Zapraszamy do zapoznania się z bogatą lekturą książek o różnego rodzaju dietach, zdrowym odżywianiu i odchudzaniu. Zdrowe nawyki żywieniowe, leczenie żywieniem, różne rodzaje diet, odchudzanie, składniki pożywienia. Odpowiednio zbilansowane posiłki to gwarancja zdrowia, lepszego samopoczucia i smukłej sylwetki. Coraz częściej spotykaną dolegliwością w dzisiejszych czasach jest insulinooporność i hashimoto. W tym temacje na szczególną uwagę zasługują książki znanych dietetyczek Magdaleny Makarowskiej i Dominiki Musiałowskiej.
Książka jest przeznaczona zarówno dla chorych, zmuszonych z powodu choroby do stosowania diety łatwo strawnej, jak i zdrowych, pragnących zapobiegać takim patologicznym stanom, jak: otyłość, niewydolność krążenia, nadciśnienie itp. Prawidłowy, dobrze skomponowany jadłospis, pozwoli uniknąć wielu chorób, np. choroby układu krążenia, cukrzyca, udary mózgu i nowotwory. Publikacja zawiera przepisy diety łatwo strawnej, uwzględniające zarówno odpowiedni dobór produktów, jak i technologię ich przygotowywania.
Dlaczego melancholik lubi pikantne potrawy? Czym w kuchni wyróżnia się flegmatyk? Jak sangwinik może poprawić stan własnego zdrowia? Które zioła najlepiej służą cholerykowi? Każdy z nas jest inny, inny ma wzrost i zdrowie, inny temperament czy kondycję psychiczną. Z tego powodu powinniśmy się odżywiać zgodnie z... własnym charakterem. Dokładnie tak! Doskonale wie o tym Małgorzata Borgman, dlatego przygotowała świetne kompendium na temat racjonalnego odżywiania zapokajającego wszelkie potrzeby każdego organizmu. Dzięki jej książce odkryjesz, jaki jest Twój typ osobowości, poznasz różne teorie na temat ludzkich charakterów, dowiesz się, na czym polega dobra dieta i jak powinien wyglądać Twój jadłospis, zagłębisz się w tajniki smacznej i zdrowej kuchni przeznaczonej specjalnie dla Ciebie! Nic, tylko korzystać pełnymi... żołądkami:))
Autorska dieta autora. Omawia on sposób, w jaki rekomendowany przez niego sposób żywienia wpływa na ludzi zdrowych i dlaczego tą dietą można wyleczyć się z cukrzycy. Odnajdziemy tu jadłospisy, tabele wartości odżywczych i przepisy kulinarne.
Książka zawiera informacje na temat diety doktora Kwaśniewskiego. Książkę tę dedykuję wszystkim tym, którzy - po przejściu na dietę optymalną - zechcieli napisać do mnie, podając szczegółowo, jakie nastąpiły zmiany w ich zdrowiu, samopoczuciu i w ogóle w życiu po zmianie sposobu odżywiania.
- wywiad z dr. Janem Kwaśniewskim- żywienie optymalne a niektóre choroby- żywienie w szczególnych stanach fizjologicznych- przepisy na potrawy zgodne z zasadami żywienia optymalnego- przykładowy jadłospis na pierwsze 2 tygodnie żywienia optymalnego- tabele wartości odżywczych produktów spożywczych
Czasopismo: Dieta Bez Cukru; Fakt zdrowie 3/2019.Menu na 4 tygodnie ułożone przez dietetyka; Proste przepisy na śniadania, obiady, kolacje + pyszne desery; Pyszne zdrowe słodkie choć bez grama cukru; Pożegnaj słodycze na dobre - trening silnej woli; Postaw na nowe smaki - gotowa lista dozwolonych słodkości; Schudnij w miesiąc - nareszcie skutecznie.
