Puszysta babka marmurkowa, delikatny tort prowansalski czy pulchne ciasto maślane - te nazwy klasycznych wypieków budzą wspomnienia z dzieciństwa…
Któż nie pamięta wspaniałych zapachów ciast wydobywających się co niedziela z babcinego piekarnika, nie wspomina z miłością i znawstwem pieczonych słodkości, które nigdzie tak nie smakowały jak u babci i do dziś pozostają niedoścignionym wzorem?
W tej książce zebraliśmy dla Was ulubione przepisy na ciasta i torty z repertuaru naszych babć i prababć - począwszy od zwykłych ciast z blachy, babek i placków owocowych poprzez kuszące pyszności z ciasta francuskiego i strudlowego aż po wymyślne torty i mazurki. Porzućcie więc mrożone torty i gotowe mieszanki do pieczenia i zacznijcie rozpieszczać dzieci, wnuki, przyjaciół i krewnych domowym ciastem, tak jak to czyniły nasze babcie. Jedno jest pewne: domowe wypieki również dziś smakują najlepiej!
Książka, którą oddajemy w ręce Czytelników, zawiera przepisy na potrawy, które papież lubił szczególnie - te, które pojawiały się na papieskim stole z okazji świąt, te z codziennego jadłospisu, a także dania serwowane Mu w trakcie pielgrzymek do ojczyzny.
Komputerowy Dietetyk to program do komponowania, rejestracji i kontroli posiłków oraz ćwiczeń i aktywności fizycznej. Jest niezastąpionym narzędziem dla osób stosujących diety oparte na kontroli zawartości w posiłkach takich parametrów jak: kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, wymienniki węglowodanowe WW lub wymienniki białkowo-tłuszczowe WBT.
Idealny dla osób odchudzających się, diabetyków, sportowców, osób stosujących diety lecznicze oparte na kontroli składników pożywienia. Dodatkowo wersja 3.0 została wzbogacona o rozbudowany moduł Diabetyki służący osobom z problemami prawidłowego poziomu cukru we krwi.
Łatwa intuicyjna obsługa pozwala korzystać z programu osobom w każdym wieku. Program tworzy potrzebne podsumowania, raporty i wykresy. Pozwala planować menu żywieniowe.
Najważniejsze cechy programu:
· 2200 artykułów spożywczych w bazie
· Możliwość dopisywania nowych artykułów
· Uaktualnienia bazy artykułów
· Sortowanie według wszystkich wielkości
· Do 15 posiłków każdego dnia
· Katalog posiłków ulubionych
· Komponowanie i rejestracja posiłków
· Rejestracja ćwiczeń i aktywności fizycznej
· 140 zdefiniowanych ćwiczeń i aktywności
· Możliwość dodawania nowych aktywności
· Dowolna dzienna ilość wpisów aktywności
· Podsumowania i wykresy kontrolowanych wielkości
· Okresowe raporty posiłków i ćwiczeń
· Wygodne opcje wizualizacji i wydruku
· Szybkie zestawienia dzienne
· Wygodny kalendarz dietetyka
· Dowolna ilość użytkowników
· Personalizacja ustawień
· Archiwizacja danych
· Ustawianie kolorystyki
· Wbudowany system pomocy
· Łatwa obsługa
· Całkowicie po polsku
Kontrolowane wielkości:
· Kalorie
· Białko
· Tłuszcz
· Węglowodany
· Wymiennik węglowodanowy
· Wymiennik białkowo-tłuszczowy
· Poziom glukozy we krwi
· Przyjęte dawki insuliny
· Aktywność fizyczna
· Bilans energetyczny
Diabetyka:
· Rejestracja poziomu cukru
· Dobór i rejestracja dawek insuliny
· Różne typy insulin i sposoby podania
· Bolusy proste i przedłużone
· Wykresy i podsumowania diabetyczne
Kalkulatory:
· BMI
· Spalania kalorii
· Zapotrzebowania energii PPM
· Wagi idealnej według
– Lorenza
– Broca
Wymagania sprzętowe:
Komputer klasy PC z procesorem Pentium 1 GHz, system Windows XP/Vista/7/8.
Całkowicie po polsku!
