Do tego działu zapraszamy wszystkich czytelników bo zdrowie ważne jest dla każdego z nas. Polecamy szeroki wachlarz publikacji, poradników, podręczników znanych autorów, którzy cenią sobie zdrowy styl życia i dbają o siebie. Proponujemy mnóstwo poradników i książek kulinarnych, z których dowiemy się jak przygotować smaczne i zdrowe posiłki, pełne zdrowych warzyw i błonnika. Dowiemy się jak prawidłowo się odżywiać z zachowaniem zasad zdrowej diety. Porady naturoterapeutów, różne terapie, diety, ćwiczenia oraz system leczenia dietą bezśluzową, ogólnie szkoła zdrowia. Diety oczysczające, głodówki, posty i diety surowe, warzywne, sokoterapie. Znani i cenieni autorzy zdrowotnych książek: Mariusz Budrowski i Agnieszka Juncewicz, Hulda Clark, Matthias Rath, Magdalena makarowska, Arnold Ehret, Anna Ciesielska, Michał Tombak, Walter Last, Borys |Bołotow, Iwan Nieumywakin, Andreas Moritz i wielu innych.
Brokuł, cebula, cytryna, czarna porzeczka, czosnek, grejpfrut, herbata, karczoch, kiwi, kwiat lipy, marchew, mięta, miód, ocet, oliwa z oliwek, pomarańcza, pomidor, soja, tymianek i wino: te 20 produktów, które wchodzą w skład naszej codziennej diety, są naturalnymi medykamentami doskonale uzupełniającymi oficjalną listę leków. Są nawet czymś więcej niż środkami leczniczymi ? działają uodparniająco, przez co zapobiegają chorobom. Leczą również te wszystkie drobne schorzenia, które stanowią blisko trzy czwarte ujawnionych chorób. Każdy z tych produktów obecnych w naszej kuchni przedstawiono w niniejszej książce w praktyczny i efektywny sposób, proponując jego zastosowanie kulinarne, kosmetyczne, higieniczne i terapeutyczne. Tabele podsumowujące pokazują, które produkty chronią, przynoszą ulgę w ponad 130 schorzeniach i upiększają, a także precyzują ilość dostarczanych przez nie witamin, soli mineralnych i mikroelementów.
Próba rekonstrukcji aksjologicznego wymiaru rodziny, jako swoistego antidotum w dobie jej kryzysu
Terapia rodzin w świetle wybranych koncepcji teoretycznych
Wczesna interwencja i wspomaganie rozwoju dziecka - jako forma pomocy rodzinie
Wsparcie społeczne rodzin z dzieckiem niepełnosprawnym intelektualnie
Przedszkole, jako instytucja oświatowa, wspierająca działania wychowawcze rodziny wobec dziecka
Pracownik socjalny - profesja wspomagająca rodzinę dysfunkcjonalną
Pomoc dziecku wykorzystywanemu seksualnie i jego rodzinie
Współczesne kierunki działań rządowych w Polsce wobec polityki rodzinnej
Dysfunkcjonalność rodziny - zagadnienia aksjologiczne, kulturowe, gospodarcze
Rodzina w obszarach przeżywanych trudności
Rodzina w systemie społecznym i prawnym
Anatomia człowieka składa się z pięciu tomów : tom 1 zawiera: anatomia ogólna, kości, stawy i więzadła, mięśnie. Tom 2 zawiera : Układ trawienny, układ oddechowy, układ moczowo - płciowy, układ wewnątrz wydzielniczy. Tom 3 zawiera : układ naczyniowy. Tom 4 zawiera : rdzeń kręgowy, rdzeń przedłużony, mózgowie, drogi czuciowe i ruchowe, naczynia o.u.n., opony o.u.n. Tom 5 zawiera : układ nerwowy obwodowy, układ nerwowy anatomiczny, powłoka wspólna, narządy zmysłów.
