W tym dziale znajdą coś dla siebie Ci, którzy poszukują ciekawych, wyszukanych przepisów, mnóstwo książek kucharskich z niesamowitymi, ciekawymi, przepysznymi przepisami. Diety, jadłospisy, sposoby przyrządzania, kuchnie świata, kuchnia tradycyjna, kuchnia polska, poradniki dietetyczne, mity żywieniowe, zdrowa kuchnia rodzinna, sałatki, marynaty, superfoody. Te i inne informacje znajdziesz w naszych publikacjach w sklepie Dobreksiazki.pl
Gdyby tak człowiek zwrócił uwagę na to, co je i jak je mógłby dożyć do 120 lat, nawet w tych naszych byle jakich czasach. Na tyle są w nas zakodowane siły żywotne. I moglibyśmy przeżyć te lata, nie znając słowa lekarz Może ktoś zapytać a skąd to ojciec wie? Wiem z obserwacji czynionych między innymi przez lata mojego pobytu w Kazachstanie na Syberii. Spotkałem tam ludzi odżywiających się w prosty, naturalny sposób, spokojnie dożywających setki lat z okładem. W naszej kuchni powinny znaleźć się wszystkie leki z apteki natury, czyli produkty, które po przyrządzeniu i spożyciu zmienią się w regeneracyjny budulec dla organizmu. Nic wyszukanego, nic drogiego. Najprostsze życiodajne potrawy, jakie jadali nasi dziadowie i pradziadowie, zachowując zdrowie, siły i dobrą pamięć do późnych lat.
Fragment książki
Oddajemy do rąk Czytelników książkę z poradami bonifratra o. Jana Grande. Tomik Ojca Jana Grande przepisy na zdrowe życie jest zbiorem porad zdrowotno-żywieniowych, przepisów kulinarnych oraz życiowych wskazówek nieżyjącego już niestety zakonnika. Bonifrater był jednym z największych autorytetów w dziedzinie poradnictwa żywieniowego, ziołolecznictwa i szeroko pojętej profilaktyki zdrowotnej. Według ojca Grande choroby są odpowiedzią organizmu na wszelkie zaniechania, błędy i niestosowności, jakich dopuszczamy się w życiu.
Wzbogać swoją dietę o pyszne i zdrowe, naturalne kiszonki. W tej książce znajdziesz dokładne informacje i praktyczne wskazówki, szczyptę historii i ciekawostek na temat kiszenia, a przede wszystkim mnóstwo przepisów na kiszonki zarówno klasyczne, jak i niebanalne.Spróbuj klasycznych ogórków kiszonych, a także rzodkiewek, dyni, szparagów czy cytryny. Zainspiruj się niezwykłymi przepisami na kiszone pączki lipy albo zioła. Skosztuj egzotyki: kimchi w różnych odsłonach albo kalafiora z gochugaru. Kiszeniu grzybów poświęcono tu cały rozdział. Zbiór przepisów na kiszonki został uzupełniony pomysłami na smaczne i proste w przygotowaniu potrawy z ich wykorzystaniem.Opisano tu szczegółowo i przystępnie cały proces kiszenia oraz potrzebne sprzęty, składniki i techniki. Autorka podpowiada, jaka powinna być temperatura i czas fermentacji, jak przechowywać kiszonki i jak zapobiegać potencjalnym problemom.To książka dla każdego, kto chce spróbować swoich sił w kiszeniu. Ciekawe przepisy zainteresują także bardziej zaawansowanych kucharzy.Korzystaj z darów natury to proste! Urszula Wojciechowska autorka bloga Kiszonki Tofalarii, na którym od kilkunastu lat dzieli się swoim doświadczeniem, pomysłami i eksperymentami z kiszeniem.
