Wszystko, co każdy smakosz powinien wiedzieć o tradycyjnej kuchni polskiej.
W serii „Kanon Tradycyjnej Kuchni Polskiej” prezentujemy najlepsze, najbardziej charakterystyczne i sprawdzone przepisy, wybrane i polecane przez Hannę Szymanderską. Niektóre świetnie znane, inne – nieco zapomniane. Warto je sobie przypomnieć i przekonać się, jak bogata jest nasza kuchnia narodowa.
„Dziczyzna” to dziewiąty tom piętnastotomowej serii.
Dowiesz się z niego m.in.:
* które marynaty są najlepsze do zwierzyny i dzikiego ptactwa,
* jak przygotować pieczeń z zająca, aby wyszła soczysta i smaczna,
* ile czasu powinno kruszeć mięso dzika przed przygotowaniem,
* w jakich miesiącach sarnina jest najsmaczniejsza,
* dlaczego przepiórki najczęściej piecze się w liściach winogron.
Ponad 350 pomysłów na robótki, pozwalające atrakcyjnie spędzić czas i przygotować efektowne, zabawne i praktyczne drobiazgi, nadające się na prezenty dla najbliższych, do ozdobienia dziecinnego pokoju lub uczczenia świąt albo domowej uroczystości.
Szablony i precyzyjne opisy oraz poglądowe rysunki ułatwią wykonanie każdej robótki.
Poznawaj świat win razem z Christiną Fischer.
- Wszystko o winie i spożywaniu wina, kolorach, smakach oraz metodach produkcji.
- Najważniejsze gatunki win, regiony uprawne oraz producenci wina.
- Poznawaj szampana i wina musujące, wina popularne oraz klasyczne.
- Porady dotyczące smakowania, kupowania oraz przechowywania.
- Restauracja Christiny Fischer "Restaurant & Delicacies".
- Liczne wspaniałe przepisy oraz pomocne wskazówki.
Oprócz wielu popularnych zup polskich znajdziecie tu Państwo zupy z różnych regionów świata i sosy, które stanowią niezastąpiony dodatek do wielu potraw, podnosząc ich wartość smakową i odżywczą.
Czy rzeczywiście jest prawdą, że cholesterol powoduje zawał serca, a oleje roślinne są najlepsze i zapobiegają chorobom serca?Od ponad 50 lat tłuszcze spożywcze pochodzenia zwierzęcego są obiektem agresywnej i wręcz zbrodniczej kampanii, jaka historia odżywiania się ludzi kiedykolwiek zaznała. Na przestrzeni tysięcy lat populacje całego świata jadały takie właśnie tłuszcze, uważając je instynktownie za wartościowe dla ich samopoczucia i zdrowia, nagle zaczęto przekonywać nas, że są one szkodliwe. Dlaczego?
Czy rzeczywiście jest prawdą, że cholesterol powoduje zawał serca, a oleje roślinne są najlepsze i zapobiegają chorobom serca?
Jajka, masło, boczek szkodzą zdrowiu? Witaminy i antyoksydanty znajdują się tylko w warzywach i owocach? W książce tej, wyjątkowej na rynku wydawnictw dotyczących odzywania, znajdziecie odpowiedzi na te i jeszcze inne pytania dotyczące tłuszczów.
Potrawy jednogarnkowe stanowią pełnowartościowy, smaczny posiłek: pożywne zupy, dania z woka, patelni i kociołka oraz zapiekanki.
Książka zawiera ponad 160 przepisów na smaczne potrawy mięsne i wegetariańskie, które łączy to, że można je przyrządzić bardzo szybko w jednym garnku.
Dieta Atkinsa nie jest zwykłym programem żywieniowym, lecz przede wszystkim przepisem na zdrowy styl życia. Umożliwia nie tylko szybką utratę zbędnych kilogramów, ale także trwałe zachowanie nowej sylwetki.Nowa dieta Atkinsa
Jedyna dieta, dzięki której będziesz chudnąć i jednocześnie świetnie się czuć.
? Oparta na współczesnej nauce ? ponad 50 badań
? Zaprojektowana od nowa, w sposób pozwalający szybko schudnąć i na zawsze zachować szczupłą sylwetkę
? Zindywidualizowane jadłospisy, zupełnie nowe przepisy kulinarne i inspirujące historie z życia tych, którzy ją stosują.
