100 proteinowo-błonnikowych przepisów dla zdrowych jelit i lepszej sylwetkiWięcej błonnika i więcej białka15 minut gotowania, 30 g błonnika i 100 g białka dziennieBłonnik i białko mają ogromne znaczenie dla naszego zdrowia. Błonnik przyspiesza pracę jelit, stabilizuje poziom cukru i cholesterolu we krwi, eliminuje zaparcia oraz reguluje apetyt. Białko pozwala schudnąć, zbudować mięśnie, zadbać o kości, skórę i włosy.Co jeść, żeby dostarczyć tyle błonnika i białka, ile potrzebujemy? W tej książce znajdziesz odpowiedź. Zacznij przygotowywać posiłki według zaleceń autorki, a schudniesz, poprawisz swoje zdrowie, zadbasz o jelita i odzyskasz uczucie sytości po posiłkach.Wypróbuj 100 prostych i szybkich proteinowo-błonnikowych przepisów z wyliczonymi makroskładnikami, które bazują na pełnoziarnistych produktach, warzywach i owocach.Spring rollsy z tofu i sosem orzechowym, pieczony chrupiący kalafior z miso, galette z cukinią i fetą czy curry z kurczakiem i groszkiem.
Aldo Sohm, dyrektor ds. wina w nowojorskiej restauracji Le Bernardin (3 gwiazdki Michelin) z pasją i humorem dzieli się swoim doświadczeniem dotyczącym doboru win do potraw. Odkrywa sekrety jak wino i jedzenie wzajemnie się uzupełniają, podkreślają swoje smaki. A pewne „pary idealne” potrafią wpłynąć na odbiór całego posiłku i uczynić z niego prawdziwą ucztę! Książka wprowadza podstawy wiedzy o winie oraz o pewnych składnikach dań, a następnie uczy prostej metody dobierania ich w zestawy. To wszystko jest wspierane przykładami a także praktycznymi wskazówkami. Dzięki temu łatwiej znaleźć własne zestawienia, jak na przykład tajskie curry i wytrawny riesling czy burger z frytkami i cabernet franc.
Książka kucharska prezentująca wegańskie przepisy z Tajlandii, Laosu, Kambodży, Wietnamu i Malezji autorstwa Marcina Wojtasika – autora książki „Wegańskie rameny” i warszawskiego restauratora, właściciela sieci restauracji Vegan Ramen napisana wspólnie z Konradem Markowskim – najbardziej znanym szefem kuchni specjalizującym się w kuchni azjatyckiej. Azja Południowo-Wschodnia to fascynujący region masowo odwiedzany przez turystów ze względu na tropikalną przyrodę, bogate dziedzictwo kulturalne, piękne plaże a także, a w wielu przypadkach przede wszystkim doskonałe jedzenie. Dla wegan to prawdziwy raj. Lokalni mieszkańcy przez tysiąclecia nauczyli się korzystać z darów ziemi tworząc niezliczone dania, które oszałamiają eksplozją smaków. Są to kuchnie, które dostarczają chyba najintensywniejszych i najbardziej różnorodnych doznań. Bez wegańskich imitacji oryginalnych potraw, ale prawdziwe, pełnokrwiste dania z tej części świata. Marcin Wojtasik razem z Konradem Markowskim prezentują kilkadziesiąt przepisów na dania takie jak pad thai z wodnym szpinakiem, tajskie wegańskie curry czy laotańska khao soi. Wszystkie przetestowane w ich restauracjach, ale dostosowane do tego, by przygotować je we własnej kuchni.
Jak odżywiać się, trenować i dbać o zdrowie, aby wspierać swój organizm na każdym etapie życia?Kobiecy organizm nie jest po prostu "mniejszą wersją" organizmu mężczyzny. Zmienia się wraz z wiekiem, gospodarką hormonalną. Inaczej reaguje na wysiłek, inaczej się regeneruje, ma też inne potrzeby żywieniowe. Dlatego aktywność fizyczna i sposób odżywiania kobiety powinny uwzględniać jej fizjologię, aktualny stan zdrowia oraz etap życia."Dieta kobiety aktywnej" to kompleksowe spojrzenie na żywienie, aktywność fizyczną i zdrowie kobiet, które chcą świadomie budować swoją sprawność, poprawiać wyniki treningowe, wspierać regenerację i jednocześnie długofalowo dbać o organizm.To książka dla kobiet aktywnych, zarówno tych, które regularnie trenują, jak i tych, które dopiero zaczynają swoją przygodę z ruchem. Dla kobiet, które chcą schudnąć, poprawić kondycję, zwiększyć siłę, lepiej się regenerować, ale także dla tych, które chcą po prostu zrozumieć, czego naprawdę potrzebuje ich organizm.
