Książka Mamo, tato dlaczego nie jemy zwierząt? to inspirujące, pełne empatii i mądrości przesłanie zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Napisana w formie dialogu pomiędzy synem a rodzicami, w przystępny i łagodny sposób przedstawia problematykę hodowli przemysłowej oraz jej negatywny wpływ na naszą planetę i wszystkich jej mieszkańców. Leo kilkuletni chłopiec, niezwykle bystry i dociekliwy bohater książki, zadając trudne pytania, odkrywa przed nami smutną prawdę o losie zwierząt hodowlanych oraz niszczeniu środowiska naturalnego. Jednak dziecięca wrażliwość chłopca i wielkie serce nie pozwalają mu tego zaakceptować dlatego przyjmując buntowniczą postawę, postanawia zmienić świat!
Gotowanie to podróż, to odkrywanie kultur, tradycji i smaków,
to przywoływanie zapamiętanych obrazów, zapachów i emocji.
Wszystkie smaki świata to ponad 200 przepisów na potrawy
wywodzące się z 11 krajów o wspaniałych kulinarnych tradycjach.
Austria, Francja, Grecja, Włochy
Indie, Japonia, Chiny
Meksyk
Egipt, Maroko, Tunezja
Każde danie przeniesie cię do aromatycznego świata przypraw
i nowych kulinarnych doświadczeń.
Poczujesz zapach kuminu i chili, bazylii i cynamonu.
Poznasz słodycz tyrolskiego jabłecznika i subtelny smak placuszków naan.
Skosztujesz greckiej pasty z bakłażanów,
pysznych krewetek pieczonych w nori i meksykańskich quesadillas.
Przeżyj kulinarną podróż przez cztery kontynenty i przekonaj się,
że w twojej kuchni jest miejsce na wszystkie smaki świata.
To nie jest zwykła książka kucharska, a jej autor nie jest żadnym słynnym szefem kuchni. Sałat Love jest formą protestu - wobec byle jakich obiadów zjadanych w pośpiechu, szybkich dań na wynos, zupek w proszku, niezdrowych przekąsek. Dla mięsożerców, wegetarian, wegan i witarian. Dla zdrowia i dobrego samopoczucia. Autor książki - David Bez - jest młodym projektantem, który pewnego dnia po prostu postanowił odżywiać się zdrowo. Jego blog saladpride.blogspot.com bije rekordy popularności na całym świecie.
Dr med. Jorge D. Pamplona Roger opisuje z naukową przejrzystością i precyzją skład, lecznicze właściwości i sposób wykorzystania niemal stu artykułów spożywczych mających ogromne znaczenie dla zdrowia. Ich regularne spożywanie może przyczynić się do naszego zdrowia w sposób bardziej znaczący niż niejedne lekarstwa czy skomplikowane kuracje. Książka ta pozwoli czytelnikowi lepiej poznać pokarmy posiadające właściwości prozdrowotne i lecznicze, docenić owe artykuły spożywcze i włączyć je do swojego jadłospisu.
Przepiśnik zawiera:1. sześć rozdziałów tematycznych (każdy rozdział jest wyposażony w kieszeń na wycinki i zapiski)2. kilkanaście stron starannie przygotowanych informacji przydatnych w każdej kuchni: - przelicznik miar i wag - elementy zastawy stołowej i jej poprawne ułożenie - techniki gotowania - kolejność podawania potraw - zasady zdrowego odżywiania3. sprawdzone przepisy kulinarne4. ponad 200 stron na własne przepisy5. dodatkowe strony na inne notatkiSpecjalna konstrukcja przepiśnika pozwala postawić go pionowo na stole, dzięki czemu zajmuje on mniej miejsca i łatwiej z niego korzystać podczas przygotowywania potrawy.
Zbiór świetnie napisanych opowiadań o parze wiecznie kłócących się bliźniaków. Książka w doskonały sposób łączy zabawę z elementami dydaktycznymi. Zawiera 28 opowiadań i trochę więcej przepisów na słodkości.
Chleb jemy każdego dnia, rzadko jednak zastanawiamy się nad tym, kto go upiekł. A to wcale nie jest bez znaczenia. Książka przygotowana przez Magdalenę Stopę (tekst) i Federico Caponiego (zdjęcia) została poświęcona piętnastu stołecznym piekarniom, firmom rodzinnym, zrzeszonym w cechu, które na przekór presji współczesnych technologii, nadal przygotowują zdrowe pieczywo. Ich właściciele szanując swoje rzemieślnicze korzenie, zachowują receptury rodziców i dziadków. Nadal pieką chleb żytni przygotowywany tradycyjną, czasochłonną metodą wyprowadzania naturalnego zakwasu i nie wierzą w zwycięstwo pieczywa nafaszerowanego chemią.
