Wielką zaletą polskiej kuchni jest jej zróżnicowanie regionalne. Każdy region ma swoje typowe potrawy, albo sposoby ich przyrządzania, które wynikają z charakterystyki regionu, związanej nie tylko z jego położeniem czy klimatem, ale także dostępnością produktów czy miejscowymi zwyczajami i tradycjami. Warto odkryć i poznać dania, które są przykładami kulinarnego folkloru i sprawią, że codzienne menu nabierze nowych smaków. W książce zamieszczono przepisy charakterystyczne dla siedmiu polskich regionów kulinarnych. Dzięki nim, niezależnie od miejsca zamieszkania, każdy będzie mógł poczuć w domu ulubione smaki wybranej kuchni regionalnej. Dania są bardzo zróżnicowane: od zupełnie prostych i łatwych do przyrządzenia, aż po bardziej wykwintne, które potrafią zaspokoić nawet najbardziej wyszukane podniebienia – każdy znajdzie coś dla siebie. Poszczególne rozdziały są opatrzone obszernym wstępem, pokazującym tło historyczne i kulturowe oraz przybliżającym specyfikę danego regionu.  

Owoce morza nie bez przyczyny słyną ze swoich wartości odżywczych, Są bogate w białko, a ryby w tłuste, jak makrela czy śledź zawierają dodatkowo dużo wielonienasyconych tłuszczów, które pomagają w obniżeniu poziomu cholesterolu. Poradnik kulinarny „Ryby i owoce morza" to: - ponad 100 wspaniałych przepisów, - krótkie wstępy z przydatnymi wskazówkami, - proste opisy gwarantujące doskonały rezultat, - inspirujące zdjęcia pobudzające apetyt.

Zawarta w 4 rozdziałach opowieść o historii i tradycji polskiej kuchni wsparta licznymi przepisami. Kulinarna wędrówka po Polsce pełna jest niespodzianek. Bogactwa i różnorodności polskiej kuchni doświadczymy w każdym regionie. Tradycyjne pieczywo i wędliny, domowe przetwory z owoców i warzyw, wspaniałe miody i niespotykana w innych krajach rozmaitość potraw z kaszy i ziemniaków. Do tego polska specjalność – wyborne nalewki owocowe.

W bestsellerowej książce Kill Grill Anthony Bourdain ujawnił, co dzieje się za wahadłowymi drzwiami, które oddzielają gości restauracji od kucharzy, i dzięki temu stał się idolem młodych adeptów sztuki kulinarnej. Tym razem, dojrzalszy o dziesięć lat, autor wystawia złośliwe laurki najbardziej znanym postaciom biznesu restauracyjnego i sięga jeszcze głębiej, zdradzając nie tylko tajemnice innych kucharzy celebrytów, ale i swoje. Naturalna elokwencja, humor i szczerość do bólu spawiają, że książkę O, kuchnia! czyta się jednym tchem i nie można się od niej oderwać ani na moment. Pisarz zaczyna od opisu tajnego zgromadzenia najważniejszych kucharzy świata, przyznaje się do zjedzenia (ze smakiem i bez wyrzutów sumienia) zagrożonego wyginięciem ortolana, następnie ze zdziwieniem odkrywa, że ""bogaci jedzą inaczej niż my"", co nie znaczy, że lepiej. W kolejnych rozdziałach Bourdain udziela rad młodym ludziom pragnącym zostać ""sławnymi szefami kuchni"", odkrywa blaski i cienie ojcostwa, gdy wraz z żoną odwodzi córkę od posiłku w McDonaldzie, i przekonuje, że każdy powinien umieć coś ugotować. Nadto z żalem wyznaje, że najlepsze lata spędził, zarabiając na życie w podrzędnych barach zamiast u wielkich restauratorów. Nie boi się przyznać, że nigdy nie zostałby przyjęty do pracy w najlepszych restauracjach, bo zwyczajnie brak mu umiejętności...I bardzo dobrze! W końcu gdyby gotował lepiej, niż pisze, czytalibyśmy teraz jego menu, a tymczasem możemy rozkoszować się jego kolejną, jeszcze bardziej zjadliwą książką.