Ujarzmij zakwas i poznaj sekrety idealnych wypieków Gdy świat wokół pędzi, znajdź chwilę, żeby zwolnić. Zamknij się w kuchni i daj się oczarować tajnikom wypiekania złotego chleba. Pozwól sobie odnaleźć radość w przygotowywaniu wypieków – niespiesznym fermentowaniu zaczynu, powolnym wyrastaniu ciasta, stopniowym brązowieniu doskonale chrupiącej skórki. Maurizio Leo przez dziesięć lat eksperymentował w kuchni i pogłębiał swoją wiedzę. Tak powstała książka wyjątkowa – kompletny przewodnik po świecie wypieków na zakwasie. Nieważne, czy dopiero rozpoczynasz przygodę z pieczeniem, czy jesteś już kilka stopni wyżej: ta książka jest jedyną, jakiej potrzebujesz. Znajdziesz w niej dokładne omówienie całego procesu, rozwiązania problemów i cenne wskazówki, dzięki czemu wszystko, co wyjdzie z Twojego piekarnika, zachwyci Ciebie i Twoich bliskich. Czy już czujesz ten zapach świeżego chleba unoszący się w całym domu? Maurizio Leo jako dziecko obserwował pracę swojego ojca w rodzinnej pizzerii. To tam oraz w domu, u boku babci i mamy, odkrył radość, jaka płynie z gotowania. Założył blog The PerfectLoaf, gdzie od lat uczy, jak upiec ten idealny bochenek. Jego przepisy sprawdziły się w wielu domach. Teraz, zebrane w jednym miejscu, zawędrowały w Twoje ręce. Co upieczesz najpierw?
Co to znaczy jadać w królewskim stylu? Czy dworska uczta zawsze musi oznaczać blichtr, przepych i wykwintne dania przyrządzone z najbardziej niedostępnych i najkosztowniejszych produktów? A może królowie, cesarze i papieże skrycie lubowali się w prostych daniach, którymi jednak nie wypadało im się publicznie zajadać, by nie narażać się na pośmiewisko? Jeśli fascynuje cię kuchnia dawnych wieków, ciekawi to, co jadali wielcy ludzie i w jaki sposób kultura jedzenia kształtowała obyczaje danej epoki zapraszam cię w podróż po historii widzianej od kuchni. Obiecuję, że będzie to podróż barwna, intrygująca i ze smakiem! Potężny władca, który sam o sobie mawiał, że dla ludzi Wschodu jest Prawodawcą, dla ludzi Zachodu Wspaniałym, a w pałacowych kuchniach zatrudniał pół tysiąca osób, na rozmowie rekrutacyjnej wymagał od kandydata na kucharza tylko jednego prezentacji swojej metody gotowania ryżu. Młodziutka, śliczna cesarzowa katowała się drakońskimi dietami i głodówkami, pijąc ohydny sok mięsny z przyprawami, by zachować zgrabną sylwetkę. Przywódca jednego z największych światowych mocarstw siadał kilka razy w tygodniu do ohydnych tostów z podrobami i nudnych jaj w pomidorach, a gosposia z piekła rodem reglamentowała mu kawę. Władczyni imperium rozciągającego się od Indii aż po Amerykę wolała wstawać zza stołu wcześniej, przerażona tym, że mogłaby skończyć jak ojciec otyła i schorowana. Polski król, który naród z kuflów, szklenic, beczek złupił, wzbudził powszechne oburzenie, bo nie dość że preferował lekką, niezbyt pieprzną i szafranną kuchnię, to jeszcze o zgrozo! odmawiał kielicha. Niestroniący od zmysłowych rozkoszy papież miał sześciu kucharzy do dyspozycji, i choć wiernym pozwalał folgować grzechowi obżarstwa, zdejmując z indeksu kolejne produkty, sam zadowalał się nawet zwykłą smażoną rybą. Obdarzony niezwykłym geniuszem autor najsłynniejszego przedstawienia Ostatniej Wieczerzy na półmiskach przed Chrystusem i Apostołami uwiecznił wykwintne danie godne książęcego stołu choć niejeden książę spożywanie go przypłacił zdrowiem lub życiem.
