W tym dziale znajdą coś dla siebie Ci, którzy poszukują ciekawych, wyszukanych przepisów, mnóstwo książek kucharskich z niesamowitymi, ciekawymi, przepysznymi przepisami. Diety, jadłospisy, sposoby przyrządzania, kuchnie świata, kuchnia tradycyjna, kuchnia polska, poradniki dietetyczne, mity żywieniowe, zdrowa kuchnia rodzinna, sałatki, marynaty, superfoody. Te i inne informacje znajdziesz w naszych publikacjach w sklepie Dobreksiazki.pl
Whisky to jeden z najbardziej intrygujących trunków na świecie. Książka ta jest dowcipnym i pouczającym wprowadzeniem w historię, tajniki produkcji i charakterystyczne cechy tego wyjątkowego napoju. Skąd wzięła się otaczająca whisky aura tajemniczości? Jakie są najsłynniejsze destylarnie i marki? W czym tkwi sekret produkcji whisky i jak powstają zróżnicowane bukiety aromatów? Na co należy zwrócić uwagę, kiedy degustujemy whisky?
Örjan Westerlund omawia w tej książce nie tylko szkocką whisky, irlandzką whiskey i amerykańskiego burbona, ale także przedstawia najlepsze destylarnie w Japonii i innych krajach produkujących ten wyśmienity trunek, a wszystko ilustruje pięknymi fotografiami. Na końcu książki znajduje się lista dziesięciu, według autora, najlepszych gatunków whisky na świecie, a także chronologia dziejów whisky i słowniczek najważniejszych pojęć.
Bestseller na listach New York Timesa!!! To nie tylko kolejna modna dieta. To prawdziwa rewolucja w sposobie odżywania i liczenia kalorii.
Dieta 100 kalorii cukrowych, czyli „metoda stu” to prawdziwa rewolucja w dietetyce! Jej twórca, Jorge Cruise, ekspert fitness i autor kilku bestsellerów, obiecuje utratę nawet 9 kg w 2 tygodnie! A wszystko to tylko dzięki liczeniu i ograniczeniu kalorii pochodzących z cukru. Ich dzienne spożycie nie powinno przekroczyć 100. Zgodnie z teorią Cruise’a nie wszystkie kalorie są sobie równe, a ludzkie ciało nie funkcjonuje na bazie prostego przelicznika wartości energetycznych. Z tej książki dowiemy się, jak można zmienić swoje nawyki żywieniowe. Znajdziemy w niej praktyczne listy zakupów, informacje na temat poszczególnych produktów oraz przepisy. Nauczymy się również, jak prawidłowo czytać etykiety żywnościowe.
Chrupiące tarty, o aksamitnej konsystencji i smakowitym zapachu, kremowe i aromatyczne quiche… Oto wybór 30 łatwych i kuszących przepisów, dzięki którym odkryjesz, że gotowanie to prawdziwa przyjemność.
Zapomnij o restrykcyjnych dietach! Dieta 5:2 to łatwy i przyjemny sposób nie tylko na pozbycie się zbędnych kilogramów, ale przede wszystkim na poprawę kondycji i samopoczucia. Przez pięć dni w tygodniu jesz to, na co masz ochotę, a w ciągu dwóch kolejnych ograniczasz liczbę kalorii do 500-600 – czyli jednej czwartej tego, co zjada zwykle dorosła osoba. To naprawdę działa! 100 sprawdzonych przepisów na pyszne niskokaloryczne dania, dzięki którym dni na diecie będą prawdziwą przyjemnością. 5:2 – już dziś wprowadź ten plan w życie!
Oryginalne przepisy i cenne wskazówki dotyczące przygotowania ciast, kremów i niezwykłych domowych deserów.
Od kremu miętowego z porzeczkami i suflecików z kwiatami lawendy po sfogliatelle ricce i czekoladowe zuccotto.
Propozycje słodkich deserów z owocami w roli głównej oraz praktyczne porady,
pomocne dla każdego cukiernika amatora. Od bavarese z melona i brzoskwiń
w winie musującym po zabajone z karmelizowanymi jabłkami i palaczinki z malinami
i ricottą.
Śliwki w syropie z lodami
Bezy z kremem kasztanowym
Brzoskwiniowa melba
Mrożona zupa owocowa
Naleśniki z figami i migdałami
Wiśnie w alkoholu
Odbiorcy:
- miłośnicy wszelkich deserów, zwłaszcza ci lubiący przygotowywać je samodzielnie
- osoby szukające niezobowiązującego upominku.
Dlaczego warto przeczytać tę książkę
- zawiera niezbędne informacje o właściwościach poszczególnych owoców i sposobach
przygotowywania z nich nie tylko ciast czy naleśników, ale również przetworów czy sałatek
- proponowane przepisy są proste, a jednocześnie ich „rezultat” niezwykle efektowny
- staranne opracowanie edytorskie sprawia, że książka od pierwszego spojrzenia rozbudza
w czytelniku chęć oddania się kulinarnym przyjemnościom.
