KATEGORIE [rozwiń]

Kulinaria

W tym dziale znajdą coś dla siebie Ci, którzy poszukują ciekawych, wyszukanych przepisów, mnóstwo książek kucharskich z niesamowitymi, ciekawymi, przepysznymi przepisami. Diety, jadłospisy, sposoby przyrządzania, kuchnie świata, kuchnia tradycyjna, kuchnia polska,  poradniki dietetyczne, mity żywieniowe, zdrowa kuchnia rodzinna, sałatki, marynaty, superfoody. Te i inne informacje znajdziesz w naszych publikacjach w sklepie Dobreksiazki.pl

 

25,05 zł
44,99 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 25,19 zł

51,18 zł
79,99 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 51,18 zł
Okładka książki Marketing produktów żywnościowych

15,79 zł 11,96 zł

Artykuł chwilowo niedostępny
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 11,96 zł

Problematyka marketingu produktów żywnościowych do niedawna pozostawała w Polsce na uboczu zainteresowań badawczych i wydawniczych. Wykorzystanie instrumentów marketingowych nie znajdowało bowiem zastosowania w warunkach stałych niedoborów na rynku produktów żywnościowych. Wprowadzenie gospodarki rynkowej w Polsce tę sytuację zmieniło. Marketing znalazł się w centrum zainteresowania wielu osób, instytucji i przedsiębiorstw. Nauka marketingu stała się pilną potrzebą.
Okładka książki Jaja i mleko

10,55 zł 7,97 zł

Artykuł chwilowo niedostępny
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 7,97 zł

Jajo, to jedna z najbardziej doskonałych kreacji przyrody. Dwie sztuki pokrywają 50% dziennego zapotrzebowania organizmu na białko i witaminy- z wyjątkiem witaminy C. Według dietetyków najbardziej strawne jest jajo ugotowane na twardo lub miękko.Mleko, to najbardziej popularny, obok wody, napój świata. Uzupełnia braki wapnia w organizmie, reguluje trawienie, odtruwa organizm i ...dodaje urody! Kto dba o zdrowie i urodę powinien wypijać minimum trzy szklanki dziennie. Mleko i przygotowane z niego potrawy mogą spożywać wszyscy, począwszy od niemowląt na seniorach kończąc.Życzę, aby wprowadzone do codziennego jadłospisu dania z jaj i mleka smakowały oraz dodały zdrowia i urody.
Okładka książki Warzywa źródło witamin

10,55 zł 7,97 zł

Artykuł chwilowo niedostępny
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 7,97 zł

Przepisy podane w tej książce są sprawdzone, niektóre z nich nawet przez trzy pokolenia mojej rodziny. Podane są one w tak przystępny sposób, że udadzą się każdej, także niezbyt doświadczonej pani domu. Życzę by przygotowane potrawy nie tylko smakowały, ale w sposób widoczny poprawiły Wasze zdrowie, samopoczucie i sylwetkę.
Okładka książki Grzyby w naszej kuchni

10,55 zł 7,97 zł

Artykuł chwilowo niedostępny
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 7,97 zł

Grzybiarze z niecierpliwością oczekują na jesień - czas grzybobrania. Co zrobić z koszami pełnymi grzybów? Jak je przyrządzić, aby zadowolić całą rodzinę? Co można wyczarować z dostępnych na rynku przez cały rok pieczarek i boczniaków ? Odpowiedzi na te pytania Czytelnicy znajdą w tej książce. Grzyby smażone, duszone, zapiekane z mięsem i bez tego dodatku, zupy, sałatkii inne grzybowe frykasy - bardziej lub mniej pracochłonne - mają stałe, zagorzałe grono miłośników kulinarnych doznań i mogą uatrakcyjnić niejedno przyjęcie.
Okładka książki Owoce południowe na stole

10,55 zł 7,97 zł

Artykuł chwilowo niedostępny
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 7,97 zł

Autorzy niniejszego opracowania podjęli próbę przekazania czytelnikom podstawowych informacji o walorach użytkowych owoców południowych. Uwzględniono 24 gatunki występujące na rynkach europejskich wychodząc z założenia, że ich dostępność w naszym kraju będzie z każdym rokiem wzrastać.
Okładka książki Szaszłyk to przyjemność

10,55 zł 7,97 zł

Artykuł chwilowo niedostępny
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 7,97 zł

