Zapraszamy do zapoznania się z bogatą lekturą książek o różnego rodzaju dietach, zdrowym odżywianiu i odchudzaniu. Zdrowe nawyki żywieniowe, leczenie żywieniem, różne rodzaje diet, odchudzanie, składniki pożywienia. Odpowiednio zbilansowane posiłki to gwarancja zdrowia, lepszego samopoczucia i smukłej sylwetki. Coraz częściej spotykaną dolegliwością w dzisiejszych czasach jest insulinooporność i hashimoto. W tym temacje na szczególną uwagę zasługują książki znanych dietetyczek Magdaleny Makarowskiej i Dominiki Musiałowskiej.
Plan danej grupy krwi dostarcza podstawowych informacji na temat zdrowia i odżywiania dla każdego z nas. Uzbrojony w tę nową informację, możesz wybierać właściwą dietę, odpowiedni rodzaj ćwiczeń i stosować ogólne zasady zdrowotne oparte na naturalnych silach tkwiących w twoim organizmie. W kolejnych czterech rozdziałach książki Jedz zgodnie ze swoją grupą krwi omówię szczegółowo dietę, dodatki uzupełniające i plany ćwiczeń dla każdej z grup krwi. Po tych rozdziałach nastąpi, w części III, dokładny przegląd wszystkich stanów zdrowotnych i chorób, wraz z podatnością i środkami zaradczymi związanymi z poszczególnymi grupami krwi. Jeśli będziesz postępował zgodnie z planem dla twojej grupy krwi, będziesz mógł:
unikać wielu powszechnych wirusów i infekcji;
panować nad wagą, gdyż organizm sam pozbywać się będzie toksyn i tłuszczu;
zwalczać choroby zagrażające życiu, takie jak rak, choroby sercowo-naczyniowe, cukrzyca i niewydolność wątroby;
unikać wielu czynników, które powodują gwałtowne pogarszanie stanu komórek, i w ten sposób zwalniać proces starzenia się.
Plan dla grupy krwi nie jest panaceum, ale jest to droga do odtworzenia naturalnych funkcji ochronnych układu odpornościowego, właściwego ustawienia zegara metabolicznego i oczyszczenia krwi z niebezpiecznych lektyn aglutynujących. To jest najlepsza rzecz, jaką możesz zrobić, aby zatrzymać gwałtowne pogarszanie się stanu komórek, a w rezultacie - ograniczyć proces starzenia się. A jeśli posiadasz problemy zdrowotne, ten plan może wpłynąć na zasadniczą poprawę stanu zdrowia. W zależności od stanu i stopnia przestrzega nia planu, każda osoba zyska jakieś korzyści. Takie były moje do świadczenia i doświadczenia moich kolegów, którzy stosują ten system u tysięcy pacjentów. Jedz zgodnie ze swoją grupą krwi Spis Treści
Wstęp
Praca dwóch pokoleń
Jak odkryłem brakujące ogniwo grupy krwi
Cztery proste klucze otwierające tajemnice życia
Część I
Tożsamość grupy krwi
1. Grupa krwi: rzeczywista rewolucja ewolucji
Historia człowieka
O - znaczy: stara
A - znaczy: rolnicza
B - znaczy: równowaga
AB - znaczy: współczesna
2. Kod krwi: plan dla grupy krwi
Znaczenie grupy krwi
Wprowadzenie do problematyki grup krwi
Antygeny tworzą przeciwciała
(inteligentne bomby układu odpornościowego)
Lektyny: powiązania dietetyczne
Lektyny: niebezpieczny klej
Jak wykrywać szkodliwe lektyny
Lekcja o grupie krwi: historia rabina
3. Rozwiązanie dla grupy krwi: mapa drogowa
Dieta dla grupy krwi:
Czynniki utraty wagi
Znaczenie dodatków uzupełniających
Stres a ćwiczenia
Kwestia osobowości
Część II
Plan dla grup krwi
4. Dieta dla grupy krwi O
Planowanie posiłków dla osób z grupą krwi O
Przepisy
Poradnik dodatków uzupełniających dla osób z grupą krwi O
Zioła i związki fitochemiczne zalecane dla osób z grupą krwi O
Stres a ćwiczenia
Przewodnik po ćwiczeniach dla osób z grupy krwi O
Kwestia osobowości
5. Dieta dla grupy krwi A
Planowanie posiłków dla osób z grupą krwi A
