W tym dziale znajdą coś dla siebie Ci, którzy poszukują ciekawych, wyszukanych przepisów, mnóstwo książek kucharskich z niesamowitymi, ciekawymi, przepysznymi przepisami. Diety, jadłospisy, sposoby przyrządzania, kuchnie świata, kuchnia tradycyjna, kuchnia polska, poradniki dietetyczne, mity żywieniowe, zdrowa kuchnia rodzinna, sałatki, marynaty, superfoody. Te i inne informacje znajdziesz w naszych publikacjach w sklepie Dobreksiazki.pl
Oddajemy w Twoje ręce zbiór sprawdzonych przepisów na różnorodne potrawy z kurczaka oraz indyka – najpopularniejszych rodzajów drobiu. Są wśród nich propozycje odpowiednie zarówno na co dzień, jak i na uroczystą okazję.
Znajdziesz tu takie specjały, jak: szybkie curry kokosowe, piersi kurczaka w sosie śmietanowym, medaliony z piersi indyka, pikantne skrzydełka kurczaka, faszerowane udka kurczaka, kurczak z sosem pomarańczowym czy indyk z nadzieniem mięsnym.
Polecamy receptury nie tylko na dania główne, ale także na pożywne zupy (np. zupę cytrynową z kurczakiem) oraz niebanalne przekąski (np. sałatkę z pieczonym kurczakiem i owocami).
Niesamowita publikacja na temat smoothies. Do tej pory nie udało mi się spotkać tak czytelnego w odbiorze kompendium z zakresu przyrządzania zielonych koktajli. Autorka z pełnym zaangażowaniem opisuje poszczególne elementy mające wpływ na właściwości zdrowotne koktajli. Jednocześnie proste i czytelne słownictwo sprzyja szybkiemu zapamiętaniu przekazywanych treści.
Prosty sposób na oczyszczenie organizmu. Proponujemy przepisy na potrawy, które pozytywnie wpływają na kondycję i pomagają pozbyć się toksyn. Znajdziesz tu takie smakowite dania na każdą porę dnia, jak zielone gazpacho, gołąbki z nadzieniem warzywnym czy owsianka z jabłkiem i migdałami. Każda prezentowana potrawa została opatrzona informacją o walorach prozdrowotnych.
Reprint książki wykształconego, żyjącego w XIX wieku Piwowara - Jakuba Sroczyńskiego.
Oryginał książki wydany został w 1821 roku.
Dzisiaj oryginał jest praktycznie niedostępny. Wydawnictwo Zeta Ars dzięki uprzejmości Biblioteki Uniwersytetu Warszawskiego wydało reprint tej jakże cennej publikacji.
"Nowy Piwowar czyli teoretyczno praktyczna sztuka wyrabiania rozmaitych gatunków piwa angielskiego i sławnieyszych trunków słodowych tudzież niektórych nowo wynalezionych rodzaiów piwa w wielkich i małych ilościach".
Autor w książce podaje przepisy na znamienite angielskie piwa, opowiada o sposobach przygotowania i warzenia piwa w małych ilościach. Piewszą część książki poświęca treści teroetycznej dotyczącej wody, suszeniu słodu, uprawie chmielu, przyrządzaniu kotła piwnego czy utrzymaniu piwa w beczkach.
Spora część książki stanowi praktyczną stronę warzenia piw, podając sprawdzone sposoby i dokładne przepisy między innymi na:
Piwo zwane Londonale, piwo zwane Windrosale, piwo angielskie stołowe, piwo zwane Purl, Portera dubeltowego i wielu innych.
Gospodyni polskiej kuchni czyli poradnik dla niewiast... Teresy Twarowskiej to nasz kolejny kucharski reprint. Obok przepisów na smaczne i tanie dania zawiera szereg porad dotyczacych kuchni, zaprowadzenia porządku i oszczędnego gospodarowania. W obszernym wstępie autorka napomina gospodynie o dbanie i doglądanie kuchni, spiżarni i piwnicy, drobiazgowe sprawdzanie i uczenie służby tego, jak myć podłogi oraz jak ważne w kuchni jest trzymanie np. czystych ścierek, podaje sposoby prawidłowego rozmieszczania dan na stole oraz krojenia mięs i drobiu. Książka zawiera też rozdział poświęcony przechowywaniu żywności, aby nie traciła smaku i nie psuła się. Jest kierowana bardziej do doświadczonych już w gospodarowaniu niewiast, niż do młodych żon. Nie mniej jest to bardzo ciekawa pozycja w kolekcji kucharskich białych kruków.
