Barbara Jakomowicz Klein w książce DIETA DLA MÓZGU stara się odpowiedzieć na pytania: czy istnieje ścisły związek między tym co jemy, a wydolnością i możliwością zahamowania procesów starzenia się naszego mózgu? Czy można pomóc w utrzymaniu zdolności umysłowych poprzez dostarczanie organizmowi właściwych witamin i składników mineralnych? Czy stosowanie odpowiedniej diety wpływa na sprawność naszego umysłu? Ludzki umysł bywa niedoskonały, często zawodzi. Warto więc czasem popracować nad jego kondycją. Sposobów na poprawienie koncentracji i usprawnienie procesów myślowych są tysiące. W swojej książce autorka w formie pytań i odpowiedzi przystępnie opisała funkcjonowanie układu nerwowego i mózgu, przybliżyła pojęcia, takie jak pamięć, inteligencja, a także - co najważniejsze – przedstawiła wpływ diety na sprawność umysłu. Tak, tak! Problemy z koncentracją, nieumiejętność skupienia się, kłopoty ze snem, przygnębienie, a nawet stany depresyjne mogą być skutkami złego odżywiania się. Co więc zrobić, żeby poprawić kondycję własnego umysłu? Co jeść, aby usprawnić procesy myślowe i uniknąć apatii, zmęczenia oraz zaburzeń w funkcjonowaniu układu nerwowego? Czym przyprawiać dania, żeby polepszyć własne samopoczucie i ustrzec się „zapominalstwa”? Odpowiedzi na powyższe pytania znajdują się na kartach tej książki. Koniecznie do niej sięgnij!

Bestsellerowy poradnik w wersji audio - dla zabieganych, który wyzwoli Cię z tyranii diet i odchudzi o kilka kilogramów! "To świetny, pełen poczucia humoru poradnik z pogranicza dietetyki i mody, napisany z myślą o kobietach, które chcą zmienić swój wygląd. Myślę, że dla czytelniczek, oprócz oczywiście rad dietetycznych, ciekawe będą proponowane przez autorkę triki, które pomogą dobrze wyglądać każdej z nas. Co ważne, bez nadmiernych wyrzeczeń."- Anna Guzik, aktorka "Wspaniała lektura dla wszystkich, którzy mają już dość życia o liściu sałaty i grejpfrucie!" - F. Wells, Amazon.co.uk Chcesz być szczuplejsza, ale nie lubisz rygorystycznych diet? Oto książka, dzięki której błyskawicznie, bezboleśnie i w świetnym humorze zrzucisz kilka kilogramów. Dzięki temu zabawnemu anty-dietetycznemu poradnikowi odkryjesz 101 sposobów, by: * pozbyć się nawyków prowadzących do nadwagi, * zmienić sposób myślenia, a dzięki niemu - figurę, * ubierać się tak, żeby wyglądać olśniewająco, * odnaleźć harmonię ciała i duszy, * zrozumieć, że dieta stanowi problem, a nie rozwiązanie. Autorką książki jest MIMI SPENCER, brytyjska dziennikarka specjalizująca się w tematyce urody i stylu, laureatka licznych nagród. Współpracuje na stałe z magazynem "Yes", pisuje do "Observer Woman", "Grazii" i wielu innych czasopism oraz gazet. Z własnego doświadczenia wie, czym są problemy z wagą i tyrania ciągłych diet, dlatego teraz postanowiła podzielić się z tobą swoimi sekretami. Czyta Anna Guzik

W książce został opisany 42-dniowy program ?sprzyjający błyskawicznej redukcji masy ciała ? obejmuje przepisy na: śniadania, obiady, kolacje, desery i przekąski, oparte na indeksie glikemicznym (IG). Zawiera także praktyczne porady, które pomogą osiągnąć wymarzoną sylwetkę. Plan żywieniowy został opracowany w oparciu o wieloletnie doświadczenie Autorów, którzy opracowując menu na każdy dzień, zmniejszyli ilość węglowodanów do minimum. Program jest prosty, nie wymaga liczenia kalorii i głodzenia się, a podróż do wymarzonej sylwetki na pewno zakończy się sukcesem!