Przepisy
Poradnik dodatków uzupełniających dla osób
z grupą krwi A
Zioła i związki fitochemiczne zalecane dla osób
z grupą krwi A
Stres a ćwiczenia
Przewodnik po ćwiczeniach dla osób z grupą krwi A
6. Dieta dla grupy krwi B
Planowanie posiłków dla osób z grupą krwi B
Przepisy
Poradnik dodatków uzupełniających dla osób z grupą krwi B
Zioła i związki fitochemiczne zalecane dla osób z grupą krwi B
Stres a ćwiczenia
Przewodnik po ćwiczeniach dla osób z grupy krwi B
Kwestia osobowości
7. Dieta dla grupy krwi AB
Planowanie posiłków dla osób z grupą krwi AB
Przepisy
Poradnik dodatków uzupełniających dla osób z grupą krwi AB
Zioła i związki fitochemiczne zalecane dla osób z grupą
krwi AB
Stres a ćwiczenia
Przewodnik po ćwiczeniach dla osób z grupą krwi AB
Kwestia osobowości
Część III
Zdrowie twojej grupy krwi
8. Strategia medyczna: powiązania między grupami krwi
Ogólne środki zapobiegawcze (OTC)
Szczepionki: wrażliwość grup krwi
Za i przeciw terapii antybiotykami
Chirurgia: lepsza rekonwalescencja
Słuchaj swojej grupy krwi
9. Grupa krwi: moc przezwyciężania chorób
Powiązania między grupami krwi
Choroby starości
Alergie
Astma i katar sienny
Samoistne zaburzenia układu odpornościowego
Zaburzenia krwi
Choroby sercowo-naczyniowe
Choroby wieku dziecięcego
Cukrzyca
Choroby przewodu pokarmowego
Infekcje
Choroby wątroby
Choroby skórne
Ciąża i kobiece
Menopauza i problemy z menstruacją 10. Grupa krwi a rak
Powiązania rak-lektyna
Wprowadzenie do grupy krwi
Rak piersi
Szczepionka antygenowa
Inne formy raka
Przeciwdziałanie
Żyjesz tak jak jesz
Inne strategie
Ogólne zalecenia
Epilog
Zmarszczka Ziemi
Rewolucja trwa
Posłowie
Medyczny przełom stulecia
Załącznik A
Cechy grupy krwi
Załącznik B
Najczęściej spotykane pytania
Załącznik C
Słowniczek ważniejszych terminów
Załącznik D
Uwagi na temat antropologii grupy krwi
Klasyfikacja rasowa oparta na grupie krwi
Załącznik E
Podgrupy grup krwi
Załącznik F
Getting Help
Załącznik G
Survey: be a Part of the Blood Type Revolution
W książce zatytułowanej ""Jedz zgodnie ze swoją grupą krwi"" dr Peter J. DAdamo przedstawił ideę żywienia zgodnego z własną grupą krwi. Obecnie prezentuje wyniki najnowszych badań pozwalających roozszerzyć tę koncepcję na inne aspekty ludzkiej egzystencji. Przedstawił receptę na zachowanie zdrowia, prawidłowej przemiany materii i witalności na każdym etapie życia.
Autorka wskazuje, jak łączyć potrawy ze zbóż z potrawami z roślin strączkowych, warzyw i nasion, tak by uzyskać źródło pełnowartościowego i lekkostrawnego białka roślinnego, zawierającego niezbędne dla organizmu minerały, witaminy i nienasycone kwasy tłuszczowe.
Taki sposób żywienia zmniejsza ryzyko chorób, gwarantuje dobrą kondycję i zapewnia sprawność umysłu do późnych lat życia.
Leczenie żywieniowe odgrywa olbrzymią rolę w opiece nad pacjentem, niedożywienie zaś to jedna z najczęstszych, podstępnie rozwijających się chorób, niweczących czasem wszystkie wysiłki terapeutyczne. W celu upowszechnienia żywienia klinicznego w szerokiej działalności lekarskiej, a także poprawy standardów tego leczenia, niezbędne jest odpowiednie kształcenie.
Ta pionierska na gruncie polskim książka pozwala Czytelnikowi uzyskać podstawowe infromacje w zakresie żywienia klinicznego, a także zapoznać się z najnowszymi osiągnięciami naukowymi i doświadczeniem klinicznym wszystkich współautorów. Jest ona podstawą wszelkich działań edukacyjnych Europejskiego Towarzystwa Żywienia Klinicznego i Metabolizmu (ESPEN).
