Jamie przeprowadzi cię krok po kroku przez tajniki grillowania od przygotowania grilla po panowanie nad żarem dzięki wyjątkowo prostym przepisom na pyszne potrawy, idealne do przygotowania na świeżym powietrzu o każdej porze roku. Czas rozpalić grilla!
Kuchnia podlaska pozwoli powrócić na nasze stoły zapomnianym potrawom, pozwoli czytelnikom na własne poszukiwania w tym zakresie, ponieważ na łamach tej książki znajdziecie Państwo też przepisy podane w wersji oryginalnej, na trwałe wpisane w naszą kulturę czy tradycję.Poza przepisami znajdziecie tu także opowieści o tradycjach kulinarnych.Przeczytacie przepisy kuchni litewskiej, białoruskiej, ukraińskiej, żydowskiej czy tatarskiej związane już na stałe z Podlasiem.Kuchnia podlaska to cudowna kuchnia tworzona przez lata w mozaice narodów,kultur i religii. W dymie z kominów wiejskich chałup, przycupniętych pod lasami, w zapachu chleba i siana. W szlacheckich dworkach, mieszczańskich kamienicach i żydowskich karczmach.Nie ma kuchni dobrych i złych, są tylko kuchnie inne, bo każda z nich tworzy się w innych uwarunkowaniach kulturowych, klimatycznych, obyczajowych czy też religijnych. Aby ją poznać wystarczy przeczytać książkę, aby jej doświadczyć trzeba jej skosztować.
Zdrowe jedzenie może być szybkie, proste i uzależniająco dobre. A do tego możesz je przygotować w dosłownie 15 minut w twoim air fryerze!Air fryer w 15 minut. Słodko, zdrowo, bez cukru to zbiór 100 przepisów, które udowadniają, że słodkości nie są twoim wrogiem - mogą być elementem codziennej, dobrze zbilansowanej diety. Znajdziesz tu pełnowartościowe śniadania i kolacje, błyskawiczne przekąski, lekkie ciasta, ciasteczka, muffinki i serniki. Ultrakremowe ciasto cytrynowe z ricotty, dyniowe serniczki z pomarańczą, proteinowe bajgle z borówkami, pieczone brzoskwinie na skyrze, owsianka o smaku migdałowego rogalika Do ich przygotowania wystarczy air fryer, kilka prostych składników i 15 minut w kuchni!Bądź fit, nie rezygnując z przyjemności! Smacznego!
Książka kucharska Katarzyny Szymańskiej Naturalne odżywianie. Świadome wybory. Realne wsparcie organizmu. Kuchnia Gersona Receptury zgodne z terapią Gersona to kompleksowa książka kulinarna dla osób, które chcą wprowadzić zdrowy styl życia oparty na zasadach terapii Gersona. To nie tylko zbiór przepisów to praktyczny przewodnik po odżywianiu, które wspiera organizm, oczyszcza i dostarcza maksimum wartości odżywczych. Co znajdziesz w książce? sprawdzone przepisy zgodne z terapią Gersonakuchnia roślinna oparta na naturalnych składnikachdania bez przetworzonej żywnościwskazówki dotyczące przygotowywania posiłków w niskich temperaturachpraktyczne zasady komponowania zdrowych posiłkówOd lekkich zup, przez sycące dania główne, aż po świeże sałatki i naturalne słodkości każdy przepis został opracowany tak, aby wspierać organizm i jego regenerację.
Ty też możesz stać się mistrzem cukiernictwa i zaskoczyć swoich bliskich wyjątkowymi słodkościami!Znajdziesz tu przepisy w praktycznym podziale na różne okazje: od Walentynek i Tłustego Czwartku, przez Dzień Matki i Dzień Dziecka, po Święta Wielkanocne i Bożego Narodzenia, a także chwile, gdy lato kusi owocami, majówkowy grill domaga się słodkiego zakończenia lub chcesz uczcić Nowy Rok specjalnym deserem.Niezawodne przepisy na serniki, tarty z owocami, babeczki, rogaliki czy kremowe torty sprawiają, że pieczenie staje się proste i przyjemne. Dzięki szczegółowym instrukcjom oraz praktycznym poradom nawet początkujący domowy cukiernik wyczaruje z tą książką wspaniałe słodkości!Z tą książką każdy biszkopt będzie puszysty, krem na tort idealnie ubity, a twoi bliscy i goście zachwyceni!Aleksandra Burdyn - od kilkunastu lat prowadzi blog kulinarny Opowieści z piekarnika.
