Od ponad dwudziestu lat metoda MONTIGNAC pomaga schudnąć milionom kobiet na całym świecie w sposób skuteczny i bez efektu jo-jo. Metoda MONTIGNAC dostosowana jest do potrzeb kobiet w każdym etapie życia. Szczególnie skutecznie łagodzi skutki uboczne w okresie zmian hormonalnych oraz gwarantuje zachowanie zdrowia i urody.

Anoreksja w rodzinie – fragment ROZDZIAŁ l WYCHOWANIE W RODZINIE 1.1. Istota wychowania Terminem wychowanie posługują się przedstawiciele wielu dyscyplin naukowych (pedagogika, psychologia, socjologia, historia, filozofia). Pomimo tego, że „każda nauka i jej subdyscypliny dążą do jednoznacznego zdefiniowania pojęć i wyraźnego sprofilowania ich desygnatów", w literaturze spotykamy niezliczoną liczbę definicji określających wychowanie. Z pewnością ma ono charakter wieloczynnikowy i wielopłaszczyznowy. Jest dziełem przede wszystkim rodziców, ale także nauczycieli, otaczających ludzi oraz instytucji wychowawczych. Według Arystotelesa celem wychowania jest uczynienie człowieka szczęśliwym, a ponieważ szczęście opiera się na cnocie, więc poprzez nią należy prowadzić do szczęśliwości. Takie podejście, ujmuje istotę wychowania - jak widać niezmienną od tysięcy lat. Natomiast H. Muszyński rozumie wychowanie jako „zamierzone wpływanie na sferę emocjonalno-motywacyjną jednostki". A.M.Tchorzewski zaś twierdzi, że wychowanie jest bytem społecznym, a więc zjawiskiem (faktem, zdarzeniem, procesem) będącym wytworem przynajmniej dwóch ludzi (osób), którego cechą konstytutywną jest zachodząca pomiędzy nimi relacja, wyrażająca się w przekraczaniu przestrzeni między podmiotowej za pomocą wybranej formy kontaktu, w ramach którego jeden z podmiotów, kierując się powszechnie uznanym dobrem, umożliwia drugiemu podmiotowi zdążanie do określonej własnej tożsamości. Podając różne definicje wychowania należy od razu podkreślić, że nie sposób określić wszystkich jego istotnych aspektów. Można jedynie mówić o niektórych... Problematyce zaburzeń odżywiania poświęcono niewiele miejsca w literaturze pedagogicznej. Odczuwalny brak badań pedagogicznych i pogłębionych analiz naukowych, odnoszących się do czynnika rodzinnego w procesie powstawania, rozwoju i leczenia anoreksji, stał się podstawowym wyznacznikiem dla przeprowadzenia badań i napisania tej pracy. Książka składa się z czterech rozdziałów. Rozdział pierwszy pracy zawiera rozważania teoretyczne dotyczące wybranych zagadnień procesu wychowania w rodzinie. W drugim rozdziale przedstawiono, na podstawie dostępnej literatury przedmiotu, teoretyczne założenia dotyczące anoreksji, jej istoty, kryterii diagnostycznych i modelu etiologicznego (ze szczególnym uwzględnieniem czynników rodzinnych). Rozdział trzeci ma charakter informacyjno-poradnikowy, pozwala zrozumieć zarówno samą chorobę, jak i trudną sytuację całej rodziny osoby cierpiącej na anoreksję. W tym rozdziale rodzice otrzymują gotowe wskazówki, jak postępować z chorym dzieckiem i jak wspierać je w codziennej walce z chorobą. W czwartym rozdziale zostały zaprezentowane założenia metodologiczne badań własnych oraz wyniki badań. Ze względu na jakościowy charakter badań Autorka zdecydowała się na liczne cytowanie wypowiedzi osób cierpiących na anoreksję i ich rodziców. Dzięki temu, mimo pewnych uogólnień, można spojrzeć na problem zawarty w temacie pracy przez pryzmat poszczególnych rodzin. Koncepcja badań własnych oparta została na metodach badań jakościowych, którymi objęto 30 rodzin osób cierpiących na anoreksję w całej Polsce. Zamieszkanie i uczestniczenie w codziennym życiu członków rodziny pozwoliło Autorce na swobodną obserwację oraz przeprowadzenie wywiadów zarówno z osobami chorymi, jak i ich rodzicami.