Sposób, w jaki się odżywiamy, ma ogromny wpływ na nasz organizm. Dotyczy to także układu odpornościowego. Nieprawidłowo dobrane składniki odżywcze, nieodpowiedni sposób przyrządzania potraw lub zbyt bogata w tłuszcze dieta - powodują osłabienie naszej naturalnej odporności. Autorka podaje podstawowe zasady przygotowywania racjonalnych posiłków, uwzględniając potrzeby osób, które zmagają się z chorobami nowotworowymi. Główną część książki stanowią przepisy na potrawy, które wspomagają układ odpornościowy.

Sernik, po którym schudniesz i dietetyczny schabowy! Czy to możliwe? Ależ tak! Autorki książki "Rewolucja na talerzu" oraz programu kulinarnego pod tym samym tytułem nadawanego na antenie TVN Style, dowodzą że można jeść smacznie i bez ograniczeń, a jednocześnie dbać o linię i zdrowie. Różnice są niewielkie, dania smakowite, a efekty piorunujące, bo stosując się do ich porad można prawie o połowę zmniejszyć kaloryczność drugiego dania ze swojskim schabowym i ziemniakami. Ta książka to zbiór niskokalorycznych wersji przepisów na ulubione dania, ważnych rad i bezcennych informacji, dotyczących nie tylko gotowania, ale także odpowiedniego dobierania i łączenia produktów oraz szczegółowy przewodnik dietetyczny po warzywach, owocach, mięsach i przetworach mącznych. Przeprowadź "rewolucję na talerzu"! Jedz, smakuj i chudnij! Agata Ziemnicka - dietetyk (Uniwersytet Medyczny w Warszawie) i psycholog klinicznym (Szkoła Wyższa Psychologii Społecznej w Warszawie). Zajmuje się w zdrowym odchudzaniem i edukacją żywieniową, czyli tym jak zadbać o siebie przez jedzenie i zdrowy tryb życia. Specjalizuje się w psychodiabetologii i psychokardiologii. Prowadzi kompleksowe szkolenia z zakresu żywienia oraz uczy, jak pracować z osobami otyłymi i z nadwagą. Olga Kwiecińska-Kaplińska – dziennikarka, kucharka z zamiłowania.

Wiadomo, że emocje zaostrzają apetyt, dlatego też w bestsellerowych powieściach Donny Leon o komisarzu Brunettim czytelnik często zasiada do stołu wraz z głównym bohaterem, aby w towarzystwie komisarza, jego rodziny i przyjaciół odetchnąć, odpocząć od trudnych spraw kryminalnych i nabrać do nich właściwego dystansu. W Szczypcie Wenecji wieloletnia przyjaciółka Donny Leon, Roberta Pianaro, zaprasza miłośników komisarza do swojej kuchni, żeby uchylić rąbka kulinarnej tajemnicy i pokazać im, jak można samodzielnie przyrządzać przepyszne potrawy, które Paola Brunetti gotuje dla swojej rodziny. Po tej lekturze przepisy na ulubioną pastę Brunettiego (penne rigate), szarlotkę Paoli, lazanię mamy Brunettiego oraz przysmak Donny Leon (risotto di zucca) nie będą stanowić dla nas tajemnicy. Są też tutaj proste sposoby na przyrządzanie dań będących podstawą kuchni włoskiej. Przeplatana fragmentami z licznych powieści autorki i zdobiona pięknymi ilustracjami książka zawiera również opowieści ciekawie i dowcipnie komentujące świat weneckich kulinariów, pozwalające spojrzeć na historię, kulturę i obyczaje tego pięknego miasta z perspektywy gościa przy weneckim stole, który jednakowoż mieszka tu od kilkudziesięciu lat. Donny Leon nie trzeba nikomu przedstawiać ? wszyscy znamy i kochamy jej kryminały z komisarzem Brunettim w roli głównej. Wypada natomiast powiedzieć kilka słów o Robercie Pianaro: urodziła się w 1948 r., jest wlaścicielką zakładu jubilerskiego oraz często używanej kuchni. Donna Leon nazywa Robertę Królową Risotto i często degustuje jej potrawy. Również Brunetti spożywa liczne dania znane z kuchni Roberty.