Dieta keto w wersji wege - pysznie, lekko, kolorowo. Odkryj, jak połączyć dietę ketogeniczną z kuchnią roślinną i rybamiJeśli masz wątpliwości, czy dieta keto idzie w parze z dietą wegetariańską, ta książka je rozwieje! Znajdziesz tu przepisy na pełne smaku, sycące i niebanalne dania keto w wersji wege. Praktyczny podział na keto śniadania, obiady, przekąski i desery bez cukru ułatwi planowanie codziennego zdrowego menu.Dzięki nieskomplikowanym instrukcjom z prostych składników wyczarujesz wspaniałe dania. Przepisom towarzyszą przepiękne zdjęcia, które sprawiają, że nabierzesz ochoty na przyrządzenie prezentowanych potraw w swojej kuchni.Spróbuj jajek ze szparagami i kurkami, sałatki z łososiem i pysznej pizzy śniadaniowej. Rozsmakuj się w makaronie z anchois, ketogenicznym mac and cheese albo zielonym sushi. Na przekąskę wybierz frytki z bakłażana albo boczniaki w parmezanie. Rozkoszuj się malinowym ciastem z chia, kokosową panna cotta oraz naleśnikami z rabarbarem i truskawkami.Wiktoria Mazur od zawsze lubiła gotować, a dziś dzieli się swoją pasją na Instagramie i YouTube. Uwielbia spędzać czas na świeżym powietrzu, oglądać filmy z Bollywood i malować na płótnie.
Wino jabłkowe, morelowe, dereniowe, rodzynkowe. Klasyczne gronowe, słodkie, wytrawne, musujące. Aby móc delektować się wybornym smakiem, wystarczą owoce i odrobina praktyki.Najpopularniejszym surowcem, z którego wytwarza się wino, są oczywiście winogrona. Niemniej dobre smakowo trunki można robić z wielu innych surowców, czasem tak nietypowych, jak pomidory, ryż czy żyto. Zaczynając winiarską przygodę, lepiej jednak skupić się na bardziej oczywistych składnikach. Do wyrobu domowych win w polskich warunkach można użyć owoców pestkowych, jagodowych i ziarnkowych. Amatorzy eksperymentów mogą wykorzystać w tym celu także owoce w puszkach lub zapomniane w piwniczce dżemy i kompoty. Różnorodność surowców i dowolność wyboru są naprawdę imponujące i mogą wyzwalać kreatywność winiarskich pasjonatów.Wytwarzanie domowych win może stać się prawdziwą pasją. By jednak powstał przejrzysty trunek o pięknej głębokiej barwie, charakterystycznym cierpkim lub lekko słodkawym smaku i bukiecie aromatów, trzeba cierpliwości i doświadczenia. Wiedza, którą dzielą się autorzy książki, jest sprawdzona przez lata praktyki. Pomoże zrobić wino, o jakim marzysz i którego smakiem będą się zachwycać twoi goście.
Tysia gotuje. I to jak! Prosto, smacznie i kolorowo. A przede wszystkim rodzinnie. Popularna blogerka kulinarna Justyna Ratajczak wyznaje zasadę, że przepisy muszą być zarówno szybkie w przygotowaniu, jak i wartościowe. Znajdziesz w nich łatwo dostępne składniki, sezonowe produkty oraz dużo owoców i warzyw. Sałatka z grillowaną cukinią, kotlety z kalafiora? Tradycyjne dania zrobisz z twistem, w lżejszym, bardziej nowoczesnym wydaniu. Kuchnia Tysi przyciąga obłędnymi zapachami: chleba, ciasta drożdżowego czy puchatych bułeczek z kruszonką. Tutaj tętni życie, a na stole pojawiają szybkie sałatki i przekąski idealne dla domowników i dla gości. Autorka wie, jak połączyć kilka prostych składników, by stworzyć zaskakującą całość. Pokazuje również, jak wykorzystać to, co zostaje, by nie marnować żywności. Poznaj niezawodne i inspirujące pomysły na śniadania, obiady i kolacje. I stań się królową we własnej kuchni!