""Cukrzyca"" - to szokująca, prawdopodobnie dla każdego,kto ją usłyszy, diagnoza. Są jednak sposoby na złagodzenie przebiegu choroby i świadome wpływanie na własne samopoczucie. Aktywny styl życia i zdrowe odżywianie, utrzymujece poziom cukru we krwi na prawidłowym poziomie, to dla każdego diabetyka bardzo istotne.Autorka, Louise Hamilton jest diabetykiem. W tej książce zebrała wszystkie swoje najlepsze przepisy, które zawierają niewiele tłuszczu, są bogate w błonnik, witaminy i powolnewęglowodany. Przepisy obejmujące wszystkie posiłki - od śniadania po kolację, są proste w przygotowaniu i każdy sobie z nimi poradzi.Jeden z rozdziałów poświęcony jest poradom, jak prowadzić zdrowy tryb życia. Autorkami tych porad są technolodzy żywienia i ekspertki ds. cukrzycy, dr Mette Axelsen i dr Hilde Brekke z Sahlgrensk Akademin w Göteborgu. Autorki sprawdziły również, pod względem zgodności z wymogami diety dla diabetyków, wartości energetyczne i odżywcze wszystkich proponowanych w książce posiłków.

Lepiej zapobiegać niż leczyć Zastosuj odkrycia naukowców w swojej kuchni! Poznaj prosty przepis na zapobieganie chorobom nowotworowym! Co znajdziesz w tej książce? Przystępne wyjaśnienie, czym jest choroba nowotworowa i jak powstaje Podstawy dietetyki – czyli co powinniśmy jeść, a czego unikać, żeby jedzenie było dla nas lekarstwem, a nie czynnikiem ryzyka Kompleksowy przegląd produktów spożywczych ze wskazaniami, które z nich mają właściwości antyrakowe, a których, z uwagi na ich rakotwórcze działanie, należy się wystrzegać Uwagi na temat innych działań profilaktycznych, o których nie powinno się zapominać, takich jak właściwy styl życia Tabelki i wykresy ilustrujące porady zawarte w książce, które pomogą w stworzeniu diety idealnie dopasowanej do twojego wieku i trybu życia Zobacz Zestaw Antyrakowy wydawnictwa Esprit. Razem taniej! Oszczędzasz 15% Zobacz Zestaw Antyrakowy   Fragment książki W przypadku chorób przewlekłych najefektywniejszym sposobem wspomagania i zachowania zdrowia okazała się profilaktyka. Aktywne zapobieganie chorobom jednocześnie przyczynia się do podniesienia jakości życia. Najprostszym i najskuteczniejszym sposobem zatroszczenia się o własne zdrowie jest Spośród chorób spowodowanych niewłaściwym odżywianiem nowotwór budzi szczególny niepokój, w dużej mierze dlatego, że wciąż tak mało o nim wiemy. Rozpowszechniony jest pogląd, że to, czy ktoś będzie zdrowy, czy zachoruje na raka, zależy od losu. W rzeczywistości rak jest chorobą, której w znacznej mierze można zapobiec dzięki zbilansowanemu odżywianiu i świadomemu stylowi życia. W mediach często pojawiają się informacje o kolejnych rakotwórczych substancjach zawartych w pożywieniu. Zniekształcają one obraz relacji pomiędzy wystąpieniem choroby nowotworowej a odżywianiem, podczas gdy nasze pożywienie w znacznie większym stopniu chroni nas przed zachorowaniem na nowotwory złośliwe niż stanowi czynnik ryzyka. Ryzyko zachorowania na raka nie zmniejsza się dzięki przyjmowaniu pojedynczych substancji odżywczych albo jedzeniu rzekomo wyjątkowo zdrowych produktów, lecz dzięki jakości całej diety. Istotną rolę odgrywają dobór pożywienia, jego przygotowanie i ilość. Ponieważ rak prawie nigdy nie ma jednej przyczyny, lecz powstaje w wyniku wzajemnego oddziaływania warunków i czynników zewnętrznych i wewnętrznych, rada, by po prostu żyć dobrze, wydaje się najlepsza. Oznacza to umiarkowanie w jedzeniu, urozmaiconą dietę, aktywność fizyczną i ruch sprawiający przyjemność, jak również właściwe proporcje wysiłku i odpoczynku. Profilaktyka nowotworowa jest jednocześnie wielkim zadaniem i szansą. Należą do niej — przy różnorodności po części sprzecznych i wprowadzających w błąd informacji — przede wszystkim wiarygodne