Umiarkowanie w jedzeniu i nauczenie się czerpania z tego przyjemności to klucze do lepszego życia. Wystarczy zmienić nawyki żywieniowe, by odzyskać zdrowie i dobre samopoczucie, a także by chronić środowisko naturalne i... swój portfel. Autorka książki "Sztuka prostoty" - Francuzka od ponad dwudziestu pięciu lat mieszkająca w Japonii, opisuje styl życia w nowym kraju. Japończycy kierują się we wszystkich sferach życia prostą zasadą: "mniej znaczy więcej". Loreau stawia diagnozę, że mieszkańcy Zachodu stali się, w ciągu zaledwie pół wieku, maszynami do spożywania, namawia do refleksji nad naszym stosunkiem do jedzenia, będącym źródłem wielu współczesnych bolączek cywilizacyjnych i prowadzącym do hiperkonsumpcji. Loreau w swojej książce przedstawia sekrety zdrowej, prostej i smacznej kuchni, namawia do większego umiaru w jedzeniu i zachęca, abyśmy wsłuchali się nie tylko w potrzeby ciała, ale też ducha. Książka dostarcza wielu wskazówek, które pomogą zmienić na zawsze nawyki żywieniowe na lepsze pod względem ekonomicznym i ekologicznym, a jednocześnie pozwolą czerpać prawdziwą przyjemność z jedzenia. "Sztuka umiaru i przyjemności" uczy jak osiągnąć harmonię ciała i umysłu, oraz odzyskać radość życia.

Doktor Jadwiga Górnicka, znana polska lekarka naturalistka, autorka bestsellerów APTEKA NATURY i NA ZDROWIE, przygląda się skrupulatnie panom i ich zdrowiu. Autorka koncentruje się na męskich problemach. Analizuje ich przyczyny, podaje sprawdzone metody leczenia, ale przede wszystkim zapobiegania. Doskonała propozycja dla każdego mężczyzny, który chce o siebie zadbać! Dzięki poradom dr Górnickiej dowiesz się: - co i jak jeść, by być zdrowym i szczupłym - jak pozbyć się brzuszka i zachować prężną sylwetkę do późnego wieku - jak poradzić sobie z andropauzą - co to jest białko serwatkowe i do czego służy - jak często i jakim poddawać się badaniom – korzystaj z tabeli badań profilaktycznych, opracowanej przez Autorkę - jak przygotować domowe nalewki lecznicze - specjalne ćwiczenia dla panów mających problemy z prostatą! NAJSKUTECZNIEJSZA RECEPTA, BY KAŻDY MĘŻCZYZNA CZUŁ SIĘ ZDROWY I ZADOWOLONY! Nadaliśmy tej publikacji nieco przewrotny podtytuł – „Rady dla niego, przewodnik dla niej”, ponieważ to głównie panie troszczą się o zdrowie swoich mężczyzn – ojców, mężów, braci, synów i wnuków. Mamy nadzieję, że książka ta będzie stanowić dla nich przewodnik po świecie męskiego zdrowia.

Kompendium wiedzy dla rodziców, nauczycieli i wychowawców Młodzi ludzie, szukając swojego miejsca w świecie, bywają niepewni i zagubieni. Chcą zarówno zachować swą indywidualność i oryginalność, jak również upodobnić się do rówieśników, wzorców medialnych itp. W żmudnym procesie poszukiwania własnej tożsamości często podejmują działania, które godzą w ich zdrowie i prawidłowy rozwój. Jednym z nich jest niekontrolowane objadanie się i przeczyszczanie. Książka jest kompendium podstawowej wiedzy dla rodziców, nauczycieli i wychowawców z zakresu bulimii; szczegółowo zaś jej epidemiologii, symptomatologii, mechanizmu, metod leczenia i wspierania chorych. Autorki skupiają się w niej przede wszystkim na przekazaniu Czytelnikowi zarówno niezbędnego minimum informacji teoretycznych, jak i wskazują na konieczność trenowania i wykorzystywania określonych umiejętności praktycznych pomocnych w rozpoznawaniu bulimii oraz udzielaniu pomocy osobom ujawniającym jej symptomy. Dobry kontakt dorosłego z dzieckiem/dorastającym stanowi bowiem olbrzymi zasób sprzyjający budowaniu ich wzajemnej relacji i efektywności procesu wspierania. Wzajemne zaufanie, otwartość, akceptacja zwiększają prawdopodobieństwo wczesnego dostrzeżenia nieprawidłowości w sferze odżywiania dziecka, a dalej – otwartej z nim na ten temat rozmowie i uruchomieniu działań pomocowych.

