Kiedy miałam 18 lat, przyjechałam po raz pierwszy w Bieszczady. Po kilku latach zamieszkałam w Cisnej, małej górskiej miejscowości. Tu poznałam Andrzeja i tutaj urodziła się Agata. Zbudowaliśmy nasz pierwszy dom, który był też niewielkim rodzinnym pensjonatem. Kiedy zabrał go pożar, z pomocą przyjaciół wybudowaliśmy nowy Przystanek Cisna. Lubimy zapraszać gości, słuchać z nimi muzyki, przygotowywać jedzenie pełne bieszczadzkich przysmaków. Robimy to, co kochamy najbardziej.Gotuję dla moich bliskich, przyjaciół i naszych gości. Dla wszystkich, którzy mają ochotę spróbować moich bezmięsnych dań. Czas spędzany przez nich przy stole powinien być porą smakowania, odkrywania jedzenia, ale też rozmów i śmiechu. Cieszy mnie towarzystwo ludzi i nie chcę spędzać w kuchni długich godzin. Dlatego z moich przepisów można szybko wyczarować smaczne potrawy. Uwolnij wyobraźnię i spróbuj!Kasia RozmysłowiczKażdy z nas ma ukryty w głębi pamięci jakiś niepowtarzalny obraz, smak, zapach, który kojarzy mu się z niezapomnianą chwilą. Garść soczystych czereśni prosto z drzewa, kubek mleka oferowany przy wiejskiej drodze czy krajobraz otulony mgłą. Takie wspomnienia przechowujemy często jak najcenniejszy skarb. Książka Przystanek Cisna to nie tylko znakomite przepisy na każdą porę roku, to zatrzymane na dłużej obrazy i smaki. To intymny pamiętnik chwil.(Małgorzata Szczepańska redaktor naczelna Sielskiego Życia)Nie ma nic piękniejszego niż połączenie magicznych miejsc i dobrego jedzenia. Te dwie rzeczy są wspaniałe osobno, ale razem smakują jeszcze lepiej. Książka przenosi nas do świata smacznej wegetariańskiej kuchni, do świata niesamowitych smaków, zapachów i magicznych miejsc. Myślę, że stwierdzenie: Rzuć wszystko i wyjedź w Bieszczady... nabierze teraz jeszcze mocniejszego znaczenia.(Paula Jagodzińska blogerka, podróżniczka)
Most books about the environmental crisis are densely academic, depressingly doom-laden and crammed with impersonal statistics. We are the Weather is different - accessible, immediate and with a single clear solution that individual readers can put into practice straight away.
A significant proportion of global carbon emissions come from farming meat. Giving up meat is incredibly hard and nobody is perfect - but just cutting back is much easier and still has a huge positive effect on the environment. Just changing our dinners - cutting out meat for one meal per day - is enough to change the world.
With his distinctive wit, insight and humanity, Foer frames this essential debate as no one else could, bringing it to vivid and urgent life.
U źródeł anoreksji, bulimii i innych zaburzeń łaknienia leży to, co formowało jednostkę od najwcześniejszych momentów życia. Są to czynniki zarówno zewnętrzne (np. nieprawidłowe relacje w rodzinie czy wymóg szczupłej sylwetki upowszechniany przez media), jak i osobowościowe (m.in. wzmożona potrzeba perfekcjonizmu, skłoność do rywalizacji czy niekonstruktywne strategie radzenia sobie z problemami) oraz biologiczne (np. proces dojrzewania i związane z nim poczucie utraty kontroli nad własnym ciałem).
Dlatego też polecamy szczególnej uwadze Czytelników zbiór tekstów ujmujących problematykę zaburzeń łaknienia przede wszystkim z perspektywy rozwojowej.
Autorami książki są pracownicy i studenci Instytutu Psychologii Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu.
Czy czujesz to? Z każdego okna unosi się inny smakowity aromat. Na wszystkich piętrach kamienicy przy ulicy Ogrodowej 10 mieszkańcy przygotowują tradycyjne danie ze swojego rodzinnego kraju. Jedni szykują guacamole, inni baba ghanoush, a jeszcze inni pieką ciasto z bananami i jagodami.Daj się zaprosić na sąsiedzkie przyjęcie w ogrodzie i skosztuj potraw z wielu zakątków świata!Ten pięknie zilustrowany picturebook zawiera proste przepisy z całego świata, które w łatwy sposób można przygotować z dziećmi. Książka nie tylko zachwyca subtelnymi ilustracjami, ale także uczy otwartości na różnorodność oraz rozbudza ciekawość.Felicita Sala zaprasza każdego na kulinarną wycieczkę po świecie w duchu serdeczności i dzielenia się dobrem.