Informacja od profesora R. ekonomisty. Przed kilkoma dniami w KC odbyła się narada gospodarcza w sprawie planu pięcioletniego. Mówiono między innymi o planowanej produkcji alkoholu. Obecnie daje to państwu około stu miliardów złotych dochodu. W ciągu następnych pięciu lat dochód ten ma wzrosnąć do dwustu miliardów. W toku dyskusji profesor R. ośmielił się zauważyć, że nie wie, czy mamy się cieszyć z tego rodzaju wzrostu dochodu narodowego. W tym czasie na salę obrad wniesiono kawę, przekąski i koniaki. Premier Jaroszewicz, wzniósłszy kieliszek z koniakiem odpowiedzi żartobliwie: "Nie możemy im wszystkiego odbierać, niech mają przynajmniej wódkę i papierosy!" Po czym, w atmosferze pochlebczych śmieszków, wzniesiono toast za pomyślność Polskiej Rzeczypospolitej Ludowej. (Marian Brandys)
Książka doskonale spełni oczekiwania tych, którzy chcą dbać o siebie. Jest „piękna, mądra i ekologiczna”, a przy tym niezwykle spójna, utrzymana w spokojnym tonie, pełna zdroworozsądkowych rad.
Autorki dzielą się sztuczkami, chwytami i babskimi sposobami pozwalającymi utrzymać dobrą kondycję fizyczną, urodę i zdrowie. Proponują sprawdzone rozwiązania, udzielają porad żywieniowych, wskazują odpowiednie kosmetyki, zachęcają do sięgania po naturalne środki, doskonale zdając sobie sprawę z tego, jak istotny wpływ na nasze zdrowie ma środowisko naturalne, wybieranie żywności i kosmetyków ekologicznych, zdrowy styl życia.
Nie ma takiego gotowego dania, które zastąpiłoby smak przygotowanych w domu placków, pierogów, racuchów, naleśników. Z tą myślą wybraliśmy dla Państwa potrawy, które w naszej kulinarnej tradycji zajmują ważne miejsce, bo są wyjątkowo polskie i pyszne – 164 sprawdzone przepisy na kluski, placki, racuchy, naleśniki, pierogi, knedle, czyli prawdziwe domowe specjały.
Kolejne wydanie specjalne "Biblioteczki Poradnika Domowego"
Ryby i owoce morza zajmują w mojej codziennej diecie bardzo istotne miejsce. Cenimy je nie tylko za ich walory smakowe, niemniej jednak też za to, że są wartościowym elementem naszego jadłospisu. Wielość i różnorodność ich gatunków powoduje, że właściwe obchodzenie się z rybami i owocami morza wymaga pewnej praktyki i edukacji.
Ta książka niech będzie wprowadzeniem w to szerokie zagadnienie. Praca ma zachęcić do dalszych poszukiwań i przygotowywania coraz to nowszych dań z rybami i owocami morza w roli głównej.
Dział kotlety to worek bez dna. Można czerpać z niego w nieskończoność i układać setki jadłospisów. A prawie 300 lat temu kotlety w zasadzie nie istniały – na stolach królowały pieczenie i mięso gotowane. Od kiedy jednak zaczęto piec i smażyć małe porcje mięsa – powstało wiele ich nazw, a wśród fachowców rozpoczęły się zażarte spory o to, co w kuchni jest kotletem, co sznyclem, co filetem, a co zrazem. W worku zatytułowanym kotlety znajdziemy bowiem antrykot i befsztyk, rumsztyk i sznycel, rozbratel i bryzol, frykadelki i medaliony, steki i zrazy. W tej książce proponujemy przepisy na wszystkie rodzaje kotletów niezależnie od ich nazwy i sposobu przygotowania.