Wszyscy spotykamy osoby, które mają bądź miały w przeszłości zdiagnozowanego raka. Choć medycyna wciąż prze naprzód i z każdym dniem powstają coraz skuteczniejsze metody leczenia tej poważnej choroby, to w dalszym ciągu nie udaje się wykluczyć nieprzyjemnych, szkodliwych, a nawet bardzo niebezpiecznych następstw stosowanych kuracji. Odżywianie w terapii antynowotworowej. Wszyscy spotykamy osoby, które mają bądź miały w przeszłości zdiagnozowanego raka. Choć medycyna wciąż prze naprzód i z każdym dniem powstają coraz skuteczniejsze metody leczenia tej poważnej choroby, to w dalszym ciągu nie udaje się wykluczyć nieprzyjemnych, szkodliwych, a nawet bardzo niebezpiecznych następstw stosowanych kuracji. W tej przełomowej książce znany i ceniony profesor neurochirurgii proponuje szereg w pełni naturalnych sposobów na zminimalizowanie efektów ubocznych terapii antynowotworowych. Dzięki sprawdzonym podczas badań klinicznych metodom każdy pacjent walczący z rakiem będzie mógł zmniejszyć negatywne skutki chemioterapii i radioterapii. Zaproponowane przez profesora Blaylocka techniki zwiększają również skuteczność wyżej wymienionych metod. Układ immunologiczny chorego, podobnie jak i cały pacjent, zamiast stopniowo słabnąć, uzyskuje dodatkowe siły. Klucz do tak wspaniałych rezultatów leży w odżywianiu. Odpowiednie ilości zdrowych produktów, witamin i minerałów, a także właściwie dobranych suplementów żywieniowych znacząco zwiększają szanse pacjenta na pełne wyzdrowienie. Autor, opierając się na swoim wieloletnim doświadczeniu, doradza także, w jaki sposób przezwyciężyć trudności takie, jak uczucie zmęczenia, wypadanie włosów i chudnięcie, problemy z trawieniem i inne osłabiające organizm i psychikę skutki uboczne. Dzięki temu bezcennemu przewodnikowy każdy pacjent chory na raka może bardziej zaangażować się we własne leczenie i uświadomić sobie wpływ stosowanych metod na jego organizm. Zmniejsz ryzyko, zwiększ szanse. Fragment książki: Naturalne strategie w walce z rakiem– przemowa Niniejsza książka to efekt ponad dwudziestoletniego prowadzenia badań nad substancjami odżywczymi, mającymi na celu poprawę konwencjonalnej terapii osób chorujących na nowotwory oraz terapii polegającej tylko na odpowiednim zastosowaniu składników pokarmowych. Leczeniem chorób nowotworowych zainteresowałem się jeszcze na studiach medycznych. Wówczas zgłębiłem jedną z bardziej innowacyjnych metod leczenia, bazującą na wykorzystaniu układu immunologicznego człowieka. To właśnie wtedy przekonałem się, jak istotne w przypadku ludzkiej odporności jest właściwe odżywianie się. Tą drogą chcę dostarczyć pacjentom cierpiącym na raka i ich rodzinom informacji dotyczących najnowszej żywieniowej metody. Pragnę pokazać, jak wzmocnić układ immunologiczny