Magdalena Stopa opisała nie tylko najciekawsze firmowe wyroby, ale też historie piekarń zrzeszonych w warszawskim cechu. A są one równie niezwykłe jak historia samego miasta. Większość firm ma za sobą nie tylko zmagania z komunizmem, ale też doświadczenie wojny. W najstarszej z nich pracuje już piąte pokolenie, a ścianę zdobi dyplom mistrzowski pamiętający czasy caratu. Autorka przedstawiła również długą historię warszawskiego cechu piekarzy. Założony w 1520 roku, zbliża się do obchodów swego 500-lecia.
Książkę ilustrują fotoreportaże Federico Caponiego, włoskiego fotografa urodzonego we Florencji, a od kilku lat mieszkającego w Warszawie. W wysmakowany sposób oddają urok ręcznej pracy oraz urodę chleba, naszego najbardziej powszechnego pożywienia.
Ilustracje uzupełnia kilkadziesiąt archiwalnych zdjęć, w tym wiele nigdy nie publikowanych, pochodzących z rodzinnych zbiorów bohaterów książki.
ODSTAW CUKIER i OCZYŚĆ ORGANIZM W 3 DNI Zerwij z uzależnieniem od cukru dzięki sprawdzonemu programowi detoksu Cukier niszczy zdrowie – to zostało dowiedzione naukowo. Poza tym znacząco nas postarza: jest odpowiedzialny za suchą skórę, zmarszczki i koszmar młodzieńczych lat - wypryski. Dietetyczka Brooke Alpert oraz dermatolożka Patricia Farris połączyły siły, by stworzyć rewolucyjny program eliminujący cukier z diety i przywracający skórze zdrowy, młodzieńczy wygląd. Opracowały program detoksu, który powstrzyma apetyt na cukier i ułatwi wykluczenie pokarmów odpowiedzialnych za tycie, zmęczenie oraz przedwczesne starzenie się. Szkodliwy dla zdrowia cukier autorki zastępują składnikami dodającymi energii, pomagającymi zrzucić zbędne kilogramy i odzyskać młody wygląd. To kompleksowe podejście do odżywiania i pielęgnacji skóry sprawi, że poczujesz się i będziesz wyglądać olśniewająco. Trzydniowy plan odstawienia cukru i oczyszczenia organizmu Miesięczny plan posiłków Lista zakupów oraz 50 przepisów Strategia zwalczania niezdrowych zachcianek oraz jadania poza domem Lista najlepszych produktów i potraw sprzyjających młodzieńczej, pełnej blasku cerze Propozycja najlepszych naturalnych produktów służących zdrowiu skóry „To, co jesz, przesądza o tym, czy pięknie wyglądasz. Dzięki temu łatwemu do przestrzegania i skutecznemu programowi każdy może poczuć się i wyglądać fantastycznie”. Jacqui Stafford, The Wow Factor
Rośliny dziko rosnące od tysięcy lat towarzyszą człowiekowi. Jadalne zioła, traktowane jako uzupełnienie codziennego jadłospisu, mogą stać się inspiracją do wzbogacania potraw już znanych, jak i do poszukiwania nowych. W atlasie zamieszczono charakterystyki i fotografie 120 ziół, urozmaicone szczegółowymi opisami ich zastosowania i interesującymi ciekawostkami. Znajdują się tu zarówno zioła i przyprawy popularne, jak i te mniej znane, lecz warte poznania i stosowania.
Upiecz ciasteczkowe puzzle! Dzieci uwielbiają pomagać w kuchni, wycinać i dekorować ciastka, a (co najważniejsze) jeść domowej roboty smakołyki – oto prosta recepta na dobrą zabawę! Zestaw zawiera książeczkę z przepisami na pyszne ciasteczka i pomysły na ich dekorację, oraz specjalne foremki dzięki którym z upieczonych ciasteczek złożysz ciasteczkowego dinozaura. Całość zapakowana w kolorowe pudełko zamykane na magnes.
Upiecz ciasteczkowe puzzle! Dzieci uwielbiają pomagać w kuchni, wycinać i dekorować ciastka, a (co najważniejsze) jeść domowej roboty smakołyki – oto prosta recepta na dobrą zabawę!