Delve into this captivating collection of the world's 100 most iconic menus which reveal not just the story of food but periods of history, famous works of literature, notable events, and celebrity figures from prehistoric times up to the modern day.
Each menu provides an insight into its particular historical moment - from the typical food on offer in a nineteenth-century workhouse to the opulence of George IV's gargantuan coronation dinner. Some menus are linked with a specific and unforgettable event such as The Hindenburg's last flight menu or the variety of meals on offer for First, Second and Third Class passengers on board RMS Titanic, while others give an insight into sport, such as the 1963 FA Cup Final Dinner or transport and travel with the luxury lunch on board the Orient Express. Also included are literary occasions like Charles' Dickens 1868 dinner at Delmonicos in New York as well as the purely fictional and fantastical fare of Ratty's picnic in The Wind in the Willows.
This fascinating miscellany of menus from around the world will educate as well as entertain, delighting both avid foodies and the general reader.
Discover 50 cocktails inspired by famous artists, their art and their favourite tipples.
Shake up delicious art-inspired drinks, from the absinthe-fuelled Pablo Pisco Sour to the verdant Henry Mojito, and discover evocative cocktails that will transport you straight to Toulouse-Lautrec's Moulin Rouge, Frida Kahlo's favourite cantina, or one of Salvador Dali's surrealist dinner parties.
Filled with art anecdotes and colourful tales, this is both a whistle-stop tour through art history and an exciting way to wet your whistle.
Szefowie kuchni z prestiżowej szkoły gotowania Cordon Bleu prezentują ponad 100 przepisów cukierniczych zilustrowanych i objaśnionych krok po kroku. Jest to propozycja różnorodnych przepisów: od wielkich popularnych klasyków ciastkarstwa (typu ciasto opera czekoladowo-pistacjowe, ciasto Trzech Króli, tort szwarcwaldzki, placek z truskawkami, makaroniki z malinami itd.); poprzez łatwe, rodzinne przepisy (czekoladowe micuits, muffiny z mango i z czekoladą, gorące suflety waniliowe, tartę Tatin z jabłkami itd.); po przepisy innowacyjne (ptysie z yuzu i z czekoladą, kostki waniliowe z fiołkami krystalizowanymi, tartaletki czekoladowo-ślazowe, tort z aloesem i z poziomkami itd.). Pod koniec książki znajduje się opis przyborów cukierniczych i składników potrzebnych do przygotowania deserów oraz podstawowych ciast.Wszystkie przepisy są zilustrowane, często towarzyszy im porada szefa kuchni.Szkoła Cordon Bleu dzieli się wszystkimi sekretami cukierniczymi i Czytelnik naprawdę może zostać prawdziwym cukiernikiem.Szkoła Cordon Bleu została założona w Paryżu w roku 1895. Z czasem powstała światowa sieć tych elitarnych szkół kształcących profesjonalistów i amatorów gotowania. Nauczycielami są tam laureaci wielkich, francuskich i międzynarodowych konkursów kulinarnych. Są pasjonatami gotowania i z chęcią przekazują swoją wiedzę i doświadczenie studentom z całego świata.
W tym poradniku zebrano najlepsze sposoby leczniczego wykorzystywania popularnych roślin i produktów spożywczych: cytryny, aloesu, czosnku, jabłka, imbiru, winogrona, papryczki chili, propolisu i jadu pszczelego. Ponadto zaprezentowano w niej najcenniejsze suplementy, czyli superpokarmy, które mogą regulować pracę naszego organizmu dzięki wyjątkowym właściwościom odżywczym. Są to między innymi algi, jagody acai, goji, maqui, schisandra, kiełki prosa, jęczmień, komosa ryżowa, lucerna.Korzystając ze wskazówek przedstawionych w tej książce, można codziennie odpowiednio zadbać o swoje zdrowie i urodę. Wielkie korzyści przyniesie z pewnością każdemu kuracja sokiem cytrynowym, detoksykacja jabłkowa czy ampeloterapia, czyli kuracja winogronowa. Po dokładniejszym poznaniu właściwości aloesu, szczegółowo wyjaśnionych w poradniku, wszyscy będą chcieli sięgać po niego jak najczęściej i cieszyć się niezwykle szerokim spektrum jego działania. W wielu sytuacjach przydadzą się też skuteczne domowe preparaty z imbiru czy propolisu: maści, nalewki, kremy, napary, które dzięki przytoczonym recepturom bez problemu można szybko przygotować samemu.
