W tym dziale znajdą coś dla siebie Ci, którzy poszukują ciekawych, wyszukanych przepisów, mnóstwo książek kucharskich z niesamowitymi, ciekawymi, przepysznymi przepisami. Diety, jadłospisy, sposoby przyrządzania, kuchnie świata, kuchnia tradycyjna, kuchnia polska, poradniki dietetyczne, mity żywieniowe, zdrowa kuchnia rodzinna, sałatki, marynaty, superfoody. Te i inne informacje znajdziesz w naszych publikacjach w sklepie Dobreksiazki.pl
W dzisiejszych czasach sprawy związane z jedzeniem stają się pierwszoplanowym zagadnieniem ludzkiego życia. Koncerny, które zajmują się produkowaniem żywności na masową skalę, za pomocą kampanii reklamowych wzbudzają w człowieku iluzję szczęścia wypływającego z zaspokojenia potrzeby jedzenia. Sztuczne potęgowanie elementarnego pragnienia i form zaspokojenia powoduje rujnowanie zdrowia całych społeczeństw. Problem ten dotyczy w szczególnym stopniu Zachodu, gdzie skutkiem obżarstwa jest powszechnie zauważalna otyłość.Współcześnie obsesyjna troska o ciało daje o sobie znać na różne sposoby. Jest nią także zjawisko, które Steven Bratman, amerykański lekarz nazwał ortoreksją, czyli nadmierną dbałością o jakość pożywienia, co również traktuje on jako jednostkę chorobową. Niekiedy nazywa się to także kuchenną duchowością, dysfunkcją gastronomiczną czy kultem jedzenia.Świat jedzenia coraz bardziej dominuje życie jednostek. Kuchniokracja zakreśla coraz szersze kręgi, rządząc niekiedy spotkaniami ludzi między sobą i zatracając istotę spotkania człowieka z człowiekiem.Autor w niniejszej publikacji zajmuje się również wegetarianizmem, różnego rodzaju dietami, jedzeniem chorobliwym czy wreszcie cnotą umiarkowania w jedzeniu i piciu.
Cytryna już w czasach starożytnych była uznawana za uniwersalny środek leczniczy, pomocny w wielu schorzeniach. Dzisiaj jest wykorzystywana w wielu przepisach i jako przyprawa do niezliczonej liczby dań, a także jako cenny składnik naturalnych preparatów stosowanych w kosmetologii i aromaterapii. W tej książce przedstawiono wszystkie zalety spożywania cytryny i dokładnie wyjaśniono, jak można dzięki niej dbać o swą urodę i troszczyć się o zdrowie.
W pierwszym rozdziale poradnika pokazano, w jaki sposób ludzie w różnych krajach i różnych epokach odkrywali korzystne działanie cytryny. W drugim przybliżono tajniki uprawy i zbioru owoców oraz zamieszczono wiele praktycznych porad, dzięki którym każdy będzie już wiedział, jak powinno się wybierać najlepsze owoce w sklepach, odpowiednio je przechowywać i w optymalny sposób pozyskiwać sok. Dowiemy się też z niego, jakie substancje odżywcze możemy dostarczyć organizmowi, sięgając po cytrynę, i dlaczego pomagają one utrzymać ciało w dobrej kondycji.
Kolejna część zawiera wskazówki dotyczące wykorzystywania poszczególnych części cytryny oraz łatwe do wykonania przepisy na herbatki, nalewki i lemoniady z soku, skórki cytryny, liści, a nawet kory drzewka cytrynowego.
Dalej zgromadzono receptury na domowe leki, zarówno stosowane zewnętrznie, jak i wewnętrznie, dzięki którym łatwo jest rozwiązać najczęstsze problemy zdrowotne. Szybko znajdziemy tu naturalne sposoby na pozbycie się dręczących nas dolegliwości, na przykład takich jak żylaki, zmęczenie, reumatyzm, migrena oraz oczywiście przeziębienie.
Z następnej części nauczymy się przygotowywać domowe kosmetyki, dzięki którym zadbamy o swoje ciało: dłonie, twarz, włosy, zęby, a na końcu książki znajdziemy specjalne kuracje sokiem z cytryny – wzmacniające i oczyszczające organizm.
