Dowiedz się, w jaki sposób zastąpić tradycyjne produkty składnikami roślinnymi i które sposoby przygotowywania potraw pozwalają na zachowanie największej ilości wartości odżywczych.
Pierwsza, bestsellerowa publikacja T. Colina Campbella Nowoczesne zasady odżywiania to jedna z najważniejszych książek o zdrowiu i żywieniu opublikowanych w ciągu ostatniej dekady. Na całym świecie sprzedano jej prawie milion egzemplarzy. Autorzy Nowoczesnych zasad odżywiania udowadniają, że winę za rozpowszechnienie chorób cywilizacyjnych, takich jak otyłość, cukrzyca, choroby serca czy nowotwory, ponosi zachodnia dieta. Na podstawie jednego z największych badań w historii, dowodzą również, że dieta roślinna zapewnia optymalne zdrowie i może pomóc w leczeniu wielu chorób.
Nowoczesne zasady odżywiania w praktyce autorstwa córki T. Colina Campbella to zbiór przepisów na smaczne i zdrowe potrawy, bazujących na najnowszych danych z zakresu medycyny i dietetyki. Dzięki tej książce przekonasz się, że zdrowe odżywianie wcale nie jest wyrzeczeniem, a dania roślinne to kulinarna rozkosz dla każdego! To po prostu bukiet pysznych i łatwych w przygotowaniu potraw roślinnych pozbawionych tłuszczów przetworzonych i z minimalną ilością cukru oraz soli. Nowoczesne zasady odżywiania w praktyce są idealnym przepisem dla osób, które cenią dobry smak i dbają o swoje zdrowie.
Jedz więcej i chudnij szybciej 200 wspaniałych przepisów, by schudnąć do 10 kilogramów w 28 dni AUTORKA DIETY PRZYSPIESZAJĄCEJ METABOLIZM, NUMERU 1 NA LIŚCIE BESTSELLERÓW „NEW YORK TIMESA” Tak wykorzystuj jedzenie, by gotowanie uzdrawiało, zgodnie ze wskazówkami zawartymi w tej książce – długo oczekiwanej kontynuacji bestsellerowej publikacji o sensacyjnej diecie. To nieodzowny towarzysz podczas stosowania diety, która pozwala celebrować jedzenie, stawia na różnorodność i każe wam jeść pięć do sześciu razy dziennie zgodnie z trzyfazowym planem, opracowanym tak, by utrzymywać waszą przemianę materii w stanie płomiennego spalania. Znajdziecie tu: • ponad 200 prostych, apetycznych przepisów do wykorzystania w trakcie trzech faz diety przyspieszającej metabolizm, które ucieszą całą rodzinę, • przepisy wegetariańskie i wegańskie, które polubią nawet amatorzy mięsa, • bogactwo wersji bezglutenowych i przeznaczonych dla alergików, • dziesiątki przepisów na duże porcje do zamrażania, • obfitość dań z wolnowaru przygotowywanych w mniej niż 5 minut, • pomocne i przystępne rady i wskazówki, jak gotować w każdej z trzech faz, • sugestie, jak wymieniać składniki, by jeszcze bardziej wzbogacić wasz kulinarny repertuar. Zamieńcie swoją kuchnię w sekretną broń, która pomoże wam schudnąć do 10 kilogramów w 28 dni dzięki spalającej tłuszcz sile pożywienia. Haylie Pomroy, autorka numeru 1 na liście bestsellerów „New York Timesa”, jest dobrze znana – zarówno w Hollywood, jak i w środowisku medycznym – ze swojej umiejętności powodowania szybkiej utraty wagi przez zastosowanie pożywienia jako zapłonu przemiany materii. W swoich klinikach Integrative Health Care Clinics w Beverly Hills, Burbank, Irvine i Fort Collins ma wielu sławnych klientów, a należą do nich: Jennifer Lopez, LL Cool J, Robert Downey junior, Reese Witherspoon i sportowcy z NFL. Pojawiała się w Doctor Oz, Good Morning America, Katie, Extra i Access Hollywood, była także bohaterką artykułów w „First for Women”, „People”, „Harper’s Bazaar”, „Marie Claire”, „New Beauty” i wielu innych.