Odzyskaj energię dzięki mądremu odżywianiuZmagasz się z brakiem energii, a uciążliwe choroby tarczycy i stany zapalne odbierają ci radość z codziennego życia? Odpowiednia dieta na niedoczynność tarczycy to sprawdzone narzędzie do odzyskania dobrego samopoczucia i skutecznego wyciszenia objawów Hashimoto. Dyplomowana dietetyczka kliniczna Lisa Cicciarello Andrews przygotowała przełomowy przewodnik, który doskonale łączy specjalistyczną wiedzę medyczną z praktyczną książką kucharską. Publikacja wyróżnia się na rynku tym, że nie narzuca ci jednego sztywnego schematu żywienia, lecz bezpiecznie przeprowadza przez trzy skuteczne modele żywieniowe: dietę Paleo, protokół autoimmunologiczny (AIP) oraz dietę eliminacyjno-prowokacyjną. Dzięki tej książce ostatecznie zrozumiesz, jak codzienne jedzenie wpływa na zaburzenia hormonalne, i bez trudu zidentyfikujesz alergeny wywołujące u ciebie niepożądane reakcje. Zamiast tracić czas na domysły, otrzymujesz narzędzia gotowe do działania, w tym przejrzyste jadłospisy, wygodne listy zakupów i osiemdziesiąt pięć prostych przepisów całkowicie pozbawionych glutenu oraz nabiału. Dieta przeciwzapalna staje się dzięki temu niezwykle łatwa do wdrożenia, pozwalając ci na bezstresowe gotowanie pysznych posiłków bez posiadania zaawansowanych umiejętności kulinarnych. Zadbaj o siebie już dzisiaj, kup ten kompleksowy poradnik i przekonaj się, jak świadome odżywianie może naturalnie powstrzymać rozwój chorób autoimmunologicznych.
Stres, niewłaściwa dieta, zmęczenie i ciało gubi swój rytm. Odnajdź go, przywracając równowagę mikrobiocie jelitowej, twojemu "drugiemu mózgowi"!Z tej książki dowiesz się, jak działa flora bakteryjna jelit i jak ją odbudować, czym jest oś jelitowo-mózgowa, które składniki żywności najlepiej na nią wpływają, co to są probiotyki, a także jak krok po kroku dojść do równowagi organizmu i zyskać dobre samopoczucie. Autorka przedstawia 15 złotych zasad dbania o mikrobiotę jelitową, a także proponuje test, który pozwoli ci stwierdzić, czy twój styl życia zaburza stan flory bakteryjnej twoich jelit.Poznasz tu najzdrowsze produkty, które sprawią, że twoja mikrobiota ci podziękuje! Znajdziesz też 70 przepisów na zdrowe i pyszne śniadania, przekąski, dania główne, desery, napoje oraz dodatki.Dzięki tej książce przekonasz się, że droga do zdrowia i odpowiedniej masy ciała, pozytywnej energii, dobrostanu psychicznego i lepszej jakości życia nie wiedzie przez skomplikowane rozwiązania i terapie, lecz poprzez wsłuchanie się w swoje ciało i usłyszenie jego prawdziwych potrzeb. A gdy przestaniesz popełniać błędy żywieniowe, które niszczą jelitowy mikrobiom, naturalnie zadbasz o odporność, zdrowy wygląd skóry i jędrność ciała!Julie Pradines jest dyplomowaną naturopatką. Przeszła w Indiach leczenie za pomocą metod naturalnych, ukończyła szkolenie w tym zakresie w Wietnamie i przeniosła się do Chin, by zgłębiać tajniki tamtejszej medycyny. Od lat wspiera pacjentów, prowadzi indywidualne konsultacje, kursy i pisze e-booki.