"Kody młodości" to książka o tym, jak się odżywiać, jak ćwiczyć i w ogóle jak żyć, by zachować zdrowie i młodzieńczy wygląd, a nawet cofnąć swój zegar biologiczny. Doktor Marek Bardadyn, jest ekspertem w dziedzinie żywienia i stosowania naturalnych środków leczniczych w profilaktyce i terapii schorzeń cywilizacyjnych. Jest autorem wielu publikacji i książek medycznych. Jego autorskie rubryki porad medycznych w poczytnych czasopismach, takich jak ,"Naj" i "Zwierciadło" od lat cieszą się ogromną popularnością. Doktor Bardadyn pracuje obecnie w specjalistycznym gabinecie medycznym w Warszawie oraz współpracuje jako konsultant z wieloma krajowymi i zagranicznymi klinikami. Z jego porad korzystają gwiazdy show biznesu, znani politycy i sportowcy.

Zdrowe włoskie potrawy ze świeżych składników! Włosi cieszą się dobrym zdrowiem i zachowują szczupłą sylwetkę, nie rezygnując przy tym ze smacznego jedzenia. Udaje im się to dzięki radości ze wspólnych posiłków, podczas których rozkoszują się potrawami śródziemnomorskimi. Ich składnikami są świeże ryby, chude mięso, rośliny strączkowe, oliwa oraz owoce i warzywa. Przestaw się na zdrową kuchnię włoską! Gino D'Acampo przedstawia proste przepisy na zdrowe, syte i kuszące potrawy. Dieta i nie jest radykalnym reżimem żywieniowym powodującym gwałtowne chudnięcie, po którym następuje powrót nadwagi. To dieta naturalna, sprzyjająca dobremu samopoczuciu. To sposób na życie! GINO D'ACAMPO to mistrz nowoczesnej kuchni włoskiej. "Dieta italiana" jest bestsellerem w Wielkiej Brytanii. Wcześniejsze książki D'Acampo: "Fantastico!", za którą dostał nagrodę Gourmand Word Cookbook w kategorii włoskich poradników kulinarnych, i "Buonissimo!", były wysoko oceniane przez wielbicieli dobrego jedzenia, znakomicie się sprzedały. Urodzony na południu Włoch Gino odziedziczył zamiłowanie do gotowania po swoim dziadku. Jest dyplomowanym kucharzem. Pracował w różnych krajach europejskich. Obecnie mieszka w Anglii i regularnie występuje w tamtejszej telewizji. JULIETTE KELLOW jest dietetyczką i konsultantką żywienia. Pisze artykuły do czasopism poświęconych zdrowiu i urodzie, występuje w audycjach radiowych i programach telewizyjnych jako specjalistka w dziedzinie zdrowego odżywiania. Doradza również brytyjskim gwiazdom mediów, jak przejść na właściwą dietę i pozbyć się nadwagi.

Podwyższone stężenie cholesterolu we krwi to jeden z czynników zwiększonego ryzyka wystąpienia groźnych chorób: zawału serca i udaru mózgu. Dieta jest zwykle stosowana jako uzupełnienie leczenia farmakologicznego. Jednak w wielu przypadkach leki nie są konieczne: wystarcza sama zmiana nawyków żywieniowych. Dzięki książce czytelnik dowie się, jakie są mechanizmy przemiany tłuszczów i cholesterolu w organizmie, jaką rolę odgrywa zwiększona aktywność fizyczna i jak skomponować prawidłową dietę, zmniejszającą stężenie cholesterolu. Autorzy podają również liczne przepisy na smaczne potrawy, które skutecznie przyczyniają się do obniżania stężenia cholesterolu.

