Do tego działu zapraszamy wszystkich czytelników bo zdrowie ważne jest dla każdego z nas. Polecamy szeroki wachlarz publikacji, poradników, podręczników znanych autorów, którzy cenią sobie zdrowy styl życia i dbają o siebie. Proponujemy mnóstwo poradników i książek kulinarnych, z których dowiemy się jak przygotować smaczne i zdrowe posiłki, pełne zdrowych warzyw i błonnika. Dowiemy się jak prawidłowo się odżywiać z zachowaniem zasad zdrowej diety. Porady naturoterapeutów, różne terapie, diety, ćwiczenia oraz system leczenia dietą bezśluzową, ogólnie szkoła zdrowia. Diety oczysczające, głodówki, posty i diety surowe, warzywne, sokoterapie. Znani i cenieni autorzy zdrowotnych książek: Mariusz Budrowski i Agnieszka Juncewicz, Hulda Clark, Matthias Rath, Magdalena makarowska, Arnold Ehret, Anna Ciesielska, Michał Tombak, Walter Last, Borys |Bołotow, Iwan Nieumywakin, Andreas Moritz i wielu innych.
Książka jest zbiorem konferencji wygłoszonych w czasie XXXI Kursu Duchowości Ignacjańskiej, który odbył się w 2011 roku i poświęcony był Regułom do zaprowadzenia ładu w jedzeniu św. Ignacego Loyoli. Autorzy artykułów zawartych w publikacji omawiają ignacjańskie reguły zarówno pod kątem duchowym i teologicznym, jak również psychologicznym i społecznym. Ład i umiarkowanie w jedzeniu i piciu służą bowiem nie tylko osobistemu uświęceniu, lecz także większemu otwarciu na potrzeby bliźnich, szczególnie ludzi ubogich. W książce Czytelnik znajdzie ważną pomoc w lepszym zrozumieniu i zastosowaniu ignacjańskich zasad umiarkowania w jedzeniu i piciu. I choć reguły te mają niemal pięćset lat, również dziś okazują się zaskakująco pomocne w refleksji nad sposobem korzystania z darów Bożych.
Niniejsza praca wprowadza w problematykę kształcenia funkcyjnych harcerstwa oraz jest lekturą pomocniczą dla studentów biorących udział w zajęciach fakultatywnych uczelni pedagogicznych. Struktura książki ujmuje całokształt problematyki wychowania oraz wiedzę praktyczną o zasadach pracy harcerskiej, ukazuje rozwój i ewolucję harcerskiego systemu wychowania. Pierwsza część książki określa miejsce ZHP w polskim ruchu młodzieżowym, cele wychowania, założenia systemu wychowawczego i metodyki harcerskiej, opis środowisk wychowawczych organizacji. Kolejne części (od drugiej do czwartej) obejmują metodykę pracy gromad zuchowych, drużyn harcerskich i starszoharcerskich, opisują formy pracy w ZHP, podkreślają znaczenie gromad i drużyn w tworzeniu środowiska wychowawczego. Uwzględniają zasady harcerskiego wychowania, treści programowe i sposoby planowania pracy, podkreślają rolę instruktora harcerskiego w procesie wychowania. Opisują również zagadnienia pracy kręgów instruktorskich. W piątej części przedstawiono problematykę drużyn "Nieprzetartego szlaku". W szczególności omówione są zadania i formy pracy z młodzieżą niepełnosprawną. Publikacja zawiera opis zadań wynikających z uchwał zjazdu ZHP i programu organizacji na lata 2002-2005 oraz sygnalizowane zmiany w harcerskim systemie metodycznym.
Wychodząc z założenia, że narkotyki choć niepożądane, stały się obecne w przestrzeni społecznej, autorzy postanowi przygotować drugie wydanie opracowania dotyczącego zagrożeń narkotykowych – mając świadomość, iż w ostatnich latach liczba publikacji o podobnym charakterze jest ogromna (tylko w latach 2008-2011 na polskim rynku wydawniczym ukazało się ponad 30 nowych publikacji podejmujących problem narkomanii w ujęciu cząstkowym lub ogólnym). Autorzy uznali zatem za zasadne, korzystając z dorobku wielu naukowców, a także własnej praktyki, przedstawić kolejne opracowanie możliwie najbardziej syntetyczne, ze szczególnym naciskiem na charakterystykę substancji pod kątek ich wpływu na zdrowie człowieka.
