Jakie ryby jeść, aby ustrzec się wielu chorób cywilizacyjnych, w tym chorób układu krążenia Jak dowodzą najnowsze badania naukowe, włączenie jednej porcji ryb tygodniowo do diety zmniejsza ryzyko śmiertelności, bez względu na jej przyczynę, o 3%. Co więcej, zwiększenie liczby porcji do 2-4 tygodniowo może dodatkowo obniżyć to ryzyko nawet do 12%. O wartości odżywczej ryb i owoców morza nikogo nie trzeba przekonywać. Niestety, zwykle nasza wiedza na tym się kończy. Nie wiemy, jakie ryby jeść z korzyścią dla zdrowia. Nie potrafimy wybrać między tłustymi a chudymi rybami. Właściwe przygotowanie ryb również nastręcza nam trudności. W efekcie nie jesteśmy w stanie w pełni wykorzystać ich prozdrowotnego potencjału. W książce tej znajdziesz informacje na temat korzyści płynących z włączenia ryb do jadłospisu. Bazują one na wynikach najnowszych badań naukowych, często autorstwa uznanych autorytetów medycznych. Autorka szczegółowo opisuje rolę ryb w codziennym menu i wyjaśnia, jak poszczególne techniki obróbki wpływają na ich wartości odżywcze. Oprócz wielu praktycznych wskazówek w książce znajdują się też przepisy na ryby.
Poznaj korzyści i zasady postu przerywanego W książce znajdziesz zasady postu przerywanego i zupełnie nowe podejście do odchudzania i zdrowia. Podstawową metodą, którą opisują Autorzy, jest post przerywany. Być może szukałeś już wiadomości na temat zasad postu przerywanego lub rozmawiałeś z kimś, kto taki post stosował. Opinii na temat postu jest wiele. Niektórzy chcą zmienić sposób żywienia z powodów innych niż odchudzanie. Czy post może wyostrzyć umysł i zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka? Zdecydowanie tak. Ten sposób odżywiania może ci pomóc również, gdy zmagasz się z zespołem policystycznych jajników, cukrzycą typu 2, stłuszczeniem wątroby, chorobami serca i wieloma innymi schorzeniami. Potrzebujesz przyjaciela, który powie ci absolutną, obiektywną prawdę o poście i zasadach postu przerywanego. W tej książce znajdziesz trzy takie osoby: weterankę wojen dietetycznych Eve Mayer, czołową badaczkę postu, która miała problemy ze zdrowiem Megan Ramos, oraz doktora Jason Funga, pioniera walki z otyłością naturalnymi metodami.Jak przygotować się do postu lub postu przerywanego? Ta książka jest czymś więcej niż tylko szczegółowym planem postu. Znajdziesz w niej przewodnik po stylu życia, który pomoże ci przygotować siebie, swoją kuchnię i rodzinę do nowych zwyczajów żywieniowych. Dowiesz się również, jak rozwiązać typowe problemy związane z postem, takie jak radzenie sobie ze skutkami ubocznymi oraz utrzymywanie diety w wakacje i święta. Dowiesz się, jak przygotować umysł do postu oraz samodzielnie stworzyć plan, dzięki któremu uda ci się zachować zdrowe nawyki. Znajdziesz wyjaśnienie, dlaczego nie powinieneś obwiniać się za przyrost masy ciała i dlaczego tym razem doświadczysz czegoś nowego.Post to najstarsza metoda na odzyskanie zdrowia. Sprawdź, w czym może pomóc tobie Jest wiele powodów, dla których warto uczynić post częścią życia. Z czysto medycznego punktu widzenia wiele chorób rozwija się z powodu nadmiaru tkanki tłuszczowej. Nadwaga zwiększa ryzyko chorób serca, udaru i raka. Utrata masy ciała zwiększa poziom lipoprotein o wysokiej gęstości (HDL), czyli tak zwanego dobrego cholesterolu, i obniża poziom trójglicerydów, co pomaga zredukować możliwość zachorowania na wymienione wyżej schorzenia. Nadwaga może podnosić ciśnienie krwi, prowadzić do zaostrzenia zapalenia stawów, zakłócać sen, powodować ból pleców oraz choroby wątroby i nie tylko. Cukrzyca typu 2, ściśle związana ze zwiększonym poziomem tkanki tłuszczowej, jest również główną przyczyną ślepoty, chorób nerek i infekcji. Z tą książką będziesz mógł z łatwością pozbyć się tych dolegliwości i to w naturalny, nieinwazyjny sposób.Jak post działa na psychikę? Istnieje pewien element postu, który wykracza daleko