zalecenia co do odżywiania i stylu życia oraz co do postawy wobec nich przyjmowanej. Oprócz unikania palenia, jak również zapobiegania nadwadze i otyłości jedzenie mniejszej ilości produktów wysokoenergetycznych, ale obfitujących w substancje ochronne, okazało się skuteczną ochroną przed pewnymi rodzajami raka. Zadanie informowania o możliwych działaniach zmniejszających ryzyko zachorowania na raka wypełnia Światowy Fundusz Badań nad Rakiem (WCRF). Globalna sieć WCRF postawiła sobie za cel sformułowanie zaleceń na podstawie dotychczasowego wiarygodnego stanu wiedzy i przekształcenie ich w ogólnie zrozumiałe przesłanie. Na zaleceniach tych z kolei swoje decyzje mają opierać specjaliści, społeczności, rodziny i każdy człowiek z osobna. W książce tej zostały przedstawione i szczegółowo omówione najnowsze zalecenia WCRF. Dają one szansę na czynne i samodzielne przeciwdziałanie zachorowaniu na raka i rozwojowi choroby. Kolejnym ważnym sposobem na ochronę przed rakiem jest poddawanie się regularnym badaniom profilaktycznym — nie należy tego odkładać „na później". Prof. dr Michael Hamm Specjalista w dziedzinie żywienia    Stop dla raka Spis treści Wstęp 9 Rak — podstawowe informacje 14 Czym jest i jak powstaje rak? 15 Zachwiana równowaga 16 Rak w liczbach 18 Rak nie powstaje nagle 23 Niepożądane właściwości komórek nowotworowych. 28 Trzy etapy powstawania raka 31 Stop dla raka! 38 Przed rakiem można się uchronić 43 Odżywianie — czynnik ochronny 51 Właściwe odżywianie jako czynnik zapobiegający zachorowaniu na raka 52 Wtórne substancje roślinne robią karierę 53 Wtórne substancje roślinne — więcej niż tylko antyoksydanty 68 Profilaktyka nowotworowa dzięki błonnikowi 71 Prę- i probiotyki dla zdrowych jelit 75 Kwas foliowy — witamina ochronna 81 Tłuszcz tłuszczowi nierówny 82 Kuchnia krajów śródziemnomorskich — przyjemność jak na urlopie 86 Żywność kontra rak 89 Odżywianie w profilaktyce nowotworowej. 90 Tajemnica tkwi w różnorodności 91 Brokuły, czerwona kapusta i spółka 96 Sałaty i nie tylko 104 Korzenie, bulwy i pędy 110 Pomidory, papryka i spółka 118 Przyprawy i zioła 126 Owoce jagodowe i ziarnkowe 133 Owoce cytrusowe, egzotyczne i tropikalne 142 Fasola, soczewica, soja 150 Zboża i produkty z pełnego ziarna 158 Zdrowe tłuszcze 167 Jogurty, sery i spółka 175 Ryby 182 Woda, herbata i soki 188 Jak zapobiegać zachorowaniu na raka - najnowsze zalecenia 197 Drugi raport Światowego Funduszu Badań nad Rakiem 198 Badania i informacje na temat zapobiegania zachorowaniu na nowotwór 199 Dowody na wielu płaszczyznach 200 Co wynika z badań? 204 Zalecenie 1. Należy zmniejszyć masę ciała 212 Zalecenie 2. Należy wzmóc aktywność fizyczną 216 Zalecenie 3. Należy unikać kalorycznych produktów spożywczych i napojów 222 Zalecenie 4. Więcej roślinnych produktów spożywczych 227 Zalecenie 5. Umiarkowanie w jedzeniu produktów pochodzenia zwierzęcego 231 Zalecenie 6. Ostrożnie z alkoholem 235 Zalecenie 7. Mniej soli 237 Zalecenie 8. Suplementy diety — (nie)konieczne?. 239 Zalecenia uzupełniające 240 Praktyczne wskazówki żywieniowe na każdy dzień 249 Kampanie i diety przeciwnowotworowe 250 Gra zespołowa, czyli dostarczanie organizmowi składników odżywczych 251 „Pięć razy dziennie" — dziecinnie prosta zasada 252 Przyjemność osiągana dzięki odpowiednio dobranej żywności 256 Czy dieta wegetariańska lepiej chroni przed chorobami? 265 Czy nasza żywność zaspokaja nasze zapotrzebowanie? 270

Nowa edycja. Autor w swojej książce udowadnia, że aby wyglądać szczupło wcale nie trzeba jeść produktów niskokalorycznych i dużo się ruszać. Dzięki lekturze książki "" Jeść, aby schudnąć"" zrozumiemy dlaczego i jak należy zmienić swoje obyczaje żywieniowe, aby stracić zbędne kilogramy i nigdy już ich nie odzyskać.