Przyrządzenie szaszłyku, według podanych przepisów, nie przysporzy nikomu, na pewno, problemów. Różnorodność przepisów może być inspiracją dla każdego - można bowiem je zmieniać, używając np.własnych, ulubionych przypraw, czy też dodatków.
Okładka książki Myśliwska książka kucharska

39,00 zł 26,91 zł

Artykuł chwilowo niedostępny
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 26,91 zł

Książka kucharska nie musi być nudnym zbiorem instrukcji dla kucharzy. Jeżeli jej autorem jest Andrzej Grzyb ( literat, polityk, kucharz, smakosz, wędkarz-podróżnik), człowiek wielu pasji i świetny gawędziarz, możemy sięgnąć po nią bez obaw ? rzecz jest na pewno do poczytania. Myśliwska książka kucharska jest jak fascynująca rozmowa przy stole: można posłuchać opowieści o polowaniach i polujących, uśmiechnąć się , wysłuchawszy historycznych i literackich anegdot, dowcipów o myśliwych, zachwycić się strofami poetów i dowiedzieć się - rzecz jasna- wielu praktycznych rzeczy o postępowaniu z dziczyzną w kuchni, żeby móc się potem rozkoszować wyśmienitym posiłkiem. Jednak żeby nie było za słodko ( umiar w przyprawianiu dań jest zawsze wskazany), całość została okraszona maksymami pewnego filozofa, co nadało książce nieco-prowokującej do refleksji ? ostrości. Przy stole znajduje się miejsce nie tylko dla myśliwych i gotujących, ale dla wszystkich ceniących dobre jedzenie i dobrą literaturę. Jeszcze jedno. Autorze, apetyt rośnie w miarę jedzenia. Justyna Maluga
Okładka książki Z pól i lasów na stół i do spiżarni

9,99 zł 6,09 zł

Artykuł chwilowo niedostępny
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 6,09 zł

Las jest kolebką naszej cywilizacji. Dla praprzodków człowieka stanowił naturalne schronienie i podstawę zaopatrzenia w żywność. Współcześnie las, uzupełniający produkty z pól, zyskał funkcję rekreacyjną - najczęściej kojarzoną z grzybobraniem. Oprócz grzybów las dostarcza nam również jagód, owoców, które mogą wzbogacić stół i spiżarnię, orzechów, i roślin zielnych. I o wykorzystaniu tych darów traktuje niniejsza książka. Metody utrwalania darów lasu, aby wykorzystać je z największym pożytkiem dla smaku, zdrowia i radości życia Oryginalne potrawy z grzybów, jagód, orzechów, owoców krzewów i drzew - przygotowane bez konserwantów i udoskonalaczy Smakołyki z domowej spiżarni: susze, marynaty, kiszonki, solanki i inne przetwory, które z pewnością zachwycą domowników i gości
Okładka książki Atlas kanapek świata

49,90 zł 25,95 zł

Artykuł chwilowo niedostępny
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 25,95 zł