poza to, co widać na wadze lub w badaniach krwi. Są to problemy psychiczne i emocjonalne związane z utratą wagi i złym stanem zdrowia. Mogą to być uzależnienie, wstyd i poczucie winy. Zajęcie się tymi trudnościami jest tak samo niezbędne, jak rozwiązywanie problemów związanych bezpośrednio z ciałem. Jeśli jesteś zafascynowany prostotą i siłą postu, przeczytaj książkę i poznaj wyniki badań naukowych. Warto poznać zasady postu przerywanego, niezależnie od tego, czy chcesz zrzucić dwa lub sto czterdzieści dwa kilogramy, czy po prostu poprawić swoje zdrowie. Najlepszym dowodem naukowym, jaki możesz kiedykolwiek uzyskać, jest samodzielne wypróbowanie postu i wyczucie zmian we własnym ciele.Poznaj rozwiązanie zagadki otyłości bez uczucia głodu
Praktyczny poradnik zawiera ćwiczenia odchudzające i ujędrniające ciało, rzeźbiące sylwetkę, zamieniające tkankę tłuszczową w tkankę mięśniową, wzmacniające mięśnie, przyspieszające przemianę materii i poprawiające kondycję. Zestawy ćwiczeń zostały opracowane przez doświadczoną instruktorkę rekreacji ruchowej i fitness. Ponadto znajdziesz tu zasady zdrowego żywienia, skuteczne diety oraz przepisy kulinarne.
Nowa książka autorki słynnego bloga AmMniam!Kulinarna podróż pełna pysznych i zaskakujących połączeń. Znajdziecie tu dania, które możecie przygotować zarówno dla siebie, jak i zaserwować gościom na wiele różnych sposobów: na niedzielny obiad, urodziny czy wystawną uroczystość.Menu jak w restauracji - są przystawki, zupy, dania główne i desery. A także mnóstwo wskazówek i propozycji, jak dania można modyfikować, inaczej podać czy wykorzystać w innej potrawie. Dzięki temu aż chce się eksperymentować.Na przystawkę Magda Gembacka proponuje smażone pomidory w panierce panko-migdałowej, frytki z bakłażana lub pieczoną dynię z papryką, cebulą i orzechami. Zupy? Na przykład szparagowo-ciecierzycowa, chłodnik z pieczonych buraków i wiśni albo zupa wielowarzywna z dynią i kurkami. Dania główne to feeria smaków: pieczona młoda kapusta z pikantnym sosem pomidorowo-fasolowym, pierogi z grzybami i kiszonymi burakami lub lasagne dyniowo-soczewicowa z grzybowym beszamelem. Są też desery: tort bazyliowo-szpinakowy z truskawkami, zebra sezamowo-czekoladowa, a także mus z gruszek duszonych w winie z waniliowym budyniem.Dla każdego niebo w gębie.Magdalena Gembacka - autorka książek Kolorowa kuchnia roślinna (2016) i Więcej warzyw na talerzu (2018.) Od 2010 roku prowadzi roślinnego bloga kulinarnego na którym dzieli się przepisami na zdrowe, proste i pomysłowe dania dla małych i dużych. Miłośniczka dobrego jedzenia, zafascynowana medycyną żywienia i stylu życia.Magda Gembacka zaprasza na wielką ucztę. Proponuje zdrowe przepisy dla wszystkich i nakażdą kieszeń. Nie brakuje tu sprytnych przystawek, kolorowych zup i konkretnych przepisów na dania główne. Znajdziecie tu domowe gołąbki z kaszą gryczaną i wędzonym tofu lub faszerowane makaronowe muszle lubnieco bardziej wyrafinowane bazyliowe naleśniki czy zupę z kolendry.O tej książce dobrze się pisze, ale na pewno jeszcze lepiej się z niej gotuje!Alicja Rokicka, autorka bloga Wegan NerdKolejna książka Magdy zanosi nas w nowy wymiar kuchni pełnej warzyw i owoców. Niecodzienne połączenia składników powodują, że nabiera się ochoty do przygotowania każdej potrawy. Roślinna rewolucja trwa w najlepsze.Paweł Ochman, autor bloga WeganonKreatywne, apetyczne i z polotem - takie są te przepisy! Świetne połączenia smaków, ciekawe struktury dań (tu chrupie, tam się rozpływa) i mnóstwo kolorów - jej pomysły zachęcają do eksperymentów!Paulina Nawrocka-Olejniczak, dziennikarka i autorka podcastu Zabawy jedzeniem
Shaquille O’Neal uwielbia jedzenie. W zasadzie fani programu Inside the NBA mogą być pewni, że członek Koszykarskiej Galerii Sław opowie swoim współprowadzącym o tym, co dokładnie zjadł na obiad, podczas gdy oni będą analizować sytuacje meczowe.
