W tym dziale znajdą coś dla siebie Ci, którzy poszukują ciekawych, wyszukanych przepisów, mnóstwo książek kucharskich z niesamowitymi, ciekawymi, przepysznymi przepisami. Diety, jadłospisy, sposoby przyrządzania, kuchnie świata, kuchnia tradycyjna, kuchnia polska, poradniki dietetyczne, mity żywieniowe, zdrowa kuchnia rodzinna, sałatki, marynaty, superfoody. Te i inne informacje znajdziesz w naszych publikacjach w sklepie Dobreksiazki.pl
Gotowanie potrafi dać w kość - cztery palniki, góra buchających parą garnków, a przy tym tylko dwie ręce! W dodatku zlew i zmywarka nie zmieszczą już nawet szklanki! Spokojnie. Istnieje skuteczne antidotum na Twoje kuchenne udręki. To kuchnia jednogarnkowa.
Zacznijmy od zalet. Przygotowanie posiłku staje się łatwe i zwykle także szybsze. Dania są smaczne i pożywne. Przygotowujesz je samodzielnie, więc możesz gotować zgodnie ze swoimi upodobaniami, a do tego masz mało zmywania! Czego chcieć więcej? Wady? Nie będziesz mieć ochoty na powrót do tradycyjnej, wielogarnkowej kuchni! Na co masz teraz ochotę? Pożywny obiad dla całej rodziny? Coś dietetycznego? Pachnąca zapiekanka? A może dla odmiany danie wegetariańskie? Albo jakiś wyszukany deser? Cokolwiek przyjdzie Ci do głowy - zrobisz to przy użyciu jednego naczynia!
Gotowanie nigdy nie było tak przyjemne!
Dania mięsne: z wołowiny, wieprzowiny, kurczaka i indyka.
Warzywa na dziesiątki smakowitych sposobów.
Lekkie potrawki z ryb i owoców morza.
Sycące potrawy z makaronu, ryżu, etc.
Smaczne zupy na każdą porę roku.
Wyśmienite desery na ciepło i zimno.
Praktyczne porady, interesujące przepisy
Czosnek nie tylko leczy bardzo wiele dolegliwości i chroni przed chorobami, ale i odmładza, przy czym wcale nie musi - po przejściu przez nasz przewód pokarmowy - tak mścić się tą swoistą, niezapomnianą wonią.
Uzdrawiający czosnek - fragment
III. CO CZOSNEK LECZY?
Niepodobna wymienić wszystkich schorzeń, w których czosnek i jego preparaty mogą być pomocne" - piszą doc Aleksander Ożarowski i prof. dr Wacław Jaroniew-ski w znakomitej książce Rośliny lecznicze i ich praktyczne zastosowanie, mimo że publikują bardzo długą listę tych schorzeń.
Można powiedzieć, że czosnek leczy nieomal wszystko, choć - jakby nie było - nie jest panaceum. Niemniej potwierdzonych zostało wiele przekazów i wierzeń medycyny ludowej.
Odmładza
Lecznictwo ludowe zawsze twierdziło, że czosnek odmładza i przedłuża życie. Osoby żyjące długie lata w dobrym zdrowiu często zapewniają, że zawdzięczają to tylko czosnkowi. Głoszą, że spożywanie czosnku uwalnia ich od sklerozy, odmładza, leczy choroby serca i nadciśnienie. Parują tym czosnkiem dookoła, jego zapach unosi się wokół nich jak woniejąca aureola, ale oni go już nie czują, bo zmysł węchu dość szybko przyzwyczaja się do zapachu, w którym przychodzi mu tkwić. Ostatnio dotarła i do nas recepta na młodość, urodę i długie życie, rodem z Tybetu. Ci, którzy ją rzeczywiście zastosowali - i to cierpliwie, dokładnie, tak jak trzeba -są nie tylko sami zachwyceni kuracją, ale zadziwiają też otoczenie. Odmłodnieli wyraźnie. W 1971 r. delegacja z UNESCO, zwiedzając Tybet, znalazła w ruinach klasztoru stare, gliniane tablice, na których wypisana była recepta na odmłodzenie organizmu. Przetłumaczono ją na angielski, a potem na inne języki, aż dotarta i do nas. U nas najpierw wypróbował ją jeden z lekarzy, a gdy zauważył, że rzeczywiście daje wspaniałe skutki, zaczął ją propagować. Inna sprawa, że niektóre pięknotki chciały tę me-I todę odmładzania zatrzymać tylko dla siebie i - nawet podając przepis przyjaciółce - zastrzegały, by nie podawać go dalej. Może dlatego trwało to kilka lat, zanim przepis tybetański dostał się do gazet, i to tak specjalistycznych, jak „Aura" i „Wiadomości zielarskie" (1990 r.). Oto on: 25 dag czosnku zetrzeć na miazgę (np. zmiksować) i zalać 300 g czystego spirytusu. Szczelnie zakorkować i schować w ciemnym, chłodnym miejscu na 10 dni. Po tym czasie przecedzić przez gazę i dobrze odcisnąć. Zlać do butelki i znów szczelnie zakorkować. Po 3 dniach można już rozpocząć kurację. A polega ona na tym, że |; do 50 g mleka o temperaturze pokojowej (przegotowanego, wystudzonego) dolewa się określoną dla każdego z dziesięciu dni ilość tego czosnkowego spirytusu. Pije ją się to trzy razy dziennie. To, co zostanie, znów się wypija po 25 kropli 3 razy dziennie aż do wyczerpania.
