W tym dziale znajdą coś dla siebie Ci, którzy poszukują ciekawych, wyszukanych przepisów, mnóstwo książek kucharskich z niesamowitymi, ciekawymi, przepysznymi przepisami. Diety, jadłospisy, sposoby przyrządzania, kuchnie świata, kuchnia tradycyjna, kuchnia polska, poradniki dietetyczne, mity żywieniowe, zdrowa kuchnia rodzinna, sałatki, marynaty, superfoody. Te i inne informacje znajdziesz w naszych publikacjach w sklepie Dobreksiazki.pl
Przez żołądek do serca mężczyzny w swoim zamyśle było książką raczej wspominkową niż sensu stricte kucharską, ozdobioną przepisami na różne pyszności, które robiono w moim domu, w domach moich ciotek, babek i licznych przyjaciół naszej rodziny. Miała to być książka zabawna a nie podręcznik kucharski, dlatego nie umieściłam w niej żadnych przepisów na dania obiadowe czy przekąski. Tym bardziej, że spotkania towarzyskie czy tradycyjne obiady a nawet obiady codzienne w domach ostatnio zanikają. Zostały wyparte przez bufety, bary sałatkowe, bary kanapkowe, catering i o zgrozo, KFC albo Mac Donalda. To dla osób średnio zamożnych.Spełniając życzenia czytelniczek postanowiłam drugie wydanie książki rozszerzyć dodając kilka przepisów na najsmaczniejsze zupy z przepisów mojej babci i proste, łatwe do wykonania, dania obiadowe.
Dowiedz się, jak:
zainstalować i konserwować grill
rozpalić i podtrzymać odpowiedni ogień
grillować różne rodzaje potraw - od mięsa i drobiu, przez owoce morza i warzywa, aż po owoce i desery
przyrządzać na ruszcie egzotyczne dania
Z tą książką upieczesz kilka pieczeni przy jednym ogniu - wzniesiesz się na wyżyny kulinarnego kunsztu, będziesz się świetnie bawił i wreszcie dobrze sobie podjesz! Coraz cieplejsze dni i noce sprzyjają biesiadowaniu pod chmurką i to właśnie grill coraz częściej jest gwiazdą ogrodowych imprez. Potrawy pieczone na ruszcie świetnie smakują, są proste do przyrządzenia i - jak twierdzą dietetycy - zdrowsze, bo zawierają mniej tłuszczu. A grillować można prawie wszystko: rozmaite mięsa i ryby, warzywa, a nawet owoce.
Przygotuj się do grillowania - poznaj grillowy żargon, wybierz odpowiedni grill i naucz się rozpalać oraz podtrzymywać ogień.
Żyj ze smakiem - zaopatrz swoją spiżarnię w potrzebne zioła, przyprawy, nacierki, oleje aromatyzowane i marynaty.
Stare, ale jare, czyli klasyka grilla - zacznij od kiełbasek, hamburgerów, szaszłyków oraz żeberek i zachwyć gości ich wspaniałym, oryginalnym smakiem.
Rozwiń swoje umiejętności - osiągnij mistrzostwo, korzystając z naszych wskazówek dotyczących grillowania wieprzowiny, wołowiny, drobiu, jagnięciny, ryb, warzyw i... owoców.
Książka jest kulinarną podróżą przez Półwysep Apeniński – z północy na południe, wzbogaconą obrazami włoskiej ziemi oraz wspomnieniami jej mieszkańców. Znajdziemy tu nie tylko oryginalne przepisy kuchni włoskiej, ale także anegdoty opowiadane przy rodzinnych stołach oraz drobne porady mistrzów kulinarnych, którzy dzielą się swą wiedzą na temat wyjątkowych lokalnych produktów.
Tradycyjne przepisy zostały zaczerpnięte ze starych domowych zapisków, które przechowuje się w wielu włoskich rodzinach. W Italii bowiem gotowanie nadal stanowi sztukę i kulturę samą w sobie.
Książka pełna smaku i ciepła, ze wspaniałymi zdjęciami potraw najpopularniejszej kuchni świata.