Metoda Montignac nie jest dietą - to swoista filozofia, której celem jest obok aspektów zdrowotnych minimum zakazów a maksimum rozkoszy kulinarnych. Jej dewizą jest jedzenie do syta i nie opuszczanie posiłków. Książka ta została napisana specjalnie dla polskiego Czytelnika i uwzględnia polskie zwyczaje kulinarne i ulubione smaki. Zawiera przepisy na potrawy przystosowane do zasad Metody. Znajduje się w niej około 150 przepisów na pyszne, łatwe do przygotowania dania również z innych kuchni świata doskonałe na śniadanie, obiad i kolację.
Jeżeli próbując schudnąć ograniczasz jedzenie, to niedobór składników odżywczych już po kilku dniach gwałtownie spowalnia przemianę materii. W efekcie chudniesz mniej, niż jest to możliwe i szybciej tyjesz po zakończeniu diety. Jak uniknąć pułapki, która czeka na każdego, kto próbuje pozbyć się nadwagi lub otyłości? Doktor Marek Bardadyn, ekspert w dziedzinie odchudzania, twórca zdobywającej ogromną popularność diety strukturalnej zaprezentowanej w bestsellerach Kody młodości (D.W. REBIS 2006) i Odchudzanie weekendowe (D.W. REBIS 2007) przedstawia niezwykle skuteczną metodę szybkiego i zdrowego odchudzania bez efektu jo–jo, która polega na... jedzeniu! Zamiast tradycyjnych posiłków wybieraj przedstawione w tej książce dania składające się z najcenniejszych produktów diety strukturalnej. Dostarczając minimalnej liczby kalorii, zapewniają one maksymalne dostępne dawki składników odżywczych i substancji przyspieszających przemianę materii. Schudnij bez poczucia głodu, ciesząc się energią i doskonałym samopoczuciem! Odchudzająca książka kucharska to nie tylko profesjonalny i nowoczesny poradnik kulinarny, ale przede wszystkim przewodnik dla wszystkich, którym nie udało się dotychczas spełnić marzenia o odzyskaniu idealnej sylwetki i pełnego zdrowia.
Fragment Książki
Kurczak z grilla z sałatką z grejpfruta
porcje — l porcja zawiera ok. 3 l O kcal
2 piersi z kurczaka (po ok. 150 g każda)
l łyżka oliwy
4 łyżki jogurtu naturalnego
2 średnie cykorie
sól, gotowa mieszanka ziołowa do potraw z grilla, dowolne zioła do sałatek
l średni czerwony grejpfrut
200 g pieczarek
l cytryna
Z oliwy, soku z cytryny i przyprawy ziołowej przygotować marynatę do kurczaka. Piersi lekko rozbić i dokładnie natrzeć marynatą, odstawić do lodówki na około pół godziny. Posolić bezpośrednio przed pieczeniem lub grillowaniem.
Cykorię podzielić na listki i dokładnie umyć. Grejpfruta obrać, podzielić na małe cząstki, z których można ściągnąć błonki, by usunąć goryczkę. Pieczarki umyć i pokroić. Można dodać je surowe lub upieczone. W misce wymieszać cykorię, kawałki grejpfruta i pieczarki. Jogurt wymieszać z cytryną i ulubionymi ziołami i powstałym sosem polać sałatkę. Piersi z kurczaka zawinąć w folię i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200°C. Piec przez 15 minut zawinięte i 10 minut odkryte, żeby się zrumieniły. Piersi możemy również upiec na grillu. Podawać z sałatką z cykorii. Danie to pobudza przemianę materii.
OSOBY OTYŁE nie tylko częściej chorują na schorzenia układu krążenia, chorobę niedokrwienną serca, nadciśnienie i cukrzycę, ale również są bardziej narażone na ataki kamicy żółciowej, bezdech nocny, zwyrodnienia stawów, stany zapalne żył, niepłodność, a także niektóre rodzaje nowotworów - - raka jajnika, piersi, prostaty, jelita grubego.
Ryzyko cukrzycy typu drugiego jest czterokrotnie większe, a nadciśnienia trzy razy większe. W Stanach Zjednoczonych rocznie blisko 300 000 zgonów ma związek z otyłością i jest to drugi po paleniu papierosów czynnik wpływający na ogólną śmiertelność.
Miód – któż nie lubi tego przysmaku. Każdy wie, że jest on produktem niezwykle wartościowym, stosowanym w wielu dziedzinach. Wszystko co chcesz lub powinieneś wiedzieć o miodzie, zajdziesz w tej książce. Są tu informacje na temat powstawania miodu, jego składu, wartości odżywczych i pielęgnacyjnych oraz zalet zdrowotnych, a także prawidłowego przechowywania i możliwości spożycia. Książka zawiera również przepisy na potrawy z dodatkiem miodu: dania główne, ciasta, desery, napoje dla dorosłych oraz dla dzieci.