Książka zawiera oryginalne receptury na wyborne wina i nalewki, kolorowe, pachnące likiery o 1000 smaków, oraz herbatki z ziół, kwiatów i przypraw korzennych. Ich przygotowanie będzie fascynującą przygodą, a pierwszy łyk i pochwały gości największą nagrodą za... cierpliwość, bo przygotowanie wyjątkowych napojów wymaga zwłaszcza cierpliwości. Przepisy są przeplatane wyprawami do niezwykłych miejsc, które słyną z wytwarzanych trunków, przez co publikacja ta przestaje być zwykłą książką kucharską, a staje się niezwykłym albumem.
Mnóstwo przepisów na pyszne dania
Pomysły na rodzinną zabawę w kuchni
Smaczne i zdrowe przekąski
Oryginalne, ciepłe posiłki
Chleby, bułeczki i ciasteczka
Desery, koktajle i soki
Hormony zapewniają równowagę wewnętrzną organizmu. Sterują jego wzrostem i rozwojem, przemianą cukrów, tłuszczów i białek, mają wpływ na psychikę i stany emocjonalne. Nawet znikome wahania w ich wydzielaniu - niewielki nadmiar lub niedobór - mają wpływ na funkcjonowanie organizmu.
W poradniku omówiono:
· rolę kontrolowania stężenia we krwi najważniejszych hormonów: estrogenów, progesteronu, androgenów, melatoniny i hormonów tarczycy,
· skutki niedoboru lub nadmiaru poszczególnych hormonów, takie jak stany depresyjne, otyłość, choroby układu krążenia, rak piersi czy osteoporoza,
· wskazania i przeciwwskazania dotyczące stosowania nowoczesnych terapii hormonalnych,
· naturalne sposoby wzmacniania gospodarki hormonalnej.
Jest to książka adresowana do pań pragnących zachować doskonałą kondycję fizyczną i psychiczną przez całe życie. Zamieszczone w tekście kwestionariusze pomogą im w ocenie własnego organizmu i w samodzielnym określeniu ryzyka wystąpienia chorób związanych z zachwianiem równowagi hormonalnej
W jaki sposób piecze się wykradzioną świnię? Jak smakuje owsianka Horacego - zupa, którą starożytny poeta leczył swą niestrawność? Jakie dania kryją poetyckie nazwy: Cytrynowe westchnienia i Los Persefony, i na czym polega żart w potrawie zwanej Małymi cielaczkami z Desulo? Co składa się na menu obowiązujące podczas Pasquetta - wielkanocnego pikniku w Apulii i jaka jest geneza pantagruelicznej panardy, wystawnej hulanki urządzanej przez abruzyjczyków? W czyim modlitewniku przeszmuglowano do Włoch drogocenny szafran i gdzie wymyślono naleśniki, do których autorstwa zupełnie niesłusznie przyznają się Francuzi?...Pełna anegdot, ciekawostek kulinarnych i smakowitych przepisów na lokalne dania z ośmiu regionów południowych Włoch książka kucharska autorki Tysiąca dni w Wenecji w pasjonujący sposób przybliża tajemnice i smaki słynnej la cucina povera. Zachęcani przez Włochów uradowanych naszą ciekawością oraz, w równym stopniu, wiedzeni własną ciekawością przemierzaliśmy z Fernando ścieżki wydeptywane normalnie wyłącznie przez kozy i pasterzy oraz przedzieraliśmy się przez górskie przełęcze. Zawędrowaliśmy do najodleglejszych wiosek, przechadzaliśmy się po skąpanych w słońcu promenadach wielkich miast. Życzliwość ludzi skłoniła nas do odwiedzenia najdalszych wysepek na Morzu Śródziemnym leżących bliżej Afryki niż samych Włoch. Gdziekolwiek prosiliśmy o wino lub dziki seler naciowy, lokalny przepis na caponatę, dynię w cukrze czy gelato z dzikim ryżem, możliwość obejrzenia wypieku chleba w trzystuletniej forno, piekarni, o miejsce na statku harpunników łowiących tuńczyka, nocleg na łóżku z materacem wypełnionym pierzem - ani razu nie spotkaliśmy się z odmową. Marlena de BlasiMarlena de Blasi - dziennikarka, krytyk kulinarny, autorka prozy wspomnieniowej o Wenecji, Toskanii i Sycylii oraz trzech książek kucharskich. Z pochodzenia Amerykanka, od kilkunastu lat mieszka we Włoszech. Obecnie wraz z mężem zajmuje się organizacją wycieczek kulinarnych po Toskanii i Umbrii.