Co jeść w czasie menopauzy, by nie tyć, mieć mózg ostry jak brzytwa, serce mocne jak dzwon i kości nie do złamania?Małgorzata Zielińska - współautorka bestsellerów O tarczycy oraz O płodności i niepłodności, napisanych wspólnie z doktorem Tadeuszem Oleszczukiem - wraca z poradnikiem dla kobiet, które przygotowują się do menopauzy, właśnie ją przechodzą, czy po prostu chcą się poczuć lepiej w swoim ciele. To czas, żeby wreszcie skupić się na swoich potrzebach.Dzięki odpowiedniej diecie, świadomej suplementacji i właściwym treningom złagodzisz codzienne dolegliwości, takie jak uderzenia gorąca, zaburzenia snu, obniżenie nastroju.Wybierz swoje ulubione przepisy spośród 80 autorskich propozycji i wesprzyj pięć fundamentów diety w menopauzie:Utrzymaj stabilną glikemię dzięki kolorowej szakszuce i cynamonowemu musowi chia.Zadbaj o sprawny mózg, sięgając po ekspresową granolę i bowl z łososiem.Wzmocnij serce żelazową multiwitaminą i wegańskim bowlem z tofu.Zatroszcz się o twarde kości dzięki kremowej białej fasolce i wiśniowo-czekoladowemu skyrnikowi.Dla zdrowych jelit zjedz owsiankę chałwową oraz ekspresowy chłodnik.Wkrocz w nowy czas z podniesioną głową, pewna swojego ciała i zdrowia.
Justyna Ratajczak, autorka książki Tysia gotuje, wraca z nową odsłoną swojej kuchni. Najlepsze smaki to opowieść o wspólnym gotowaniu, które umacnia relacje rodzinne, odpręża i buduje szczęście w codzienności.W książce znajdziesz 160 przepisów, które towarzyszą autorce i jej rodzinie od lat.Pokochaj gotowanie, przygotowując:niebanalne śniadania - grzanki z awokado, grillowanym serem halloumi, truskawkami i pistacjami czy sałatkę z arbuzem i suszonymi pomidoramidoskonałe przekąski - cytrynowe krewetki z cukinią i chrupiącymi grzankami na rukoli oraz zapiekanki capresedania pełne warzyw - pieczone marchewki z ubijaną fetą i pieczone rzodkiewkidomowe obiady - spaghetti z krewetkami i cukinią oraz schab pieczony w kapuście kiszonejpyszne desery - sernik pistacjowy czy sorbet z mango i banana z miętą.NAJLEPSZE SMAKI POWSTAJĄ W GRONIE NAJBLIŻSZYCH
Trzymasz w rękach kolejną odsłonę bestsellerowego przewodnika po gotowaniu z air fryerem - urządzeniem, które odmieniło sposób, w jaki przygotowujemy posiłki. Niezależnie od tego, czy znasz już pierwszą część książki AIR FRYER 28 dni na talerzu, czy dopiero po nią sięgniesz - pora na kolejny poziom kulinarnej przygody.Nowe przepisy, nowe smaki i nowy czterotygodniowy plan żywieniowy powstały po to, by każdy posiadacz frytkownicy beztłuszczowej mógł jeść zdrowo, różnorodnie i bez spędzania godzin w kuchni. Air fryer zadba o idealną temperaturę, chrupkość i soczystość, a ty - o swoje zdrowie, samopoczucie i czas. To rozwiązanie przyjazne osobom na diecie o niskim IG, z insulinoopornością, nadciśnieniem czy wrażliwymi jelitami, ale też wszystkim, którzy chcą jeść smacznie.W książce znajdziesz pomysły na dania szybkie, aromatyczne, chrupiące, a przy tym lekkie - dla każdego, kto kocha zdrowsze i wygodniejsze gotowanie.