Kuchnia wegetariańska nie musi być nudna i trudna! Ta książka udowadnia, że bez problemów można zamienić dotychczasową dietę na talerz pysznej zieleniny. Zielenina na talerzu to kompozycja ponad 100 oryginalnych przepisów na śniadania, obiady, kolacje i desery – podzielonych zgodnie z porami roku. Magdalena Cielenga-Wiaterek, autorka słynnego bloga Zielenina, pokazuje, że kuchnia wegetariańska jest łatwa i pyszna. Kolorowe i proste w przygotowaniu dania kuszą sezonowymi składnikami, które można kupić w każdym sklepie. To książka nie tylko dla wegetarian, ale dla każdego, kto ma ochotę wzbogacić swoje codzienne menu o zdrowe i smaczne dania pełne kasz, warzyw i owoców doprawione pachnącymi ziołami. Magdalena Cielenga-Wiaterek – prawniczka, która pasję do paragrafów zamieniła na miłość do gotowania, propagowania zdrowej kuchni i ekologicznego stylu życia. Wegetarianka od wielu lat. Zaangażowana w obronę praw zwierząt i ochronę środowiska naturalnego. Prowadzi popularny blog kulinarny Zielenina. Współpracuje z fundacjami Wiemy, co jemy oraz Zdrowy Przedszkolak. Ma stałą rubrykę w magazynie Vege. Prowadzi warsztaty kulinarne dla dzieci i dorosłych.
Doktor Dean Ornish to założyciel i przewodniczący Instytutu Badawczego Medycyny Profilaktycznej w Sausalito w Kalifornii. Wykłada medycynę na Uniwersytecie Kalifornijskim w San Francisco. Kształcił się w zakresie medycyny wewnętrznej w Baylor College of Medicine, w Harvard Medical School, a także w Massachusetts General Hospital. Od ponad trzydziestu lat prowadzi badania kliniczne, jest autorem 6 bestsellerów i felietonistą w newsweeku. Wyznaczony na członka Komisji Białego Domu do spraw Funkcjonowania Medycyny Komplementarnej i Alternatywnej. Spektrum - bez względu na to, czy pragniemy zrzucić wagę, obniżyć poziom cholesterolu, zwalczyć postępy poważnej choroby czy też wypracować sobie zrównoważony i radosny tryb życia, jest w stanie diametralnie odmienić nasze zdrowie i samopoczucie. Najnowsze badania dr Ornisha jako pierwsze udowodniły, że zmiany w naszym trybie życia wpływają też na nasze geny. Uaktywniają te z nich, które powstrzymują schorzenia oraz „wyłączają” inne, zwiększające prawdopodobieństwo raka piersi, chorób serca oraz innych schorzeń. Wspomniane zmiany trybu życia mogą znacząco zwiększyć produkcję enzymu, który wydłuża nasze telomery – końcówki chromosomów, od których zależy, ile lat będziemy żyli. W miarę jak wydłużają się telomery, wydłuża się i nasze życie. Geny nie decydują o naszym losie. Ponadto książka zawiera sto pysznych i łatwych w przygotowaniu przepisów kulinarnych Arta Smitha, które pomogą w zrzuceniu zbędnych kilogramów, zmianie stylu odżywiania i zwalczeniu postępów poważnych chorób.
Lubisz domowe słodkości, ale nie masz czasu na pieczenie?
Cenisz sobie niekonwencjonalne pomysły?
Poznaj przepisy na ciasta bez pieczenia.
Ta książka pokaże ci jak przygotować serniki na bazie żelatyny, czekoladowe pianki, wafle z masą, torcik z kaszy manny, chałwę domową, rafaello, batoniki kokosowo-żurawinowe oraz wiele innych specjałów.
Wszystko to przygotujesz bez użycia piekarnika!
Treść notatnika jest podzielona na 6 czytelnych częśći. Łatwy dostęp do każdego rozdziału dzięki czytelnym registrom. ROZDZIAŁY: 1.Dobre rady. 2.Przekąski, sałatki, sosy. 3.Zupy, dania jednogarnkowe. 4.Dania główne. 5.Desery, domowe wypieki. 6.Napoje, przetwory domowe. Przepiśnik zawiera 252 strony, większość z nich jest przeznaczona na notatki. Specjalna konstrukcja przepiśnika pozwala postawić go pionowo na stole, dzięki czemu zajmuje on mniej miejsca i łatwiej z niego korzystać podczas przygotowywania potrawy.
