Do tego działu zapraszamy wszystkich czytelników bo zdrowie ważne jest dla każdego z nas. Polecamy szeroki wachlarz publikacji, poradników, podręczników znanych autorów, którzy cenią sobie zdrowy styl życia i dbają o siebie. Proponujemy mnóstwo poradników i książek kulinarnych, z których dowiemy się jak przygotować smaczne i zdrowe posiłki, pełne zdrowych warzyw i błonnika. Dowiemy się jak prawidłowo się odżywiać z zachowaniem zasad zdrowej diety. Porady naturoterapeutów, różne terapie, diety, ćwiczenia oraz system leczenia dietą bezśluzową, ogólnie szkoła zdrowia. Diety oczysczające, głodówki, posty i diety surowe, warzywne, sokoterapie. Znani i cenieni autorzy zdrowotnych książek: Mariusz Budrowski i Agnieszka Juncewicz, Hulda Clark, Matthias Rath, Magdalena makarowska, Arnold Ehret, Anna Ciesielska, Michał Tombak, Walter Last, Borys |Bołotow, Iwan Nieumywakin, Andreas Moritz i wielu innych.
Choosing wine in a restaurant or shop can seem an unfathomable business.
But, according to Dan Keeling and Mark Andrew, the duo behind London's Noble Rot, it needn't be that way. In Wine from Another Galaxy they'll help you to understand how it is made, where to buy it, what to look for when you drink it, and how to talk about it. And once you've mastered the basics, they'll take you on a journey through the best of European wine culture, meeting the people and places behind their favourite bottles.
Indeed, Dan and Mark have spent years visiting growers that you probably haven't heard of, from the original thinkers of the natural wine movement to the iconic estates of Burgundy and Bordeaux. This is the alternative, accessible, no-holds-barred guide to wine, where the usual cliches and rules don't apply.
Destination Coffee offers travel inspiration for the best coffee destinations in the world. It showcases the world's greatest coffee cities, from Portland to Trieste, Melbourne to Rome, and uncovers coffee-drinking histories from around the world. It will guide you to the best cafe enclaves and help you to choose what to drink when you get there.
Have you ever planned a trip with a friend and watched them sniff out the best cafes first, and the accommodation second? A caffeinated gourmand who loves to explore new scenes and try new flavours? Destination Coffee is the book for you, a coffee and travel lover. Beautifully illustrated by Manhattan-based artist Wenjia Tang, Destination Coffee is a gift book that percolates with information on coffee styles and equipment, and includes insights from baristas and cafe latte artists on coffee's unshakeable place in popular culture, and why we're so completely obsessed with this mystical brew.
From Scratch: Sourdough features recipes and top tips on everything you need to know to make your own sourdough from scratch. For homebakers, sourdough is the true test of every aspiring bread-maker. Fickle, delicate, every loaf is unique.
And there are a LOT of pitfalls to be avoided. It's much more than simply a food: sourdough is a science. So who better than Dr James Morton, baking pedant and fermentation fanatic, to explain the basics for both the uninitiated and more experienced bakers?James talks the home cook through everything from starters, flours and hydration, to kneading, shaping, rising, slashing and baking, explaining how to achieve the perfect crust and crumb.
With a foolproof recipe for the perfect loaf, clear step-by-step instructions, troubleshooting tips and explanations of what works and why, From Scratch: Sourdough is the accessible handbook that bakers everywhere have been waiting for. Text is extracted and updated from Super Sourdough, by James Morton.
Once again, Ed Smith has done something really smart. Cooking the flavours we are craving in any given moment, the resulting book feels so novel and fresh. Ed's writing is thoughtful and conversational; his recipes confident and delicious. - Yotam Ottolenghi
6 Flavour Profiles. Over 100 recipes. Every craving covered.
Why do we choose to cook the things we do, when we do? Most of the time, it is simply so we can eat what we really fancy; a subconscious response to a constantly fluctuating state of mind and appetite that's influenced by mood, season, weather, memory, occasion, outside events and internal feelings.