i zwalczyć nowotwory. Ponadto pokazuję, w jaki sposób za pomocą właściwego odżywiania się można zapobiegać wielu powikłaniom wiążącym się z konwencjonalnymi formami leczenia. Większość pacjentów chorujących na nowotwory jest świadoma, iż powikłania typu mdłości, utrata apetytu i zmęczenie mogą prowadzić do poważnej depresji i poczucia beznadziei. W ostatnich badaniach podkreśla się, jak ważne jest samopoczucie pacjenta w pokonywaniu choroby. W rozdziale 1. prezentuję ogólny zarys odżywiania się i tego, w jaki sposób przygotowywanie potraw może wywrzeć niebagatelny wpływ na pokonanie raka. Omawiam ponadto istotę wyboru suplementów diety wysokiej jakości – szczególnych substancji powodujących cofanie się choroby nowotworowej, które zawarte są w owocach i warzywach. Zwracam także uwagę, jak substancje odżywcze współpracują ze sobą, aby wzmocnić lub zmniejszyć te właściwości produktów spożywczych i suplementów, które mają zdolność zwalczania choroby nowotworowej. W rozdziale 2. omawiam naszą dotychczasową wiedzę o tym, jak następuje rozwój choroby nowotworowej i czym różnią się komórki rakowe od tych zdrowych. Dzięki temu czytelnikowi łatwiej będzie zrozumieć ważną rolę, jaką odgrywają składniki pokarmowe w zwalczaniu, a nawet eliminowaniu raka. Wielu ludzi uważa tę ideę za nadto uproszczoną. W rozdziale 2. pokazuję, jak skomplikowany jest proces rozwoju raka i w jaki sposób odżywianie się – poprzez zwalczanie niewłaściwej biochemii komórek rakowych – często może zatrzymać proces rozwoju choroby nowotworowej. W rozdziałach 3. i 4. dokonuję przeglądu dwóch głównych konwencjonalnych sposobów leczenia raka – chemioterapii i radioterapii. Omawiam także ich dobre oraz złe strony i udzielam wskazówek dotyczących zmniejszania efektów ubocznych i jednoczesnego zwiększania skuteczności terapii. W przypadku powikłań podaję specjalne zalecenia. W przypadku każdej osoby chorującej na raka niemałe znaczenie odgrywa kwestia odżywiania się i jego potencjalnego wpływu na konwencjonalne formy terapii. Wielu onkologów ostrzega swoich pacjentów przed zażywaniem antyoksydantów w postaci niektórych witamin. Nie wiadomo jednak, dlaczego lekarze boją się, iż wspomniane witaminy zakłócą przebieg leczenia. Ta obawa bazuje na idei mówiącej, że zarówno podczas chemioterapii, jak i radioterapii – poprzez generowanie ogromnych ilości destrukcyjnie działających wolnych rodników – zabijane są komórki rakowe. W rozdziale 5. pokażę, że takie myślenie jest błędne. Okaże się, że sytuacja wygląda zupełnie inaczej: leczenie za pomocą właściwego odżywiania się naprawdę poprawia skuteczność konwencjonalnych form leczenia. Pozostałe trzy rozdziały dotyczą szczegółów odżywiania się i jego wpływu na leczenie. Omawiam tam oddziaływanie określonych