Książka nagrodzona w konkursie Gourmand World Coockbook Award jako Najlepsza na Świecie książka kucharska poświęcona kuchni włoskiej.
Książka zawiera prawie 50 przepisów na na makarony i sosy rodem ze słonecznej Italii. Spaghetti bolognese, spaghetti alla carbonara, lasagne czy mafalde z krewetkami to tylko początek. Zebrano tu zarówno najbardziej znane i lubiane potrawy, ale także nowoczesne, wyszukane przepisy dla zapalonych kucharzy.
Książka to zbiór przepisów na przepyszne ciasta i ciasteczka. Zaprezentowane zostały te tradycyjne, jak babka czy szarlotka oraz zapożyczone, które podpowiedzą, jak przygotować włoskie tiramisu czy muffinki bananowe. Bo trzeba pamiętać, że pieczenie ciast i ciasteczek to nie tylko przyjemność jedzenia słodyczy. To często radość wspólnego przygotowywania deseru i niezapomniany zapach świeżo upieczonych smakołyków rozchodzący się po całym domu.
Książka ta podaje skuteczne i udowodnione metody uzdrowienia stłuszczenia wątroby.
Doktor Eanelli opowiada swoją zdumiewającą historię - od stanu stłuszczenia wątroby, otyłości i uzależnienia od pokarmów do odzyskania sił i uprawiania wspinaczki wysokogórskiej....Książka ta podaje skuteczne i udowodnione metody uzdrowienia stłuszczenia wątroby.
Doktor Eanelli opowiada swoją zdumiewającą historię - od stanu stłuszczenia wątroby, otyłości i uzależnienia od pokarmów do odzyskania sił i uprawiania wspinaczki wysokogórskiej.
Program żywieniowy, jadłospisy i przepisy kulinarne podane w tym poradniku nadają się dla ludzi w każdym wieku, w tym także dla dzieci.
Choroby, których możesz uniknąć:
* miażdżyca
* choroba wieńcowa
* zawał serca
* choroba nowotworowa
* cukrzyca
* hipoglikemia
* nadciśnienie
* nadwaga
* otyłość
* osteoporoza
* kamica
* artretyzm
Fizjologiczne zasady odżywiania oraz poradnik na temat tego, co jeść, aby nie chorować na powszechnie występujące choroby cywilizacyjne: miażdżycę, chorobę wieńcową, cukrzycę, hipoglikemię, nadciśnienie, nadwagę i otyłość, osteoporozę, kamicę nerkową i żółciową oraz dnę moczanową, w oparciu o wiedzę naukową i własne doświadczenia w terapii żywieniem - opracowała lek. med. Grażyna Kuczek.
Zbiór ponad 250 smacznych i prostych w wykonaniu przepisów wegetariańskich, skomponowanych w oparciu o naturalne składniki: warzywa, owoce, zboża, nasiona, orzechy i zioła, bez użycia produktów pochodzenia zwierzęcego oraz rafinowanego cukru, zebrały i opracowały na podstawie wieloletnich doświadczeń kulinarnych - Beata Śleszyńska oraz Grażyna Kuczek.
Produkty kofeinowe tworzą grupę nieobojętnych dla zdrowia substancji, które łączy podobny sposób prowadzenia podstępnej wojny przeciw ludzkiemu organizmowi. Można je porównać do syren z greckiej mitologii: są doskonale urzekające, słodko uwodzą, ale finał napawa goryczą.Ta publikacja to zmasowany atak na kawę, herbatę, czekoladę i napoje typu cola. Jej celem jest ujawnienie niebezpieczeństwa i prawdziwej natury tych produktów w nadziei, że osoby zainteresowane zdrowiem nie będą już dłużej pogrążone w nieświadomości.
Kiełki są źródłem energii i zdrowia. Od tysiącleci odgrywają istotną rolę w żywieniu i znajdują zastosowanie zarówno w zapobieganiu, jak i leczeniu chorób cywilizacyjnych, takich jak zawał czy nowotwór. Dzięki nim możesz się cieszyć różnorodnością świeżych warzyw przez cały rok.