Ed Smith helps his readers home in on their cravings (whatever the reason for them) by organising his recipes within six cleverly conceived flavour profiles: fresh and fragrant chilli and heat tart and sour curried and spiced rich and savoury; and (best of all?) cheesy and creamy. There's also a directory of alternative cravings at the back, providing additional ways in. All bases are covered, from snacks through sides, to main courses and puddings.
Think of fermented and fresh tomato salad with feta for when both sun and cook are already smiling; or lamb chops with cacio e pepe white beans if in need of a re-set; the likes of 'nduja spatchcock chicken, should a tickle of chilli be in order; or curried brisket noodles to meet spice needs. Whether we want snap and crunch or velvet softness, sharp citrus or warming aromatics, or just something involving bubbling, molten cheese, CRAVE presents a fresh take on seasonal cookery, but goes beyond that too - acknowledging core instincts and base itches, and so delivering recipes you'll want to make every day of the week, whatever the weather or mood.
Dumplings and Noodles explores the traditional cooking methods behind some of our best-loved Asian dishes. With over 70 recipes and techniques, step-by-step instructions, options for quick and easy substitutes and even the science behind dumplings and noodles, this book is an essential guide for modern home cooks.
Whether you fancy barbecue pork bao, chilli oil wontons, miso ramen, aromatic lamb biang biang or dan dan mian, this mouth-watering collection of super-fresh and versatile recipes is sure to satisfy every craving.
In Green, Jason Chongue of The Plant Society simplifies how to curate and look after plants in small urban spaces. Green is a practical and personal guide to creating urban gardens and styling with plants, with tips for a range of environments and climates, inside or out. From balconies, porches, courtyards and small backyards to entryways, offices and living spaces, this 'how to' guide is an approachable resource for gardeners of all types.
Chapters cover understanding your climate, a plant maintenance calendar, curating a range of spaces and appreciating plants in public spaces, as well as quick tips for styling and plant care. Jason also invites 'Plant People' across the globe to provide an insight into how people are inspired by nature. Green is the perfect guide to small-space gardening, beautifully photographed and illustrated, and will help you transform your indoor and outdoor spaces into a lush, healthy oasis in no time.
Making Super Sourdough is the true test of every aspiring bread-maker. Fickle and delicate, every loaf is unique. And there are a lot of pitfalls to be avoided.
It's much more than a food: sourdough is a science. Who better than Dr James Morton, baking pedant and fermentation fanatic, to explain the basics for both the uninitiated, and more experienced bakers?
James talks the home baker through everything from starters, flours and hydration, to kneading, shaping, rising, scoring and baking, explaining how to achieve the perfect crust and crumb. With more than 40 sourdough recipes including basic loaves and rolls, baguettes, bagels and buns, clear step-by-step instructions, troubleshooting tips and explanations of what works and why, Super Sourdough is the new, accessible guidebook that bakers everywhere have been waiting for.
California: Living + Eating is a glorious celebration of Californian food, looking at its history and origins and journeying through the state's varied landscape, from Sonoma's rolling vineyards to the deserts of Palm Springs, via the foodie hotspots of San Francisco and Los Angeles. Over 80 recipes capture the heart of the Californian spirit, with chapters covering a bright array of sweet and savoury brunch dishes including Whipped Ricotta on Toast with Blackberry Jam and Breakfast Burritos with Cheddar Scramble and Coriander Salsa. Colourful salads and light meals, such as Salmon, Citrus Kale and Black Rice Salad, are ideal for everyday eating, while the likes of Roast Chicken with Grapes, Onions and Sourdough, followed by stunning Cherry and Almond Galette are perfect for weekend entertaining.
Recipes are designed to be accessible to all home cooks, with a focus on seasonality and good-quality produce.