W książce omówiono m.in. zagadnienia: jak powstaje miód, składniki miodu i ich znaczenie dla przemiany materii człowieka, wszystko o zastosowaniu miodu w zdrowym żywieniu oraz profilaktyczne i terapeutyczne znaczenie miodu.
Renate Frank jest specjalistą w dziedzinie żywienia i doradcą pszczelarzy w zakresie wykorzystania miodu w żywieniu oraz w lecznictwie.
Tę książkę polecamy nie tylko pszczelarzom, ale dla wszystkim tym, którzy chcą wiedzieć więcej na temat miodu i jego właściwości zdrowotnych.
Życzymy smacznego i dużo zdrowia!
Niektórzy postrzegają gotowanie jako ciężki obowiązek, ale dla coraz większej liczby osób, zwłaszcza dla tych z nas, którzy nie robią tego codziennie, jest ono źródłem prawdziwej radości. Niezależnie jednak od tego, czy gotujemy dla przyjemności, czy z obowiązku, cenimy sobie proste przepisy. Jednym z ważniejszych kryteriów, według których je oceniamy, jest to, ile naczyń trzeba będzie ubrudzić, żeby je zrealizować. Nie do przecenienia są pod tym względem dania jednogarnkowe. W książce Zdrowe dania z jednego garnka proponujemy, aż 250 przepisów na takie potrawy. Wszystkie one są w dodatku bardzo zdrowe ? zawierają niedużo tłuszczu oraz soli, a za to wiele warzyw. W przepisach podajemy wartość kaloryczną każdej potrawy oraz zawartość najważniejszych składników.
Zdziwi się ten, kto sądzi, że wszystkie potrawy jednogarnkowe są do siebie podobne. W książce Zdrowe dania z jednego garnka znajdą Państwo dania bardzo zróżnicowane, pochodzące z wielu krajów i stron świata. Są tu przepisy na sałatki, potrawy wegetariańskie, gulasze, zupy, zapiekanki, risotta, dania gotowane na parze, suflety, naleśniki, omlety, szaszłyki, pierogi i wiele, wiele innych.
Oprócz przepisów na smakowite potrawy, książka zawiera wiele cennych porad. W jaki sposób zwiększyć ilość warzyw i owoców w jadłospisie? Jak modyfikować przepisy, żeby dostosować je do wymagań stołowników? Jak najlepiej przyprawiać potrawy? Jakie są najlepsze sposoby przyrządzania różnych warzyw? W poszukiwaniu odpowiedzi na te i wiele innych pytań, radzimy sięgnąć do książki Zdrowe dania z jednego garnka.
Szczupła sylwetka to marzenie zarówno nastolatków, jak i osób dojrzałych. Ważny jest prawidłowy dobór produktów i potraw, obliczenie ich wartości energetycznej i odżywczej, a następnie porównanie z normami zapotrzebowania. Niniejsza książka ma w tym pomóc.
Zjawiska zaburzeń w odżywianiu się młodzieży, manifestujące się głównie w formie anoreksji i bulimii, stają się coraz powszechniejsze. Obejmują one głównie młodzież w wieku dorastania - przede wszystkim dziewczęta. Przewrażliwienie na punkcie własnego wyglądu zewnętrznego wynika u młodzieży ze stanu rozwoju psychofizycznego a także, w bardzo dużym stopniu, z przyjmowania przez nią wzorców wyglądu fizycznego lansowanych przez środki masowej komunikacji, przede wszystkim telewizję i czasopisma. Niesie to z sobą różne rozterki i dramaty osobiste i zdrowotne, sytuacja powyższa powinna stawać się więc obiektem troski pedagogicznej w szkołach skupiających młodzież w wieku dorastania. Przyczyny i skutki zaburzeń odżywiania się u młodzieży szkolnej powinny być obiektem zainteresowania pedagogicznego i psychologicznego nie tylko w toku wychowania zdrowotnego, lecz także wychowania moralnego i estetycznego. Niezbędne stają się publikacje na temat diagnozy i profilaktyki zaburzeń odżywiania się uczniów, które byłyby pomocne dla nauczycieli, pedagogów szkolnych, nadzoru szkolnego, rodziców, studentów kierunków nauczycielskich i pedagogicznych. Taką publikacją jest praca Marty Kowalczuk pod tytułem „Pedagogiczna diagnoza i profilaktyka zaburzeń odżywiania się u młodzieży szkolnej".
