Tę krótkotrwałą dietę możesz zastosować np. po świątecznym przejedzeniu, po urlopie, kiedy często jada się nieregularnie i byle co, kiedy czujesz się ociężały, zmęczony, ospały. Stosuj ją przez trzy dni (najlepiej wolne od nauki i pracy). W tym czasie niewskazane jest palenie papierosów, picie kawy i herbaty, a także używanie soli i cukru.
Żywienie w sporcie to książka niezbędna każdemu, kogo interesuje zwiększenie wydolności sportowej - własnej lub podopiecznych. W niniejszym wydaniu znajdziemy przydatne informacje, oparte na najnowszych badaniach. Przewodnik ten pomoże ci: zwiększyć wytrzymałość, siłę i wydolność. Obliczyć własne zapotrzebowanie kaloryczne, węglowodanowe oraz białkowe. Poprawić nawodnienie organizmu i sylwetkę. Ocenić i znaleźć odpowiednie suplementy, odżywki i środki podwyższające sprawność organizmu, dające dodatkowe wspomaganie, poprawiające wydolność. Stworzyć codzienne plany żywieniowe, dzięki którym (zależnie od twoich potrzeb) stracisz na wadze, zredukujesz tkankę tłuszczową, zyskasz masę mięśniową lub lepiej przygotujesz się do zawodów. Podręcznik pomoże ci tez znaleźć odpowiedzi na pytania związane z żywieniem sportsmenek, aktywnych ruchowo dzieci oraz sportowców wegetarian.
Jak zrobić dobre wino? Samodzielny wyrób win gronowych i owocowych sprawia ogromną przyjemność. We własnej piwnicy, bez specjalnego wyposażenia technicznego i unikając nadmiernego dodatku środków chemicznych, możemy bez trudu zrobić smaczne i trwałe wino. Nasz poradnik przedstawia poszczególne etapy tego procesu i skutecznie pomaga w rozwiązaniu wielkich i małych problemów. Dzięki temu będziemy mogli cieszyć się własnym, zdrowym winem! Przejrzysty i czytelny opis wszystkich etapów wyrobu wina. Profesjonalne rady służące poprawie jakości wina. Praktyczne sposoby na pozbycie się wad i chorób wina. Dla początkujących i doświadczonych winiarzy amatorów!
O książce:
Jean Carper, znana autorka artykułów i książek o zdrowiu i żywieniu, wykorzystując ostatnie wyniki badań naukowych, ukazuje korzystne właściwości pięćdziesięciu pięciu powszechnie spożywanych pokarmów. Poczynając od bananów, a na ziemniakach kończąc, przedstawia lecznicze działanie każdego z nich i radzi, jak je wykorzystać w walce ze schorzeniami.
Oto przykłady zaczerpnięte z książki:
- jedzenie kapusty raz dziennie zmniejsza ryzyko wystąpienia raka jelita grubego o 66%;
- jedna marchewka dziennie zmniejsza zagrożenie rakiem płuc;
- porcja ryby dwa razy w tygodniu zmniejsza ryzyko ataku serca;
- pół cebuli spożywanej raz dziennie powoduje wzrost poziomu korzystnego cholesterolu HDL nawet o 30%.
Książka, która na zawsze zmieni sposób myślenia o żywności.
? John Naisbitt, publicysta
Wspaniała książka? prawdziwy majstersztyk.
? Richard Grossman, Centrum Medyczne Montefiore
Jean Carper jest amerykańską publicystką, zajmującą się popularyzacją badań naukowych na temat żywności i żywienia. Opublikowała liczne artykuły i książki z tej dziedziny, zrealizowała nagradzane reportaże medyczne dla sieci CNN.
Fragment książki:
SKOMPLIKOWANY GROSZEK
Przedziwne rzeczy dzieją się, gdy wyizolujemy poszczególne składniki chemiczne z naturalnych pokarmów. Nie mają one właściwości i mocy leczniczych oryginalnego wyciągu z roślin, który zachowuje nietknięty zbiór substancji właściwych dla danej rośliny. Załóżmy na przykład, że groszek działa antykoncepcyjnie u mężczyzn (są na to dowody). Wyodrębniamy z groszku związek chemiczny, który przypuszczalnie działa plemnikobójczo. Jednak w badaniach laboratoryjnych okazuje się, że podawanie zwierzętom pojedynczego składnika nie działa antykoncepcyjnie tak skutecznie, jak karmienie ich całym grochem. Albo, jak powiada dr Farnsworth: ?Przyjmijmy, że przygotowujemy wyciąg z rośliny, którą ludzie stosują w leczeniu bezsenności. Podawany zwierzętom laboratoryjnym usypia je, ale gdy wyizolujemy z niego dziesięć substancji chemicznych, okazuje się, że pięć spośród nich działa nasennie na zwierzęta i ludzi, a pozostałych pięć działa pobudzająco. A zatem ostateczne działanie rośliny, usypiające albo pobudzające, wynika z wzajemnych proporcji poszczególnych substancji w surowcu roślinnym?.
