Enjoy delicious, healthful Japanese food anytime with this stylish four-color cookbook from the author of the international bestseller Tokyo Cult Recipes, featuring 100 authentic and simple recipes to get you cooking like a pro in your own kitchen.
In Simply Japanese, Maori Murota gives homes cooks the ingredients, tools, and confidence they need to easily prepare dishes that are staples of Japanese family cuisine, such as udon, soba, miso, onigiri, and tofu.
Born and raised in Japan and now living in France, Maori couldnt find the Japanese products she normally relied on due to the pandemic. To enjoy her favorite Japanese foods, she decided to try making them herself in her own kitchen. Drawing on her twenty years of experience as a caterer, she began experimenting, making batches of udon noodles, gyoza dough, and fermenting tsukemono pickles using locally sourced ingredients.
The results were delicious! Maori was pleasantly surprised at how easy it was to make these authentic Japanese staples. Best of all, in creating these dishes from scratch, she felt a deep connection to her mother and grandmother whom she watched make these same delicious dishes by hand while she was growing up.
Combining detailed step-by-step instructions and gorgeous photos, Simply Japanese includes traditional recipes for the appetizers, soups, dinner entrees, desserts, and more Maori grew up eating in Tokyo as well as her own original dishes inspired by foreign cuisines. She also offers vegan alternatives and tips for many of the recipes, showing that a totally plant-based Japanese diet is well within our reach.
Mouthwatering, full of flavor, good to eat, and good for you, the recipes in this sumptuous cookbook, illustrated with beautiful full-color food shots, will take cooks of every level, from novice to experienced, on a journey to the heart of Japanese cuisine today.
Uwaga! Książka z amerykańskimi jednostkami miary!
Jamie Oliver, one of the bestselling cookbook authors of all time, is back with brilliantly easy, delicious, and flavor-packed vegetable recipes.
This edition has been adapted for the US market. It was originally published in the UK under the title Veg.
From simple suppers and family favorites, to weekend dishes for sharing with friends, this book is packed full of phenomenal food - pure and simple.
Whether it's embracing a meat-free day or two each week, living a vegetarian lifestyle, or just wanting to try some brilliant new flavor combinations, this book ticks all the boxes.
Alon Shaya's is no ordinary cookbook. It is a memoir of a culinary sensibility that begins in Israel and wends its way from the U.S.A. (Philadelphia) to Italy (Milan and Bergamo), back to Israel (Jerusalem) and comes together in the American South, in the heart of New Orleans. It's a book that tells of how food saved the author's life and how, through a circuitous path of (cooking) twists and (life-affirming) turns the author's celebrated cuisine--food of his native Israel with a creole New Orleans kick came to be, along with his award-winning New Orleans restaurants: Shaya, Domenica, and Pizza Domenica, ranked by Esquire, Bon Appétit, and others as the best new restaurants in the United States. These are stories of place, of people, and of the food that connects them, a memoir of one man's culinary sensibility, with food as the continuum throughout his journey--guiding his personal and professional decisions, punctuating every memory, choice, every turning point in his life. Interspersed with glorious full-color photographs and illustrations that follow the course of all the flavors Shaya has tried, places he's traveled, things he's experienced, lessons he's learned--more than one hundred recipes--from Roasted Chicken with Harissa to Speckled Trout with Tahini and Pine Nuts; Crab Cakes with Preserved Lemon Aioli; Roasted Cast-Iron Ribeye; Marinated Soft Cheese with Herbs and Spices; Buttermilk Biscuits; and Whole Roasted Cauliflower with Whipped Feta.