Królestwo zup to przepisy na konkretne i pożywne zupy dla całej rodziny. Talerz zupy i pajda chleba to pełnowartościowy posiłek południowy lub wieczorny. Przepisy na zupy w stylu slow i błyskawiczne, wegetariańskiej i z mięsną wkładką. Zupa nie tylko nasyci, ale ukoi ciało i poprawi humor.
5 przepisów na podstawowe wywary mięsne i warzywne – podstawę wielu zup,50 przepisów na pyszne zupy wystarczające za cały posiłek,10 przepisów na chleb i bułki bez których nie sposób sobie wyobrazić pełnego posiłku oraz porady jak, z czego i w czym gotować zupy, w jakie akcesoria do gotowania zup warto się zaopatrzyć (koszyczki i łyżki na przyprawy), chochle i czerpaki, jak i w czym piec chleb, pomocne akcesoria do pieczenia.
Wbrew pozorom szybkie gotowanie nie jest sztuką zarezerwowaną dla zawodowych kucharzy. Osoby mające mało czasu na przyrządzanie posiłków nie muszą wcale skazywać siebie i domowników na jedzenie gotowych dań ze sklepu czy stołowanie się w barach oraz restauracjach.W książce Ekspresowo w kuchni znajdziesz przepisy na śniadania, obiady, desery i kolacje, które przeciętnie biegła w sztuce kulinarnej osoba przygotuje w przedziale czasowym od 15 do 45 minut.Gdy wstałeś trochę za późno, przygotuj omlet z szynką lub owsiankę kokosową, a gdy po pracy jesteś głodny jak wilk, zrób sycące spaghetti carbonara. Natomiast do kawy, na którą zaprosiłaś przyjaciółkę, podaj czekoladowe babeczki w kubkach.
Makarony, steki, tosty, jajka. Tych wyrazów Hanna Lis zdecydowanie nie unika. I bardzo dobrze, bo dzięki temu jej książka kucharska aż rozpuszcza się w palcach od wszystkiego, co najlepsze w kuchni. Dziennikarka serwuje nam 80 przepisów dookoła świata, które w mig znikają z talerzy. Jej kurczak gong bao, andaluzyjski chłodnik z migdałów czy ravioli z tymiankowo-szałwiową ricottą, to dopiero początek prawdziwej uczty smaków. Bo Hanna Lis naprawdę zna się na rzeczy, i dlatego ze zwykłych składników robi dzieła sztuki. A każde danie doprawione jest jej autorskimi zdjęciami i kipiącym humorem tekstem. Te przepisy to nie tylko posiłki na talerzu, ale przede wszystkim wspomnienie podróży, przygody, spotkanej osoby, miłej chwili. Palce lizać.
Pije się je w maleńkich kieliszkach (i ilościach!), by poprawiły krążenie, ułatwiły zasypianie, zmniejszyły dolegliwości żołądkowe, pomogły na różne inne przypadłości. Zazwyczaj przygotowywane na bazie spirytusu lub czystej wódki oraz owoców, ziół i warzyw.
W książce znajdziemy zarówno nalewki tradycyjne, staropolskie, jak i niebanalne połączenia współczesne inspirowane osiągnięciami medycyny. Proponujemy 80 przepisów z miodem, wanilią lub imbirem, z dodatkiem szafranu, gałki muszkatołowej, anyżu i ziela angielskiego. Wymagają wiedzy i cierpliwości. Nalewka bowiem musi swoje odstać. Poza wszelkimi wartościami zdrowotnymi te trunki są po prostu pyszne, wyjątkowe, aromatyczne. Każdy wie, że nalewka zrobiona w domu robi wrażenie! Sprawdź nasze pomysły!
Dla tych, którzy chcą się zdrowo odżywiać Dla tych, którzy stosowali Post Daniela Krystyna Dajka, autorka bestsellerowego Postu Daniela z uzdrawiającą dietą warzywno-owocową dr Ewy Dąbrowskiej®, przedstawia przepisy na zupy, drugie dania, desery, koktajle, dzięki którym nie wrócisz do poprzedniej wagi i nauczysz się zdrowych nawyków żywieniowych. Książka to zbiór inspiracji z prostymi przepisami na zbilansowane, pełnowartościowe i smaczne posiłki.
Znajdziesz w niej przepisy na:
- aromatyczne zupy,
- odżywcze drugie dania,
- zdrowe desery i orzeźwiające koktajle.
