Katarzyna Meller o jedzeniu pisze, rozmawia i rozmyśla. Po latach w korporacjach to jej praca. Jest współautorką i prowadzącą program kulinarny Przepis na sukces w Food Network, w którym gotuje z najciekawszymi szefami kuchni w Polsce. Prowadzi rozmowy o książkach kucharskich dla portalu BUKBUK oraz blog kulinarny mellernadokladke.pl. Oprócz tego cieszy się życiem rodzinnym, co napędza ją do kolejnych projektów.
Zespół takotsubo (TTS) to jedno z najbardziej tajemniczych i ekscytujących schorzeń kardiologicznych. Być może dlatego, że dotyczy ono przede wszystkim kobiet. Jego etiologia wskazuje na ścisły związek pomiędzy mózgiem i sercem.Od powstania pierwszego opisu TTS pochodzącego z Japonii minęło prawie 30 lat. To właśnie temu opisowi zawdzięczamy nietuzinkową nazwę schorzenia, pochodzącą od tradycyjnego naczynia do połowu ośmiornic (tako-tsubo), którego kształt przypomina lewą komorę serca w TTS. W tym czasie lepiej poznaliśmy naturę tej tajemniczej choroby imitującej zawał serca, przede wszystkim w zakresie czynników wywołujących, diagnostyki, przebiegu klinicznego i rokowania.Patofizjologia choroby wciąż pozostaje jednak wielką zagadką. Wiemy, że TTS dotyczy około 2% pacjentów ze wstępnym rozpoznaniem zawału serca. Chociaż TTS traktujemy tradycyjnie jako ostrą przejściową dysfunkcję skurczową lewej komory, to jednak sumując się w formie subklinicznych nawrotów, prawdopodobnie może się wpisywać w patogenezę przewlekłej niewydolności serca. Przy takim założeniu TTS z choroby stosunkowo rzadkiej awansuje dogrupy chorób bardzo częstych.
Niniejsza książka ma za zadanie pokazać czytelnikom alternatywę dla propozycji sklepowych specyfików, które mogą zawierać między innymi konserwanty, zagęstniki, barwniki. Sprawiają one, że produkty są trwalsze, przyjemne w zapachu, ale nie zawsze najlepsze dla naszej cery.
Kariera zawodnicza toruńskiej „legendy” żużla, jak zwykło się mówić o Wojciechu Żabiałowiczu, trwała niespełna piętnaście lat. Biorąc pod uwagę współczesne standardy obowiązujące w tym sporcie, nie jest to okres nazbyt długi, ale zważywszy na sukcesy i osiągnięcia, jakie Wojciech Żabiałowicz ma na swoim koncie, inni przedstawiciele tej ekstremalnej dyscypliny sportu mogą o nich tylko pomarzyć. Dziś zarabia się wprawdzie znacznie większe pieniądze, ale uprawia zazwyczaj rzemiosło i traktuje ściganie na owalnym krótkim torze jak biznes. Wojciech Żabiałowicz zaś, obok Andrzeja Huszczy, Romana Jankowskiego czy Marka Kępy, był jednym z ostatnich prawdziwie sportowych matadorów żużlowego toru. Warto podkreślić, że uprawiał tę dyscyplinę w okresie najtrudniejszym, gdy brakowało sprzętu, pieniędzy, częstych kontaktów z czołówką światową, a mimo to pasja poparta talentem i determinacją pozwoliły mu na osiągnięcie wszystkich najbardziej zaszczytnych laurów w polskim żużlu (indywidualne i drużynowe mistrzostwo Polski, trofeum Złotego Kasku) oraz na udane próby ścigania się z najlepszymi zawodnikami na świecie w mistrzostwach świata indywidualnych oraz parowych. Był jednym z tych, którzy tworzyli grunt pod dzisiejsze sukcesy polskiego speedwaya.