Zestaw zawiera książeczkę z przepisami na pyszne ciasteczka i pomysły na ich dekorację, oraz specjalne foremki dzięki którym z upieczonych ciasteczek złożysz karetę dla księżniczki.
Całość zapakowana w kolorowe pudełko zamykane na magnes.
Opisy ponad 800 wódek Światowe marki Butikowe, limitowane edycje. Czy w ogóle jest sens pisać o wódce, trunku, który zdaniem wielu konsumentów najlepiej, jeśli w ogóle nie ma smaku? Kultura picia wódki w naszym kraju nie przewiduje degustacji, jak to robimy z koniakiem czy whisky, wódkę pije się w małych kieliszkach, zmrożoną, na raz, nie zastanawiając się nad jej smakiem. Najczęstsze kryteria wyboru wódki, to cena I moc alkoholu. Przynajmniej tak było do niedawna. Na szczęście czasy się zmieniają, a konsumenci coraz częściej doceniają jakość wódki. Wbrew hasłu reklamowanemu wódki Maximus “Wódka o smaku wódki“, wcale nie jest tak, że każda smakuje podobnie. Inny smak mają wódki ziemniaczane, inny żytnie, a inny jęczmienne. Zupełnie czym innym jest wódka jednokrotnie destylowana, a czym innym destylowana wielokrotnie.
Kiedy kilka lat temu, uczestnicząc w Grand Jury podczas konkursu win z Roussillon, poznałem Andre Domine, nie przypuszczałem, że kiedyś będę brał udział w redakcji jego książki, w dodatku tej, którą parę miesięcy przed tym spotkaniem miałem okazję przeczytać w wersji francuskiej. Nie ukrywam, że wywarła na mnie wówczas spore wrażenie, przede wszystkim ze względu na ogrom zawartego w niej materiału i erudycję autora, a właściwie autorów, bo do tej gigantycznej pracy Andre zaprosił kilku równie kompetentnych współpracowników. Myślałem już wtedy o polskiej edycji, próbowałem zainteresować tematem kilka wydawnictw, także te, które książki o winach miały już w swoim dorobku, reakcja jednak była raczej niechętna. I tak temat - jak mi się wydawało - upadł. Powrócił dopiero teraz dzięki Wydawnictwu Olesiejuk, które postanowiło zaryzykować i udostępnić tę monumentalną książkę polskim czytelnikom. Jest to z pewnością pierwsza tak obszerna pozycja poświęcona winom na rynku polskim. Znacznie obszerniejsza niż `Atlas win świata` Hugh Johnsona i Jancis Robinson, zawierająca ogromną ilość informacji, czasami bardzo szczegółowych.(fragment wstępu)
Autorzy prezentują w poradniku praktyczne wskazówki dla lekarzy, dietetyków, pacjentów oraz osób opiekujących się chorymi. W szczegółowy sposób przedstawiają przyczyny i objawy wyniszczenia nowotworowego. W przypadku terapii związanej z chorobą ważne jest leczenie wspomagające i przestrzeganie zaleceń żywieniowych. Wskazani koncentrują się na postępowaniu m.in. przy utracie/przyroście masy ciała, zaburzeniach odczuwania smaku i zapachu, suchości w jamie ustnej, utracie apetytu, stanach zapalnych jamy ustnej i przełyku, wymiotach, biegunkach, zaparciach i niedokrwistości.
W publikacji znajdują się także wskazówki dietetyczne do stosowania po terapii onkologicznej, jak również dotyczące trybu życia, w tym aktywności fizycznej, osób z nowotworem i wyleczonych.
Książka zawiera praktyczne porady i zalecenia specjalistów z Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie. Mogą z niej korzystać zarówno pacjenci, jak i lekarze podstawowej opieki zdrowotnej.