Konstrukcja opracowania zmierza nie tylko do ukazania zjawiska od strony wpływu narkotyków na zachowania człowieka (z uwzględnieniem substancji najnowszych), ale także zaprezentowania zawodowych doświadczeń autorów w obszarze profilaktyki narkotykowej. Przyjęty układ opracowania zmierza również do zaprezentowania podstawowych informacji niezbędnych, a nierzadko koniecznych do rozpoznania zjawiska, jego skutków i następstw oraz sposobów podejmowania działań prewencyjnych.
Publikacja powstała we współpracy z Wyższą Szkołą Biznesu w Dąbrowie Górniczej.
Przygotowując poniższe opracowanie autorzy kierowali się troską o jak najprostszy przekaz oraz nadanie materiałowi konwencji metodycznej, aby był on jak najbardziej przydatny w pracy takich służb jak pedagodzy i psycholodzy szkolni, policja, żandarmeria wojskowa czy pracownicy i funkcjonariusze zajmujący się bezpieczeństwem ruchu drogowego. Jesteśmy także przekonani, że opracowanie znajdzie szerokie zastosowanie w placówkach resocjalizacyjnych i opiekuńczo-wychowawczych, gdzie znaleźli się młodzi ludzie eksperymentujący z narkotykami i substancjami działającymi podobnie do nich.
W opracowaniu wykorzystano dorobek i wiedzę wielu specjalistów z dziedziny narkomanii, lekomanii oraz nowych substancji uzależniających o dużym zawodowym i naukowym doświadczeniu (m.in. B. Szukalski, Cz. Cekiera, B. Furga-Baran, J. Sierosławski, R. Ruden, Z. Juczyński, J. Kocur), a także doświadczenia polskiej i niemieckiej policji w zakresie niechemicznych (bezprzyrządowych) sposobów rozpoznawania zachowań narkotykowych.
Publikacja powstała we współpracy z Wyższą Szkołą Biznesu w Dąbrowie Górniczej.
Autorka analizuje problematykę artystycznej twórczości dzieci, ujawnia zarazem własną wrażliwość artystyczną i talent badawczy, proponując udokumentowane wnioski i spostrzeżenia o charakterze ogólnopedagogicznym. Podjęty temat jest trudny nie tylko z uwagi na bogactwo literatury przedmiotu, ale też i na delikatność badanego materiału wymykającego się ścisłym i sprawdzalnym metodom badawczym. Autorka stara się uwzględnić oba te aspekty, dokumentując znajomość prac o pokrewnym tematycznie charakterze, koncentruje się jednak nade wszystko na eksperymencie, który nie bez przyczyny określa jako quasi-eksperyment o istotnych konsekwencjach edukacyjnych.
Niniejsza publikacja jest podsumowaniem pracy dziesięcioosobowego zespołu, wykonanej w ramach krótkiego, interdyscyplinarnego projektu badawczego. Zbiór ilustruje wielostronność podejścia autorów - reprezentujących szerokie spektrum dyscyplin naukowych - do tematu głównego, ich inwencję badawczą i interpretacyjną oraz różnorodność stylów pisarskich.
Celami, które przyświecały uczestnikom projektu były:
- Diagnoza stanu świadomości komunikacyjnej, zarówno po stronie usługodawców, jak i usługobiorców medycyny.
- Analiza przyczyn pasywności komunikacyjnej lekarzy, pielęgniarek oraz pacjentów
- Wypracowanie sugestii dotyczących etycznych algorytmów postępowania komunikacyjnego w dobrej praktyce klinicznej.
- Uświadomienie pracownikom służby zdrowia praktycznych konsekwencji wynikających z filozoficznych determinant kryjących się za kodeksualizacjami deontologicznymi oraz realnym postępowaniem lekarskim i pielęgniarskim.
Opowieść o Małym Księciu do dziś porusza serca milionów czytelników na całym świecie. Wszyscy jego wielbiciele z pewnością docenią również ten wyjątkowy zestaw. 50 specjalnie wybranych, przystępnie opisanych i ozdobionych ilustracjami z książki o Małym Księciu przepisów pozwoli zarówno małym, jak i większym dzieciom ? przy niewielkiej pomocy dorosłych- odnieść pierwsze kulinarne sukcesy. Natomiast śliczna, kolorowa puszka może być wykorzystana do przechowywania samodzielnie przygotowanych wypieków.
Zestaw zawiera:
4 foremki do ciasteczek: gwiazdka, kometa, księżyc, wianek,
50 praktycznych kart z prostymi przepisami na słodkie wypieki,
1 kartę z wykazem wszystkich przepisów i cennymi wskazówkami dotyczącymi pieczenia z dziećmi.