Praktyczny przewodnik po zielonym detoksie i diecie wege. Poznaj zasady zdrowego odżywiania, oczyszczania organizmu oraz budowania nowych nawyków dla lepszego samopoczucia. Publikacja VETOX. Zielony detoks sposób na nowe życie w stylu wege to inspirujący przewodnik dla osób, które chcą zadbać o swoje zdrowie, poprawić samopoczucie i wprowadzić do codzienności więcej świadomych wyborów żywieniowych. Książka pokazuje, jak krok po kroku przejść na bardziej roślinną dietę, wspierać naturalne procesy oczyszczania organizmu i budować trwałe, zdrowe nawyki. Autor przedstawia zasady zielonego detoksu, omawia znaczenie warzyw, owoców, produktów roślinnych oraz odpowiedniego bilansu składników odżywczych.
Przewlekła choroba nerek. Dieta i jadłospisy to kompletny przewodnik, w którym znajdziesz wszystko, co musisz wiedzieć o diecie w przewlekłej chorobie nerek.Oto 7 powodów, dla których warto sięgnąć po tę książkę.Znajdziesz tu tylko sprawdzoną naukowo wiedzę na temat diety w PChN.Książka uwzględnia aktualne wytyczne Polskiego Towarzystwa Nefrologicznego (PTN), KDIGO oraz KDOQI.Dowiesz się, jak modyfikować dietę w poszczególnych stadiach choroby (G1-G5) oraz w zależności od rodzaju dializoterapii (hemodializa, dializa otrzewnowa).Nauczysz się technik kulinarnych obniżających zawartość niekorzystnych składników. Będziesz też wiedzieć, jak gotować smacznie i bezpiecznie.Poznasz tabele produktów, które uwzględniają zawartość: białka, sodu, potasui fosforu. Każdy produkt oznaczono prostą oceną: bezpieczne, ostrożnie, unikać.Otrzymasz elastyczny, 14-dniowy jadłospis z 5 posiłkami dziennie. Każdy przepis jest rozpisany krok po kroku i zawiera wyliczenia: białka, tłuszczów, węglowodanów, sodu, potasu i fosforu. Przy części składników znajdziesz zamienniki lub wskazówki, jak zmodyfikować porcję do Twoich aktualnych wyników. Przepisy są dopasowane również do potrzeb osób zdrowych, więc gotujesz jeden posiłek dla całej rodziny.Przeczytasz praktyczne wskazówki, które są przydatne na co dzień, np.jak czytać etykiety produktów, jak bezpiecznie i bez stresu jeść poza domem, jaka aktywność fizyczna jest polecana na poszczególnych etapach choroby itd.Masz pewność, że wszystko, co zostało napisane, odzwierciedla polskie realia (polskie zwyczaje kulinarne i produkty dostępne w Polsce), bo autorami są polscy dietetycy.Dodaliśmy także rozdziały specjalne: żywienie po przeszczepie nerki, praktyczne wskazówki przy chorobach współistniejących (np. cukrzycy), bezpieczna redukcja masy ciała.Poradnik przeznaczony jest dla:- pacjentów z przewlekłą chorobą nerek na każdym etapie choroby (G1-G5),- pacjentów dializowanych (hemodializa, dializa otrzewnowa),- bliskich i opiekunów, którzy przygotowują posiłki dla pacjenta.
Popraw samopoczucie i wypracuj zdrowe nawyki dzięki diecie ketogenicznej!Po sukcesie Ketołatwizny Michał i Paulina Warchała wracają z kolejną porcją prostych przepisów. Pokazują, że niskowęglowodanowe gotowanie może być smaczne oraz różnorodne. Czekają na ciebie sycące obiady, zdrowe sałatki i aromatyczne napoje - od domowego burgera z camembertem, przez sałatkę z boczkiem i pomarańczą, po korzenną kawę keto.Dzięki łatwym recepturom i daniom przygotowywanym także w air fryerze spędzisz w kuchni mniej czasu, a na talerzu nie zabraknie smaku.Znajdziesz tu:100 prostych przepisów z wyliczoną kalorycznością i makroskładnikami,wskazówki, jak zacząć przygodę z keto,pomysły na apetyczne śniadania: naleśniki bez mąki, gofry z cukinii, tartę z porem i boczkiem,sprawdzone przepisy na pieczywo w wersji keto i low carb: bułki z mąki łubinowej, chlebek pistacjowy, bajgle,fit słodkości: ciasto z kremem imbirowym, roladę z matchą i malinami, sernik na zimno z ricottą i borówkami.Schudnij zdrowo. Gotuj prosto. Jedz ze smakiem.
