100 gorących pomysłów na potrawy z grilla i na piknik do szybkiego przygotowania, a ponadto przepisy na dodatki i drinki.
Ważne informacje na temat przyborów do grillowania, czasu pieczenia oraz rady i pomysły przydatne na pikniku.
Zapraszenie w kulinarną podróż dookoła świata - od klasycznych dań z Europy po amerykańskie barbecue, egzotyczne potrawy z drugiego końca świata oraz przekąski do zabrania w drogę.
Autorzy omawiają najważniejsze problemy związane ze zjawiskiem otyłości u dzieci i młodzieży. Część I jest poświęcona zagadnieniom fizjopatologii i epidemiologii otyłości u dzieci, a część II - różnym aspektom klinicznym oraz prewencji i leczeniu otyłości u dzieci. Obejmuje rozdziały dotyczące m.in. oceny klinicznej, nawyków żywieniowych i aktywności fizycznej dziecka otyłego, opieki psychologicznej, metod terapii farmakologicznej i chirurgicznej oraz roli lekarza rodzinnego.Otyłość u dzieciSpis treści
Część I. Patofizjologia i epidemiologia otyłości
1. Zapotrzebowanie energetyczne zdrowego dziecka i nastolatka
Ocena zapotrzebowania na składniki odżywcze u dziecka
Zalecane spożycie
Rozbieżności między zaleceniami a rzeczywistym spożyciem
2. Rozwój i czynność wewnątrzwydzielnicza tkanki tłuszczowej
Rozwój tkanki tłuszczowej
Zewnątrz- i wewnątrzwydzielnicza czynność tkanki tłuszczowej
Kontrola łaknienia
Sygnały obwodowe informujące ośrodkowy układ nerwowy o stanie rezerw energetycznych
Neurony podwzgórza koordynujące sygnały obwodowe
Układy efektorowe
4. Genetyczne uwarunkowania otyłości
Otyłości jednogenowe
Otyłości wielogenowe proste
5. Historia naturalna otyłości u dzieci
Bilans energetyczny dziecka zdrowego
Patogeneza otyłości
Praktyczne uwagi dotyczące leczenia otyłości
6. Wczesne determinanty rozwoju otyłości u dzieci
Determinanty prenatalne otyłości
Determinanty otyłości działające po urodzeniu
7. Epidemiologia otyłości dziecięcej
Częstość występowania otyłości u dzieci francuskich
Częstość występowania otyłości u dzieci na świecie
Część II. Zagadnienia kliniczne i terapeutyczne
8. Ocena kliniczna i biologiczna dziecka otyłego
Przebyte choroby
Analiza przebiegu otyłości
Ocena stopnia otyłości
Ocena masy tłuszczowej i jej rozmieszczenia
Poszukiwanie przyczyny endokrynologicznej lub genetycznej otyłości
Powikłania otyłości
9. Otyłości związane z zespołami wad genetycznych
Zespół Pradera-Williego
Zespół Bardeta-Biedla
Inne zespoły wad genetycznych związane z występowaniem otyłości
10. Nawyki żywieniowe dziecka otyłego
Aspekt ilościowy diety
Aspekt jakościowy diety
11. Aktywność fizyczna a otyłość
Badania epidemiologiczne
Rola wysiłku fizycznego w zapobieganiu otyłości
Wytrzymałość fizyczna a otyłość
Błędne koło: siedzący tryb życia i otyłość
Powikłania i ograniczenia związane z aktywnością fizyczną dziecka otyłego
Aktywność fizyczna w praktyce
12. Leczenie dziecka otyłego
Cele terapeutyczne i plan leczenia
Leczenie dietetyczne
Zwiększenie aktywności fizycznej
Opieka psychologiczna
Inne metody terapeutyczne
Prowadzenie leczenia i jego wyniki
13. Opieka psychologiczna nad dzieckiem otyłym
Spotkanie z rodziną dziecka otyłego
Spotkanie z dzieckiem otyłym
14. Farmakologiczne i chirurgiczne leczenie otyłości
Leczenie farmakologiczne
Leczenie chirurgiczne
15. Ośrodki zamkniętego leczenia otyłości
Wskazania
Przeciwwskazania
Zasady interdyscyplinarnego leczenia dziecka otyłego
Cele pobytu w ośrodku zamkniętym
Skuteczność leczenia
16. Dziecko otyłe w praktyce lekarza rodzinnego
Rola lekarza rodzinnego we wczesnym wykrywaniu otyłości
Rola lekarza rodzinnego w leczeniu otyłości
Ośrodki zapobiegania i leczenia otyłości
17. Wpływ otyłości dziecięcej na zdrowie w wieku dorosłym
Utrzymywanie się otyłości w wieku dorosłym
Ryzyko chorób układu naczyniowego u osób dorosłych
Ryzyko wystąpienia innych chorób w wieku dorosłym
18. Zapobieganie otyłości dziecięcej
Prewencja pierwotna
Zapobieganie otyłości u dzieci narażonych
Skorowidz
W poradniku omówiono ogólne zasady zdrowego odżywiania i wartości odżywcze poszczególnych składników pokarmowych, a także kształtowanie właściwych nawyków żywieniowych u najmłodszych i żywienie dzieci w różnych stanach chorobowych. Opisano też szczególne zagadnienia, np. diety wegetariańskie w jadłospisie dziecięcym. Zamieszczone w książce proste przepisy kulinarne pozwolą przyrządzić zdrowe i urozmaicone potrawy. Cennym uzupełnieniem są adresy internetowe, pod którymi można znaleźć porady dietetyczne. Odbiorcy: rodzice, opiekunowie, wychowawcy.