rodzajów tłuszczów i białek na rozwój raka. Podkreślam także, jak wiele tego typu produktów zalecają onkologowie i dietetycy specjalizujący się w leczeniu chorób nowotworowych. W rozdziale 6. wyjaśniam dokładnie, w jaki sposób konkretne substancje odżywcze blokują rozwój nowotworów i mogą zahamować działanie genów odpowiedzialnych za rozprzestrzenianie się raka. Szczególną rolę układu immunologicznego w zwalczaniu raka po raz pierwszy dostrzeżono ponad czterdzieści lat temu. Ostatnie badania nie tylko potwierdziły wcześniejsze obserwacje, ale odpowiednio dostosowały leczenie, dzięki czemu jest ono obecnie skuteczniejsze. Dowiedzieliśmy się ponadto, że sposób odżywiania odgrywa główną rolę w funkcjonowaniu układu immunologicznego, zwłaszcza tej jego części, która odpowiada za zwalczanie nowotworów. Prawdę powiedziawszy, niedobór nawet jednej substancji odżywczej może spowodować poważne zaburzenie w funkcjonowaniu układu immunologicznego. W rozdziale 7. omawiam niektóre sposoby wzmocnienia funkcji układu immunologicznego dotyczącej zwalczania nowotworów. Na koniec, w rozdziale 8., podsumowuję wszystkie informacje. Omawiam również, w jaki sposób spożywanie powszechnie występujących dodatków może przeszkodzić w skutecznym leczeniu, np. fluorek może przyczynić się do rozwoju guza w 25 procentach, a mimo to niewielu onkologów ostrzega swoich pacjentów przed tą substancją. Rtęć, glutaminian sodu (MSG), aspartam i inne substancje toksyczne również mogą zwiększyć zachorowalność na choroby nowotworowe, negatywnie wpływać na terapię i prowadzić do pogłębienia się choroby. Na końcu książki znajduje się lista zalecanych suplementów wysokiej jakości. Chociaż starałem się umieścić tu jak najwięcej informacji potrzebnych chorym na raka, musiałem ograniczyć zakres niektórych tematów ze względu na objętość tej pozycji. Jednak czytelnicy wyniosą z lektury istotne wiadomości niezbędne do zmaksymalizowania skuteczności terapii, zmniejszenia powikłań wiążących się z konwencjonalnymi formami terapii i zapobieżenia im, a także do osiągnięcia sukcesu w walce z chorobą. Większość pacjentów, którzy zastosują się do moich zaleceń, poczuje się lepiej i nabierze więcej energii. Naturalne strategie w walce z rakiem Spis Treści Przedmowa Podziękowania Wstęp 1. Zwalczanie chorób nowotworowych za pomocą właściwego odżywiania się 2. Proces rozwijania się choroby nowotworowej 3. Chemioterapia: trucizna na raka (i na pacjenta) 4. Radioterapia, czyli spalanie nowotworów 5. Odżywianie się a choroby nowotworowe: fakty i mity 6. Odżywianie się a leczenie chorób nowotworowych 7. Odżywianie się, choroby nowotworowe a odporność 8. Zwalczanie specyficznych problemów związanych z terapią osób chorych na nowotwory Przypisy Zalecana lektura O Autorze