Publikacja kładzie nacisk na praktyczne aspekty produkcji. Podzielona została na rozdziały uszeregowane zgodnie z kolejnością operacji i procesów przeprowadzanych w winiarni, począwszy od przygotowań do zbioru po butelkowanie. Dzięki temu stanowi niezastąpioną pomoc podczas produkcji wina.
Jest to kontynuacja cieszącego się dużą popularnością podręcznika pt. „Winery Technology and Operations, A Handbook for Small Wineries” opublikowanego w Stanach Zjednoczonych po raz pierwszy w 1990 r. oraz pracy pt. „Concepts in Wine Chemistry”, której pierwsze amerykańskie wydanie ukazało się w 1997 r. i zostało niedawno uaktualnione. Obydwie pozycje zaliczane są do literatury specjalistycznej i uniwersyteckiej na całym świecie.
Yair Margalit ma tytuł doktora w dziedzinie fizykochemii i wieloletnie doświadczenie w zakresie badań naukowych oraz nauczania. Jest właścicielem niewielkiej rodzinnej winnicy i prowadzi wykłady dotyczące produkcji winiarskiej i zagadnień chemicznych związanych z winiarstwem w izraelskim Instytucie Technologii.
Jest również konsultantem w licznych winnicach na całym świecie.
Nie u wszystkich dzieci chorych na padaczkę leczenie farmakologiczne pozwala wyeliminować napady lub zmniejszyć ich liczbę. Czy oporność choroby na leki przeciwpadaczkowe oznacza, że nie da się poprawić jakości życia dziecka - niezależnie od determinacji rodziców?Coraz więcej osób dowiaduje się o leczeniu żywieniowym i podejmuje wysiłek, jakiego wymaga wdrożenie tej metody. Statystyki zachęcają. Dieta ketogenna (i jej modyfikacje) charakteryzuje się skutecznością porównywalną ze stosowaniem leków przeciwpadaczkowych nowej generacji. W niektórych zespołach padaczkowych powinna mieć pierwszeństwo.
Książka zawiera dane o wartości energetycznej i zawartości składników odżywczych (białko, tłuszcz, węglowodany, błonnik pokarmowy) w produktach spożywczych i potrawach, wyrażone w 100 g produktu jadalnego i w 100 g potrawy gotowej do spożycia. Obecne wydanie zawiera nowe składniki odżywcze: kwasy tłuszczowe jednonienasycone i wielonienasycone, cholesterol, sacharozę, a także rozszerzono asortyment produktów i potraw. Książka przeznaczona jest zarówno dla ludzi zdrowych, jak i chorych, którzy powinni przestrzegać zaleceń dietetycznych.
Dzięki książce czytelnik dowie się, jak skomponować prawidłową dietę, zmniejszającą stężenie cholesterolu (który jest jeden z czynników ryzyka zawału serca i udaru mózgu), jakie są mechanizmy przemiany tłuszczów i cholesterolu w organizmie. Autorzy podają liczne przepisy na potrawy, które skutecznie przyczyniają się do obniżania stężenia cholesterolu.
Jak zachować zdrowie i nie chorować? Oto porady dr Górnickiej w pigułce: odpowiednie oddychanie, odżywianie i oczyszczanie organizmu z toksyn zapewnią nam długie lata w zdrowiu. Autorka podpowiada też, jak zadbać o sprawny umysł i ciało, prezentując nowe techniki masażu shiatsu. W książce ponadto: ćwiczenia poprawiające pracę mózgu podstawy hydroterapii dekalog długowieczności
Gotowanie na parze nie jest chwilowa modą, lecz wypróbowaną i różnorodną metodą przyrządzania posiłków. Umożliwia łatwe przygotowanie zdrowszych dań, które są kolorowe, pełne smaku i świeżości.
Gotowanie przez parowanie, odpowiednie dla większości potraw, ma zdecydowaną przewagę nad innymi technikami kulinarnymi. Posiłki przygotowane na parze są zdecydowanie bardziej pożywne, mają więcej witamin i minerałów. Poza tym przyrządzanie potraw na parze nie wymaga użycia dodatkowego tłuszczu, przez co są one zdrowsze i lżejsze.