Ciesz się zdrowiem i młodym wyglądem. Oto dieta anti-aging!Pierwsze zmarszczki? Zadyszka, gdy wchodzisz po schodach? Coraz częstsze dolegliwości ze strony żołądka i jelit? A może problemy z pamięcią?Autorka książki doświadczona dietetyczka podpowiada, jak przechytrzyć metrykę. Opierając się na najnowszych wynikach badań i wiarygodnych źródłach naukowych, radzi, co jeść, jak przyrządzać potrawy i przechowywać pożywienie oraz czego unikać, by nie przyspieszać procesów starzenia. Słowem: proponuje styl odżywiania, który pomoże dłużej cieszyć się młodym wyglądem, dobrym samopoczuciem, a także może wydłużyć życie i zapobiec wielu chorobom czy dolegliwościom.Podaje ponad 100 sprawdzonych przepisów na: sałatki i dania z warzyw, zupy, dania z mięsem i rybami, bezmięsne i wegetariańskie, koktajle i desery na potrawy zawierające naturalne przeciwutleniacze, które pomagają zwalczać wolne rodniki. Agata Lewandowska dietetyczka z kilkunastoletnim doświadczeniem, autorka ponad 20 poradników dietetycznych. Absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, SGGW oraz podyplomowych studiów z psychodietetyki na SWPS, ukończyła też liczne kursy i szkolenia. Pisze artykuły, prowadzi warsztaty, wykłady i webinary.
Miód to niezwykły dar natury. Ma niepowtarzalny smak i aromat, a przede wszystkim cenne właściwości prozdrowotne. Stanowi bogate źródło energii, zawiera przeciwutleniacze, kwasy organiczne, substancje aromatyczne, witaminy i minerały. Działa przeciwbakteryjnie, przeciwwirusowo, przeciwzapalnie, antyoksydacyjnie i prebiotycznie, dzięki czemu jest elementem zdrowej diety i profilaktyki zdrowotnej oraz wsparciem leczenia wielu chorób.Z tej książki dowiesz się nie tylko o wartościach odżywczych oraz działaniu prozdrowotnym miodu, lecz także o tym, jak miód powstaje i jaka jest charakterystyka poszczególnych jego rodzajów. Znajdziesz tu też wyjątkowe przepisy na dania (nie tylko słodkie) z wykorzystaniem miodu. Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska i Ewa Sypnik-Pogorzelska to dietetyczki z powołania. Założycielki Poradni Dietetycznej Dietosfera. Zajmują się szeroko pojętym poradnictwem żywieniowym oraz dietoprofilaktyką schorzeń cywilizacyjnych i dietoterapią chorób, w których żywienie odgrywa główną rolę. Są autorkami licznych książek, m.in. Jedz i chudnij z dietą SIRT, Domowe kiszonki, Dieta wegańska na cztery pory roku, Lunchbox. Zdrowe i smaczne posiłki do pracy, Fit desery, na słodko bez cukru.
It's cocktail o'clock!
Cocktails are more popular now than ever before in the history of drinking. It's boom time for cocktails, whether it's a wild night in with friends or charming a bartender with witty cocktail jokes. From Aperol Spritz to Zombie Punch and everything in-between, this drinking companion will never judge your cocktail order and is filled to the rim with enough cool trivia to make even your Martini shake in excitement.
Intoxicated with loud-out-loud quips, classic recipes and delightful wit, The Little Book of Cocktails is a cosy compendium to up your cocktailing game and shake like a mixologist - behind the bar or on the dancefloor - and a perfect little pick-me-up for your evening unwinding. Just like a cocktail. Please read responsibly.
Red, white, sparkling or rosé – arguably no other alcoholic drink has had more impact on our society than wine. From its earliest iterations in earthenware jars all the way to the bottles we find lining supermarket shelves today, it has evolved from its use in religious rites along with culture, diet and society as a whole. And with literally billions of litres drank worldwide, our love of fermented grape juice shows no signs of waning.
This little book gets to the heart of our love affair with wine. After taking a tour through a history of its evolution through the centuries, it delves into the nitty-gritty of production before we taste the fruits of all that labour – in moderation of course – and learn all about drinking (and hopefully appreciating) this most esteemed of beverages. As well as a whole caseload of quaffable facts and famous sayings about the nectar of the gods, there is also a glossary of useful wine terminology for the aspiring connoisseur, just in case you need a handy reminder during a particularly arduous tasting session…
James Bond's favourite weapon of choice, vodka, is the soon-to-be crowned king of the alcohol market, following its premium gentrification. What once used to be the crude and rude Russian cousin of gin, is now the toast of upmarket towns and swanky city bars, arriving for the first time ever in all manner of flavours and celebrity sponsors.
