Chcemy zaprosić cię do rozgrzewającej zabawy w testowanie gamy ostrych smaków. Odczucie, co jest tylko pikantne, a co już pali przełyk, stanowi kwestię indywidualnej wrażliwości, przyjęliśmy więc własną klasyfikację ostrości potraw, dzieląc potrawy na pikantne, ostre i „piekielne”.
Dobra wyrazista kuchnia nie może obyć się bez przypraw. Najczęściej używanymi są z pewnością sól i pieprz – to duet obowiązkowy, dzięki któremu jedzenie nie jest mdłe ani nijakie. Jednak, aby dania nabrały zdecydowanej pikanterii, trzeba doprawić je mocniej.
Do najważniejszych przypraw nadających potrawom pikantny charakter należą różne odmiany chilli: cayenne, jalapeno, habanero, piri piri i tabasco, a także czosnek, chrzan oraz imbir.
Ważna jest nie tylko ilość, ale także postać dodanej przyprawy. Świeży pieprz, chili,
ząbek czosnku czy korzeń imbiru zawsze będą miały większą moc niż proszek z torebki. Pikantność potrawy wzmacniają również określone kompozycje przypraw.
Nie wszystkie przyprawy pozwalają na uzyskanie najwyższego stopnia ostrości. Chrzan zwyczajowo dodaje się w takich ilościach, aby danie było pikantne, ewentualnie ostre – jak choćby krem czy sos chrzanowy. Natomiast gwarancją piekielnego smaku jest jedna z najostrzejszych papryczek – habanero, którą należy używać z dużą ostrożnością.
Testowanie smaków to znakomita okazja do kucharskich eksperymentów
oraz odkrywania nowych, tak dzisiaj modnych niekonwencjonalnych połączeń kulinarnych.
Poradnik, który ma ośmielić Polaków do urządzania mieszkania się po swojemu, a nie kupowania gotowych rozwiązań z katalogu sklepów meblarskich. W środku znajdziemy m.in. informacje o tym, skąd czerpać inspiracje, jak przestać bać się remontów i dlaczego czasem warto co roku malować ściany. Prosto, śmiesznie i bez narzucania gotowych rozwiązań.
Tak wiele sytuacji potrafi nas wyprowadzić z równowagi. A może zaprosić do rozmowy znanych filozofów – Platona, Spinozę, Epikura, Arystotelesa – i zapytać ich o wszystkie codzienne, dręczące nas kwestie? Co na przykład odpowiedziałby Kant na wiadomość o zerwaniu?
Dwanaście opowieści, dwanaście koncepcji, dwanaście doktryn filozoficznych pomoże ci z humorem zareagować na niespodzianki, jakie niesie życie.
DANIA NA PATYKU ORAZ WIOSENNE WITAMINY NA KAŻDY DZIEŃ.
- O, TO TAK MOŻNA?
…a nawet trzeba: są tu nieoczywiste receptury obok przepisów tradycyjnych!
- AŻ TYLE MOŻLIWOŚCI?
… i mnóstwo radości z odkrywania dziesiątków nowych smaków!
Nowoczesna i elegancka grafika, zachęcające i czytelne przepisy oraz smakowite zdjęcia!
Na tyle proste, że zachęcą osoby, które nie gotują i na tyle interesujące, że mistrzowie gotowania zechcą wprowadzić do swojej kuchni coś nowego!
Czym jest dieta Paleo? Jak skutecznie wprowadzić ją w życie i raz na zawsze zgubić zbędne kilogramy? W książce znajdziemy 60 przepisów na potrawy z całego świata, które są przyrządzone wedle restrykcyjnej diety dla jaskiniowców. Pomysłowe, zdrowe i błyskawiczne w przygotowaniu.
Piękno z lodówki, czyli kosmetyczna książka kucharska
Jak zrobić peeling z kefiru? Ile dni można przechowywać bananową maseczkę w lodówce i czy jest sposób na naturalne rozjaśnienie włosów? Na 280 stronach książki ekspertki od ekologicznych kosmetyków krok po kroku pokazują nam, że zdrowe kremy czy maseczki nie wymagają miesięcy nauki i tajemniczych składników. Książka podzielona jest na trzy części: ciało, włosy i twarz. W każdej znajdziemy zarówno przepisy, jak i trochę teorii. Piękne zdjęcia i przejrzyste receptury zachęcą nawet największego sceptyka!
Czy zawsze około południa Twój organizm wysyła Ci niepokojące sygnały? Czujesz nagłą potrzebę opuszczenia stanowiska pracy? Te objawy są oczywiste – to PORA NA LUNCH!