Co tak naprawdę wiesz o zbożachNiemal we wszystkich kulturach produkty zbożowe są podstawowym elementem codziennej diety. Mogą przybierać formę chleba, placków, bułek, ciastek, makaronów, płatków i wielu innych. Spożywamy je od wczesnego dzieciństwa do późnej starości, wierząc święcie, że są niezbędne dla zdrowia i bardzo pożywne. Czy jest tak naprawdę ?Groźne dla zdrowia i życiaOd dawna wiadomo, że wiele poważnych chorób ma związek z nietolerancją i alergią na białka, znajdującego się w zbożach. Dla osób, które są uczulone na gluten, produkty zbożowe są trucizną zagrażającą ich życiu. Natomiast dla tych, którzy nie tolerują glutenu, spożywanie tych produktów powoduje dolegliwości nie tylko jelitowe, ale może być także przyczyną wielu chorób, z nowotworami i chorobami z autoagresji włącznie. Co zatem robić i jakiej szukać alternatywy?Rady eksperta w trosce o zdrowieDzięki Bożenie Przyjemskiej, naturoterapeutce, osteopatce i dietetyczce, będziesz mógł przekonać się o wartościach terapeutycznych diet, które pomagają w leczeniu i zapobieganiu wielu poważnych chorób, mających związek z celiakią i nietolerancją glutenu. Autorka dogłębnie analizuje najnowsze publikacje medyczne, pochodzące z polskich i angielskojęzycznych źródeł, dotyczące uczuleń i nietolerancji glutenu.Wyeliminuj choroby za pomocą dietyW tej książce znajdziesz również wiele informacji na temat Specyficznej Diety Węglowodanowej, która jest w stanie wyleczyć m.in. takie choroby jak: nowotwory, osteoporozę, choroby zapalne jelit, choroby autoimmunologiczne, przewlekłe bóle, kłopoty z trawieniem i przyswajaniem, bezpłodność, a także wiele innych poważnych dolegliwości. Dodatkowym atutem tej publikacji są zawarte w niej przepisy zarówno dla diety bezglutenowej, bezmlecznej, wegetariańskiej, jak i Specyficznej Diety Węglowodanowej.
W tej książce znajdują się przepisy na dania główne, przekąski, sałatki, koktajle i desery.Produkty w kuchni slow food są wytworzone w tradycyjny sposób. Dzięki temu powstrzymują rozwój cukrzycy, zapobiegają nadwadze oraz wielu różnym schorzeniom.
Trzecia książka Roberta Winckiewicza w całości poświęcona jest dziczyźnie. Dowiesz się z niej, jak postępować z tuszą, jak konserwować i przechowywać mięso oraz jak przygotować je do dalszej obróbki. Autor opisuje również, co jest potrzebne, by robić własne wędliny i kiełbasy. Znajdziesz tu ponadto liczne przepisy na domowe wędzonki, kiełbasy i inne wyroby, a także dania z dziczyzny. Publikacja uzupełniona jest o pomysły na doskonałe dodatki podkreślające smak mięsa.
Humans are increasingly becoming an indoor species. We spend 90 per cent of our life indoors. And, on average, we dedicate eight hours a day looking at screens. Our increasingly domestic lives are having huge consequences to our health.
In Into the Forest, Immunologist and Forest Medicine expert, Dr Qing Li, examines the unprecedented benefits of the world's largest natural health resource: the great outdoors.
Applying cutting-edge research and emerging science, Dr Li explores the inherent connection between nature and improved wellbeing. This practical guide will help you overcome some of life's most problematic health issues, including how to:
· reduce blood pressure;
· lower stress;
· improve energy levels;
· and boost the immune system.
From mindful strolls in your local park to listening to the wind, from watching the sunset to walking barefoot in the grass, Dr Li reveals the life-improving advantages of spending time around trees, for a healthier and happier you.
Nowe wydanie podręcznika, będącego kompendium najważniejszych wiadomości z zakresu chirurgii, uwzględniające aktualne wytyczne postępowania lekarskiego i pielęgniarskiego.
W obecnej edycji zaktualizowano treść wszystkich rozdziałów, a niektóre z nich zostały przygotowane przez nowych autorów. Tak jak w poprzednim wydaniu, w wielu rozdziałach przekroczono zakres podstawowych wiadomości wymaganych od studentów z danej tematyki, ponieważ autorzy przyjęli zasadę, że w przypadku najczęściej występujących chorób podręcznik umożliwi poszerzenie wiedzy bez konieczności korzystania z innych źródeł. Ważną część książki stanowi wstęp do rozważań klinicznych, a więc rozdziały o metabolizmie i zakażeniach. Przy omawianiu chorób poszczególnych układów zwrócono uwagę na najważniejsze problemy związane z opieką lekarską i pielęgniarską.
