W tym dziale znajdą coś dla siebie Ci, którzy poszukują ciekawych, wyszukanych przepisów, mnóstwo książek kucharskich z niesamowitymi, ciekawymi, przepysznymi przepisami. Diety, jadłospisy, sposoby przyrządzania, kuchnie świata, kuchnia tradycyjna, kuchnia polska, poradniki dietetyczne, mity żywieniowe, zdrowa kuchnia rodzinna, sałatki, marynaty, superfoody. Te i inne informacje znajdziesz w naszych publikacjach w sklepie Dobreksiazki.pl
Twój kolejny krok ku długowieczności!
Sięgnij po to, co podpowiada natura, i przejmij kontrolę nad swoim zdrowiem.
Z nowej książki Krystyny Dajki dowiesz się, jakie nawyki żywieniowe zapewnią ci długie życie w zdrowiu. Pomoże ci również skomponować pełnowartościowe posiłki po zakończeniu postu Daniela.
W książce znajdziesz:
100 zdrowych przepisów na cały dzień: śniadania, drugie śniadania, obiady, desery, kolacje, dodatki, soki i koktajle,
podpowiedzi, jakich produktów używać, by nadal jeść smacznie, ale zdrowo,
przydatne i ważne informacje o właściwościach miodów i ziół,
zalecenia, jak parzyć herbaty,
informacje o dodatkach do żywności, które szkodzą naszemu zdrowiu.
Książka na całe – długie i zdrowe – życie!!!
Krystyna Dajka jest dyplomowanym dietetykiem, specjalistą promocji, pedagogiki i polityki zdrowia. Regularnie prowadzi warsztaty kulinarne „Gotujemy dla zdrowia” i turnusy z postem Daniela. W 2017 roku ukazała się jej książka Post Daniela z uzdrawiającą dietą warzywno-owocową dr Ewy Dąbrowskiej®, która od razu stała się bestsellerem.
Jaś Kapela zatrudnił się na czarno przy łapaniu drobiu w kurniku oraz na etacie na zawieszaniu wubojni, by u źrodeł zobaczyć w jakich warunkach żyją hodowlane kury, i jak są poźniejprzetwarzane na mięso. Udał się do miasta w środkowej Polsce, gdzie znajduje się największy wEuropie Środkowo-Wschodniej zakład uboju świń, by z lokalnymi dziennikarzami i aktywistamidowiedzieć się, jak przemysłowa produkcja zwierząt wpływa na życie codzienne mieszkańcow.Wreszcie wyruszył śladem aktywistow do Puszczy Białowieskiej, by dowiedzieć się jak ważne jestzaangażowanie w walce o lepszą przyszłość i dlaczego warto blokować harvestery.Polskie mięso to nie tylko mocny reportaż o zwierzętach, jedzeniu mięsa, weganizmie, ale takżeporuszająca historia jedzenia - tego jak jedzono, co się je i co będziemy jeść już za kilka lat. Autorw pasjonujący sposob przytacza literaturę, rozmowy z ekspertami, ale i historię znajomych, bynakreślić możliwie jak najszerszy obraz polskiego mięsa.
Druga część bestsellerowego poradnika o żywieniu niemowląt U malucha na talerzu.Jak odżywiać dziecko od 1. do 3. roku życia?Co podawać do jedzenia, by było zdrowe i prawidłowo się rozwijało?Jakie produkty są wskazane, a jakich lepiej unikać?Jak radzić sobie z brakiem apetytu u dziecka?Co gotować maluchowi jesienią i zimą, a co podawać wiosną i latem?Jak komponować smaczne i pożywne śniadania, obiady oraz kolacje, a co zaproponować na deser?Porady na temat żywienia małych dzieci wraz z praktycznymi przepisami na smaczne i zdrowe posiłki.
Od dnia premiery przez prawie rok na liście bestsellerów New York Timesa. Ponad 100 przepisów na ulubione dania twórców bloga Thug Kitchen – bezkompromisowych w kwestii zdrowia i języka.
