Do tego działu zapraszamy wszystkich czytelników bo zdrowie ważne jest dla każdego z nas. Polecamy szeroki wachlarz publikacji, poradników, podręczników znanych autorów, którzy cenią sobie zdrowy styl życia i dbają o siebie. Proponujemy mnóstwo poradników i książek kulinarnych, z których dowiemy się jak przygotować smaczne i zdrowe posiłki, pełne zdrowych warzyw i błonnika. Dowiemy się jak prawidłowo się odżywiać z zachowaniem zasad zdrowej diety. Porady naturoterapeutów, różne terapie, diety, ćwiczenia oraz system leczenia dietą bezśluzową, ogólnie szkoła zdrowia. Diety oczysczające, głodówki, posty i diety surowe, warzywne, sokoterapie. Znani i cenieni autorzy zdrowotnych książek: Mariusz Budrowski i Agnieszka Juncewicz, Hulda Clark, Matthias Rath, Magdalena makarowska, Arnold Ehret, Anna Ciesielska, Michał Tombak, Walter Last, Borys |Bołotow, Iwan Nieumywakin, Andreas Moritz i wielu innych.
Takie rzeczy tylko w AmerycePoskramiacz dzikich kotów. Poligamista i były nałogowiec. Założyciel parku z egzotycznymi zwierzętami, showman, celebryta, piosenkarz country, magik, kandydat na gubernatora i prezydenta Stanów Zjednoczonych. W 2019 roku skazany na 22 lata pozbawienia wolności za popełnienie kilkunastu przestępstw federalnych, w tym złe traktowanie tygrysów i zlecenie zabójstwa.Kim naprawdę jest Joe Exotic?Wyemitowany z początkiem 2020 roku serial dokumentalny Netflixa, Król tygrysów, przyniósł Joemu rozgłos i upragnioną sławę, choć przedstawiono go w niekorzystnym świetle. Wkrótce pojawiły się głosy, że otumaniał zwierzęta narkotykami, pozwalał podwładnym na akty zoofilii i udzielał rasistowskich wypowiedzi. Sam konsekwentnie zaprzeczał oskarżeniom, podkreślając, że jest ofiarą pomówień.Król Tygrysów powstawał przez pół dekady i był realizowany przez kilka ekip. Duża część z zarejestrowanych na przestrzeni lat materiałów została nakręcona przez autora tej książki.Mateusz Gugałka pracował jako operator i montażysta na terenie Garold Wayne Exotic Animal Memorial Park w Oklahomie. Był świadkiem i uczestnikiem wydarzeń, które twórcy serialu zdecydowali się przemilczeć. Teraz postanowił o nich opowiedzieć.Król tygrysów jest nagi rzuca na postać i perypetie słynnego hodowcy zwierząt zupełnie nowe światło.
We wszystkich krajach zachodnich choroby otępienne nabierają coraz większego znaczenia w codziennej praktyce lekarskiej. Głównym tego powodem jest rozwój demograficzny z rosnącym udziałem osób starszych w społeczeństwie. Poprawie uległy również możliwości wczesnego zdiagnozowania otępienia. I wreszcie, wzrost świadomości chorób otępiennych w populacji sprawia, że w razie wystąpienia problemów poznawczych osoby dotknięte chorobą oraz ich bliscy wcześniej szukają wyjaśnienia. Te różnorodne czynniki powodują, że także lekarze niebędący specjalistami są w swej codziennej pracy coraz częściej konfrontowani z pytaniami dotyczącymi chorób otępiennych.Książka ELSEVIER ESSENTIALS Choroby otępienne oferuje możliwość wszechstronnego prześledzenia różnych form otępienia, profilaktyki, diagnostyki, a także opcji terapeutycznych. Ilustracje, informacje na temat życia z otępieniem i listy kontrolne ułatwiają opiekę medyczną nad pacjentem. Udzielenie rzetelnej porady medycznej pacjentom i ich krewnym oraz wspieranie ich w życiu z otępieniem stanie się prostsze.W niniejszej publikacji m.in.:- na początku rozdziału - szybki przegląd omówionych zagadnień,- wytyczne i dowody naukowe - dla zabezpieczenia decyzji lekarskich,- zalecenia dla pacjentów oraz ich rodzin i opiekunów - istotne wskazówki (zwięźle i przekrojowo),- ciekawe przypadki z praktyki lekarskiej - dla wzbogacenia praktycznej wiedzy medycznej.
