W tym dziale znajdą coś dla siebie Ci, którzy poszukują ciekawych, wyszukanych przepisów, mnóstwo książek kucharskich z niesamowitymi, ciekawymi, przepysznymi przepisami. Diety, jadłospisy, sposoby przyrządzania, kuchnie świata, kuchnia tradycyjna, kuchnia polska, poradniki dietetyczne, mity żywieniowe, zdrowa kuchnia rodzinna, sałatki, marynaty, superfoody. Te i inne informacje znajdziesz w naszych publikacjach w sklepie Dobreksiazki.pl
Totalnie smacznie. Totalnie prosto. Totalnie TOFU83 przepisy na kuszące roślinne daniaWszechstronne, bajecznie proste w przygotowaniu i przepyszne - takie właśnie jest tofu. Z wyglądu niepozorne, w rzeczywistości daje nieograniczone możliwości.Zrobisz z nim totalnie wszystko: śniadaniową szakszukę, włoski makaron, polskie pierogi, azjatyckie bowle, wegański mac & cheese, kuszące street foody i aksamitne desery (w tym oczywiście tofurnik) - w każdym z tych dań tofu odnajduje się idealnie.Oprócz tego z książki dowiesz się:- czym różni się tofu twarde od miękkiego i który rodzaj wybrać, by wydobyć wszystkie jego zalety,- jak skomponować idealną marynatę- i dlaczego tofu zawsze znajduje się na szczycie listy zdrowych produktów*.Poznaj moje ulubione przepisy na dania z tofu oraz porady i techniki dotyczące ich przygotowywania.Konrad Budzyk* Podpowiadam już teraz: to dzięki temu, że jest wysokobiałkowe i bogate w składniki odżywcze: żelazo, wapń, niezbędne witaminy i minerały, a dodatkowo naprawdę niskokaloryczne.KONRAD BUDZYK - bloger kulinarny, weganin. Jego pierwsza książka, "Hummusy i pasty", od razu stała się bestsellerem. Do gotowania podchodzi z dużym luzem, miesza style i techniki, a przy tym świetnie się bawi.
Ze wstępu do reprintu:Kiedym został kucharzem w mojej młodości, nie roiłem sobie, że przyjdzie mi kiedyś napisać książkę kucharską. Wiek i doświadczenie ośmielają. Opuściłem Warszawę, zwiedziłem nadreńskie prowincye, Paryż, pracowałem tam dwa lata w moim zawodzie, a zebrawszy zasiłek na drogę, puściłem się do Londynu, gdzie poznałem znakomity porządek w kuchniach i siłę potraw angielskich,odpowiednią klimatowi i powołaniu m arynarskiem u narodu. Cztery więc poznałem kuchnie: polską, niemiecką, francuską i angielską. Korzystałem z tej znajomości i siłę jednych ze smakiem drugich starałem się pogodzić i zastosować do naszego klimatu. Objętość 300 stron;Wkładka 80 kolorowych ilustracji. oprawa miękka;format A4.
Spanish cooks have trusted and relied upon this bible of traditional home cooking ever since it was first published over 40 years ago. True to its original title (1080 recetas de cocina) it contains a comprehensive collection of 1080 authentic Spanish recipes, covering everything from tortilla to bacalao.
As well as its simple, easy-to-follow recipes, there are also menu plans, cooking tips, and a glossary and the book is fully illustrated throughout with specially commissioned photographs and over 500 illustrations by the famous Spanish graphic designer and illustrator, Javier Mariscal. This bestselling classic is a friendly and approachable book for all home cooks and covers every Spanish dish you could wish to make.
An excellent, encouraging introduction to French home cooking by an author who combines the best culinary qualities of Gallic versions of Irma Rombauer and Fannie Farmer, with just a dash of Ratatouille’s beloved Chef Gusteau.' – Library Journal, Starred Review
A stunning collection of the very best French recipes from the foremost authority on home-cooking in France
Celebrated food writer Ginette Mathiot, author of Je sais cuisiner (the best-selling home-cooking book in France for over 90 years), taught three generations of French families how to cook.