Potrawy bogate w składniki rodem ze słonecznej Italii podbijają serca coraz większej rzeszy smakoszy. Włoskie dania dostosowywane do produktów dostępnych na polskim rynku zaskakują smakiem. W prezentowanej książce Czytelnik znajdzie pomysły na rozmaite pizze – na słodko i na ostro, wyśmienite pieczywo typu focaccia, wspaniałą bruschettę z oliwą i czosnkiem, oraz receptury na piadinę – placek z pszennej mąki, do którego nadzienie można skomponować wedle własnych upodobań.
Śniadanie jest uważane za najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Według dietetyków powinno pokrywać aż 25% dziennego zapotrzebowania na kalorie. Smaczne i pożywne śniadanie dostarcza energii na cały dzień, pobudza do działania, chroni przed infekcjami i zwiększa koncentrację. W książce zgromadzono wiele pomysłów na ciekawe i pyszne śniadania. Są to zarówno tradycyjne dania podawane na pierwszy posiłek, na przykład jajecznica, omlet czy grzanki, jak również nieco bardziej wyszukane propozycje, takie jak makaron naleśnikowy ze śliwkami i granatem i panierowane kąski indycze na sałatce.
Fotografka boska gotuje, a Mistrz kina rozbudza apetyt.
Na 24 wykwintne, swojskie, kresowe i egzotyczne obiady. Na zapomniane smaki i zapachy z babcinych stołów, na evergreeny podane klasycznie i autorsko. Na pyszne spędzanie czasu przy stole.
Sprawdzone przepisy Zofii Nasierowskiej doprawione pysznymi felietonami kulinarnymi Janusza Majewskiego. Na potrawy, którymi delektowali się sławni goście pensjonatu w Laśmiadach, a wcześniej domu przy Fortecznej, słynącego z najlepszych przyjęć na Żoliborzu.
Prosto z kuchni Ani Starmach siedemdziesiąt najlepszych i nietuzinkowych przepisów! Niezapowiedziana wizyta? Zachwyć swoich gości! W niespełna 25 minut przygotujesz potrawy, którymi wszyscy będą się zajadać! Spróbuj! To naprawdę pyszne!
Trudno dziś sobie wyobrazić kuchnię polską bez ziemniaków. Są doskonałym i łatwym w przygotowaniu dodatkiem do potraw z mięsa i ryb, niezastąpionym składnikiem rozmaitych sałatek jarzynowych. Ugotowane, upieczone lub usmażone przyrządzamy na wiele sposobów. Prezentowana książka to zbiór pomysłów na rozmaite dania z ziemniaków: sałatki, zapiekanki, knedle i kluski.
Dobrze skomponowana dieta wegetariańska może zaspokoić zapotrzebowanie na wszystkie składniki niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Przepisy kulinarne zaprezentowane w książce to 100 pomysłów na rozmaite – zarówno smaczne, jak i pełnowartościowe - dania bez mięsa.
Każdy ma swój sprawdzony sposób na gotowanie. Ideałem jest smaczny, zdrowy i kolorowy posiłek ze świeżych składników. W czasach, kiedy szczególnie zależy nam na osiągnięciu tego ideału z pomocą przychodzi metoda gotowania na parze. Wbrew opiniom wcale nie muszą to być nudne dania bez smaku. Prezentowana książka odkryje przed Czytelnikami tajniki przyrządzania posiłków na parze oraz pokaże, że praktycznie każde danie może znacznie zyskać na smaku i wartościach odżywczych, jeśli przyrządzi się je właśnie tą metodą.
Znawcy polskich regionalnych kuchni skłaniają się ku twierdzeniu, że trzon naszej tradycji ma rodowód ziemiański i szlachecki i że to właśnie ta tradycja przenikała do innych grup społecznych, które na własne potrzeby i zgodnie z lokalną specyfiką, możliwościami i potrzebami twórczo ją modyfikowały. Dziś z pewnością warto zwrócić uwagę na różnorodność składników, która jest podstawowym wyznacznikiem charakteru lokalnych specjałów, umiejętnie wykorzystywanych przez współczesnych kucharzy. Prezentowana książka przybliża specyfikę kuchni śląskiej, góralskiej, kaszubskiej, kresowej, małopolskiej i wielkopolskiej. Najpopularniejsze przepisy ułatwią przygotowanie regionalnych i smakowitych potraw w domowym zakątku.
Kuchnia staropolska słynie z rozmaitości smaków. Prezentowana książka to zbiór 100 przepisów na tradycyjne przekąski, zupy serwowane przez nasze babcie, najsmaczniejsze potrawy z mięsa, warzyw i grzybów. Czytelnik odnajdzie w książce także sprawdzone receptury na wyśmienite ciasta oraz przetwory z domowych spiżarni.