Produkty na wzmocnienie odporności organizmu Sprawnie działający system immunologiczny jest niezbędny do zachowania zdrowia. Kiedy mechanizmy obronne słabną, organizm staje się podatny na choroby. Sprawność mechanizmów obronnych zależy od czynników, na które możemy wpływać. Książka "100 sposobów na odporność" prezentuje 100 produktów pobudzających mechanizmy obronne organizmu, pozwalających urozmaicić dietę i spowodować, że układ immunologiczny działa sprawnie i chroni organizm przed wirusami. O każdej porze roku warto jeść jak najwięcej świeżych warzyw i owoców. Zawierają one mnóstwo witamin, m.in. A, C i E.

Produkty pozwalające cofnąć czas Starzenie się jest nie do uniknięcia, ale starzenie się we właściwy sposób jest sztukę. Jeśli chcesz pozostać w dobrej kondycji jak najdłużej, dłużej żyć, czuć się lepiej i wyglądać młodo mimo upływu lat, właśnie nadszedł czas, by zainwestować w dobre zdrowie na przyszłość. Sarah Merson proponuje 100 wypróbowanych i sprawdzonych produktów - z przepisem na potrawę z każdego z nich - poprawiających wygląd i samopoczucie. Produkty te pomogą Ci zatrzymać czas, wyglądać i czuć się wspaniale! ? Odkryj moc w jedzeniu, które zredukuje zmarszczki, przywróć blask włosom i promienność skórze ? Wykorzystaj wypróbowane i sprawdzone sposoby, by wzmóc energię, podnieść witalność, a także chronić się przed skutkami upływu czasu ? Niedrogie, łatwe do przeprowadzenia kuracje, które zdziałają cuda ? Porady eksperta w Twoich rękach - znajdź problem, z którym się zmagasz i wybierz lekarstwo W serii dostępne są również książki: 100 sekretów na zdrowie 100 sposobów na odporność 100 sekretów diety

100 pokarmów łagodzących najczęstsze dolegliwości, zapobiegających chorobom i poprawiających witalność Odkryj najzdrowsze pokarmy świata - Zaufaj ekspertom zalecającym pokarmy, które zapobiegają chorobom lub łagodzą dolegliwości - od migreny przez alergię po depresję - Sprawdź, które pokarmy są bogate w poszczególne składniki odżywcze i lecznicze - Znajdź fachowe porady na temat zachowania dobrego zdrowia i zapobiegania procesowi starzenia się organizmu - Ze 100 zdrowych, smakowitych przepisów potraw wybierz dla siebie najlepsze

Jeśli wkraczasz już w wiek dojrzały i obawiasz się efektów starzenia, a pragniesz zachować dobre zdrowie i opóźnić efekty starzenia, skorzystaj ze sprawdzonych i praktycznych porad i recept zawartych w tej książce. Autorka, poprzez swoje wieloletnie doświadczenie, zwłaszcza w tematyce medycyny naturalnej i kosmetologii, przedstawia tu ważne aspekty dotyczące ciała i urody kobiety, jak np. specjalne diety odchudzające czy pielęgnacja poszczególnych części ciała, które pomogą każdej z nas wyglądać atrakcyjnie, na co dzień tryskając zdrowiem i humorem - krótko mówiąc, żyć pełnią życia.