Najnowsze badania naukowe dowodzą, że spożywanie odpowiednich ilości kwasów tłuszczowych ma znaczenie dla zdrowia, a ich brak w diecie prowadzi do przyrostu wagi. Dieta Omega przywraca równowagę tych tłuszczów.

Książka zawiera zbiór różnorodnych przepisów dań przygotowywanych według starych receptur, doprawianych przyprawami, które goszczą w kuchni polskiej od wieków. Każdy amator gotowania znajdzie w tym zestawie coś dla siebie: zarówno proste receptury na nieskomplikowane w przygotowaniu dania, jak i przepisy na potrawy wyszukane, wykwintne, przeznaczone na specjalne okazje. Przedstawiamy nie tylko przepisy typowe dla staropolskiej i współczesnej kuchni polskiej, ale także myśliwskiej i regionalnej: góralskiej czy też śląskiej. Duże zróżnicowanie przepisów odzwierciedla wielość sposobów przygotowania potraw: począwszy od tradycyjnego smażenia, duszenia i pieczenia, po grillowanie, czy gotowanie w kombiwarze.

Dieta śródziemnomorska jest tradycyjnym sposobem żywienia ludzi żyjących w basenie Morza Śródziemnego. Cechują ją szczególne właściwości zdrowotne, które powodują, że choroby układu sercowo - naczyniowego powstające na tle miażdżycy są w krajach Europy Południowej znacznie rzadsze niż na północy. Zasady żywienia opisane w tej książce i przykładowe przepisy na przygotowanie całodziennych posiłków zostały opracowane z uwzględnieniem ewentualnych potrzeb racjonalnego odchudzania, w celu obniżenia stężenia triglicerydów i podniesienia stężenia dobrego cholesterolu w surowicy. Mamy nadzieję, że ta książka przysłuży się upowszechnieniu profilaktyki kardiologicznej w Polsce. Autorzy

Autorzy podręcznika podjęli dyskusję nad recepturą oferowanych preparatów, przedstawiając monografię surowców roślinnych użytych w ich produkcji, skupiając się na związkach biologicznie aktywnych, wchodzących w skład afrodyzjaków, w oparciu o dostępne źródła polskie i niemieckie. Ze Wstępu

167 przepisów na ciasta, serniki, babeczki, makowce, pierniki i torty. Domowe wypieki – domowe słodkości. Któż ich nie lubi. To chyba najpyszniejszy temat kulinarny. Zapach domowego ciasta zawsze podnosi nastrój, przywodzi na myśl atmosferę rodzinnego domu, a zwłaszcza świąt. Z myślą o tych, którzy od czasu do czasu lubią połasuchować, przygotowaliśmy ponad 160 pomysłów na domowe wypieki. Smakowite ciasta z owocami, drożdżowe baby, tradycyjne polskie mazurki, makowce, torty, pierniki i serniki, uatrakcyjnią niejedną uroczystość i przysporzą komplementów ich twórcom.

Dziś gotujemy dużo mniej wykwintnie i obficie, niż robiły to nasze babcie, poświęcamy gotowaniu mniej czasu. Dzisiejsza kuchnia obfituje w warzywa, jest bardziej urozmaicona, uwzględnia dietę niskokaloryczną i lekkostrawną. Widać w niej także wpływ kuchni z różnych stron świata. W naszej książce polecamy mnóstwo przepisów łatwych do wykonania, które można przygotować z dostępnych i niedrogich produktów. Znajdują się tu też tradycyjne polskie dania, takie jak pierogi i schabowy, bigos i barszcz wigilijny. Ponadto przedstawiamy wiele pomysłów na przyrządzenie ryb. Nie zapomnieliśmy także o słodkich wypiekach, deserach oraz coraz bardziej popularnych ?kociołkach?. Proponujemy receptury na codzienny obiad i wystawne przyjęcie, na dania proste i wyszukane. Staraliśmy się stworzyć uniwersalną książkę kucharską, po którą zawsze warto sięgnąć ? niezależnie od kulinarnych planów. Dzięki przepisom o różnym stopniu trudności ta publikacja jest przeznaczona również dla młodych pań.

Właściciel warszawskiej restauracji U Kucharzy i krakowskiego Hotelu Francuskiego Adam Gessler pierwszy raz dzieli się swymi ulubionymi przepisami i smakowitymi anegdotami z życia restauratora. Z tą książką każdy tydzień to kulinarna wyprawa pełna niebanalnych potraw, gości i przyjaciół mistrza oraz jego niepowtarzalnego poczucia humoru.