Chciałbyś schudnąć do 7 kilogramów w 2 tygodnie?
Wydaje ci się, że wiesz, na czym polega dieta Atkinsa? Przemyśl to jeszcze raz. Nowa dieta Atkinsa jest? skuteczna.
Dowiedz się, jak jeść pełnowartościowe produkty, które zamienią twój organizm w niesamowitą maszynę do spalania tłuszczu.
Zaktualizowany i uproszczony program został stworzony z myślą o tobie i twoich celach.
Dieta Atkinsa polega na jedzeniu smacznych i zdrowych posiłków, składających się z różnorodnych źródeł białka, wielu rodzajów warzyw, orzechów, owoców i produktów pełnoziarnistych.
Idealna dla prowadzących aktywny tryb życia: możesz stosować się do jej zaleceń w pracy, w domu, na urlopie, stołując się poza domem ? wszędzie, gdziekolwiek jesteś.
Wyniki ponad 50 badań naukowych wspierają niskowęglowodanowy sposób odżywiania się, na którym oparta jest dieta Atkinsa.
Jednak Atkins to coś więcej niż tylko dieta. Ten zdrowy styl życia od pierwszego dnia koncentruje się na utrzymaniu osiągniętej masy ciała, dopilnowując tego, żeby utracone kilogramy nigdy nie powróciły. Książka została wzbogacona o inspirujące historie z życia osób, które dzięki diecie Atkinsa odniosły sukces, zupełnie nowe przepisy kulinarne i jadłospisy na 24 tygodni. Wraz z książką ?Nowa dieta Atkinsa? oddajemy w twoje ręce sprawdzony program niskowęglowodanowy, który sprawdził się w milionach przypadków. Teraz zupełnie zaktualizowany i łatwiejszy niż dotychczas.
?W końcu pojawia się pozycja, w której fakty naukowe górują nad reklamą i gdzie wyniki spełniają obietnicę. Po przeczytaniu książki na zawsze zmieni się twój sposób odżywiania i styl życia.?
- dr William J. Kraemer, profesor kinezjologii Uniwersytetu w Connecticut
Dr Eric C. Westman jest profesorem nadzwyczajnym medycyny w Duke University Health System i dyrektorem Duke Lifestyle Medicine Clinic. Dr Stephen D. Phinney to profesor emeritus University of California Davis School of Medicine. Dr Jeff S. Volek jest profesorem nadzwyczajnym i prowadzi badania w kierunku aktywności fizycznej i żywienia na Wydziale Kinezjologii University of Connecticut.
Oczyszczanie organizmu to najlepsze działanie jakie możesz podjąć, aby poprawić jakość swojego życia. Autorka, certyfikowana dietetyczka kliniczna, twórczyni metody zwanej Detoks dla kobiet, wprowadzi Cię w jej tajniki.Smukłe, promienne i zdrowe ciało w 4 tygodnie
Oczyszczanie organizmu to najlepsze działanie jakie możesz podjąć, aby poprawić jakość swojego życia. Autorka, certyfikowana dietetyczka kliniczna, twórczyni metody zwanej Detoks dla kobiet, wprowadzi Cię w jej tajniki.
Twój organizm nie jest przystosowany do spożywania pączków, precli, serków, kawy z mlekiem, tortilli z kurczakiem, wódki z tonikiem czy coli light. Jednak często to te posiłki stanowią podstawę Twojego odżywiania i nie zastanawiasz się nawet nad ich wpływem na Twoje zdrowie "Zapchanie" komórek, tkanek, narządów substancjami odpadowymi nagromadzonymi z powodu wieloletniej niezdrowej diety, jest przyczyną braku równowagi fizycznej i emocjonalnej. Jedynym rozwiązaniem jest usunięcie złej "materii" właśnie przez oczyszczanie organizmu. Sekret tkwi w zahamowaniu wzrostu niekorzystnych bakterii i drożdżaków, które pogarszają kondycję ciała, powodują wzdęcia, wahania nastroju, problemy skórne i nadwagę.