Wśród przepisów na smakowite dania tradycyjnie znalazły się praktyczne porady oraz wyjątkowy dodatek – plan, który pozwoli przygotować jadłospis aż na 8 tygodni!
Z Dietą dla zdrowia utrzymasz efekty Postu Daniela przez całe życie Dieta dla zdrowia jest przeznaczona absolutnie dla każdego: dla dzieci, dorosłych i osób starszych. Można ją stosować przez całe życie. Jest pyszna, łatwa w stosowaniu. Polecam ją szczególnie tym, którzy chcą zrzucić zbędne kilogramy. Krystyna Dajka
Dla tych, którzy chcą się zdrowo odżywiać Dla tych, którzy stosowali Post Daniela Krystyna Dajka, autorka bestsellerowego Postu Daniela z uzdrawiającą dietą warzywno-owocową dr Ewy Dąbrowskiej®, tym razem odpowiada na pytanie, które codziennie sobie zadajemy – co przygotować na śniadanie lub kolację, aby było zdrowo, a przygotowanie posiłku nie zajęło zbyt wiele czasu? Książka to zbiór inspiracji z prostymi przepisami na zbilansowane, pełnowartościowe i smaczne posiłki.
Znajdziesz w niej przepisy na:
- pachnące i chrupiące chleby: na zakwasie, drożdżach, bezglutenowe,
- sycące śniadania i odżywcze drugie śniadania,
- lekkostrawne i urozmaicone kolacje.
Wśród przepisów na smakowite dania tradycyjnie znalazły się praktyczne porady oraz wyjątkowy dodatek – plan, który pozwoli przygotować jadłospis aż na 8 tygodni!
Z Dietą dla zdrowia utrzymasz efekty Postu Daniela przez całe życie Dieta dla zdrowia jest przeznaczona absolutnie dla każdego: dla dzieci, dorosłych i osób starszych. Można ją stosować przez całe życie. Jest pyszna, łatwa w stosowaniu. Polecam ją szczególnie tym, którzy chcą zrzucić zbędne kilogramy. Krystyna Dajka
Lekka kuchnia kojarzy się z dietą odchudzającą oraz daniami pozbawionymi tłuszczu i ubogimi w węglowodany. Dbałość o utrzymanie prawidłowej masy ciała nie musi jednak oznaczać nieustannych wyrzeczeń.Przedstawiamy przepisy na lekkie i proste dania, zawierające mnóstwo witamin i składników mineralnych, a przy tym żadnych pustych kalorii! Przekonaj się, że można jeść smacznie i zdrowo, czerpiąc przyjemność z posiłku.
W tej książce prezentujemy przepisy na dania z dużą ilością takich przypraw, jak pieprz, chili, imbir, cynamon, kardamon czy goździki. Znajdziesz tu pikantne przekąski, pieprzne potrawy z mięsa, ryb i owoców morza, rozgrzewające warzywne inspiracje oraz korzenne wypieki i napoje.Odkryj gruzińską zupę charczo, przygotuj skrzydełka z ostrym sosem mojo, zainspiruj się curry w różnych odsłonach.Czeka cię moc doznań smakowych!
Kalafior jest królem.
Jeśli myślisz, że kalafior można zjeść wyłącznie z masłem i bułką tartą, to znaczy, że tak naprawdę nic nie wiesz o tym cudownym warzywie. Gdyby się uprzeć, można by go jeść od rana do wieczora i na pewno długo by się nie znudził. W książce znajdziemy 70 przepisów, które udowodnią, że kalafior to prawdziwy król wśród warzyw. Możemy z niego przyrządzić zarówno niebanalne desery – na przykład limonkowo-kokosowy sernik, jak i potrawy, które utulą nas w długie zimowe wieczory – kalafiorową pizzę, sycący dahl czy zaskakujące przystawki. Możliwości jest tysiąc – wystarczy otworzyć umysł i wyciągnąć kalafior z garnka. Przecież można go przyrządzić na tyle ciekawszych sposobów!
Z warzyw można zrobić wszystko właśnie tak! I mamy na to 100 dowodów w postaci sprawdzonych przepisów na znakomite dania główne, ciasta, desery, przetwory i inne specjały. Zgodnie z najnowszymi trendami dietetycznymi to warzywa powinny zajmować najważniejsze miejsce w naszym menu, gdyż są pełne wartości odżywczych, zapobiegają chorobom i mają niewielką kaloryczność. Wobec tak wielu korzyści zdrowotnych płynących z ich spożywania czas zmienić swoje przyzwyczajenia na warzywne!