Dr Walter Mertz mówi to samo o witaminach i mikroelementach. Można zmieszać rożne składniki, próbując naśladować jakiś pokarm, ale okazuje się, że to nie działa. ?Wiemy, ile cynku jest w kobiecym mleku, na którym dziecko rośnie jak na drożdżach. Bierzemy więc tę samą ilość cynku, dodajemy do tworzonej przez nas odżywki i okazuje się, że dziecko nie rośnie. Wszystko jest identyczne, ponieważ głównym wymogiem stawianym odżywkom dziecięcym jest jak największe podobieństwo do mleka matki. I są podobne, ale nie za sprawą cynku. W mleku kobiecym jest jeszcze coś, co sprawia, że cynk lepiej działa. Co to jest ? nie wiemy?.
Owoców cytrusowych nie da się sprowadzić tylko do zawartych w nich witamin. Naukowcy kanadyjscy przeprowadzili drobiazgowe badania pacjentów z rakiem żołądka. Stwierdzili, że witamina C w dawkach 1000 mg dziennie była pomocna w zapobieganiu chorobie, ale 100 ml soku pomarańczowego dziennie (czyli 37 mg witaminy C) dwukrotnie lepiej chroniło przed tym nowotworem!
I jeszcze włókna. Można wyizolować pektyny z jabłek i karmić nimi zwierzęta, by obniżyć poziom cholesterolu w ich krwi. Jednak pektyny są mniej skuteczne niż pulpa owocowa. A fasola? Można jeść albo fasolę, albo rozpuszczalne włókna z fasoli i uzyska się dwie różne reakcje metaboliczne w przewodzie pokarmowym. Nawet sama forma pokarmu ma znaczenie. Grube otręby działają na organizm inaczej niż drobne. Prawie identyczne składniki odżywcze zawarte w makaronie i chlebie mają całkowicie odmienne działanie na poziom cukru i insuliny we krwi. Badacze nie umieją tego jak dotąd wyjaśnić.
Chemiczna mieszanina przyjmowana przez człowieka w pokarmach jest bardziej niezwykła, złożona i zagadkowa niż wszystkie znane dotąd
O książce:
Jean Carper jest amerykańską publicystką, zajmującą się popularyzacją badań naukowych na temat żywności i żywienia. Opublikowała liczne artykuły i książki z tej dziedziny, zrealizowała nagradzane reportaże medyczne dla sieci CNN.
Żywność – twój cudowny lek to przełomowa książka omawiająca zagadnienia żywności i żywienia. Napisana na podstawie wnikliwych badań naukowych, przedstawia wszechstronny obraz leczniczego oddziaływania żywności, która może być skutecznym lekiem na wszelkiego rodzaju przypadłości i choroby, począwszy od zwykłych przeziębień, a na chorobach nowotworowych skończywszy.
Zdecydowanie najlepsza książka o powiązaniach między stanem zdrowia a dietą…
– John Naisbitt, publicysta
Każdy, kto je, powinien sięgnąć po tę książkę!
– Richard Grossman, Centrum Medyczne Montefiore
Niewiele osób zdaje sobie sprawę, że pokarmy działają tak samo jak leki, oraz że żywność może pomagać w zwalczaniu chorób i przedłużać życie. Wiedzę tę posiadała od dawna medycyna ludowa, lecz dopiero najnowsze odkrycia naukowe w pełni potwierdziły dobroczynny wpływ diety na zdrowie człowieka.
Czy wiesz, że cebula może być lekiem nasercowym, czosnek preparatem przeciwkrzepliwym, a chili pomaga w walce z przeziębieniem? Owszem! Udowadniają to najnowsze badania naukowe opracowane przez Jean Carper i przedstawione w książce Żywność – twój cudowny lek.
Fragment książki:
Jeżeli boisz się choroby serca – a któż się jej nie boi w kraju, w którym każdego roku zabiera ona około 179 000 istnień ludzkich – musisz posiąść wiedzę konieczną do przeżycia. Jest to wiedza o tym, co jedzą ludzie, którzy nie mają chorób serca, i co jedli ci, którzy z powodu choroby serca umarli. Predyspozycje genetyczne i płeć to czynniki, które mają oczywiście znaczenie, podobnie jak styl życia – palenie, wysiłek, stres. Gdy jednak naukowcy rozpatrują poszczególne czynniki ryzyka wystąpienia chorób serca, to okazuje się, że dieta nadal jest niezwykle istotna dla drożności naszych naczyń i sprawności naszych serc. Powstrzymanie postępu miażdżycy naczyń, niezmiennie związanej ze starzeniem się, jest niezwykle istotne dla uniknięcia zawałów serca i udarów mózgu. Najnowsze badania świadczą jednak, że jeśli nawet nie było się ostrożnym we wcześniejszych latach życia, tak że wystąpił już zawał serca, zmiana diety może być pomocna. Może zapobiec ponownej „katastrofie sercowej”, zatrzymując postęp miażdżycy naczyń, może też poprawić stan uszkodzonych tętnic. Nigdy nie jest za wcześnie ani za późno.