Miłość Shaqa do jedzenia i rodzinnego gotowania zaczęła kiełkować już w dzieciństwie, kiedy to jeszcze dla niego i trójki rodzeństwa gotowała mama. Wraz z założeniem własnej rodziny, Shaq zaangażował się w budowanie i pielęgnowanie więzi pomiędzy jej członkami poprzez wspólne czerpanie radości z jedzenia. W swojej książce W rodzinnym stylu Shaqa, znany z niepowtarzalnego poczucia humoru sportowiec proponuje nam 80 przepisów, które uświetnią rodzinne posiłki, a także 100 zdjęć, które zaostrzą nasz apetyt. Począwszy od Gofrów ziemniaczanych z nadzieniem, poprzez Makaron z serem w stylu południowo amerykańskim i Grillowane udka z kurczaka z zapiekanką z batatów, aż po Pikantną Jambalayę z klopsikami Andouille – każdą z tych potraw mogą z łatwością przygotować domowi zapracowani kucharze i dostarczyć ją na stół tuż po zakończonym treningu swoich dzieci lub gdy dom jest pełen gości pragnących wspólnie obejrzeć mecz.
Nawet całkowity nowicjusz bez obaw poradzi sobie z tymi przepisami już przy pierwszym podejściu, a z każdą powtórką będzie mu szło już tylko lepiej. Kiedy talerze po głównym posiłku zostaną już opróżnione, przyjdzie też czas na pudding bananowy (sprawdza się przy każdej okazji!) lub jeden z innych ulubionych deserów rodziny Shaqa. A zatem… do ataku drogi Shaqu… tym razem w kuchni!
Publikacja o nowym tytule "Współczesna dietoterapia" to nowa odsłona książki "Dietoterapia", która cieszy się niesłabnącą popularnością, zarówno wśród studentów kierunków żywieniowych i dietetycznych, jak i innych osób, których kształcenie związane jest z naukami o zdrowiu oraz studentów studiów podyplomowych związanych z poradnictwem dietetycznym.Postęp prac badawczych związanych z dietoprofilaktyką, interwencją dietetyczną w różnych stanach chorobowych, jak i modyfikacją zarówno zaleceń diagnostycznych, jak i standardów opieki w poszczególnych dietozależnych stanach patologicznych i jednostkach chorobowych spowodował potrzebę aktualizacji publikacji. Warto dodać, że w ciągu ostatnich lat ukazało się wiele nowych standardów, wytycznych i raportów dotyczących wpływu diety na występowanie i leczenie wielu chorób, ukazały się nowe zalecenia i normy żywieniowe dla populacji polskiej, co uzasadnia potrzebę aktualizacji wcześniej publikowanych informacji.Książkę dedykujemy osobom zawodowo związanym z nauką o zdrowiu i opieką medyczną, w tym lekarzom, pielęgniarkom, czy fizjoterapeutom ale przede wszystkim studentom dietetyki i kierunków żywieniowych i dietetykom.
Bonjour!Wprowadź atmosferę Paryża do swojego domu wraz z oficjalną książką kucharską Emily w Paryżu! Znajdziesz tu dania prosto z ekranu, jak omlet Gabriela i pęknięty crme brle Pierre'a, francuskie klasyki takie jak ratatouille i pain au chocolat, a także specjały przybyszów z Ameryki: quiche au ciment (czyli pizza na grubym cieście) czy cheeseburger z bekonem. To jedyna oficjalna książka z przepisami prosto z planu Emily w Paryżu i idealny prezent dla każdego fana!Francuska kuchnia nie musi być trudna!Wybierz się w kulinarną podróż drogami Emily dzięki przepisom inspirowanym serialowym hitem Netflixa oraz samą Francją. Oficjalna książka kucharska Emily w Paryżu to ponad 75 przepisów, które przypadną do gustu nie tylko fanom serialu, ale każdemu, kto chce cieszyć się ponadczasowymi potrawami francuskiej kuchni w domowym zaciszu.Bez względu na to, czy chcesz poczęstować uroczego chłopaka z sąsiedztwa swoim coq au vin czy porozmawiać ze współpracownikami przy butelce vin de citron, znajdziesz tu łatwe w przygotowaniu przepisy na każdą okazję. To szeroki wybór sycących i domowych potraw, eleganckich przystawek, cukierniczych klasyków i koktajli celebrujących tradycyjną i współczesną kuchnię francuską - a wszystko to w oprawie pięknych zdjęć z planu serialu, z pełną charakteru narracją, okraszone znanymi wszystkim fanom cytatami.