Czy wiesz, że soja to bardzo zdrowy produkt i powinniśmy ją jeść częściej? Czy wiesz, że modny obecnie olej kokosowy jest prawie pozbawiony witamin i składników mineralnych? Czy wiesz, że dieta bezglutenowa może zredukować twoją dobrą florę bakteryjną? Jeśli starannie dobierasz produkty spożywcze i interesujesz się dietami, to na pewno zależy ci na zdrowym odżywianiu. A co, jeśli okaże się, że część informacji o nich to kłamstwo? Bo czy wiesz, że superfoodsy nie zawsze działają cuda? I nie wszystko, co nie ma certyfikatu jakości, jest bezwartościowe, rakotwórcze i naszprycowane chemią? Pora dowiedzieć się, jak wygląda prawda o jedzeniu! Ta książka to żywieniowy demaskator. Autorka wzięła pod lupę produkty spożywcze, przeanalizowała diety i postanowiła obalić najbardziej rozpowszechnione żywieniowe mity. Przekonaj się, ile naprawdę wiesz o zdrowym jedzeniu, i zacznij świadomie dokonywać właściwych wyborów.
Jamie Oliver is back with brilliantly easy, flavour-packed, and accessible veg recipes.
From simple suppers and family favourites to weekend dishes for sharing with friends, this book is packed full of phenomenal food - pure and simple. Whether it's embracing a meat-free day or two each week, living a vegetarian lifestyle, or just wanting to try some brilliant new flavour combinations, this book ticks all the boxes.
Sharing simple tips and tricks that will excite the taste buds, this book will also give people the confidence to up their veg intake and widen their recipe repertoire, safe in that knowledge that it'll taste absolutely delicious.
A book for everyone, this is the perfect moment for Jamie to inspire every kind of cook with his super-tasty, brilliantly simple, but inventive veg dishes.
'It's all about celebrating really good, tasty food that just happens to be meat-free' Jamie Oliver
Post Daniela i Dieta dla zdrowiaWszystko, co musisz wiedzieć o poście Daniela i zdrowym odżywianiu:- dla tych, którzy chcą przejść post Daniela,- dla tych, którzy stosowali post Daniela,- dla tych, którzy chcą się zdrowo odżywiać.W książce Post Daniela z uzdrawiającą dietą warzywno-owocową dr Ewy Dąbrowskiej (R) znajdziesz:- 14-dniowy program oparty na diecie warzywno-owocowej dr Ewy Dąbrowskiej,- wszystkie niezbędne informacje potrzebne do podjęcia postu Daniela,- duchowe rozważania ks. Łukasza Piórkowskiego, które pomogą Ci uczynić z postu czas prawdziwej, duchowej odnowy.Aby utrzymać efekty postu Daniela przez całe życie, korzystaj z książek Dieta dla zdrowia.Znajdziesz w nich przepisy na:- pachnące i chrupiące chleby: na zakwasie, drożdżach, bezglutenowe,- sycące śniadania i odżywcze drugie śniadania,- lekkostrawne i urozmaicone kolacje,- aromatyczne zupy,- odżywcze drugie dania,- zdrowe desery i orzeźwiające koktajle.Odkryj kompleksowy program, który pozwoli Ci jeść tanio, smacznie i zdrowo.
Wszelkiediety cud i trendy fitness mogą stwarzać iluzję utraty wagi, ale rzadko są skuteczne na dłuższą metę. Autorzy proponują odmienne podejście do odchudzania. Wykorzystując techniki zaczerpnięte z terapii akceptacji i zaangażowania, pokazują, jak dokonać trwałych zmian w życiu. Skupiając się na barierach psychicznych, które utrudniają ustalanie i osiąganie celów, promują holistyczne podejście do dobrego samopoczucia, odchudzania i utrzymania upragnionej wagi – takie, które wykracza poza planowanie posiłków, liczenie kalorii i treningi na siłowni.
Zksiążki dowiesz się, jak zaprzestać działań, które nie przynoszą oczekiwanych rezultatów, i skierować swoją energię na to, co zadziała, ponieważ będziezgodne z twoimi wartościami. Poznasz sposoby radzenia sobie z przykrymiemocjami i bolesnymi myślami, będącymi prawdziwą przyczyną porażki w walce ozrzucenie wagi. A praktyka uważności pomoże ci świadomie dokonać wyboru:dlaczego, co i jak jesz.
Dziękizamieszczonym w książce przykładom i praktycznym ćwiczeniom dowiesz się, jak:
wyznaczać cele zgodne z twoimi wartościami,
zmienić destrukcyjne nawyki i zwiększyć samokontrolę,
poradzić sobie z wymówkami i nie ulec zachciankom,
przerwać błędne koło negatywnych myśli i nieskutecznego działania,
rozwinąć w sobie trwałą motywację.