Prof. zw. dr hab. Stanisław Palka
Uniwersytet Jagielloński, Instytut Pedagogiki
Praktyczny przewodnik, który w bardzo ciekawej formie ukazuje czytelnikowi fascynujący a jednocześnie bardzo trudny obszar zaburzeń odżywiania. Ma ambicje sformułowania w przystępnej formie odpowiedzi na pytania, czym są bulimia i anoreksja, jakie są ich przyczyny, symptomy, powikłania, w końcu jak można pokonać i na czym polega skuteczna terapia. Adresowana jest do wszystkich tych, którzy bądź cierpią na te choroby, bądź podejrzewają, że ktoś im bliski na nie choruje. Jest źródłem cennych informacji i wskazówek dla nauczycieli i pedagogów szkolnych oraz wszystkich osób pracujących z młodymi ludźmi, którym zależy na niesieniu skutecznej pomocy.
Zdrowie na talerzu to okraszona poczuciem humoru i przyprawiona kulinarnymi ciekawostkami pozycja dla wszystkich tych, którzy kierują się zasadą, że lepiej zapobiegać niż leczyć.
Autorka udziela praktycznych rad chcącym zmienić swoje nawyki żywieniowe. Podpowiada, jak poruszać się w toksycznej dżungli półek sklepowych – tak, aby wyłuskać towary zdrowe i bogate w substancje odżywcze. Obala mity dotyczące jedzenia i proponuje drogę wyjścia z żywieniowej ślepej uliczki.
Zdrowie na talerzu to podróż po kuchni pełnej naturalnych lekarstw, których potencjału nie wykorzystujemy. Dzięki radom autorki będziesz mógł ułożyć swoje indywidualne menu zdrowotne i dopasować je adekwatnie do swoich potrzeb. Nauczysz się jak za pomocą odpowiedniego doboru posiłków radzić sobie z nadciśnieniem, bólami reumatycznymi, jak zmniejszyć ryzyko zachorowania na nowotwór, albo jak walczyć z chorobami degeneracyjnymi. Oryginalne i sprawdzone przepisy posłużą za kanwę przygotowania zdrowych i smacznych posiłków, które wprowadzą powiew świeżości do Twojej kuchni. Dzięki zawartym wskazówkom ułożysz swoje indywidualne menu długowieczności, a każda potrawa zainspirowana książką, będzie Zdrowiem na talerzu.
Potrawy leczą ... albo szkodzą. Pożywienie bywa lekiem, ale może być także trucizną. To co jemy i jak przyrządzamy posiłki w dużym stopniu wpływa na nasze zdrowie i samopoczucie, a nawet, jak dowiedziono, na sprawność ciała i umysłu, na nastrój, a więc również na życie zawodowe i osobiste. Gusty i upodobania dietetyczne kształtuje tradycja. Jemy to, do czego przywykliśmy od dzieciństwa i w taki sposób, w jaki nas uczono, niechętnie przyjmując nowe potrawy i z trudem zmieniając zwyczaje żywieniowe. Niestety, nasza polska tradycja kulinarna raczej zdrowiu nie sprzyja - jadamy na ogół dużo tłuszczu, zbyt często pojawiają się na naszych stołach potrawy smażone i pieczone, zaś mało jest surówek, warzyw i owoców.
Diety w różnych chorobach
Spis Treści
Wstęp
Potrawy leczą
Rozdział l
Choroby Czynnościowe przewodu pokarmowego
Choroba refluksowa przełyku
Zaburzenia czynnościowe żołądka i dwunastnicy
Zaburzenia czynnościowe jelit, odbytnicy i odbytu
Zaburzenia czynnościowe pęcherzyka żółciowego
Przykład diety w refluksie żołądkowo-przelykowym
Rozdział II
Choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy
A jednak bakteria
Czym skorupka za młodu
(Nie)pospolita bakteria
Przez żołądek... do dwunastnicy
Dlaczego chorujemy?
Zamiast skalpela
Powraca
Choroba brudnych rąk
Jak wykryć Hp?