JAK TĘTNICE STAJĄ SIĘ NIEDROŻNE I JAK DIETA MOŻE TO POWSTRZYMAĆ
Zaraz po urodzeniu tętnice są czyste, drożne i elastyczne. Proces zarastania tętnic, znany pod nazwą arteriosklerozy (miażdżycy naczyń), zaczyna się wcześnie. Jeśli dotyczy naczyń serca, powoduje chorobę wieńcową. Pojawiają się pasma tłuszczu w komórkach tworzących ścianę naczyń i pod nimi. Stopniowo pasma te przekształcają się w tzw. blaszki miażdżycowe – tłustą tkankę bliznowatą, która wpukla się do światła tętnicy, hamując przepływ krwi. Jeśli któraś z tych blaszek oderwie się, może spowodować zator. Jeśli jest wystarczająco duża, wstrzymuje przepływ krwi, powodując niedokrwienie dużych obszarów mięśnia serca: to właśnie jest zawał serca. Upośledzony przepływ krwi może także wyzwolić nieprawidłowe rytmy serca: tachykardię (przyspieszenie czynności serca) i migotanie – niekiedy będące przyczyną nagłego zgonu.
Jeśli zostają zatkane lub uszkodzone naczynia mózgowe, mówimy o udarze mózgu.
Dieta w bardzo znacznym stopniu decyduje o tym, jak szybko nasze tętnice ulegną miażdżycy. Prawidłowa dieta pomaga utrzymać drożność i elastyczność naczyń i zmniejsza ryzyko zatorów. Dzieje się to dzięki wpływowi na budowę cholesterolu (i innych tłuszczów) oraz na różne obecne we krwi czynniki biorące udział w zarastaniu naczyń.
Oto co jedzą ludzie, którzy nie chorują na serce – według przeprowadzonych na całym świecie badań.
Kciuki w górę
RYBY – UNIWERSALNY LEK NA SERCE
Najlepszy
Nowe i niezwykłe odkrycia leczniczego działania żywności
Jean Carper, znana autorka artykułów i książek o zdrowiu i żywieniu, używając ostatnie wyniki badań naukowych, ukazuje lukratywne właściwości pięćdziesięciu pięciu powszechnie spożywanych pokarmów. Poczynając od bananów, a na ziemniakach kończąc, przedstawia lecznicze działanie każdego z nich i radzi, jak je wykorzystać w walce ze schorzeniami.
Oto przykłady zaczerpnięte z książki:
- jedzenie kapusty raz dziennie zmniejsza ryzyko wystąpienia raka jelita grubego o 66%;
- jedna marchewka dziennie zmniejsza zagrożenie rakiem płuc;
- porcja ryby dwa razy w tygodniu zmniejsza ryzyko ataku serca;
- pół cebuli spożywanej raz dziennie powoduje wzrost poziomu korzystnego cholesterolu HDL nawet o 30%.
Książka, która na w każdej sytuacji zmieni metodę myślenia o żywności.
– John Naisbitt, publicysta
Wspaniała książka… prawdziwy majstersztyk.
– Richard Grossman, Centrum Medyczne Montefiore
Jean Carper jest amerykańską publicystką, zajmującą się popularyzacją badań naukowych na temat żywności i żywienia. Opublikowała masowe publikacje i książki z tej dziedziny, zrealizowała nagradzane reportaże medyczne dla sieci CNN.
Fragment książki Apteka żywności
SKOMPLIKOWANY GROSZEK
Przedziwne rzeczy dzieją się, gdy wyizolujemy poszczególne składniki chemiczne z naturalnych pokarmów. Nie posiadają one właściwości i mocy leczniczych nieszablonowego wyciągu z roślin, który zachowuje nietknięty zbiór substancji właściwych dla danej rośliny. Załóżmy na przykład, że groszek działa antykoncepcyjnie u mężczyzn (są na to dowody). Wyodrębniamy z groszku związek chemiczny, który przypuszczalnie działa plemnikobójczo. Natomiast w badaniach laboratoryjnych okazuje się, że podawanie zwierzętom pojedynczego składnika nie działa antykoncepcyjnie tak efektywnie, jak karmienie ich całkowitym grochem. Lub, jak powiada dr Farnsworth: „Przyjmijmy, że robimy wyciąg z rośliny, którą wszyscy stosują w leczeniu bezsenności. Podawany zwierzętom laboratoryjnym usypia je, ale gdy wyizolujemy z niego dziesięć substancji chemicznych, okazuje się, że 5 spośród nich działa nasennie na zwierzęta i osób, a pozostałych 5 działa pobudzająco. A zatem ostateczne działanie rośliny, usypiające albo pobudzające, wynika z wzajemnych proporcji poszczególnych substancji w surowcu roślinnym”.