Chcesz nakarmić w zwykły dzień czteroosobową rodzinę, wydać w weekend przyjęcie, przygotować posiłek dla siebie lub dwojga osób? W książce Minga Tsai i Arthura Boehma znajdziesz inspirację do zrobienia zdrowych, prostych i niedrogich ? choć wyjątkowo smacznych ? dań jednogarnkowych. Przepisy ułożono według siedmiu technik jednogarnkowego gotowania ? duszenie, gotowanie w woku, smażenie, gotowanie w wysokiej temperaturze, pieczenie, sałatki oraz zupy. Przejawia się w nich przekonanie Minga, że codzienna dieta powinna zaspokajać cztery podstawowe potrzeby: smaku, pożywności, prostoty i dostępności. W każdym przepisie zwrócono uwagę na zawartość tłuszczów i alergenów oraz różnorodność składników. Dania są niedrogie, a ich przygotowanie proste ? większość receptur przewiduje użycie tylko jednego garnka lub naczynia do gotowania. Ming Tsai połączył techniki kulinarne i składniki Azji i Zachodu i stworzył cudownie smakowity świat nowoczesnych, prostych dań jednogarnkowych, który powinien stać się elementem codzienności każdej rodziny. Znakomita książka! ? Madhur Jaffrey Tsai wyczarowuje jednogarnkowe cuda. Po prostu łatwe. Po prostu pyszne. Po prostu Ming! ? Rachael Ray Wyborne dania! Usatysfakcjonują i rodzinę, i menedżera banku. ? Simon Majumdar Ming Tsai, laureat James Beard Award, to wybitny mistrz kuchni i autor książek. Jest także twórcą programu telewizyjnego Po prostu Ming! oraz Wschód spotyka się z Zachodem, za który otrzymał nagrodę Emmy. Swoim nazwiskiem firmuje produkty żywnościowe i przybory kuchenne. Artur Boehm jest autorem książek i artykułów o tematyce kucharskiej.

Siostra Anastazja ma znakomite kulinarne pomysły na różne okazje : Adwent, Boże Narodzenie, Wielki Post, Wielkanoc, a nawet... zaręczyny!Siostra Anastazja ma znakomite kulinarne pomysły na różne okazje – Adwent, Boże Narodzenie, Wielki Post, Wielkanoc, a nawet... zaręczyny! Cielęcina w kurkach, Pierożki ołpińskie, Kukutki makowe czy Jesienny sernik to tylko niektóre z doskonałych propozycji dla miłośników dobrego jedzenia. Skorzystaj z nich, a przygotujesz wyśmienite przysmaki. Z Siostrą Anastazją świętuj przez cały rok!

Domowe wyroby to gwarancja zdrowego i smacznego jedzenia. Jeśli lubisz wiedzieć, co jesz, książka ta wprowadzi Cię w tajniki przygotowania domowych produktów. Dowiesz się z niej: ? jak przygotować smakowite kiełbasy, ? jak upiec pyszny chleb, ? jak zrobić wino i soki owocowe, ? co przyrządzić z owoców egzotycznych, ? jak otrzymać grzyby z własnej uprawy.

Dobrze to znasz: w ciągu dnia trzymasz się w ryzach, by nie przytyć, ale w czasie weekendu ulegasz kulinarnym pokusom i jesz ponad miarę. Gdy raz wpadniesz w te weekendową pułapkę, nawet się nie obejrzysz, jak stopniowo zaczniesz przybierać na wadze. Ale jest na to sposób! Wystarczy tylko przez jeden dzień w tygodniu ściśle przestrzegać diety by zapobiec tzw. Efektowi jo-jo. Książka zawiera 10 urozmaiconych diet poniedziałkowych. Zasada jest prosta: przez sześć dni tygodnia można jeść to, co się lubi, a w weekend nawet trochę ?zgrzeszyć?, za to siódmego dnia, w poniedziałek, należy przeprowadzić kurację, która przywróci wszystko do równowagi.

Ciesz się wolnością! W diecie modułowej codziennie możesz wybierać, co i kiedy chcesz zjeść – posiłki muszą jedynie składać się z odpowiednich elementów. Bez sztywnych planów, bez konieczności rezygnowania z określonych produktów – dlatego właśnie nasza dieta jest tak prosta i skuteczna. Dzięki wstępowi poznasz najważniejsze zasady diety modułowej, a dwa przykładowe zestawienia posiłków na cały tydzień ułatwia ci jej rozpoczęcie. Potem możesz wybierać spośród ponad 70 przepisów uwzględniających każdy smak.