Alison Roman is known as much for her keeper recipes as her wry Instagram voice and effortless style. Her debut cookbook, Dining In, features 125 recipes for simple, of-the-moment dishes that are full of quickie techniques. (Think slathering roast chicken in anchovy butter, roasting citrus to bring out new flavours, and keeping boiled potatoes in your fridge for instant crispy smashed potatoes).
The book's Salted butter chocolate chunk shortbread is Instagram-famous, but in fact all the recipes in this cookbook are just as much a source of inspiration. Roman's recipes set today's trends and will show up as tomorrow's classics: vegetable-forward with quality ingredients, punctuated by standout flavours like hot honey browned butter, preserved lemon, za'atar, and garlicky walnuts. Her ingenuity will seduce seasoned cooks, while her warm, edgy writing makes these recipes practical enough for the novice.
Cooking through Dining In is be like having Alison right there with you in the kitchen: brash, funny, and full of opinions.
Will Bowlby shares over 80 mouth-watering recipes, combining the essential spicing of Indian food with modern, seasonal ingredients. Drawing on inspiration from all over India - Goa, Bombay, Hyderabad - Will cleverly and expertly reinvents this classic and historic cuisine into accessible and elegant meals that are perfect for sharing with friends and family.
Take the Smoked Haddock Kichri, a wholesome Indian rice dish updated for a modern palate; or the street food favourite Bhel Puri, kept simple but with a tangy twist. Discover new and exciting ways to marry classic Indian flavours with every day foods such as the creamy Crab Scotch Egg with Moilee Sauce or the spicy Goan Sausage Roll served with Pickled Red Onions and a tasty Curry Leaf Mayo. For a real flavour hit, try the incredibly simple Oysters In Coconut Cream topped with a refreshing Green Chilli Granita or for a real family feast make the Black Stone Flower Lamb Chops served with a smoky Burnt Onion Raita.
With recipes for cocktails, breads, pickles and chutneys and an emphasis on high-quality ingredients, Kricket is truly a fresh, modern and exciting approach to Indian food.
This is an updated edition of Charmaine Solomon's influential and iconic The Complete Asian Cookbook. Instantly heralded as a classic when it was first published in 1976, The Complete Asian Cookbook covers 800 classic and contemporary dishes from fifteen countries (India, Pakistan, Sri Lanka, Indonesia, Malaysia, Singapore, Burma, Thailand, Cambodia, Laos, Vietnam, The Philippines, China, Korea and Japan). Written with the home cook in mind, Charmaine's recipes are straightforward, simple to follow and work every time.
Recipe and chapter introductions give valuable information about how local dishes are prepared and served, while the comprehensive glossary explains unfamiliar ingredients (which are steadily more commonplace in supermarkets today). The Complete Asian Cookbook is a book that belongs in the kitchens of every household.
(...) Autorzy skonstruowali i napisali książkę według własnej koncepcji. Istotne jest stwierdzenie, że wykonali podjęte zadanie w zgodzie z zasadami metodologicznymi prasoznawstwa. Wzbogacili wyniki badań nad prasą sportową podejmowane w Polsce niezbyt często. Zbadali jej tylko fragment tematyczny, ale w sposób całościowy. Skupili się na latach 1956–2006 i dziejach sportu pięściarskiego. Scharakteryzowali ukazujące się kolejno miesięczniki zatytułowane „Ring Wolny” (1956–1957), „Boks” (1958–1990), „Bokser” (1990–2004) oraz „Bokser-Ring” (2004–2006). Wybór autorów dotyczył dyscypliny, która po drugiej wojnie światowej spełniała fundamentalną rolę w badaniu pozycji sportu w Polsce (...).