Wraz z popularyzacją zdrowego odżywiania wzrasta zainteresowanie potrawami przyrządzanymi z wykorzystaniem ziół, często pochodzących z własnego zbioru. Inspirują one do wzbogacania zarówno dobrze znanych, jak i zupełnie nowych receptur. Książka zawiera przepisy na rozmaite potrawy z ziołami w roli głównej, podnoszącymi walory smakowe, zapachowe, wizualne i zdrowotne.
Dobrze i z pomysłem przyrządzone sałatki oraz surówki doskonale sprawdzają się jako dodatek do dań głównych, ale również jako samodzielne dania i przystawki. Są źródłem cennych witamin oraz minerałów potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu i mają wysoką wartość odżywczą. Książka zawiera przepisy na wiele kompozycji wegańskich, wegetariańskich, mięsnych i rybnych, które znacznie urozmaicą codzienne menu.
Ziemniaki jemy je niemal codziennie, bez względu na porę roku, i ciągle mamy na nie apetyt. Trudno sobie wyobrazić, że mogłoby ich nie być. Nie znalibyśmy wówczas smaku nie tylko pure, ale i chrupiących placków, klusek śląskich, pyz, frytek i wielu innych wspaniałych przysmaków. Mają mnóstwo zalet są smaczne, tanie, pożywne, zdrowe i, wbrew powszechnej opinii, nie tuczą. Zawierają cenne dla naszego organizmu cukry (skrobię), minerały (potas, magnez, wapń) i witaminy (C oraz z grupy B). To najpopularniejsze w naszej kuchni warzywo tym razem wystąpi w roli głównej zarówno w tradycyjnych, jak i bardziej wyszukanych, pomysłowych, ale zawsze niezwykle pysznych daniach. Jeśli chcecie zabłysnąć prawdziwym kunsztem kulinarnym i wprawić w zachwyt rodzinę, a nawet najbardziej wybrednych gości, koniecznie zajrzyjcie na karty książki Barbary Jakimowicz-Klein Potrawy z ziemniaków! Zamieszczone w niej przepisy z pewnością możecie wykorzystać na każdą okazję. Naprawdę warto!
Sałatki warzywne, to popularna, ale nie zawsze stosowana przez osoby odchudzające się tak zwana dieta redukcyjna. Dostarcza ona organizmowi poniżej 1000 kalorii dziennie. Dzięki temu pozwala stracić nawet 1 kilogram masy ciała w ciągu tygodnia. Dieta sałatkowa jest łatwa w przygotowaniu. Oczyszcza organizm, orzeźwia, a nawet dodaje energii. Prawidłowo stosowana poprawia nasze trawienie, dając jednocześnie uczucie pełnej lekkości, zadowolenia z życia. Powinno się ją stosować, gdy inne diety zawodzą, a my chcemy wrócić do formy. Przeznaczona jest szczególnie dla tych, którzy nie uprawiają ćwiczeń fizycznych i dużo pracują. Dieta sałatkowa ogranicza chęć spożywania mięsa i tłustych potraw, jednocześnie dostarczając dużo witamin oraz błonnika pokarmowego, a same sałatki są zdrowe, niskokaloryczne i...smaczne. Książka zawiera ponad 250 przepisów na sałatki doskonale zestawione pod kątem wartości odżywczych, a każdy przepis posiada przelicznik kalorii dla jednej porcji.
Zapraszam do lektury książki i do realizacji swoich zdolności kulinarnych w kuchni.
Na podstawie wydania I 2015 SAŁATKI WARZYWNE W DIECIE REDUKCYJNEJ.
- dla dbających o prawidłową masę ciała
- bezpieczne i skuteczne metody ożywiania
- posiłki poniżej 1000 kalorii dziennie
- ponad 250 przepisów sałatkowych z podaniem kaloryczności
Po raz drugi do swojej kuchni, pełnej smaków i aromatów, zaprasza miłośników gotowania Jadwiga Smolińska – mieszkanka podbydgoskiego Koronowa, dla której najbliższa sercu jest kulinarna strona życia.