Jedz, ile chcesz i kiedy chcesz. Koniec z dietami! Coraz większy odsetek mieszkańców naszego globu cierpi z powodu otyłości i związanych z nią chorób. Warta wiele miliardów branża dietetyczna nieustannie podsuwa ci nowe, modne diety i oferuje nieskuteczne na dłuższą metę rozwiązania – a wszystko to kosztem twojego zdrowia. W rezultacie tkwisz uwięziony w błędnym kole uzależnień żywieniowych, toksycznego głodu i objadania się. W książce Koniec z dietami doktor Joel Furman – dyplomowany lekarz rodzinny i autor bestsellerów: Jeść, by żyć zdrowo oraz Trzy kroki do zdrowia – demonstruje, jak wyrwać się z tego błędnego koła raz na zawsze. Udostępnia czytelnikom bezcenne wskazówki żywieniowe i pokazuje, jak dzięki właściwemu odżywianiu odnaleźć drogę do zdrowszego i szczęśliwszego życia. U podłoża rewolucyjnego programu doktora Fuhrmana leży utworzone przez niego równanie zdrowia: Zdrowie = wartość odżywcza produktów podzielona przez liczbę kalorii zawartych w tych produktach, zgodnie z którym pożywienie o wysokiej gęstości odżywczej znacznie lepiej zaspokaja potrzeby ludzkiego organizmu niż produkty wysokokaloryczne. Dieta gęsta odżywczo eliminuje zachcianki żywieniowe i sprawia, że tracisz ochotę na tłuszcz, słodycze oraz węglowodany. Im więcej gęstego odżywczo pożywienia przyjmujesz, tym lepiej funkcjonuje w twoim organizmie mechanizm samouzdrawiania. Koniec z dietami to książka, na którą czekało wiele osób. Skuteczne i zrównoważone podejście do odżywiania, prezentowane przez doktora Furmana, pomoże ci pozbyć się zbędnych kilogramów, cofnąć choroby i odzyskać znakomite zdrowie! Dr Joel Fuhrman jest dyplomowanym lekarzem rodzinnym, ekspertem żywieniowym i dyrektorem badań w Nutritional Research Foundation. Specjalizuje się w profilaktyce zdrowotnej oraz cofaniu procesów chorobowych za pomocą żywieniowych i naturalnych metod. Jest autorem bestsellerowej książki Jeść, by żyć zdrowo oraz Superodporność i Trzy kroki do zdrowia.
Autorka jest absolwentką wydz. filozofii Uniwersytetu Warszawskiego. Pracę magisterską pisała u prof. Marii Ossowskiej, a w roku 1972 obroniła pracę doktorską, której promotorem był prof. Bogdan Suchodolski. Ze względów politycznych formalnego tytułu nigdy jednak nie otrzymała. Pracowała w szkolnictwie, a od roku 1981 brała udział w promowaniu ruchu wegetariańskiego. Od tego czasu napisała następujące książki: „Wegetarianizm” (rozszerzoną wersją była opublikowana w 1991 r. książka pt. „Zmierzch świadomości łowcy”), „Wszystko o wegetarianizmie”, „Siewcy dobrego jutra”, „Zaufać ziemi” - pozycja poświęcona ekologii rolnictwa. Opublikowała również książki o tematyce filozoficznej: „Ścieżki jogi” oraz „Hipoteza optymistyczna”. Dokoła tłumaczeń: „Ayurveda” - Vasant Lad'a i „Sekrety zdrowia plemienia Hunzów” - Renee Taylor. Cały czas publikuje artykuły w miesięcznikach „Wegetariański świat” i „Gospodyni” oraz prowadzi kącik wegetariański w magazynie „Zwierciadło”. Obecnie jest Nestorem-Opiekunem Katedry Wegetarianizmu w prowadzonym przez Jolantę K. Żytkiewicz Instytucie Rozwoju Osobowości.
Poznaj korzyści płynące z niewiarygodnej, zdrowej diety Hunów. Dowiesz się jak przygotować posiłki z łatwo dostępnych na naszym rynku składników. Recepty na zdrowie z "Dachu Świata" pozwolą Ci się poczuć jakbyś stał na "szczycie świata". Naucz się prostych ćwiczeń yogi Hunów. Ich wykonanie zajmie Ci dziennie tylko parę minut, da Ci zdrowe ciało i doskonałą sylwetkę.
Dowiedz się, w jaki sposób zastąpić tradycyjne produkty składnikami roślinnymi i które sposoby przygotowywania potraw pozwalają na zachowanie największej ilości wartości odżywczych.
Pierwsza, bestsellerowa publikacja T. Colina Campbella Nowoczesne zasady odżywiania to jedna z najważniejszych książek o zdrowiu i żywieniu opublikowanych w ciągu ostatniej dekady. Na całym świecie sprzedano jej prawie milion egzemplarzy. Autorzy Nowoczesnych zasad odżywiania udowadniają, że winę za rozpowszechnienie chorób cywilizacyjnych, takich jak otyłość, cukrzyca, choroby serca czy nowotwory, ponosi zachodnia dieta. Na podstawie jednego z największych badań w historii, dowodzą również, że dieta roślinna zapewnia optymalne zdrowie i może pomóc w leczeniu wielu chorób.