Ostrzeżenie: zawiera więcej niż śladowe ilości wyrazów powszechnie uważanych za obraźliwe.
To zaproszenie dla wszystkich, którzy chcą się wznieść na wyżyny swoich kuchennych umiejętności. Czyli dla tych, którym zamiast jadalnego dania zawsze wychodzi jakaś smutna spierdolina. Oraz dla tych, którzy w książkach kucharskich nie szukają powiewu poezji i wzniosłej duchowości, tylko chcieliby wreszcie, k***a, zjeść coś dobrego!
Jesteś kuchennym przegrywem? No bez jaj, dasz radę. I faktycznie będzie bez jaj, mięsa, mleka, czyli krótko mówiąc, jest to WEGAŃSKA książka kucharska. I nie, ketchup to nie jest warzywo!
Zbierz dupę w troki i do garów!
W makrobiotyce chodzi o to, by czuć się wolnym, zrównoważonym i spełnionym. Przede wszystkim należy jednak żyć wolniej. Ta książka ma pomóc Ci znaleźć drogę do równowagi i wewnętrznego spokoju. Inteligentne odżywianie na różnych poziomach pozwoli Ci kształtować codzienne samopoczucie. Jeśli chcesz, możesz całkowicie odmienić swoje nastawienie do życia, na co nigdy nie jest za późno. Znajdziesz tu również wskazówki dotyczące zdrowego stylu życia oraz 3-dniowy próbny plan, dzięki któremu sprawdzisz, czego naprawdę oczekujesz od pożywienia. Dodatkowo przepisy na smaczne i zdrowe dania wraz ze szczegółowymi instrukcjami do zastosowania w kuchni pozwolą wprowadzić makrobiotyczne zasady przygotowywania posiłków do Twojej codzienności. Zdrowe odżywianie nigdy nie było tak proste.
Pomidora znamy dzięki Kolumbowi. Trudno uwierzyć, że początkowo był uważany za roślinę trującą, hodowano go wyłącznie dla ozdoby. Dziś jest jednym z najchętniej spożywanych warzyw. Idealny do sałatek i na kanapki. Jest pyszny także po obróbce cieplnej, np. w postaci gęstego sosu czy zupy kremu. Do tego ma dużo wartości odżywczych, zawiera m.in. potas i likopen, który jest cennym przeciwutleniaczem.Zapraszamy na jedyny w swoim rodzaju festiwal dań z pomidorem w roli głównej. Proponujemy świeże sałatki, zimne i ciepłe przekąski, zupy, sosy oraz napoje, np. sałatkę caprese w nowej odsłonie, gazpacho, makaron z sosem arrabiata i domowy keczup. Zapewniamy, że dzięki naszym przepisom pomidor nigdy ci się nie znudzi.
Odkąd na nowo zacząłem mocno zauważać obecność Matki Bożej w moim życiu, zapragnąłem oddać Jej cześć i wynagrodzić nieco stracony wcześniej czas poprzez upublicznienie modlitw skierowanych do Boga przez Jej wstawiennictwo. W marcu 2019 roku po nocy, w której przyśniły mi się pewna konkretna melodia i tekst, zapadła ostateczna decyzja wydania kolejnego albumu.
Michał Niemiec
Przez Serce do Serca, inaczej przez Serce Maryi do Serca Jezusa i tak jest skonstruowany album: od utworów maryjnych do aktów strzelistych, kanonów ku czci Bożego Serca.
Specjalnie jako okładka płyty powstał autorski obraz Marzeny Wasilewskiej pt: Matka otwartego Serca. Obraz przedstawia Maryję o twarzy Matki Bożej Gietrzwałdzkiej. Po prawej stronie uschnięte drzewo - starotestamentalny symbol drzewa poznania dobra i zła, z którego zakazany owoc zjadła Ewa. Maryja jest NOWĄ EWĄ. To przez Nią na powrót uzyskaliśmy dostęp do owocu z drzewa życia. Uschnięte drzewo symbolizuje również drewno, z którego powstał Krzyż - Nowotestamentalne Drzewo Życia. Owocem z Drzewa Życia jest Chrystus Pan (w centrum - w łonie Matki - Hostia - Boże Ciało - Jezus Chrystus Eucharystyczny).