Jedzenie opowiada o smakach, zwyczajach, wierzeniach i codziennym życiu naszych przodków. Od wigilijnych potraw po słowiańskie upiory, od pierogów świętego Jacka po Kopernika smarującego chleb masłem, wszędzie kryją się historie. Ta książka pokazuje, że polski stół jest nie tylko miejscem posiłku, lecz także świadkiem tradycji, nośnikiem symboli i pamięci kulturowej.Magdalena Tomaszewska-Bolałek - wielokrotnie nagradzana za książki o kulturze kulinarnej, laureatka Gourmand World Cookbook Awards, Prix de la Littrature Gastronomique, Diamond Cuisine Award i Nagród Magellana - prowadzi czytelnika przez fascynujące historie zapisane w potrawach, legendach i zwyczajach.
Prosto. Szybko. Pysznie. I nic więcej nie trzeba. Ponad 100 przepisów na domowe dania, które zasmakują każdemu. Koniec z długą listą składników i czasochłonnym przygotowaniem. Bo kto powiedział, że gotowanie musi być skomplikowane? Sięgnij po znane i dostępne produkty i wyczaruj nowe smaki. Poznaj klasyki w nowym wydaniu – dania, które wszyscy znamy i kochamy, i też takie w wersji keto. A jeśli jeszcze ich nie znamy, to nie ma na co czekać! Bartosz Kopica – bloger kulinarny, twórca internetowy, niekwestionowany mistrz patelni i władca piekarnika. Porzucił pracę w korporacji, by rozwijać swoją pasję – gotowanie. Serwuje domowe dania, nad którymi nie trzeba stać godzinami. Ma być szybko i smacznie – i wcale nie fit!
Fascynująca opowieść o kwiatach, ich pochodzeniu, drodze do Europy, właściwościach prozdrowotnych, zastosowaniu w kuchni, wzbogacona o ponad 300 przepisów kwiatowych. Autorka zachęca, by spojrzeć na kwiaty inaczej. Nie tylko dostrzegać ich piękno i aromat ale wprowadzić je do swojej kuchni, przygotowywać z nich desery, sosy, cukierki, octy, oliwy, wina, aromatyzować nimi masła i sery, kisić. A wszystkie te zabiegi kulinarne i wspólne ucztowanie wzbogacić opowieściami i anegdotami zaczerpniętymi z książki. Kuchnia kwiatowa zadowala zmysły smaku i wzroku. Jest także interesująca ze względu na właściwości odżywcze. Kwiaty jadalne dostarczają witaminę C (ogórecznik, nasturcja, kwiat szczypiorku), witaminę D (nasturcja), witaminę A (kwiaty cukinii), witaminę E(róża, lawenda), potas (chryzantema, goździk), żelazo (ogórecznik), wapń (ketmia), fitozwiązki (nagietek, fiołek, mniszek lekarski, róża). Gdy kwiaty pojawiają się na stole, wprowadzają element nowości, zaciekawienia i przekierowują uwagę biesiadników na siebie. Warto zatem choć trochę poznać historię kwiatów. Skąd pochodzą? Kiedy powstały i kto je przywiózł do naszego regionu? Do czego najpierw używano kwiatów? Jak je stosowano?
Oto dobra wiadomość dla wszystkich kobiet: menopauza nie musi dawać w kość! Twoje ciało może świetnie wyglądać, a głowa pracować na pełnych obrotach – i to nie za pomocą restrykcyjnych diet, wyrzeczeń oraz kosztownych zabiegów i kosmetyków. Bo nie chodzi o to, by cokolwiek udawać, ale by czuć się dobrze w swojej skórze. Do tego potrzebujesz odpowiedniego odżywiania, które wesprze twoje zmieniające się ciało.