?Trudno sobie wyobrazić świat pozbawiony kanapek. Gdyby ich nie było, na pewno byśmy je wymyślili. Kanapki towarzyszą ludziom od zarania dziejów. Bez względu na szerokośćgeograficzną, kanapka na zakładkę (wrap), dwie kromki chleba z kotletem karkowym (sandwich) czy pajda z masłem i pomidorem ? sycą, pocieszają, krzepią. Obecne w tornistrach uczniów, kieszeniach robotników i teczkach urzędników. Podbiły oba bieguny, zdobyły najwyższe szczyty i dotarły nawet na orbitę okołoziemską. Paćkają wyciekającym dżemem, plamią masłem, tytłają majonezem, a my i tak za nimi przepadamy, gotowi zlizywać z elementarza resztki maślano-wiśniowych delicji.? ze wstępu Adrianna Ewa Stawska i Paweł Loroch stworzyli niezwykłą książkę kulinarną, pełną barwnych, ciekawych i smacznych kanapek ze wszystkich stron świata. Z ich niezliczonej ilości starannie wybrali i podzielili na grupy te, które przez lata ugruntowały swoją pozycję w kulturze danego regionu. Czytelnik dowie się skąd pochodzi każda kanapka i jak ją przyrządzić, prócz tego znajdzie w książce mnóstwo smakowitych ciekawostek, historycznych informacji i apetycznych zdjęć autorstwa Pawła Lorocha. O AUTORACH Paweł Loroch - dziennikarz multimedialny urodzony u schyłku lat siedemdziesiątych dwudziestego wieku w Warszawie. Od 2005 roku prowadzi weekendowe audycje okołokulinarne w Antyradiu (?Gastrofaza?, ?All Inclusive?, ?Stół z Powyłamywanymi Nogami?), a od 2007 roku prezentuje autorską kuchnię w ?Pytaniu na Śniadanie? w TVP2. W poszukiwaniu inspiracji podróżuje po Polsce i świecie, kolekcjonując obyczaje gastronomiczne i najciekawsze smaki ludzkości. Entuzjasta street-food, retoryki stosowanej, nowych technologii i wielkomiejskich widoków z ostatnich pięter. W 2009 roku rozpoczął współpracę z ?National Geographic?, publikując fotografie Warszawy w albumie Polska w obiektywie. Adrianna Ewa Stawska - badaczka historii kultur kulinarnych, tłumaczka literatury i pisarka, urodzona pod koniec lat sześćdziesiątych dwudziestego wieku. Szef kuchni klasztoru wigierskiego (2004). W latach 2007?2009 dla miesięcznika ?Zabytki/Heritage? napisała cykl felietonów kulinarno-historycznych z dziejów światowej gastronomii. Wydała dwie książki: Kuchnię kresową z Podlasia (wydawnictwo Benkowski, Białystok 2006, nominowaną do Oskara Kulinarnego 2006) i klasyczny kryminał Śmierć w klasztorze (wydawnictwo Otwarte, Kraków 2007). W wolnych chwilach pisze makabreski (City 1. Antologia polskich opowiadań grozy: Romek26, wydawnictwo Forma, Szczecin 2009). Wielbicielka małej czarnej, ciszy bibliotecznych sal i sutych biesiad miło przegadanych.
Okładka książki Birkowie od kuchni

59,90 zł 41,33 zł

Artykuł chwilowo niedostępny
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 41,33 zł

Od wielu lat w programie "Kawa czy herbata" smaczne potrawy prezentują Stefan i Konrad Birek. Trzeba wiedzieć, że to najbardziej znani, ale nie jedyni przedstawiciele familii Birków, którzy poświęcili swoje życie kulinariom. W książce Birkowie od kuchni - prócz Stefana i Konrada - Czytelnik pozna pozostałych członków rodziny Birków. Prócz tego - wszystko to, co w autorskiej książce kulinarnej znaleźć się powinno. Wyjątkowe przepisy, porady, kulinarne opowieści, anegdotki oraz smakowite zdjęcia ? A na deser przepisy gwiazd programu ?Kawa czy herbata?. Stefan Birek Mistrz kulinarny. W branży gastronomicznej pracuje od przeszło 30 lat. Pracował w wielu restauracjach, również poza granicami Polski ? w Zjednoczonych Emiratach Arabskich i Austrii. Obecnie szef Kuchni Hotelu Lord w Warszawie. Sekretarz Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni. Uczestnik i juror wielu konkursów kulinarnych. Organizator Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego ?Kuchnia Polska Wczoraj i Dziś? odbywającego się w Domu Polonii w Pułtusku. Wykształcił wielu młodych adeptów sztuki kulinarnej, w tym własnych synów. Prezenter kulinarny w programie telewizyjnym ?Kawa Czy Herbata?. Wolny czas, którego nie ma zbyt wiele, spędza na łonie przyrody. Często podróżuje, by móc podpatrywać kulinarne zwyczaje innych narodów. Konrad Birek Zamiłowanie do gotowania zaszczepił w nim ojciec, Stefan Birek, ale w domu gotował głównie z mamą - dlatego tak bardzo ceni kuchnię domową. Jak wielu szefów kuchni ukończył warszawskie technikum gastronomiczne przy ul. Poznańskiej. Pierwsze zawodowe praktyki odbył w warszawskim Marriott, a kolejne dwa lata spędził w hotelu Jan III Sobieski u boku Roberta Sowy. To właśnie pod okiem mistrza Sowy odniósł swoje pierwsze zawodowe sukcesy ? m.in. w 2002 roku wygrał konkurs Polish Prestige Hotels o tytuł Profesjonalisty Roku. Kolejne dwa lata spędził na brytyjskiej wyspie Jersey. Pracował tam jako chef de partie w restauracji oraz jako zastępca szefa kuchni w hotelu sieci Best Western. Wzbogacony o nowe doświadczenia postanowił powrócić do Polski i w roku 2005 pojawił się ponownie w kuchni hotelu Jan III Sobieski, gdzie w latach 2006-2009 r. pracował na stanowisku chef de partie. Za swoje największe kulinarne autorytety uważa Ojca i Roberta Sowę, którzy zawsze służą mu radą i pomocą.
Okładka książki Kuchnia na co dzień i od święta. Ryby