Dlaczego własnoręcznie przyrządzony posiłek jest o wiele smaczniejszy i tańszy od kupionego?
Jak zapakować przygotowane jedzenie, żeby mieć jeszcze więcej przyjemności z lunchu?
Które produkty zawsze warto mieć w lodówce, żeby łatwo i sprawnie przyrządzić naprawdę smaczny posiłek?
Jakie zioła warto uprawiać na parapecie, a jakie przyprawy trzymać na biurku w pracy?
CAROLINE CRAIG i SOPHIE MISSING postanowiły „ugryźć” lunch ze wszystkich stron. W rozsądny sposób pokazują, jak możesz zaoszczędzić pieniądze i jak wykorzystać resztki z lodówki do przygotowania smacznego dania czy sosu. W zabawny sposób opisują także pomysły na proste i łatwo dostępne opakowania lunchowe.
Wyjątkowe przepisy na szybkie dania lunchowe dla każdego: wegańskie, wegetariańskie, z dodatkiem mięsa lub ryb, na ciepło i na zimno. Każdy przepis pomysłowo podzielony jest na dwie części: to, co możesz przygotować w domu i to, jak powinieneś dokończyć danie tuż przed jedzeniem – kiedy dodać sos i przyprawy, żeby danie było najsmaczniejsze.
Sugerowana lista zakupów, podany czas i dokładny sposób przyrządzania posiłków oraz harmonogram wykorzystania zakupionych produktów ułatwi Ci zrobienie lunchu, który najbardziej lubisz!
Przygotuj i bądź dumny ze swojego lunchu: zawijas z ciasta filo z serem feta i pikantnym szpinakiem, pikantna zupa z soczewicy z mlekiem kokosowym, sałatka makaronowa ze szpinakiem, z pomidorami i fetą czy czekoladowa krajanka bez pieczenia i wiele, wiele innych!
W kuchni z Kieżunem to nowa seria książek lubianego autora, który znany jest ze swoich podróżniczych oraz kulturalno-kulinarnych opowieści. Jego najnowszy projekt wychodzi naprzeciw tym, którzy z książek Bartka chcą po prostu wygodnie korzystać w kuchni podczas gotowania. Stąd nowy poręczny format, miękka okładka i autorski wybór najciekawszych przepisów. Na wiosnę w serii pojawią się trzy książki: Mąka górą!, Włosi robią to lepiej! oraz Zielonym do góry! Włosi robią to lepiej! Kuchnia włoska dla każdego to ponad 50 przepisów na najlepsze dania kuchni z różnych regionów Włoch. Autor oferuje przepisy na przekąski, dania główne i desery. W książce pojawią się wcześniej nie publikowane przepisy.
Z tą książką przeżyjesz najlepszy rok swojego życia.Kiedy oglądać spadające gwiazdy w Bieszczadach, jak zorganizować spływ tratwą po Biebrzy, co mówią nam kwiaty rosnące przy chatach na Podlasiu, gdzie znaleźć Wyspę Konwaliową. Aneta Chmielińska, autorka popularnego podkastu Dzikoprzygody, w którym opowiada o niezwykłych tajemnicach natury, prezentuje 50 pomysłów na wyprawy po Polsce. Ich wspólnym mianownikiem jest to, że podczas wycieczek skupiamy się przede wszystkim na otaczającej nas przyrodzie. Autorka daje mnóstwo praktycznych wskazówek typu: jak, gdzie i kiedy.Jednak w przeciwieństwie do klasycznych przewodników, „Dzikoprzewodnik” oferuje też to, co słuchacze pokochali w podkastach Anety Chmielińskiej – ciepłe, pełne liryzmu gawędy o naturze. Bo ta książka jest nie tylko przewodnikiem, ale też zbiorem opowieści, idealnych do czytania na głos – mogą inspirować do ruszenia na wyprawę albo umilić czas w terenie, gdy dotrzemy w konkretne miejsce.Autorka przeszła m.in. Główny Szlak Beskidzki, Camino przez Portugalię i Hiszpanię, Kerry Way w Irlandii, West Highland Way w Szkocji i 2200 kilometrów Pacific Crest Trail w Stanach.
Ciągle w biegu i brak czasu na solidne zakupy spożywcze? Nie lubisz długiej listy składników w przepisach? Cenisz proste kompozycje na talerzu? Jeśli choć jedna odpowiedź brzmi "tak", ta książka jest dla ciebie! Znajdziesz w niej propozycje różnorodnych dań przygotowanych tylko z pięciu podstawowych elementów. Tajemnica tej minimalistycznej nowoczesnej kuchni tkwi w odpowiednim doborze składników oraz sprawdzonej recepturze.
Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako "biblia chleba". Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia.Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.
"Miaudle" to książka dla miłośników kotów, dla ofiar kocich zbrodni i dla tych, jakże wielu, którzy przynależą do obydwu tych grup. Zbadaj wnikliwie poszlaki i dowiedz się, kto popełnił oburzające przestępstwa.Kto ukrył zwłoki za lodówką? Kto zdemolował grządkę z hortensjami w ogrodzie sąsiada? Kogo można oskarżyć o perfidny atak na kuriera dostarczającego paczkę?Zaostrz pazury, wysil umysł i rozwiąż 75 kocich zagadek!
Odkryj świat autentycznych japońskich grafik i drzeworytów!Któż nie kojarzy ikonicznych obrazów z Kraju Kwitnącej Wiśni - wielkiej morskiej fali czy gałązki kwitnącej śliwy na tle księżyca. Tego typu ilustracje, popularne w Japonii w okresie Edo (1603-1868 r.), znane były jako ukiyo-e, co tłumaczy się jako "obrazy przemijającego, ulotnego świata". To najczęściej sceny z życia codziennego, portrety uwodzicielskich kurtyzany, czy aktorów kabuki oraz wspomniane słynne romantyczne pejzaże. Kolekcja, którą trzymasz w dłoniach, to wybór kilkudziesięciu autentycznych japońskich grafik, które możesz pokolorować samodzielnie odkrywając niezwykły kunszt tradycyjnej japońskiej ilustracji.
Odkryj piękno świata natury dzięki kolekcji ponad 60 ilustracji przedstawiających urocze zwierzęta z niemal każdego zakątka świata. Znajdziesz tutaj borsuka i gazelę, pancernika i kameleona, tygrysy, żółwie i morskie stworzenia. Niektóre obrazy wymagają mniej, inne więcej precyzji i skupienia. Wszystkie jednak zostały zaprojektowane tak, aby sprawić przyjemność podczas kolorowania.
Odkryj terapeutyczne właściwości pracy z kolorami dzięki wyjątkowej kolekcji ilustracji. Znajdziesz tu bogactwo pięknych wzorów i złożonych motywów, które zostały starannie dobrane, aby przynieść ci ukojenie i radość z tworzenia. Każda strona to nowa przygoda - dzięki różnorodności wzorów możesz wybrać te, które najlepiej odpowiadają twojemu nastrojowi i poziomowi zaawansowania.
Prezentowane egzemplarze mogą posiadać pewne uszkodzenia, takie jak porysowane lub nieco uszkodzone okładki, zagięcia, zżółknięcia, zbite narożniki itp.
W czasach, gdy półki marketów i drogerii pęcznieją od wszelkiej maści, szamponów, odżywek, masek, toników i olejków, mało kto wie, czego tak naprawdę potrzebują jego włosy. Włosing to wciąż rosnący trend. Pomaga odkryć, jaki typ włosów mamy, jak je pielęgnować, ale także nie szkodzić im nieodpowiednimi specyfikami. Wszystko w duchu natury i zgody z tym, w co nas wyposażyła. Autorką jest najpopularniejsza edukatorka włosingowa w Polsce, twórczyni samego pojęcia „włosingu” Agnieszka Niedziałek.
Prezentowane egzemplarze mogą posiadać pewne uszkodzenia, takie jak porysowane lub nieco uszkodzone okładki, zagięcia, zżółknięcia, zbite narożniki itp.
Nowe wydanie przełomowego poradnika, który poprawił życie seksualne i samoocenę milionów kobiet.
Czym jest pożądanie, czego (i dlaczego) się wstydzimy, jak fantazjujemy, dlaczego tak ważne są kontekst oraz emocje i dlaczego - mimo wielkich starań naukowców - nigdy nie powstanie "różowa tabletka", czyli odpowiednik viagry dla kobiet. Ona ma siłę to gotowy zestaw odpowiedzi na dręczące cię pytania.
EMILY NAGOSKI obala liczne mity, pomaga kobietom oswoić seksualność i przede wszystkim pokochać własne ciało, czyniąc z różnorodności i niedoskonałości piękno i prawdziwą siłę.