Jesteś na diecie ketogenicznej lub planujesz na nią przejść? Jeśli poza korzyściami zdrowotnymi chcesz, by Twoje codzienne menu zapewniało satysfakcję pod względem smaku i różnorodności potraw - to książka dla Ciebie! Maria Emmerich udowadnia, że niskowęglowodanowy i wysokotłuszczowy jadłospis może być korzystny i atrakcyjny dla każdego, w tym dla osób odżywiających się w standardowy sposób. Odczarowuje dietę ketogeniczną i pokazuje, że można w jej ramach z powodzeniem łączyć smak, zdrowie i bogactwo składników.To zbiór cennych, praktycznych porad. Jakie składniki dobierać do poszczególnych dań? Na co zwracać uwagę podczas zakupu produktów? W jaki sposób przyrządzać posiłki? To tylko przykładowe pytania, na które autorka udziela wyczerpujących odpowiedzi w zrozumiałej, przystępnej formie. Skorzystaj z jej wiedzy i doświadczenia, jeżeli chcesz urozmaicić swoją dietę ketogeniczną i poznać przepisy na smaczne i zdrowe potrawy.Książka zawiera: 175 przepisów na smaczne i zdrowe dania ketogeniczne porady dotyczące przygotowywania niskowęglowodanowych posiłków i doboru składników zestawienia produktów spożywczych polecanych osobom na diecie ketogenicznej
Liczba decyzji żywieniowych, które podejmujesz każdego dnia, potrafi przytłoczyć. Jednak prawdziwa karuzela wątpliwości i lęków pojawia się, gdy poza sobą musisz zacząć karmić również swoje dziecko.Jak zacząć rozszerzanie diety?Dlaczego dziecko nie chce jeść warzyw?Czy nie waży za dużo?Co robić, gdy jedyne, co chce jeść, to sucha bułka?Jednak czy temat żywienia dzieci zawsze był tak skomplikowany? Nasze prababki karmiły swoje pociechy bez tabelek, zaleceń lekarskich i ekologicznych słoiczków. Być może to właśnie w naszej przeszłości kryje się odpowiedź na pytanie:Jak nauczyć dziecko dobrze jeść?Zapraszamy cię w wyjątkową podróż po żywieniu dzieci. Marta Kostka i Zuzanna Wędołowska opowiedzą, jak kiedyś karmiono dzieci, skąd się bierze u nich niechęć do jedzenia warzyw, jak uczą się nowych smaków, czy siatki centylowe nigdy się nie mylą oraz dlaczego we współczesnym świecie tak trudno odmówić kolejnej porcji ciasta. Autorki przeprowadzą cię przez kolejne etapy żywienia dzieci, przyjrzą się najczęstszym problemom (w tym wybiórczości i otyłości) i zaprowadzą cię nie tylko tam, gdzie zazwyczaj rodzą się wszystkie problemy, ale też w miejsce, gdzie leżą wszelkie ich rozwiązania: do wspólnego posiłku przepełnionego miłością i radością płynącą z jedzenia.Razem z nami rozgryź żywienie dzieci i naucz dziecko dobrze jeść!
Soda oczyszczona to niezwykły produkt, a niektóre jej zastosowania z pewnością Cię zaskoczą. Jako dodatek do jedzenia, kosmetyków lub nietoksycznego i bezpiecznego dla ludzi i zwierząt środka czyszczącego, substancja ta pozwoli Ci wprowadzić w życie pozytywne zmiany szybciej i łatwiej niż inne produkty. W niniejszej książce znajdziesz 100 sposobów na wykorzystanie sody dla zdrowia, urody i poprawy jakości życia. Tego samego składnika użyjesz do pieczenia ciasteczek, pochłaniania nieprzyjemnego zapachu z lodówki oraz usuwania plam z ubrań. Choć może Ci się wydawać niepozornym i osobliwym składnikiem, sprawdzone zastosowania sody pozwolą Ci zrozumieć, jak możesz samodzielnie poprawić każdy aspekt swojego życia w sposób bezpieczny, tani i naturalny. Gwarancja czystości, zdrowia i urody.