Dr Walter Mertz mówi to samo o witaminach i mikroelementach. Można zmieszać rożne składniki, próbując naśladować jakiś pokarm, niemniej jednak okazuje się, że to nie działa. „Wiemy, jak dużo cynku jest w kobiecym mleku, na którym dziecko rośnie jak na drożdżach. Bierzemy zatem tę samą ilość cynku, dodajemy do tworzonej przeze mnie odżywki i okazuje się, że dziecko nie rośnie. Wszystko jest identyczne, ponieważ głównym wymogiem stawianym odżywkom dziecięcym jest jak największe podobieństwo do mleka matki. I są podobne, niemniej jednak nie za sprawą cynku. W mleku kobiecym jest jeszcze coś, co sprawia, że cynk lepiej działa. Co to jest – nie wiemy”.
Owoców cytrusowych nie da się sprowadzić wyłącznie do zawartych w nich witamin. Naukowcy kanadyjscy przeprowadzili drobiazgowe badania pacjentów z rakiem żołądka. Stwierdzili, że witamina C w dawkach 1000 mg dziennie była pomocna w zapobieganiu chorobie, niemniej jednak 100 ml soku pomarańczowego dziennie (czyli 37 mg witaminy C) dwukrotnie nie gorzej chroniło przed tym nowotworem!
I jeszcze włókna. Można wyizolować pektyny z jabłek i karmić nimi zwierzęta, aby obniżyć poziom cholesterolu w ich krwi. Jednak pektyny są mniej efektywne niż pulpa owocowa. A fasola? Można jeść albo fasolę, lub rozpuszczalne włókna z fasoli i uzyska się dwie różnorodne reakcje metaboliczne w przewodzie pokarmowym. Nawet sama forma pokarmu posiada znaczenie. Grube otręby działają na organizm zupełnie inaczej niż drobne. Nieomalże identyczne składniki odżywcze zawarte w makaronie i chlebie mają całkiem odmienne działanie na poziom cukru i insuliny we krwi. Badacze nie umieją tego jak dotąd wyjaśnić.
Chemiczna mieszanina przyjmowana przez człowieka w pokarmach jest bardziej niezwykła, złożona i zagadkowa niż wszelkie znane dotąd...
Czyli co jeść, a czego nie jeść w ponad 100 schorzeniach i jak próbować im zapobiegać stosująć odpowiedniadietę
Żywność - twój cudowny lek to przełomowa książka omawiająca zagadnienia żywności i żywienia. Napisana na podstawie wnikliwych badań naukowych, przedstawia wszechstronny obraz leczniczego oddziaływania żywności, która może być skutecznym lekiem na wszelkiego rodzaju przypadłości i choroby, począwszy od zwykłych przeziębień, a na chorobach nowotworowych skończywszy.
Niewiele osób zdaje sobie sprawę, że pokarmy działają tak samo jak leki, oraz że żywność może pomagać w zwalczaniu chorób i przedłużać życie. Wiedzę tę posiadała od dawna medycyna ludowa, lecz dopiero najnowsze odkrycia naukowe w pełni potwierdziły dobroczynny wpływ diety na zdrowie człowieka.
Suplementy diety są coraz bardziej popularne, szczególnie wśród osób starszych. W wielu przypadkach mogą mieć znaczenie w profilaktyce chorób. Niestety, niekiedy ich przyjmowanie jednocześnie z lekami może być niebezpieczne dla zdrowia. Wiedza na temat interakcji miedzy lekami, suplementami diety a żywnością jest w społeczeństwie bardzo mała. Autorzy wyjaśniają, na czym polega działanie suplementów, kiedy należy je stosować oraz kiedy trzeba koniecznie skonsultować się z lekarzem.Suplementy diety a zdrowieSpis treści
Wprowadzenie
Co rozumiemy przez suplementy diety?
Definicja suplementów diety
Spożycie suplementów diety w Polsce i na świecie
Rodzaje suplementów diety
Podział suplementów ze względu na skład
Podział suplementów ze względu na przeznaczenie
Czy ?zwyczajowe? żywienie zawiera niezbędne makro- i mikroskładniki?