The association between poor nutrition and disease is well established. Integrating nutritional sciences into clinical practice offers a valuable tool to improve patient care and prognosis, particularly within the critical care environment where nutrition is often overlooked. However, optimizing nutritional support offers a safe and simple adjunct to more expensive and technologically challenging treatments for these complex patients. This volume provides comprehensive guidelines for the nutritional support of critically ill patients and is valuable reading for doctors, nurses, dieticians and practitioners working within the critical care environment. It begins by discussing nutritional physiology and patient assessment, providing an essential foundation for planning and managing the dietary requirements of critically ill patients. Internationally-recognized authors present evidence-based guidelines for managing various groups, including surgical patients, patients with burns, and patients with renal failure. The implications of enteral vs. parenteral nutrition, timing of nutritional support, therapeutic strategies, and management of complications are discussed.

Witaminy, których potrzebujemy Jak zachować młody wygląd? Uwaga na dodatki do żywności! Roślinni sprzymierzeńcy w walce z reumatyzmem i innymi chorobami stawów Dobrodziejstwa ziołowych kuracji Woda - cudowny lek Lecznicze właściwości węgla drzewnego.

Jeśli chciałabyś schudnąć, utrzymać swoją nową sylwetkę i uchronić się przed efektem jo-jo, ten poradnik jest właśnie dla Ciebie! Przejrzyście omówione zasady zdrowego odżywiania mają swe odzwierciedlenie w wielości zawartych tu przepisów. Diety jednak nie są jedynym, poruszanym w tej książce aspektem. Nie jest tajemnicą, że współistotny odżywianiu jest ruch. Kompleksowe programy ćwiczeń odchudzająco-wzmiacniających i wskazówki dotyczące pielęgnacji ciała podczas odchudzania wzbogacają i uzupełniają to kompendium. Zdrowy tryb życia, promowany przez jego autorkę, coraz powszechniej powraca do łask. Dr Jadwiga Górnicka znana jest z odnoszenia się do metod i środków naturalnych. Jej sprzymierzeńcami w działaniu są np. zioła, produkty pszczele, oleje czy glinka, a proponowane przez nią zabiegi to m.in. masaż shiatsu i akupresura.  

Niewiele osób może dzisiaj o sobie powiedzieć, że cieszą się dobrym zdrowiem. Do zdrowia trzeba najpierw dojść, a później go utrzymać bez żadnych efektów jo-jo, aby w końcu móc wziąć chociaż część problemów zdrowotnych w swoje ręce. Książkę adresuję do wszystkich, którzy szukają właśnie tej alternatywnej możliwości powrotu do zdrowia. Droga w tym kierunku prowadzi wyłącznie poprzez naturalny i żywy pokarm wraz z pewną sztuką jego spożywania. Wszystkie argumenty przedstawione w tym temacie mają swoje udokumentowane i źródłowe uzasadnienie, tzn.: wyjaśniam, dlaczego powinno być właśnie tak, a nie w sposób tradycyjny, jak jesteśmy przyzwyczajeni od dzieciństwa. Celem tego wypracowania jest zwrócenie uwagi na wszystko, co czyste, naturalne i niezdegenerowane, co poniekąd już od dawna powinno być znane. W tej książce został pokazany cały profil zdrowego odżywiania się, ale zupełnie z innego punktu widzenia. Jej kontrowersyjna i radykalna treść zmusza do przemyślenia wszystkiego, co dotychczas na ten temat było wiadome. Życzę więc przyjemnej i zdrowej lektury.