Nasz reprint oprawiony jest w surową niebieską tekturę z papierowym, zadrukowanym na biało grzbietem. Wydrukowany został na objętościowym spulchnianym papierze, który doskonale imituje stosowane ówcześnie papiery drukarskie. Książka posiada dopasowane kolorystycznie, które dodają jej szlachetnego wyglądu.
Zostaliśmy stworzeni po to, by być: zdrowymi, szczęśliwymi, spełnionymi. Yogi Badjan „Detoks ciała i umysłu“ to historia Ewy Trojanowskiej o tym, jak można mieć młodzieńczą witalność, radość życia, sprawne, elastyczne i zadowolone ciało. Cieszyć się zdrowiem fizycznym i psychicznym oraz świetną kondycją, bez względu na wiek. Jak dobrze funkcjonować w tak niezdrowych okolicznościach, które nam się przydarzają, a które często sami sobie stwarzamy. Ze szczerością i typowym dla siebie autohumorem Ewa Trojanowska opowiada o drodze, jaką pokonała od niezdrowego do zdrowego stylu życia. Ta książka to nie tylko detoks umysłu i ciała, ale także duża dawka uśmiechu. Przestań się bać. Zatrzymaj się, zastanów, posłuchaj organizmu i ciała. Nie obwiniaj choroby, rodziców, tuszy, okoliczności. Nie jęcz. Zrób coś. A wtedy kłody rzucane pod nogi (często przez nas samych) umocnią nas, sprawią, że zaczniemy myśleć holistycznie o sobie i o życiu w ogóle. I że jeszcze bardziej rozwiniemy swoją kreatywność. Ewa Trojanowska Ewa Trojanowska – studiowała literaturę. Zawodowo zajmowała się projektowaniem i wystrojem wnętrz. Pasjonuje się sztuką, podróżami oraz dobrą kuchnią. Literacko zadebiutowała w 2012 roku książką „Sekrety Adama“, która ukazała się nakładem wydawnictwa G+J (obecnie Burda), a w 2014 roku napisała „Kocham cię na zawsze“ (Burda).
Zdrowe od żywianie nie musi wiązać się z wyrzeczeniami. Bear udowadnia, że nawet pizza, ciasta czy burgery mogą być superzdrowe, a przy tym megasmaczne! Grylls poleca zdrową , naturalną i smaczną żywność, bez dodatku glutenu, nabiału i rafinowanego cukru. Dzięki niej poprawisz swoje samopoczucie, zyskasz więcej sił i energii.
Co zrobić z marchewki? Jak przygotować buraka? Czy gruszka dobrze smakuje z serem?
Ta książka to prawdziwa kopalnia przepisów z warzyw, owoców, ziół i kwiatów. Przepisów na pyszne, odżywcze i pełnowartościowe dania oraz podpowiedzi, które pomogą ci rozpocząć przygodę z kuchnią roślinną.
Proponujemy dania na pasztety warzywne, potrawki, zupy oraz warzywa faszerowane. Oczywiście w takiej książce nie może zabraknąć sałatek. To jest duży i pyszny dział. Dla wielbicieli słodkości przygotowaliśmy specjalnie desery skomponowane z warzyw lub owoców. Autorzy polecają dania na śniadania, obiady i kolacje. Każdy przepis ma podaną wartość kaloryczną, liczbę porcji oraz zawartość cholesterolu, białka i tłuszczu.
Rachel Brathen – jedna z najsłynniejszych instruktorek jogi na świecie, gwiazda Instagrama @yoga_girl – po raz pierwszy odkrywa przed czytelnikami dobroczynny wpływ, jaki joga wywarła na jej życie. Autorka zabiera nas w ekscytującą podróż, której celem jest osiągnięcie równowagi fizycznej i psychicznej, poprawienie zdrowia oraz spełnienie najskrytszych marzeń. Rachel z niespotykaną szczerością opowiada o trudnych latach okresu nastoletniego spędzonych w Szwecji, dzieli się przygodami, jakie przeżyła w niebezpiecznych dżunglach Kostaryki, a także zaprasza na ujmującą swym pięknem Arubę – cudowną wyspę, na której obecnie mieszka, ćwiczy jogę oraz praktykuje medytację.
Książka jest bogata w przepiękne zdjęcia przedstawiające pozycje jogi wykonywane przez samą autorkę. Zawiera również przepisy na zdrowe i pożywne dania, dzięki którym zaczniesz wieść szczęśliwsze i bardziej harmonijne życie. Magicznej aury dopełniają zapierające dech w piersiach ujęcia nadmorskich i tropikalnych krajobrazów.