A że, jak mawia stare przysłowie, do serca najprostsza droga wiedzie właśnie przez żołądek, od 2009 roku przepisy pani Jadzi zawojowały już rzesze Czytelników. Nie poszły w las nauki ukochanej Mamy, Bronisławy, która zawsze powtarzała, że kuchnia to najważniejsze miejsce w domu, a jedzenie musi być podane czysto, ładnie i smacznie.
Kuchnia jak u mamy. Domowe smaki Jadzi
to blisko 300 sprawdzonych przepisów pogrupowanych w 12 kategorii:
Przystawki, Zupy, Dania mięsne, Ryby, Dania z patelni, Dania z mąką, Dania dietetyczne, Zapiekanki, Dodatki (sałatki, surówki, grzyby, sosy), Wypieki, Desery, koktajle, Napoje, Przetwory
Przepis, którego szukacie, bardzo łatwo znajdziecie dzięki obszernemu spisowi treści i indeksowi potraw.
Jadwiga Smolińska najwyżej ceni typowo domową, tradycyjną kuchnię, ale ma także wybitny talent do eksperymentowania – łączenia produktów, wypróbowywania niespotykanych smaków, tworzenia na tej bazie własnych przepisów. Wiele z jej najnowszych przepisów powstało w oparciu o nowe, mało używane i mniej znane produkty. Są wśród nich na przykład kiszone śledzie, czy też mięso z hodowanych na naturalnych produktach świń rasy puławskiej, których smak przypomina ten zapamiętany z dzieciństwa.
- Pragnę swoimi przepisami dać przykład innym, co można zrobić z naszych rodzimych składników – zachęca Jadwiga Smolińska. – Tak naprawdę niewielu rzeczy trzeba szukać po innych kuchniach. Nasze organizmy są przyzwyczajone do tradycyjnego polskiego jedzenia, a przecież można z tych produktów tworzyć nawet wykwintne potrawy.
Książka Aleksandry Kobylańskiej jest praktyczna i każda pani domu powinna się w nią zaopatrzyć. Przepisy są łatwe, a jedzenie kolorowe i pyszne.Warto również podkreślić, że każdy przepis zawiera informację o produktach znajdujących w nim bądź praktyczne porady. Autorka łączy pospolitość z nowoczesnością. Jej potrawy są niebanalne, a przede wszystkim zadowalające nawet najbardziej wybredne podniebinia.
Czy wiesz, co kryje się pod hasłem superfood? To produkty odznaczające się wyjątkowo dużą wartością odżywczą, obfitujące w składniki niezbędne dla zachowania zdrowia i dobrej kondycji.Do superżywności zaliczają się nie tylko egzotyczne odkrycia w rodzaju komosy ryżowej, jagód goji czy spiruliny, ale także artykuły znane w polskiej kuchni od wieków! Takie swojskie składniki, jak: buraki, jarmuż, kiszona kapusta, dynia, płatki owsiane czy kasza jaglana, również mają nieprzeciętne walory prozdrowotne.W naszej książce znajdziesz przepisy na różnorodne specjały przyrządzane wyłącznie z krajowej superżywności. Są to przekąski, sałatki, zupy, a nawet dania obiadowe i desery świetnie wpisujące się w polską tradycję kulinarną.
Książka, którą oddajemy w ręce czytelników, prezentuje wyniki badań kulturoznawców i socjologów. Nie ogranicza się bynajmniej do opisania historii sztuk cyrkowych, ale umiejscawia je w szerokim kontekście społecznym, antropologicznym i kulturowym. [...] Okazuje się, że cyrk -ta poślednia rozrywka dla dzieci i „pospólstwa" - jest głęboko zakorzeniony w naszej historii i kulturze. Do dziś fascynuje i stanowi inspirację. Sam podlega przeobrażeniom - jego najbardziej współczesne formy w niczym nie przypominają już jarmarcznej budy. Oczywiście, przedstawiony zbiór tekstów nie jest w żadnym stopniu wyczerpujący ani kompletny w zakresie poruszanej tematyki. Wydaje się jednak, że w kontekście ubogiej literatury polskojęzycznej poświęconej sztukom cyrkowym może stać się zarzewiem dyskusji na ten temat, a także będzie pierwszym krokiem do uznania sztuki cyrkowej za wartą uwagi badaczy sztuk performatywnych.
Ze Wstępu
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