Książkazawiera 7-tygodniowy program ucieczki przed wagą. Opisane w niej narzędzia pomogą ci nie tylko uzyskać pożądane efekty w odchudzaniu i utrzymać upragnioną wagę, ale przede wszystkim cieszyć się dobrym samopoczuciem przez resztę życia.
Odczuwasz ciągłą chęć na słodycze? Masz podwyższone ciśnienie lub tendencję do gromadzenia tłuszczu wokół brzucha? A może po spożyciu obfitego posiłku dopada Cię ospałość? To mogą być pierwsze objawy insulinooporności! Dzięki tej książce dowiesz się czym jest wrażliwość na insulinę, a także jakie badania należy wykonać aby ją zdiagnozować. Cenne wskazówki Autorów pomogą Ci nie tylko zrozumieć chorobę, ale również przywrócić właściwy metabolizm i wprowadzić odpowiednie ćwiczenia fizyczne, które zmniejszą zapotrzebowanie organizmu na insulinę. Poznasz również zasady diety niskoskrobiowej i niskocukrowej, która stanowi idealne uzupełnienie aktywności fizycznej. Cofnij insulinooporność!
Lekarz medycyny i habilitowany genetyk molekularny udowadnia, że olej z alg ma kluczowe znaczenie dla ludzkiego zdrowia. Jest on jedynym roślinnym źródłem niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-3 odpowiadających za prawidłowe funkcjonowanie organizmu na wielu płaszczyznach. W oparciu o badania naukowe Autor dowodzi, że zmniejszają one ryzyko rozwoju nowotworów, chorób układu krwionośnego i nerwowego, a także likwidują procesy zapalne w organizmie. Dodatkowo zwiększają odporność oraz poprawiają pamięć oraz przeciwdziałają powstawaniu otyłości. Zapewnij sobie odpowiednią dawkę kwasów omega-3.
Zdrowotne, wzmacniające, oczyszczające.
Około setki przepisów na prozdrowotne syropy! Przygotowywane na bazie owoców, warzyw, korzeni, ziół i innych składników, mają od dawna zastosowanie w medycynie ludowej. Wytwarzane w domu, są całkowicie bezpiecznym naturalnym specyfikiem.
W przeciwieństwie do kupowanych, są pozbawione sztucznych konserwantów. Skuteczne na różne dolegliwości, zwłaszcza jednak na przeziębienia czy infekcje, w celu oczyszczenia organizmu, a także w stanach osłabienia. Chętnie spożywane są przez dzieci. Są skarbnicą witamin i innych cennych składników.
Ramen to obok sushi największy kulinarny towar eksportowy Japonii, który od lat robi furorę na całym świecie. Niewiele dań jest równie uzależniających jak ramen, a różnorodnych połączeń smakowych - od tych najprostszych do najbardziej złożonych - możesz doświadczyć zarówno w zapyziałym barze w Tokio, jak i najmodniejszej knajpie w Los Angeles. Na początek dostajesz dużą miskę wypełnioną po brzegi parującym bulionem, gotowanym nawet przez 48 godzin. Bulion ma wyjątkowo intensywny smak od suszonych grzybów, alg, miso i płatków suszonej ryby oraz cudownie gładką powierzchnię z widocznymi kropelkami tłuszczu. W głębokiej misce znajdują się zwinięte nitki cienkiego, sprężystego makaronu, pływają marynowane w sosie sojowym jajka i inne dodatki. Bierzesz pierwszy łyk i… wpadasz po uszy! Na Ramen składa się kilkadziesiąt przepisów, w których kluczową rolę odgrywają domowej roboty bulion i makaron ramen, ale znajdziesz tutaj również dania takie jak soba, udon, gyoza, okonomiyaki i tempura. Tove Nilsson jest szefową kuchni i dziennikarką kulinarną. Nie ustaje w poszukiwaniach idealnego ramenu i najlepszego makaronu. Jest również autorką książek "Soda, lemonad & snacks" (Soda, lemoniada i przekąski 2014) i "Ägg" (Jajka, 2015).
