Praktyczny poradnik medyczno-dietetyczny mający za zadanie ułatwić samodzielne prowadzenie właściwej diety odchudzającej przy zachowaniu zdrowego trybu życia. Przekazana przez autorkę fachowa wiedza napisana jest zrozumiałym językiem, tak aby każdy czytelnik mógł z powodzeniem z niej korzystać. Zapraszamy.
Zachęcam do podjęcia trudu przygotowania własnych win, zarówno tych gronowych, jak i owocowych. Oczywiście nie powinno się pomijać wina ziołowego (wermutu), musującego i miodowego.
Polska specjalność to miody pitne. Dwójniaki, trójniaki i czwórniaki to najstarsze napoje alkoholowe na naszych ziemiach i odwrotnie niż wino nie "idą do głowy, tylko w nogi", co oznacza, że pijący pozostaje trzeźwy, a jedynie nie może się ruszyć z miejsca. Warto o tym pamiętać przy konsumpcji.
Najbardziej skomplikowany jest proces przygotowania piwa, ale ponieważ przy wystarczającej motywacji nie ma rzeczy niemożliwych, więc i z tym można sobie poradzić.
Eleonora Trojan
Zgromadzone w książce wiadomości pomogą zaznajomić się z zasadami i recepturami wypieku różnych rodzajów pieczywa. A dla cierpliwych i pilnych czytelników najlepszą nagrodą będzie cudowny zapach świeżego chleba.
Zupy, choć często lekceważone, zasługują na to, aby jak najczęściej gościć na naszym stole.Wykorzystując doskonałe przepisy z tej książki, z pewnością uda się zadowolić nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Marynowany kalafior, ocet estragonowy czy chrzanowy, sałatka z kabaczków, przekąska z dyni, sok z buraków, ostry sos po gruzińsku to tylko niektóre z przepisów, które na pewno Was zainteresują i uzupełnią Waszą wiedzę o domowych sposobach przetwarzania i konserwowania warzyw.
Przepisów na potrawy z grzybów są setki. I nie ma się czemu dziwić, bowiem grzyby są łatwo dostępne - zarówno gatunki leśne, jak i hodowlane - a przede wszystkim chętnie spożywane w rozmaitych potrawach.
Jest sprawą oczywistą, że smak wszelkich potraw zależy przede wszystkim od receptury i sposobu wykonania. Niezatarte wspomnienia podczas robienia wędlin i ich wędzenia, pierwsze kosztowanie własnoręcznie wyprodukowanej wędzonki, a także opinie najbliższych sprawią, że chętnie będziemy do tego wracać. A przede wszystkim co warto podkreślić spożywane wędliny będą naprawdę smaczne i zdrowe. Warto, choćby na początek tylko dla eksperymentu, przystąpić do własnoręcznego przygotowywania wędlin, a być może wkrótce stanie się to wizytówką naszego domu.
Aby wydobyć z mięsa drobiowego odpowiedni smak, warto wiedzieć jak komponować marynaty, jak wstępnie przygotowywać mięso, aby nie straciło najcenniejszych walorów, a przede wszystkim warto mieć sprawdzone przepisy, które pozwolą przyrządzić doskonałe, zdrowe potrawy.
W książce tej autorka dzieli się wieloletnimi doświadczeniami pracy terapeutycznej z osobami chorującymi na bulimię. Mając możliwość kształcenia się w terapii systemowej, zaczęła hołdować założeniom, których wynikiem jest akceptacja pacjentki taką, jaka jest. Psychoterapię, której uczestniczki wypowiadają się w tej książce, konstruując swoiste "przepisy" na bulimię, autorka-terapeutka prowadziła indywidualnie. Powstała ciekawa i potrzebna książka, której celem jest zarówno profilaktyka bulimii, poprzez wczesne rozpoznanie psychologicznych zagrożeń, jak i wzbudzanie motywacji do leczenia poprzez ukazanie mechanizmu błędnego koła, w jakim tkwią osoby chore.
Nowa metoda na stare problemy
Doskonała Sylwetka z EFT fragment
Integralne odchudzanie
Ciało jest namacalne i fizyczne. Rzeczywiste w rzeczywistym świecie. Jego optymalnym stanem jest zdrowie, dobra kondycja i witalność. Zdarza się jednak, że traci kondycję, ulega fizycznej deformacji i przybiera nieatrakcyjny wygląd, popada w chorobę.
Bardzo często ludzie, którzy mają fizyczne dolegliwości, szukają rozwiązań w fizycznym świecie: sięgają po pigułkę, zmieniają dietę, zaczynają ćwiczyć, korzystają z masaży lub poddają się operacji. Wszystkie te działania są jak najbardziej uzasadnione, ale nie są wystarczające. Psychosomatyka dowodzi, że 90% fizycznych dolegliwości i chorób ma swoją przyczynę w nierozwiązanych problemach emocjonalnych. Duże znaczenie ma również sposób myślenia oraz przekonania, jakie wyznajemy.