Chciałbyś opowiedzieć dziecku o muzyce Twojego dzieciństwa? Zainspirować je do słuchania dobrego rocka z dawnych lat? Albo samemu przeżyć te czasy raz jeszcze? Jeśli tak, to ta książka jest dla Ciebie i Twojego dziecka!Ilustrowana Historia Rocka to pięknie zaprojektowany przewodnik po dziejach muzyki rockowej, przeznaczony dla dzieci i dorosłych. Dzięki niemu wraz ze swoimi dziećmi wzbogacicie swoją wiedzę na temat historii gatunku muzycznego, który od lat pięćdziesiątych ubiegłego wieku zawładnął umysłami milionów ludzi na całym świecie. I będziecie się przy tym wyjątkowo dobrze bawić!Książka zawiera opisy najważniejszych artystów rocka, dekada po dekadzie. Opowiada o przełomowych w historii muzyki albumach, piosenkach, które zmieniły świat oraz festiwalach muzycznych, które stworzyły nowy styl życia. Znajdziecie w nim również przepis na idealny zespół muzyczny, galerię pięknych trupków a także opisy starych dziejów, w których ludzie słuchali muzyki z kaset magnetofonowych. Przed Wami opowieści o The Beatles i Bobie Dylanie, Queen i Rolling Stones, The Velvet Underground i Metallice, Nirvanie i The White StripesGwarantujemy, że po przeczytaniu tej książki Wasz repertuar wspólnego słuchania i śpiewania (a nawet zdzierania gardeł) w samochodzie znacznie się rozszerzy. Czas rozpocząć muzyczną przygodę! Let's get rocked!!!Dzięki tej książce łatwiej wytłumaczę synowi co to jest subkultura, punk rock, wytwórnia płytowa i powiem dlaczego gitara elektryczna może być orężem w walce o lepszy świat. Okraszona świetnymi rysunkami i dużą dawką poczucia humoru, pozycja obowiązkowa dla fanów rocka, którzy mają dzieci. Krzysztof Zalewski muzykLudzie często chwytali za gitary by wyrazić ze sceny swoją niezgodę i bunt. Jeśli ty też tak czujesz, ta książka będzie idealnym podręcznikiem! Sprawdź co robili inni i łap za gitarę! Agnieszka Szydłowska - dziennikarka radiowa""Zawsze wierzyłam, że z dziećmi dostanę drugą szansę na edukację, tym razem ciekawszą. Ilustrowana Historia Rocka to przemyślana pozycja; czytamy, oglądamy, a potem grzebiemy w płytach i słuchamy. Po rozdziale o kobietach, moja córka znowu ćwiczy na kuchennej perkusji, czuję, że autorzy szybko będą robili kolejną część."" - Paulina Filipowicz redaktorka naczelna portalu www.ladnebebe.pl
„Czym skorupka za młodu nasiąknie, tym na starość trąci”
To jedno z mądrości ludowych, którego zastosowanie w umiejętny sposób pozwoli Twemu dziecku na zdrowe i pogodne życie. Dzięki autorom tego zbioru wierszy mamy nadzieję zachęcisz swoich milusińskich do jedzenia warzyw i owoców każdego dnia. A warto, gdyż ten sposób jedzenia uratował autorów!Agnieszka i Mariusz od kilku lat kroczą ścieżką Witarianizmu, dzięki czemu przywrócili swoim ciałom zdolność do samo-uzdrawiania i odzyskali kontrolę nad swoim zdrowiem i życiem. Postanowili dzielić się tą niesamowitą wiedzą ze swoimi słuchaczami w projekcie Odmładzanie Na Surowo, a teraz pragną pójść dalej i pomóc edukować również najmłodszych odbiorców, zgodnie z powiedzeniem:
„Czego Jaś się nie nauczy, tego Jan nie będzie umiał”
Co znajdę w książce?