Ta książka pomoże Ci pogodzić satysfakcję z jedzenia ze skuteczną poprawą zdrowia, dzięki czemu pokochasz swoje posiłki i swoją przemianę. Teraz możesz schudnąć i uzyskać młodszy wygląd, ciesząc się zdrowymi odpowiednikami ulubionych potraw przy czym nadal możesz jeść w restauracjach. Poprawnie przeprowadzone oczyszczanie odblokuje czystą energię, radość oraz doskonałe samopoczucie, Twoje ciało odzyska jędrność, a Ty rozkwitniesz! Oczyszczanie organizmu dla kobiet Spis treści:
Słowo wstępne: dr med. John E. Strobeck
Wprowadzenie:
Detoks: skrajnie radykalny czy niezwykle racjonalny?
Narzędzie przemiany
CZĘŚĆ PIERWSZA: DETOKS DLA KOBIET
Dlaczego detoks?
Problem z problemem
Równowaga bakteryjna
Przyczyny powstania programu Detoks dla kobiet
Prawdziwa wypowiedź kobiety:
Sarah Appleton, modelka, Nowy Jork
Zanim będzie za późno
Sztuczne i prawdziwe piękno
Magiczne lustro twojego ciała
Co wybierasz - sztuczne czy prawdziwe piękno?
Droga do wolności
Twój prawdziwy potencjał
Czas podjąć decyzję
Prawdziwa historia kobiety:
Susie Castillo, aktorka, Los Angeles
CZĘŚĆ DRUGA: TRZY ETAPY OCZYSZCZANIA
Krok 1: Zagłodzenie drożdżaków
Etap l. głodzenia drożdżaków:
Dozwolona skrobia i cukry
Czym jest stewia?
Etap 2. głodzenia drożdżaków:
Unikanie ciężkostrawnego pożywienia
Etap 3. głodzenia drożdżaków:
Spożywanie szybkostrawnych posiłków
Etap 4. głodzenia drożdżaków:
Stworzenie miejsca w przewodzie pokarmowym
Słońce na śniadanie
Etap 5. głodzenia drożdżaków:
Wielki Finał - uwolnienie toksyn z organizmu
Poruszenie i uwolnienie nagromadzonej materii - jedyny skuteczny detoks
Wypróżnianie
Dodatkowe sposoby zwalczania drożdżaków
oraz rozbudowy „armii dobrych bakterii"
Krok 2: Ułóż plan
Krok 3: Po prostu zrób to!
Kilka żelaznych reguł
Wyznacz sobie wyższy cel
Wycisz się wewnętrznie
Dieta po zakończeniu 4-tygodniowego programu
Prawdziwa historia kobiety:
Jennifer Gonzalez, 25 lat, Nowy Jork
CZE^Ć TRZECIA: PROGRAM DETOKS DLA KOBIET
Warianty programu
Test Detoksu dla kobiet
Niezbędnik Detoksu dla kobiet
Co jeść, a czego nie jeść
Żywność organiczna
Środki pobudzające
Lista zakupów
Przykład „detoksowego" dnia
30-dniowy Detoks dla kobiet
CZĘŚĆ CZWARTA: PRZEPISY
Wprowadzenie do przepisów
Moje kulinarne sztuczki
Soki
Zupy
Sałatki
Surowe i gotowane wegetariańskie dania główne
Ryby i inne dania białkowe
Przystawki i przekąski
CZĘŚĆ PIĄTA: DETOKS l ĆWICZENIA
Najpierw oczyść. Potem wzmacniaj
Nowy model
Tropienie własnej energii
Zainspiruj się!
Moc tlenu
Prawdziwa historia kobiety:
Lisa Rosenbloom, biegaczka maratonowa oraz matka
czworga dzieci, Kalifornia
Sportowcy
Dziesięć największych wymówek
Prawdziwa historia kobiety: Kris Carr, autorka Crazy Sexy Cancer Tips („Szalenie seksowne rady na raka") i Crazy Sexy Cancer Survivor („Szalenie seksowne zwycięstwo nad rakiem"), założycielka CRAZYSEXYCANCERCOM
Nowe spojrzenie na kobiece zdrowie
Twoje zdrowie to twoja odpowiedzialność
Prawdziwa historia kobiety:
Casey Thomas, 26 lat, Sydney,
Osteoporoza
Zespół policystycznych jajników
(PCOS - Polycistic Ovarian Syndrome)
Prawdziwa historia kobiety: Kristen Conrad, 23 lata .