Nowe wydanie 2024! Warszawa 2024 rok, oprawa miękka B5 , pełen kolor, 204 strony. W książce opisano szczegółowo, na czym polega stosowanie tej diety, jakie produkty, w jakich ilościach oraz proporcjach należy w niej uwzględniać. Przedstawiono szereg badań naukowych, które wykazały jej korzystny wpływ na zdrowie, a zwłaszcza na wartości ciśnienia tętniczego krwi, jak również przydatność tej diety, między innymi, w obniżaniu stężenia cholesterolu, w profilaktyce i leczeniu cukrzycy typu 2 oraz chorób sercowo-naczyniowych. W książce zaproponowano 64 przepisy kulinarne zgodne z założeniami diety DASH. Dla każdego przepisu wyliczono zawartość kalorii i składników ważnych w diecie DASH, w tym wapnia, potasu, magnezu, błonnika i soli/sodu. Dieta DASH oparta jest na wynikach wieloletnich badań naukowych i rekomendowana przez ekspertów międzynarodowych towarzystw naukowych. SPIS TREŚCI: Recenzja prof. dr. hab. n. med. Leszka Czupryniaka Przedmowa do wydania III Dieta DASH na podium najzdrowszych diet świata 2023 Dieta DASH skuteczna w leczeniu i zapobieganiu nadciśnienia, obniżaniu stężenia cholesterolu, zmniejszaniu ryzyka cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych Dlaczego ważne jest dążenie do uzyskania wartości optymalnych ciśnienia tętniczego krwi Badanie DASH Witamina D niezbędna do dobrego wchłaniania wapnia Dieta DASH a cukrzyca. Modyfikacja diety DASH dla osób z cukrzycą Dieta DASH obniża podwyższone stężenie "złego" cholesterolu LDL we krwi Dieta DASH zmniejsza ryzyko rozwoju chorób układu sercowo-naczyniowego. Analiza Funga i wsp. Dieta DASH wydłuża życie, zmniejsza ryzyko umieralności ogólnej oraz z powodu chorób sercowo-naczyniowych i nowotworówAnaliza Reed'iego i wsp. Co o diecie, w tym diecie DASH i nadciśnieniu, napisali eksperci w najnowszych rekomendacjach towarzystw naukowych Dieta DASH na co dzień. Jak stosować ją w praktyce Sposób opracowywania przepisów Najważniejsze informacje o diecie DASH dla pacjentów Przepisy na 1 porcję Wybrane piśmiennictwo
Cook, Meet, Picture, Eat
Mary McCartney dishes out her favorite recipes for friends, family, and visionaries
Mary McCartney is a photographer, filmmaker, TV cook and author. In Feeding Creativity she blends her passions for food and photography, cooking 60 of her favourite recipes for friends, family, musicians, actors, artists and visionaries. Mary makes each a specially prepared dish, which they eat together at their home or studio. Here, she shares her photographs, recipes, and anecdotes from those culinary encounters.
Mary caters for every eating occasion on her culinary voyage, from enjoying sheet pan pancakes with Cameron Diaz for breakfast to sharing globe artichoke appetisers with HAIM. She prepares an onion, pea, and spinach tart for lunch at David Hockney's LA studio and savours smokey dogs at home with Woody Harrelson. She meets Nile Rodgers at Abbey Road Studios with a roasted and toasted salad, makes a rainbow sprinkle cake for afternoon tea with Jeff Koons, and much more.
Feeding Creativity is a toast to easy and delicious plant-based food and a celebration of culinary conviviality.
In Mexico, ‘sobremesa’ – which translates to ‘over the table’ – is all about enjoyment. It is the tradition of relaxing at the dining table with loved ones, sharing food, stories and quality time.
From soups to salads, suppers to sharers and small plates, staples to desserts, in her début cookbook Mexican-born chef and recipe developer Susana Villasuso has distilled the top recipes inspired by her family, and the best-known dishes made in kitchens up and down Mexico.
The result is a collection of veg, meat and fish recipes made with everyday ingredients to savour in your own home. These are flavourful, comforting and shareable dishes that you’ll keep coming back to for simple weeknight dinners, delicious weekend feasts and everything in between.
