
Wędzenie ryb
-
Autor: Julian Piotrowski (oprac.)
- ISBN: 9788361060505
- EAN: 9788361060505
- Oprawa: oprawa: twarda
- Wydawca: AA
- Format: 15x21,5 cm
- Język: polski
- Liczba stron: 96
- Rok wydania: 2009
- Wysyłamy w ciągu: niedostępny
-
Brak ocen
-
17,66złCena detaliczna: 24,90 złNajniższa cena z ostatnich 30 dni: 17,66 zł
Artykuł chwilowo niedostępny
x

Wędzenie ryb morskich oraz słodkowodnych, świeżych o mrożonych. Dokładne wskazówki na temat utrwalania ryb: solenia, peklowania i dalszej obróbki z dokładnymi recepturami.