Caroline Khoo z Nectar and Stone
Deser opowiada historię. Nawet filigranowy makaronik może zabrać jedzącą go osobę w zmysłową podróż już od pierwszego spojrzenia do ostatniego gryza. Dla Caroline Khoo ta historia zaczęła się, gdy w jej głowie zakiełkował pomysł na formowanie i dekorowanie deserów. Ta książka zawiera przepisy, sprytne sposoby i wskazówki, jak nadać niepowtarzalny wygląd najpopularniejszym wypiekom: armii nadziewanych kremem bezików, nieskruszenie dziewczęcych babeczek, dekadenckich tart, piętrowych tortów, ciasteczek i minilodów. Opanujesz z nią podstawowe umiejętności cukiernika i odtworzysz te czarujące słodkości albo wykorzystasz przedstawione tu pomysły, aby odkryć własny, wyjątkowy styl.
Caroline Khoo założyła internetową cukiernię nectar and stone w 2013 roku, gdy dzięki talentowi do robienia i dekorowania zachwycających ciast i słodyczy, oczywistemu dla jej przyjaciół i rodziny, rozpoczęła karierę w tej dziedzinie. Wykształcenie związane z przemysłem modowym pozwoliło nadać konstrukcji jej wyrobów cukierniczych, ich stylistyce i zdjęciom unikatowy i rozpoznawalny na pierwszy rzut oka charakter. Dzięki gotowości do przesunięcia granic pomysłowości w tworzeniu deserów udało się jej zamienić swoje poczucie miękkiej, kobiecej estetyki w odnoszące sukcesy przedsiębiorstwo i niezwykle popularną platformę sieciową. Pisano o niej w licznych czasopismach i witrynach, między innymi Martha Stewart i Apartment Therapy, a jej stale zyskujące nowych obserwatorów profile w mediach społecznościowych zaowocowały współpracą ze znanymi międzynarodowymi markami.
Jestem tu tylko na deser
Poradnik dla wszystkich, którzy chcą jeść słodycze bez wyrzutów sumienia. Agnieszka Nitsu jest dietetykiem i autorką bloga www.aktywnezywienie.pl. W książce dzieli się swoimi osobistymi doświadczeniami, daje wskazówki dotyczące zdrowego sposobu odżywiania i motywuje do zmiany złych nawyków żywieniowych. Książka zawiera ponad 150 przepisów na zdrowe słodkości – ciasta, desery i koktajle, przygotowane ze zdrowych, nieprzetworzonych produktów, bez cukru, mąki pszennej, nabiału i utwardzanych tłuszczów. Smacznego i na zdrowie!
Nalewki przyrządzamy i degustujemy przede wszystkim ze względu na ich smak i aromat. Okazuje się, że wiele z nich ma liczne walory prozdrowotne, ale może też np. wchodzić w korelacje z zażywanymi przez nas lekami. Warto skorzystać z wiedzy profesjonalistów i podejść do tematu przygotowywania nalewek bardziej świadomie.
Marek Ellnain, na co dzień pracujący w aptece doktor farmacji, wzbogaca swoje receptury o fachowy komentarz:
doradza na co zwrócić uwagę podczas przygotowywania trunku
przytacza właściwości zdrowotne
punktuje możliwe interakcje z zażywanymi lekami.
Nalewki z piwniczki farmaceuty to
prawie 50 sprawdzonych receptur
fachowy komentarz farmaceuty
porady i wskazówki przydatne podczas domowego wytwarzania nalewek.
Domowe nalewki. Dlaczego warto?