Proste i zdrowe posiłki dla całej rodziny. Ponad 250 przepisów, które zawierają niedużo produktów węglowodanowych, wspomagają układ immunologiczny i dodają organizmowi energii, sprzyjają chudnięciu i oczyszczaniu organizmu, zawierają zdrowe posiłki dla dzieci.Jedz Codziennie Całą Tęczę Pokarmów
Proste i zdrowe posiłki dla całej rodziny. Ponad 250 przepisów, które zawierają niedużo produktów węglowodanowych, wspomagają układ immunologiczny i dodają organizmowi energii, sprzyjają chudnięciu i oczyszczaniu organizmu, zawierają zdrowe posiłki dla dzieci.
Kolekcja Przepisów Kulinarnych dr Sandry Cabot – fragment
Wstęp
Niniejszy zbiór przepisów kulinarnych pochodzi z kuchni Audrey Tea zajmującej się gotowaniem od ponad sześćdziesięciu lat. To długi czas, by wypróbować ich mnóstwo! Audrey od dawna zadowala i wprawia w rozkosz kubki smakowe członków swojej rodziny oraz przyjaciół, a teraz oto przyszła kolej na Czytelników! Książka została tak napisana, by umożliwić doświadczanie kulinarnej rozkoszy i różnorodności oraz by wydobyć talenty kulinarne z każdego, choćby nawet były one jeszcze uśpione.
Rozkosz i przyjemność, ponieważ Audrey jest w kuchni wielką mistrzynią, a jej życiowa pasja i dusza wyrażają się miłością obecną w Jej przepisach. Wielkie gratulacje, Audrey!
Różnorodność, ponieważ książka ta jest ogromnym zbiorem przepisów pochodzących z anglosaskiej, prawdziwie australijskiej, i azjatyckiej tradycji kulinarnej. W kolekcji tej znajdują się przepisy na przepyszne potrawy, także korzystne dla zdrowia. Znajdziemy takie wspaniałe potrawy (szczególnie te w rozdziale o deserach), które powstały po to, by pobudzać ośrodki przyjemności. W osobnym, ostatnim, rozdziale są przepisy na dania przyrządzane na szczególne okazje i wyjątkowe okoliczności, bo przecież większość z nas lubi od czasu do czasu zjeść coś słodkiego (np. czekoladę) i nie ma ludzi, którzy pokarmowe nie zgrzeszą, w tym też i lekarka - specjalistka od wątroby! Oczywiście, jeżeli ktoś chce schudnąć, musi przyrządzać jedzenie o niskiej zawartości produktów węglowodanowych i niewielkiej ilości tłuszczu, nie może też wciąż ulegać pokusom i dzień w dzień pałaszować słodycze czy desery.
Audrey dołączyła też podrozdział o naturalnych substancjach słodzących, czyli o stewii i ksylitolu, co powinno pomóc ludziom z nadwagą, opornością insulinową, czyli z zespołem metabolicznym lub zespołem X, i chorym na cukrzycę. Lody o niskiej zawartości węglowodanów przyrządzone według przepisu Audrey są naprawdę pyszne i o wiele, wiele zdrowsze niż zwykłe lody.
W wielu przepisach na końcu zamieszczone są uwagi wskazujące, że potrawy według nich przyrządzone:
zawierają niedużo węglowodanów,
są niskotłuszczowe,
sprzyjają oczyszczaniu wątroby i całego organizmu, odchudzaniu lub
po prostu są pyszne i trochę grzeszne!