Menstruacja i menopauza
Rak
Infekcje pęcherza moczowego
Zaburzenia hormonów tarczycy
Nieprzyjemny zapach ciała
Bezpłodność
Suplementy odżywcze
Odchudzanie
Oczyszczanie okrężnicy
Wypróżnianie
Paznokcie, włosy i skóra
Zaburzenia odżywiania
Oczyszczanie makrokosmiczne
Twoje życie jako „komórka"
Na zakończenie
Podziękowania
Źródła
O Autorce
Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów technikum oraz szkoły policealnej, zawód: technik technologii żywności, specjalizacja: produkcja piekarsko-ciastkarska. muje zagadnienia z zakresu technologii i techniki produkcji pieczywa i wyrobów ciastkarskich, wiadomości o surowcach piekarskich, aparaturze oraz planowaniu i organizowaniu produkcji.
Bliżej techniki. O żywności i żywieniu"" to podręcznik z ćwiczeniami do zajęć technicznych na poziomie gimnazjum. W podręczniku autorki wyjaśniają, na czym polega prawidłowe odżywianie, uczą planowania i przyrządzania smacznych, a jednocześnie zdrowych potraw.
Ponad 200 przepisów - ciasta i ciasteczka na każdą okazję, na co dzień i od święta; na pewno wybierzesz coś dla siebie i Twojej rodziny
Ponad 200 fotografii - każdy przepis przedstawiony na kolorowej fotografii; zobaczysz jak wyglądają
gotowe wypieki
Przepisy „krok po kroku", duża czcionka w tekście - ułatwiają korzystanie z książki w kuchni,
podczas przyrządzania i pieczenia
Praktyczne informacje:
* sprawdzone porady - pomogą przygotować niemal każdy rodzaj ciasta
* stopień trudności - pozwoli szybko zorientować się, czy dany przepis odpowiada Twoim umiejętnościom
kulinarnym
* liczba porcji - umożliwi racjonalne zaplanowanie potrzebnych składników
* czas przygotowania - sprawi, że nigdy nie spóźnisz się z podaniem gotowych ciast
* kaloryczność - pozwoli zadbać o Twoją linię i zdrowie
* koszt wykonania - pomoże zatroszczyć się o Twój domowy budżet.
Zapraszamy wszystkie dzieci do kuchni! Sprawdźcie sami, gotowanie nie jest trudne. Z naszą książką, zawierajacą przepisy dla początkujących kucharzy, z pewnością się o tym przekonacie. A więc do dzieła - smaczne tosty, kolorowe sałatki, napyszniejsza pizza na świecie, no i to, co dzieci lubią najbardziej - słodkie smakołyki - czekają na was! Każdy przepis, pokazany jest krok po kroku i opatrzony przejrzystymi ilustracjami, dodatkowo zawiera także propozycje alternatywnych składników i metod gotowania, dzięki którym w kuchni można eksperymentować, a przy okazji świetnie się bawić.
Młodzi kucharze - gotujemy!
Autorka jest dietetykiem medycznym, specjalistą do spraw żywienia. W latach 2004-2008 była konsultantem w poradni endokrynologicznej Instytutu Centrum Zdrowia Matki Polki w Łodzi. Od 2009 roku prowadzi w Łodzi własną poradnię dietetyczną.
W książce w sposób kompleksowy przedstawiono problem niedożywienia, pojawiający się u przewlekle chorych w okresie hospitalizacji i po jego zakończeniu. Autorka omawia przyczyny niedożywienia oraz sposoby jego rozpoznania, a także sposoby leczenia poprzez stosowanie odpowiedniej diety. W publikacji czytelnicy znajdą charakterystykę diet specjalnych i przemysłowych.
Książka adresowana jest do lekarzy oraz do wszystkich osób uczestniczących w opiece nad przewlekle chorym w czasie i po hospitalizacji.
Osteoporoza dotyka osoby w wieku średnim i starsze. Często dowiadujemy się o jej występowaniu przy pierwszym złamaniu kości. Wtedy pojawia się problem zastosowania odpowiedniego leczenia, czyli przede wszystkim diety bogatej w składniki mineralne, które sprzyjają odbudowie nadwątlonej struktury kości. Proponowane w tej książce przepisy są doskonałym uzupełnieniem codziennego, monotonnego i nieracjonalnego żywienia większości z nas.