fr. recenzji prof. Krzysztofa Wasilewskiego
Nowa Hematologia. Zagadnienia wybrane to kolejne wydanie hematologiczne w serii "W gabinecie lekarza specjalisty" pod redakcją naukową prof. dr hab. n. med. Dariusza Wołowca.Publikacja jest kontynuacją i rozszerzeniem tematyki tematów hematologicznych w serii W gabinecie lekarza specjalisty. Monografia została poświęcona nowościom oraz postępom w leczeniu różnych chorób hematologicznych. Opracowaniem poszczególnych rozdziałów, podobnie jak w poprzednich wydaniach, zajęli się wybitni specjaliści w tej dziedzinie. Publikacja kierowana jest do hematologów, onkologów oraz lekarzy pozostałych specjalności mających kontakt z pacjentami hematologicznymi. Mamy nadzieję, że będzie ona przewodnikiem służącym pomocą w codziennej, trudnej praktyce klinicznej i przyczyni się do poprawy wyników leczenia chorych.
Prezentowane są w nim ośrodki i organizatorzy turnusów rehabilitacyjnych. Jest to jednocześnie kompendium wiedzy z aktualnymi aktami prawnymi z tej dziedziny. Publikacja zawiera ponadto charakterystyki miejscowości z ośrodkami prowadzącymi turnusy rehabilitacyjne wraz z informacjami o ich walorach turystycznych.
Zioła to naturalne leki, które mogą znacznie poprawić nasze samopoczucie oraz wspomóc leczenie różnych dolegliwości. Rosnące w naszym otoczeniu naturalne lekarstwa działają powoli, ale właściwie stosowane skutecznie i nie dają niepożądanych skutków ubocznych. Książka Atlas ziół. Naturalne lekarstwa z pól i ogrodów zawiera opis około 100 gatunków roślin leczniczych, informacje na temat ich właściwości, możliwości uprawy i sposobu zbioru, a także wykorzystania zarówno do celów leczniczych, jak i kulinarnych.
Moje marzenie się spełniło - można skutecznie przeciwdziałać kontuzjom.Christopher McDougall, autor bestselleraUrodzeni biegaczeTwoje ciało jest stworzone do poruszania się i jeśli nie zaspokoisz tej potrzeby, prędzej czy później dopadną cię skutki uboczne uzależnienia od siedzącego trybu życia i zdobyczy technologii. Po dziesięcioleciach pracy z zawodowymi sportowcami i olimpijczykami, pionierzy propagowania mobilności - Kelly i Juliet Starrettowie - zaczęli zastanawiać się nad fizyczną kondycją zwykłych ludzi. Co sprawia, że dana osoba jest wytrzymała? Jak można dbać o dobrą formę i sprawność mimo upływu lat?Odpowiedź kryje się w przepisie: 10 testów + 10 ćwiczeń = 10 sposobów na sprawniejsze ciało.W książce znajdziesz:opisy prostych ćwiczeń rozwijających mobilność, które zwiększają zakres ruchów i zapobiegają urazom,wskazówki dotyczące lepszego odżywiania się i snu,metody oddychania, które ułatwiają swobodne poruszanie się oraz panowanie nad stresem i bólem,pomysły na zmianę nawyków związanych z siedzącym trybem życia i porady pod hasłem "więcej ruchu!" na co dzień.To pierwsza książka o sprawności napisana z myślą zarówno o tych, którzy ćwiczą, jak i o tych, którzy tego nie robią. Znajdziesz tu wiele mądrych wskazówek dla każdego, od zawodowych sportowców po osoby nienawidzące siłowni, a także dla wszystkich między tymi skrajnościami. Zapoznasz się z prostymi zasadami i ćwiczeniami, na które wystarczy