Przykłady diet w chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy
Rozdział III
Dieta w chorobach nerek i dróg moczowych
Najczęstsze choroby nerek i dróg moczowych
Diety
Zioła zalecane w chorobach nerek i dróg moczowych
Przykłady jadłospisów w chorobach nerek i dróg moczowych
Przykłady diet w nerczycy
Przykłady diet w przewlekłej niewydolności nerek
Przykłady diet w odmiedniczkowym zapaleniu nerek
Przykład diety w kamicy nerkowej — moczanowej
Przykład diety w kamicy nerkowej — szczawianowej
Przykład diety w kamicy nerkowej wapniowo-fosforanowej
Rozdział IV
Przez żołądek do serca — czyli dieta w chorobach krążenia
Jak powstaje niedokrwienna choroba serca?
Cholesterol a serce
Poznaj chorobę nadciśnienia
Przykłady jadłospisów w profilaktyce chorób układu krążenia
Rozdział V
Otyłość czy nadwaga?
Chcesz schudnąć — prawda?
Jadaj mniej — ale częściej
Znów w reżimie?!
Witamina K
Czy można oszukać apetyt?
Przykłady jadłospisów dla odchudzających się
Rozdział VI
Celiakia
Rady praktyczne
Przykłady jadłospisów dla dzieci z celiakią
Rozdział VII
Dieta antyrakowa
Wskazówki dietetyczne
Witaminy „antyrakowe" i ich źródła
Rozdział VIII
Cukrzyca
Insulinozależna i insulinoniezależna?
Leczenie cukrzycy u osób starszych
Precz z alkoholem!
Powikłania w cukrzycy
Leczenie cukrzycy u dzieci
Dieta
Leczenie dietetyczne cukrzycy współistniejącej ze zmianami w nerkach
Leczenie ziołami
Dieta w cukrzycy insulinoniezależnej
Dieta w cukrzycy insulinozależnej
Rozdział IX
Dieta w chorobach wątroby, dróg żółciowych i trzustki
Ostre choroby wątroby
Przewlekle choroby wątroby
Dieta
Leczenie ziołami
Przepisy dietetyczne w chorobach wątroby, pęcherzyka żółciowego i trzustki
Przykłady diet ubogich w białko, stosowanych w chorobach wątroby — w okresie niewydolności
Przykłady diet w chorobach wątroby — przebiegających z jej wydolnością
Przykłady jadłospisów w przewlekłym zapaleniu pęcherzyka żółciowego, dróg żółciowych i trzustki
Rozdział X
Dieta w chorobach jelita grubego
Najczęstsze choroby jelita grubego
Zioła
Przykłady diet stosowanych w zaparciach
Przykłady diet w biegunkach
Przykłady diet we wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego
Przykłady diet w chorobie nowotworowej jelita grubego, w zespole jelita drażliwego oraz w polipowatości jelita
Rozdział XI
Jak karmić chorych z gorączką?
Przykłady diet w chorobach przebiegającyh z podwyższoną temperaturą ciała, z zaparciem
Przykłady diet w chorobach z wysoką gorączką, przebiegających z zapraciem
Przykłady diet w chorobach gorączkowych, przebiegających z biegunką
Słowniczek
Liczmy cholesterol w diecie to kolejna publikacja mająca na celu szerzenie wiedzy o prawidłowym sposobie żywienia nie tylko w zdrowiu, ale również w zapobieganiu chorobom. Zawarte w niej informacje żywieniowe dotyczące zawartości cholesterolu, tłuszczu i kwasów tłuszczowych w produktach i potrawach mają ułatwić ich odpowiedni wybór przy układaniu jadłospisów i diet. Profilaktyka chorób układu krążenia wymaga bowiem stosowania zbilansowanego sposobu żywienia pod względem zawartości tłuszczu i cholesterolu w diecie.
Autorki publikacji są pracownikami Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie.Liczymy cholesterol w diecie
Spis treści
Wprowadzenie
Profilaktyka chorób układu krążenia
Znaczenie żywieniowe wybranych składników odżywczych
- Cholesterol
- Tłuszcz i kwasy tłuszczowe
- Składniki odżywcze wpływające korzystnie na obniżenie stężenia cholesterolu w diecie
- Piśmiennictwo
Tabele wartości odżywczej wybranych składników odżywczych
Skorowidz
"Nie potrafię schudnąć" to świetny poradnik dr. Pierre'a Dukana, francuskiego lekarza, specjalizującego się od ponad 30 lat w dietetyce i walce z otyłością. Autor opisał nowatorską, bezpieczną i niezwykle skuteczną dietę proteinową, która pozwoli nie tylko zrzucić zbędne kilogramy, ale także uniknąć efektu jo-jo i utrzymać upragnioną figurę do końca życia. Kuracja składa się z czterech etapów: błyskawiczna utrata kilogramów łagodne dojście do upragnionej wagi , utrwalenie uzyskanej wagi,ostateczna, długotrwała stabilizacja wagi.W książce znajduje się także wiele prostych i apetycznych przepisów na zdrowe, pożywne dania. Skuteczna dieta nie musi być pasmem wyrzeczeń, żmudnego liczenia kalorii i rezygnacji z przyjemności, jaką daje jedzenie!