Dziś różnego rodzaju nalewki kupić można bez większych problemów w sklepach monopolowych oraz spożywczych. Produkowane są przez liczne koncerny, które w swoich recepturach odwołują się do tradycji oraz dawnych metod wytwarzania. Czy jednak jest to prawda? Czy naprawdę przestrzegają rygorystycznych zasad komponowania nalewek, wśród których najważniejsza mówi, iż o dobrej nalewce trzeba po prostu na jakiś czas zapomnieć, a później, kiedy już dojrzeje, należy odnaleźć ją w piwnicy? Odpowiedź na to pytanie pozostawiam Czytelnikom, podobnie jak pozostawiam im decyzję co do tego, czy trunek który stanie w najbliższe Święta na stole zostanie zakupiony w pobliskich delikatesach, czy też może... spróbujemy sporządzić go sami!
– pisze Marek Ellnain we wstępie.
Dodatkowego smaczku książce dodają unikalne ilustracje przygotowane przez Katarzynę Tużylak.
Seria książek ''Smaczna kuchnia'' zawiera zbiór wspaniałych, smakowitych potraw, łatwych do przygotowania dla każdego, kto choć trochę interesuje się kulinariami. Nasze przepisy mają swoje źródła w różnych kulturach i zakątkach świata. Wiele z nich jest przekazywanych z pokolenia na pokolenie.
Seria książek Smaczna kuchnia zawiera zbiór wspaniałych przepisów na smakowite potrawy, łatwe do przygotowania dla każdego, kto choć trochę interesuje się kulinariami. Domowe wyroby to przede wszystkim tradycyjne przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie. Niektóre z nich mają jednak swoje źródła w innych kulturach i zakątkach świata.
Nadchodzi kolejna rewolucja naukowa, a hstoria dzieje się na naszych oczach: odkryto sposób na wytwarzanie wystarczającej ilości jedzenia dla wciąż rosnącej ludzkiej populacji.
Ziemia ledwo dyszy. Wzrost zaludnienia i popytu na mięso, jaja, nabiał i skórę sprawia, że przemysłowa hodowla miliardów zwierząt stała się ze wszech miar szkodliwa. Nie ma nic naturalnego w kurze, której podaje się stymulatory wzrostu i hoduje w szopie z kilkudziesięcioma tysiącami innych, ani w krowie czy świni, które wraz z paszą wchłaniają obłędne ilości antybiotyków.
Dlatego trwają zaawansowane prace nad produkcją i komercjalizacją czystego mięsa – nie pochodnej soi czy seitana, ale prawdziwego mięsa – tworzonego bez udziału zwierząt. Naukowcy zapewniają, że rozwój mięsa z tkanki zwierzęcej nie da fałszywego mięsa, tak jak sklonowanie owcy nie doprowadziło do powstania fałszywej owcy. Wręcz przeciwnie: techniki laboratoryjne pozwalają uzyskać mięso nieskażone hormonami, pestycydami, bakteriami E. coli czy konserwantami.
W tej przełomowej książce doktor Paul Shapiro opowiada szaloną historię wizjonerskich wynalazców, laboratoria naukowe i inwestorów, których celem jest postawienie na naszych stołach pierwszych na świecie produktów zwierzęcych wyhodowanych bez zwierząt.
Paul Shapiro napisał aktualną i pouczającą książkę o ekscytującej transformacji, która czeka sposób produkcji jedzenia.
– Peter Singer, autor bestsellera Wyzwolenie zwierząt
Dziękuję za tę przełomową książkę. Jeśli czyste mięso się przyjmie, będzie miało szansę zakończyć cierpienie miliardów czujących istot. Mam nadzieję, że niedługo będziemy mogli zamówić wolnego od bólu cheeseburgera z bekonem.
– AJ Jacobs, autor bestsellera Rok biblijnego życia
Czyste mięso zrewolucjonizuje biznes spożywczy i rolnictwo, odpowiadając na wiele naszych najpilniejszych problemów. Shapiro błyskotliwie opowiada o początkach tej rewolucji i o tym, dokąd może nas ona zaprowadzić.