35,00 zł 19,42 zł

Artykuł chwilowo niedostępny
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 19,42 zł

Ryby są smaczne i zdrowe. Warto jeść ryby, próbować różne gatunki. Przygotujesz z nich smaczne przekąski, pożywne zupy i wykwintne dania obiadowe. Karp, łosoś, sandacz, okoń, a także karmazyn, flądra, dorsz i inne popularne ryby słodkowodne oraz morskie umiejętnie przyrządzone skuszą każdego miłośnika dobrego jedzenia. Mistrzowie kuchni zdradzają tajniki swojej sztuki w sposób prosty, a zarazem szczegółowy, krok po kroku. Z tej książki dowiesz się, jak filetować ryby, jak je przyrządzać na różne sposoby, jak unikać błędów. Poznasz przepisy na 80 potraw z ryb, krabów i małży. Sprawdź jak przyrządzić doskonałego karpia w galarecie, wyjątkowy suflet z sandacza, zaskakujące smakiem ragout z karasia czy wykwintny tatar z łososia. Lubisz dania rybne? Chcesz poznać nowe smaki? Wypróbuj tradycyjne i nowoczesne przepisy kulinarne na potrawy z ryb. Na co dzień i od święta.
Okładka książki 153 przetwory i dania mięsne siostry Anastazji

34,00 zł 20,44 zł

Artykuł chwilowo niedostępny
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 20,44 zł