Autor obala szereg obiegowych opinii o psach, tłumacząc, iż psy nie są dążącymi do dominacji udomowionymi wilkami. Są stworzeniami, u których rozwinęły się cechy umożliwiające im życie w harmonii z innymi gatunkami, zwłaszcza z ludźmi.Autor obala szereg obiegowych opinii o psach, tłumacząc, iż psy nie są dążącymi do dominacji udomowionymi wilkami. Są stworzeniami, u których rozwinęły się cechy umożliwiające im życie w harmonii z innymi gatunkami, zwłaszcza z ludźmi. Autor posługuje się przełomowymi badaniami nad relacjami ludzi ze światem zwierząt, by pokazać świat z perspektywy psa.
Pozycja obowiązkowa dla każdego miłośnika psów.
Warto sięgnąć do skarbczyka pomysłów naszych przodków.
Onegdaj bywało, że każdą niemiłą przypadłość zdrowotną można było uśmierzyć trunkiem odpowiedniego rodzaju i jakości. Nalewki, likwory, likiery, krupniki, rosolisy, miody pitne wydają się być miksturami pełnymi tajemniczych składników. Tymczasem są to często łatwe do wykonania, znakomite trunki. Wymagają jedynie wcześniejszego zgromadzenia surowców i odrobiny cierpliwości. Dawne wyroby mogą być dla nas zbyt esencjonalne (ratafia, nalewka śliwkowa, miodówka, zapalanka), można zatem dodać mniej przypraw. Wiele nalewek ziołowych (bernardynka, kminkówka, żubrówka) jest wartych szczególnego polecenia, gdyż medycyna potwierdziła skuteczność ich działania.
Trzeba pamiętać, cytując dawnych lekarzy, że lek od trucizny różni wyłącznie dawka. Zatem, zachowując umiar, delektujmy się wyrafinowanymi smakami słodkich i wytrawnych nalewek.
Wspólcześni ludzie zapomnieli jak należy się modlić - uważają, że modlitwę znajdą w kościele, meczecie czy synagodze. A gdzie jej szukać i czym różni się ona od medytacji - o tym właśnie mówi OSHO w tej książeczce. Każda z 10 książek Mini - serii, znanego nauczyciela duchowego OSHO, to zapis jego oryginalnych wykładów. Z właściwym sobie, nieco sarkastycznym poczuciem humoru OSHO jasno i zrozumiale przekazuje wiedzę, która posłuży naszemu rozwojowi, naszej przemianie osobistej. Inaczej spojrzymy na partnera, na swoje dzieci, przyjrzymy się samym sobie.
Interesująca praca z pogranicza filozofii, nauk społecznych, teologii, medycyny i biologii. Zawartość treściowa tomu: J. Wiśniewski, Wolność nauki a swoboda wykorzystania odkryć naukowych; A. Sokalski, L. Pawełczyk, Medyczne aspekty niepłodności oraz technik wspomaganego rozrodu; M. Cichocki, Czy byłem kiedyś zygot? Szkic z obszaru bioontologii; H. Mamzer, Zmiany społeczne a dylematy stosowania technik wspomaganego rozrodu; A. Trzeciakowska, Wybrane zagadnienia psychologiczne związane z procesem leczenia niepłodności technikami wspomaganego rozrodu; D. Michałowska, Edukacja seksualna a techniki wspomaganej prokreacji; P. Bortkiewicz, M. Bogdan, C. Kościelniak, Sztuczne zapłodnienie heterologiczne wobec terapii niepłodności - niektóre aspekty oceny etycznej; A.J. Katalo, Sztuczne zapłodnienie w kontekście prawdy o ludzkiej płciowości; M. Łączkowska, Rodzinnoprawne dylematy wspomaganej prokreacji; J.W. Ochmański, Ochrona embrionu i techniki wspomaganego rozrodu w niemieckiej ustawie o ochronie embrionów.
Leksykon win to przewodnik po krajach i regionach winiarskich. Opisuje najciekawsze wina i ich producentów. Nie ma przy tym ambicji zastępowania klasycznych przewodników i punktowych rankingów. Jest to przewodnik subiektywny, pokazujący świat win taki, jakim widzi go autor.
Zbiór pomysłów na zabawy usamodzielniających dzieci w wieku 2-5 lat. Od prostych zabaw z piłką czy kartką papieru, po zabawy grupowe. Sposób na zainspirowanie dzieci do samodzielnego, twórczego spędzania czasu. Podpowiedź dla rodziców na znalezienie chwili dla siebie w trakcie opieki nad dziećmi.