Jedz dobrze. Ciesz się życiem. Schudnij. Dieta stworzona przez ekspertów w dziedzinie zdrowia i żywienia z Kliniki Mayo.Pracując z tysiącami pacjentów, ustaliliśmy, jakim podstawowym nawykom hołdują osoby utrzymujące prawidłową masę ciała, a jakim mające problemy z nadwagą. Tworząc Dietę Kliniki Mayo, sprowadziliśmy wyniki tych badań do pięciu prostych nawyków, których należy przestrzegać, żeby pozbyć się zbędnych kilogramów, oraz pięciu, z którymi powinno się zerwać, żeby uchronić się przed efektem jo-jo. Ponadto postaraliśmy się, żeby cały program był łatwy w realizacji, bo tylko taki ma szansę powodzenia.
Dieta Kliniki Mayo składa się z trzech części. Pierwsza pomaga rozpocząć program odchudzania, druga pozostać na właściwej drodze, a trzecia zapewnia wiedzę i narzędzia potrzebne, by na stałe utrzymać pożądaną masę ciała.
1 Zrzucaj kilogramy! to dwutygodniowy program szybkiego startu, opracowany tak, by pomóc ci zrzucić 2,5 do 4,5 kg w bezpieczny i zdrowy sposób.
2 Żyj lekko! to długofalowy program, podczas którego będziesz nadal chudnąć, teraz w tempie od pół do około jednego kilograma tygodniowo, do czasu, aż osiągniesz pożądaną masę ciała. Następnie dowiesz się, jak ją utrzymać przez resztę życia.
3 Dodatki to jadłospisy, przepisy kulinarne, wskazówki na temat przezwyciężania trudności i wiele innych przydatnych informacji, które pomogą ci realizować dietę.
Wraz z Dietą Kliniki Mayo otrzymujesz szansę na trwałą zmiane kształtu własnej sylwetki, poprawę stanu zdrowia i lepsze samopoczucie na całe życie.
Klinika Mayo była pierwszą i jest obecnie największą zintegrowaną i nienastawioną na zysk interdyscyplinarną placówką medyczną. Należą do niej lekarze wszystkich specjalności, korzystający ze wspólnych systemów i wyznający przekonanie, że najważniejsze są potrzeby pacjenta. W Klinice Mayo pracuje ponad 3600 lekarzy i naukowców oraz 50 000 pracowników pokrewnych zawodów. Jej siedziby znajdują w Rochester w stanie Minneapolis, Jacksonville w stanie Floryda i Scottsdale/Phoenix w Arizonie. W Klinice leczy się ponad 500 000 pacjentów rocznie.
W ciągu ponad 100 lat istnienia Klinika Mayo pomogła milionom ludzi z najrozmaitszych środowisk. Klinika współpracuje z wieloma firmami ubezpieczeniowymi, w większości wypadków nie wymaga skierowania od lekarza i świadczy usługi z rabatem milionom ludzi.
Donald Hensrud, lekarz i specjalista w dziedzinie zdrowia publicznego, jest kierownikiem Zakładu Medycyny Prewencyjnej, Medycyny Pracy i Medycyny Kosmicznej oraz konsultantem Zakładu Endokrynologii, Metabolizmu i Żywienia w Klinice Mayo w Rochester w stanie Minnesota. Ponadto jest profesorem nadzwyczajnym medycyny prewencyjnej i żywienia w College of Medicine Kliniki Mayo. Jako wybitny specjalista doradza pacjentom, jak osiągnąć i utrzymać prawidłową masę ciała. Prowadzi również badania naukowe związane z kontrolą masy ciała oraz wygłasza wykłady i pisze artykuły na tematy związane z żywieniem. Współpracował przy publikacji dwóch nagrodzonych książek kucharskich Kliniki Mayo.
„To nie jest dieta-cud. Wypróbowałeś ich już dość i wiesz, jakie dają rezultaty. Dieta Kliniki Mayo, korzystając z przetestowanych klinicznie metod, daje ci okazję dokonania prostych, przyjemnych zmian prowadzących do osiągnięcia pożądanej masy ciała, którą możesz utrzymać do końca życia”.