Moja książka skierowana jest do wszystkich, którym marzy się ser wykonany własnoręcznie, w domowej kuchni. Dla niektórych z Was wiedza zdobyta dzięki tej książce być może stanie się początkiem pożytecznego hobby. Starałem się wybrać przepisy najbardziej wdzięczne i proste, idealne na pierwsze technologiczne kroki, tak aby sukcesy dodawały Wam skrzydeł i zachęciły do zdobywania kolejnych stopni serowarskiego wtajemniczenia. Drogi czytelniku, życzę Ci ciekawej lektury i inspiracji do zrobienia jedynego, niepowtarzalnego i najlepszego na świecie sera.
"Nietolerancje pokarmowe nie oznaczają rezygnacji z różnorodnej i smacznej kuchni!Ponad 100 przepisów dla osób z nietolerancją glutenu i białka mleka krowiego.Kiedy trzeba przejść na dietę bezglutenową i bezmleczną, przygotowywanie posiłków staje się nie lada wyzwaniem. Musisz gotować dla całej rodziny i dodatkowo przyrządzać inne potrawy dla jednej osoby. Pomyśl znacznie łatwiej jest gotować to, co będzie smakowało wszystkim domownikom! Nie martw się, jeśli nie masz wprawy ani bogatego repertuaru dań.W tej książce znajdziesz pomysłowe i nowoczesne przepisy na najróżniejsze potrawy z kuchni całego świata. Z łatwością urozmaicisz nimi swój codzienny jadłospis. Może w letni dzień masz ochotę na zieloną minestrę? A w zimowy wieczór postawisz na stole parujący półmisek zapiekanki makaronowej z aromatycznym sosem serowym? To nieprawda, że alergicy nie mogą jeść deserów! Wypróbuj receptury na lukrowane babeczki, brownie bez mąki czy profiterolki z nadzieniem lodowym i polewą czekoladową oraz wiele innych pysznych słodkości."
Bułki, bagietki, bajgle - pszenne, żytnie, kukurydziane, jasne lub ciemne, ale najzdrowsze są te pełnoziarniste, zawierające niełuskane ziarna różnych zbóż. Większość z nas nie może się obyć bez tradycyjnego pieczywa i nie ma w tym nic dziwnego - przecież na całym świecie jest ono jednym z głównych składników wielu dań. Warto pamiętać, że pieczywo to nie tylko pyszny dodatek, ale również źródło wielu składników potrzebnych do prawidłowego rozwoju i funkcjonowania organizmu. Zawiera węglowodany, magnez, żelazo, witaminy B i E oraz - przede wszystkim - błonnik. Okazuje się więc, że pieczywo, zwłaszcza to domowe, samodzielnie przygotowane, jest potrzebne w codziennej diecie i nie warto z niego rezygnować.
Sul, sul! (Hej, hej!). Czy zdarzyło ci się grać w Simsy i pomyśleć: ""Ciekawe, jak też może smakować eliksir miłosny nr 4?"" albo ""Ta ensaimada wygląda naprawdę smacznie""? Jeśli tak, to załóż fartuszek - i do dzieła! Posługując się The Sims. Nieoficjalną książką kucharską, zrób wspaniałą pieczoną Alaskę albo faszerowanego homara, które z pewnością znasz z Yummy Channel. Z przepisami o różnym stopniu trudności (zarówno dla początkujących, jak i dla mistrzów) przygotujesz w swojej kuchni ulubione dania z Simsów - od makaronu z serem i ratatui aż po ratującą życie ambrozję.W książce znajdziesz między innymi przepisy na:chili con carnekrzepiącą zupę babciserowe oczyskapankejki z żelkowymi misiamisaltimboccę z kurczakababeczki miętowe mokkai wiele, wiele innych!Wykaż się kulinarnymi umiejętnościami i spraw, by przepisy z gry ożyły w twojej kuchni! Zanurz się w świecie Simsów z The Sims. Nieoficjalną książką kucharską.The Sims. Nieoficjalna książka kucharska ukazała się jako niezależna publikacja i nie była autoryzowana, sponsorowana ani w żaden sposób zatwierdzona przez producenta gry, Electronic Arts Inc.Taylor O'Halloran z Toronto w Kanadzie zaczęła grać w pierwszą wersję Simsów w 2000 roku i nie przestała do dziś. Miłość do franczyzy zainspirowała ją do stworzenia Ultimate Sims Guides - strony internetowej pełnej porad i sztuczek przydatnych w grze. Teraz jest to jedno z największych źródeł wiedzy o tej grze dostępnych online. Następnie Taylor założyła kanał na YouTubie, mający obecnie ponad 50 tysięcy subskrybentów. Zachęca na nim graczy do wypróbowywania nowych ekscytujących sposobów korzystania z gry, takich jak stream Twitch, na którym widzowie przyłączają się do zabawy.