In this elegant cloth-covered new collection of tried-and-tested accessible recipes, complete with two ribbon markers, more than 170 of the finest French dishes have been selected from her works, such as the iconic Onion Soup Gratin, Dauphinois Potatoes, as well as regional dishes including Beef bourguignon from Bourgogne and Ratatouille from Provence, and iconic staples such as Vol-au-vent, Eggs in meurette sauce, Vichy carrots, Stuffed oysters, Crème brûlée, Pears in wine, and Tarte Tatin.
With gorgeous, newly commissioned photography, an introduction by food writer Keda Black, and a fascinating foreword by the adopted Parisian pastry chef, cook, and writer, David Lebovitz, Classic French Recipes is the ultimate guide for all home cooks on how to prepare the most authentic and delicious French cuisine the French way.
Zostań mistrzem sushi!
Jeśli stawiasz pierwsze kroki w świecie sushi, nic dziwnego, że czujesz się lekko onieśmielony. Na szczęście po przeczytaniu tej publikacji nie tylko dowiesz się, jak przyrządzić wyśmienite sushi, ale poznasz także tajemniczy świat japońskich przysmaków.
Oto zwięzłe, przystępne i inspirujące wprowadzenie do świata sushi. W tej książce znajdziesz wszystko, co należy wiedzieć, żeby rozpocząć przygodę z tą sztuką kulinarną. Spróbuj swoich sił w 30 oryginalnych przepisach na nigiri-sushi, maki-sushi, futomaki i sashimi. Zostań mistrzem sushi!
Książka zawiera informacje o:
• niezbędnych narzędziach kuchennych,
• podstawowych składnikach sushi,
• sposobach przygotowywania ryżu,
• filetowaniu i krojeniu ryb,
• przygotowywaniu ostryg, kalmarów i mątw,
• technikach rolowania sushi.
Liczba zachorowań na nowotwory stale rośnie. Wszyscy się ich boimy, ale jednocześnie odsuwamy od siebie tę myśl i bagatelizujemy rolę żywienia w profilaktyce chorób nowotworowych. A styl życia i dieta mają przecież niebagatelny wpływ na nasze zdrowie.
Czy wiesz, które produkty mają właściwości antynowotworowe? Jak przygotowywać codzienne dania, żeby nie traciły cennych składników odżywczych? Jak przechowywać żywność, aby nie stała się dla nas niebezpieczna?
Dzięki tej książce dowiesz się, czego się wystrzegać, by zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka. Poznasz różnorodne naturalne składniki żywności o działaniu przeciwzapalnym, ochronnym i antynowotworowym. Obszerną część teoretyczną książki uzupełnia bogaty zbiór przepisów na śniadania, obiady, kolacje, surówki, przekąski i prozdrowotne koktajle.
Agata Lewandowska – dietetyczka z kilkunastoletnim doświadczeniem, autorka ponad 20 poradników dietetycznych. Absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, SGGW oraz podyplomowych studiów z psychodietetyki na SWPS, ukończyła też liczne kursy i szkolenia. Pisze blog i artykuły, prowadzi warsztaty, wykłady i webinary.
Zdrowe i smaczne jedzenie to najlepsza rzecz, jaką możesz podarować swoim jelitom.
W dzisiejszych czasach jelita nie mają lekko. Niewłaściwa dieta, stres, pośpiech, nadużywanie leków – to wszystko powoduje, że z dnia na dzień są coraz bardziej osłabione. Problemy takie jak zespół jelita drażliwego, nietolerancja FODMAP, zespół SIBO, celiakia wymagają kompleksowego leczenia i troskliwej opieki dietetycznej.
Ta książka uporządkuje twoją wiedzę i wskaże możliwe przyczyny dolegliwości. Dowiesz się z niej m.in.:
• co jeść, by złagodzić częste dolegliwości jelitowe,
• kiedy błonnik jest wskazany, a kiedy trzeba go ograniczać,
• jak dbać o dobrą mikroflorę jelitową i jakie są z tego korzyści,
• jak pozbyć się dokuczliwych zaparć bez przyjmowania leków,
• jak postępować w przypadku alergii i nietolerancji pokarmowych (np. nietolerancji glutenu, fruktozy, laktozy).
Znajdziesz tu również przepisy na pyszne i łatwe w przygotowaniu dania odpowiednie w różnych zaburzeniach jelitowych. Smacznego!