Nowoczesne zasady odżywiania w praktyce autorstwa córki T. Colina Campbella to zbiór przepisów na smaczne i zdrowe potrawy, bazujących na najnowszych danych z zakresu medycyny i dietetyki. Dzięki tej książce przekonasz się, że zdrowe odżywianie wcale nie jest wyrzeczeniem, a dania roślinne to kulinarna rozkosz dla każdego! To po prostu bukiet pysznych i łatwych w przygotowaniu potraw roślinnych pozbawionych tłuszczów przetworzonych i z minimalną ilością cukru oraz soli. Nowoczesne zasady odżywiania w praktyce są idealnym przepisem dla osób, które cenią dobry smak i dbają o swoje zdrowie.
Jedz więcej i chudnij szybciej 200 wspaniałych przepisów, by schudnąć do 10 kilogramów w 28 dni AUTORKA DIETY PRZYSPIESZAJĄCEJ METABOLIZM, NUMERU 1 NA LIŚCIE BESTSELLERÓW „NEW YORK TIMESA” Tak wykorzystuj jedzenie, by gotowanie uzdrawiało, zgodnie ze wskazówkami zawartymi w tej książce – długo oczekiwanej kontynuacji bestsellerowej publikacji o sensacyjnej diecie. To nieodzowny towarzysz podczas stosowania diety, która pozwala celebrować jedzenie, stawia na różnorodność i każe wam jeść pięć do sześciu razy dziennie zgodnie z trzyfazowym planem, opracowanym tak, by utrzymywać waszą przemianę materii w stanie płomiennego spalania. Znajdziecie tu: • ponad 200 prostych, apetycznych przepisów do wykorzystania w trakcie trzech faz diety przyspieszającej metabolizm, które ucieszą całą rodzinę, • przepisy wegetariańskie i wegańskie, które polubią nawet amatorzy mięsa, • bogactwo wersji bezglutenowych i przeznaczonych dla alergików, • dziesiątki przepisów na duże porcje do zamrażania, • obfitość dań z wolnowaru przygotowywanych w mniej niż 5 minut, • pomocne i przystępne rady i wskazówki, jak gotować w każdej z trzech faz, • sugestie, jak wymieniać składniki, by jeszcze bardziej wzbogacić wasz kulinarny repertuar. Zamieńcie swoją kuchnię w sekretną broń, która pomoże wam schudnąć do 10 kilogramów w 28 dni dzięki spalającej tłuszcz sile pożywienia. Haylie Pomroy, autorka numeru 1 na liście bestsellerów „New York Timesa”, jest dobrze znana – zarówno w Hollywood, jak i w środowisku medycznym – ze swojej umiejętności powodowania szybkiej utraty wagi przez zastosowanie pożywienia jako zapłonu przemiany materii. W swoich klinikach Integrative Health Care Clinics w Beverly Hills, Burbank, Irvine i Fort Collins ma wielu sławnych klientów, a należą do nich: Jennifer Lopez, LL Cool J, Robert Downey junior, Reese Witherspoon i sportowcy z NFL. Pojawiała się w Doctor Oz, Good Morning America, Katie, Extra i Access Hollywood, była także bohaterką artykułów w „First for Women”, „People”, „Harper’s Bazaar”, „Marie Claire”, „New Beauty” i wielu innych.
Publikacja kładzie nacisk na praktyczne aspekty produkcji. Podzielona została na rozdziały uszeregowane zgodnie z kolejnością operacji i procesów przeprowadzanych w winiarni, począwszy od przygotowań do zbioru po butelkowanie. Dzięki temu stanowi niezastąpioną pomoc podczas produkcji wina.
Jest to kontynuacja cieszącego się dużą popularnością podręcznika pt. „Winery Technology and Operations, A Handbook for Small Wineries” opublikowanego w Stanach Zjednoczonych po raz pierwszy w 1990 r. oraz pracy pt. „Concepts in Wine Chemistry”, której pierwsze amerykańskie wydanie ukazało się w 1997 r. i zostało niedawno uaktualnione. Obydwie pozycje zaliczane są do literatury specjalistycznej i uniwersyteckiej na całym świecie.
Yair Margalit ma tytuł doktora w dziedzinie fizykochemii i wieloletnie doświadczenie w zakresie badań naukowych oraz nauczania. Jest właścicielem niewielkiej rodzinnej winnicy i prowadzi wykłady dotyczące produkcji winiarskiej i zagadnień chemicznych związanych z winiarstwem w izraelskim Instytucie Technologii.
Jest również konsultantem w licznych winnicach na całym świecie.
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