Przede wszystkim nie znajdziesz tutaj żadnych rymowanek, które powstały kiedyś i znalazły się w innych pozycjach. Stworzyliśmy te wierszyki po to aby zachęcić dzieci do surowego odżywiania dając im jasną podpowiedź, że dzięki jedzeniu warzyw i owoców na surowo pozostaną silni i zdrowi. W myśl powiedzenia: „Czego Jaś się nie nauczy, tego Jan nie będzie umiał” zachęcamy najmłodszych do odszukania drogi do smaków, które pozostaną z nimi przez całe życie.
Podstawowym celem tej książki jest dostarczenie praktycznych i teoretycznych informacji koniecznych do interpretacji prostych i bardziej złożonych zapisów elektrokardiologicznych wykonywanych u psów i kotów.Opisano w niej odmiany fizjologicznych rytmów serca, a także zaburzeń rytmu, które będą przydatne zarówno dla osób początkujących, jak i dla specjalistów.Omówiono szczegóły anatomiczne i elektrofizjologiczne układu bodźcoprzewodzącego serca, teorię dotyczącą powstawania krzywej elektrokardiograficznej, a także techniki wykonywania badania EKG.Pozycja obowiązkowa zarówno dla tych, którzy dopiero uczą się podstaw elektrokardiografii, jak i tych, którzy stoją przed wyzwaniem interpretacji najbardziej złożonych zaburzeń rytmu.
Podręcznik kombinacji szachowych dr. Tarrasha to unikalna pozycja, która powstała w oparciu o fragment pracy Siegberta Tarasha - „Gra w szachy” traktujący o kombinacjach.
W przeciwieństwie do innych dostępnych na rynku pozycji o kombinacjach jest nie tylko ich zbiorem, ale także opisuje mechanizmy kombinacji oraz wyjaśnia je. Dzięki temu staje się niepowtarzalna i przydatna na każdym etapie rozwoju.
Książka jest przeznaczona dla szachistów od V do II kategorii, chociaż niektóre jej fragmenty przydadzą się także szachistom I kategorii.
Kto był ojcem polskiego sportu?
Czy najpopularniejsza lekkoatletka II RP była mężczyzną?
Jak pływak został agentem?
Dlaczego wybitnego piłkarza skazano na zapomnienie?
Jak zdjęcie z Hitlerem ratowało życie?
Książka przedstawia sylwetki dziewięciu znanych polskich sportowców, których szczyt kariery przypadł na dwudziestolecie międzywojenne, a pasmo ich największych sukcesów gwałtownie przerwała II wojna światowa. Co ich łączy? Silne osobowości i fascynujące życiorysy: tajemnica, dramat, osobista tragedia. Niejednokrotnie życie prywatne tych bohaterów było ciekawsze od ich kariery sportowej albo chociaż równie ciekawe. Losy wielu z nich uwikłane są w wydarzenia wojenne: jedni walczyli w powstaniu, inni zostali brutalnie rozstrzelani, inni… okazali się zdrajcami. Wszystkich charakteryzowało jedno – bezwarunkowa miłość do sportu.
Autorka z zacięciem dziennikarki śledczej opowiada nam o losach przedstawicieli różnych dyscyplin, zarówno kobiet, jak i mężczyzn. Dzięki niej mamy szansę poznać panoramę polskiego sportu w okresie międzywojennym. Dociera do relacji prasowych z tamtego okresu, sięga po pamiętniki, wspomnienia, opowieści przyjaciół, rodziny. Odkrywa przed nami nie tylko sportowca na podium, lecz także człowieka z krwi i kości.