Treść notatnika jest podzielona na 6 czytelnych części. Łatwy dostęp do każdego rozdziału dzięki czytelnym registrom. ROZDZIAŁY: 1.Dobre rady. 2.Przekąski, sałatki, sosy. 3.Zupy, dania jednogarnkowe. 4.Dania główne. 5.Desery, domowe wypieki. 6.Napoje, przetwory domowe. Przepiśnik zawiera 252 strony, większość z nich jest przeznaczona na notatki. Specjalna konstrukcja przepiśnika pozwala postawić go pionowo na stole, dzięki czemu zajmuje on mniej miejsca i łatwiej z niego korzystać podczas przygotowywania potrawy.
Kontynuacja niezwykle lubianej serii kulinarnej. Dwie nowe, wspaniałe książki z oryginalnymi przepisami.
Tym razem zapraszamy w podróż do Italii! Makarony, pizza, gnocchi, zupa minestrone, chrupiące bruschetty, bazyliowe pesto, panna cotta, panettone, lody i tiramisu – dania słodkie i wytrawne. Sprawdzone przepisy, piękne fotografie, urocza szata graficzna, słowem – Mamma Mia! to doskonała książka dla wszystkich miłośników kuchni włoskiej.
Z tej książki dowiesz się, jak upiec bezę doskonałą i przygotować wspaniały karmel, jak sprawić, żeby biszkopt nie opadł, a kruche ciasto rozpływało się w ustach. Ponad 60 pomysłów na ciasta i desery: owocowy tort Pavlova, mus potrójnie czekoladowy, sernik z morelami, wspaniałe makaroniki, cytrynowe magdalenki, brownie z migdałami, malinowa tarta – w Coś słodkiego! znajdziesz niezawodne przepisy na te oraz inne pyszności.
Seria pomysłowych książek kulinarnych: Gotuję, bo lubię; Piekę, bo lubię oraz Grilluję, bo lubię to prawdziwa gratka dla miłośników dobrej kuchni! Tym, co wyróżnia książki z tej serii, jest wyjątkowa szata graficzna. Każdy przepis zajmuje dwie strony – na jednej znajdują się zdjęcia starannie ułożonych składników, a na drugiej stronie widnieje fotografia gotowego dania wraz z przepisem wykonania. Nawet osoby zupełnie niewprawione w sztuce gotowania bez problemu dadzą sobie radę.
Beata Sadowska, znana dziennikarka i wielbicielka zdrowego stylu życia, namawia do jedzenia… smacznie i zdrowo. Zupy, kasze, pasty, koktajle i słodycze bez cukru to coś dla tych, którzy potrzebują energii, nie znoszą spędzania długich godzin w kuchni i zwykle nie liczą kalorii. Dla najmłodszych autorka proponuje przysmaki sprawdzone przez jej syna Tytusa, a dietetycznych porad udziela prof. Hanna Kunachowicz, wieloletnia dyrektor Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie.
Ta książka to jednocześnie poradnik, zbiór przepisów i apetycznych zdjęć, a także ogromna doza motywacji do zmiany kulinarnych przyzwyczajeń. Po lekturze każdy będzie mógł powtórzyć za Beatą: „kocham jeść!”.
Zielona kuchnia 24/7 - Jessica Nadel
Książka autorki bloga Cupcakes and kale została wydana przez Vivante. „Zielona kuchnia 24/7” zawiera ponad 100 przepisów na dania z warzyw zielonych.
Jessica Nadel
Pochodząca z Kanady autorka książki jest specjalistką kuchni roślinnej i wegańskiej. Promuje korzystanie z lokalnych produktów i prowadzi piekarnię przygotowującą wypieki dla wegan.
W kuchni zielono non-stop
Jessica Nadel chce obalić mit niesmacznych rozgotowanych zielonych warzyw i pokazać, że zielenina może być nie tylko zdrowa, ale także pyszna. Zachęca do spenetrowania pobliskich ryneczków i warzywniaków w poszukiwaniu przepysznych brokułów, jarmużu, szparagów, różnych odmian kapust i sałat.
Autorka przygotowała zestawienie kilkunastu najpopularniejszych zielonych warzyw i opisała ich właściwości zdrowotne, wiele opisów opatrzonych zostało także ciekawostkami. Przepisy zostały podzielone na kolejne rozdziały obejmujące śniadania, przekąski, dania obiadowe i desery.