Autorzy omawiają objawy, diagnozowanie oraz leczenie choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy, a także refluksu żołądkowo-przełykowego i niestrawności czynnościowej. Udzielają praktycznych wskazówek dotyczących żywienia i stylu życia. Stosowanie się do nich może złagodzić dolegliwości towarzyszące omawianym w poradniku chorobom. Cennym uzupełnieniem są przykładowe jadłospisy ułożone dla chorych.
Odbiorcy: czytelnicy bez przygotowania medycznego
30 minut dziennie dla zdrowego serca to oparty na wynikach najnowszych badań naukowych plan,przedstawiony jako seria łatwych i efektownych kroków o dowiedzonej skuteczności.To sposób by zmienić dietę,zacząć się ruszać i zdobyć motywację do działań na rzecz zdrowego serca. Dowiedz się jakie pokarmy najlepiej służą sercu.Odkryj proste sposoby,by twoja dieta była swieższa i zdrowsza. Od kwasów tłuszczowych trans z pożywienia po wirusy powietrza,nasze ciało bezustannie atakują groźne dla serca toksyny.Naucz się unikać zagrożeń. Całymi dniami siedzimy-a rezultat jest opłakany.Tu znajdziesz sposób,jak wprowadzić więcej ruchu do rozkładu dnia. Nerwy,stres i pesymizm skracają zycie;radość,spokój,optymizm wydłużają je.Pokażemy ci,jak przejść na tę pogodniejszą stronę. Spis treści: - Co dzisiaj wiemy o sercu - Program 30 minut dziennie - Jedzenie dobre dla serca - Bądź aktywny - Zadbaj o szczęśliwe serce - Oczyszczanie organizmu z toksyn - Trzymaj kurs - Zestaw codziennych ćwiczeń.
Mleko to najstarszy, najbardziej naturalny pokarm i składnik wielu potraw. Nieprzebrane źródło związków i substancji tyleż niezbędnych dla życia, co dla normalnego rozwoju każdego organizmu i budowy jego sił witalnych. W naszym kraju, od kilkudziesięciu lat, niedoceniane, niemodne, a niekiedy nawet postponowane. Podczas śniadań jadanych w podróży, w hotelowych restauracjach, zauważyłem moich rówieśników omijających łagodnym łukiem wszystko, co jest czystym mlekiem lub zupą mleczną (z przetworami mlecznymi jest już lepiej, bo choćby wybór serów mamy coraz większy). Ilekroć obserwuję takie sytuacje staje mi przed oczyma słynny rysunek Andrzeja Mleczki, zatytułowany ""Pij mleko"". Ponieważ to klasyka polskiej satyry, powszechnie znana, nie będę go opisywał, wszak ten rysunek to także kwintesencja wprowadzania mleka do jadłospisów w ramach rozlicznych ""akcji"" oraz ""na siłę"". No cóż, były i takie czasy kiedy mleka mieliśmy w nadmiarze i coś trzeba było z nim zrobić. Zaczynało się już w przedszkolach, i trudno do dziś zapomnieć ów charakterystyczny zapaszek spalenizny, wkręcający się w małe noski jeszcze przed założeniem kapci. ""Szklanka mleka dla każdego ucznia"", pieczołowicie i z oddaniem przypalana przez podkuchenne, obecna była także w szkołach. Gdzie ""lądowało"" to mleko, łatwo się domyślić. W każdym razie zapach przypalonego mleka zalęgł się w naszej świadomości, ale także niestety w podświadomości naszych dzieci. Można powiedzieć - o paradoksie - został. wyssany z mlekiem matki. Ten wybór jest skromnym kompendium bogactwa smaków mleka i jego przetworów. Udowadnia, że zupa mleczna to potrawa szlachetna, a nie wyłącznie makaron, grysik czy ryż zalany przegotowanym mlekiem. A zupy serowe, jakże wykwintne