Mózg to bez wątpienia najważniejszy narząd człowieka. To on "pilnuje", żebyśmy oddychali, koordynuje metabolizm i umożliwia poruszanie się, mówienie oraz uczenie się. Przez całe życie zawiaduje naszym zdrowiem, regeneracją, a także pozwala kojarzyć fakty, odczuwać zadowolenie czy tworzyć relacje. Chociaż regularnie myjemy zęby, ćwiczymy mięśnie i kremujemy skórę - zapominamy, że mózg również jest narządem, o który trzeba dbać. Jeden z absolutnie podstawowych czynników warunkujących prawidłowe działanie mózgu stanowi dieta.Z tej książki dowiesz się, jak dieta wpływa na neuroprzekaźniki i jakie produkty żywnościowe są doskonałym paliwem dla mózgu. Czy dietą można opóźnić starzenie się mózgu? Jakie tłuszcze są najlepsze dla mózgu? Co jeść, by zachować sprawność umysłu: doskonałą pamięć, refleks, koncentrację i dobre samopoczucie? Jakie jedzenie poprawia nastrój? Czy istnieje żywność, która zapobiega rozwojowi chorób neurodegeneracyjnych? Jak można wzmocnić układ nerwowy jedzeniem?Poznaj dietę wspierającą twój mózg!Agata Lewandowska - dietetyczka z kilkunastoletnim doświadczeniem, autorka ponad 20 poradników dietetycznych. Absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, SGGW oraz podyplomowych studiów z psychodietetyki na SWPS, ukończyła też liczne kursy i szkolenia. Pisze blog i artykuły, prowadzi warsztaty, wykłady i webinary.
Zdrowe i smaczne jedzenie to najlepsza rzecz, jaką możesz podarować swoim jelitom.W dzisiejszych czasach jelita nie mają lekko. Niewłaściwa dieta, stres, pośpiech, nadużywanie leków – to wszystko powoduje, że z dnia na dzień są coraz bardziej osłabione. Problemy takie jak zespół jelita drażliwego, nietolerancja FODMAP, zespół SIBO, celiakia czy nieszczelność jelita wymagają kompleksowego leczenia i troskliwej opieki dietetycznej. Ta książka uporządkuje twoją wiedzę i wskaże możliwe przyczyny dolegliwości. Dowiesz się z niej między innymi:• co jeść, by złagodzić częste dolegliwości jelitowe,• kiedy błonnik jest wskazany, a kiedy trzeba go ograniczać,• jaka jest najlepsza dieta na zaparcia,• jak postępować w przypadku alergii i nietolerancji pokarmowych (na przykład nietolerancji glutenu, fruktozy, laktozy),• jak odbudować florę bakteryjną jelit.Znajdziesz tu również przepisy na pyszne i łatwe w przygotowaniu dania odpowiednie w różnych zaburzeniach jelitowych, poznasz prebiotyki w żywności i zadbasz o swój mikrobiom. Smacznego!Agata Lewandowska – dietetyczka z kilkunastoletnim doświadczeniem, autorka ponad 20 poradników dietetycznych. Absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, SGGW oraz podyplomowych studiów z psychodietetyki na SWPS, ukończyła też liczne kursy i szkolenia. Pisze blog i artykuły, prowadzi warsztaty, wykłady i webinary.
Zadbaj o prawidłowy poziom cholesterolu - twoje serce jest tego warte!To, co jemy, przekłada się na nasz poziom cholesterolu. Ta książka podpowiada, jak w nieuciążliwy sposób zmienić nawyki żywieniowe na zdrowsze. Nie ma w niej sztywnych nakazów i zakazów ani celów dietetycznych, których realizacji nie umiesz sobie nawet wyobrazić. Nie każe ci głodować, wprowadzać restrykcyjnych zmian ani rezygnować ze smacznej kuchni.Za to znajdziesz tu kilkadziesiąt przepisów na pyszne dania, dzięki którym zadbasz o prawidłowy poziom cholesterolu we krwi. Dowiesz się także:jak komponować zdrowe i smaczne posiłki,czym zastępować niektóre składniki pokarmowe podnoszące cholesterol,jak stopniowo zmieniać nawyki żywieniowe i dostosować zdrową dietę do swoich upodobań.Poznasz także odpowiedzi na najbardziej nurtujące pytania: ile jajek jeść tygodniowo, czy na diecie niskocholesterolowej można pozwolić sobie na ser, które tłuszcze są "dobre", jak w świetle nowych badań wygląda odwieczny spór "masło czy margaryna" i jakie produkty pomagają obniżać cholesterol.