NOWE WYDANIE BESTSELLERAProste, zdrowe i pyszne. HUMMUSY i pasty76 inspirujących przepisów na roślinne pastyHummus to ciecierzyca, czosnek, sezam i oliwa. Ale nie tylko.Hummus może mieć słodko-ostry smak pieczonej dyni, kusić intensywnym aromatem grillowanej papryki lub zaskakiwać słodyczą syropu klonowego i rodzynek.Dzięki tej książce dowiesz się, jak ugotować ciecierzycę, żeby wydobyć jej orzechowy smak, do czego używać czarnej soli i jak wytrawnie smakuje kiszona cytryna.Konrad Budzyk - weganin i bloger kulinarny, autor książki "Totalnie tofu". Do gotowania podchodzi z dużym luzem, miesza style i techniki, a przy tym świetnie się bawi.
Ze wstępu do reprintu:Kiedym został kucharzem w mojej młodości, nie roiłem sobie, że przyjdzie mi kiedyś napisać książkę kucharską. Wiek i doświadczenie ośmielają. Opuściłem Warszawę, zwiedziłem nadreńskie prowincye, Paryż, pracowałem tam dwa lata w moim zawodzie, a zebrawszy zasiłek na drogę, puściłem się do Londynu, gdzie poznałem znakomity porządek w kuchniach i siłę potraw angielskich,odpowiednią klimatowi i powołaniu m arynarskiem u narodu. Cztery więc poznałem kuchnie: polską, niemiecką, francuską i angielską. Korzystałem z tej znajomości i siłę jednych ze smakiem drugich starałem się pogodzić i zastosować do naszego klimatu. Objętość 300 stron;Wkładka 80 kolorowych ilustracji. oprawa miękka;format A4.
Spanish cooks have trusted and relied upon this bible of traditional home cooking ever since it was first published over 40 years ago. True to its original title (1080 recetas de cocina) it contains a comprehensive collection of 1080 authentic Spanish recipes, covering everything from tortilla to bacalao.
As well as its simple, easy-to-follow recipes, there are also menu plans, cooking tips, and a glossary and the book is fully illustrated throughout with specially commissioned photographs and over 500 illustrations by the famous Spanish graphic designer and illustrator, Javier Mariscal. This bestselling classic is a friendly and approachable book for all home cooks and covers every Spanish dish you could wish to make.
An excellent, encouraging introduction to French home cooking by an author who combines the best culinary qualities of Gallic versions of Irma Rombauer and Fannie Farmer, with just a dash of Ratatouille’s beloved Chef Gusteau.' – Library Journal, Starred Review
A stunning collection of the very best French recipes from the foremost authority on home-cooking in France
Celebrated food writer Ginette Mathiot, author of Je sais cuisiner (the best-selling home-cooking book in France for over 90 years), taught three generations of French families how to cook.
In this elegant cloth-covered new collection of tried-and-tested accessible recipes, complete with two ribbon markers, more than 170 of the finest French dishes have been selected from her works, such as the iconic Onion Soup Gratin, Dauphinois Potatoes, as well as regional dishes including Beef bourguignon from Bourgogne and Ratatouille from Provence, and iconic staples such as Vol-au-vent, Eggs in meurette sauce, Vichy carrots, Stuffed oysters, Crème brûlée, Pears in wine, and Tarte Tatin.