Donald Hensrud, specjalista dietetyk Kliniki Mayo
Dieta Kliniki Mayo. Dziennik jest ważnym uzupełnieniem książki Dieta Kliniki Mayo.
MAYO CLINIC
Dobrze się odżywiaj. Ciesz się życiem. Zrzucaj zbędne kilogramy. Opracowana przez ekspertów z Kliniki MayoDobrze się odżywiaj. Ciesz się życiem. Zrzucaj zbędne kilogramy.
Opracowana przez ekspertów z Kliniki Mayo
Pracując z tysiącami pacjentów, ustaliliśmy, jakim podstawowym nawykom hołdują osoby utrzymujące prawidłową masę ciała, a jakim mające problemy z nadwagą. Tworząc Dietę Kliniki Mayo, sprowadziliśmy wyniki tych badań do pięciu prostych nawyków, których należy przestrzegać, żeby pozbyć się zbędnych kilogramów, oraz pięciu, z którymi powinno się zerwać, żeby uchronić się przed efektem jo-jo. Ponadto postaraliśmy się, żeby cały program był łatwy w realizacji, bo tylko taki ma szansę powodzenia.
Dieta Kliniki Mayo składa się z trzech części. Pierwsza pomaga rozpocząć program odchudzania, druga pozostać na właściwej drodze, a trzecia zapewnia wiedzę i narzędzia potrzebne, by na stałe utrzymać pożądaną masę ciała.
1. Zrzucaj kilogramy! to dwutygodniowy program szybkiego startu, opracowany tak, by pomóc ci zrzucić 2,5 do 4,5 kg w bezpieczny i zdrowy sposób.
2. Żyj lekko! to długofalowy program, podczas którego będziesz nadal chudnąć, teraz w tempie od pół do około jednego kilograma tygodniowo, do czasu, aż osiągniesz pożądaną masę ciała. Następnie dowiesz się, jak ją utrzymać przez resztę życia.
3. Dodatki to jadłospisy, przepisy kulinarne, wskazówki na temat przezwyciężania trudności i wiele innych przydatnych informacji, które pomogą ci realizować dietę.
Wraz z Dietą Kliniki Mayo otrzymujesz szansę na trwałą zmiane kształtu własnej sylwetki, poprawę stanu zdrowia i lepsze samopoczucie na całe życie.
Klinika Mayo była pierwszą i jest obecnie największą zintegrowaną i nienastawioną na zysk interdyscyplinarną placówką medyczną. Należą do niej lekarze wszystkich specjalności, korzystający ze wspólnych systemów i wyznający przekonanie, że najważniejsze są potrzeby pacjenta. W Klinice Mayo pracuje ponad 3600 lekarzy i naukowców oraz 50 000 pracowników pokrewnych zawodów. Jej siedziby znajdują w Rochester w stanie Minneapolis, Jacksonville w stanie Floryda i Scottsdale/Phoenix w Arizonie. W Klinice leczy się ponad 500 000 pacjentów rocznie.
W ciągu ponad 100 lat istnienia Klinika Mayo pomogła milionom ludzi z najrozmaitszych środowisk. Klinika współpracuje z wieloma firmami ubezpieczeniowymi, w większości wypadków nie wymaga skierowania od lekarza i świadczy usługi z rabatem milionom ludzi.
Donald Hensrud, lekarz i specjalista w dziedzinie zdrowia publicznego, jest kierownikiem Zakładu Medycyny Prewencyjnej, Medycyny Pracy i Medycyny Kosmicznej oraz konsultantem Zakładu Endokrynologii, Metabolizmu i Żywienia w Klinice Mayo w Rochester w stanie Minnesota. Ponadto jest profesorem nadzwyczajnym medycyny prewencyjnej i żywienia w College of Medicine Kliniki Mayo. Jako wybitny specjalista doradza pacjentom, jak osiągnąć i utrzymać prawidłową masę ciała. Prowadzi również badania naukowe związane z kontrolą masy ciała oraz wygłasza wykłady i pisze artykuły na tematy związane z żywieniem. Współpracował przy publikacji dwóch nagrodzonych książek kucharskich Kliniki Mayo.