Dopiero na początku XXI wieku zaczęto zwrócono większą uwagę na dobrostan psychiczny pacjentów z cukrzycą, mówiąc o depresji, lęku, wypaleniu cukrzycowym (diabetes distress), zaburzeniach odżywiania oraz wsparciu w zakresie samokontroli choroby.
I oto ukazuje się pierwsza na polskim rynku publikacja poświęcona psychologicznym, psychiatrycznym i społecznym aspektom życia z cukrzycą. Książka prezentuje nowoczesne spojrzenie na chorobę, która wykracza daleko poza zaburzenia gospodarki węglowodanowej i wpływa na emocje, funkcjonowanie poznawcze, relacje społeczne, jakość życia oraz skuteczność leczenia.
Monografia łączy wiedzę z zakresu diabetologii, psychiatrii, psychologii klinicznej, psychoterapii i medycyny behawioralnej, pokazując, jak rozumieć doświadczenia osób z cukrzycą oraz jak skutecznie wspierać je na różnych etapach życia i choroby. Czytelnik znajdzie w niej omówienie najważniejszych zagadnień współczesnej psychodiabetologii, takich jak:
stres i wypalenie cukrzycowe,
zaburzenia nastroju,
lęk związany z hipoglikemią,
zaburzenia odżywiania,
funkcjonowanie poznawcze,
stygmatyzacja,
wsparcie psychologiczne,
psychoterapia,
wyzwania wynikające z dynamicznego rozwoju technologii diabetologicznych.
Wśród autorów znajdują się uznani eksperci, których dorobek naukowy i kliniczny współtworzy współczesne standardy opieki nad osobami z cukrzycą. Publikacja została również wzbogacona o wkład światowych autorytetów w dziedzinie psychodiabetologii, w tym prof. Franka Snoeka oraz prof. Dominica Ehrmanna, dzięki czemu prezentuje zarówno perspektywę polską, jak i międzynarodową.
Dieta lekkostrawna bez mitów - praktyczny przewodnik oparty na najnowszej wiedzy medycznej
Dieta lekkostrawna należy do najczęściej zalecanych modeli żywienia w medycynie i dietetyce klinicznej. Mimo swojej popularności wciąż budzi wiele pytań i wiąże się z licznymi nieporozumieniami. Często postrzegana jest jedynie jako "łagodniejsza wersja zwykłej diety", tymczasem współczesna wiedza naukowa pokazuje, że jest złożonym i niezwykle skutecznym narzędziem terapeutycznym.
Książka ta powstała po to, aby uporządkować wiedzę na temat diety lekkostrawnej i pokazać jej prawdziwe znaczenie w profilaktyce, leczeniu oraz rekonwalescencji. Autorzy, doświadczeni dietetycy praktycy, przedstawiają aktualne rekomendacje oparte na zasadach evidence-based medicine (EBM), jednocześnie przekładając je na konkretne rozwiązania możliwe do zastosowania w codziennym życiu.
Publikacja nie tylko wyjaśnia, czym jest dieta lekkostrawna, ale przede wszystkim jak ją prawidłowo stosować. Z książki dowiesz się, dlaczego ten model żywienia nie jest zbiorem sztywnych zakazów i nakazów, lecz elastycznym narzędziem, które należy dostosować do indywidualnych potrzeb. Autorzy pokazują, że to, co jest dobrze tolerowane przez jednego pacjenta, niekoniecznie sprawdzi się u innej osoby, dlatego kluczowe są obserwacja organizmu oraz świadome podejmowanie decyzji żywieniowych.
Ogromnym atutem książki jest jej przystępna forma. Prosty język, przejrzysty układ treści, liczne grafiki i infografiki edukacyjne sprawiają, że nawet osoby bez wykształcenia medycznego mogą z łatwością zrozumieć omawiane zagadnienia i wykorzystać zdobytą wiedzę w praktyce.