Dzięki popartej badaniami wiedzy i łatwym przepisom nauczysz się za pomocą diety:
wzmacniać kości, stawy i mięśnie, a tym samym zapobiegać osteoporozie i innym chorobom,
zadbać o właściwą podaż witamin i mikroelementów,
wspierać zdrowy sen i dzięki temu zapewnić organizmowi regenerację,
zapewnić sobie wysoki poziom energii i dobre samopoczucie,
łagodzić objawy wahań hormonów.
Oprócz przepisów w tej wartościowej książce znajdziesz odpowiedzi na pytania, które nurtują wiele kobiet:
Jak rozpoznać swoje potrzeby żywieniowe i dobrać do nich kaloryczność oraz makroskładniki w posiłkach?
Jakie badania warto regularnie wykonywać?
Kiedy sięgnąć po suplementy i hormonalną terapię zastępczą?
Jakie ćwiczenia wykonywać, by zadbać o kondycję fizyczną i psychiczną?
Jak nauczyć się regulacji emocji, zamiast próbować je tłumić, by wesprzeć siebie w procesie zmian?
To poradnik od kobiety dla kobiet – pełen zrozumienia dla naszych wyjątkowych potrzeb.
Nieograniczone możliwości pistacji w jednej książce Pistacje w 60 słodkich odsłonach – od smaków, które kochasz, po takie, których zupełnie się nie spodziewasz. Delikatny crème brûlée z chrupiącą skorupką z palonego cukru, rozpływające się w ustach lava cake lub krem wypełniający złociste churros o puszystym wnętrzu – pistacje jeszcze nigdy nie smakowały tak dobrze. W książce znajdziesz słodkości, które zaskoczą każdego, kto myśli, że o pistacjach wie już wszystko: ·puszysta rolada biszkoptowa z matchą i kremem pistacjowym, ·rustykalna galette ze słodkimi figami i chrupiącymi orzeszkami, ·angielskie bułeczki z pistacjami i borówkami, ·aksamitna pistacjowa panna cotta, ·włoskie pączki bomboloni z kremem pistacjowym i delikatną ricottą. Dzięki prostym, dopracowanym recepturom i odważnym połączeniom smaków odkryjesz, jak wydobyć z jednego niewielkiego orzeszka pełnię jego potencjału. To przewodnik po świecie, w którym każdy deser może stać się pistacjowym arcydziełem.
Odkryj ponad 50 najlepszych wegańskich przepisów z polskich produktów sezonowych!Dieta wegańska wcale nie musi być jednostajna. Odkryj bogactwo darów każdej z pór roku: wiosenne warzywa liściaste, letnie zioła, jesienne owoce, zimowe bulwy... Matka Natura dba o różnorodność naszego jadłospisu. Wystarczy tylko wyczuć jej rytm. Sezonowość to klucz do prawidłowo zbilansowanej diety. Warto zwracać na nią uwagę przy robieniu zakupów. W ten sposób nie tylko dbamy o swoje zdrowie, lecz także wspieramy lokalnych sprzedawców. Ta książka ci w tym pomoże!Znajdziesz tu informacje o:korzyściach płynących ze stosowania diety wegańskiej,makro- i mikroskładnikach w żywieniu weganina oraz zbilansowanej diecie,źródłach białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin i minerałów,składnikach niedoborowych w diecie wegańskiej i sposobach ich uzupełnienia.Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska i Ewa Sypnik-Pogorzelska to dyplomowane dietetyczki z powołaniem i założycielki Poradni Dietetycznej Dietosfera. Autorki licznych książek i artykułów. Występowały w programach poradnikowych i lifestylowych dla telewizji Kuchnia+, Polsat i TVN.