With gorgeous, newly commissioned photography, an introduction by food writer Keda Black, and a fascinating foreword by the adopted Parisian pastry chef, cook, and writer, David Lebovitz, Classic French Recipes is the ultimate guide for all home cooks on how to prepare the most authentic and delicious French cuisine the French way.
Liczba zachorowań na nowotwory stale rośnie. Wszyscy się ich boimy, ale jednocześnie odsuwamy od siebie tę myśl i bagatelizujemy rolę żywienia w profilaktyce chorób nowotworowych. A styl życia i dieta mają przecież niebagatelny wpływ na nasze zdrowie.
Czy wiesz, które produkty mają właściwości antynowotworowe? Jak przygotowywać codzienne dania, żeby nie traciły cennych składników odżywczych? Jak przechowywać żywność, aby nie stała się dla nas niebezpieczna?
Dzięki tej książce dowiesz się, czego się wystrzegać, by zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka. Poznasz różnorodne naturalne składniki żywności o działaniu przeciwzapalnym, ochronnym i antynowotworowym. Obszerną część teoretyczną książki uzupełnia bogaty zbiór przepisów na śniadania, obiady, kolacje, surówki, przekąski i prozdrowotne koktajle.
Agata Lewandowska – dietetyczka z kilkunastoletnim doświadczeniem, autorka ponad 20 poradników dietetycznych. Absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, SGGW oraz podyplomowych studiów z psychodietetyki na SWPS, ukończyła też liczne kursy i szkolenia. Pisze blog i artykuły, prowadzi warsztaty, wykłady i webinary.
Zdrowe i smaczne jedzenie to najlepsza rzecz, jaką możesz podarować swoim jelitom.
W dzisiejszych czasach jelita nie mają lekko. Niewłaściwa dieta, stres, pośpiech, nadużywanie leków – to wszystko powoduje, że z dnia na dzień są coraz bardziej osłabione. Problemy takie jak zespół jelita drażliwego, nietolerancja FODMAP, zespół SIBO, celiakia wymagają kompleksowego leczenia i troskliwej opieki dietetycznej.
Ta książka uporządkuje twoją wiedzę i wskaże możliwe przyczyny dolegliwości. Dowiesz się z niej m.in.:
• co jeść, by złagodzić częste dolegliwości jelitowe,
• kiedy błonnik jest wskazany, a kiedy trzeba go ograniczać,
• jak dbać o dobrą mikroflorę jelitową i jakie są z tego korzyści,
• jak pozbyć się dokuczliwych zaparć bez przyjmowania leków,
• jak postępować w przypadku alergii i nietolerancji pokarmowych (np. nietolerancji glutenu, fruktozy, laktozy).
Znajdziesz tu również przepisy na pyszne i łatwe w przygotowaniu dania odpowiednie w różnych zaburzeniach jelitowych. Smacznego!
Agata Lewandowska – dietetyczka z kilkunastoletnim doświadczeniem, autorka ponad 20 poradników dietetycznych. Absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, SGGW oraz podyplomowych studiów z psychodietetyki na SWPS, ukończyła też liczne kursy i szkolenia. Pisze blog i artykuły, prowadzi warsztaty, wykłady i webinary.
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
![Okładka książki Jamie Oliver Ultimate Veg - Easy & Delicious Meals for Everyone [American Measurements]](https://dobreksiazki.pl/Photos/7/MEDIUM/000079/jamie-oliver-ultimate-veg-easy-delicious-meals-for-everyone-american-measurements.jpg "Jamie Oliver Ultimate Veg - Easy & Delicious Meals for Everyone [American Measurements]. Autor: Oliver Jamie. Dobreksiazki.pl")
