Wskazania dietetyczne i lecznicze dotyczące stosowania wszystkich dostępnych odmian miodu!Miód od dawna był rarytasem żywieniowym, słodką przekąską, zdobywaną sporym trudem. Dzisiaj dzięki pszczelarzom mamy tę dogodną sytuację, że dostęp do miodu i wszelkich innych produktów pszczelich mamy praktycznie na wyciągnięcie ręki. Ciężka praca pszczół i pszczelarzy owocuje powstawaniem różnych odmian miodu, opisanych w tej książce - niezwykle cenionego produktu spożywczego o właściwościach zdrowotnych.Poza miodem pszczoły wytwarzają też inne cenne produkty, takie jak pyłek, propolis, pierzga, mleczko pszczele, które mają równie znaczącą wartość prozdrowotną. Warto więc je stosować w życiu codziennym i odkryć ich leczniczą moc w różnych dolegliwościach.Produkty wytwarzane przez pszczoły były już stosowane przez człowieka w pradawnych czasach. Świadczą o tym prehistoryczne malowidła naskalne w Cuevas de la Arena. Wizerunki pszczół znajdowano w starożytnych grobowcach egipskich, gdzie były symbolem godności królewskiej. W starożytnym Rzymie i Grecji pszczelarstwo było już doskonale znane, co podkreśla poeta tamtych czasów - Wergiliusz, który pisał o pszczołach zarówno poematy, jak i praktyczne porady, bo sam był pszczelarzem. Obecnie w licznych badaniach naukowych przeprowadzono identyfikację chemiczną wielu produktów pszczelich, a ich właściwości biologiczne i odżywcze udokumentowano klinicznie.Apiterapia to naturalna metoda wspomagania leczenia, którą można łączyć z terapiami konwencjonalnymi, osiągając skuteczne efekty przy odpowiedniej diecie i stylu życia. Książka opisuje właściwości zdrowotne miodu oraz innych produktów pszczelich, takich jak pyłek, propolis, pierzga czy mleczko pszczele, i ich zastosowanie w codziennej profilaktyce. Produkty pszczele znane są ludzkości od tysięcy lat, a współczesne badania potwierdzają ich biologiczne i odżywcze właściwości.
W dzisiejszym świecie, pełnym pośpiechu i stresu, warto zatrzymać się na chwilę, by zadbać o nasz organizm. Jest on częścią natury, o którą należy się troszczyć w sposób właściwy. Dlatego jednym z najważniejszych elementów tej troski jest stosowanie naturalnych środków leczniczych i wzmacniających nasz organizm. Czosnek pospolity jest w tym względzie niezwykle cenną rośliną. Znajduje szerokie zastosowanie w lecznictwie, jest cennym warzywem, bez którego nie może obyć się żadna kuchnia, a coraz częściej wykorzystywane są jego właściwości zwalczające choroby i szkodniki w uprawie roślin. Jest przyprawą używaną do wielu dań od setek lat. Jego znaczenie nie maleje, a wobec doświadczeń nękających nas chorób pochodzenia bakteryjnego i wirusowego – nawet rośnie. Kuracja czosnkiem jest przyjemna, gdyż ten lek przyjmuje się najczęściej w postaci oryginalnych potraw, a któż nie lubi chrupiących grzanek z masłem czosnkowym, spaghetti z pomidorami o delikatnej nucie czosnkowej, tradycyjnego polskiego żurku, sosów czosnkowych podawanych do mięs z grilla i wielu innych specjałów zaprezentowanych w tej książce, pozwalających zachować dobre zdrowie, zasmakować aromatycznych potraw i stosować skuteczne mikstury lecznicze.
Czosnek pospolity to roślina warzywna o bardzo cennych właściwościach leczniczych. Była już znana w starożytnym Egipcie, Mezopotamii czy Chinach i wykorzystywana jako składnik receptur leczniczych w dolegliwościach skórnych, chorób oczu, nerek. Stosowano ją jako lek przeciwpasożytniczy i antidotum na ukąszenia węży. Obecne badania naukowe kierują stosowanie czosnku głównie jako leku o silnym działaniu bakteriobójczym, przeciwwirusowym, przeciwgrzybicznym, przeciwpierwotniakowym oraz przeciwpasożytniczym. Można powiedzieć, że leczenie jest dość przyjemne gdyż formy w jakich przyjmuje się ten lek jest lubiana przez większość smakoszy oryginalnych potraw. Bo któż nie lubi chrupiących grzanek z masłem czosnkowym, spaghetti z pomidorami o delikatnej nucie czosnkowej, tradycyjnego polskiego żurku, sosów czosnkowych podawanych do mięs z grilla. Te i inne pyszne dania zaprezentowane w książce pozwolą zachować dobre zdrowie i zasmakować rożnych potraw i mikstur leczniczych. Zachęcamy do uprawy i stosowania tej cennej rośliny.