w smaku, a tradycyjne, polskie chłodniki. Znajdzie Czytelnik także rozdział poświęcony blinom, kluskom, plackom, pierogom, knedlom i naleśnikom. Przy ich sporządzaniu bez mleka, serów, czy bryndzy ani rusz. Jest sporo kulinarnych podpowiedzi odnoszących się do past i przekąsek, a także rozdział poświęcony deserom, ciastom, napojom (również na bazie zsiadłego mleka, maślanki czy serwatki). Sądzę, że pozycja ta przyjęta zostanie przez Czytelników z zainteresowaniem, tym bardziej, iż wiele prezentowanych w niej przepisów i potraw, to dania mocno osadzone w polskiej tradycji kulinarnej, która cieszy się coraz większym uznaniem, nie tylko na europejskich stołach.
Mistrz sztuki kulinarnej MAREK ŁEBKOWSKI zaprasza do podróży po "domowym gotowaniu". Przez krainę domowych śniadań i kolacji oraz świat obiadów aż po smakowitą wędrówkę pośród podwieczorków i dań świątecznych. Każdy przepis to:
- czas przygotowania
- ułatwia zaplanowanie pracy
- stopień trudności
- pomaga podjąć decyzję o wyborze przepisu
- liczba porcji
- umożliwia przeliczenie ilości składników
- składniki
- szybko sprawdzisz, czy masz wszystko pod ręką
- opis krok po kroku
- poradzisz sobie z każdym, nawet najtrudniejszym, przepisem.
Ponadto w książce:
- praktyczny wstęp
- dowiesz się, jakie elementy wyposażenia kuchni są niezbędne
- najpopularniejsze potrawy w kilku inspirujących wariantach
- odkryjesz nowe możliwości kuchni polskiej
- kolorowe fotografie
- zobaczysz, jak będą wyglądały Twoje dania, zanim jeszcze je przygotujesz
- porady mistrza Łebkowskiego
- triki i sposoby ułatwiające przyrządzanie potraw i podnoszące ich smak
- sekrety kuchni staropolskiej
- zobaczysz, jak je wykorzystać współcześnie.
Prezentowana książka wyjaśnia, czym jest żarłoczność psychiczna (bulimia nervosa), jak się objawia, jak zostaje zdiagnozowana, kto jest najbardziej zagrożony i jakie skutki fizjologiczne i psychologiczne wywołuje u cierpiących na nią osób.
Przede wszystkim jednak radzi, stosując prosty i porywający język oraz wychodząc od przypadków klinicznych, jak należy traktować i leczyć bulimię, przy zachowaniu właściwej miary i dystansu, zarówno ze strony pacjenta jak i najbliższej rodziny.
Podstawowym celem prezentowanej książki jest dostarczenie koniecznych wyjaśnień. Zaburzenia odżywiania mogą bowiem negatywnie i w sposób podstępny wpływać na jakość życia; kiedy już do tego dochodzi, istotną sprawą staje się posiadanie wszystkich możliwych informacji służących rozpoznaniu problemu: temu służy pierwsza część pracy.
Kiedy pokarm, waga ciała i odżywianie się zajmują zbyt ważne miejsce w naszym życiu, należy poznać możliwości (a jest ich wiele) leczenia tego problemu i odnalezienia pozytywnych i alternatywnych sposobów postępowania: tej kwestii poświęcona jest druga część.
Ostatnim i bynajmniej nie mniej ważnym zagadnieniem jest uświadomienie sobie tego, kiedy i jak zwrócić się o pomoc do lekarza specjalisty w zakresie zaburzeń odżywiania: wykwalifikowany ekspert w tej dziedzinie może w bardziej odpowiedni sposób ukierunkować czynione przez was wysiłki w polepszeniu waszego samopoczucia. Temu, o co chcielibyście (i moglibyście) zapytać specjalistę poświęcona jest trzecia część książki.