Mirek Drewniak
Przepisy na cztery pory roku to autorska książka Zosi Cudny, założycielki jednego z najbardziej popularnych blogów kulinarnych w Polsce ? Makecookingeasier.pl. Stronę codziennie odwiedzają tysiące czytelników w poszukiwaniu prostych, ale pysznych i opartych na naturalnych składnikach przepisów kulinarnych.
Książka jest połączeniem doskonałej kuchni i fantastycznych zdjęć, które wyostrzają zmysły i pobudzają smaki. Została pomyślana tak, aby ilustrować poszczególne etapy gotowania i pieczenia.
Autorka ukazuje przyjemność płynącą z jedzenia w gronie rodziny, pokazując, że atmosferę rodzinnego ciepła można budować samemu każdego dnia. Wystarczy trochę inspiracji. A z pewnością znajdziecie ją w tej wyjątkowej książce.
Autorka w ciągu zaledwie 3 lat zdobyła kilkadziesiąt tysięcy fanów w Polsce i za granicą. Od 3 lat współpracuje z serwisem Onet.pl, współtworzy dział kulinarny na popularnym blogu Makelifeeasier.pl oraz realizuje sesje zdjęciowe swoich potraw dla popularnych czasopism.
Mieszka z dwuletnią córeczką i mężem w Gdyni-Orłowie i na co dzień z ogromną przyjemnością publikuje autorskie przepisy na swoim blogu.
Książka Mama Alergika Gotuje * Klasycznie jest kontynuacją blogowej działalności autorki. Na blogu MAG wyczarowała już ponad 600 dań eliminując z nich główne alergeny, do których zalicza się mleko, jajka, orzechy, kakao, soję, seler czy miód. Mama Alergika radzi jak krok po kroku działać kiedy dowiadujemy się o alergii pokarmowej dziecka.
Klasyka dla alergika zawiera 96 nowych przepisów bez alergenów, na tradycyjne dania kuchni polskiej. Aż 78 z nich dodatkowo nie zawiera glutenu.
Książka jest odpowiedzią na pytanie „Co dziś do jedzenia przygotować dla alergika?”.
Zawiera dania, które gotujemy „na co dzień”.
Znajdują się tutaj przepisy na śniadania, zupy, dania roślinne, z owocami, z mięsem, podstawowe desery oraz niezbędne dodatki.
Mama Alergika swoją kuchnię opiera na zdrowej, naturalnej, ekologicznej żywności. Większość przepisów nie zawiera także cukru ani produktów odzwierzęcych.
Z książki mogą korzystać nie tylko alergicy, ale także weganie, wegetarianie osoby na diecie bezglutenowej. Przepisy zostały specjalnie oznakowane.
Każdy przepis został stworzony z myślą o osobach reagujących krzyżowo na różne warzywa, owoce czy strączki. Opatrzony jest wskazówkami odnośnie zdrowych zamienników w diecie oraz uwagami i radami doświadczonej mamy alergika.
Przepisy zawierają także adnotację od dietetyka klinicznego, z informacją o wartościach odżywczych dań.
We wstępnej części książki zostały opisane podstawowe alergeny oraz zamienniki w diecie.
Poznamy gdzie szukać wapnia, żelaza, magnezu podczas diety eliminacyjnej.
Książka zawiera dane o wartości energetycznej i zawartości składników odżywczych (białko, tłuszcz, węglowodany, błonnik pokarmowy, wybrane składniki mineralne i witaminy) w produktach spożywczych i potrawach wyrażone w 100 g produktu jadalnego i w 100 g potrawy gotowej do spożycia.
Uznana za najlepszą wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba - za jego „biblię” - zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia. Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.