Książka została przygotowana z myślą o studentach wydziału Nauk o Zdrowiu, a jej zakres dydaktyczny odpowiada programowi kształcenia na kierunkach: pielęgniarstwo, położnictwo, ratownictwo medyczne oraz fizjoterapia. Może być także źródłem podstawowej wiedzy dla studentów kierunku lekarskiego.
In just one raised bed, YouTube gardening sensation Huw Richards shows you how to grow vegetables easily, organically, abundantly and inexpensively so you have something to harvest every month of the year.
Month by month, discover what you need to do and how to do it. Try it in your allotment, a small garden, or even on a roof terrace.
Everything is explained in clear, photographed steps: building your bed, growing from seed, planting, feeding, and harvesting. Huw shows how to guarantee early success by starting off young plants on a windowsill. He suggests what to grow in each part of the bed, and provides alternative vegetables to swap in or out depending on what you like eating. No-dig gardening methods remove most of the back-breaking work, too.
Veg in One Bed goes beyond the inspiring demonstrations on his YouTube channel Huw's Nursery. In this book he organises all his ideas and suggestions into a blueprint for growing your own vegetables month by month. Little growing experience? Only a small space? No matter - with Veg in One Bed, you can still eat food you have grown all through the year.
Właściwe odżywianie i szeroko rozumiana profilaktyka zdrowotna to podstawa zdrowego stylu życia. W tej książce przedstawiam żywność określaną w języku angielskim superfoods i proponuję nazwanie ją superżywnością.O właściwościach zdrowotnych diety każdego z nas decydują między innymi substancje naturalne, fitozwiązki. Są one w pewnym stopniu - scharakteryzowane - tak jak - niezbędne składniki odżywcze, a w szczególności witaminy i minerały w publikacji: ""Zdrowe życie - odżywianie, aktywność dla wszystkich""
Zdrowy styl życia stanowi obecnie temat zainteresowania dla młodszych i starszych.Zdrowe życie odżywianie, aktywność dla wszystkich to kolejna propozycja z tej półki. Pomoże uzupełnić wiedzę o funkcjach organizmu związanych z odżywianiem i podejmowaniem aktywności, o podstawowych składnikach odżywczych naszej żywności, pomoże nakreślić własny plan zdrowego życia. W formie porad autor próbuje przedstawić sposób życia propagowany we współczesnym świecie.
Kiedy kilka lat temu autor założył szkołę dla bioterapeutów książka Współczesna bioterapia w swoim zamyśle pisana była jako podręcznik dla jej słuchaczy. Z czasem okazało się jednak, że równie chętnie sięgają po nią osoby zajmujące się innymi formami leczenia alternatywnego, a także osoby pragnące zrozumieć nie tylko stan swojego zdrowia, ale również przyczyny powodujące niezadowolenie z jakości prowadzonego życia.Celem niniejszej książki nie jest opisanie różnych form technik stosowanych w trakcie leczenia energiami, ale ukazanie i połączenie komponentów składających się na nasze życie uczuciowe, mentalne i duchowe, które wywierają ogromny wpływ na stan ludzkiego zdrowia fizycznego. Uświadomienie sobie tego pozwala zrozumieć, dlaczego wciąż od nowa wikłamy się w sytuacje, które uważamy jako krzywdzące i niesprawiedliwe...Niniejsza pozycja stanowi kompendium wiedzy niezbędnej w pracy wykwalifikowanego terapeuty, jak i dobrą podstawę dla każdego bioterapeuty, który dopiero stawia pierwsze kroki.Została ona napisana w formie przewodnika, pomagającego terapeucie ukształtować i rozwinąć odpowiednie cechy, które niezbędne są do etycznego prowadzenia terapii.Pozycja ta będzie korzystna również dla osób korzystających z usług bioterapeutów, bowiem właściwe rozumienie tego, co dzieje się w trakcie leczenia, może pomóc w uzyskaniu lepszych efektów.
Tom poświęcony został osobie Profesora Ryszarda Schramma. Profesor był człowiekiem renesansu, aktywnym w wielu dziedzinach - nauce, taternictwie, alpinizmie, polarnictwie, miał niezwykle bogaty życiorys, pozostawił imponujący dorobek: publikacje naukowe i pozawodowe związane z jego pasjami, fotografie i niezwykle cenne opracowania kartograficzne.