Chcesz gotować szybciej, używać mniej tłuszczu i nie spędzać wieczności w kuchni? Lubisz chrupiące, apetyczne dania, ale nie chcesz za każdym razem rozgrzewać piekarnika ani stać przy patelni?Wystarczy air fryer i ta książka!Znajdziesz tutaj 115 przepisów, które zaskoczą cię smakiem, wyglądem i łatwością przygotowania. W air fryerze nie tylko upieczesz ziemniaki, ryby i sery, ale też drożdżowe lub twarogowe pieczywo, zrobisz ciasta i desery, przyrządzisz skrzydełka, sosy i chutneye. Przygotuj sernik śniadaniowy z serka wiejskiego, krem z pieczonej dyni z karmelizowaną gruszką, kurczaka faszerowanego gorgonzolą, placki ziemniaczane z sosem kurkowym lub brownie z borówkami.Szybko, prosto, bezstresowo!
Wyrusz w kulinarną podróż!Kuchnia japońska to codzienny rytuał, uważność, poszanowanie produktów i po prostu miłość do jedzenia. W tej książce znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz, żeby rozpocząć swoją przygodę z wyjątkowymi smakami Japonii.Autor przedstawia najważniejsze kuchenne składniki i sprzęty, a także bazowe potrawy i dodatki, bez których trudno wyobrazić sobie japońską kuchnię. Odkryjesz tutaj ponad 70 przepisów na dania główne, codzienne zestawy, desery czy napoje. Zebrane przepisy są zarówno autentyczne, jak i możliwe do odtworzenia w naszych warunkach. Ta książka to zaproszenie dla każdego, kto chce zrobić pierwszy krok i poczuć namiastkę Japonii we własnym domu.Jakub Wróblewski, @gotujzdiego - bloger kulinarny, od 15 lat związany z gastronomią. Gotowanie to dla niego nie tylko zawód, ale przede wszystkim sposób na dzielenie się emocjami, tworzenie wspomnień i poznawanie świata. Uwielbia zarażać innych swoją pasją. Wolne chwile spędza, podróżując po Europie i Azji, a szczególne miejsce w jego sercu zajmuje Japonia.Ta książka jest przystępnym i rzetelnym wprowadzeniem do kulinarnego świata Japonii. Wykracza poza utarte skojarzenia, pokazując różnorodność japońskiej kuchni, jej współczesny charakter oraz głębokie zakorzenienie w tradycji. To inspirująca propozycja dla osób, które chcą poznać tę kuchnię szerzej niż tylko przez pryzmat sushi i ramenu. Przepisy pozostają wierne japońskim smakom, a instrukcje przygotowano tak, by poradził sobie z nimi każdy, niezależnie od doświadczenia. "Mlask" zachwyca wizualnie od pierwszych stron, aż trudno zdecydować, który przepis wypróbować jako pierwszy! Beata i Tetsu, @wantabite_pl
Domowy wyrób wędlin to praktyczny poradnik dla wszystkich miłośników tradycyjnych smaków i domowej kuchni. Książka krok po kroku wprowadza w świat samodzielnego przygotowywania wędlin od wyboru mięsa i przypraw, przez peklowanie, aż po wędzenie i przechowywanie gotowych wyrobów. Znajdziesz tu sprawdzone receptury na kiełbasy, szynki, boczek oraz inne domowe specjały, które zachwycą naturalnym smakiem i aromatem. Publikacja została opracowana w przejrzysty i przystępny sposób, dzięki czemu sprawdzi się zarówno dla początkujących, jak i bardziej doświadczonych pasjonatów domowych wyrobów.
Tradycyjne nalewki i wina to praktyczny poradnik dla wszystkich miłośników domowych trunków, którzy chcą poznać sprawdzone sposoby ich przygotowywania. Książka przybliża tradycyjne metody przygotowania domowych win i nalewek z wykorzystaniem owoców, ziół oraz innych naturalnych składników. Zawiera przydatne wskazówki dotyczące doboru składników, przygotowania nastawów oraz właściwego przechowywania gotowych trunków. To propozycja zarówno dla osób rozpoczynających przygodę z domową produkcją win i nalewek, jak i dla tych, którzy chcą wzbogacić swoje doświadczenie o nowe, tradycyjne receptury.