Prezentujemy czytelnikowi postaci niezwykłych ludzi: wszechstronnego i odnoszącego sukcesy w wielu dziedzinach Wacława Kuchara, pierwszej polskiej złotej medalistki olimpijskiej Haliny Konopackiej, wielokrotnego mistrza i rekordzisty w biegach Janusza Kusocińskiego, wybitnej lekkoatletki Stanisławy Walasiewicz, skoczka narciarskiego Stanisława Marusarza, tenisistki Jadwigi Jędrzejowskiej, pływaka Jerzego Iwanowa-Szajnowicza, piłkarza Ernesta Wilimowskiego oraz oszczepniczki Marii Kwaśniewskiej. Razem z autorką śledzimy nie tylko ich sukcesy sportowe – rekordy, medale, tytuły olimpijskie – lecz także życie codzienne, losy wojenne i powojenne.
Książka przyciągnie więc nie tylko pasjonatów sportu i jego bogatej historii w odradzającej się Polsce, lecz także miłośników literatury biograficznej zainteresowanych tymi jednymi z najciekawszych z postaci polskiego międzywojnia.
Kuchnia tajska kojarzy się nam z egzotyką. Zwłaszcza, że zgłębiając jej tajniki można się dowiedzieć, jak smakują mrówki, koniki polne czy szarańcza!Tajska sztuka kulinarna uznawana jest za jedną z najbardziej oryginalnych kuchni świata. Jej symbolem jest curry, podstawowym składnikiem ryż, a tajemnicę smaku stanowią lokalne, najostrzejsze na świecie przyprawy. Komponując je z wieprzowiną, mięsem drobiowym czy różnorodnością owoców morza, otrzymujemy całe bogactwo egzotycznych smaków i kolorów. Charakterystyczna dla kuchni tajskiej jest również dbałość o równowagę między pięcioma podstawowymi smakami. A łączenie lokalnych składników z pochodzącymi z innych stron świata pozwala tworzyć dania niezwykłe, co umożliwiają przepisy zebrane w tej książce. Warto spróbować!
Lubisz dobrze i niedrogo zjeść? Zależy Ci na własnym zdrowiu? Zastanawiasz się, dlaczego ludzie Wschodu żyją o wiele dłużej niż my? Czy wiesz, co sprawia, że Azjaci tak obficie doprawiają swoje potrawy? W książce Kuchnia indyjska znajdziesz odpowiedź na wiele z takich pytań. Dzięki zawartym w tym poradniku przepisom kulinarnym poczujesz smak i zapach Orientu, a co ważniejsze odkryjesz odtruwające, odchudzające, odmładzające i relaksujące właściwości przypraw i ziół, stosowanych we wschodnich kuchniach w przeogromnych ilościach.Orientalne przyprawy uatrakcyjniają dania kuchni indyjskiej i dodają im smaku. Warto więc, abyśmy i my zaczęli w końcu z dobrodziejstw i bogactwa natury korzystać! A od kogo się uczyć, jeśli nie od najlepszych?
Część 5 z serii książek Szkoła Zdrowia Michaiła Sowietowa.Zawiera:Opis narządów i układów ludzkiego organizmu. Układ trawienny.Dwa rodzaje reakcji jelit na zanieczyszczenie.Cechy szczególne jelit oraz metody ich oczyszczania.Objawy oczyszczania a fałszywy głód.Środki przeczyszczające.Funkcja mikroflory jelit i jej odbudowa.Rola wyrostku robaczkowego.Wątroba i trzustka: funkcje i oczyszczanie.Problemy związane z jamą ustną.Układ pokarmowy ? podsumowanie.O kiszonkach.Nerki jako system wydalniczy.
Z tej książki dowiesz się:- Ile waży cała ludzka skóra?- Czym są pchły piaskowe- Jak człowiekowi mogą wyrosnąć rybie łuski?- Dlaczego Lenin był grzybem?Skóra jest naszym największym organem. I pomimo obiegowej opinii bardzo skomplikowanym. Wbrew temu, co widzimy gołym okiem, nie jest jednolitą warstwą, lecz złożoną strukturą. I każdy jej element może zachorować.Paulina Łopatniuk, autorka bestsellera Patolodzy. Panie doktorze, czy to rak?, zagłębia się w zakamarki skóry. Buszuje pośród stadek gruczołów potowych, wędruje między wężowymi splotami naczyń krwionośnych, śledzi przebieg gałązek nerwowych i wpatruje się w masywy gruczołów łojowych. Tę książkę poczujecie na własnej skórze!