Wartość energetyczna diety
Zawartość błonnika w diecie
Zawartość składników mineralnych w diecie
Zawartość witamin w diecie
Suplementy diety a zapobieganie i leczenie otyłości
Zioła, którym przypisuje się właściwości odchudzające
Inne niż ziołowe suplementy diety, którym przypisuje się właściwości wspomagające odchudzanie
Suplementy diety a zdrowie układu krążenia
Kwasy tłuszczowe n-3 (omega-3)
Antyoksydanty
Homocysteina, witamina B12, B6 i kwas foliowy
Inne składniki
Podsumowanie
Suplementy diety i ich potencjalne działanie hipoglikemizujące
Składniki roślinne
Witaminy i składniki mineralne
Inne suplementy
Zalecenia praktyczne
Podsumowanie
Preparaty roślinne i ich znaczenie dla wątroby
Preparaty ziołowe
Inne preparaty roślinne
Podsumowanie
Suplementy diety ? ich znaczenie u osób w wieku starszym
Przykłady suplementów stosowanych przez osoby w wieku starszym
Wskazówki do stosowania suplementów przez osoby w wieku starszym
Suplementy diety a intensywne ćwiczenia fizyczne
Wspomaganie dozwolone
Dozwolone skuteczne środki wspomagające
Środki o niepotwierdzonej naukowo skuteczności
Efekty uboczne
Suplementy diety a okres rozrodczy i ciąża
Suplementacja diety kwasem foliowym
Suplementacja diety żelazem
Suplementacja diety jodem
Suplementacja diety preparatami witaminowo-mineralnymi
Suplementy diety a zapobieganie i leczenie chorób nowotworowych
Znaczenie czynników żywieniowych w zapobieganiu nowotworom złośliwym
Czy stosować suplementy w zapobieganiu nowotworom?
Które suplementy mogą mieć znaczenie w zmniejszaniu ryzyka wystąpienia nowotworów?
Działania niepożądane suplementów oraz interakcje suplementów diety z lekami
Jak często dochodzi do interakcji pomiędzy suplementami diety a lekami?
Interakcje pomiędzy składnikami mineralnymi zawartymi w suplementach diety a lekami
Interakcje pomiędzy witaminami zawartymi w suplementach diety a lekami
Interakcje pomiędzy aminokwasami zawartymi w niektórych suplementach diety a lekami
Interakcje pomiędzy błonnikiem zawartym w suplementach diety a lekami
Interakcje pomiędzy flawonoidami i furanokumarynami grejpfruta a lekami
Interakcje pomiędzy ziołami a lekami
Wybrane przykłady interakcji
Interakcje pomiędzy składnikami mineralnymi a lekami
Interakcje pomiędzy witaminami a lekami
Interakcje pomiędzy ziołami a lekami
Regulacje prawne dotyczące rynku suplementów dietyPiśmiennictwo
Koktajle są kolorowe, smaczne i na czasie. Czy przygotowanie ich jest skomplikowane? Oczywiście, że nie. Wystarczy sięgnąć po ogólno dostępne, popularne i proste składniki. Wszystko to, co serwowane jest w modnych lokalach, możemy podać też w domu. W tej książce znaleźć można podstawową wiedzę na temat miksowania i ponad 200 przepisów na drinki klasyczne, tropikalne, long drinki, Smoothies oraz koktajle na "dzień po". Zachęcamy do zabawy w barmana. To proste, radosne i niezbyt absorbujące zajęcie. Zapraszamy do zwariowanego świata koktajli. Bądźcie odważni i bawcie się dobrze!
W naszej książce zebraliśmy ponad 100 przepisów na rozmaite smakołyki do maczania, zanurzania, polewania i skrapiania. Przedstawiamy znane i lubiane tradycyjne sosy oraz takie, których skład może w pierwszej chwili wydać się nieco szokujący. Pamiętaliśmy też o miłośnikach słodyczy. Do wyboru, do koloru: sos śmietanowy z zielonym pieprzem, sos holenderski z tymiankiem, pomidorowy sos z wanilią i krewetkami czy biały sos czekoladowy z makiem - każdy z nich zapewni nam wielki sukces kulinarny!
Pierwsze kiełbasy 9...) były wyrabiane już przez ludzi pierwotnych, którzy do żołądka zwierzęcego wkładali inne wnętrzości upieczone nad ogniem. Być może szkocka potrawa haggis pochodzi od takich właśnie wyrobów. Grecy i Rzymianierozwinęli sztukę robienia kiełbas. Niemcy, którzy twierdzą, że wymyślili kiełbasę, przejeli prawdopodobnie przepis od Rzymian. Prawdziwymi artystami w tej dziedzinie są jednak Francuzi.
W książce zatytułowanej ""Jedz zgodnie ze swoją grupą krwi"" dr Peter J. DAdamo przedstawił ideę żywienia zgodnego z własną grupą krwi. Obecnie prezentuje wyniki najnowszych badań pozwalających roozszerzyć tę koncepcję na inne aspekty ludzkiej egzystencji. Przedstawił receptę na zachowanie zdrowia, prawidłowej przemiany materii i witalności na każdym etapie życia.