To publikacja skierowana zarówno do dietetyków, lekarzy, pielęgniarek, studentów kierunków medycznych i innych specjalistów ochrony zdrowia, jak i do pacjentów oraz ich rodzin. Łączy rzetelną wiedzę naukową z codzienną praktyką kliniczną, pokazując, że odpowiednio prowadzona dieta lekkostrawna może stać się ważnym elementem skutecznej terapii, poprawy samopoczucia oraz powrotu do zdrowia.
JEDZ JAK PAN
Poluzuj pas kontusza, bo zaraz najesz się jak szlachcic. Nie masz chłopa do rozpalania pieca? Nie szkodzi – z tą książką i tak urządzisz ucztę godną pańskiego stołu.
Staropolska kuchnia wychodzi tu z mroków historii. Piotr Walichnowski objaśnia, co naprawdę jadano w XVII wieku, jak wyglądała dawna kuchnia i dlaczego „przyprawić hojnie” oznaczało czasem „doprowadzić rodzinę do ruiny”.
A przepisy? Przygotowała je TA Magdalena Adamczewska. Chociaż to Wielkopolanka z krwi i kości, receptury opracowała tak, by i w Adamczysze poradzili sobie z przygotowaniem tych wyśmienitych, szlachetnych dań.
Znajdziecie tu potrawy tłuste jak brzuch zamożnego pana i piękne niczym lico wiejskiej dziewuchy wypatrującej dziedzica wracającego z polowania. Będą kapłony, polewki, mięsiwa, pasztety i słodkości, po których człowiek popuszcza pasa i nabiera przekonania, że hazard, alkohol i szemrane towarzystwo nie są jedynymi przyjemnościami tego świata.
To książka dla tych, którzy kochają historię, dobre jedzenie i swawolę.
Codzienne wybory żywieniowe mają znaczenie – wpływają na zdrowie, energię i samopoczucie. Dlatego już od najmłodszych lat warto wspierać dzieci w budowaniu dobrych nawyków, które łączą zdrowe jedzenie, aktywność, odpoczynek i dbanie o organizm.Publikacja stanowi praktyczne narzędzie przeznaczone dla nauczycieli, terapeutów oraz rodziców zaangażowanych w kształtowanie prozdrowotnych nawyków żywieniowych u dzieci. Jej celem jest wspieranie działań edukacyjnych związanych z rozwijaniem świadomości zdrowego stylu życia oraz wprowadzenie zasad komponowania posiłków zgodnie z modelem zdrowego talerza.Zestaw został opracowany z myślą o wykorzystaniu na różnych etapach edukacji oraz w pracy z dziećmi i młodzieżą o zróżnicowanych potrzebach. Sprawdzi się w:wychowaniu przedszkolnymszkołach podstawowych i ponadpodstawowychszkołach przysposabiających do pracypracy z uczniami ze specjalnymi potrzebami edukacyjnymi, w tym z osobami z niepełnosprawnością intelektualną (w stopniu lekkim, umiarkowanym i znacznym)pracy z osobami w spektrum autyzmutrakcie zajęć edukacji zdrowotnej, kulinarnych, rewalidacyjnych i terapeutycznych.Aktywna forma pracy ułatwia zrozumienie zasad zdrowego żywienia, sprzyja ich zapamiętywaniu oraz pomaga przenosić zdobytą wiedzę na codzienne wybory żywieniowe.Materiały edukacyjne zawierają:planszę w formacie A3212 kart ze zdjęciami produktów spożywczych13 etykiet z podziałami na grupy produktów i główne składniki odżywczezeszyt z opisem merytorycznym i propozycjami pracy z publikacją.