przeznaczyć zaledwie 10 minut dziennie, by móc swobodniej się poruszać, być zdrowszym i szczęśliwszym. Stworzony do ruchu to twój plan gry na wiele następnych lat.Starrettowie uosabiają ideę Spartan. Uwielbiam ich za to, że tak bardzo troszczą się o mobilność. Jeśli ją zachowasz, będziesz w stanie zrobić wszystko. Stworzony do ruchu to znakomita książka.Joe De Sena, założyciel i dyrektor generalny Spartan RaceIlekroć moje ciało pyta: "Coś ty mi zrobił?", szukam odpowiedzi u Starrettów. Otworzyli mi oczy na proste i zdumiewająco skuteczne metody łagodzące ból pleców, nadwyrężonych ścięgien Achillesa czy naciągniętych mięśni nóg. Teraz spełnili moje marzenie - podali sposób na skuteczne przeciwdziałanie kontuzjom.Christopher McDougall, autor bestsellera Urodzeni biegacze
Wartościowy poradnik, pełen rozwiązań, za pomocą których odzyskasz skupienie, wzmocnisz ciało i odświeżysz umysł
Gretchen Rubin, autorka książki 4 tendencje. Poznaj profile osobowości, aby żyć i działać skuteczniej
Współczesność przynosi ogromne możliwości i... pokusy. Obfitość jedzenia, fascynujący świat mediów cyfrowych, możliwość wybierania z tysięcy ofert bez wstawania z kanapy. Jednak ta hiperrzeczywistość niesie poważne zagrożenie dla zdrowia mentalnego i fizycznego, dla naszych relacji z innymi ludźmi i ogólnie dla świata. Mózg współczesnego człowieka pływa w oceanie intensywnych bodźców i jest w perfidny sposób manipulowany. W rezultacie stajemy się samotni, zalęknieni, nieufni, skłonni do chorowania i otyłości. Wydaje się, że z tej matni nie ma ucieczki.
Dzięki tej książce, która prezentuje wyniki najnowszych badań naukowych, dowiesz się, dlaczego tak się dzieje - i że wcale nie musi tak być! Zidentyfikujesz mentalne manipulacje, szkodzące każdemu człowiekowi, ale również poznasz narzędzia, za pomocą których zmienisz swoje myślenie, by rozważniej i sprawniej podejmować decyzje, a także poprawisz relacje z innymi ludźmi i rozwiniesz zdrowe nawyki. W efekcie odzyskasz skupienie, wzmocnisz ciało i odświeżysz umysł. Znakomitym uzupełnieniem treści jest dziesięciodniowy program treningowy wraz z planem dietetycznym, którego wdrożenie pozwoli Ci rozpocząć nowe, lepsze życie. Szybko się przekonasz, że szczęście jest w Twoim zasięgu!
W tej książce między innymi:
zasady świadomego przeprogramowania mózgu
ważne szczegóły funkcjonowania ludzkiego umysłu
hakowanie własnego mózgu i zastosowanie metody TIME
znaczenie praktyk medytacyjnych i mindfulness
przepisy na posiłki, które służą mózgowi
Jeśli zechcesz być szczęśliwy - znajdziesz szczęście!
W mediach o książce:
Rośnij w siłę: 8 sposobów, by oczyścić swój umysł i znaleźć szczęście
Zeberka.pl: Zabierz swój mózg na detoks. Jak zhakować własny mózg i zastosować metody TIME?
Mintmag.pl: Mózg na detoksie. Pozwól sobie na rewolucję
Pscyhologiaprzykawie.pl: Jak oczyścić swój umysł, odzyskać skupienie i znaleźć szczęście
Coachingwspodnicy.pl: Dla wszystkich tych, którzy pragną odzyskać siebie
Kobieta.interia.pl: Mózg na detoksie. Jak odzyskać skupienie i znaleźć szczęście?
Emocjonalnie.com: Czego chce twój mózg? Zdziwisz się, ile rzeczy mu nie służy!