Tę kurację można powtórzyć dopiero po 5 latach. A najważniejsze jest to, że w ogóle nie czuć od człowieka odoru czosnku. Podobno nawet dentysta go nie poczuje. Kuracja ta oczyszcza organizm ze zbędnych tłuszczów i osadów wapniowych, poprawia przemianę materii,wzmacnia ścianki naczyń krwionośnych i je uelastycznia, zapobiega udarowi mózgu oraz wrzodom w przewodzie pokarmowym, poprawia też wzrok. Osoby, o których sądzi się, że poddały się operacji plastycznej, a zwłaszcza tzw. face-lifting (i którym się nie wierzy, gdy temu zaprzeczają), mogły stosować tę właśnie odmładzającą kurację polecaną przez starych tybetańskich mnichów...
Uzdrawiajacy czosnek
Spis Treści
I. OD ADAMA I EWY
II. CO JEST W CZOSNKU?
III. CO CZOSNEK LECZY?
IV. JAK ZAŻYWAĆ CZOSNEK?
V. CZY CZOSNEK MUSI CUCHNĄĆ?
VI. UPRAWA CZOSNKU
VII. CZOSNKI OZDOBNE
VIII. CZOSNEK W KUCHNI
BIBLIOGRAFIA DO „UZDRAWIAJĄCEGO CZOSNKU"
BIBLIOGRAFIA DO SUPLEMENTU
Zobaczył ją na Piazza San Marco i zakochał się w niej od pierwszego wejrzenia. Rok później spotyka ją znowu w weneckiej kawiarni - i już wie, że to przeznaczenie. On angielskiego nie zna zbyt dobrze, ona z kolei po włosku potrafi wymawiać głównie nazwy potraw.
Ale Wenecja nie bez przyczyny słynie ze swej magicznej mocy swatania ludzi...
Piknik, wieczór przy grillu, zimny bufet – sałatki królują na każdym spotkaniu! Są lubiane i proste w przygotowaniu, a do tego ładnie wyglądają. Ziemniaki lub makaron w połączeniu z warzywami, jajkami, grzybami, mięsem lub rybami tworzą sałatkę, przystawkę lub lekkostrawne danie główne. Ile pomysłów, tyle zestawów. Pyszny sos za każdym razem może odmienić smak tej samej kombinacji składników. Oto 40 nowych,
dokładnie sprawdzonych i starannie opisanych receptur sałatek na zimno i na ciepło. Cenisz kulinarną klasykę? Czas na pikantną sałatkę z kurczakiem i ziemniaczaną z szynką. Szukasz nowych inspiracji? Dr. Oetker ma dla Ciebie sałatkę z pierożkami tortellini i tuńczykową z awokado.
W książce podano wartości kaloryczne ponad 20000 produktów spożywczych oraz wartości spalania kalorii podczas pracy i uprawiania sportu. Jak kontrolować spożycie kalorii, jak utrzymać prawidłowy ciężar ciała, zapotrzebowanie na kalorie, płynne granice nadwagi - oto niektóre z omówionych w książce problemów.