Michał Tombak jest guru naturalnych terapii. Zrewolucjonizował życie setek tysięcy osób, które dzięki niemu poprawiły jakość i długość swojego życia, pozbywając się przy okazji większości cywilizacyjnych bolączek. Jak żyć długo i zdrowo tego autora, jest kluczową pozycją w swojej kategorii - to recepta na zdrowie i długowieczność oparta na jasnych, przejrzystych i naturalnych zasadach. Z książki dowiesz się jak sprawić, by w oparciu o tanie, banalnie proste, naturalne sposoby, znacząco poprawić swoje zdrowie i żyć radośniej i dłużej.Michał Tombak jest guru naturalnych terapii. Zrewolucjonizował życie setek tysięcy osób, które dzięki niemu poprawiły jakość i długość swojego życia, pozbywając się przy okazji większości cywilizacyjnych bolączek. Jak żyć długo i zdrowo tego autora, jest kluczową pozycją w swojej kategorii - to recepta na zdrowie i długowieczność oparta na jasnych, przejrzystych i naturalnych zasadach. Z książki dowiesz się jak sprawić, by w oparciu o tanie, banalnie proste, naturalne sposoby, znacząco poprawić swoje zdrowie i żyć radośniej i dłużej.   Ta książka nauczy Cię, jak przy pomocy prostych, naturalnych metod i bez specjalnych wyrzeczeń być zdrowym i żyć długo. Przepisy autora umożliwiają poprawę zdrowia przez wykorzystanie naturalnych, łatwo dostępnych składników bez tak charakterystycznego dzisiaj arsenału chemicznego. Czytelnik bez względu na wiek i płeć kierujący się w życiu zdrowym rozsądkiem z pewnością uzna, że ta książka, jest pozycją obowiązkową w domowej bibliotece. Od Wydawcy O sposobach na długie i zdrowe życie napisano ostatnio bardzo wiele. Mnożone są diety cud, zachwalane niezwykłe preparaty, natrętnie reklamowane sposoby odchudzania i odmładzania. Wszystkich się w ten sposób łudzi, że zdrowie może być efektem zadziałania jakiegoś cudownego środka. Tymczasem na nasze zdrowie, tak jak na trapiące nas choroby pracujemy latami. Pełnia zdrowia to nie cudowne środki uzdrawiające, odmładzające lub odchudzające ale życie w rytmie natury. Ta właśnie filozofia jest motywem przewodnim niniejszej książki. Zawiera niezwykłe, nigdzie jeszcze nie publikowane recepty, które nie tylko pozwalają utrzymać pełnię zdrowia, ale dają też szansę na pozbycie się wielu trapiących nas dolegliwości. Autor książki Jak żyć długo i zdrowo - Michał Tombak stworzył całościowy system dbania o własne zdrowie. Nie ma tutaj diety cud, są tylko cudownie proste przepisy na jego pielęgnowanie i ratowanie. Nie znajdziecie też tutaj Państwo rygorystycznych przepisów liczenia kalorii, są proste i oczywiste, zgodne z naturą zasady odżywiania. Autor wyraźnie zaznacza, że zdrowie to nie tylko jedzenie, jak chce wielu twórców diet-cud. Zdrowie to przede wszystkim ścisły związek tego co jemy, z tym jak oddychamy, jak dbamy o nasze ciało i psychikę. Ten kto nie rozumie tego prawa nie jest na prawdę w stanie nikogo uleczyć. Niezwykłe, często szokujące, choć jednocześnie niebywale skuteczne są przepisy Michała Tombaka na oczyszczanie organizmu. Nie znajdziecie ich Państwo nigdzie indziej. Oparte są na tysiącletnich tradycjach naturalnej medycyny Wschodu i Zachodu. Są elementem pomijanym przez nowoczesną medycynę. Najciekawszy wniosek z książki Jak żyć długo i zdrowo zawiera się w znanej myśli: zdrowie jest w naszych rękach. Co więcej książka autora umożliwia samodzielne, nieinwazyjne leczenie w domu z wykorzystaniem naturalnych, łatwo dostępnych składników, bez tak charakterystycznego dzisiaj arsenału chemicznego. Serdecznie zapraszamy do lektury. Kup zestaw książek Michała Tombaka. Razem taniej!   FRAGMENT KSIĄŻKI: Pewnego razu zwróciła się do mnie kobieta w wieku 35 lat, która cierpiała na nieustające bóle głowy. W okolicy serca odczuwała stale ciężar, a przy najmniejszym wysiłku zmęczenie. W czasie badania zauważyłem u niej zwyrodnienie kręgów szyjnych. Inna z moich pacjentek cierpiała na bezsenność i bóle żołądka. Przyczyną tych dolegliwości było lekkie zwichnięcie kręgów szyjnych i piersiowych. W obu przypadkach po nastawieniu kręgów dolegliwości ustąpiły. Chcę dodać, że obydwie miały rentgenowskie zdjęcia, na których nie były widoczne żadne zmiany w kręgosłupie. Dlaczego przytoczyłem te przykłady? Czasami najlepsze badania nie są w stanie wykryć minimalnych zwichnięć, które powodują powstawanie pozornie nie związanych z kręgosłupem dolegliwości. Kręgosłup jest podstawą, na której utrzymuje się wszystko, z czego składa się ciało człowieka. Bardzo często w czasie gwałtownych ruchów występują minimalne zwichnięcia kręgów, mięśnie wokół zwichniętego kręgu stają się sztywne, a to przeszkadza kręgowi wrócić na prawidłowe miejsce. Spróbujmy stanąć przed lustrem i popatrzeć na siebie uważnie. Jak wygląda nasz kręgosłup? Czy nie pojawia się u nas garb? Czy brzuch nie jest wypięty do przodu? Czy nie męczą nas bóle pleców?Jak żyć długo i zdrowo Spis treści Od Wydawcy 3 Do Czytelników 5 Czy można żyć 150 lat? 7 Zdrowy kręgosłup 27 Oddech jak życie 43 Woda — trucizna i lekarstwo 55 Niezwykła moc sauny 79 Co jemy i co je nas 85 Mleczny nałóg 90 Mąka czy męka 94 Dieta przeciw rakowi 98 Zdrowe odżywianie 103 Energia smaków 116 Wewnętrzny ogień 119 Gatunkowe odżywianie 123 Czy istnieje dieta cud? 139 Jak jemy tak żyjemy 145 Całkowite oczyszczanie organizmu 157 Radość na starość 175 W zgodzie z naturą 183 Pytania i odpowiedzi 187 Zdrowie bez leków (przepisy medycyny ludowej) 199 I. Choroby wskutek zaziębienia 201 II. Choroby układu pokarmowego 208 III. Choroby sercowo-naczyniowe 213 IV. Bóle w stawach, kościach, mięśniach 216 V. Cukrzyca 219 VI. Impotencja 221 VII. Zatrzymanie laktacji (wydzielanie mleka) 221 VIII. Wycieńczenie organizmu po przebyciu ciężkiej choroby 222 IX. Tybetańskie recepty odmładzające 223 X. Przepisy zdrowej kuchni 225