Antyrak. Nowy styl życia - David Servan Schreiber W bestsellerowej książce Dr Servan-Scheibler opisał sposób życia, który ochroni Cię przed nowotworem. W książce „Antyrak” znajdziesz przepis na styl życia, który pomoże Ci ograniczyć ryzyko rozwinięcia się nowotworu w Twoim organizmie, pozwoli zwolnić postęp choroby i zapobiec jej powrotowi. Książkę wydał Albatros. Dr David Servan Schreiber Neuropsychiatra, współorganizator Centrum Medycyny Integracyjnej i amerykańskiego oddziału Lekarzy Bez Granic – niósł pomoc medyczną w Kosowie i Gwatemali. Jego książki Zdrowiej! Pokonaj lęk, stres i depresję oraz Można żegnać się wiele razy osiągnęły status bestsellerów na całym świecie. Przez 20 lat walczył z rakiem, w tym czasie opracował metodę walki z rakiem polegająca na stymulacji systemu odpornościowego. Antyrak Dr Servan-Schreiber opisuje stan badań nad procesem rozwoju raka – na podstawie tych odkryć opiera swoją metodę leczenia raka. Na wzrost zachorowalności na raka wpływa wzrost spożycia cukrów – warto wyeliminować go z diety. Powinniśmy zacząć spożywać pełnoziarniste pieczywo i produkty o niskim indeksie glikemicznym. Rozwojowi raka sprzyja żywność wypełniona hormonami i innymi substancjami chemicznymi oraz toksyczność środowiska, w którym żyjemy. Dieta antyrakowa Istnieje wiele produktów, które wspierają organizm w walce z rakiem: soja, niektóre rodzaje grzybów, owoce i warzywa. W książce znajduje się opis diety, która pozwoli uniknąć zachorowania na raka. Umiejętne przygotowanie potraw wzmocni antynowotworowe działanie poszczególnych produktów. Ważne jest także nastawienie psychiczne – w zachowaniu równowagi wesprą medytacje i joga. Fragment książki Taki pogląd na istotę choroby nowotworowej prowadzi do przyjęcia czterech nowych zasad postępowania. Każdy może zastosować je w praktyce, zaprzęgając swoje ciało i umysł do tworzenia własnej, antyrakowej biologii. Te cztery zasady określają: (1) jak chronić się przed zaburzeniami równowagi w naszym środowisku, które powstały po 1940 roku i przyczyniły się do wybuchu obecnej epidemii raka; (2) jak zmienić dietę w celu ograniczenia spożycia substancji sprzyjających powstaniu nowotworów i maksymalnego zwiększenia ilości związków fitochemicznych, które aktywnie walczą z guzami; (3) jak zrozumieć i zaleczyć psychiczne rany, które wzmacniają mechanizmy biologiczne sprzyjające chorobie nowotworowej; (4) jak nawiązać głębszy kontakt z własnym ciałem, stymulując w ten sposób układ odpornościowy i osłabiając mechanizmy powstawania stanów zapalnych, które przyczyniają się do wzrostu guzów. Książka ta nie jest jednak podręcznikiem biologii. Konfrontacja z chorobą stanowi bolesne doświadczenie wewnętrzne. Nie mógłbym jej napisać, nie wracając myślą do radości i smutków, odkryć i porażek, dzięki którym przeżywam życie znacznie intensywniej niż piętnaście lat temu. Mam nadzieję, że dzieląc się tym wszystkim z Czytelnikami, umożliwię im znalezienie drogi uzdrowienia i przygód, wypełnionej pięknem i radością.

Jest to propozycja diety na całe życie. To nie kolejna krótkotrwała moda, lecz dieta oparta na wiedzy medycznej, bezpieczna i zdrowa. Dieta oparta na skrobi pozwala większości pacjentom uniknąć częstych chorób, powrócić do zdrowia i poprawić wygląd. Dieta dr McDougalla jest oparta na badaniach naukowych oraz jego wieloletnim stażu pracy. W odróżnieniu do wielu modnych, ale i wyniszczających diet jak np. dieta Atkinsa nagle nie okaże się, że zagraża zdrowiu. Jego innowacyjna dieta roślinna oparta na skrobi działa jak lekarstwo! Stosując ją nie odczuwa się głodu, ponieważ produkty skrobiowe skutecznie i na długo wypełniają żołądek. Większość osób na tej diecie przestaje mieć problemy z ciśnieniem, cholesterolem i trawieniem. W wielu przypadkach pacjenci mogą przestać brać dotychczasowe lekarstwa i suplementy. W odróżnieniu do medycyny tradycjonalnej, dieta roślinna oparta na skrobi nie leczy objawów, lecz przyczyny chorób, takich jak otyłość, choroby serca czy cukrzycę. To odważna książka. Dr McDougall nie boi się mówić prawdy na temat skutków diety zachodniej i wpływu produktów odzwierzęcych na stan zdrowia, które są odpowiedzialne za ogromne rozpowszechnienie się chorób cywilizacyjnych. McDougall traktuje pacjenta jak partnera, gdyż uważa, że każdy musi zrozumieć, jakie są korzyści skrobi w diecie, żeby ją konsekwentnie stosować. Jasno tłumaczy wpływ odżywiania na ludzki organizm oraz obala mity żywieniowe. Książka uzupełniona jest inspirującymi opowieści osób, które wyleczyły się dzięki diecie dr McDougalla. Dodatkowo zawiera również łatwy plan diety i sto prostych do przygotowani i smacznych przepisów.