The Little Book of Vodka is a large swig and glug of stats, facts, quotes, notes, icons, origins of all things vodka-based, from its eastern European origins to its latest reincarnation as every taste-makers' go-to mixer and chaser. This tiny tome is a complete compendium, your ideal companion as you wait in line at the trendy new bar you've always wanted to go. Vodka is back, baby, and it's worth a shot!
The popularity of chocolate is never in doubt, but what are the true origins of this most delicious of treats? Who are the greatest chocolatiers? Which countries eat more than others? Is dark chocolate really good for you? Answers to all these questions and many more are included in The Little Book of Chocolate, a fun- and fact-packed book that explores all aspects of this global indulgence.
From the purest chocolates to the most bizarre flavours you can find and from the everyday to the decadent, this book is a light-hearted celebration of the history, taste and culture of chocolate. There are facts and statistics, amusing sayings, proverbs and puns, as well as quotations from the great and the good all about chocolate, why it's so nice and how best to consume it. Dip in to a few pages of this and you'll soon be reaching out for a slab of brown (or white) heaven in your hand!
Bread was first made at least 14,000 years ago, and this magical alchemy of grain, yeast, and water has been sustaining people ever since. Today, there is not a country in the world that does not enjoy some form of bread as part of their culinary tradition.
The story of bread is the story of civilization – but bread is so much more than a food. It's also a symbol of community and 'breaking bread' a metaphor for shared blessings.
The Little Book About Bread is a celebration of this ancient foodstuff in all its fabulous forms. From sourdough to focaccia and from challah to brioche, it's crammed with fascinating history, fabulous quotes and handy hints and tips. It's little, yes – but large when it comes to shouting about the joy of bread in all its many guises.
A Celebration of Tea.
One of the most popular drinks in the world, over two billion cups of tea are drunk every day! But how do you take yours? With one lump or two? At four o'clock with scones and jam?
From humble beginnings in China over 5000 years ago, the humble cup of tea has become a staple in homes across the globe...
Save water: Drink Prosecco
Who doesn't love a chilled glass of Prosecco? Champagne's younger, more affordable Italian cousin is a light, dry sparkling wine, perfect for every occasion. From a summer tipple to a tasty cocktail, dinner accompaniment or festive fizz, you just can't beat it. And as global sales would indicate, Prosecco is the new black.
Bubbling with Prosecco-infused wit and wisdom, and mixed with recipes for some of Italy's most iconic Prosecco cocktails – the Spritz, Rossini, Mimosa – The Little Book of Prosecco is a sparkling celebration of one of the world's best-loved wines that will have you reaching for a bottle and popping that cork in no time.
Prosecco has only 90 calories per glass – that's less than a banana!
From bean to cup and everything in between!
If you like nothing more than waking up to the smell of a freshly brewed cup of coffee, then this is the book for you.
Legend has it that we have an Ethiopian goat herder called Kaldi to thank for the discovery of one of the world's most popular beverages, all the way back in 9th century...
A celebration of all that is neat about tequila.
Following hot on the heels of whisky, vodka and gin, tequila has become the latest spirit to be revolutionised, gentrified, and beautified in the last ten years. Every day a new small-batch, craft, artisan, tequila brand opens its doors to a loyal and thirsty following of blue agave lovers desperate to get their hands on this nectar of the Aztec gods.
The days of slammin' and shootin' shots with a lick of salt and a suck of lemon have passed, and replaced by a definitive twenty-first century glow-up, swapping shot glasses for champagne flutes. Indeed, there is a lot more to tequila than meets the eye, and The Little Book of Tequila has researched itself into sweet oblivion to give its readers more than an eyeful of this mysterious and delicious spirit.
Everything you ever wanted to know about beer but were too busy drinking it to ask.
The Little Book of Beer is a light-hearted, irreverent but also informative book that celebrates beer culture. The book should be something that enlightens the reader while also leaving them foaming (pun intended) at the month at the mere thought of going for a pint. It will show how beer is one of the great unifiers, a drink almost as old as time, and it is something that brings people together and makes them happy. While it celebrates how beer has influenced popular culture and vice versa, it avoids falling into obvious traps of beer snobbery or elitism.
The perfect gift for anyone desiring a richer whisky experience.
Some drinking buddies only ever talk about themselves. Well, not this guy. The Little Book of Whisky is here to listen, entertain and help you imbibe as many whisky-soaked titbits of wit and wisdom as possible.