Ogromną zaletą książki są pięknie wykonane zdjęcia wszystkich potraw przygotowanych przez Nadel.
Fragment książki
Pięć sposobów na to, jak „zaprzyjaźnić się” z zieleniną
1. Poszukaj jej w pobliżu Twojego miejsca zamieszkania. Odwiedź targ warzywny albo gospodarstwo rolne, na terenie którego można samodzielnie zrywać warzywa.
2. Uprawiaj swoje własne zielone warzywa. Zgromadź jakieś ziarna lub sadzonki i sprawdź, czy masz dobrą rękę do roślin. Zacznij od wyhodowania czegoś prostego – może to być jarmuż albo cukinia.
3. Wybierz przepis i zacznij działać. Skoro już czytasz tę książkę (hurra!), wybierz sobie trzy przepisy, które chcesz wypróbować, sporządź listę zakupów, idź do sklepu i do dzieła!
4. Zielone smoothie. Spróbuj smoothies sporządzonego z zieleniny. Zawierają one warzywa, ale nie smakują jak trawa. Słowo daję.
5. Dokonuj zmian. Ustal sobie cel, by każdego tygodnia dodawać do swojego jadłospisu dwa nowe zielone warzywa.
Oddajemy w Państwa ręce prawdziwą Encyklopedię wypieków. Znajdziecie tu zarówno receptury na rozmaite ciastka i ciasteczka – babeczki, tarteletki, herbatniki, makaroniki, wafelki, specjały idealne na drugie śniadanie – np. drożdżówki z serem czy jagodzianki – jak i drobne wypieki w sam raz do popołudniowej herbaty – np. pieguski czy kokosanki. Ponadto prezentujemy przepisy na wykwintne ciasta, które z powodzeniem możesz podać, gdy przyjdą goście – torty, kremówki czy eklery.
A jeśli marzy się Wam domowy chleb o cudownym zapachu i chrupiącej skórce, bułeczki małe i większe – tu znajdziecie przepisy na nie wszystkie. W naszej książce znalazły się również praktyczne porady czyli wszystko, o czym powinno się wiedzieć przystępując do pieczenia ciasta. Porady dla początkujących i dla doskonałych, doświadczonych gospodyń.
Przepisy na takie tradycyjne wielkanocne specjały, jak żurek z białą kiełbasą czy babka drożdżowa z szafranem, a także na potrawy mniej znane, ale odpowiednie na świąteczny stół, np. jajka faszerowane awokado czy rolady schabowe w boczku. Znajdziesz tu dania tańsze i droższe, proste i wyszukane – wszystkie są równie smakowite.
Przygotuj w domu zdrowsze wersje popularnych produktów i dań!
Tytuł dla osób gotujących i dbających o jakość serwowanego przez siebie jedzenia. Dla fanów Kasi Bosackiej i programu „Wiem co jem”.
W książce znajduje się ponad 70 przepisów na produkty, dania i napoje, które pojawiły się w kultowym programie „Wiem co jem”. Bez konserwantów i masy chemicznych dodatków: łatwe w przygotowaniu, dostępne i pyszne!
Dzięki książce „Wiem co jem. Przepisy z programu”:
• z łatwością zamienisz kupowane produkty na ich zdrowsze i tańsze odpowiedniki
• będziesz mieć wszystkie przepisy z programu zawsze pod ręką
• ograniczysz spożycie substancji chemicznych i poczujesz ogromną różnicę w smaku.
Przepisy zostały podzielone tematycznie na rozdziały, np.: ”Co tygrysy lubią najbardziej”, „Proste jak drut”, czy „Dziękuję, nie marnuję”. Przepiękne zdjęcia tworzą wyjątkowy klimat książki.
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
![Okładka książki Smak wiecznej młodości. Jak zachować młodość i witalność w każdym wieku [wyd. 2, 2025]](https://dobreksiazki.pl/Photos/7/SMALL/000079/smak-wiecznej-mlodosci-jak-zachowac-mlodosc-i-witalnosc-w-kazdym-wieku-wyd-2-2025.jpg "Smak wiecznej młodości. Jak zachować młodość i witalność w każdym wieku [wyd. 2, 2025]. Autor: Agnieszka Maciąg. Dobreksiazki.pl")