Bez lukru, bez cenzury, bez kompromisów. Na pierwszej linii frontu w walce z COVID-19.Jedni nazywają ich bohaterami, inni wypraszają ze sklepów. Oto szczere i bardzo osobiste relacje pracowników służby zdrowia, zmuszonych się odnaleźć i wykonywać swoją pracę w przerażającej i pełnej sprzeczności rzeczywistości pandemicznej. Taka odpowiedzialność nie ciążyła na nich nigdy dotąd.Agnieszka Sztyler-Turovsky, finalistka konkursu Grand Press dla twórców reportaży, porozmawiała z lekarzami, pielęgniarkami i ratownikami medycznymi, którzy zdecydowali podzielić się doświadczeniami zza zamkniętych drzwi oddziałów i gabinetów. Ich historie ściskają za gardło, szokują, skłaniają do refleksji. To poruszające świadectwo, które pozwala poczuć grozę nie tylko choroby, ale i pracy naznaczonej chaosem i poczuciem zagrożenia.Szczere komentarze dotyczące decyzji ministra zdrowia, ludzkie dramaty, ale też momenty wzruszeń i nieoczekiwany czasem czarny humor. Z tą książką przekroczysz drzwi oddziału zakaźnego, gdzie dostęp mają jedynie lekarze i ciężko chorzy pacjenci.""Czuję, że nadchodzi epidemiczno-psychiczne tsunami.""dr n. med. Grzegorz Opielak, psychiatra""Takiej epidemii nie było. Ta jest pierwsza. Inna. To zdarza się pierwszy raz w historii świata.""dr Paweł Kukiz-Szczuciński, psychiatra i pediatra""Boję się być pacjentem w Polsce.""Janek ""Yanek"" Świtała, ratownik medyczny""Sorry, to nie tak, że wszyscy jesteśmy bohaterami. Jest jak na wojnie, gdy jedni walczą i giną, inni dezerterują.""dr n. med. Tomasz Ozorowski, mikrobiolog""Czy o coś pytają przed śmiercią? Nie, nie mają żadnych pytań. Kto ma pytania, ten ma nadzieję.""dr Jacek Smykał, lekarz-zakaźnik
Czy kiedykolwiek myślałeś o tym, że mózg ludzki rozwija się najbardziej intensywniew pierwszych latach życia? Dzieci uwielbiają się uczyć i rozwijać swój umysł! W chwili narodzin są kłębkiem możliwości wypełnionym jeszcze nieznanymi umiejętnościami. A rodzic jest pierwszym nauczycielem swojego dziecka. Zadaniem dorosłego jest dostrzeżenie i rozpoznanie tego potencjału u dzieci oraz zrobienie wszystkiego, by mogły one rozwinąć swoje możliwości. Nie zawsze łatwo jest zdobyć wiedzę o tym, co pomoże naszemu dziecku w rozwoju. Ale pomoc w uczeniu się, inspirowanie do rozwijania umiejętności myślenia jest z pewnością ważną cegiełką.W aktywnym dokonywaniu wyborów, które sprawią, że rozwiniemy się intelektualnie, niechodzi o to, by zrobić z siebie samych i swoich dzieci małych Einsteinów czy postawić sobie za cel zdobycie Nagrody Nobla. Wcale nie. Chodzi o to, że zrobimy wszystko, co w naszej mocy, by nasze ciała i głowy funkcjonowały jak najlepiej, by rozwinęły się zgodnie z naszą naturą i potencjałem. Staniemy się wówczas pełnymi, świadomymi siebie ludźmi. Pragniemy, by nasze dzieci były ciepłe, kochane, szczere, dobre, pozytywne, odpowiednio przystosowanei radosne. Chcemy, by miały dobry charakter, by potrafiły otaczać innych ciepłem i troską, były moralne, empatyczne, rozwinęły szczerość i poczucie sprawiedliwości, żeby były hojne i oddane. Pomagając dziecku w odnalezieniu jego mocnych stron i własnych wartości, pomagamy mu stać się mądrym i harmonijnym dorosłym, który będzie wnosił do świata coś dobrego.Rusz głową to inspirujący przewodnik po dziecięcym mózgu i kolejnych etapach jego rozwoju. Książka zawiera różnorodne ćwiczenia stymulujące poszczególne obszary mózgu, między innymi te, które odpowiadają za logiczne myślenie, analizowanie informacji, liczenie, czytanie, komunikowanie się, kreatywność. Autorka podaje także wskazówki dotyczące diety, ruchu, zabawek czy miejsca do pracy.Książka jest kierowana do dzieci w wieku 5-11 lat i rodziców chcących rozpoznać indywidualny potencjał swojego dziecka i wspomóc jego dojrzewanie intelektualne.