Agata Lewandowska – dietetyczka z kilkunastoletnim doświadczeniem, autorka ponad 20 poradników dietetycznych. Absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, SGGW oraz podyplomowych studiów z psychodietetyki na SWPS, ukończyła też liczne kursy i szkolenia. Pisze blog i artykuły, prowadzi warsztaty, wykłady i webinary.
Max La Manna, uznany jest za jednego z 30 najlepszych szefów kuchni zmieniających przyszłość żywności według magazynu VegNews.Jego najnowsza książka "I gotowe!" zdobyła nagrodę dla najlepszej wegańskiej książki kucharskiej na świecie 2023 przyznanej przez Gourmand World Cookbook Awards czyli Kulinarne Oskary.W książce znajdziemy przepisy na sałatki, dania jednogarnkowe, podkręcone dania klasyczne, takie jak rag z kalafiora, risotto romesco, grzybową masala z chrupiącym ryżem kardamonowym, "butter chicken" z tofu, a także przekąski jak na przykład pieczone "skrzydełka" z kalafiora na ostro, chrupiące gniecione ziemniaki z pikantnym majonezem cytrynowym, kuskus curry z chutneyem dyniowo-kolendrowym czy szaszłyki z bakłażana z harissą i energetyczną sałatka z bulguru.Czy wiedzieliście, że 40% jedzenia marnuje się dlatego, że nie wykorzystujemy produktów, które już mamy w domu? Wiele z przepisów w tej książce bazuje na wykorzystaniu dodatków z poprzednio przygotowanych potraw lub ułatwia wykorzystanie "resztek" jak na przykład kremowa zupa z pora i pasternaku z chipsami z obierek z pasternaku, placuszki z fusów z kawy czy lody no-waste z mleka i płatków śniadaniowych z aromatem wanilii, cynamonu i mleczka kokosowego.Nie zabrakło także deserów jak czekoladowe brownie z masłem orzechowym i tahini, biszkoptowe pączki bananowe z polewą czekoladową, churrosy cynamonowo-czekoladowe i ciasto marchewkowo-pekanowe z polewą pomarańczową.Wszystkie przepisy zawarte w niniejszej książce zostały wypróbowane przy użyciu składników pochodzenia roślinnego.
Pięknie wydana książka wielkiego mistrza kuchni myśliwskiej Grzegorza Russaka. Obowiązkowa pozycja każdej biblioteczki domowej, szczególnie pasjonatów kuchni myśliwskiej, jej propagatorów, znawców i smaków. "Praktyczna kuchnia myśliwska" przeznaczona jest dla myśliwych i tych wszystkich, którzy chcą jeść smaczne i zdrowe dania z dziczyzny przyrządzone we własnym domu. Autor podaje nie tylko praktyczne przepisy, ale także stare receptury, gwarantujące niepowtarzalny smak potrawy. Książka idealna na prezent! Bogata w ilustracje. Książka podzielona została na cztery pory roku, a w każdej z nich znajdziemy mnóstwo przepisów dedykowanych na odpowiedni czas. Oprócz potraw znajdziemy tam także przepisy na procentowe nalewki.
This collection of 80 delicious recipes has you and your family covered for Ramadan. With dishes that everyone will enjoy, it includes chapters focused on making cooking easy, quick and even healthy.
Whether you're looking to cook ahead and make a batch recipe that will see you through the week, or rustle up something nutritious after sunset, there's something for everyone in this beautifully photographed cookbook.
Example chapters and recipes include:
One Pot Wonders (Masala Prawns & Rice, Easy Dahl with Chapati)
Make It Healthier (Grilled Chipotle Chicken Skewers, Lemon & Herb Cod Parcels)
Crowd-Pleasing Bites (Lamb Samosas, Veggie Paneer Spring Rolls)
Bake It Easy (Rose & Pistachio Shortbread, Orange & Almond Loaf)
Drinks (Mango Lassi, Coconut and Chocolate Milkshake)
Who doesn’t love a no-bake? From cheesecakes, ice cream and truffles to desserts made on the hob, in a microwave and air fryer, not one of these recipes needs you to turn on your oven. In this book, you’ll find brand-new recipes using popular flavours, as well as highly-requested fan favourites, lots with fewer than 5 ingredients and one-tin options to save on washing up.
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