Cukier cichy zabójca. Jak pozbyć się uzależnienia od największej trucizny naszych czasów - Richard Jacoby, Raquel Baldelomar
Czy wiesz, że cukier uzależnia kilka razy bardziej niż kokaina? Spustoszenie, które sieje w naszym organizmie jest podobne do spustoszenia czynionego przez narkotyki: uszkodzenie układu nerwowego, problemy skórne, kłopoty trawienne, chroniczne zmęczenie, wahania nastroju, bóle głowy. Cukier jest tez powodem największej zmory naszych czasów: cukrzycy. W książce Cukier cichy zabójca znajdziesz wskazówki jak pozbyć się uzależnienia od największej współczesnej trucizny.
Richard Jacoby, Raquel Baldelomar
Dr Richard Jacoby przez wiele lat leczył pacjentów cierpiących na neuropatię obwodową. W wyniku jego badań i dociekań okazało się, ze jej główną przyczyna było nadmierne spożywanie cukrów. W książce dzieli się swoimi doświadczeniami, które doprowadziły go do zrozumienia, że cukier jest powodem wielkiej ilości współczesnych chorób. Raquel Baldelomar prowadzi agencję marketingową promującą zdrowy tryb życia. Jest autorka tekstów poświecocnyh dbaniu o zdrowie.
Obronić się przed cichym zabójcą
Cukier niszczy nasze organizmy. Chętnie po niego sięgamy, ponieważ jesteśmy od niego uzależnieni. Jak się od niego uwolni? W książce Cukier- cichy zabójca znajdziesz porady jak zrezygnować z cukru i uwolnić się od jego toksycznego wpływu. Rezygnacja z jego spożywania pomoże Ci uniknąć kolejnych szkód w organizmie i naprawi Twoje zdrowie. Autorzy podpowiadają jak zamienić batoniki, pieczywo i słodkie napoje na bezcukrowe i bezglutenowe odpowiedniki, które zminimalizują chęć na słodkości. Dzięki rezygnacji z cukru i odpowiedniemu działaniu zregenerujesz także uszkodzone nerwy. Z tą książka detoks cukrowy będzie prosty i przyniesie mnóstwo korzyści!
Fragment książki
Chcąc zrozumieć niszczące działanie cukru, musimy wiedzieć, jak organizm nań reaguje. Brytyjski fizjolog i dietetyk John Yudkin w książce pt. Pure, White, and Deadly (Czysty, biały i zabójczy) zwraca uwagę, że rafinowany cukier jest substancją, na którą ciało ludzkie „nie ma fizjologicznego zapotrzebowania”.
Jak wcześniej wspomniałem, po spożyciu cukru proste węglowodany przerabiane są szybko na glukozę (przenikającą wprost z jelit do krwiobiegu, by mogła być wykorzystana jako źródło energii) oraz fruktozę (trafiającą do wątroby, która przekształca ją w tłuszcz i magazynuje). Na razie wszystko wydaje się działać prawidłowo. Organizm potrzebuje glukozy do skutecznego funkcjonowania (np. do oddychania i chodzenia) i pewnej ilości tłuszczu jako energetycznej rezerwy (na wypadek przejściowego deficytu pokarmowego) oraz do fizycznego buforowania narządów wewnętrznych.
W procesie ewolucji nauczyliśmy się jednak pozyskiwać ograniczone ilości cukru z sezonowych źródeł naturalnych, takich jak warzywa i owoce (co nie oznacza konieczności spożywania wszystkich ich gatunków przez cały rok), a okazjonalnie także z miodu. Z pokarmów tych glukoza i fruktoza uwalniają się do krwi powoli. Nic w naszej biologicznej historii nie przygotowało nas na zalew skoncentrowanego cukru, który dodajemy dziś do wszystkiego bez opamiętania.
W efekcie poziom glukozy dramatycznie wzrasta. Jeśli zapotrzebowania energetyczne są odpowiednio wysokie, wykorzystujemy nadmiary cukru w sposób prawidłowy w procesach odbudowy elementów komórek. Spożywanie cukru zbyt częste lub w zbyt dużych dawkach zmusza jednak trzustkę do wydzielania nadmiernych ilości insuliny – hormonu transportującego glukozę do komórek wykorzystujących ją w charakterze paliwa. W ten sposób zadajemy gwałt temu ważnemu organowi, zmuszając go do pracy na najwyższych obrotach.