Plan danej grupy krwi dostarcza podstawowych informacji na temat zdrowia i odżywiania dla każdego z nas. Uzbrojony w tę nową informację, możesz wybierać właściwą dietę, odpowiedni rodzaj ćwiczeń i stosować ogólne zasady zdrowotne oparte na naturalnych silach tkwiących w twoim organizmie. W kolejnych czterech rozdziałach książki Jedz zgodnie ze swoją grupą krwi omówię szczegółowo dietę, dodatki uzupełniające i plany ćwiczeń dla każdej z grup krwi. Po tych rozdziałach nastąpi, w części III, dokładny przegląd wszystkich stanów zdrowotnych i chorób, wraz z podatnością i środkami zaradczymi związanymi z poszczególnymi grupami krwi. Jeśli będziesz postępował zgodnie z planem dla twojej grupy krwi, będziesz mógł:
unikać wielu powszechnych wirusów i infekcji;
panować nad wagą, gdyż organizm sam pozbywać się będzie toksyn i tłuszczu;
zwalczać choroby zagrażające życiu, takie jak rak, choroby sercowo-naczyniowe, cukrzyca i niewydolność wątroby;
unikać wielu czynników, które powodują gwałtowne pogarszanie stanu komórek, i w ten sposób zwalniać proces starzenia się.
Plan dla grupy krwi nie jest panaceum, ale jest to droga do odtworzenia naturalnych funkcji ochronnych układu odpornościowego, właściwego ustawienia zegara metabolicznego i oczyszczenia krwi z niebezpiecznych lektyn aglutynujących. To jest najlepsza rzecz, jaką możesz zrobić, aby zatrzymać gwałtowne pogarszanie się stanu komórek, a w rezultacie - ograniczyć proces starzenia się. A jeśli posiadasz problemy zdrowotne, ten plan może wpłynąć na zasadniczą poprawę stanu zdrowia. W zależności od stanu i stopnia przestrzega nia planu, każda osoba zyska jakieś korzyści. Takie były moje do świadczenia i doświadczenia moich kolegów, którzy stosują ten system u tysięcy pacjentów. Jedz zgodnie ze swoją grupą krwi Spis Treści
Wstęp
Praca dwóch pokoleń
Jak odkryłem brakujące ogniwo grupy krwi
Cztery proste klucze otwierające tajemnice życia
Część I
Tożsamość grupy krwi
1. Grupa krwi: rzeczywista rewolucja ewolucji
Historia człowieka
O - znaczy: stara
A - znaczy: rolnicza
B - znaczy: równowaga
AB - znaczy: współczesna
2. Kod krwi: plan dla grupy krwi
Znaczenie grupy krwi
Wprowadzenie do problematyki grup krwi
Antygeny tworzą przeciwciała
(inteligentne bomby układu odpornościowego)
Lektyny: powiązania dietetyczne
Lektyny: niebezpieczny klej
Jak wykrywać szkodliwe lektyny
Lekcja o grupie krwi: historia rabina
3. Rozwiązanie dla grupy krwi: mapa drogowa
Dieta dla grupy krwi:
Czynniki utraty wagi
Znaczenie dodatków uzupełniających
Stres a ćwiczenia
Kwestia osobowości
Część II
Plan dla grup krwi
4. Dieta dla grupy krwi O
Planowanie posiłków dla osób z grupą krwi O
Przepisy
Poradnik dodatków uzupełniających dla osób z grupą krwi O
Zioła i związki fitochemiczne zalecane dla osób z grupą krwi O
Stres a ćwiczenia
Przewodnik po ćwiczeniach dla osób z grupy krwi O
Kwestia osobowości
5. Dieta dla grupy krwi A
Planowanie posiłków dla osób z grupą krwi A
Przepisy
Poradnik dodatków uzupełniających dla osób
z grupą krwi A
Zioła i związki fitochemiczne zalecane dla osób
z grupą krwi A
Stres a ćwiczenia
Przewodnik po ćwiczeniach dla osób z grupą krwi A
6. Dieta dla grupy krwi B
Planowanie posiłków dla osób z grupą krwi B
Przepisy
Poradnik dodatków uzupełniających dla osób z grupą krwi B
Zioła i związki fitochemiczne zalecane dla osób z grupą krwi B
Stres a ćwiczenia
Przewodnik po ćwiczeniach dla osób z grupy krwi B
Kwestia osobowości
7. Dieta dla grupy krwi AB
Planowanie posiłków dla osób z grupą krwi AB
Przepisy
Poradnik dodatków uzupełniających dla osób z grupą krwi AB
Zioła i związki fitochemiczne zalecane dla osób z grupą
krwi AB
Stres a ćwiczenia
Przewodnik po ćwiczeniach dla osób z grupą krwi AB
Kwestia osobowości
Część III
Zdrowie twojej grupy krwi
8. Strategia medyczna: powiązania między grupami krwi
Ogólne środki zapobiegawcze (OTC)