To zbiór sprawdzonych przepisów z całego świata, które każdy z nas może wykonać w domowym zaciszu. Kolorowe, apetyczne zdjęcia pokazują jak powinna wyglądać każda potrawa: od sosów i przystawek po dania mięsne, rybne, zupy, ciasta, desery i nie tylko. Nasza książka jest przeznaczona zarówno dla doświadczonych gospodyń, jak też dla tych początkujących. Zapraszamy do wspólnego gotowania i życzymy Smacznego!
100 smaków rodzinnych świąt! Pomysły na dania zapamiętane przez autorkę z dzieciństwa: najlepsze na świecie pierogi i bezy babci, faszerowana ryba – specjalność mamy, kołduny według przepisu taty i kapusta wigilijna przygotowana tak, jak robiła to ciocia.
Kuchnia polska to zbiór 1000 przepisów kulinarnych. Dzięki ich różnorodności jest to pozycja dla każdego amatora gotowania, bez względu na preferencje kulinarne. Przepisy pozwolą na komponowanie codziennych posiłków, ale także wykwintnych dań na specjalne okazje.W pogrupowanej tematycznie książce można znaleźć przepisy na dania przygotowywane według starych receptur, doprawiane przyprawami, które goszczą w kuchni polskiej od wielu wieków. Kolejne rozdziały inspirują do przyrządzania sałatek, zup, dań mięsnych, rybnych, potraw z grilla, owoców i wielu innych. Rozdział Dania wegetariańskie z kolei został przygotowany z myślą o osobach, które nie uwzględniają mięsa w swoim jadłospisie. Ostatnia część książki zawiera przepisy na domowe wyroby. Wśród nich są receptury na wypiek chleba, samodzielne przygotowywanie przetwory z owoców i warzyw, a także wyrób nalewek i wódek, w tym także leczniczych.
Barbara i Piotr Adamczewscy, jedyne w Polsce małżeństwo kulinarnych krytyków i praktyków objechali w ostatnich latach całą Europę. Jadali w wytwornych restauracjach i ulicznych garkuchniach, próbowali potraw luksusowych i jadła prostych ludzi. Odwiedzali bazary, targowiska, porty rybackie, winnice, serowarnie, młyny, piekarnie i miodosytnie – a wszystko po to, by poznać zapach i smak Starego Kontynentu.
A na podstawie zebranych doświadczeń napisali książkę. „Wędrówka po stołach Europy” jest wyprawą przez najlepsze przepisy, przez historię kuchni, wreszcie przez związki literatury i podniebienia. Wszystkie prezentowane przepisy zostały przez Autorów sprawdzone i opatrzone stemplem: ugotowano, spróbowano - można polecić innym.
W książce znaleźć można kuchnie następujących krajów: Anglia, Austria, Belgia, Czechy, Dania, Finlandia, Francja, Grecja, Hiszpania, Holandia, Irlandia, Litwa, Niemcy, Norwegia, Portugalia, Rosja, Szkocja, Szwecja, Węgry, Włochy.
Dodatkowo zamieszczono spis restauracji w całej Europie, odwiedzonych i szczególnie polecanych przez Autorów.
Spotkania, konferencje, setki telefonów. Po prostu urwanie głowy! Żyjemy w biegu, więc na jedzenie nie ma czasu... Dlatego moją kolejną, trzecią już książkę napisałam z myślą o "zabieganych" - mówi Ewa Wachowicz, producentka telewizyjna i autorka programów poradnikowo-kulinarnych. - Podpowiadam w niej, co jeść, by nie spędzać w kuchni wielu godzin, a jednocześnie gotować smacznie, zdrowo i nowocześnie, czerpiąc przy tym z naszej bogatej kulinarnej tradycji.
W książce pod tytułem "Ewa gotuje - szybko" znajdziemy przepisy zarówno na potrawy kuchni światowej, przywiezione przez autorkę z różnych zakątków świata, jak i receptury z rodzinnego domu pani Ewy.
Prezentowane tu przepisy, od lat stosowane przez siostry zakonne, opierają się na dostępnych produktach i prostym sposobie przyrządzania według miar-łyżka, szklanka.
Odpowiednie odżywianie to sekret zdrowia!