Koncepcja integralnego rozwoju zaleca samodoskonalenie w czterech głównych obszarach, którymi są ciało, umysł, dusza i cień.
Niezależnie od tego: ile ważysz, jaki jest dokładnie Twój problem z jedzeniem, skąd wzięły się dodatkowe kilogramy, czy to nadwaga, czy już otyłość, czy cierpisz na zaburzenia odżywiania – najskuteczniejszą metodą na pozbycie się problemów jest EFT.
Autorka, wieloletnia trenerka znanej na całym świecie metody wynalezionej przez Gary'ego Craiga, wykorzystuje EFT do osiągnięcia doskonałej sylwetki. Wszelkie problemy, także te związane z odżywianiem są spowodowane problemami emocjonalnymi, z którymi poradzisz sobie właśnie dzięki EFT. Pozwoli Ci ono odzyskać kontrolę nad emocjami i nawykami, poprawi samopoczucie i podniesie samoocenę, a Ty zaczniesz tracić zbędne kilogramy.
Publikacja zawiera wiele praktycznych ćwiczeń oraz 80 ustawień EFT, dzięki którym od razu przystąpisz do samodzielnej pracy, a wprowadzone zmiany szybciej przyniosą pożądane efekty. Znajomość kilkunastu punktów meridianowych oraz specyficznej procedury EFT przyniesie zaskakujące efekty.
Jeśli wydaje Ci się to zbyt proste, by mogło być skuteczne, możesz wrócić do drakońskich diet i efektu jojo. Jednak jeśli zależy Ci na bezwarunkowym pozbyciu się problemu to sięgnij po EFT. Doskonała sylwetka z EFT Spis Treści:
Wstęp
Skąd się bierze nadwaga?
Integralne odchudzanie
Dlaczego jemy?
Zdrowe nawyki
Co chcesz osiągnąć?
Jak EFT pomaga schudnąć?
Procedura EFT
Akceptacja
Poczucie winy i wstyd
Wzorce i przekonania
Przymus sięgania po jedzenie
Głód
Emocje
Wewnętrzna pustka i samotność
SWK
Wewnętrzne konflikty
Motywacja
Metabolizm
Aktywność fizyczna
Bezsenność
Wizualizacja
Znaczenie picia wody
Czy wiesz, co jeść?
Podsumowanie
Odpowiedzialność
Bibliografia
Zasoby internetowe
Zaproszenie
Książka w wygodnym, kieszonkowym wydaniu jest przeznaczona dla osób, które stosują dietę niskoenergetyczną. Autorki omawiają grupy produktów spożywczych i ich udział w codziennej diecie, a także zapotrzebowanie na energię, białko, węglowodany i tłuszcze w zależności od płci i wieku. Dla czytelników dbających o swój wygląd i przestrzegających ściśle parametrów podano sposób obliczenia BMI, czyli wskaźnika masy ciała.
W tabelach można znaleźć wartość odżywczą popularnych produktów spożywczych wyrażoną w gramach i porcjach, co ułatwia korzystanie z tabel na co dzień.
CHOROBOM SERCA MOŻNA ZAPOBIEGAĆ!
Choć nasze geny mają znaczenie, jeśli chodzi o podatność na choroby serca, biologię można pokonać między innymi za pomocą właściwego doboru produktów żywnościowych i suplementów diety. Jean Carper – autorka bestsellerowych poradników, wiarygodnych źródeł najnowszych zaleceń dietetycznych – dostarcza nam pomocnych informacji, jak obniżyć ryzyko oraz jak ustrzec się przed negatywnymi następstwami wystąpienia chorób serca. W poradniku znajdziesz wszystko, co musisz wiedzieć o witaminach E, B i C; beta-karotenie; wapniu; koenzymie Q10; dobroczynnych właściwościach takich produktów żywnościowych jak: ryby, czosnek, owoce awokado i truskawki; jajkach i cholesterolu; korzystnym działaniu herbaty; sekretach oliwy z oliwek i wielu innych.
OBNIŻ CIŚNIENIE KRWI - OBNIŻ POZIOM CHOELSTEROLU/ TRÓJGLICERYDÓW I HOMOCYSTEINY - UNIKAJ ZAKRZEPÓW - UDROŻNIJ ZWĘŻONE TĘTNICE - ZAPOBIEGAJ UDAROM - CIESZ SIĘ ZDROWSZYM ŻYCIEM JUŻ TERAZ!
Fascynująca książka, która powinna znaleźć się na każdej półce.