Co to znaczy, że insulinooporność stanowi sygnał alarmowy dla organizmu? Jakie badania trzeba wykonać, gdy pojawia się jej podejrzenie? Czy można ją pokonać dietą?Jeśli zauważasz u siebie niepokojące objawy, takie jak nadmierne zmęczenie, obniżona odporność, problemy z koncentracją, wahania nastroju, senność po posiłkach, wilczy apetyt na słodycze, wypadanie włosów czy kłopoty z utrzymaniem stałej wagi, a w twojej rodzinie były przypadki cukrzycy, warto sprawdzić, czy nie cierpisz na insulinooporność. To zaburzenie metaboliczne, które początkowo daje niespecyficzne objawy, ale może mieć poważne konsekwencje, bowiem może doprowadzić do zachorowania na cukrzycę, choroby serca, nadciśnienie.W tej książce autorka, doświadczona dietetyczka, w przystępny sposób wyjaśnia, jak powstaje insulinooporność i jak jej zaradzić. Przedstawia prosty plan działania, obejmujący komponowanie zdrowych posiłków, zmiany stylu życia, takie jak zwiększenie aktywności fizycznej i nauka relaksowania się, a także potrzebną suplementację. Dzięki wprowadzeniu tych zmian w życie poprawisz swoje wyniki badań, zyskasz więcej energii i wyeliminujesz z diety niezdrowe zachcianki.Część teoretyczną uzupełniają atrakcyjne i różnorodne przepisy na śniadania, obiady, kolacje, a nawet desery, które pokazują, że zdrowe jedzenie może być smaczne, sycące i proste w przygotowaniu.
Co to jest stres oksydacyjny i jak szkodzi zdrowiu? Jak rozpoznać objawy stanu zapalnego w organizmie? Czym jest dieta przeciwzapalna i jak korzystać z jej dobroczynnego wpływu?Z tej książki dowiesz się wszystkiego, co trzeba wiedzieć o diecie przeciwzapalnej – sposobie żywienia, który wspiera zdrowie i równowagę w organizmie, a także pomaga zapobiegać otyłości. Autorka w przystępny i ciekawy sposób przedstawia ważne informacje teoretyczne na temat stresu oksydacyjnego i stanu zapalnego, wyjaśnia jego powiązania z chorobami autoimmunologicznymi (jak atopowe zapalenie skóry, czyli AZS, czy reumatoidalne zapalenie stawów, RZS) oraz cukrzycą i zaburzeniami metabolicznymi. Podpowiada, jak wspierać naturalne mechanizmy antyoksydacyjne w organizmie i poprawić samopoczucie dietą. Przedstawia przeciwzapalne działanie składników żywności, takich jak: witaminy C, D i E, kurkumina, resweratrol, karotenoidy, koenzym Q10 czy selen, kwasy omega-3. Obok praktycznych porad na temat zdrowego i racjonalnego odżywiania w książce znajdziesz 60 przepisów na łatwe i smaczne dania na każdą porę roku, z których ułożysz zdrowe menu na cały dzień.Agata Lewandowska – dietetyczka z kilkunastoletnim doświadczeniem, autorka ponad 20 poradników dietetycznych. Absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, SGGW oraz podyplomowych studiów z psychodietetyki na SWPS, ukończyła też liczne kursy i szkolenia. Pisze artykuły, prowadzi warsztaty, wykłady i webinary.