Domowe przetwory wracają do łask. Pozwalają zachować aromaty i smaki lata, wzbogacają codzienne menu i stają się wizytówką niejednej kuchni. Autorka kulinarnych bestsellerów w swym najnowszym poradniku podpowiada jak sporządzić znakomite dżemy, konfitury, sałatki i inne smakołyki z owoców i warzyw. Bez konserwantów, smacznie, zdrowo i kolorowo. W książce znajdują się ponadto przepisy na wykwintne potrawy mięsne i rybne153 przetwory i dania mięsne Siostry Anastazji Spis treści   Przedmowa Siostra Anastazja radzi: PRZETWORY PRZETWORY OWOCOWE Soki Agrest w syropie Dżem agrestowy Aronia z jabłkiem i gruszką Konfitury z aronii Sok z aronii Dżem z dyni Dynia marynowana Dynia w syropie Dżem brzoskwiniowy Konfitury z brzoskwini Dżem malinowy Maliny w soku własnym Gruszki marynowane Gruszki w zalewie łagodnej Konfitura z wiśni Wiśnie w syropie Konfitura z różv Płatki róży ucierane jabłka na szarlotkę Jabłka papierówki Jabłka tarte Szara reneta Dżem jabłkowo-malinowy Dżem śliwkowo-migdałowy Dżem śliwkowo-orzechowy Śliwki z orzechami Śliwki konserwowe Powidła śliwkowe Dżem truskawkowo-malinowy Truskawki w syropie Dżem z czarnej porzeczki Dżem z czerwonej porzeczki Pigwa w syropie Konfitury z brusznicy Konfitury z derenia Konfitury z żurawiny Dżem wieloowocowy Konfitury z jeżyn PRZETWORY WARZYWNE Szczaw Botwinka Buraczki czerwone marynowane Buraczki czerwone z chrzanem Buraczki czerwone z cukinią Buraczki czerwone z czosnkiem Cebulka marynowana z marchewką Czosnek marynowany Szpinak z czosnkiem Fasolka szparagowa Groszek z marchewką Groszek zielony Kalafior marynowany Kapusta kiszona solo Kapusta kiszona z marchewką Sałatka z białej kapusty i zielonych pomidorów Sałatka z białej kapusty Sałatka z kapustą Sałatka z cukinii kolorowa Sałatka z cukinii z marchewką Sałatka z cukinii i zielonych pomidorów Sałatka z cukinii z papryką Sałatka z cukinii Koreczki ogórkowe z kolendra Koreczki ogórkowe z nacią selera Mizeria ogórkowa Ogórki kiszone Ogórki konserwowe łagodne Ogórki konserwowe ostre Ogórki konserwowe z curry Sałatka z ogórków Przecier ogórkowy Pikle z ogórków Sałatka z patisonami Patisony marynowane Papryka marynowana Papryka w keczupie Pasta paprykowa Papryka w sosie Sałatka paprykowa z pieczarkami Sałatka paprykowa Sałatka paprykowa z pomidorami Pomidory marynowane Pomidory w przecierze Przecier pomidorowy Sałatka pomidorowa Sos pomidorowo-jarzynowy Sos pomidorowy Sałatka pieczarkowa Sałatka warzywna Jarzynka sałatkowa Leczo Korniszony ze śliwek węgierek PRZETWORY Z GRZYBÓW Podgrzybki marynowane z marchewką Borowiki marynowane Grzyby solone Kurki w marynacie Maślaki marynowane Opieńki marynowane Opieńki z cebulą Pieczarki konserwowe DANIA POTRAWY Z DROBIU Indyk w cebuli Potrawka z indyka Rolada z indyka z morelami i śliwkami Rolada z indyka z serem feta i suszonymi pomidorami Roladki z indyka z serem pleśniowym Filet z indyka z szynką Kaczka nadziewana wątróbką Filet z kurczaka z kapustą Filet z kurczaka faszerowany kurkami Kotleciki z kurczaka mielonego Kurczak nadziewany cytryną Kurczak w krakersach Kurczak z kokosem Kurczak z orzeszkami Kurczakowa fantazja Kurczakowe kule nadziewane serem i boczkiem Rolada drobiowa Roladki drobiowe z brokułami Udka pieczone POTRAWY Z MIĘSA Bitki wołowe panierowane Bitki wolowe Golonka gotowane Karczek pieczony w całości Karczek w sosie sojowym Karczek z ananasem Królik duszony z warzywami Królik pieczony Królik w potrawce Królik w śmietanie Paluszki mięsne w sosie warzywnym Pasztet z grzybami Pasztet ze śliwkami Pieczeń wieprzowa z marchewką Pulpety zapiekane w sosie koperkowym Rolada z boczku nadziewana kurczakiem Rolada z karczku faszerowana kapustą Rolada z karczku faszerowana szpinakiem Rolada z karczku i mięsa drobiowego Rolady z płatów wołowych Sakiewki schabowe Schab faszerowany w galarecie Serduszka w sosie koperkowym Wieprzowina z serem POTRAWY Z RYB Łosoś zapiekany w żółtym serze Karp w galarecie Szczupak w galarecie Szczupak gotowany Szczupak smażony Śledzie z cebulką Śledzie w sosie mlecznym Ryba po królewsku Alfabetyczny spis przetworów i dań
Okładka książki Domowy wyrób - Ciasta

39,90 zł 24,23 zł

Artykuł chwilowo niedostępny
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 24,23 zł

W książce znajdziemy wielokrotnie sprawdzone receptury na najlepsze domowe ciasta, w tym tak żelazny repertuar, jak tort czekoladowy, który zawsze cieszy się niezmiennym smakiem. Wzbogaciłam zbiór o desery, które na trwałe weszły do naszych domów, i stąd, obok serników czy szarlotek, pojawiają się tiramisu i przepyszna panacotta. Smacznego !
Okładka książki Grzyby i warzywa w kuchni

6,30 zł 4,41 zł

Artykuł chwilowo niedostępny
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 4,41 zł

Grzyby i warzywa w kuchni zawiera 200 przepisów na zupy, grzyby i warzywa zasmażane, sosy, dania główne, sałatki, pasty i soki z zastosowaniem grzybów i warzyw w naszej kuchni domowej
Okładka książki Marketing produktów żywnościowych

59,90 zł 43,72 zł

Artykuł chwilowo niedostępny
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 43,72 zł

Książka obejmuje problematykę marketingu produktów żywnościowych ze szczególnym uwzględnieniem branż: mleczarskiej, przetwórstwa mięsa i owocowo-warzywnej. Autorzy skupili uwagę na: teoretycznych aspektach marketingu żywności, strategiach wykorzystania środków unijnych przez polskich producentów, zmianach w wymianie handlowej Polski po wejściu do UE, konkurencyjności polskich produktów żywnościowych na rynku europejskim, przykładach strategii producentów i dystrybutorów na polskim rynku. Książka jest przeznaczona dla wykładowców marketingu, studentów kierunków ekonomicznych oraz praktyków gospodarczych.
Okładka książki Martynka. Kuchnia Martynki. Najlepsze przepisy