Zdrowe odżywianie i higiena kobiety ciężarnej to książka przeznaczona zarówno dla kobiet oczekujących dziecka, jak i tych, które planują posiadanie potomstwa. Przystępnie przedstawia zasady nie tylko prawidłowego odżywiania się, ale także zdrowego stylu życia, higieny i kosmetyki ciała. Poradnik podpowiada czytelniczkom, jak komponować swój jadłospis, aby dostarczyć sobie i rozwijającemu się dziecku wszystkich niezbędnych dla zdrowia składników, a jednocześnie zachować dobrą formę w czasie ciąży i po porodzie. W ciągu ostatnich lat zmieniły się poglądy i zalecenia dotyczące odżywiania przyszłych matek. Książka uwzględnia te nowości, a zaproponowane w niej przepisy oparte są zarówno na kuchni tradycyjnej, jak i współczesnej.

czyli jak zdrowa dieta zmienia styl życia Przekonaj się, że czasem niewiele trzeba, by życie stało się lepsze – wystarczy wprowadzić drobne zmiany w diecie! Z poradnikiem dowiesz się, jak mądrze planować posiłki, by być zdrowszym, szczuplejszym, mieć lepszą odporność i więcej energii. Dlaczego poradnik trafia w SAMO SEDNO? – podpowiada, jak stopniowo zmienić swój sposób odżywiania i tym samym styl życia; – wyjaśnia, w jaki sposób za pomocą diety osiągnąć różne cele: stracić zbędne kilogramy, poprawić sprawność umysłu, czuć się zdrowo i wyglądać młodziej; – prezentuje sprawdzone przepisy na smaczne i zdrowe posiłki.