Magdalena Gorzkowska, autorka bestsellerowych "Ziół. Jak zbierać, przetwarzać, stosować", powraca z drugim tomem poradnika poszerzonym dodatkowo o dział poświęcony nalewkom. Książka zawiera interesujący zestaw niepublikowanych wcześniej przepisów, które można z powodzeniem wykorzystywać w codziennej pielęgnacji zdrowia i urody. Autorka w niezwykle przystępny sposób opisuje, jak można czerpać z dóbr natury, tym samym wzmacniając swój organizm. To pozycja obowiązkowa dla wszystkich entuzjastów zdrowego stylu życia.
Z tego poradnika dowiesz się, jak na co dzień dbać o układ stawowo-kostny. Znajdziesz w nim praktyczne porady dietetyczne na co dzień – co jeść, a czego unikać.
Zawarty w tej księdze bogaty zbiór przepisów kulinarnych świadczy, że kuchnia kresowa to nie tylko wyszukane, szlacheckie i magnackie dania. To przede wszystkim smakowite, a przy tym wykwintne potrawy, przygotowywane nierzadko z prostych, ogólnodostępnych składników. Autor sięgając do dziejów dawnej Rzeczypospolitej przypomina też tradycje i kresowe zwyczaje. Swoją książkę kieruje nie tylko do osób emocjonalnie związanych z Kresami, dla których kuchnia, potrawy i ich smak przywołują wspomnienia rodzinne i tęsknotę za ciepłem kresowego domu.
Nie od dziś wiadomo, że “jak cię widzą tak cię piszą”. Nasz wygląd jest naszą wizytówką. Choć wiele mówi się o tym, że nie liczy się wygląd, ale wnętrze, pierwsze wrażenie, jakie na kimś robimy zależy najczęściej od naszego naszego wyglądu. Oczywiście, to często jest niesprawiedliwe, ale tak nic nie poradzimy na to, co wpływa na nasz odbiór drugiego człowieka. Kondycja nasze skóry, włosów i paznakci często zatem w oczach innych (a niekiedy i naszych własnych) świadczy o nas samych. Wygląd jednak jest nie tylko problemem odbioru naszej osoby. Zmiany skórne czy problemy z wypadającymi włosami mogą być objawem choroby. Dlatego warto przyjrzeć się swojej skórze i o nią zadbać. Jak to zrobić? Czy stosować kosmetyki z najwyższych półek? Korzystać z zabiegów pielęgnacyjnych? Niekoniecznie. Kluczem do urody okazuje się nierzadko… dieta.
Dieta dla urody… czyli jaka?
Każda z nas marzy o lśniących włosach, mocnych paznokciach i i nieskazitelnej cerze. Nie wszystkie jednak możemy się nimi pochwalić. Z wiekiem skóra traci na elastyczności, a przez czynniki środowiskowe, takie jak wiatr, zanieczyszczenia, czy promienie słoneczne, pojawiają się na niej coraz liczniejsze mankamenty. Do tego dochodzi stres i przemęczenie oraz… zła dieta.
Beata Grątkowska wyjaśnia, jak sposób odżywiania wpływa na zmiany w naszym organizmie. Omawia najczęstsze problemy dermatologiczne, wyjaśnia ich przyczyny i pokazuje, jak można sobie z nimi poradzić. Pokazuje, że pracę nad swoim wyglądem najlepiej zacząć od podstaw, czyli zdrowej, zbilansowanej i urozmaiconej diety.
Dzięki Beauty Cook Book dowiesz się:
jakie są najczęstsze problemy skórne i skąd się biorą,
dlaczego włosy wypadają,
jakie pokarmy korzystnie wpływają na skórę,
jakie produkty lepiej ograniczać,
jakie są zasady zdrowego odżywiania…
…i wiele więcej!
Beauty Cook Book to nie tylko kompleksowy poradnik. Ta książka pomoże Ci zrozumieć jak jedzenie wpływa na Twój organizm i jak jeść świadomie, aby wyglądać bosko.