– Jack Welch i Suzy Welch, autorzy bestsellera Winning znaczy zwyciężać
Przeczytajcie, jeśli chcecie zrozumieć, czemu tylu inwestorów – w tym producenci mięsa – wierzy, że burgery i nuggetsy będą niedługo powstawać w warzelniach, nie rzeźniach.
– Lisa Feria, dyrektorka generalna Stray Dog Capital
Kiedy w 2014 roku Paul Shapiro skosztował mięsa wyhodowanego poza ciałem zwierzęcia, dołączył do klubu bardziej ekskluzywnego, niż gdyby został astronautą. Oprócz bycia jedną z pierwszych osób, które spróbowały czystego mięsa, jest mówcą konferencji TEDx, założycielem organizacji Compassion Over Killing, członkiem Animal Rights Hall of Fame oraz służył przez 13 lat jako rzecznik i wiceprezes Humane Society of the United States. Opublikował wiele artykułów o dobrostanie zwierząt i jedzeniu przyjaznym dla środowiska zarówno w prasie codziennej, jak i periodykach naukowych. Mieszka w Kalifornii ze swoją wspaniałą partnerką Toni Okamoto.
Jedz słodycze i nie tyj!
Chcesz schudnąć, ale na samą myśl o diecie oblewa cię zimny pot?
Nie wyobrażasz sobie życia bez słodyczy i deserów?
Uważasz, że wszystko, co słodkie i pyszne, jest szkodliwe i tuczące?
Jessica Meinhard udowadnia, że można jeść słodycze i nie tyć!
Autorka, znana na Instagramie jako @shining_star_9, schudła 17 kilogramów, a dziś motywuje do tego innych.
W tej książce dzieli się przepisami na zdrowsze wersje ciast, deserów i przekąsek.
Przepisy mają wersję podstawową, a dodatkowo wegańską oraz pozbawioną laktozy i glutenu.
Autorka podaje łatwo dostępne zamienniki produktów, które możesz śmiało zastosować bez uszczerbku dla smaku!
Spróbuj pysznych tortów, ciast i ciasteczek.
Rozsmakuj się w batonach, czekoladkach i cukierkach.
Przygotuj niezwykłe desery i lody.
A wszystko to bez zbędnych kalorii i wyrzutów sumienia!
Burger to prawdziwy celebryta wśród fastfoodowych dań. Nic w tym dziwnego, gdyż jest naprawdę pyszny, jeśli został dobrze przyrządzony. Burgery robi się z różnych gatunków mięsa, a nawet można z niego zrezygnować i przygotować kotlety w wersji wege – z ciecierzycy czy fasoli. Znajdziesz tu mnóstwo pomysłów na burgery – od amerykańskich klasyków z wołowiny, przez wariacje drobiowe, po propozycje z rybą i opcje dla wegetarian. Książkę uzupełniają przepisy na smakowite sosy, m.in. keczup, musztardę i guacamole, które są niezbędnym składnikiem burgerów.