Wszyscy przez cały rok chcemy się cieszyć dobrym zdrowiem. Coraz więcej osób pragnie również czerpać z naturalnych metod, które wspomogą nasz układ odpornościowy.Dr inż. Monika Fijołek, która od wielu lat jest pasjonatką ziołolecznictwa i osobiście tworzy przydomowe ogrody, w swojej książce proponuje, jak wzmocnić odporność poprzez włączenie do diety ziół. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu autorki dowiemy się również, jak odpowiednio zapobiegać rozwojowi chorób u dzieci i seniorów, stosując naturalne, sprawdzone sposoby na wspieranie odporności.W uzupełnionym i poszerzonym o nowe zioła wydaniu znajdziesz m. in. najważniejsze zioła wzmacniające odporność oraz sprawdzone przepisy z ich wykorzystaniem.Poznaj niesamowite właściwości ziół i ciesz się zdrowiem przez cały rok!Monika Fijołek - doktor nauk rolniczych, nauczyciel przedmiotów zawodowych, pasjonatka uprawy ziół i ziołolecznictwa. Projektuje i tworzy ziołowe ogrody przydomowe oraz klasztorne. Rysuje zioła. Gotuje wspaniałe ziołowe potrawy. Autorka wielu książek, m. in. Zioła w ogrodzie.
Dziś, kiedy półki sklepowe uginają się pod ciężarem rozmaitych produktów spożywczych, często nie pamiętamy, jakie dobra oferuje nam natura. Dziko rosnące rośliny mogą być nie tylko smacznym i tanim składnikiem potraw, ale również surowcem leczniczym w czystej postaci.
Babka zwyczajna, brzoza, koniczyna, skrzyp i szczaw oraz wiele innych... - na ogół nie zdajemy sobie sprawy z tego, jak wiele wartościowych składników pokarmowych zawierają powszechnie znane rośliny.
Atlas dostarcza wiedzy o ich występowaniu, rozpoznawaniu, właściwościach i zastosowaniu w kuchni. Cennym uzupełnieniem są przepisy kulinarne.
Kto mógłby wyliczyć w pełni wszystkie moce gatunku i nazwy mięt, równie dobrze mógłby powiedzieć ile ryb pływa w Morzu Czerwonym albo ile iskier wyrzuca Etna” – pisał kiedyś Walafrid Strabus, mnich benedyktyński, co pokazuje, jak szerokie zastosowanie miała kiedyś mięta. Dzięki swym cennym właściwościom również dzisiaj jest jedną z najbardziej znanych i często stosowanych roślin leczniczych. Największe znaczenie w lecznictwie ma mięta pieprzowa – zawiera najwięcej mentolu w olejku eterycznym. Liście mięty pieprzowej należą do najpopularniejszych, najwszechstronniejszych i najczęściej stosowanych środków regulujących procesy trawienne. Łagodzą niestrawności, wykazują silne działanie rozkurczowe, rozluźniające, polepszające trawienie.Łatwość uprawy mięty zachęca do jej wprowadzenia w każdym ogrodzie czy na balkonie, dzięki czemu można dodawać ją do napojów chłodzących, twarogów, dań mięsnych i rybnych oraz zaparzać sprzyjające trawieniu herbatki. Książka przedstawia szereg zdrowotnych właściwości różnych gatunków mięty oraz przepisy kulinarne wykorzystujące miętę jako smaczny i zdrowy składnik.Monika Fijołek – doktor nauk rolniczych, absolwentka Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie. Prowadzi kursy dla rolników i pszczelarzy, gdzie omawia prowadzenie uprawy roślin zielarskich. Nauczyciel przedmiotów zawodowych w Technikum Architektury Krajobrazu. Autorka książek o tematyce związanej z ziołami, ich uprawa i wykorzystaniem. Autorka niezliczonych projektów ogrodów ozdobnych, w tym ziołowych, kompozycji florystycznych, obrazów roślinnych, przyrodniczych. Pasjonatka uprawy ziół i ziołolecznictwa, miłośniczka roślin ozdobnych i florystyki. Praktycznie wykorzystuje zioła w kuchni, przygotowując przetwory ziołowe – syropy, intrakty, oleje oraz surowiec na napary ziołowe przyprawy. Stosuje preparaty ziołowe służące do ochrony i nawożenia ekologicznego roślin. Miłośniczka wycieczek górskich i jazdy rowerem.
Dzikie rośliny w kuchni? Tak, bo to niezwykle tanie i smaczne rozwiązanie, a nade wszystko zdrowy sposób na codzienne posiłki. Babka, brzoza, ruta, skrzyp i szczaw to dostępne na wyciągnięcie ręki dziko rosnące rośliny zawierające niezwykłe bogactwo cennych składników pokarmowych. Prezentowany atlas zawiera wiele przydatnych informacji na temat występowania poszczególnych gatunków i sposobów ich wykorzystania w kuchni wraz z konkretnymi przepisami.
Smak potraw z dodatkiem świeżo zebranych ziół czy zdrowotne działanie herbat na bazie naturalnego suszu mobilizują, by samodzielnie wyhodować te pożyteczne rośliny. W poradniku zgromadzono praktyczne informacje na temat zakładania ogródków ziołowych. Czytelnik dowie się, jak sadzić, uprawiać i pielęgnować najpopularniejsze rośliny zielne, a także jak pożytecznie wykorzystać je w postaci suszu.
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