Po latach złego odżywiania połączonego z nadwagą i siedzącym trybem życia nasze komórki stawiają insulinie coraz większy opór, a jeśli nadal objadamy się cukrem, poziomy glukozy we krwi zaczynają rosnąć, przemęczona trzustka zużywa się, wydzielając coraz mniej insuliny, a komórki stają się coraz bardziej oporne na działanie tego hormonu. Stan taki nazywamy opornością na insulinę.
Póki jednak trzustka ostatecznie się nie poddała, nadmiary insuliny i glukozy we krwi wywołują stany zapalne – i wtedy zaczyna się naprawdę poważny problem.
Tiens! Kiedy Marie, żądna przygód francuska dziennikarka, decyduje się przenieść do Australii, aby spróbować sił jako korespondentka zagraniczna, musi wiele i szybko się nauczyć. Jak zdobyć zaproszenie na najlepsze imprezy, jak przebić się z pytaniem na konferencji prasowej, kiedy nachalni australijscy pisarze nieustannie ci przerywają, oraz jak zdobyć nowych przyjaciół - zwłaszcza kiedy urząd imigracyjny stanowczo sugeruje, że twój francusko-kanadyjski narzeczony musi wrócić do domu. Na szczęście posiadanie walizki pełnej przepisów Maman pomaga w chwilach, kiedy daje o sobie znać tęsknota za domem. Okazuje się też, że ten nachalny australijski pisarz uwielbia jej galette des rois… Ale czy Marie kiedykolwiek poczuje się dobrze w nowym domu? Autorka wzbogaciła swoją opowieść licznymi przepisami na typowe francuskie dania. Z właściwą sobie swadą przekazała unikalne porady kulinarne i zdradziła mnóstwo tajemnic, których pilnie strzegą słynni francuscy szefowie kuchni! Jeśli masz ochotę na obłędną szarlotkę tarte tatin, rewelacyjne herbatniki madeleines, których smak rozsławił w literaturze sam Marcel Proust, oraz na wyborną prowansalską tartę o smaku lata i beztroskich wakacji, ta książka jest właśnie dla Ciebie! Możesz zabrać dziewczynę z Francji, ale czy kiedykolwiek uda ci się zabrać Francję z dziewczyny?
Odkryj, jaki wpływ na twoje zdrowie i życie może mieć kasza jaglana - niekwestionowana królowa zdrowia! Dowiedz się jak przeprowadzić bezglutenowy detoks o każdej porze roku. Pragniesz schudnąć bez głodzenia się? Chcesz zwiększyć odporność organizmu? Męczą cię uporczywe infekcje albo odczuwasz znużenie? Nie wiesz, jak poradzić sobie z alergią? W książce znajdziesz sprawdzony sposób na pozbycie się trapiących cię problemów. Dzięki proponowanej diecie oczyścisz swój organizm, a przede wszystkim poprawisz jakość swojego życia. Już dziś możesz rozpocząć odkwaszanie i cieszyć się dobrym zdrowiem. Dowiesz się, jak w dzisiejszym, szybkim świecie odnaleźć spokój wewnętrzny. Program Jaglany Detoks jest inspiracją do odbycia podróży w głąb siebie - do poszukiwania tego, co dla nas najważniejsze. Nigdy nie jest za późno by zadbać o siebie i swoich bliskich!
Czy zastanawiałeś się kiedykolwiek, dlaczego według odwiecznych tradycji podczas kolacji Wigilijnej jemy kapustę, suszone grzyby i owoce oraz ryby, natomiast w czasie Wielkanocy żywimy się jajkami i żurkiem? Wielopokoleniowa mądrość naszych przodków znajduje swoje uzasadnienie także... w medycynie chińskiej, którą się interesuję, i wywodzącej się z niej Kuchni Pięciu Przemian. Według tej teorii nasz organizm różnicuje swoje potrzeby w zależności od pory roku i powinniśmy dostosować naszą dietę do rytmu ciała oraz otaczającej nas przyrody. Przepisy w książce „Gotuj, smakuj i bądź zdrowy” są łatwe do przygotowania, podzielone według pór roku, a składniki – dobrane pod kątem sezonowości oraz pozytywnego oddziaływania na organizm. Przykładam ogromną uwagę do jakości surowców używanych w kuchni, dlatego znajdziesz tu również wskazówki, na co zwrócić uwagę podczas zakupów spożywczych. Jeśli spodoba Ci się moja książka, wejdź również na stronę www.gotujsmakuj.pl, na której znajdziesz więcej przepisów.