Niewątpliwym atutem książki jest zbiór autorskich przepisów Beaty Grątkowskiej. Każdy przepis opatrzony został oznaczeniem wskazującym przy jakich dolegliwościach określone danie będzie odpowiednie. A wspaniałe fotografie autorki dodatkowo zachęcają do gotowania.
Każdy gdzieś czuje się jak w domu. My czujemy się tak we Włoszech.
Tu wracamy, by odwiedzić znajome miejsca i odkrywać zupełnie nowe. By naładować baterie, przewietrzyć głowę i nasycić serce.
Zapraszamy cię w podróż do pięciu włoskich miast, które nas fascynują. Każde jest inne, każde z charakterem oraz własną, wyjątkową kuchnią.
Od Wenecji, która wydaje się być snem na jawie, przez Bolonię w kolorze ochry, majestatyczny Rzym, tętniący życiem Mediolan, po elegancką Florencję. Zdradzimy ci nasze ukochane adresy, zabierzemy do topowych restauracji i barów. Pokażemy lokalne targi, kolory, aromaty i smaki. Poznamy z kobietami, które uosabiają ducha tych miejsc.
Przygotujemy też pyszne dania, inspirowane lokalnymi przepisami i specjałami. Na co masz ochotę? Na tortellini skąpane w śmietance, młody bób z pecorino, klasyczne risotto, smażone czy włoskie pączki wypełnione czekoladą?
Ciao!
Jedziesz z nami do Włoch?
CIAO! to szansa, aby wybrać się z dziewczynami w podroż poprzez smaki, zapachy i miejsca znane tylko miejscowym i zaznać prawdziwej Italii.
Katarzyna Ciejka, autorka bloga i profilu Travelicious
Niezwykłe przewodniczki zabiorą cię do lokalnych restauracji, barów i trattorii. Popłyną na drugi koniec weneckiej laguny, tylko po to, aby zjeść kolację w niewielkiej rodzinnej osterii na wyspie Mazzorbo.
Ania Kuczyńska, projektantka
Autorki zapraszają na spacer po najbardziej wysmakowanych kąskach Italii, szepcząc nam do ucha swoje kulinarne sekrety.
Michał Korkosz, autor książek kulinarnych i bloga Rozkoszny
Czy wiesz, że 70% twojego ciała to woda? Zatem, jaką wodę pić, aby zachować zdrowie? W książce znajdziesz opis wielu wód, a w szczególności wody bionicznej, wody z lodowca i wody alkalicznej. Ich właściwości mogą przyczynić się do pokonania wielu chorób, nawet chorób autoimmunologicznych. Woda wpływa na oczyszczanie organizmu, odzyskanie odporności i wzmocnienie organizmu. W książce znajdziesz terapie naturalne z wykorzystaniem odpowiedniej wody, których efekty mogą cię zaskoczyć. Wodę możesz tak przygotować, że przyczyni się ona do zachowania twojego zdrowia i naładuje energetycznie. Odpowiednie przepisy znajdziesz w książce. Poznaj unikalne lecznicze właściwości cząsteczki wody.
Zdiagnozowano u ciebie nieswoiste zapalenie jelit? Martwisz się, że do końca życia będziesz zmagał się z objawami choroby Leśniowskiego-Crohna? Jest dobra wiadomość. Możesz samodzielnie złagodzić stany zapalne towarzyszące tym chorobom układu pokarmowego. Jak? Wybierając odpowiedni model żywienia. Dzięki tej książce poznasz dietę łączącą zalety diety przeciwzapalnej i low-FODMAP, która wesprze cię w zmaganiach z problemami zdrowotnymi. Dowiesz się, jak wykorzystać w zapaleniu jelit leczenie domowe. Oprócz wskazówek profesjonalnej dietetyczki otrzymasz aż 100 przepisów na oryginalne i smaczne potrawy, a także gotowe 2-tygodniowe menu. Dieta w chorobach jelit – odzyskaj kontrolę nad swoim ciałem.