Nauka rysowania i uzupełniania według wzoru połączona z kolorowaniem. Najpierw dziecko rysuje po liniach przerywanych, ćwicząc małą rączkę i ucząc się precyzji oraz koncentracji. Potem koloruje według własnej inwencji, starając się wykonać tę czynność starannie. Ćwiczenia w rysowaniu po liniach przerywanych oraz kolorowanie to podstawowe zadania, które musi opanować dziecko w stopniu przynajmniej dobrym, by na etapie szkolnym uniknąć problemów w pisaniu liter i wyrazów. Staranne ilustracje i ciekawa dla dziecka tematyka z pewnością zachęcają do pracy z książką. Dozowanie dziecku zadań, dostosowanie do jego możliwości i tempa pracy pozwoli na uniknięcie frustracji, zmęczenia i zniechęcenia, a przyniesie mobilizację dziecka do pracy i wiarę w osiąganie sukcesów. "Edukacyjne malowanki" to książka, która pomoże terapeutom, nauczycielom i rodzicom w doborze odpowiednich ćwiczeń prowadzących do sprawnego kolorowania.
Nauka rysowania zwierząt połączona z kolorowaniem. Najpierw dziecko rysuje po liniach przerywanych, ćwicząc małą rączkę i ucząc się precyzji oraz koncentracji. Potem koloruje według własnej inwencji, starając się wykonać tę czynność starannie. Ćwiczenia w rysowaniu po liniach przerywanych oraz kolorowanie to podstawowe zadania, które musi opanować dziecko w stopniu przynajmniej dobrym, by na etapie szkolnym uniknąć problemów w pisaniu liter i wyrazów. Staranne ilustracje i ciekawa dla dziecka tematyka z pewnością zachęcają do pracy z książką. Dozowanie dziecku zadań, dostosowanie do jego możliwości i tempa pracy pozwoli na uniknięcie frustracji, zmęczenia i zniechęcenia, a przyniesie mobilizację dziecka do pracy i wiarę w osiąganie sukcesów. "Edukacyjne malowanki" to książka, która pomoże terapeutom, nauczycielom i rodzicom w doborze odpowiednich ćwiczeń prowadzących do sprawnego kolorowania.
Czy lubicie potrawy o wyjątkowej prostocie i niezapomnianym smaku? Jeśli tak, to dobrze trafiliście. Trzymacie w ręce książkę autorstwa Barbary Jakimowicz-Klien, która w niezwykle prosty i przystępny sposób przybliża nam jedną z ciekawszych kuchni w Polsce, kuchnię wielkopolską. W książce znalazły się przepisy zarówno na potrawy codzienne, jak i te przygotowane z okazji świąt i ważnych uroczystości. Są to przede wszystkim przepisy na potrawy charakterystyczne dla tradycyjnej kuchni wielkopolskiej. Niektóre, szczególnie interesujące receptury, pochodzą bezpośrednio ze starych ksiąg kucharskich, z zachowaniem oryginalnej pisowni i gwarowych określeń, zachęcając tym Państwa do kontynuowania tradycji kuchni wielkopolskiej. Autorka przedstawia rys historyczny tradycji kulinarnych obszaru Wielkopolski, w tym wielkie zamiłowanie Wielkopolan do sosów, które nazywano gąszczami: żółty zaprawiony szafranem, szary z cebuli, czarny z powideł czy z soku wiśniowego lub z żurawin, i wreszcie ulubiony sos chrzanowy. Poznaniacy nie stronili też od bigosu, kapusty kiszonej ze słoniną, kaszy jaglanej, klusek. Specjalnością kuchni ziemiańskiej były pasztety. Potrawą zjawiającą się często na stole, specjalnie wysoko cenioną przez Wielkopolan, były ryby. Znano też ostrygi, kawior, jadano potrawy z raków i ślimaków. Spożywano także dużo grzybów, a wśród warzyw ceniono wysoko szparagi i sałaty. Na deser podawano różnego rodzaju wypieki, jak na przykład baby muślinowe czy szafranowe, a toasty wznoszono winem, piwem lub miodem. Aż ślinka cieknie! Zatem zapraszamy do lektury, a potem do kuchni.
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