Przewodnik konsumenta W naszych czasach jedzenie stało się skomplikowane. Patrząc na produkty spożywcze widzimy nie pożywienie, ale dobroczynne lub szkodliwe składniki odżywcze, jakie zawierają, oraz rzecz jasna, kalorie. Jednak nadal nie mamy pojęcia, co jeść. Czy bardziej przejmować się tłuszczami, czy węglowodanami? Czy konsumowanie jednych płatków śniadaniowych naprawdę poprawia koncentrację naszego dziecięcia w szkole, a jedzenie drugich chroni nas przed zawałem? Zdezorientowany tak samo jak wszyscy, kilka lat temu postanowiłem dotrzeć do sedna najprostszego z możliwych zagadnień: co powinienem jeść? Ze wstępu książki, Michael Pollan

Większość Polaków ma za sobą przynajmniej jedną próbę zrzucenia wagi. Przodują w tym oczywiście panie. Aby osiągnąć upragniony wygląd, dręczymy ciało, a do tego torturujemy się psychicznie. Aby schudnąć skutecznie, ważna jest świadomość, że początek nie jest w lodówce ani w żołądku, ale w naszej głowie. Najpierw trzeba sobie wszystko tam poukładać, zaplanować i przygotować się do walki, a dopiero potem wystartować, mając na uwadze, że bierzemy udział w maratonie, a nie sprincie, który zazwyczaj, zamiast upragnionej mety, kończy się efektem jo-jo.

Brokuł, cebula, cytryna, czarna porzeczka, czosnek, grejpfrut, herbata, karczoch, kiwi, kwiat lipy, marchew, mięta, miód, ocet, oliwa z oliwek, pomarańcza, pomidor, soja, tymianek i wino: te 20 produktów, które wchodzą w skład naszej codziennej diety, są naturalnymi medykamentami doskonale uzupełniającymi oficjalną listę leków. Są nawet czymś więcej niż środkami leczniczymi ? działają uodparniająco, przez co zapobiegają chorobom. Leczą również te wszystkie drobne schorzenia, które stanowią blisko trzy czwarte ujawnionych chorób. Każdy z tych produktów obecnych w naszej kuchni przedstawiono w niniejszej książce w praktyczny i efektywny sposób, proponując jego zastosowanie kulinarne, kosmetyczne, higieniczne i terapeutyczne. Tabele podsumowujące pokazują, które produkty chronią, przynoszą ulgę w ponad 130 schorzeniach i upiększają, a także precyzują ilość dostarczanych przez nie witamin, soli mineralnych i mikroelementów.

Parę słów o mnie: Urodziłam się… kiedyś, w każdym razie w drugiej połowie XX wieku. Przez pierwsze 25 lat życia pobierałam różne nauki, od nauki chodzenia rozpoczynając na studiach magisterskich kończąc. Przez następne 25 lat na zmianę już to korzystałam z życia, już to stosowałam kuracje odchudzające, a w nielicznych przerwach miedzy korzystaniem a stosowaniem, zastanawiałam się czy nie napisać książki, bo oprócz wyraźnych skłonności literackich, innych talentów nie objawiałam. Lata mijały mi na wspomnianym korzystaniu, stosowaniu i zastanawianiu się, aż w roku 2009 odkryłam dietę dr Dukana, dzięki której zrealizowałam dwa, dotychczas jawiące mi się jedynie w sferze marzeń, cele: schudłam 40 kilogramów i napisałam książkę. I cały czas nie mogę się zdecydować, czy to dobrze, czy źle, bo realizując wspomniane cele zostawiłam sobie tylko korzystanie, a to stanowczo za mało do pełnej satysfakcji z życia. Wniosek jest jeden: muszę napisać drugą książkę.

Pierwsza książka o margarynie! Współczesna margaryna. Aspekty technologiczne i żywieniowe to pierwsza i jedyna tego typu publikacja na rynku krajowym. Jest to nowoczesne opracowanie na temat produktu towarzyszącemu nam codziennie, budzącego liczne kontrowersje i dyskusje. Autorzy przedstawili w niej wszystkie zagadnienia dotyczące surowców używanych do jej produkcji w aspekcie składu chemicznego, jakości sensorycznej, żywieniowej czy zdrowotnej. Udowadniają, że skład dzisiejszej margaryny jest niezwykle korzystny dla organizmu człowieka dzięki czemu wiele instytucji żywieniowych i zajmujących się zdrowiem postuluje zastąpienie tłuszczów zwierzęcych margarynami miękkimi. Książka stanowi bardzo cenną pozycję na rynku wydawniczym zarówno jako podręcznik dla studentów, jak i bardzo ciekawa książka o charakterze popularno-naukowym.