Czy wiesz, że niektóre z dzikich odmian ziemniaka mogą zawierać do dwudziestu razy więcej odżywczych składników i antyoksydantów niż te odmiany, które spożywasz na co dzień? Ludzkość od lat inwestuje w uprawę roślin przede wszystkim bogatych w cukry i tłuszcze, jako drugorzędną cechę traktując zawartość witamin, przeciwutleniaczy czy błonnika. A to właśnie te substancje odżywcze pomagają żyć w zdrowiu i budują odporność. Jo Robinson, ceniona aktywistka żywieniowa, udowadnia, że uzbrojony w zawartą w tej książce wiedzę, możesz uzupełnić te braki w prosty sposób. Dzika strona jedzenia to zbiór rad i wskazówek dotyczących tego, jakie owoce i warzywa wybierać w sklepie lub na targu, a także jak je przygotowywać, żeby wyodobyć z nich esencję witamin, mikroelementów, przeciwutleniaczy i wszystkiego tego, co dała im natura. Każdy z rozdziałów tego roślinnego kompendium poświęcony został innemu rodzajowi warzyw czy owoców – by szczegółowo przedstawić dostępne na rynku gatunki, ich wartości odżywcze oraz proste i często zaskakujące metody na ich jak najzdrowsze przyrządzenie. To nie jest nudny spis danych żywieniowych, to książka, która będzie wyrywać cię z fotela po odkryciu każdej kolejnej wskazówki i ciekawostki. Daj się zaskoczyć! Odkryj, że: antybakteryjne własciwości czosnku można zwiększyć poprzez rozdrobnienie go 10 minut przed gotowaniem/pieczeniem; marchew gotowana w całości ma 25 procent więcej substancji redukującej ryzyko rozwoju raka, niż marchew gotowana w kawałkach; liście buraka są bogatsze w wartości odżywcze niż sam korzeń buraka; im mniejszy pomidor, tym więcej wartości odżywczych, a im bardziej czerwony, tym więcej antyoksydantów zawiera; w malinach jest więcej błonnika niż w otrębach zbóż. Wybierz się w podróż po gatunkach roślin, poznaj ich zdrowsze odmiany, które możesz kupić wszędzie. Naucz się wybierać te gatunki, które zawierają więcej mikroelementów, pomagających cieszyć się zdrowiem przez długie lata.

Raymond Francis, chemik i autor programów prozdrowotnych opartych na zasadach właściwego odżywiania, kieruje tę książkę do osób, którym - mimo stosowania przeróżnych diet – nie udaje się trwale schudnąć. Jak podkreślają autorzy, nadwaga to choroba, którą można wyleczyć jedynie dzięki przywróceniu ogólnego zdrowia. Prezentują oni wszechstronny program zmiany stylu życia, omawiając zarówno kwestie żywienia, jak i problemy związane z genetyką, toksynami, aktywnością fizyczną, psychologią oraz współczesną medycyną. Ta książka burzy wiele mitów o odchudzaniu i popularnych dietach, a także o uwarunkowaniach genetycznych, którymi często tłumaczy się nadwagę. Między innymi dowiesz się tutaj: - które beztłuszczowe produkty w rzeczywistości powodują tycie; - w jaki sposób brak jednego składnika odżywczego może utrudniać odchudzanie; - jak wyeliminować z diety najgroźniejszego wroga, czyli „wielką czwórkę” (cukier, mąkę, przetworzone oleje i przetwory mleczne); - w jakich produktach szukać zbawczego błonnika; - jak krok po kroku przestawić się w ciągu sześciu tygodni na inny styl życia – zapewniający zdrowie i właściwą wagę. Pożegnaj się z nadwagą to jedna z najważniejszych książek na temat zdrowia i kontroli wagi. Pokazuje praktycznie – również dzięki wielu ciekawym przepisom kulinarnym - jak osiągnąć idealną wagę, lecz przede wszystkim uczy nas, co robić, byśmy mogli cieszyć się długim i zdrowym życiem.