Szczepionki: wrażliwość grup krwi
Za i przeciw terapii antybiotykami
Chirurgia: lepsza rekonwalescencja
Słuchaj swojej grupy krwi
9. Grupa krwi: moc przezwyciężania chorób
Powiązania między grupami krwi
Choroby starości
Alergie
Astma i katar sienny
Samoistne zaburzenia układu odpornościowego
Zaburzenia krwi
Choroby sercowo-naczyniowe
Choroby wieku dziecięcego
Cukrzyca
Choroby przewodu pokarmowego
Infekcje
Choroby wątroby
Choroby skórne
Ciąża i kobiece
Menopauza i problemy z menstruacją 10. Grupa krwi a rak
Powiązania rak-lektyna
Wprowadzenie do grupy krwi
Rak piersi
Szczepionka antygenowa
Inne formy raka
Przeciwdziałanie
Żyjesz tak jak jesz
Inne strategie
Ogólne zalecenia
Epilog
Zmarszczka Ziemi
Rewolucja trwa
Posłowie
Medyczny przełom stulecia
Załącznik A
Cechy grupy krwi
Załącznik B
Najczęściej spotykane pytania
Załącznik C
Słowniczek ważniejszych terminów
Załącznik D
Uwagi na temat antropologii grupy krwi
Klasyfikacja rasowa oparta na grupie krwi
Załącznik E
Podgrupy grup krwi
Załącznik F
Getting Help
Załącznik G
Survey: be a Part of the Blood Type Revolution
Książka ""Niedzielne przysmaki"" jest jednym z elementów kampanii, którą rozpoczął Gordon Ramsay pod hasłem ""Sunday lunch"". Jej podstawowym celem jest przypomnienie i przekonanie opinii publicznej, jak ważnym momentem są spotkania w gronie rodzinnym, czerpanie radości z towarzystwa najbliższych, dzielenie się jedzeniem. Wiele rodzin nigdy nie zasiada do wspólnego posiłku, a szkoda. Członkom rodzin pozwala to czuć się pewniej w towarzystwie większej grupy osób. Bez względu więc na to, jak zajęci jesteśmy codziennymi obowiązkami i przejęci tym, co się wokół nas dzieje, rodzinne spotkania przy stole powinny zajmować w naszym życiu ważne miejsce. Gordon Ramsay chce zmotywować czytelników, aby wskrzeszali tradycję zasiadania w gronie rodzinnym do niedzielnego obiadu i zachęcić wszystkich do gotowania, najlepiej wspólnego. Przyłącz się do jego kampanii.
Autorka wskazuje, jak łączyć potrawy ze zbóż z potrawami z roślin strączkowych, warzyw i nasion, tak by uzyskać źródło pełnowartościowego i lekkostrawnego białka roślinnego, zawierającego niezbędne dla organizmu minerały, witaminy i nienasycone kwasy tłuszczowe.
Taki sposób żywienia zmniejsza ryzyko chorób, gwarantuje dobrą kondycję i zapewnia sprawność umysłu do późnych lat życia.
Leczenie żywieniowe odgrywa olbrzymią rolę w opiece nad pacjentem, niedożywienie zaś to jedna z najczęstszych, podstępnie rozwijających się chorób, niweczących czasem wszystkie wysiłki terapeutyczne. W celu upowszechnienia żywienia klinicznego w szerokiej działalności lekarskiej, a także poprawy standardów tego leczenia, niezbędne jest odpowiednie kształcenie.
Ta pionierska na gruncie polskim książka pozwala Czytelnikowi uzyskać podstawowe infromacje w zakresie żywienia klinicznego, a także zapoznać się z najnowszymi osiągnięciami naukowymi i doświadczeniem klinicznym wszystkich współautorów. Jest ona podstawą wszelkich działań edukacyjnych Europejskiego Towarzystwa Żywienia Klinicznego i Metabolizmu (ESPEN).
Metoda Montignac nie jest dietą - to swoista filozofia, której celem jest obok aspektów zdrowotnych minimum zakazów a maksimum rozkoszy kulinarnych. Jej dewizą jest jedzenie do syta i nie opuszczanie posiłków. Książka ta została napisana specjalnie dla polskiego Czytelnika i uwzględnia polskie zwyczaje kulinarne i ulubione smaki. Zawiera przepisy na potrawy przystosowane do zasad Metody. Znajduje się w niej około 150 przepisów na pyszne, łatwe do przygotowania dania również z innych kuchni świata doskonałe na śniadanie, obiad i kolację.
Książka Helen Arthur jest rzetelnym wprowadzeniem w tematykę szlachetnego trunku. Znajdzie się tu coś dla wszystkich miłośników whisky, od nowicjusza do eksperta. Książka dostarcza licznych informacji i rozrywki, jest stylowo zaprojektowana i atrakcyjnie ilustrowana.