W książce Francuski nie tyją. Sekret jedzenia dla przyjemności Mireille Guiliano przeplata rozsądne porady żywieniowe i cenne wskazówki na temat tego, jak czerpać radość z życiaiutrzymać smukłą sylwetkę bez przestrzegania rygorystycznych planów dietetycznych. Terazautorka przygotowała dla czytelników książkę kucharską – zbiór receptur na proste i smaczne potrawy przygotowywane ze świeżych, sezonowych składników. Dla Mireille Guiliano zdrowe jedzenie jest tak samo ważne jak płynąca z niego przyjemność, dlatego oprócz przepisów na dania idealne na śniadanie, obiad i kolację, nie zapomina o przepisach na pyszne desery z czekoladą (wszak czekolada to niezbędny składnik diety każdej Francuzki) i radzi, jak dobrać do posiłku odpowiednie wino.
Najlepsze przepisy na Boże Narodzenie to książka, z którą przyrządzanie świątecznych potraw stanie się prawdziwą przyjemnością. Znajdziecie tu przepisy zarówno na wigilijną wieczerzę, jak i na świąteczny obiad. Wśród naszych propozycji są takie tradycyjne specjały, ale także dania mniej znane, a odpowiednie na uroczysty posiłek. Ponieważ w święta na stole nie może zabraknąć wypieków, prezentujemy również receptury na ciasta i ciasteczka – makowce, serniki, pierniki i wiele innych pyszności.
Ponad 60 przepisów na tradycyjne dania wigilijne Ponad 30 barwnych fotografii 4 działy: zimne przystawki, zupy, dania z ryb i desery. Wigilia to magiczny dzień, nawet dla tych, którzy muszą wędrować po kilku domach, aby zgodnie z tradycją przełamać się z najbliższymi opłatkiem i kolejny raz usłyszeć wyrzuty po odmowie zjedzenia porcji pierogów czy barszczyku. Dla mnie jest jednym z najpiękniejszych dni w roku, bo chociaż na chwilę mam przy sobie część rodziny. Tradycyjną wieczerzę, na którą składa się oczywiście dwanaście potraw, szykuję dzień lub nawet kilka dni wcześniej i zawsze towarzyszy mi wtedy pamięć o moim domu rodzinnym z dzieciństwa, pełnym zapachów i kobiet krzątających się po kuchni i poświęcających całą swoją uwagę daniom, tak jakby od nich zależało wszystko.
fragment Wstępu
Są chwile, kiedy głód nie może dłużej czekać. Dla niespodziewanych gości i głodnych dzieci szybko trzeba przygotować coś smacznego. W tej książce znajduje się prawie 1000 przepisów na zróżnicowane dania, które można przygotować w kilka minut: zrazy zawijane z ziołami i marchewką, sałatkę z szyjkami raków czy filet rybny na warzywach.
Ponad 1000 dokładnie sprawdzonych przepisów na potrawy, które z łatwością można przygotować z dostępnych na rynku produktów. Wiele wariantów tradycyjnych dań oraz przepisy inspirowane potrawami kuchni z różnych stron świata. Regionalne polskie smaki. Porady praktyczne usprawniające pracę. A wszystko opisane krok po kroku, aby gotowanie mogło być relaksem i przyjemnością.
Przepiśnik zawiera:1. sześć rozdziałów tematycznych (każdy rozdział jest wyposażony w kieszeń na wycinki i zapiski)2. kilkanaście stron starannie przygotowanych informacji przydatnych w każdej kuchni: - przelicznik miar i wag - elementy zastawy stołowej i jej poprawne ułożenie - techniki gotowania - kolejność podawania potraw - zasady zdrowego odżywiania3. sprawdzone przepisy kulinarne4. ponad 200 stron na własne przepisy5. dodatkowe strony na inne notatkiSpecjalna konstrukcja przepiśnika pozwala postawić go pionowo na stole, dzięki czemu zajmuje on mniej miejsca i łatwiej z niego korzystać podczas przygotowywania potrawy.
Polskie kolędy, zwyczaje świąteczne, potrawy wigilijne.
Zbiór ponad 90 tradycyjnych dań wigilijnych i świątecznych.
Dziesięć najpiękniejszych polskich kolęd.
We wstępie – historia oraz opis tradycji i zwyczajów bożonarodzeniowych.
Kolorowe ilustracje.
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