Wyobraź sobie dietę, która przez większość czasu pozwala Ci jeść wszystko to, co najbardziej lubisz, a dodatkowo umożliwia skuteczne zrzucenie zbędnych kilogramów. Jest również całkowicie elastyczna, dopasowana do Twoich potrzeb, a przy tym daje trwałe efekty. Oto dieta 5:2, która obecnie bije rekordy popularności, zarówno w Polsce, jak i na świecie. Wystarczy, że przez 2 dni w tygodniu będziesz spożywał zaledwie 500- 600 kalorii, a przez 5 pozostałych jadł to, na co masz tylko ochotę. W rezultacie nie tylko schudniesz, ale jednocześnie będziesz czerpałąceści, takie jak: nie nowotworom, , , 2 wielu . zaprezentowane w publikacji porady zostały osobiście sprawdzone przez Autorkę, która kiedyś zmagała się z efektem jo-jo, a teraz cieszy się doskonałą sylwetką i zdrowiem. Przytoczone w książce badania medyczne i psychologiczne wyjaśniają dlaczego te 2 dni ograniczania się do spożywania 500-600 kalorii działają leczniczo na ciało i umysł. Znajdziesz tu także wskazówki jak przygotować się na dni „postu” i w jaki sposób utrzymać motywację. Autorka zachęca również do wspomagania odchudzania poprzez ruch na świeżym powietrzu i stosowanie prostych ćwiczeń. W swoim bestsellerze przytacza historie wielu osób, które odniosły sukces i teraz dzielą się swoimi doświadczeniami. Ponieważ przyrządzanie posiłku, gdy ma się do dyspozycji zjedzenie zaledwie 500-600 kalorii może być nie lada wyzwaniem, Kate Harrison podaje Ci proste przepisy na dania i przekąski, które sam przygotujesz wedle własnego uznania, a które pozwolą skutecznie oszukać głód. Już wkrótce się przekonasz, że to najprostszy i najskuteczniej wspierający zdrowie program zrzucania zbędnych kilogramów, jaki kiedykolwiek stosowałeś. To dieta idealna dla Ciebie!
Wieprzowina, wołowina, baranina, dziczyzna czy też drób – właściwe przygotowanie nie tylko konserwuje mięso, ale i poprawia jego smak.
W swojej książce doświadczony masarz prezentuje, jak prawidłowo solić, peklować, suszyć, wędzić i gotować mięso, jak przygotować wysokiej jakości wędzonki: szynki, boczek, żeberka, schab, golonkę, łopatkę i wiele innych smakołyków.
Zawarte w książce porady i ponad 100 zdjęć ilustrujących procesy peklowania i wędzenia pozwolą nam uniknąć błędów i sprawią, że przygotowanie wyrobów będzie bardzo proste.
Przedstawiamy Państwu kilkadziesiąt interesujących propozycji na niezwykle smaczne, łatwe w przygotowaniu z powszechnie dostępnych składników, zdrowe i oryginalne w smaku zupy, nie pomijając oczywiście przepisów na lubiane zupy tradycyjne.
Tu znajdziesz przepisy na różne sposoby przygotowania dań z pstrąga i łososia oraz jego odmian: semgi, nerki, gorbuszy czy kety. Nigdy się nie znudzi ryba wędzona, smażona, pieczona, w sałatce, w paście, faszerowana...
Tak przygotowane dania z ryb zapewnią Ci wiele przyjemności przy jedzeniu i uznanie Twoich gości.
Tradycyjna kuchnia gruzińska - praktyczne porady i sprawdzone receptury Dzięki tej książce wyruszymy w fascynującą wyprawę kulinarną po Gruzji. Poznamy jej bogatą historię, tradycje wspólnego biesiadowania oraz sposoby przygotowywania narodowych potraw. Kuchnia gruzińska jest pełna pysznych serów (suługuni i imeretyński), pachnących warzyw (fasola, bakłażany, pomidory) i aromatycznych ziół (kolendra, estragon, bazylia). Celem Autorki było dotarcie do unikalnych smaków i zapachów Gruzji, stąd przepisów na wiele potraw nie znajdziemy w żadnej innej książce kucharskiej! W książce nie zabrakło również tak popularnych dań, jak chaczapuri, chinkali, sacywii, które są łatwo rozpoznawalne daleko poza granicami Gruzji. ""Posługując się językiem kulinarnym, chciałam, aby ta książka stała się harmonijną potrawą. Rolę podstawowego produktu odegrały w niej dokładne wiadomości - przepisy i fakty historyczne, a cała reszta posłużyła jako przyprawy, bez których potrawa byłaby mdła, nieapetyczna i niestrawna"".fragment Wstępu
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
