Odkryj smaki świata Harry’ego Pottera i przekonaj się, że odrobina magii może zagościć także w twojej kuchni!
Jakie dania naprawdę pojawiały się na stołach w Wielkiej Sali Hogwartu? Jak smakowały potrawy i napoje, które przewijają się przez karty jednej z najsłynniejszych serii fantasy wszech czasów? I wreszcie – jakie miejsce zajmują w dziejach brytyjskiej kuchni?
Ta wyjątkowa książka zaprasza cię do świata, w którym aromat świeżo wypiekanego chleba miesza się z zapachem korzennych przypraw, a każdy przepis skrywa własną historię niczym zaklęcie zapisane na kartach starego podręcznika czarodziejstwa. Znajdziesz w niej wszystko – od dań godnych uczty w Hogwarcie przez słodkości z Miodowego Królestwa aż po rozgrzewające napoje, które umiliłyby wieczór w Gospodzie Pod Trzema Miotłami. Ten wyjątkowy zbiór receptur został okraszony dużą porcją ciekawostek, dzięki którym poznamy historię potraw opisywanych w serii. Bo, niczym zwój pergaminu ukryty w zakamarkach biblioteki Hogwartu, kryje on w sobie znacznie więcej, niż mogłoby się wydawać.
To znacznie więcej niż książka kucharska – to zaproszenie do Wielkiej Sali, przytulnych kuchni Hogsmeade, chatki Hagrida i domowego kominka rodziny Weasleyów. Każda potrawa pozwala bliżej poznać świat młodych czarodziejów przez jego smaki, zapachy i tradycje. Autorki udowadniają, że nawet z najprostszych produktów można wyczarować coś pysznego. Wszystkie wymienione w książce składniki są łatwo dostępne w polskich sklepach, bez konieczności wyprawy na ulicę Pokątną.
Pierwsza polska książka o kulinarnym uniwersum Harry’ego Pottera!
W Moich kobietach tragedia i doświadczenia jednostek siłą literackiego uogólnienia oraz talentu autorki wznoszą się na wyższy, artystyczny poziom i osiągają wymiar dziedzictwa całego pokolenia.Bardzo trudno czyta się te nowele, ale jeszcze trudniej odwrócić od nich wzrok, przerwać lekturę. Są równie bolesne, co gniewne, a zarazem przesiąknięte wielką mocą. W ich bohaterkach nie zobaczycie upodlonych, zgnębionych ofiar, po oczach uderzy was skoncentrowana wściekłość i żądza zemsty.
Czym są „biedni rycerze”? Jak przyrządzić ryżowe kąski albo pieczone młode kurczęta w sosie agrestowym? Skąd w kuchni gdańskiej wzięły się lody z ananasa? To tylko kilka przykładów dań z XIX-wiecznej książki kucharskiej, które teraz można samemu odtworzyć
w domowym zaciszu i przekonać się, że dawna gdańska kuchnia jest ciekawa, wyjątkowa
i smaczna.
Wszystko dzięki autorkom niniejszej publikacji: fotografce Katarzynie Fiszer oraz muzealniczce, rekonstruktorce kulinarnej Aleksandrze Kucharskiej. W wyniku spotkania tych dwóch gdańszczanek, ich zamiłowania do jedzenia, historii i piękna powstała książka, która łączy w sobie smaki i aromaty dawnego mieszczańskiego życia.
W publikacji znajduje się ponad sto przepisów z przeliczonymi miarami, przystosowanych do wykonania we współczesnej kuchni. Autorki tchnęły nowe życie w receptury zaczerpnięte
z wydanej w 1858 roku „Gdańskiej książki kucharskiej”. Każde danie uwiecznione jest
w kompozycji inspirowanej martwymi naturami, które nie raz można pomylić z obrazami holenderskich mistrzów. W książce Czytelnik znajdzie ciekawostki przybliżające realia, które rządziły kuchnią sprzed wieków, niektóre znane jeszcze naszym babciom, a niektóre zupełnie już zapomniane.
Zapraszamy do czytania, oglądania i gotowania każdego, kto ceni historię, sztukę i dobrą kuchnię.
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?