Z ilustracjami Mroux
„„Smak kwiatów pomarańczy” to książka, w której patrzymy na świat przez pryzmat kuchni – jej związków ze sztuką, historią, muzyką i architekturą. To kolekcja pięknych kulinarnych wspomnień (chrupiące karczochy we Florencji, tuńczykowe ragu z Palermo, cukierki o smaku kwiatów pomarańczy w Rzymie) oraz ich powiązań ze sztuką (La Brioche Chardina, wiersz Pasoliniego przywołujący wspomnienie zapachu jaśminu i gorącej zupy). Co można zjeść, przemierzając rzymskie uliczki w blasku wschodzącego słońca? Jakie danie przypomina „Wariacje Goldbergowskie”? Jak przez lata zmieniała się rola kobiety w kuchni? W jaki sposób jedzenie wpłynęło na zjednoczenie Włoch? A jak przeobrażenia ostatnich dwudziestu pięciu lat w Polsce wpłynęły na polską kuchnię? Z czego robić chleb, kiedy nie ma mąki? Rozmawiamy o tym, co nas zachwyca, bawi i głęboko porusza. O tym, co jest w jedzeniu – więc także i w życiu – najważniejsze. ”
Autorki
Z ogrodu na stół. Świeżo, kolorowo i zdrowo przeczytaj online jedną z najpopularniejszych książek na świecie, od wspaniałego i niepowtarzalnego mistrza pióra: Opracowanie zbiorowe , autor ma niewyobrażalne talenty w pisaniu doskonałego jedzenia do przemyślenia i czasu przekazywania we wszechświecie fantazji mózgu. Książka ma wielu fanów i fanów, książka wyprzedana w ogromnym wydaniu i jest bardzo łatwa do czytania online lub na tablecie, na naszej stronie można przeczytać ją za darmo. Nie ma wątpliwości, że warzywa pochodzące z lokalnych upraw są najzdrowsze i najsmaczniejsze. Jeśli macie własny ogródek jesteście szczęśliwcami! Wystarczy, że wyjdziecie za próg domu, by zebrać potrzebne składniki i pyszny obiad gotów w mgnieniu oka. Z ogrodu prosto na stół. W naszej książce znajdziecie inspiracje na warzywne i owocowe specjały. Na pewno zachwyci was surówka nowalijkowa z sosem czosnkowym czy sałatka ze szparagów i szpinaku, równie pyszna będzie ta z dojrzałych pomidorów lub z wiśni, rukoli i koziego sera. Na ciepło przyrządzicie krem z cukini, quiche z brukselką lub pierogi z porzeczkami. A gdy przyjdzie wam ochota na deser sięgnijcie po koktajl marchewkowy lub pana cotę z truskawkami. Czytaj dalej Z ogrodu na stół. Świeżo, kolorowo i zdrowo że nadal można dodać o tej wspaniałej książce, którą można przeczytać za darmo na naszej stronie internetowej. Być może fakt, że nasz zespół, zespół redaktorów "" OnlineReader ""Gorąco poleca to arcydzieło do czytania, nie pożałujesz czasu poświęconego tej książce, ponieważ można go przeczytać w ciągu kilku wieczorów lub jednego dnia."" Portal fascynująca literatura i ciekawe książki dają 10/10 punktów za fabułę i Wkład w rozwój literatury, czytany online Polskie język na naszej stronie internetowej.
Książka napisana lekkim językiem, poruszająca istotne tematy, które dotyczą nas wszystkich. Główny autor to dziesięcioletni Krzyś, który we właściwy dla siebie sposób opisuje siebie, swoją rodzinę, wartości, które mu przyświecają i w które wierzy, oraz nieobecnego już tatę. Forma, w jakiej to robi, jest jednak niezwykle prosta, intuicyjna, a zarazem ukazująca głęboką wrażliwość i mądrość życiową. Całość wypełniona jest przepięknymi grafikami, również rysowanymi przez dziecko, Tymka – kolegę Krzysia. Książka porusza emocje, dotyka do głębi, rozbawia, inspiruje czytelnika, zachęca do refleksji. Polecam każdemu: i temu większemu, i temu małemu.
Czym różni się ryż genmai od ryżu hakuami? Do czego podaje się wasabi? Co sprawia, że sushi potrafi zachwycić nawet najwybredniejszych smakoszy? Potrawy z Kraju Kwitnącej Wiśni przebojem podbily serca Europejczków.
Jeżeli chcesz wiedzieć, jak wykonać tradycyjne oraz nowe, oryginalne przetwory z owoców (np. gruszki, jabłka, śliwki, arbuzy, truskawki) i jagód (np. jeżyny, borówki, jarzębina), to książka dla Ciebie.Znajdziesz tu ciekawe pomysły na: marynaty, konfitury, dżemy, marmolady, kompoty, słodkie desery, nalewki, likiery, soki oraz dowiesz się, jak przechowywać je w postaci świeżej i przetworzonej (np. suszone czy mrożone) oraz jakie mają właściwości lecznicze i spożywcze.
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