Wszystkimi zmysłami - i z wielką przyjemnością - stańmy się koneserami win! Ta książka prezentuje nowe podejście do tematu, jej głównym celem jest zachęcenie nas do degustacji wina - w samotności lub w towarzystwie. Dzięki "learning by tasting" podczas 13 degustacji, po 4 trunki, bez teoretycznego bal;astu, nauczymy się rozróżniać najważniejsze wina świata.
Aby zrozumieć wino, trzeba je pić i delektować się nim.
Życzymy Państwu dobrej zabawy.
Francuskie faworki i kółeczka piwno-serowe, pączki z różą i... z kiełbasą! Wśród przysmaków smażonych na głębokim tłuszczu znalazły się propozycje polskie, włoskie, amerykańskie, a nawet egipskie i chińskie. Są wśród nich nie tylko przekąski z ciasta, lecz także z jabłek, cebuli lub porów. Dowiedz się, jakiego oleju najlepiej używać, jak przygotować pączki z białą obwódką i kiedy jest najwłaściwszy moment na posypanie wypieków pudrem.
Któż z nas nie marzy, żeby na rynku księgarskim pojawiła się książka kucharska, która zawierać będzie tylko sprawdzone, smaczne, zdrowe i tanie przepisy na potrawy?
Otóż, spełniamy te marzenia! Proponujemy jedyną w swoim rodzaju książkę kucharską.
Możesz ją uzupełnić własnymi, sprawdzonymi przepisami. Tymi, które podarowała Ci Twoja Mama, Babcia, Ciocia… Dzięki temu stworzysz jedyną w swoim rodzaju księgę przepisów, którą możesz podarować swojej córce, siostrze, synowi, wnukom. Okazja zależy tylko od Ciebie! Publikacja posiada dwa rodzaje okładki.
Najnowsze badania wykazały, że kierowanie się niskim indeksem glikemicznym w codziennej diecie zapobiega otyłości i chroni przed rozwojem cukrzycy typu II oraz chorobami sercowo-naczyniowymi. Miliony ludzi stosujących się do zaleceń Metody Montignac pozbyły się nadwagi i trwale utrzymują prawidłową wagę ciała. Rozkoszujmy się zatem smacznymi potrawami przygotowanymi według przepisów autora światowych bestsellerów Michela Montignaca bez obawy przytycia. Przepisy zawarte w tej książeczce zadowolą najwybredniejsze podniebienia i rozmiłują w kuchni Montignaca naszych gości, którzy z pewnością staną się jej wielbicielami. Różnorodność pozycji przekąsek, bogactwo i zmienność dań głównych oraz smakowite desery obiecują wyrafinowane kulinarne przeżycia. A najważniejsze jest to, że można przy tym schudnąć...
Podręczne przepisy. Kuchnia polska to zupełnie coś nowego!
50 pomysłów na wyśmienite dania polskiej kuchni zamknięte w niezwykle poręcznym blaszanym pudełku. Każdy przepis zapisany jest na osobnej karcie powlekanej folią. Dzięki temu kartki nie zabrudzą się podczas używania, nie nasiąkną na przykład tłuszczem. Plamy wystarczy zmyć wodą!
Od dziś możesz zająć się przygotowaniem smacznych posiłków, nie martwiąc się już więcej o swoją książkę kucharską!
Niezwykła książka, która każdego młodego Czytelnika zamienia w energiczne DZIECKO KULINARNO - KULTURALNE. A wszystko to dzieki wypróbowanym przez Autorkę przysmakom i frykasom, pełnym fantazji oraz kulturalnych podtekstów.
Wskazanie jak gotować, piec i marynować na smaczny sposób zgodnie ze sprawdzonymi przepisami dzięki piećdziesięcioletniemu doświadczeniu opracowała Marie Rosnack z suplementem zawierającym potrawy i napoje dla chorych i zdrowiejących.
Juicing – ta moda podbija świat! Świeżo wyciskane soki ze świeżych owoców i warzyw to jeden z najnowszych trendów kulinarnych. Są prawdziwą bombą witaminową, wzmacniają odporność, dodają energii i urody, oczyszczają organizm z toksyn, są niskokaloryczne i po prostu bardzo smaczne. A możliwości łączenia smaków jest nieskończenie wiele…
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