34,90 zł 21,19 zł

Artykuł chwilowo niedostępny
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 21,19 zł

Z prostych przepisów, opisanych i zilustrowanych krok po kroku, dzieci z niewielką pomocą osoby dorosłej wyczarują wiele pyszności. Pretekstem do wspólnej zabawy w kuchni mogą być święta i inne wyjątkowe dni roku, którym często towarzyszy słodkie co nieco.
Okładka książki Wypieki w tradycji klasztornej DiKŚW

29,90 zł 15,55 zł

Artykuł chwilowo niedostępny
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 15,55 zł

Dawniej w każdym klasztorze znajdowała się piekarnia. Zakony były samowystarczalne i wypiekano tam wszystko, co potem spożywano, przede wszystkim chleb, ale również placki, ciasteczka oraz słodkie i pikantne przysmaki. Zwłaszcza na duże święta kościelne wypiekano prawdziwe specjały, aby osłodzić sobie nimi życie. Dr Petra Altmann, specjalizująca się w zwyczajach i życiu klasztornym, uchyla przed nami rąbka tajemnicy klasztornej tradycji piekarskiej, wzbogacając ja legendami i historią powstania przysmaków. W książce podano 85 przepisów na najbardziej ulubione dania i dotąd niepublikowane recepty z piekarni opactwa cysterek Oberschönenfeld, w Gessertshausen w Szwabii. Te słodkie i pikantne przysmaki będące częścią tradycji klasztornej można bez kłopotu przygotować również w domu..
Okładka książki Owocowe rarytasy

27,30 zł 16,90 zł

Artykuł chwilowo niedostępny
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 16,90 zł

Przegląd gatunków należących do owocowych rarytasów: Aktinidia, Aronia czarnoowocowa, Ałycza, śliwa wiśniowa, Berberys Thunberga, Bez czarny, Borówka brusznica, Cytryniec chiński, Czeremcha amerykańska, Dereń jadalny, Jarząb pospolity, jarzębina, Morwa biała, Pigwa pospolita, Pigwowiec japoński, Rokitnik zwyczajny, Suchodrzew jadalny, jagoda kamczacka, Świdośliwa, Żurawina wielkoowocowa. Przepisy kulinarne z tych owoców.
Okładka książki Tysiąc dni w Orvieto

32,90 zł 20,66 zł

Artykuł chwilowo niedostępny
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 20,66 zł

Kontynuacja bestsellerowych Tysiąca dni w Wenecji oraz Tysiąca dni w Toskanii. Nowy dom, nowi sąsiedzi, nowy etap w życiu. Marlena i Fernando opuszczają Toskanię, by osiedlić się w sąsiadującej Umbrii. Ich nowy dom to część średniowiecznego palazzo mieszczącego się w samym sercu prastarego, przepięknego Orvieto. Podupadła ale nadal pełna uroku budowla wymaga gruntownego remontu, w którym nic nie przebiega jak powinno, dostarcza za to sposobności poznania fascynującej historii miasta i jego mieszkańców. Nietrudno się domyśleć, że sąsiedzi amerykańsko-włoskiej pary szybko polubią nowo przybyłych. Podobnie jak poprzednie książki Marleny de Blasi, Tysiąc dni w Orvieto zawiera wiele smakowitych przepisów na dania z włoskiej kuchni. Gotowanie może być sztuką i ceremoniałem – ale to nie oznacza, że musi być trudne?! Marlena de Blasi – dziennikarka, krytyk kulinarny, autorka prozy wspomnieniowej o Wenecji, Toskanii i Sycylii oraz trzech książek kucharskich. Z pochodzenia Amerykanka, od kilkunastu lat mieszka we Włoszech. Obecnie wraz z mężem zajmuje się organizacją wycieczek kulinarnych po Toskanii i Umbrii.
Okładka książki Książka kucharska. Wyczerpujący przewodnik...