Kuchnia kresowa. Ileż to opowieści, mitów i legend zabarwionych nutką nostalgii za rajem, a może młodością utraconą. W licznych rozprawach problem Kresów rozważa się na kilku płaszczyznach: historycznej, społeczno-gospodarczej czy też jako swoistą przestrzeń symboliczną. Sądzę, że to ostatnie określenie będzie najbardziej interesujące przy ocenie naszego narodowego stosunku do kresowych specjałów. Zapewne ogromny wpływ miała opinia, którą ukształtowała kultura i sztuka, szczególnie z okresu zaborów, tworzona ku pokrzepieniu serc. Zapewne i opowieści babć i dziadków zrobiły swoje. Zarówno Kresy, jak i ich kuchnię traktujemy jako miłość utraconą, a ta zapada najgłębiej w zakamarki naszej duszy. Powstaje swego rodzaju mit, ten zaś rządzi się swoimi prawami, przekształcając nasz indywidualny odbiór.
Andrzej Fiedoruk
Książka ta jest zbiorem kulinarnych anegdot i przepisów na najpopularniejsze dania kuchni kresowej: cepeliny, bliny, kulebiaki, kołduny, barszcze, kiełbasy, bigosy, a także ciasta, lody oraz wyśmienite domowe nalewki i orzeźwiające kwasy bezalkoholowe.
Różnorodność i bogactwo smaków zadowolą każdego miłośnika i znawcę domowych, tradycyjnych potraw.
Jeżeli próbując schudnąć ograniczasz jedzenie, to niedobór składników odżywczych już po kilku dniach gwałtownie spowalnia przemianę materii. W efekcie chudniesz mniej, niż jest to możliwe i szybciej tyjesz po zakończeniu diety. Jak uniknąć pułapki, która czeka na każdego, kto próbuje pozbyć się nadwagi lub otyłości? Doktor Marek Bardadyn, ekspert w dziedzinie odchudzania, twórca zdobywającej ogromną popularność diety strukturalnej zaprezentowanej w bestsellerach Kody młodości (D.W. REBIS 2006) i Odchudzanie weekendowe (D.W. REBIS 2007) przedstawia niezwykle skuteczną metodę szybkiego i zdrowego odchudzania bez efektu jo–jo, która polega na... jedzeniu! Zamiast tradycyjnych posiłków wybieraj przedstawione w tej książce dania składające się z najcenniejszych produktów diety strukturalnej. Dostarczając minimalnej liczby kalorii, zapewniają one maksymalne dostępne dawki składników odżywczych i substancji przyspieszających przemianę materii. Schudnij bez poczucia głodu, ciesząc się energią i doskonałym samopoczuciem! Odchudzająca książka kucharska to nie tylko profesjonalny i nowoczesny poradnik kulinarny, ale przede wszystkim przewodnik dla wszystkich, którym nie udało się dotychczas spełnić marzenia o odzyskaniu idealnej sylwetki i pełnego zdrowia.
Fragment Książki
Kurczak z grilla z sałatką z grejpfruta
porcje — l porcja zawiera ok. 3 l O kcal
2 piersi z kurczaka (po ok. 150 g każda)
l łyżka oliwy
4 łyżki jogurtu naturalnego
2 średnie cykorie
sól, gotowa mieszanka ziołowa do potraw z grilla, dowolne zioła do sałatek
l średni czerwony grejpfrut
200 g pieczarek
l cytryna
Z oliwy, soku z cytryny i przyprawy ziołowej przygotować marynatę do kurczaka. Piersi lekko rozbić i dokładnie natrzeć marynatą, odstawić do lodówki na około pół godziny. Posolić bezpośrednio przed pieczeniem lub grillowaniem.
Cykorię podzielić na listki i dokładnie umyć. Grejpfruta obrać, podzielić na małe cząstki, z których można ściągnąć błonki, by usunąć goryczkę. Pieczarki umyć i pokroić. Można dodać je surowe lub upieczone. W misce wymieszać cykorię, kawałki grejpfruta i pieczarki. Jogurt wymieszać z cytryną i ulubionymi ziołami i powstałym sosem polać sałatkę. Piersi z kurczaka zawinąć w folię i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200°C. Piec przez 15 minut zawinięte i 10 minut odkryte, żeby się zrumieniły. Piersi możemy również upiec na grillu. Podawać z sałatką z cykorii. Danie to pobudza przemianę materii.
OSOBY OTYŁE nie tylko częściej chorują na schorzenia układu krążenia, chorobę niedokrwienną serca, nadciśnienie i cukrzycę, ale również są bardziej narażone na ataki kamicy żółciowej, bezdech nocny, zwyrodnienia stawów, stany zapalne żył, niepłodność, a także niektóre rodzaje nowotworów - - raka jajnika, piersi, prostaty, jelita grubego.
Ryzyko cukrzycy typu drugiego jest czterokrotnie większe, a nadciśnienia trzy razy większe. W Stanach Zjednoczonych rocznie blisko 300 000 zgonów ma związek z otyłością i jest to drugi po paleniu papierosów czynnik wpływający na ogólną śmiertelność.
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