.
Jadać na zdrowie całą tęczę pokarmów
Tęcza składa się z siedmiu podstawowych kolorów. Są to: czerwień, pomarańcz, żółć, zieleń, błękit, purpura zwana też kolorem in-dygo, oraz fiolet. Natura pięknie układa te kolory na niebie w bajeczny łuk tęczy, a w przyrodzie miesza je ze sobą, tworząc bogatą paletę wielu barw i odcieni. Warzywa i owoce, jakie jadamy, biorą swoje barwy z tej tęczy, a dla naszego zdrowia ważne jest, by w jadłospisie występowało jak najwięcej kolorów i to każdego dnia. A na końcu tęczy każdy może znaleźć wielki skarb, jakim jest własny świetny stan zdrowia, którego nie można kupić za żadne pieniądze!
Dlaczego podtytuł tej książki brzmi Jadać codziennie cala tęczę pokarmowi
Dlatego że pigmenty roślinne, które nadają warzywom i owocom tak ogromną różnorodność barw, kolorów i odcieni, są nieodzowne dla dobrego zdrowia człowieka. Substancje nadające roślinom kolory posiadają silne właściwości przeciwutleniające, czyli sąantyoksy-dantami i maj ą różnorodne korzystne oddziaływania:
przeciwnowotworowe,
przeciwzapalne, a ponadto
przeciwdziałają starzeniu się organizmu,
wspomagają układ immunologiczny,
rozrzedzają krew i
chronią mózg.
Kolekcja Przepisów Kulinarnych dr Sandry Cabot Spis Treści
Wstęp
Urządzenia i narzędzia kuchenne
Śniadania
Przekąski i przystawki
Zupy
Zakupy i wykaz produktów
Sałatki i sosy do sałatek
Zioła i przyprawy
Dania główne
Osładzanie sobie życia i chudnięcie
Na wyjątkowe okazje
Spis wszystkich przepisów
Glosariusz
Terminy stosowane w przepisach kulinarnych
Uwagi tłumaczki
Autorka podjęła w swojej pracy słabo zbadane w polskiej rzeczywistości kwestie ról społecznych kobiet naznaczonych stygmatem niskiego wzrostu, ich stylu życia, a także sposobów przezwyciężania ?trudnych sytuacji?. Jest to ważny problem, gdyż według szacunków w Polsce żyje 8-10 tysięcy kobiet z zespołem Turnera.Nowatorski charakter pracy uwypukla przede wszystkim perspektywa socjologiczna podjętego tematu, dobrze rozeznanego już w medycynie i psychologii. Rozprawę wyróżnia wysoki poziomi naukowy, a także ładna polszczyzna.
Z recenzji dr hab. Anny Barskiej
Parę słów o mnie:
Urodziłam się… kiedyś, w każdym razie w drugiej połowie XX wieku. Przez
pierwsze 25 lat życia pobierałam różne nauki, od nauki chodzenia rozpoczynając na studiach magisterskich kończąc. Przez następne 25 lat na zmianę już to korzystałam z życia, już to stosowałam kuracje
odchudzające, a w nielicznych przerwach miedzy korzystaniem a stosowaniem, zastanawiałam się czy nie napisać książki, bo oprócz wyraźnych skłonności literackich, innych talentów nie objawiałam.
Lata mijały mi na wspomnianym korzystaniu, stosowaniu i zastanawianiu się, aż w roku 2009 odkryłam dietę dr Dukana, dzięki której zrealizowałam dwa, dotychczas jawiące mi się jedynie w sferze marzeń, cele: schudłam 40 kilogramów i napisałam książkę.
I cały czas nie mogę się zdecydować, czy to dobrze, czy źle, bo realizując wspomniane cele zostawiłam sobie tylko korzystanie, a to stanowczo za mało do pełnej satysfakcji z życia.
Wniosek jest jeden: muszę napisać drugą książkę.