Domowy chleb może być prosty do przygotowania, a jego zapach potrafi stworzyć w kuchni wyjątkową, ciepłą atmosferę. Dom pachnący chlebem zachęca do samodzielnego wypieku i odkrywania przyjemności, jaką daje własnoręcznie przygotowane pieczywo.
„Desery z definicji są bezwstydne, w pewnym sensie nawet nonszalanckie. Istnieją tylko po to, aby dawać przyjemność nam i osobom, które kochamy. W erze obsesji liczenia białka i pogoni za szczupłą sylwetką zjedzenie prawdziwego ciastka na maśle, z podwójną kruszonką, wydaje się rodzajem buntu”. – MICHAŁ KORKOSZ. Słodkie Rozkoszne to kolekcja najznamienitszych deserowych przepisów autora bloga . Pachną wanilią, palonym masłem i cynamonem. Na co dzień, na specjalne okazje, ale też tylko dla siebie – bo życie jest po prostu za krótkie na przeciętne słodycze.
Pan Babcia pokaże Ci, jak smakuje Śląsk. Michał Froehlich, w babcinej zopasce, z niezwykłym dystansem i ogromną miłością do Śląska, pokazuje, jakiego gotowania nauczyły go ōmy. Od słynnych rolad, gumiklyjz i modrej kapusty, przez prawdziwy śląski kołocz weselny, aż po świąteczne makówki. Pan Babcia nikogo nie udaje: kocha Śląsk całym sercem. Przedstawia świat, który znika na naszych oczach, albo żyje już tylko we wspomnieniach z dzieciństwa. Meble, które niedługo będziemy mogli zobaczyć jedynie w muzeum. Smaki, które najlepiej pamięta serce. Ta skarbnica śląskich przepisów skrywa też dania z naszego dzieciństwa, smaki ulubionych potraw, które wydają się tak proste, a których jednak już niemal nikt nie potrafi odtworzyć. Poczuj się znowu jak na obiedzie u ukochanej babci i poznaj Śląsk od kuchni.
23 września nakładem RASP ukaże się książkaAIR FRYER. INSULINOOPORNOŚĆ autorstwa Joanny Zielewskiej. Jeśli trzymasz tę książkę w rękach, to najprawdopodobniej temat insulinooporności pojawił się w twoim życiu. A wraz z nim potrzeba zmiany sposobu jedzenia na taki, który pomoże ci uporać się z problemem — bez rezygnowania z przyjemności, jaką daje jedzenie. Gdy jednak przygotowywanie posiłków wymaga większej uważności, warto mieć przy sobie sprzymierzeńca, który ułatwi codzienne gotowanie. Takim pomocnikiem jest air fryer – proste urządzenie, które pozwala przygotowywać smaczne potrawy z niewielką ilością tłuszczu. Doskonale sprawdza się także przy daniach opartych na produktach o niskim indeksie glikemicznym, pomagając zachować ich smak, chrupkość i apetyczny wygląd. Dzięki air fryerowi spędzamy w kuchni mniej czasu, a porcje łatwiej dostosowujemy do własnych potrzeb. To urządzenie, które sprawia, że zdrowe wybory stają się po prostu łatwiejsze. W tej książce znajdziesz wyłącznie sprawdzone przepisy na codzienne posiłki. Ekspresowe śniadanie, sycący lunch i lekką kolację przygotujesz w zaledwie kilka lub kilkanaście minut. Nie zabrakło także pomysłów na domowe pieczywo, wytrawne przekąski oraz tego, co lubię najbardziej – słodkości dozwolone w insulinooporności.