W książce omówiono zagadnienia związane z nowymi technologiami stosowanymi w różnych grupach produktów: kosmetykach, napojach energetyzujących, używkach, suplementach diety oraz, przede wszystkim, żywności. Pokazano, jak na przestrzeni wieków zmieniła się rola kosmetyków w codziennym życiu ludzi oraz jaki wpływ wywierają one obecnie, jakie są korzystne, jak i negatywne skutki dla zdrowia, wynikające ze stosowania kosmetyków powstałych przy wykorzystaniu nanotechnologii oraz tych wykonanych metodami tradycyjnymi z użyciem naturalnych komponentów. Przedstawiono wpływ stosowania suplementów diety na zdrowie człowieka. Podkreślono szczególnie, że suplementy diety mogą w znaczący sposób pomóc w chorobach cywilizacyjnych XXI wieku. Wiele uwagi poświęcono zagadnieniu żywności i jej bezpieczeństwa. Żywność jest uznawana za bezpieczną tylko wtedy, gdy w następstwie odpowiedniego jej przygotowania i skonsumowania, zgodnie z przeznaczeniem, nie wystąpią żadne negatywne skutki dla zdrowia ludzkiego.
Czy wiesz, że zastąpienie tłuszczu w diecie rafinowanymi węglowodanami w ciągu ostatnich 40 lat doprowadziło do dramatycznego pogorszenia zdrowia całego społeczeństwa. Najpopularniejszy autor propagujący terapię i dietę kotogeniczną udowadnia, że dobre tłuszcze oznaczają dobre zdrowie. Chronią one nasze organizmy przed chorobami serca, cukrzycą oraz demencją. Pomagają regulować ciśnienie krwi, wzrost komórek, funkcje immunologiczne i aktywność układu współczulnego. Ułatwiają przyswajanie substancji odżywczych dzięki czemu mamy więcej energii. Choć trudno w to uwierzyć, to właśnie ta dieta pomaga stracić nadmiar tkanki tłuszczowej, w tym pozbyć się otyłości brzusznej. Tłuszcz dla zdrowia.
Autorka szczegółowo wyjaśnia elementy przewodu pokarmowego z jego dolegliwościami i możliwościami leczenia od jamy ustnej, przełyku, żołądka do jelita cienkiego, jelita grubego i odbytnicy. Książka jest skarbnicą praktycznych wskazówek z całej naturalnej sztuki uzdrawiania. Znajdziesz w niej porady wywodzące się z Tradycyjnej Medycyny Chińskiej, ziołolecznictwa, diagnostyki języka oraz praktyczne techniki pracy z energią splotu słonecznego i proste instrukcje dotyczące oczyszczania jelita grubego. Dowiesz się jak radzić sobie z próchnicą, zapaleniem żołądka,wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego i rakiem przełyku. Dobre trawienie to dopiero początek.
Instagram oszalał na punkcie tej dietyDieta ketogeniczna to obecnie najpopularniejsza dieta stosowana przez znane osoby. Nic dziwnego, bo dzięki niej możesz nie tylko schudnąć i wspomóc odporność, ale również pozbyć się zaburzeń neurodegeneracyjnych, cukrzycy typu 1 i 2, choroby Parkinsona, Alzheimera, a nawet raka. Ta książka zapewni Ci całą wiedzę potrzebną do skutecznego korzystania z dobrodziejstw ketozy.Szybsze spalanie tkanki tłuszczowej dzięki diecie ketoW tej książce naukowcy oferują kompleksowe spojrzenie na dietę ketogeniczną, terapię ketonową i skuteczne spalanie tłuszczu. Efekty działania diety bogatej w tłuszcz zostały dokładnie udokumentowane w licznych badaniach naukowych, które po raz pierwszy opublikowano w tym kompendium. Odkrycia te niezbicie udowadniają, że dieta ketogeniczna jest całkowicie bezpieczna i wysoce skuteczna, a tłuszcz jest niezbędnym składnikiem w diecie i błędne jest myślenie, aby go unikać, chcąc się odchudzić.Ketoza odżywcza chroni i wspiera funkcjonowanie mózguDieta ketogeniczna jest uboga w węglowodany i białka, a bogata w spożywanie dużej ilości tłuszczów. Taki styl żywienia chroni przed chorobami neurodegeneracyjnymi, np. Alzheimerem sprawiając, że mózg pozostaje młody i zdrowy. Doprowadza to również organizm do stanu ketozy, w którym głównym źródłem energii dla organizmu są tłuszcze, a także wytworzone z nich ciała ketonowe. W publikacji znajdziesz nie tylko program odżywiania i zachowania równowagi hormonalnej, ale również fakty na temat tłuszczu i procesów zachodzących w ludzkim ciele podczas stosowania diety ketogenicznej. Dowiesz się o suplementach ketonowych i ich wpływie na wydolność fizyczną. Autorzy ujawniają także odpowiedzi na najczęstsze problemy i pytania, które pozwolą Ci poznać zasady diety ketogenicznej i jej stosowania. Oferują wiele kulinarnych przepisów na niezwykle smaczne i proste w przygotowaniu dania.
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