Przyjazny i praktyczny poradnik napisany przez światowej sławy sommeliera Jeśli stojąc przed półką z winami, czujesz się onieśmielony, a pytania kelnera o to, jakie wino podać, przyprawiają cię o gęsią skórkę - ta książka jest dla ciebie!Poznaj najpopularniejsze odmiany win i regiony, w których są produkowane. Dowiedz się, jak smakować wino, jak poszerzać swoją wiedzę i rozwijać podniebienie, budując "bibliotekę smaków", w jakich sytuacjach nie ma sensu wydawać na wino majątku, a kiedy warto zaszaleć.Po prostu wino to także doskonała ściągawka z dobrymi (i doskonałymi) rocznikami, praktyczny poradnik, który podpowie, jak przechowywać wino, jak i z czym je serwować, w jaki sposób radzić sobie z problemami (smak korka?, mysi aromat?), a śmiałkowie znajdą tu nawet instrukcję otwierania butelki szampana szablą! Dzięki klarownym wskazówkom każdy będzie mógł wyruszyć na wyprawę do świata win bez obaw, z ciekawością i entuzjazmem.
Pierwszy przewodnik po niewidzialnym świecie zapachów i zapachowych destynacjach w Europie. Inspiracje i wskazówki, jak odkryć potencjał węchu i cieszyć się nim na co dzień.Jak powstają zapachy i jak oddziałują na nasz mózg? Dlaczego warto wąchać świadomie? Od czego zacząć naukę dostrzegania zapachów wokół nas? Kim są ludzie, którzy poświęcają im całe życie? Od aromatu kawy po niezwykły zapach irysowego olejku z Toskanii, od śmierdzącego francuskiego sera po wykwintnie pachnące róże z bułgarskich plantacji i woń dzikiej, pierwotnej puszczy. Poznaj niezwykły wymiar codzienności opisanej zapachami dzięki książce "Ach, zapach!"."Ta książka to zachwycająca, zmysłowa podróż, pozwalająca poznać nie tylko pasjonatów, którzy swoje życie oddali zapachom, nie tylko rajskie miejsca pełne kwiatów i ziół, nie tylko procesy zamykania zapachów w słoiczkach i butelkach. To podróż, w której poznajemy lepiej siebie. To droga do pełniejszego przeżywania świata."Paulina Reiter, dziennikarka i redaktorka "Wysokich Obcasów""Będąc podróżnikiem, nauczyłem się używać nosa jako narzędzia i szybko okazało się, że miasta pachną zupełnie różnie. Jestem zachwycony, że ktoś opowiada o zapachu tak wspaniale jak autorki tej książki. To znakomita lektura! Uwierzcie, zwłaszcza że do książek, podobnie jak do miast, mam niezłego nosa!"Bartek Kieżun, podróżnik i autor książek nie tylko kulinarnych"Życie jest zbyt krótkie, by się nim nie zaciągać. Zwłaszcza że najpiękniejsze zapachy są zupełnie za darmo, a potrafią cieszyć jak najdroższe perfumy świata. Dlaczego? Jest na to wiele odpowiedzi, a wszystkie znajdziecie w tej fascynującej, niemal przygodowej książce."Basia Starecka, dziennikarka kulinarna znana jako Nakarmiona Starecka, autorka podcastu "Z pełnymi ustami"
Nieautoryzowana biografia jednej z najbardziej znanych postaci kulinarnego świata"Napisana bez zbędnego upiększania historia burzliwego życia. Bardziej bezwzględna niż wszystko, co o Bourdainie czytaliśmy wcześniej. Leerhsen nie pisze jej jednak po to, by zdyskredytować lub krytykować swojego bohatera. Jego podziw dla Bourdaina jest wyraźnie widoczny. Trudno jednak powiedzieć, czy Bourdainowi spodobałaby się ta książka. Tak czy inaczej, podejrzewam, że podziwiałby odwagę autora".The New York TimesSamobójcza śmierć Anthony'ego Bourdaina w czerwcu 2018 roku wstrząsnęła jego fanami na całym świecie. Kucharz, podróżnik i gwiazdor programów telewizyjnych wydawał się mieć wszystko: wymarzoną pracę, pieniądze i międzynarodową sławę. Rzeczywistość była jednak bardziej skomplikowana.Ta książka to wyjątkowy portret nieoczywistej postaci, jaką był Bourdain. Dziennikarz Charles Leerhsen zagłębia się w najciemniejsze zakamarki jego życia. Opisuje dzieciństwo i młodość kucharza, jego błyskotliwą karierę oraz burzliwy związek z włoską aktorką Asią Argento. Nie unika kontrowersyjnych tematów, takich jak romanse, kontakty z prostytutkami, skłonność do alkoholu i narkotyków. Cytuje pamiętniki, notatki oraz prywatne wiadomości gwiazdora, które rzucają nowe światło na ostatnie chwile jego życia i mogą kłaść się cieniem na obraz, jaki fani Bourdaina mają wyrobiony na podstawie jego medialnej obecności.
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