Whisky, aqua vitae, the water of life, the spirit of the Gods, the hard stuff – whatever you call it, has long been many people’s best friend. But now your best friend has a new best friend – The Little Book of Whisky, a tiny tome guaranteed to raise your spirits with its fine blend of whisky facts & stats, quotes & quips, and matured with whisky history and heritage. The Little Book of Whisky is a guaranteed 100 proof... of excellence.
Ginspiration' to keep you shaken and stirred.
Gin may be the national spirit of Britain, but it is now a drink that belongs to the world. It's gone 'ginternational', if you will. Within the last decade or so gin consumption has exploded, becoming the most popular alcoholic refreshment in the world, overtaking whisky and vodka.
Following the rules dictated by supply and demand, The Little Book of Gin is here to toast gin's extraordinary 'ginaissance' in the 21st century and to celebrate everyone's tipple of choice through wit and wisdom, facts and stats in a single serving-sized compendium.
Filled to the rim with history, how to's, what for's, drinking games, cocktail recipes and serving suggestions as well as a whole host of 'gintellectual' curiosites, The Little Book of Gin is 'ginfinite' in its revelry.
The debut cookbook from recipe creator and veganfluencer Julius Fiedler
Discover artisanal, unprocessed recipes from around the world – that just happen to be plant-based.
To many, the vegan movement is a thing of novelty that might pass us by sooner or later. But long before the advent of veganism, plant-based cooking was already essential to most cultures.
With 100 naturally vegan recipes from across the globe - from fluffy Keralan pancakes to lemony Turkish koftesi - Julius explores classic home-cooking techniques and dishes that champion simple, sustainable ingredients.
Naturally Vegan is as much about balancing flavours as it is about making nutrient-rich meals. It’s a reflection on treading lightly on the Earth, slowing down, and taking pleasure in process. Above all, it’s a celebration of traditional plant-based food, of eating and cooking in tune with nature.
100 przepisów, 500 stron! Air Fryer dla smakoszy to biblia dla tych, którzy pragną, by ich dania zmieniły się w ucztę zmysłów.
Paweł Loroch oddaje w ręce czytelników książkę kucharską jedyną w swoim rodzaju - bo także do czytania i oglądania, wzbogaconą o pakiet historyjek pełnych kulinarnych wspomnień i wielkich marzeń. Przede wszystkim jednak to opowieść o smakoszostwie, jako sposobie postrzegania świata: odważnym, zmysłowym i pozbawionym wstydu.
Serce książki stanowi sto przemyślanych przepisów Pawła Lorocha na dania, które własnoręcznie sfotografował, a następnie wyczarował z nich niezwykłe obrazy z pomocą swojego ulubionego narzędzia. Dzięki temu mógł zwizualizować wszystkie migawki, które narodziły się w jego głowie podczas pisania.
Dowiecie się, jak przyrządzić na śniadanie oszałamiające dubajskie naleśniki, na obiad wykwintne cordon bleu, a wieczorem zgrzeszyć z czadyjskim gulaszem orzechowym.
Nie bójcie się próbować i eksperymentować. Pamiętajcie: prawdziwy smakosz przede wszystkim czerpie radość z życia!
What happens when a career you love doesn’t love you back?
As Hannah Selinger will tell you, to be a good restaurant employee is to be invisible. At the height of her career as a server and then sommelier at some of New York’s most famed dining institutions, Selinger was the hand that folded your napkin while you were in the bathroom, the employee silently slipping into the night through a side door after serving meals worth more than her rent.
During her tenure, Selinger rubbed shoulders with David Chang, Bobby Flay, Johnny Iuzzini, and countless other food celebrities of the early 2000’s. Her position allowed her access to a life she never expected; the lavish parties, the tasting courses, the wildly expensive wines – the rare world we see romanticized in countless movies and television shows. But the thing about being invisible is that people forget you’re there, and most act differently when they think no one is looking.
In Cellar Rat, Selinger chronicles her rise and fall in the restaurant business, beginning with the gritty hometown pub where she fell in love with the industry and ending with her final post serving celebrities at the Hamptons classic Nick & Toni’s. In between, readers will join Selinger on her emotional journey as she learns the joys of fine fine dining, the allure and danger of power, and what it takes to walk away from a career you love when it no longer serves you.
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