Starzenie się jest procesem fizjologicznym i należy do kolejnych etapów ludzkiego życia. Nie możemy go uniknąć, ale dzięki aktywności fizycznej i diecie bogatej w makro- i mikroskładniki możemy wpłynąć na nasze samopoczucie i stan zdrowia. Autorzy poradnika podają cenne wskazówki dotyczące zaleceń żywieniowych dla osób w wieku starszym. Zwracają uwagę na interakcje suplementów diety z przyjmowanymi lekami. Czytelnik znajdzie w naszej publikacji również przykładowe jadłospisy, które pomogą w codziennym komponowaniu posiłków.
Książka zawiera praktyczne porady i zalecenia specjalistów z Instytutu Żywności i Żywienia; mogą z niej korzystać zarówno pacjenci, jak i lekarze podstawowej opieki zdrowotnej.
Spis treści
Wstęp
Sytuacja demograficzna w Polsce i na świecie, ze szczególnym uwzględnieniem osób w wieku starszym
Co rozumiemy przez starzenie się organizmu?
Przyczyny niedoboru makro- i mikroskładników u osób w wieku starszym
Konsekwencje nieprawidłowego żywienia i małej aktywności fizycznej u osób w wieku starszym
Zalecenia żywieniowe dla osób w wieku starszym
Praktyczne wskazówki do realizacji zaleceń żywieniowych dla osób w wieku starszym
Znaczenie wody u osób w wieku starszym i zalecenia dotyczące spożycia płynów
Zażywanie suplementów u osób w wieku starszym
Przykładowe jadłospisy dla osób w wieku starszym
Piśmiennictwo
Autorzy omawiają najważniejsze problemy związane ze zjawiskiem otyłości u dzieci i młodzieży. Część I jest poświęcona zagadnieniom fizjopatologii i epidemiologii otyłości u dzieci, a część II - różnym aspektom klinicznym oraz prewencji i leczeniu otyłości u dzieci. Obejmuje rozdziały dotyczące m.in. oceny klinicznej, nawyków żywieniowych i aktywności fizycznej dziecka otyłego, opieki psychologicznej, metod terapii farmakologicznej i chirurgicznej oraz roli lekarza rodzinnego.Otyłość u dzieciSpis treści
Część I. Patofizjologia i epidemiologia otyłości
1. Zapotrzebowanie energetyczne zdrowego dziecka i nastolatka
Ocena zapotrzebowania na składniki odżywcze u dziecka
Zalecane spożycie
Rozbieżności między zaleceniami a rzeczywistym spożyciem
2. Rozwój i czynność wewnątrzwydzielnicza tkanki tłuszczowej
Rozwój tkanki tłuszczowej
Zewnątrz- i wewnątrzwydzielnicza czynność tkanki tłuszczowej
Kontrola łaknienia
Sygnały obwodowe informujące ośrodkowy układ nerwowy o stanie rezerw energetycznych
Neurony podwzgórza koordynujące sygnały obwodowe
Układy efektorowe
4. Genetyczne uwarunkowania otyłości
Otyłości jednogenowe
Otyłości wielogenowe proste
5. Historia naturalna otyłości u dzieci
Bilans energetyczny dziecka zdrowego
Patogeneza otyłości
Praktyczne uwagi dotyczące leczenia otyłości
6. Wczesne determinanty rozwoju otyłości u dzieci
Determinanty prenatalne otyłości
Determinanty otyłości działające po urodzeniu
7. Epidemiologia otyłości dziecięcej
Częstość występowania otyłości u dzieci francuskich
Częstość występowania otyłości u dzieci na świecie
Część II. Zagadnienia kliniczne i terapeutyczne
8. Ocena kliniczna i biologiczna dziecka otyłego
Przebyte choroby
Analiza przebiegu otyłości
Ocena stopnia otyłości
Ocena masy tłuszczowej i jej rozmieszczenia
Poszukiwanie przyczyny endokrynologicznej lub genetycznej otyłości
Powikłania otyłości
9. Otyłości związane z zespołami wad genetycznych
Zespół Pradera-Williego
Zespół Bardeta-Biedla
Inne zespoły wad genetycznych związane z występowaniem otyłości
10. Nawyki żywieniowe dziecka otyłego
Aspekt ilościowy diety
Aspekt jakościowy diety