– Nashville Banner
Chociaż dzisiaj nie ma potrzeby robienia zapasów, a sklepowe półki są pełne różnorodnych artykułów, to domowe przetwórstwo wraca do łask. Głównie dlatego, że własnoręcznie zrobione przetwory nie zawierają sztucznych dodatków, od których tak gorliwie uciekamy we współczesnym, skażonym chemią świecie.
Bogactwo jarzyn, ziół i aromatycznych przypraw to wyzwanie dla każdego, kto chce poświęcić trochę czasu na przyrządzanie domowych przetworów. To doskonały sposób, aby zawsze mieć pod ręką ulubione przysmaki, a także zadbać o zdrową dietę w okresie, kiedy w sklepach brakuje świeżych, pełnowartościowych jarzyn. Przyrządzanie domowych przetworów pozwala na tworzenie najrozmaitszych kompozycji smakowych z warzyw powszechnie znanych, jak i tych rzadziej spotykanych na polskich stołach.
W Polsce nalewki były robione od wieków, a sekrety receptur przekazywano z pokolenia na pokolenie. Ostatnio znów rośnie ich popularność w dużej mierze są to domowe rarytasy, które niegdyś były ozdobą babcinych i dziadkowych spiżarni oraz kredensów. Dobra nalewka to przede wszystkim wspaniały aromat, smak i kolor. Książka Polskie nalewki i wódki przekazuje podstawową wiedzę z zakresu komponowania tych trunków. Jej lektura pozwoli uniknąć błędów, usprawnić sposób zestawiania, znaleźć ciekawe receptury na nalewki zdrowotne, ziołowe, owocowe oraz wódki. Receptury dobrano z niezwykłą dbałości, po to by na naszych stołach zagościły nowe smaki wyśmienitych trunków. Niech dereniówka, wiśniówka czy mlekówka staną się chlubą i dumą gospodarzy, a także wyznacznikiem wyrafinowanego smaku i dobrych obyczajów.
Suszenie żywności jest ekonomiczne i znacznie prostsze od wekowania i zamrażania, a suszone produkty zachowują wartości odżywcze i doskonały smak.
Dzięki tej książce poznasz sposoby suszenia żywności: owoców, warzyw, grzybów, ziaren, mięs i ziół. Dowiesz się, jak suszyć produkty w słońcu, piekarniku bądź w suszarce. Opisano w niej metody obróbki wstępnej niezbędnej do tego, by pokarmy zachowały świeży smak i jak najwięcej składników odżywczych. Doradzono, jaką wybrać suszarkę i jak pakować ususzoną żywność.
Autorka książki podpowiada także, jak wykorzystać suszone produkty: podaje przepisy na smaczne potrawy – przekąski, zupy, dania główne, desery, żywność dla niemowląt. Krok po kroku nauczysz się robić m.in. granolę, pomidorowe pesto, suszone mięso indyka, babeczki jabłkowo-wiśniowe, herbatki ziołowe, roladki owocowe, ciasto z dyni i mieszanki na zupę. Z suszonych produktów można zrobić także niebanalne upominki, np. saszetki potpourri.
Książka ta jest doskonała dla każdej dbającej o zdrowe odżywianie, praktycznej gospodyni.
W książce w sposób kompleksowy przedstawiono problem niedożywienia, pojawiający się u przewlekle chorych w okresie hospitalizacji i po jego zakończeniu. Autorka omawia przyczyny niedożywienie oraz sposoby jego rozpoznania, a także sposoby leczenia poprzez stosowanie odpowiedniej diety. W publikacji czytelnicy znajdą charakterystykę diet specjalnych i przemysłowych.
Książka adresowana jest do lekarzy oraz do wszystkich osób uczestniczących w opiece nad przewlekle chorym w czasie i po hospitalizacji.
Alkohole
Przetwory z owoców, warzyw i grzybów
Przetwory z mięsa i ryb
Mrożonki
Susze
Pożyteczne zioła, aromatyczne przyprawy
Oleje, octy, masła i sery
Przechowywanie owoców i warzyw
Tradycyjne dania mączne
Domowy wypiek chleba i ciast drożdżowych
Fantastyczna podróż do oblanej słońcem Italii, kraju, w którym kuchnię podniesiono do rangi sztuki. Kraju, który nam, zwykłym zjadaczom chleba, nieodparcie kojarzy się ze spaghetti i pizzą. Autorka, rozkochana we Włoszech Rosjanka, mieszkająca tam od dwudziestu lat, ze znawstwem i lekkością prowadzi nas przez dziewiętnaście głównych regionów kraju, od Friuli i Górnej Adygi na północy, po Kalabrię i Sycylię na południu, przybliżając właściwe dla każdego obszaru potrawy, ale też kulturę i obyczaje. Opatrzona wstępem Umberta Eco książka jest barwną mozaiką, która pozwala przeniknąć ducha Italii.