Przyczyną większości problemów zdrowotnych są złe nawyki żywieniowe: tradycyjne potrawy nadmiernie zakwaszają nasz organizm i jest to ogromne obciążenie dla metabolizmu komórkowego – twierdzi autor, dr Young, znany amerykański mikrobiolog i biochemik. Zakwaszenie obniża poziom tlenu w komórkach i stwarza korzystne warunki do rozwoju bakterii i mikroorganizmów. Dlatego mamy mało energii i chorujemy. Jeżeli pozostawimy wszystko po staremu, żadna dieta nam nie pomoże. Książka przystępnie wyjaśnia procesy zachodzące w organizmie człowieka na poziomie komórkowym i wpływ pokarmów na ich przebieg. Przedstawia innowacyjny, oparty na badaniach naukowych i na osobistym doświadczeniu autorów, program osiągania równowagi kwasowo-zasadowej, poczynając od procesu oczyszczania organizmu, a kończąc na poradach dotyczących suplementów żywieniowych i ciekawych przepisach kulinarnych. Autorzy konkretnie wyjaśniają, jakie produkty działają odkwaszająco i w jaki sposób można z nich tworzyć smaczne i urozmaicone potrawy. Ilustrując swoją teorię żywienia, przytaczają historie ludzi, którzy bezskutecznie stosowali przeróżne modne diety i dopiero gdy skorzystali z tego programu, niejako „cudem” odzyskali zdrowie. To naprawdę fascynujące relacje! Program „Cud ph” jest już szeroko znany – także w Polsce. Wiele osób na całym świecie stosuje ten program, co pozwala im cieszyć się pełnym zdrowiem fizycznym i psychicznym, energią i wigorem.

Autorka, wykwalifikowany dietetyk, zawarła w tej książce wszystko, co potrzebujesz wiedzieć o życiu z cukrzycą i łagodzeniu jej objawów przez zdrowe odżywianie. Cukrzyca jest niestety obecnie powszechnym problemem zdrowotnym. Szacuje się, że liczba osób dotkniętych cukrzycą typu 2. – insulinoniezależną – będzie stale rosła. Na szczęście ten rodzaj cukrzycy można kontrolować jedynie dzięki przestrzeganiu zbilansowanej diety i zdrowemu trybowi życia. Wiedza na temat zrównoważonego odżywiania jest więc niezbędna, by zachować zdrowie. Książka zawiera niezbędne informacje na temat postępowania w cukrzycy oraz kluczowe informacje o diecie wynikające z najnowszych badań. Znajdziesz w niej ponad to ponad 100 przepisów z określonym indeksem i ładunkiem glikemicznym, przykładowy plan posiłków na każdy dzień, rady na temat zakupów i planowania menu oraz wyjątkowe przepisy na potrawy o dużej zawartości warzyw, roślin strączkowych, owoców i pełnych zbóż. Żyj zdrowo, stosując zdrową dietę i aktywność ruchową!

Książkę tą napisaliśmy z myślą o wszystkich tych zdesperowanych osobach, które stosując bodaj wszystkie dostępne metody i diety, aby pozbyć się nadwagi, ciągle przegrywają. Uczucia porażki i konieczność pogodzenia się z rozmiarem ciała stają się dla wielu klątwą na całe życie. My chcemy Ci powiedzieć, że tak być nie musi! Nie musisz wcale pogodzić się z nadwagą! W pierwszej części lektury dowiesz się o kolei ludzkich losów, które w splocie zdarzeń mogą wykoleić Twój mechanizm odpowiedzialny za poprawny metabolizm i to wcale nie jest Twoja wina, że tyjesz, napadowo się objadasz albo zjadasz 1000 kalorii, a Twoja waga rośnie. Samo zapoznanie się z tymi informacjami może w znaczący sposób zmienić Twoje podejście do Twojej otyłości. W drugiej części przedstawimy Ci uniwersalny klucz, wytrych, który otwiera wszystkie drzwi. Każdy rodzaj otyłości poddaje się tej metodzie, przebadanej klinicznie i sprawdzonej na przestrzeni dziesięcioleci. Główny problem związany z tą metodą polega na jej niedostępności, a nawet utrudnianiu szerokim masom kontaktu z nią. Równocześnie, kiedy już zdesperowany osobnik trafia w swoich poszukiwaniach na ślad po dr. Simeonsie zostaje natychmiast zalany powodzią obietnic i rzekomo naukowych informacji niemających zasadniczo wiele wspólnego z pracami wymienionego lekarza. W naszej pracy staramy się merytorycznie i obiektywnie przedstawić metodę leczenia otyłości opracowaną przez dr. Simeonsa, a kontynuowaną wiernie przez dr Belluscio w sposób SENSU STRICTO ( prawdziwy, czyli bez własnych ulepszeń czy poprawek). Ostrzegamy również przed różnego rodzaju nieuczciwymi propozycjami powołującymi się na prace dr Simeonsa, a niemającymi z nią nic wspólnego. Pozwoli to czytelnikowi zdecydowanemu na ostateczną rozgrywkę ze swoją nadwagą na uniknięcie wielu potencjalnych niebezpieczeństw i kolejnego rozczarowania.