11. Aktywność fizyczna a otyłość
Badania epidemiologiczne
Rola wysiłku fizycznego w zapobieganiu otyłości
Wytrzymałość fizyczna a otyłość
Błędne koło: siedzący tryb życia i otyłość
Powikłania i ograniczenia związane z aktywnością fizyczną dziecka otyłego
Aktywność fizyczna w praktyce
12. Leczenie dziecka otyłego
Cele terapeutyczne i plan leczenia
Leczenie dietetyczne
Zwiększenie aktywności fizycznej
Opieka psychologiczna
Inne metody terapeutyczne
Prowadzenie leczenia i jego wyniki
13. Opieka psychologiczna nad dzieckiem otyłym
Spotkanie z rodziną dziecka otyłego
Spotkanie z dzieckiem otyłym
14. Farmakologiczne i chirurgiczne leczenie otyłości
Leczenie farmakologiczne
Leczenie chirurgiczne
15. Ośrodki zamkniętego leczenia otyłości
Wskazania
Przeciwwskazania
Zasady interdyscyplinarnego leczenia dziecka otyłego
Cele pobytu w ośrodku zamkniętym
Skuteczność leczenia
16. Dziecko otyłe w praktyce lekarza rodzinnego
Rola lekarza rodzinnego we wczesnym wykrywaniu otyłości
Rola lekarza rodzinnego w leczeniu otyłości
Ośrodki zapobiegania i leczenia otyłości
17. Wpływ otyłości dziecięcej na zdrowie w wieku dorosłym
Utrzymywanie się otyłości w wieku dorosłym
Ryzyko chorób układu naczyniowego u osób dorosłych
Ryzyko wystąpienia innych chorób w wieku dorosłym
18. Zapobieganie otyłości dziecięcej
Prewencja pierwotna
Zapobieganie otyłości u dzieci narażonych
Skorowidz
W poradniku omówiono ogólne zasady zdrowego odżywiania i wartości odżywcze poszczególnych składników pokarmowych, a także kształtowanie właściwych nawyków żywieniowych u najmłodszych i żywienie dzieci w różnych stanach chorobowych. Opisano też szczególne zagadnienia, np. diety wegetariańskie w jadłospisie dziecięcym. Zamieszczone w książce proste przepisy kulinarne pozwolą przyrządzić zdrowe i urozmaicone potrawy. Cennym uzupełnieniem są adresy internetowe, pod którymi można znaleźć porady dietetyczne. Odbiorcy: rodzice, opiekunowie, wychowawcy.
Autorzy omawiają objawy, diagnozowanie oraz leczenie choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy, a także refluksu żołądkowo-przełykowego i niestrawności czynnościowej. Udzielają praktycznych wskazówek dotyczących żywienia i stylu życia. Stosowanie się do nich może złagodzić dolegliwości towarzyszące omawianym w poradniku chorobom. Cennym uzupełnieniem są przykładowe jadłospisy ułożone dla chorych.
Odbiorcy: czytelnicy bez przygotowania medycznego
30 minut dziennie dla zdrowego serca to oparty na wynikach najnowszych badań naukowych plan,przedstawiony jako seria łatwych i efektownych kroków o dowiedzonej skuteczności.To sposób by zmienić dietę,zacząć się ruszać i zdobyć motywację do działań na rzecz zdrowego serca. Dowiedz się jakie pokarmy najlepiej służą sercu.Odkryj proste sposoby,by twoja dieta była swieższa i zdrowsza. Od kwasów tłuszczowych trans z pożywienia po wirusy powietrza,nasze ciało bezustannie atakują groźne dla serca toksyny.Naucz się unikać zagrożeń. Całymi dniami siedzimy-a rezultat jest opłakany.Tu znajdziesz sposób,jak wprowadzić więcej ruchu do rozkładu dnia. Nerwy,stres i pesymizm skracają zycie;radość,spokój,optymizm wydłużają je.Pokażemy ci,jak przejść na tę pogodniejszą stronę. Spis treści: - Co dzisiaj wiemy o sercu - Program 30 minut dziennie - Jedzenie dobre dla serca - Bądź aktywny - Zadbaj o szczęśliwe serce - Oczyszczanie organizmu z toksyn - Trzymaj kurs - Zestaw codziennych ćwiczeń.
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