Jest to drugie wydanie książki "Wege. Dieta roślinna w praktyce" - kompleksowego przewodnika po diecie roślinnej, który ułatwia jej wprowadzenie oraz stosowanie. Obecne wydanie zawiera najbardziej aktualne treści na temat bilansowania diet wegetariańskich i jest wzbogacone o nowe rozdziały, odpowiadające na potrzeby osób z chorobami tarczycy, zaburzeniami lipidowymi oraz insulinoopornością i cukrzycą typu 2.Książka napisana została prostym językiem, dzięki czemu zamieszczone w niej treści będą zrozumiałe zarówno dla specjalistów żywienia, jak i tych, którzy nie pracują w tej branży. Niezależnie od tego, czy ktoś jest dietetykiem, czy osobą praktykującą wegetarianizm, dzięki poradnikowi poszerzy swoją wiedzę z zakresu diety roślinnej. Wszystkie informacje i zalecenia zawarte w publikacji są poparte badaniami naukowymi i/lub własnym doświadczeniem Autorki.Co znajdziesz w książce:Przegląd wiadomości na temat diet roślinnych, ich korzystnych właściwości zdrowotnych oraz informacje o potencjalnych niedoborach i ich skutkachJakie znaczenie dla organizmu mają poszczególne składniki odżywcze i gdzie ich szukać w produktach roślinnychJak powinny wyglądać prawidłowo zbilansowane posiłki oparte na żywności pochodzenia roślinnegoW jaki sposób bilansować dietę w przypadku dzieci i dorosłych, w tym również kobiet w ciąży, osób starszych oraz aktywnych fizyczniePraktyczne porady na temat robienia zakupów, komponowania posiłków, odchudzania czy przytycia na diecie roślinnej
Kiedy cierpisz na zaburzenia odżywiania, liczby przejmują kontrolę nad Twoim życiem, a Twoje ciało staje się zniewolone przez kołatające się w głowie myśli. Zaburzenia te to nie tylko problemy z jedzeniem - to rozpaczliwa próba poradzenia sobie ze zmianami i sytuacjami dnia codziennego.Narastające niezrozumienie własnych emocji, presja ze strony społeczeństwa, niezaspokojone potrzeby i próby odnalezienia się w świecie sprawiają, że zaburzenia odżywiania stają się problemem powszechnym. Dotykają one coraz więcej młodych osób i nieświadomych zagrożenia rodzin.Autorkami poradnika są dwie kobiety, które doświadczyły w swoim życiu problemu, jakim są zaburzenia odżywiania: psycholog, pracująca w obszarze pomocy i wsparcia terapeutycznego, oraz młoda dziewczyna, gotowa wspomagać i edukować innych.Książka powstała przy współpracy osób, które zmagają się z zaburzeniami odżywiania. Szczerość i autentyczność ich wypowiedzi przeplatane sporą dawką wiedzy to ogromne zalety tego wydania. Publikacja ma na celu pokazanie od strony indywidualnych doświadczeń i przeżyć, czym są zaburzenia odżywiania."Idziemy ku zdrowiu, budujemy dobrą relację z sobą i zdrowy stosunek do jedzenia. Dzielimy się częścią swojego życia, swoją wiedzą. Chcemy uświadamiać, wspierać i nieść dalej pomoc".
Książka "Kuchnia grecka" autorstwa Barbary Jakimowicz-Klein nawiązuje do podstawowych tradycji, z których wywodzi się każda kuchnia śródziemnomorska. Ogólnie kuchnia grecka postrzegana jest jako zdrowa i prosta. Charakteryzuje się częstym stosowaniem czosnku, oliwy z oliwek, liści winorośli, a także dużej ilości warzyw: pomidorów, papryki, świeżych ziół. Z mięs, które jadało się rzadko, kuchnia grecka korzysta z baraniny, mniej z wołowiny i wieprzowiny, natomiast bogata jest w duże ilości ryb. Do posiłków pije się wina greckie, cenione już od starożytności. Kuchnia grecka bazuje także na kuchni bizantyjskiej, do której włączono nowe składniki takie jak: kawior, gałka muszkatołowa. Ryby nadal stanowią istotną część diety. Autorka w sposób płynny przedstawia mutacje kuchni greckiej, na składnikach której opiera się dzisiejsza nowoczesna kuchnia europejska i światowa, zwłaszcza śródziemnomorska. Każdy z nas może docenić niepowtarzalny smak mezathes ( różnorodne przystawki ), zupy z soczewicy, keftethes (pikantne klopsy z mielonej baraniny), pites ( ciasteczka nadziewane na słodko lub słono) czy wspaniałych potraw rodem z Bizancjum sera feta, wędzonej ikry czy tradycyjnego chleba wypiekanego z kukurydzy, jęczmienia i żyta. Zapraszam zatem do lektury, a potem do kuchni, aby zaskoczyć gości potrawami kuchni greckiej. Smacznego.
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