Kiedy w 2008 roku oddawaliśmy do rak naszych Czytelników poradnik Nie potrafię schudnąć, byliśmy pewni jednego — że dieta opracowana przez doktora Pierre'a Dukana jest skuteczna. Przekonały nas o tym francuskie strony internetowe, zapełnione wypowiedziami szczęśliwych, odchudzonych Francuzów, oraz koledzy i koleżanki z redakcji, którzy zaczęli stosować dietę i chudli w oczach.
Sukces Nie potrafię schudnąć i kolejnych książek: Nie potrafię schudnąć. 350 nowych przepisów oraz Metoda doktora Dukana, a także popularność diety proteinowej w Polsce przerosły nasze oczekiwania. Książki stały się bestsellerami, setki tysięcy osób straciły na wadze, tysiące opisują swoje sukcesy i wymieniają się doświadczeniami na forach internetowych oraz przysyłają do wydawnictwa listy z entuzjastycznymi recenzjami i podziękowaniami... za to, że schudły. To od nich wiemy, że dieta doktora Dukana świetnie sprawdza się również w Polsce, że pomaga zarówno kobietom, jak i mężczyznom, osobom w różnym wieku, pracującym za biurkiem i tym w ciągłych rozjazdach, a także wykonującym pracę fizyczna. To one zgodnie potwierdzają prawdziwość słów doktora Dukana: na jego diecie można jeść do woli, nie trzeba liczyć kalorii ani ważyć porcji, a dietetyczne potrawy są smaczne i łatwe w przygotowaniu.
Wielu odchudzonych Polaków wspominało, że choć dania kuchni francuskiej bardzo im odpowiadają, to brakuje im tradycyjnych polskich specjałów. W książce, którą oddajemy do Twoich rąk, znajdziesz (oprócz krótkiego omówienia zasad metody doktora Dukana) przepisy Polaków, którzy schudli, a dietę urozmaicali i uczynili ją przyjemniejszą, wymyślając własne receptury. Są tu wiec przepisy na tradycyjne polskie potrawy, jak zrazy czy chłodnik, oczywiście dostosowane do wymagań diety. Znajdziesz tu także dania z popularnych w naszym kraju produktów (niemal nieobecnych w kuchni francuskiej) — kapusty kiszonej, śledzi czy grzybów. Większość przepisów opracował i przetestował na sobie autor tej książki, który dzięki metodzie doktora Dukana schudł aż 20 kilogramów.
Kilkoro z naszych Czytelników zgodziło się opowiedzieć, w jaki sposób i ile schudli na diecie doktora Dukana. Szczerze mówią o swoich doświadczeniach, sukcesach i problemach w stosowaniu diety proteinowej. Wszystkie wypowiedzi łączy jedno — osoby, które zastosowały dietę, czują się lekko, mają mnóstwo energii, są szczupłe i szczęśliwe. Zachęcamy do przeczytania tych fragmentów —jeśli chcesz schudnąć, a jeszcze nie jesteś na diecie doktora Dukana, przekonają Cię, że warto podjąć wyzwanie. Jeśli natomiast już ją stosujesz, staną się źródłem dodatkowej motywacji. Skoro inni z łatwością schudli, czemu nie miałoby się udać i Tobie?
Życzymy smacznego i przyjemnego chudnięcia!
Zespół Wydawnictwa Otwartego
Kup zestaw książek Pierre Dukan. Razem taniej!
Zestaw pierwszy: Zestaw Nie potrafię schudnąć, Nie potrafię schudnąć 350 nowych przepisów
Zestaw drugi: Zestaw Metoda doktora Dukana, Nie potrafię schudnąć
Zestaw trzeci: Zestaw Metoda doktora Dukana, Nie potrafię schudnąć 350 nowych przepisów
Zestaw czwarty: Zestaw Metoda doktora Dukana, Nie potrafię schudnąć, Nie potrafię schudnąć. 350 nowych przepisów
Zestaw piąty: Zestaw Nie potrafię schudnąć, Nie potrafię schudnąć Przepisy specjalnie dla Polaków
Zestaw szósty: Zestaw Nie potrafię schudnąć. 350 nowych przepisów, Przepisy specjalnie dla Polaków
Zestaw siódmy: Zestaw Nie potrafię schudnąć oraz 350 nowych przepisów, Przepisy specjalnie dla Polaków Nie potrafię schudnąć Przepisy specjalnie dla Polaków
Spis Treści
Dziękuję, Polsko Fenomenalna dieta
O metodzie doktora Dukana słów kilka
Przepisy
Faza l
Faza II
Faza III
Indeks potraw
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