Fenomen samouzdrawiającego się organizmu. Jak wspomóc postem terapię nowotworówDieta wspomagająca terapię nowotworówChoroby nowotworowe stanowią dziś ogromny problem zdrowotny, nie tylko w Polsce ale i na świecie. Nie da się obecnie niczym zastąpić złożonego leczenia ich, polegającego na zastosowaniu chemio, immuno i radioterapii, a także interwencji chirurgicznych. Można jednak - jak się okazuje - wspomagać terapię dietą. Odpowiednio dobrane żywienie wzmacnia naturalne procesy zachodzące w organizmie, pomaga lepiej radzić sobie z obciążeniem chorobą oraz stanowi wartościowe uzupełnienie leczenia medycznego.W swojej najnowszej książce dr Ewa Dąbrowska pokazuje biologiczne mechanizmy, które są wpisane w ludzki organizm od zawsze i które w określonych warunkach mogą zostać uruchomione, by wspomagać proces zdrowienia.W książce znajdziesz:wyjaśnienie przyczyn rozwoju chorób nowotworowych,wpływ odżywiania na funkcjonowanie organizmu,wskazówki i przepisy dotyczące zastosowania diety w okresie leczenia i po nim,historie osób, które podczas leczenia wprowadziły zmiany w żywieniu,wnioski i obserwacje kliniczne dr Ewy Dąbrowskiej.Ta książka nie obiecuje cudów, ona daje nadziejęNowotwór nie rozwija się w próżni. Wyrasta na określonym gruncie: metabolicznym, zapalnym i hormonalnym, i to właśnie podłoże może być modyfikowane. Zmieniając środowisko, w którym choroba próbuje się utrzymać, można odebrać jej biologiczne warunki sprzyjające dalszemu rozwojowi. Tę wiedzę, a także doświadczenie wynikające z mojej wieloletniej praktyki klinicznej i obserwacji pacjentów, pragnę przekazać w tej książce.
16 września nakładem RASP ukaże się książka VEGE. Domowa kuchnia roślinna na 4 pory roku autorstwa Ewy Karpowicz . Odkryj radość gotowania w rytmie natury i sięgnij po sprawdzone, roślinne przepisy pełne smaku, koloru i sezonowych składników. Ta książka to praktyczny przewodnik dla każdego – zarówno dla osób od lat gotujących wege, jak i tych, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z kuchnią roślinną. Znajdziesz tu pomysły na śniadania, obiady i kolacje podzielone według pór roku, dzięki czemu planowanie codziennych posiłków stanie się łatwiejsze niż kiedykolwiek. Sezonowe warzywa i owoce pokazują tu swoje najlepsze oblicze, a proste wskazówki pomagają wydobyć z nich pełnię smaku. Dodatkowym atutem wielu przepisów są dwie wersje przygotowania – w tradycyjnym piekarniku lub w coraz popularniejszym, szybkim i wygodnym air fryerze. Pozwól się zainspirować i przekonaj się, jak smaczna, różnorodna i dostępna może być kuchnia roślinna!
Śródziemnomorski styl życia na polskim talerzuCzy dieta śródziemnomorska może być naprawdę polska? Czy można czerpać z jednego z najlepiej przebadanych modeli żywienia na świecie, nie rezygnując z lokalnych produktów, sezonowości i smaków, które znamy od pokoleń?Tak, i właśnie o tym jest ta książka.Dieta śródziemnomorska od lat jest uznawana za jeden z najzdrowszych modeli żywienia. Jej korzystny wpływ na zdrowie został potwierdzony w licznych badaniach naukowych, a jej założenia znajdują odzwierciedlenie w rekomendacjach dotyczących profilaktyki i leczenia wielu chorób zależnych od stylu życia. To jednak nie tylko sposób komponowania posiłków. To również określony styl życia, oparty na jakości produktów, sezonowości, umiarkowaniu, codziennej aktywności, celebrowaniu posiłków i czerpaniu przyjemności ze wspólnego jedzenia.Problem polega na tym, że zalecenie "proszę stosować dietę śródziemnomorską" wydaje się łatwe do wprowadzenia, ale trudniej przełożyć je na codzienność.Co kupić w polskim sklepie? Czym zastąpić produkty, których nie mamy na co dzień? Jak wykorzystać sezonowe warzywa i owoce? Czy tradycyjne polskie potrawy mogą wpisywać się w zdrowy model żywienia? Jak ograniczyć sól, poprawić jakość tłuszczów, wybierać lepsze produkty i jednocześnie nie rezygnować ze smaku?"Dieta śródziemnopolska. Śródziemnomorski styl życia na polskim talerzu" odpowiada na te pytania, przekładając naukowe założenia diety śródziemnomorskiej na realia polskiej kuchni i codziennego życia.To nie jest książka o egzotycznych składnikach, które trudno znaleźć w zwykłym sklepie. Nie chodzi w niej o to, by polski stół zamienić w kopię kuchni południowej Europy. Wręcz przeciwnie - autorki pokazują, jak wykorzystać to, co mamy na wyciągnięcie ręki: lokalne, sezonowe, dostępne i często niedrogie produkty, aby stworzyć sposób odżywiania inspirowany zasadami diety śródziemnomorskiej.Taka właśnie jest idea diety śródziemnomorskiej po polsku - zdrowo, lokalnie, sezonowo, ekonomicznie i bez niepotrzebnych rewolucji.
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