Dlaczego kiełki nazwane są pokarmem życia? Nasiona zawierają niezwykle cenne substancje odżywcze, dopiero jednak w procesie kiełkowania dochodzi do wielkiej przemiany. Uaktywniane są bowiem enzymy niezbędne do wzrostu rośliny, a złożone węglowodany i białka zostają zamienione na proste. W tej formie są łatwo trawione i przyswajane przez organizm. Kiełki to prawdziwe koncentraty witamin i mikroelementów, eksplozja wzrostu i energii.
Autorka przedstawia, jak w prosty sposób hodować kiełki w domu, kupować właściwe nasiona do kiełkowania, a także jak przygotowywać zdrowe i smaczne posiłki z kiełkami ? pełne życiodajnej energii.
Sałatki to efektowny posiłek, na każdą okazję a w czasach wszechobecnego wegetarianizmu bezpieczne danie dla każdego. Ich składnikami są świeże łatwo przyswajalne produkty, które zachowują jak najwięcej wartości odżywczych. Są zdrowe , dbają o nasze samopoczucie w myśl zasady: ,,jedz selery oraz pory, mina twoje złe humory"". Poradnik kulinarny ,,Sałatki"" to: - ponad 100 wspaniałych przepisów,- krótkie wstępy z przydatnymi wskazówkami,- proste opisy gwarantujące doskonały rezultat,- inspirujące zdjęcia pobudzające apetyt.
Na zachodzie mamy zwyczaj mówić o kuchni chińskiej jako takiej, nie biorąc pod uwagę tego, że nie jest ona jednolita w całych Chinach, chociaż kraj ten zajmuje ogromny obszar ? zróżnicowany pod względem topograficznym i klimatycznym.
Poradnik kulinarny ?Kuchnia chińska" to:
- ponad 100 wspaniałych przepisów,
- krótkie wstępy z przydatnymi wskazówkami,
- proste opisy gwarantujące doskonały rezultat,
- inspirujące zdjęcia pobudzające apetyt.
Makaron, jeden z najbardziej wszechstronnych produktów spożywczych, wykorzystywano w kuchni już za czasów cesarstwa rzymskiego. Dzięki temu, że, wspaniale łączy się z mięsem, rybami, warzywami, owocami lub zwykłym sosem i pożywnego posiłku w ciągu zaledwie kilku minut.
Poradnik kulinarny ?Potrawy z makaronu? to:
- ponad 100 wspaniałych przepisów,
- krótkie wstępy z przydatnymi wskazówkami,
- proste opisy gwarantujące doskonały rezultat,
- inspirujące zdjęcia pobudzające apetyt.
Co sprawia, że posiłek przygotowany na dworze jest taki smaczny? Być może dzieje się tak za sprawą świeżego powietrza, kuszącego zapachu albo dźwięku skwierczącego, pieczonego jedzenia.
Poradnik kulinarny „Potrawy z grilla” to:
- ponad 100 wspaniałych przepisów,
- krótkie wstępy z przydatnymi wskazówkami,
- proste opisy gwarantujące doskonały rezultat,
- inspirujące zdjęcia pobudzające apetyt.
Ciepły klimat i radość życia, z których słyną Włochy, znajdują odzwierciedlenie również w kuchni tego kraju. Ta inspirująca książka kucharska prezentuje wybrane potrawy z całych Włoch. Zawarte w niej przepisy umożliwiają przyrządzanie dań nawet początkującym kucharzom. Przejrzyste listy składników i wskazówki, uzupełnione odpowiednimi ilustracjami i kolorowymi zdjęciami gotowych dań gwarantują pomyślny rezultat.
Poradnik kulinarny „Kuchnia włoska” to:
- ponad 100 wspaniałych przepisów,
- krótkie wstępy z przydatnymi wskazówkami,
- proste opisy gwarantujące doskonały rezultat,
- inspirujące zdjęcia pobudzające apetyt.