Każda z pór roku determinuje styl naszego odżywiania. Wiosną staramy się oczyścić organizm, latem chcemy jeść lekko, jesienią spowalniamy nieco rytm, by zgromadzić odpowiednią porcję energii na zimę. Już starożytni poszukiwali recept, jak najlepiej przygotować się do tej grożącej chłodem i przeziębieniami pory. My także, dzięki odpowiednio przyrządzonym posiłkom, możemy sprawić, by był to czas pełen zdrowia i smaku.
Książka prezentuje przepisy na dania rozgrzewające i wzmacniające organizm. Ważną rolę w zimowym jadłospisie zajmują zupy ? stąd kilka pomysłów na to, jak je przyrządzić, by zachować wszystkie elementy odżywcze składników. Monotonię zimową warto urozmaicać dodatkami ? zamieszczone w książce przepisy na sosy sprawią, że dania mięsne, rybne i warzywne zyskają nową oprawę i smak. Warto zadbać także o dzienne racje witamin, które z pewnością uzupełnią sałatki z warzyw dostępnych nawet zimą.
Na chłodne wieczory zaś najlepsze są napoje rozgrzewające... kubek herbaty cynamonowej z pewnością uprzyjemni ten czas.
Od blisko 60 lat lekarze z całego świata zaglądają do INTERNY Harrisona, by znaleźć w niej odpowiedzi na pytania pojawiające się w codziennej praktyce.
INTERNA Harrisona jest kompletnym przewodnikiem po medycynie wewnętrznej ukazanej w ujęciach specjalistów z różnych dziedzin.
INTERNA Harrisona to:
* absolutny numer 1 wśród książek medycznych
* uznany, wszechstronny i użyteczny przewodnik po medycynie wewnętrznej – legendarne narzędzie w codziennej praktyce każdego lekarza
* ponad 500 osobowy zespół autorów złożony ze światowych autorytetów medycznych. Tłumaczona przez znakomitych polskich specjalistów
* zapierająca dech zawartość – ponad 3000 stron, kilkadziesiąt nowych rozdziałów, tysiące zdjęć i ilustracji, opisy procedur diagnostycznych i najnowszych osiągnięć medycyny
* zredagowana tak by zapewnić maksymalną użyteczność i szybki dostęp do informacji
* BONUS: dodatkowe 300 stron w e-rozdziałach, bank zdjęć i filmów na dołączonej do każdego tomu płycie DVD
INTERNA Harrisona – teraz jeszcze dokładniejsze i bardziej aktualne wydanie. Każdy lekarz w prosty sposób znajdzie w niej potrzebne informacje, na których może oprzeć decyzje kliniczne. Nowe polskie wydanie INTERNY Harrisona zostało przygotowane na podstawie 17 wydania oryginalnego – jest bogatsze i aktualniejsze od poprzednich.
Jest to jeden z najlepszych i najdokładniejszych podręczników poświęconych anatomii człowieka, jakie obecnie istnieją na polskim rynku księgarskim. Stowarzyszenie autorów książek medycznych – skupiające najznakomitsze autorytety w dziedzinie medycyny - uznało tę książkę za najlepsze dzieło medyczne XX wieku.
W tomie 1 omówiono anatomię ogólną, kości, stawy i więzadła oraz mięśnie.
Dominującą cechą monografii jest przedstawienie losów instytucji i osób, związanych z zielarstwem od roku 1929 aż do dnia dzisiejszego. To przedsięwzięcie niezmiernie trudne zważywszy na zróżnicowaną sytuację naszego kraju i uzależnienie opisywanych spraw od sytuacji politycznej, nie tylko gospodarczej. Autorka bardzo dobrze wywiązał się z tego trudnego zadania, umożliwiając czytelnikowi ogląd różnych etapów rozwoju zielarstwa w Polsce w miarę, jak zmieniała się sytuacja polityczna i ekonomiczna, odgrywająca w tej dziedzinie znaczącą rolę hamującą bądź sprzyjającą rozwojowi.