W mojej szczęśliwej kuchni zawsze gra miła, pozytywna muzyka albo cisza, w której śpiewają ptaki.Gotuję z radością szybkie, zdrowe i pyszne dania z prostych, naturalnych składników.Wiem z doświadczenia, że w takiej szczęśliwej kuchni i w szczęśliwych garnkach powstaje dobre, szczęśliwejedzenie, które pysznie karmi ciało i duszę.Oto prawie 200 przepisów na moje ulubione potrawy na wszystkie pory roku.
Jak być perfekcyjną panią domu, nie siedząc w kuchni godzinami? Jak świadomie kupować, gotować, karmićrodzinę, przyjaciół i siebie? Jak inteligentnie być na diecie, jeść, pić i nie tyć?Znajdziecie tu przepisy i porady przyprawione szczyptą humoru Autorki.
W tej książce poświęconej deserom Liz Buchmaier przedstawia kilka naprawdę wspaniałych przepisów. Czytelnikom życzę wiele radości przy przygotowywaniu, a przede wszystkim przy delektowaniu tych kulinarnych wspaniałości.
W książce przedstawiono niezawodne przepisy na smakołyki dla łasuchów i niejadków na co dzień i od święta, tj. przekąski, dania obiadowe, desery oraz napoje. Vicki Lansky jest autorką niezwykle popularnych i doskonale sprzedających się w Stanach Zjednoczonych książek dla rodziców. Zamieszczone tu przepisy stanowią pomoc w wyborze żywienia Twojego dziecka. Książka przedstawia mnóstwo pomysłów, dzięki którym wartościowe i smaczne żywienie może być również atrakcyjne dla Twojego dziecka.
Co przyrządzić, by zdobyć serce ukochanej osoby? Jak rozpalić pożądanie za pomocą smakowitych potraw? „Kuchnia pełna afrodyzjaków” to książka kulinarna, która zawiera odpowiedzi na te pytania. Sprawdź, jak działają na zmysły dania ze szparagów albo owoców morza, poznaj czarodziejską moc truskawek, czekolady i innych znanych afrodyzjaków, przygotowując potrawy z naszych przepisów. Miniporady zamieszczone obok nich dostarczą zaś bezcennych wskazówek, jakie składniki i zapachy najskuteczniej pobudzają i zwiększają libido, jak zadbać o oprawę romantycznej kolacji i jaki trunek podać do danej potrawy. Przez żołądek do serca? To nie wyświechtany slogan, lecz prawdziwa sztuka!
Książka „Gotowanie we dwoje” to zaproszenie do wspólnego przyrządzania potraw. Randka w kuchni może być wspaniałym doświadczeniem – nie od dziś wiadomo, że to właśnie tam romantyczne uczucia najszybciej rozkwitają. Proponujemy atrakcyjne, proste przepisy połączone są w pasujące do siebie zestawy, idealne na wieczór we dwoje. Każdy przepis został rozpisany na role – dla niej i dla niego. Dzięki temu przygotowana wspólnymi siłami kolacja będzie oszałamiającym sukcesem – zarówno kulinarnym, jak i miłosnym.
Kocham gotować, nic tak nie zdejmuje ze mnie stresu codzienności. Ale dobrze rozumiem tych, którzy mówią: kiedy na to znaleźć czas?! Gotowania trzeba się uczyć. Dobra wiadomość: nie jest to zbyt skomplikowane. Można szybko i smacznie? ... Można! Gotuję, nie marnuję! Jak gotować prosto, szybko, smacznie, sezonowo? A do tego tak, by jak najmniej się zmarnowało? Kuchnia z pomysłem. Kupuj mądrze, przechowuj sprytnie, gotuj pysznie to zbiór niezawodnych trików. Dzięki nim: - będziesz kupować racjonalnie - zorganizujesz idealną spiżarnię - od razu rozpoznasz świeże produkty - stworzysz niezwykłe połączenia smaków - przestaniesz wyrzucać jedzenie. Prosta kuchnia może być pyszna! Spróbuj cappuccino z zielonego groszku z wędzonym halibutem, domowego majonezu, chrupiącego tiramisu, paprykowego brownies... Ponad 60 nowoczesnych przepisów. Pascal Brodnicki - syn Francuzki i Polaka. Gotowania uczył się we francuskich szkołach gastronomicznych. Pracował w renomowanych francuskich restauracjach, ale to podróże ostatecznie ukształtowały jego kulinarną pasję i warsztat. Prekursor telewizyjnych programów kulinarnych w Polsce. Od 11 lat uczy, jak gotować smaczniej i ciekawiej.
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