Oto książka dla wszystkich, którzy wierzą, że miłość i jedzenie mają wspólne źródło – serce. Jej autorzy – Zuza i Dominik, twórcy instagramowego profilu Miłość od kuchni – łączą kulinarną kreatywność z perfekcyjnym wykonaniem, dzięki czemu ich dania są pyszne i sycą nie tylko żołądek, lecz także oczy i duszę.W tej książce autorzy zebrali rodzinne przepisy z dwóch krańców Polski (Pomorza i Śląska), by stworzyć niesamowite smaki i aromaty, bazujące na tradycyjnych potrawach, i dodali do tego inspiracje ze świata. Głodni nietuzinkowych kulinarnych pomysłów znajdą tu przepisy na:• śniadania na dobry początek dnia (tosty, jajka, pankejki),• przepyszne i urozmaicone obiady (kotlety, zapiekanki, kluski),• domowe, zdrowsze wersje fast foodów (nuggetsy, burgery, pizza),• przekąski na duży i mały głód (tortille, chipsy),• kuszące desery (lava cake, placuszki, drożdżówki).Zuza Jagodzińska — Pomorzanka, która z miłości do gotowania i do Dominika przeprowadziła się na Śląsk. Jest źródłem pomysłów i kreatywności, wnosi do kuchni świeżość smaków znanych z rodzinnego regionu. Uwielbia tworzyć wariacje na temat klasycznych dań i przekąsek.Dominik Cichoński — Ślązak i serce Miłości od kuchni, mistrz tradycyjnych obiadów i domowych fast foodów, który zaraża pasją do gotowania wszystkich wokół. Perfekcjonista, który dba o każdy detal i potrafi zrealizować nawet najbardziej szalony pomysł Zuzy. Wnosi do ich kuchni śląskie tradycje i swojskie smaki.W duecie łączą kuchnie z dwóch krańców Polski w jedno wyjątkowe doświadczenie!
Czule, czarująco i tajemniczo o kolebce Europy Plaże na Krecie, nurkowanie na Zakintos, zachody słońca na Santorini to znają wszyscy. Omiń tłumy turystów i daj się porwać fascynującej Grecji, innej niż ta z przewodników.Szafran, mastyks i figa to pełne pasji zmysłowe opowieści o zielonych wzgórzach i błękitnych zatokach, o winnicach, życiodajnych owocach i groźnych truciznach. Odwiedź z nami pachnące łąki, ateńskie targowiska, przyjrzyj się zbierającym żywicę Eubejczykom, wsłuchaj w gąsienice jedwabników żerujące w Tracji i weź udział w zbiorze oliwek w starym kreteńskim gaju. Zanurz się w świat antycznych mitów, zrozum bogate dziedzictwo regionu i poczuj smak śródziemnomorskiej kuchni.Uzupełnieniem książki są przepiękne fotografie autora. Tomasz Piotr Kozłowski - biolog i przyrodnik. Po raz pierwszy poleciał nad Morze Egejskie jako nastolatek i od tego czasu wracał do Hellady 65 razy. Popularyzator kultury i przyrody Grecji, autor licznych publikacji poświęconych temu krajowi. Jego blog Greckimi Drogami od lat gromadzi czytelników ceniących wyjątkową perspektywę, łączącą kulturę z przyrodą. Nałogowy słuchacz muzyki, miłośnik obserwacji przyrody i rodzinnej genealogii.
Wypróbuj najlepsze przepisy na wegetariańskie dania kuchni śródziemnomorskiej!Gaspacho z portugalskiego Alentejo, ormiańskie eech z bulgurem i ziołami, smażone pierożki z ziemniakami albo risotto z pesto z czosnku niedźwiedziego. "Zielonym do góry" z cyklu "W kuchni z Kieżunem" to zbiór ponad 50 przepisów na najbardziej smakowite jarskie potrawy z Włoch, Grecji, Turcji, Hiszpanii i Portugalii."W kuchni z Kieżunem" to nowa seria książek znanego ze swoich podróżniczych oraz kulturalno-kulinarnych opowieści Bartka Kieżuna. Tym razem autor m.in. bestsellerowej "Italii do zjedzenia" wychodzi naprzeciw wszystkim, którzy chcieliby przede wszystkim sami gotować i piec, korzystając z podsuwanych przez niego inspiracji. Seria "W kuchni z Kieżunem" to selekcja najlepszych przepisów znanych z poprzednich publikacji autora ujęta w formie wygodnej książki kucharskiej - idealnej towarzyszki kuchennych eksperymentów.
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