Motywem przewodnim zbioru jest zjawisko samotności potęgujące się u ludzi w miarę starzenia się, a także samotność i starość w świetle koncepcji jakości życia. Autorzy wskazują na problem osamotnienia człowieka chorego oraz na szerszy problem - starzenia się społeczeństw. Formułują postulaty zorganizowania właściwej opieki socjalnej, medycznej, psychologicznej nad człowiekiem starym i przezwyciężenia stereotypów społecznych dotyczących seniorów.
Zwykle ciekawi nas to, co jest daleko od nas. Tymczasem autorzy książki ?Ciało człowieka? pokazują, że równie pasjonujące może być to, co jest... w nas i co decyduje o naszej sprawności, zdrowiu czy dobrym samopoczuciu. ?Ciało człowieka? to nie tylko publikacja dla tych, którzy interesują się biologią, ale też dla wszystkich, którzy chcieliby lepiej poznać własny organizm i zrozumieć procesy w nim zachodzące, dowiedzieć się więcej o możliwościach i ograniczeniach ludzkiego ciała. Na końcu książki przydatny słownik najważniejszych terminów
Oryginalna propozycja dedykowana osobom zakochanym w swoich kotach. Książka pomoże utrwalić wspomnienia i najlepsze momenty związane z ukochanym zwierzakiem. Obok eleganckiej i wysmakowanej graficznie formuły albumu, znajdziemy tu miejsce na wklejanie własnych zdjęć ulubieńca, będziemy mogli dokładnie scharakteryzować jego wygląd i przyzwyczajenia a także zanotować najważniejsze chwile i opisać niezwykłe wyczyny czworonoga. Zabawny i jednocześnie wnikliwy styl książki wywoła uśmiech na twarzy czytającego jak również pozwoli każdemu właścicielowi na refleksję dotyczącą relacji z kocim przyjacielem. Uwaga, wnioski z tej lektury bywają zaskakujące!
Książka dedykowana osobom, które łączy wyjątkowa więź przyjaźni z psim przyjacielem. Na jej kartach można uchwycić najlepsze momenty i utrwalić wspomnienia związane z ukochanym zwierzakiem. Obok eleganckiej i wysmakowanej graficznie formuły albumu, znajdziemy tu miejsce na wklejanie własnych zdjęć ulubieńca, będziemy mogli dokładnie scharakteryzować jego wygląd i przyzwyczajenia a także zanotować najważniejsze chwile i opisać niezwykłe wyczyny czworonoga. Zabawny i jednocześnie wnikliwy styl książki wywoła uśmiech na twarzy czytającego jak również pozwoli każdemu właścicielowi na refleksję dotyczącą relacji z własnym psem. Uwaga, wnioski z tej lektury bywają zaskakujące!
Nie wiesz, dlaczego tak lubisz grejpfruty i kolor zielony? Chciałabyś odkryć, co dokładnie znaczy Twoje imię? Masz problem z wyborem imienia dla Twej pierwszej córeczki? Sięgnij po ""Księgę imion dla kobiet""! To pierwsza pozycja z cyklu, którego niepowtarzalność polega na skierowaniu księgi imion do konkretnego adresata. Zawiera ona wiele informacji dotyczących imion płci pięknej - ich pochodzenia i znaczenia, brzmienia w innych językach, przypisywanych im cech, pasji, szczęśliwych dni itd. Znajdziesz w niej także nazwiska swoich znanych i cenionych imienników oraz odpowiednio dobrane motta. Księga imion dla kobiet to doskonałe źródło wiedzy o tym, co ludzi od zarania dziejów zastanawia i intryguje - magii, symbolice, historii czy wpływie na osobowość człowieka różnych imion. Z pewnością warto ją mieć na półce!
Współczesna kuchnia chińska to obowiązkowa lektura dla wszystkich ciekawych świata i żądnych kulinarnych wrażeń. Książka autorstwa Barbary Jakimowicz-Klein wprowadza w obszar tak odległej dla Europejczyków kultury, przybliżając go nam dzięki znakomitym przepisom. Już dziś możemy się poczuć jak możni tego świata, wszak „klasyczna kuchnia chińska zaspokaja wyrafinowane upodobania potężnych i bogatych warstw społecznych (...), a sztuka kulinarna została podniesiona do rangi szacownego zajęcia, a nawet... nauki”. Uczmy się więc nowych, zdrowszych od tradycyjnych, sposobów przygotowywania potraw! Dzięki tej publikacji każdy może poznać namiastkę Dalekiego Wschodu nawet nie ruszając się z domu (rzecz jasna, zaopatrzywszy się uprzednio w niezbędne składniki oraz przyprawy ziołowe charakterystyczne dla kuchni chińskiej, wymienione w osobnym rozdziale wraz z opisem ich właściwości). Wystarczy zastosować się do kulinarnych wskazówek autorki i – wzorem Chińczyków – uczynić z potrawy nie tylko zwykłe danie, ale prawdziwe, poruszające wszelkie zmysły, dzieło sztuki. A zatem do dzieła!