Kolejny numer z serii "W gabinecie lekarza specjalisty. Dermatologia", pod redakcją prof. dr hab. n. med. Joanny Narbutt oraz dr n. med. Małgorzaty Skibińskiej, został poświęcony nowoczesnemu leczeniu ogólnemu w dermatologii.Jest to w pewnym stopniu kontynuacja cz. 1., w przygotowaniu cz. 3. W bieżącym wydaniu opisano m.in.: leczenie trądziku różowatego, autoimmunologiczne choroby pęcherzowe, fotoprotekcję, bielactwo, osutki polekowe - także u chorych na COVID-19, terapie biologiczne w leczeniu ropni mnogich pach (HS), twardzinę ograniczoną do skóry oraz łuszczycę u kobiet w wieku rozrodczym.Publikacja skierowana jest do praktykujących dermatologów, alergologów i lekarzy POZ.
Kolejne, V już wydanie praktycznego przewodnika do szybkiego i prostego rozpoznania zaburzeń czynnościowych układu mięśniowo-szkieletowego.Obecną edycję przygotowano na postawie najnowszego VI wydania oryginału. Zasadniczą zmianą w stosunku do poprzednich edycji jest fakt, iż każdy rozdział został ponownie opracowany i uzupełniony przez specjalistę w zakresie danego stawu.Badanie, przeprowadzone na podstawie zawartych w książce materiałów, umożliwia sprawne diagnozowanie różnicowe i - niejednokrotnie - pozwala uniknąć czasochłonnych, kosztownych badań radiologicznych lub tomograficznych.
Książka omawia skrótowo zasady łączności bliskiego zasięgu na morzu, w tym łączność rutynową i łączność w niebezpieczeństwie. Przedstawia schemat postępowania w niebezpieczeństwie, zasady używania radioboi ratunkowej EPIRB i transpondera radarowego SART. Zawiera też instrukcję obsługi stacji VHF DSC i omówienie systemu Navtex, podstawowego elementu rozpowszechniania informacji dotyczących bezpieczeństwa żeglugi.Niezbędnik żeglarza ""Łączność bliskiego zasięgu na morzu"" zawiera praktyczne informacje przydatne wszystkim, którzy posługują się środkami łączności na morzu.
Czy zdajesz sobie sprawę jak negatywne skutki ma ból głowy? Coraz więcej ludzi skarży się na tą, wydawało by się, dość pospolitą dolegliwość. Coraz więcej osób dotyka migrena. Czy należysz do osób, które to ignorują i zamiast zapobiegać faszerują się wyłącznie chemikaliami?