29,90 zł 17,83 zł

Artykuł chwilowo niedostępny
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 17,83 zł

Wyczerpujący przewodnik zdrowego odżywiania się z ponad 200 pysznymi przepisami Książka kucharska zawiera wybór najlepszych przepisów na pyszne, korzystne dla zdrowia dania wraz z dokładnym wyjaśnieniem zasad racjonalnego odżywiania się. Jean Carper najpierw przedstawia podstawowe informacje z zakresu dietetyki, bez których nie sposób się obejść, w tym: - dziesięć podstawowych zasad mądrego jedzenia, - wskazówki dotyczące odcyfrowywania etykiet na kupowanych produktach żywnościowych, - charakterystykę przypraw i ziół, które działają przeciwzapalnie, oraz tłuszczów, których należy unikać. A także garść podpowiedzi: - jak odróżnić dobre węglowodany od złych, - jak walczyć z rakiem z pomocą owoców i warzyw, - jak unikać kancerogenów i toksyn w spożywanych mięsach i rybach. „Już od samego czytania przepisów Jean Carper czujemy się zdrowsi. Dania są łatwe, szybkie w przygotowaniu i pełne odżywczych składników, a przy okazji wyśmienicie smakują. Jako jedyna spośród wielu ekspertów zdrowego żywienia, Jean Carper nie tylko tłumaczy, co i jak powinniśmy jeść, ale jeszcze zamienia tę teorię w prawdziwą ucztę dla podniebienia”. – Phyllis Richman, autorka i ekspert ds. żywności, były krytyk kulinarny „Washington Post” „Jean Carper ma zdumiewającą umiejętność przekładania informacji z zakresu dietetyki na proste i praktyczne wskazówki, które są zgodne z aktualnym stanem wiedzy, brzmią rozsądnie i, przede wszystkim, wyśmienicie smakują!”. – Dr Jennie Brand-Miller, autorka bestsellerowej serii Nowa rewolucja glukozowa W serii ukazały się również książki Jean Carper: Żywność twój cudowny lek, Apteka żywności, Cudowne kuracje, Stop starzeniu! Książka Kucharska Jean Carper Spis Treści   Dlaczego napisałam tę książkę CZĘŚĆ l: JAK JEŚĆ Z GŁOWĄ? Dziesięć zasad mądrego odżywiania się Tłuszcze: dobre, złe i katastrofalne Naprawdę grube ryby Nie każdy cukier krzepi: jak odróżnić dobre i złe węglowodany Błonnik: klucz do długowieczności Cała prawda o zbożach Owocowo-warzywna apteka Jabłko daj mi luby Zielenina równa się luteina Szpinak - kopalnia zdrowia Pomidory Jagody - odżywka dla mózgu Przypraw się o zdrowie Orzechy: odkrycie zdrowej kuchni Słodkie wieści na temat czekolady Co zrobić, żeby potrawy z grilla nie powodowały raka i garść innych rad na temat mięs Najzdrowszy napój: herbata CZĘŚĆ 2: SPECJALIŚCI O WITAMINACH Preparaty multiwitaminowo-mineralne: dlaczego ich potrzebujemy Przeciwutleniacze, by zachować młodość Witamina c: fakty i mity Cudowny magnez CZĘŚĆ 3: PRZEPISY Przystawki, dipy, sosy salsa i przekąski Zupy Przystawki Sałatki i surówki Zdrowe niskokaloryczne dressingi do surówek i sałatek Główne dania sałatkowe Warzywa Główne dania warzywne Pizze, makarony i zboża Ryby i owoce morza Drób Pyszne burgery Przeciwnowotworowe marynaty do grillowanych mięs, drobiu i ryb Desery  
Bestsellery
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 28,88 zł
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 6,00 zł
Okładka książki Sól

22,39 zł
39,30 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 22,39 zł
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 66,90 zł
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 31,79 zł
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 32,06 zł
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 44,78 zł
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 51,18 zł
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 46,95 zł
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 57,59 zł
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 27,68 zł
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 36,39 zł
Okładka książki Filozofia Zdrowia

35,17 zł
43,50 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 35,17 zł
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 54,50 zł
Okładka książki Filozofia smaku

31,03 zł
45,50 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 31,30 zł

Promocje

Uwaga!!!
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
TAK
NIE
Oczekiwanie na odpowiedź
Dodano produkt do koszyka
Kontynuuj zakupy
Przejdź do koszyka
Oczekiwanie na odpowiedź
Wybierz wariant produktu
Dodaj do koszyka
Anuluj