Co jeść, jak, kiedy i ile, aby przywrócić i zachować zdrowie? Odpowiedzi na te pytania udziela doktor nauk medycznych, jedna z najbardziej znanych specjalistów dietologii leczniczej Swietłana Iwanowna Iljina.W serii książeczek Zdrowie na twoim stole znajdziesz zbiór diet, wskazówek i rekomendacji żywieniowych. Wybierz dla siebie te, które uznasz za najlepsze, i stosuj konsekwentnie, aby uzyskać pożądany efekt leczniczy.
For sixteen days in the summer of 1936, the world’s attention turned to the German capital as it hosted the Olympic Games.
Seen through the eyes of a cast of characters – Nazi leaders and foreign diplomats, athletes and journalists, nightclub owners and jazz musicians – Berlin 1936 plunges us into the high tension of this unfolding scene.
Alongside the drama in the Olympic Stadium – from the triumph of Jesse Owens to the scandal when an American tourist breaks through the security and manages to kiss Hitler – Oliver Hilmes takes us behind the scenes and into the lives of ordinary Berliners: the woman with a dark secret who steps in front of a train, the transsexual waiting for the Gestapo’s knock on the door, and the Jewish boy hoping that Germany may lose in the sporting arena.
During the sporting events the dictatorship was partially put on hold; here then, is a last glimpse of the vibrant and diverse life in Berlin in the 1920s and 30s that the Nazis aimed to destroy.
LONGLISTED FOR THE WILLIAM HILL SPORTS BOOK OF THE YEAR AWARD 2018
Basię Borycką poznałem w październiku 2016 roku. Biła od niej jakaś niezwykła dobroć. Czułem, że jest kobietą o wielkim sercu. Przyjechała ze Szczecina na nasze pierwsze seminarium organizowane przez Fundację Zielony Kazimierz. Do Bochotnicy k. Kazimierza Dolnego, gdzie odbywało się nasze spotkanie, z dalekiego Szczecina jest około 700 km. Basi chciało się odbyć koleją tę daleką podróż, żeby posłuchać naszych wykładów, żeby być razem z nami – w niezwykłej atmosferze ludzi świadomych. Przyjeżdżała jeszcze parokrotnie do Puław na zajęcia naszej Akademii Konsultantów Naturoterapeutów. Latem 2017 roku przywiozła ze sobą dla nas w prezencie cały wielki kosz swoich produktów – pomidorów, papryk i innych warzyw. Uczta była wspaniała, siedzieliśmy w kilkuosobowym gronie do późna na moim ganku w Męćmierzu, rozkoszując się niezwykłym smakiem pomidorów Basi, męćmierskim kozim serem i olejem lnianym od Aleksandra. Wszystko było takie proste i smaczne. Tadeusz Strzępek – prezes Fundacji Zielony Kazimierz
Historia ludzkiego obżarsta.Jak na przestrzeni wieków ludzie zaspokajali swój apetyt. Badaczka historii kultur kulinarnych, dziennikarka, felietonistka i pisarka zabiera nas w podróż w czasie, poznamy: kuchnię starożytnego Rzymu czy kulinarne rytuały prasłowiańskie.Poznamy wybitne postacie m in: Stanisława Czerniecki - ojciec polskiej gastronomii i Król Kucharzy Marie Antoine Careme.Całość opatrzona jest współczesnymi przepisami kulinarnymi.
Leksykon gerontologii obejmuje łącznie ponad 1 200 haseł rzeczowych, w zdecydowanej większości dotyczących kwestii medycznych, społecznych, ekonomicznych, pedagogicznych, psychologicznych i prawnych.
Od pierwszego wydania tego leksykonu minęło już dwanaście lat – w tym czasie Adam A. Zych otrzymał tytuł profesora nauk społecznych (2014), wyróżnienie Minister Rodziny, Pracy i Polityki Społecznej za nowatorskie rozwiązania w zakresie upowszechniania wiedzy gerontologicznej na temat starzenia się społeczeństwa polskiego i aktywizacji społecznej seniorów (2015) oraz honorowy tytuł „Przyjaciel Seniora” (2016).