Jutronauci: przeprowadzka w przyszłość. Szkoły zostały otwarte, ale nie wiadomo, na jak długo. Wróciliśmy do biur, ale nie wiemy, czy za chwilę znów nie będziemy pracować z domów. Czy wizyta u lekarza jest bezpieczna? Czy w ogóle będziemy mieć pracę w przyszłym roku? Zamiast pojechać na wakacje, wielu z nas dorabiało „na czarną godzinę”. Żyjemy w stanie ciągłej niepewności i nie zanosi się na to, żeby szybko się to zmieniło. Trwamy z ciągłym zagrożeniem – znanym z książek science fiction i filmów katastroficznych – w tle. Jutro nadeszło w marcu 2020 r. i urządzamy się w nim niczym po przeprowadzce. Książka „Jutro jest dziś”, zbiór rozmów i tekstów Jutronautów - wyjątkowych osób z pozornie odległych od siebie światów - próbuje opisać ten proces. Opowiada o szoku, jaki przeżyliśmy i o tym, jak próbujemy oswoić i poukładać świat na nowo. O tym, jak robią to biznes i mafia. l dlaczego jednym z nas czas przyspieszył, a innym zwolnił. To zapis sytuacji i naszej świadomości na początku i w trakcie pandemii, ale też zestaw scenariuszy przyszłości.
Książka jest przewodnikiem całkowicie subiektywnym co jest jej sporymatutem. Prange-Barczyński zabiera nas tylko do tych winnic, które samodwiedził i wie, że są warte uwagi. Poleca nam te wina, których osobiścieskosztował, i zachęca do próbowania tych potraw, którymi częstowali gomiejscowi. Dzieli się trudną do zdobycia i naprawdę przydatną wiedzą.Wojciech Giebuta, Czas WinaWarto opróżniać tylko te butelki, za którymi stoi ludzka historiatwierdzi Tomasz Prange-Barczyński. Autor świetnie przyjętej Europyna winnych szlakach (2019) tym razem zabiera czytelnika w podróżpo winnicach i regionach całego świata. Do Kalifornii, południowejAustralii, Argentyny, Chile, Brazylii, Niemiec, do bogatego Bordeauxi kipiącego życiem, winiarskiego Tbilisi.Dlaczego wszyscy brazylijscy winiarze mówią po włosku?Jaka znana polska rzeźbiarka ma za męża świetnego producentarieslingów nad Łabą?Kim zachwycił się Robert Parker Jr., papież amerykańskiej krytykiwiniarskiej, już po pierwszej degustacji?Dlaczego lepiej trzymać w winnicy trzy osły zamiast 70 kur?Jak nie nudzić się w Pauillac?Czyi przodkowie przywędrowali z Lubuskiego do Australii?Dlaczego winogrodnicy nie wyrzucają włosów po wizycie u fryzjera?Oprócz fascynujących opowieści o winie i winiarzach książka zawierapraktyczne informacje i rekomendacje najlepszych restauracji, hoteli,winiarni i, oczywiście, butelek, na które warto zwrócić uwagę w czasiepodróży.
Flavour-forward, vegetable-based recipes are at the heart of Yotam Ottolenghi’s food.
In this stunning new cookbook Yotam and co-writer Ixta Belfrage break down the three factors that create flavour and offer innovative vegetable dishes that deliver brand-new ingredient combinations to excite and inspire.
Ottolenghi FLAVOUR combines simple recipes for weeknights, low-effort high-impact dishes, and standout meals for the relaxed cook. Packed with signature colourful photography, FLAVOUR not only inspires us with what to cook, but how flavour is dialled up and why it works.
The book is broken down into three parts, which reveal how to tap into the potential of ordinary vegetables to create extraordinary food:
Process explains cooking methods that elevate veg to great heights;
Pairing identifies four basic pairings that are fundamental to great flavour;
Produce offers impactful vegetables that do the work for you.
With surefire hits, such as Aubergine Dumplings alla Parmigiana, Hasselback Beetroot with Lime Leaf Butter, Miso Butter Onions, Spicy Mushroom Lasagne and Romano Pepper Schnitzels, plus mouthwatering photographs of nearly every one of the more than 100 recipes, Ottolenghi FLAVOUR is the impactful, next-level approach to vegetable cooking that Ottolenghi fans and vegetable lovers everywhere have been craving.
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