SPECJALIŚCI LECZENIA OTYŁOŚCI KLINIKI MAYO
Dieta Kliniki Mayo
„To nie jest dieta-cud. Wypróbowałeś ich już dość i wiesz, jakie dają rezultaty. Dieta Kliniki Mayo, korzystając z przetestowanych klinicznie metod, daje ci okazję dokonania prostych, przyjemnych zmian prowadzących do osiągnięcia pożądanej masy ciała, którą możesz utrzymać do końca życia”.
Donald Hensrud, specjalista dietetyk Kliniki Mayo
Książka kucharska dla dzieci gwarantująca smaczne dania, dobrą zabawę, a przy okazji ucząca planowania i organizowania działań. Przepisy są podane „krok po kroku” i dobrze zilustrowane.
Autorka – znana dziennikarka i propagatorka medycyny naturalnej – proponuje sprawdzone receptury na nalewki, wódki, wina i likiery.Autorka – znana dziennikarka i propagatorka medycyny naturalnej – proponuje sprawdzone receptury na nalewki, wódki, wina i likiery oparte na bazie roślin i ziół leczniczych – czyli na znakomite środki wzmacniające i terapeutyczne w wielu codziennych dolegliwościach (m.in. w stanach zapalnych, przy kaszlu i przeziębieniach, w chorobach nerek i przewodu pokarmowego, w dolegliwościach serca i układu krążenia, przy bólach reumatycznych, w stanach lękowych i bezsenności). Dzięki prostym przepisom już po kilku dniach od sporządzenia leczniczego trunku można delektować się jego wybornym smakiem.
Książka zawiera:
* 44 przepisy do stosowania w profilaktyce lub leczeniu
* obszerne informacje dotyczące składników, działania, dawkowania i zastosowania poszczególnych trunków
* wskazówki dotyczące zakupu, zbioru i przechowywania stosowanych roślin i ziół
* dodatek: zdrowe specjały owocowe
Ziemniaki są najbardziej popularnym w Polsce warzywem i stanowią, wraz z przetworami zbożowymi, podstawę naszego wyżywienia. Należy się z tego cieszyć, ponieważ zdaniem żywieniowców ? ziemniak jest jednym z najlepiej zaprojektowanych przez przyrodę produktów: rodzi się w pierwszorzędnym ?opakowaniu?, a właściwie przechowywany utrzymuje świeżość przez bardzo długi czas. Ziemniaki królują na naszych stołach w różnej postaci od chrupiących frytek po smakowite zapiekanki, babki, kluski i pierogi. W prezentowanym tomiku autorzy przedstawili wybór ponad 160 dań, których podstawowym surowcem są ziemniaki, z których można przyrządzać doskonałe sałatki, kotlety, zapiekanki, placki, pierogi, knedle czy pyzy.
Anthony Bourdain, szczery do bólu szef kuchni i obdarzony niecodziennym poczuciem humoru podróżnik, rzuca się na ekstremalne potrawy światowej kuchni. Gwarantowany: soczysty język, pikantne portrety i ciekawostki godne outsidera w czapce kucharskiej.Anthony Bourdain to marka sama w sobie. Znany z telewizyjnego cyklu programów kulinarnych, w których w co najmniej bezpośredni sposób przedstawia wszystko, co zjeść należy, i to, czego spożywać absolutnie się nie powinno, napisał pamiętnik ze swoich kulinarnych podróży. Książka szybko pojawiła się na liście bestsellerów ""New York Timesa"" oraz zdobyła tytuł 2002 Food Book of the Year, nadawany przez British Guild of Food Writers, a sam autor ugruntował sławę jednego z najciekawszych szefów kuchni.W ""Świecie od kuchni"" Tony Bourdain w znamienny dla siebie energetyzujący sposób otwiera przed Czytelnikiem drzwi najbardziej zaskakujących restauracji świata i opisuje najdziwaczniejsze, często przerażające potrawy. W czasie tej podróży dociera m.in. do Kambodży, Portugalii, Japonii, Wietnamu, Rosji, Francji, Wielkiej Brytanii, Meksyku i wschodniego wybrzeża USA. Czym zaskoczy orientalne menu? M.in. trującą rybą fugu, którą mogą przygotowywać jedynie kucharze ze specjalną licencją, jeszcze bijącym sercem kobry, smażonymi na chrupko baranimi jądrami czy gotowanym embrionem kaczki. A który z nich to, według Tony'ego Bourdaina, posiłek doskonały? Tego Czytelnik się dowie z książki.
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