Dzięki tej pięknie wydanej książeczce, nauczysz się przygotowywać tradycyjne dania z pieca. Ponadto dowiesz się, jak eksperymentować z nowymi składnikami, które ostatnio pojawiły się w supermarketach. Poradnik kulinarny ,,120 wypieków"" to: - ponad 100 wspaniałych przepisów,- krótkie wstępy z przydatnymi wskazówkami,- proste opisy gwarantujące doskonały rezultat,- inspirujące zdjęcia pobudzające apetyt.
Każdy kto spędził nawet najkrótszy okres nad Morzem Śródziemnym, nie wyjedzie stamtąd bez głęboko wyrytych wspomnień o cudownych aromatach i smakach tamtego regionu. ,,Pełny"" i ,, intensywny"" to dwa najodpowiedniejsze określenia opisujące smak potraw, jakie możemy znaleźć na stole na wybrzeżach Hiszpanii, Francji, Włoch, Grecji, Turcji i Afryki Północnej. Poradnik kulinarny ,,Kuchnia śródziemnomorska"" to: - ponad 100 wspaniałych przepisów,- krótkie wstępy z przydatnymi wskazówkami,- proste opisy gwarantujące doskonały rezultat,- inspirujące zdjęcia pobudzające apetyt.
Każdy, kto choć trochę interesuje się stanem swojego zdrowia, nie może pominąć problemu, jakim jest dieta zbyt obfita w tłuszcz. Jego wysoki poziom powoduje otyłość i, co z tym idzie, chorobę wieńcową, cukrzycę a nawet raka.
Poradnik kulinarny „Kuchnia niskotłuszczowa” to:
- ponad 100 wspaniałych przepisów,
- krótkie wstępy z przydatnymi wskazówkami,
- proste opisy gwarantujące doskonały rezultat,
- inspirujące zdjęcia pobudzające apetyt.
Wielką zaletą polskiej kuchni jest jej zróżnicowanie regionalne. Każdy region ma swoje typowe potrawy, albo sposoby ich przyrządzania, które wynikają z charakterystyki regionu, związanej nie tylko z jego położeniem czy klimatem, ale także dostępnością produktów czy miejscowymi zwyczajami i tradycjami. Warto odkryć i poznać dania, które są przykładami kulinarnego folkloru i sprawią, że codzienne menu nabierze nowych smaków.
W książce zamieszczono przepisy charakterystyczne dla siedmiu polskich regionów kulinarnych. Dzięki nim, niezależnie od miejsca zamieszkania, każdy będzie mógł poczuć w domu ulubione smaki wybranej kuchni regionalnej. Dania są bardzo zróżnicowane: od zupełnie prostych i łatwych do przyrządzenia, aż po bardziej wykwintne, które potrafią zaspokoić nawet najbardziej wyszukane podniebienia – każdy znajdzie coś dla siebie. Poszczególne rozdziały są opatrzone obszernym wstępem, pokazującym tło historyczne i kulturowe oraz przybliżającym specyfikę danego regionu.
Owoce morza nie bez przyczyny słyną ze swoich wartości odżywczych, Są bogate w białko, a ryby w tłuste, jak makrela czy śledź zawierają dodatkowo dużo wielonienasyconych tłuszczów, które pomagają w obniżeniu poziomu cholesterolu.
Poradnik kulinarny „Ryby i owoce morza" to:
- ponad 100 wspaniałych przepisów,
- krótkie wstępy z przydatnymi wskazówkami,
- proste opisy gwarantujące doskonały rezultat,
- inspirujące zdjęcia pobudzające apetyt.
Zawarta w 4 rozdziałach opowieść o historii i tradycji polskiej kuchni wsparta licznymi przepisami. Kulinarna wędrówka po Polsce pełna jest niespodzianek. Bogactwa i różnorodności polskiej kuchni doświadczymy w każdym regionie. Tradycyjne pieczywo i wędliny, domowe przetwory z owoców i warzyw, wspaniałe miody i niespotykana w innych krajach rozmaitość potraw z kaszy i ziemniaków. Do tego polska specjalność – wyborne nalewki owocowe.
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