Klasyczna kuchnia chińska zaspokajała wyrafinowane upodobania potężnych i bogatych warstw społecznych. Poeci opiewali arcydzieła chińskich kuchmistrzów, a sztuka kulinarna została podniesiona do rangi szacownego zajęcia, a nawet... nauki. Sztuka gotowania stanowiła odrębną gałąź wiedzy powiązaną z medycyną i filozofią. Zgodnie z nauką Konfucjusza, potrawy kuchni chińskiej powinny odznaczać się niebywałym smakiem i zapachem, atrakcyjną barwą i właściwą konsystencją oraz odpowiadać porze roku. Osiąga się to przez różne kombinacje smaku, barw, aromatu i konsystencji.
Bogactwo potraw, jakimi dysponuje kuchnia chińska, wynika z różnorodności stylów gotowania. Zostały one ukształtowane na przestrzeni wielowiekowego procesu historycznego, na obszarze kraju swoją powierzchnią zbliżonego do Europy... Różnorodność tego ogromnego obszaru, tak pod względem warunków naturalnych, klimatu, języka, jak i tradycji, dała w efekcie zjawisko silnego zróżnicowania kultury Państwa Środka, a co za tym idzie, również i jego kuchni.
Tradycyjnie Chiny dzieli się pod względem kulinarnym na cztery regiony: strefę kuchni pekińskiej (Północ), szanghajskiej (Wschód), seczuańskiej (Zachód) i kantońskiej (Południe). Istnieją także dwa rodzaje kuchni związanej z przepisami religii, nie zaś regionem, mianowicie kuchnia muzułmańska, popularna na północy i zachodzie Chin, oraz buddyjska kuchnia wegetariańska. Chińska sztuka kulinarna powstała bez wątpienia najwcześniej i wywarła ogromny wpływ na inne kuchnie azjatyckie, a zwłaszcza japońską, koreańską i wietnamską.
Dzisiejsza kuchnia chińska dziedziczy wielowiekową tradycję kulinarną. Jest bogatą mądrością pokoleń, niezwykle subtelna i często zaskakująca. Kucharze chińscy uchodzą za najbardziej twórczych na świecie - mogą się pochwalić 80 tysiącami przepisów narodowych potraw. Nie ilość jednak, ale wyborny smak oraz stosunkowa łatwość przyrządzania potraw nadały kuchni chińskiej zasięg światowy. Pod względem jakości dań współczesna kuchnia chińska może swobodnie konkurować z kuchnią francuską. Nie znajdzie się tu potraw ciężkich czy przygotowywanych godzinami z mozołem, rzadko są też pieczone. Chiński obiad można przyrządzić nawet w kilka minut. Mięso i warzywa nigdy nie są rozgotowane. Pożywienie zachowuje wszystkie składniki odżywcze i oryginalny kolor. Dzięki temu kuchnia chińska uważana jest za jedną z najzdrowszych na świecie. Zyskuje ona coraz więcej zwolenników.
Mam nadzieję, że przedstawione we Współczesnej kuchni chińskiej przepisy przybliżą tę kuchnię polskim czytelnikom i przyczynią się do szerszego wprowadzenia ich na nasze stoły. Życzę niezapomnianych wrażeń kulinarnych!
Barbara Jakimowicz-Klein Współczesna kuchnia chińska Spis Treści
Wstęp
Zasady taoistycznej nauki o żywieniu a współczesna kuchnia chińska
Cechy typowe dla współczesnej kuchni chińskiej
Przyprawy ziołowe we współczesnej kuchni chińskiej
Ogień życia, czyli uzdrawiająca herbata
Walory zdrowotne współczesnej kuchni chińskiej
PRZEPISY
Zupy
Potrawy z mięsa
Potrawy z drobiu
Potrawy z ryb i owoców morza
Potrawy z warzyw i grzybów
Potrawy z ryżu i rnąki
Chińskie sosy
Desery i napoje
Indeks potraw
Bibliografia
Choroby nerek to popularny poradnik nie tylko dla ludzi trapionych przez choroby. W tej książce w sposób jasny i przejrzysty, w formie pytań i odpowiedzi, przedstawiono podstawowe informacje na temat nerek i ich funkcji w organizmie człowieka. Omówione w prosty sposób objawy chorobowe mogą ? w razie potrzeby ? uzmysłowić choremu konieczność skorzystania z pomocy lekarskiej.
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