OPISY ZIÓŁ* AROMATYCZNE POTRAWY NA KAŻDĄ OKAZJĘ * DANIA, KTÓRE ZAWSZE SIĘ UDAJĄ Doskonały poradnik kulinarny dla każdej Pani Domu: · sprawdzone, łatwe przepisy na wspaniałe zupy, potrawy z mięs, ryb i warzyw, sosy, napoje, desery oraz przetwory · ponad 130 fotografii - zobaczysz, jak wyglądają gotowe dania · porady "krok po kroku" i praktyczne informacje - nawet najbardziej wyszukane specjały okażą się proste w wykonaniu. Dzięki tej książce nadasz oryginalny smak przygotowywanym potrawom i wypełnisz kuchnię aromatem ziół.
Jest to poradnik w którym znajdziesz odpowiedzi na następujace pytania:* jak schudnąć i pozostać szczupłym - bez wyrzeczeń* jak nie przytyć jadając w restauracjach* jak dzieki jedzeniu osiągnąć szczyt sprawności fizycznej i psychicznej.
Zalecany przez lekarzy pediatrów poradnik dla rodziców, którzy chcą zdrowo i racjonalnie odżywiać swoje dzieci. Rodzice niemowląt i maluch dzieci znajdą w książce odpowiedzi na wszystkie nurtujące ich pytania na temat karmienia naturalnego i sztucznego. Rady dotyczące karmienia piersią, jako najdoskonalszej formy żywienia niemowląt, które pozwolą matkom w tym, aby karmienie stało się mniej stresujące i bardziej efektywne. Żywienie sztuczne mlekiem modyfikowanym dla niemowląt, mlekiem krowim, kozim i owczym. Rożne rodzaje diet, również dla dzieci alergicznych (np. Diety bezglutenowa i bezmleczna), a także dla wcześniaków. Przydatne przepisy kulinarne na zupy, dania mięsne i bezmięsne desery, sałatki i ciasta.
Oliwa już od czasów starożytnych, kiedy po raz pierwszy została wytłoczona w krajach basenu Morza Śródziemnego, pozostaje jednym z najcenniejszych naturalnych produktów. W niniejszej książce znaleźć można wszelkie informacje potrzebne do wykorzystania licznych kulinarnych i zdrowotnych zalet oliwy. Poczynając od tajników wyboru odpowiedniej odmiany oliwy, po jej zastosowania w pielęgnacji urody i leczeniu schorzeń, odkrywa przed czytelnikami zaskakującą uniwersalność tego produktu, prezentując dokładny przegląd dostępnych gatunków oliwy oraz liczne sposoby ich wykorzystania. Książka wyjaśnia, dlaczego ten np. zielono-złocisty ekstrakt z gorzkich owoców drzewa oliwnego jest od tak dawna niezwykle ceniony na całym świecie. Książka zawiera także smakowite przepisy kulinarne.
Nasz Poradnik na stanowić prawdziwą pomoc przy zakupach w specjalistycznych sklepach z herbatą. W formie praktycznych fiszek przedstawiamy Czytelnikom ponad 100 gatunków herbat ? piszemy o ich pochodzeniu, okresie zbiorów, smaku, jakości, wyglądzie, przygotowaniu i przechowywaniu.
Książka pokazuje, jak wykorzystać pożywienie - nie tylko warzywa, owoce i ryby, ale również mięso, a nawet pyszne desery - żeby leczyć dolegliwości, a niekiedy także zapobiegać wielu częstym chorobom.
Soda oczyszczona od wieków jest stosowana w różnych dziedzinach naszego życia. Czy więc naprawdę jest to cudowny środek czy tylko legenda ? Soda stosowana jest w dzisiejszych czasach przede wszystkim w dziedzinie gospodarstwa domowego, ale i również higieny osobistej. Sprzątanie, odświeżanie ubrań to główne przeznaczenie sody. Stosujemy ją również do higieny jamy ustnej a także jest nie zastąpiona przy pielęgnacji włosów. Z pewnością pozytywne działanie sody jest udowodnione naukowo. Ale czy możemy go zaliczyć do grona tzw. "cudownych środków".Książka ta to zabawny i praktyczny zbiór pomysłów i wskazówek dotyczących stosowania sody oczyszczonej – produktu przyjaznego dla środowiska, skutecznego, niedrogiego i uniwersalnego. Sodę oczyszczoną możesz wykorzystać między innymi w następujących sytuacjach i dziedzinach:
Gotowanie Sprzątanie kuchni Domowe leczenie
Pranie Pielęgnacja zębów Dbanie o wygląd
Prace ogrodnicze Opieka nad dziećmi Pielęgnacja zwierząt
Pielęgnacja skóry Modelarstwo Wakacje na kempingu
To nie tylko niezwykle użyteczna i pouczająca książka o niezliczonych zastosowaniach sody oczyszczonej, pozwalających zaoszczędzić masę pieniędzy i jednocześnie zadbać o środowisko. To także bardzo zabawna lektura, wprost idealna na prezent.