Książka zawiera praktyczne porady i zalecenia specjalistów z Instytutu Żywności i Żywienia; mogą z niej korzystać zarówno pacjenci, jak i lekarze podstawowej opieki zdrowotnej.Starzenie się jest procesem fizjologicznym i należy do kolejnych etapów ludzkiego życia. Nie możemy go uniknąć, ale dzięki aktywności fizycznej i diecie bogatej w makro- i mikroskładniki możemy wpłynąć na nasze samopoczucie i stan zdrowia. Autorzy poradnika podają cenne wskazówki dotyczące zaleceń żywieniowych dla osób w wieku starszym. Zwracają uwagę na interakcje suplementów diety z przyjmowanymi lekami. Czytelnik znajdzie w naszej publikacji również przykładowe jadłospisy, które pomogą w codziennym komponowaniu posiłków. Książka zawiera praktyczne porady i zalecenia specjalistów z Instytutu Żywności i Żywienia; mogą z niej korzystać zarówno pacjenci, jak i lekarze podstawowej opieki zdrowotnej.

Cukrzyca - choroba cywilizacyjna - dotyka coraz więcej osób, zarówno młodych, jak i starszych. To cena, jaką płacimy za coraz wyższy poziom życia. Jej rozwojowi sprzyjają podstawowe błędy żywieniowe, siedzący tryb życia, nerwowość. Co powinniśmy wiedzieć na temat tego schorzenia, czy i w jaki sposób można zapobiegać cukrzycy oraz jaką rolę w tej chorobie odgrywa dieta? Tym zagadnieniom poświęcona jest niniejsza książka. Jej autorka ? Barbara Jakimowicz-Klein chce pomóc osobom chorym zrozumieć istotę cukrzycy i przeciwdziałać jej skutkom. Przede wszystkim jednak skupia się na diecie jako ważnym składniku terapii. Żywienie człowieka chorego musi bowiem zapewnić mu nieskrępowany rozwój organizmu, możność wykonywania pracy, a także dobre samopoczucie. W Kuchni diabetyków znajdą zatem Państwo najnowsze zalecenia dotyczące właściwego odżywiania się w cukrzycy oraz przepisy na potrawy dozwolone w diecie cukrzycowej, zarówno receptury na dania proste, jak i na bardziej wykwintne - wszystkie i smaczne, i zdrowe. Z pewnością warto zajrzeć do tego poradnika!

Ponad 1 000 000 czytelników na świecie zastosowało tę metodęPonad 100 000 egzemplarzy Nie potrafię schudnąć sprzedanych w PolsceOd 2001 roku ponad milion czytelników książki Nie potrafię schudnąć zastosowało metodę doktora Dukana, schudło i utrzymuje stałą wagę. Wielu z nich, mając poczucie, że w końcu znalazło rozwiązanie swoich problemów, zaczęło propagować tę metodę, co prasa nazwała,,fenomenem Dukana"".Oto synteza metody Dukana uzupełniona o najnowsze dane:♦ 4 fazy diety: uderzeniowa, naprzemienna, utrwalania i stabilizacji, z odpowiednimi jadłospisami.♦ 100 produktów spożywczych, które można jeść bez żadnych ograniczeń ilościowych (72 produkty proteinowe, 28 rodzajów warzyw).♦ Nowa siła napędowa diety: ANR, aktywność na receptę.♦ Przyjemność jedzenia gwarantowana dzięki 60 nowym przepisom na smaczne potrawy.♦ Zaskakująca skuteczność, szybkie i trwałe rezultaty.♦ Brak głodu i frustracji.♦ Ostateczne ustabilizowanie uzyskanej wagi.♦ Personalizacja i prowadzenie przez specjalistę dietetyka przez internet.Metoda Dukana staje się wzorcem walki z nadwagą, a międzynarodowy sukces kuracji sprawił, że jej autor jest dziś najbardziej znanym i najczęściej czytanym francuskim dietetykiem na świecie.