"Żywność, która leczy umysł" autorstwa dr Georgii Ede to przełomowe dzieło, które zgłębia związki między odżwwianiem a zdrowiem psychicznym. Dr Ede, psychiatra wyszkolona na Harvardzie, wykorzystuje swoje bogate doświadczenie w psychiatrii żywieniowej i metabolicznej, aby zaoferować nowatorskie podejście do leczenia zaburzeń psychicznych.Specjalizując się w dietach ketogenicznych, dr Ede pomogła wielu pacjentom na całym świecie zmniejszyć zależność od leków psychiatrycznych, wprowadzając terapie żywieniowe jako skuteczną alternatywę.Książka została wydana przez Bracia Rodzeń Publishing, znaną z promowania zdrowego, niskowęglowodanowego stylu życia i niezależnej edukacji. Bracia Rodzeń, którzy sami napisali przedmowę oraz obszerne komentarze, podkreślają znaczenie niezależnej wiedzy w kontekście zdrowia psychicznego i fizycznego.W Polsce, gdzie ponad 20% populacji cierpi na zaburzenia psychiczne, książka dr Ede stanowi ważne źródło wiedzy i inspiracji. Szczególnie alarmująca jest rosnąca liczba samobójstw wśród młodzieży, co wskazuje na kryzys w systemie opieki zdrowotnej i potrzebę pilnych zmian. Dr Ede proponuje rewizję przestarzałych wytycznych medycznych i podkreśla skuteczność diet niskowęglowodanowych w stabilizacji nastroju oraz leczeniu depresji i innych poważnych zaburzeń psychicznych.Książka "Żywność, która leczy umysł" nie tylko dostarcza najnowszych badań naukowych, ale również służy jako praktyczny przewodnik, demonstrujący jak odpowiednia dieta może odmienić życie osób zmagających się z chorobami psychicznymi. Jest to lektura obowiązkowa dla każdego, kto poszukuje efektywnych i naturalnych metod leczenia, a także dla specjalistów zdrowia, którzy dążą do ulepszania swoich praktyk w oparciu o solidne dowody naukowe.
Wzbogać swoją dietę o pyszne i zdrowe, naturalne kiszonki. W tej książce znajdziesz dokładne informacje i praktyczne wskazówki, szczyptę historii i ciekawostek na temat kiszenia, a przede wszystkim mnóstwo przepisów na kiszonki zarówno klasyczne, jak i niebanalne.Spróbuj klasycznych ogórków kiszonych, a także rzodkiewek, dyni, szparagów czy cytryny. Zainspiruj się niezwykłymi przepisami na kiszone pączki lipy albo zioła. Skosztuj egzotyki: kimchi w różnych odsłonach albo kalafiora z gochugaru. Kiszeniu grzybów poświęcono tu cały rozdział. Zbiór przepisów na kiszonki został uzupełniony pomysłami na smaczne i proste w przygotowaniu potrawy z ich wykorzystaniem.Opisano tu szczegółowo i przystępnie cały proces kiszenia oraz potrzebne sprzęty, składniki i techniki. Autorka podpowiada, jaka powinna być temperatura i czas fermentacji, jak przechowywać kiszonki i jak zapobiegać potencjalnym problemom.To książka dla każdego, kto chce spróbować swoich sił w kiszeniu. Ciekawe przepisy zainteresują także bardziej zaawansowanych kucharzy.Korzystaj z darów natury to proste! Urszula Wojciechowska autorka bloga Kiszonki Tofalarii, na którym od kilkunastu lat dzieli się swoim doświadczeniem, pomysłami i eksperymentami z kiszeniem.
Odkryj moc zdrowego życia i zmień swoje nawyki już dziś! Liczba zachorowań na nowotwory stale rośnie. Wszyscy się ich boimy, ale jednocześnie odsuwamy od siebie tę myśl i bagatelizujemy rolę żywienia w profilaktyce chorób nowotworowych. A styl życia i dieta mają niebagatelny wpływ na nasze zdrowie.Czy wiesz, które produkty mają właściwości antynowotworowe? Jak przygotowywać dania, żeby nie traciły cennych składników odżywczych? Jak przechowywać żywność, by nie stała się dla nas niebezpieczna?Dzięki tej książce dowiesz się, jak zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka. Przeczytasz o tym, czego należy się wystrzegać w codziennej diecie. Poznasz różnorodne naturalne składniki żywności o działaniu przeciwzapalnym, ochronnym i antynowotworowym. Obszerną część teoretyczną książki uzupełnia bogaty zbiór przepisów na smaczne śniadania, obiady, kolacje, surówki, przekąski i prozdrowotne koktajle. Agata Lewandowska dietetyczka z kilkunastoletnim doświadczeniem, autorka ponad 20 poradników dietetycznych. Absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, SGGW oraz podyplomowych studiów z psychodietetyki na SWPS, ukończyła też liczne kursy i szkolenia. Pisze artykuły, prowadzi warsztaty, wykłady i webinary.
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