Zmiany treściowe w obecnym wydaniu Leksykonu gerontologii objęły wymianę niektórych z haseł, a nade wszystko aktualizację danych statystycznych lub demograficznych oraz usunięcie drobnych niedokładności, usterek bądź pomyłek rzeczowych, formalnych i literowych, jednak główny korpus tej publikacji zasadniczo pozostał nienaruszony. Na końcu zaś dodane zostały oceny i opinie na temat tego leksykonu przygotowane przez znawców problematyki.
Takie walory niniejszego dzieła, jak: rozległy zakres tematyczny, aktualność i szczegółowość, własny styl, przejrzystość narracji, umiejętność wykładu spraw trudnych, niemniej jednak z odrobiną uśmiechu, czy też logiczny układ haseł, sprawiają, że najnowsza edycja Leksykonu gerontologii Adama A. Zycha będzie użyteczna dla wielu Czytelników zainteresowanych złożoną, wielowątkową problematyką starzenia się i wielopostaciowej starości w czasach, w jakich przyszło nam żyć, dojrzewać oraz zmierzać ku kresowi własnego istnienia.
Adresatami publikacji są osoby zainteresowane gerontologią, w szczególności geriatrzy, pracownicy socjalni, gerontopsycholodzy, gerontosocjolodzy, pielęgniarki geriatryczne, opiekunowie społeczni, studenci kierunków medycznych, społecznych i humanistycznych.
Książka przedstawia problem alkoholizmu i narkomanii, ich konsekwencje nie tylko dla samego uzależnionego, lecz także dla dzieci alkoholików, a szczególnie rodzeństwa osoby uzależnionej od alkoholu i narkotyków. Funkcjonowanie tych drugich nie jest opisane w literaturze przedmiotu.
Celem niniejszej pracy jest naświetlenie grupy, jaką jest rodzeństwo osób uzależnionych. Jak na nie wpływa atmosfera rodzinna związana z uzależnieniem brata lub siostry? Czy ma to swoje konsekwencje w ich funkcjonowaniu w czasie teraźniejszym i w wizji przyszłości? Jeśli skutki są negatywne, to nie tylko dzieci alkoholików, ale także rodzeństwo potrzebuje uwagi i ewentualnej pomocy profesjonalnych terapeutów. Jeśli ktoś, czytając obraz stworzony w rozdziale badawczym, zobaczy siebie lub osobę sobie bliską, zrozumie zachowanie, którego może nie jest w stanie zaakceptować, a które jest przyczyną kolejnych negatywnych skutków w życiu zawodowym i osobistym.
W pierwszym rozdziale podjęto próby zdefiniowania takich pojęć, jak „uzależnienie”, „współuzależnienie”, „alkoholizm”. Zamieszczono w nim także informacje dotyczące przyczyn i faz tych zjawisk. Nie zabrakło także zestawień ilości spożywania alkoholu przypadających na jednego mieszkańca wielu krajów świata oraz charakterystyki wybranych narkotyków.
W rozdziale drugim poruszono zagadnienie pełnego rozwoju młodego człowieka, do którego potrzebne są sprzyjające warunki, jakie powinna tworzyć rodzina. W wyniku braku realizacji tego zadania pojawiają się komplikacje mogące zaważyć na życiu dorosłym osoby wychowującej się w niezdrowej atmosferze. W tej części scharakteryzowano grupę, którą tworzą Dorosłe Dzieci Alkoholików. Wbrew pozorom jest to bardzo liczebna grupa. Można nie zdawać sobie sprawy z ich istnienia, gdyż osoby te nie chcą mówić o traumach dzieciństwa związanych z alkoholizmem jednego lub obojga rodziców.
Rozdział trzeci przedstawia metodologiczne podstawy przeprowadzonych badań na temat cech, przeżyć i funkcjonowania dorosłego już rodzeństwa osób uzależnionych od alkoholu i narkotyków, a mianowicie przedmiot badań, ich cel, problemy, wybraną metodę, techniki i narzędzia badawcze. Na końcu zaprezentowano próbę oraz procedurę badawczą.
Ostatni rozdział to próba analizy badań. Opis wyników podzielono na sfery życia badanych, które były wzięte pod uwagę, w celu uzyskania odpowiedzi na postawione pytania badawcze. W dwóch przypadkach udało się porozmawiać zarówno z uzależnionym bratem, jak i jego siostrą. Rodzeństwo, każde osobno, otrzymało propozycję napisania listu do siebie nawzajem. Dwa listy zamieszczono na końcu tego rozdziału.
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