Powiada się, że życie jest za krótkie, by marnować je na picie niedobrego wina. Warto rozwinąć tę myśl następująco: życie jest za krótkie, by marnować je na picie wina - czy czegokolwiek innego, jeśli już o tym mowa - gdy nie ma się na to ochoty. Nie ma przecież sensu strzelać korkiem szampana z doskonałego rocznika, jeśli ma się ochotę na szklankę cierpkiego młodego wina. A gorąca czekolada z mlekiem podawana - jak we Francji - w śniadaniowej miseczce może być pyszna i odgrywać swoją rolę jedynie podczas mroźnych, ciemnych poranków w środku zimy, kiedy można ogrzać nią dłonie?Dobry napój - właściwy napój serwowany o właściwej porze - nie tylko gasi pragnienie, ale jest też integralną częścią każdego posiłku i przekąski, tak jak kolejna potrawa na talerzu. Łyk płynu pozwala nam dalej delektować się jedzeniem i odwrotnie. Mimo to o napojach często myśli się w oddzieleniu lub zupełnie się je zaniedbuje. Nie powinno tak być. Picie napojów równie dobrych, jak to, co się je, nie jest ani trudne, ani drogie - wymaga jedynie odrobiny dbałości.Victoria Moore od 1998 roku zawodowo zajmuje się pisaniem o drinkach. Jej opowieści oraz porady ukazywały się pierwotnie w ""New Statesman"", potem w ""Guardian"" [cotygodniowa kolumna niedzielnego wydania specjalnego ""Weekend""] oraz ""Daily Mail"".
Czas wyruszyć w niezwykłą podróż w poszukiwaniu niepowtarzalnych japońskich smaków i aromatów. Od miski ciepłej zupy miso, przez sushi, makarony aż do klasycznych dań, jak tempura, teppanyaki czy kurczak teriyaki – tak książka będzie w naszej wędrówce najlepszym przewodnikiem.
„Kuchnia japońska” zawiera receptury na różne okazje i o różnym stopniu trudności. Obejmuje japońskie potrawy i techniki kulinarne, ale również nowe rozwiązania i współczesne podejście do tradycyjnych przepisów.
W książce znajdziemy opisy technik kulinarnych, fotografie poszczególnych etapów przyrządzania posiłków, a także urocze fotografie gotowych dań ukazujących piękno japońskiej kuchni.
Największy bestseller Siostry Anastazji teraz w nowym wydaniu!
Wszystkie przepisy z kolorowymi ilustracjami!
Ciasta Siostry Anastazji nie wymagają rekomendacji. Marysieńka, Cappuccino czy Dziwak od lat królują w domach milionów Polaków. Skorzystaj ze sprawdzonych receptur Mistrzyni, a olśnisz domowników i gości. Każdy znajdzie coś dla siebie. Jedne ciasta są zwyczajne, inne luksusowe, łatwe do wykonania lub wymagające wprawnej ręki. Wszystkie smakują wyśmienicie i zawsze się udają.
Siostra Anastazja ze Zgromadzenia Córek Bożej Miłości od lat gotuje i piecze dla krakowskich jezuitów. W 2008 roku otrzymała Nagrodę Prezesa Międzynarodowych Targów Poznańskich.
Chi Running to przeciwieństwo biegania siłowego. Opiera się na liczącej wieki zasadzie tai-chi: „mniej to więcej”. To technika dobra dla wszystkich: początkujących i zaawansowanych. Nie musisz obawiać się kontuzji czy przeforsowania. Stosując Chi Running, wyciszysz się, a jednocześnie będziesz pełen energii.
Zestaw ten składa się z książki zawierającej podstawowe informacje o alkoholu, jego szkodliwości i wpływie na psychikę młodego człowieka. Do książki dołączona jest płyta DVD, na której znajdują się trzy filmy: Film „Cena przyjaźni“ – 16 minut Film „Medal olimpijski“ – 4,5 minuty Film „Świadectwo dojrzałości“ – 9 minut
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