Książka Zdrowa wątroba, zdrowe jelita opisuje łatwy i skuteczny sposób odżywiania się gwarantujący bezpieczne życie w naszym coraz bardziej toksycznym świecie.
Jak Twój organizm radzi sobie obecnie?
1. Czy zawsze czujesz się zdrowo i masz dużo energii?
2. Czy ciągle czujesz się niezdrowo i odczuwasz zmęczenie?
3. Czy czujesz, że nie jesteś w formie przez połowę czasu i uważasz, że można czuć się lepiej, niż to ma miejsce?
Większość ludzi odpowiada twierdząco na trzecie pytanie, ale konwencjonalna medycyna nie potrafi znaleźć w organizmie tych osób żadnej przyczyny złego samopoczucia dotykającego milionów ludzi na całym świecie.
Dla tych ludzi optymalny stan zdrowia przypomina puzzle z brakującymi kawałkami układanki.
Dr Sandra Cabot po ponad dwudziestu latach zajmowania się medycyną kliniczną odkryła, że brakujące kawałki układanki są proste, ale często pomijane. Mówi nam, że głównym brakującym kawałkiem jest najważniejszy narząd ludzkiego organizmu. Jest to narząd, o którym wszyscy słyszeli, ale nie poświęcają mu właściwej uwagi. Narządem tym jest WĄTROBA i ona jest odpowiedzialna za to, jak dobrze czy źle ktoś się czuje, jak dobrze czy źle jej lub jemu się żyje, oraz jak długo będzie się żyć.
Aby żyć bezpiecznie w toksycznym świecie i unikać szerzącej się epidemii nieprawidłowo funkcjonującego układu immunologicznego oraz chorób układu sercowo-naczyniowego, na które cierpią miliony ludzi, trzeba mieć zdrową wątrobę. Książka ta pokazuje, że posiadanie zdrowej wątroby i przewodu pokarmowego jest stosunkowo łatwe i że dzięki temu można mieć dobre zdrowie i prawidłową masę ciała.
Nie mam wątpliwości, że świeże soki z surowych warzyw i owoców mogą ocalić ci życie. Wiele razy miałam okazję przekonać się, że potrafią czynić cuda. Niejednego mojego pacjenta wyleczyły z ciężkich przewlekłych chorób.mogą uratować twoje życie
Nie mam wątpliwości, że świeże soki z surowych warzyw i owoców mogą ocalić ci życie. Wiele razy miałam okazję przekonać się, że potrafią czynić cuda. Niejednego mojego pacjenta wyleczyły z ciężkich przewlekłych chorób.
Przepisy kulinarne zawarte w tej książce dotyczą zarówno potraw na cztery pory roku, jak również na święta i inne okazje. Znajdziemy w niej również przepisy na pyszne drinki i koktaile i porady dotyczace doboru odpowiedniego wina. Niezbędnik kulinarny, który powinien znajdować się w każdej kuchni.
Książka:
przedstawia podstawowe zagadnienia dotyczące nadwagi i otyłości,
krytycznie analizuje koncepcje teoretyczne stosowane jako podstawy interwencji psychologicznych służących leczeniu i prewencji otyłości,
przybliża standardy przeprowadzania eksperymentów, służących testowaniu wpływu określonych czynników na ludzkie zdrowie,
zawiera opisy interwencji psychologicznych oraz ocenę ich efektywności.
Gwałtowny wzrost częstości występowania otyłości i nadwagi w ostatnich latach sprawił, że problemy związane z nadmierną wagą znalazły się w centrum zainteresowania praktyków zajmujących się zdrowiem, jakością życia, funkcjonowaniem społecznym i psychicznym. Proponowana książka zawiera przegląd najnowszych badań światowych dotyczących tego, jak psychologowie oddziałują na ludzi, by rozpoczęli i utrzymali aktywny tryb życia oraz zalecaną dietę.
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
