Do tego działu zapraszamy wszystkich czytelników bo zdrowie ważne jest dla każdego z nas. Polecamy szeroki wachlarz publikacji, poradników, podręczników znanych autorów, którzy cenią sobie zdrowy styl życia i dbają o siebie. Proponujemy mnóstwo poradników i książek kulinarnych, z których dowiemy się jak przygotować smaczne i zdrowe posiłki, pełne zdrowych warzyw i błonnika. Dowiemy się jak prawidłowo się odżywiać z zachowaniem zasad zdrowej diety. Porady naturoterapeutów, różne terapie, diety, ćwiczenia oraz system leczenia dietą bezśluzową, ogólnie szkoła zdrowia. Diety oczysczające, głodówki, posty i diety surowe, warzywne, sokoterapie. Znani i cenieni autorzy zdrowotnych książek: Mariusz Budrowski i Agnieszka Juncewicz, Hulda Clark, Matthias Rath, Magdalena makarowska, Arnold Ehret, Anna Ciesielska, Michał Tombak, Walter Last, Borys |Bołotow, Iwan Nieumywakin, Andreas Moritz i wielu innych.
Magnez to pierwiastek życia i eliksir młodości. Bierze udział w procesach, które odpowiadają za obronę organizmu, chroni serce, łagodzi stres, alergie, zapalenia. Ponadto pobudza produkcję przeciwciał i ich skuteczność w walce ze szkodliwymi mikroorganizmami. Występuje w wielu produktach, najwięcej jest go w kakao, orzechach pistacjowych i laskowych, otrębach i zarodkach pszennych, migdałach, pestkach dyni i słonecznika, kaszy gryczanej, soi, białej fasoli, czekoladzie, płatkach owsianych, grochu, szpinaku, bananach, awokado. Pierwiastek ten odgrywa kluczową rolę dla funkcjonowania naszego organizmu: o Zwalcza zmęczenie o Łagodzi bóle mięśni o Pobudza pracę jelit o Łagodzi niepokój o Poprawia koncentrację o Ułatwia zasypianie o Wspomaga wzrost kości i wzmacnia zęby, tym samym zmniejsza ryzyko wystąpienia osteoporozy o Wspomaga utratę wagi • Chroni serce i układ krwionośny • Uczestniczy w metabolizmie tłuszczy, przede wszystkim cholesterolu. • Uczestniczy w krzepnięciu krwi.
Przedstawiamy Państwu „Atlas badań czynnościowych układu oddechowego”. Wszystkie prezentowane badania zostały wykonane w Pracowni Badań Czynnościowych Katedry i Kliniki Chorób Wewnętrznych, Pneumonologii i Alergologii Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego. Korzystając z konkretnych przypadków, staraliśmy się przedstawić wyniki najczęściej wykonywanych badań w codziennej praktyce lekarza, takich jak spirometria, próba rozkurczowa, polisomnografia oraz gazometria krwi tętniczej, jak również mniej dostępnych badań, ale równie ważnych w specjalistycznej opiece pulmonologicznej: pletyzmografii, sercowo-płucnego testu wysiłkowego, pomiaru pojemności dyfuzyjnej płuc czy stężenia tlenku azotu w wydychanym powietrzu. Naszym założeniem było przedstawienie praktycznego wykorzystania tych testów, toteż wśród przykładów nie znalazły się rzadziej wykonywane badania, takie jak pomiar podatności płuc, badania oceniające centralną regulację oddychania oraz mniej popularne modyfikacje najczęściej wykorzystywanych technik (dotyczy to szczególnie oceny zdolności dyfuzyjnej płuc dla tlenku węgla i innych technik oceny objętości płuc oraz pomiaru oporu oskrzeli). Atlas przeznaczony jest przede wszystkim dla lekarzy chorób płuc, alergologów, internistów, lekarzy medycyny rodzinnej, należy jednak pamiętać, że pacjent z nieprawidłową funkcją układu oddechowego może pojawić się w gabinecie lekarza każdej specjalności. Zrozumienie podstawowych zagadnień patofizjologii oddychania i możliwości oceny różnych parametrów czynności płuc jest również bardzo istotnym elementem studiów medycznych oraz kształcenia podyplomowego. Mamy nadzieję, że książka przybliży Państwu zagadnienia czynnościowej diagnostyki chorób układu oddechowego i pomoże w wyborze najbardziej odpowiedniego zestawu badań w danej sytuacji klinicznej.
dr hab. n. med. Tadeusz Przybyłowski
dr n. med. Katarzyna Hildebrand
dr n. med. Piotr Bielicki
Pierwsza w Polsce książka z kolorowymi przykładami i inspirującymi mottami przy każdej ilustracji znanej rysowniczki.Strony perforowane- łatwe do wyrywania i podarowania.Wprowadź odrobinę fantazji do szarej codzienności. Zanurz się w świecie fantastycznych kwiatów. Nie potrzebujesz zdolności artystycznych, by stworzyć swoją własną piękną kompozycję. Eksperymentuj z wyobraźnią albo kieruj się wskazówkami i przykładami z początku książki: jak kolorować kredkami, flamastrami czy akwarelami.A jeśli chcesz, możesz łatwo wyrwać każdą kartkę i mieć własny obrazek do powieszenia na ścianie czy podarowania - z inspirującym cytatem na odwrocie.
25 kartek, a na nich wszystkie motywy z kolorowanek, które podbijają świat: ogrody, ptaki, zwierzęta, motyle, kwiaty, owoce, serca, symbole przytulnego domu, wzory geometryczne i inne.SMS Mail? Nie! Zamiast tradycyjnej widokówki wyślij własną niepowtarzalną kompozycję.Pozdrowienia czy czułe słowa będą osobiste. A ty odstresujesz się, dasz popis wyobraźni i będziesz miał satysfakcję z własnej kreatywności.Książka w efektownej okładce ze srebrną folią to także elegancki unikatowy prezent dla każdego.
25 kartek z wzorami kwiatowymi, które ożyją po pokolorowaniu.SMS Mail? Nie! Zamiast tradycyjnej widokówki wyślij własną niepowtarzalną kompozycję.Pozdrowienia czy czułe słowa będą osobiste. A ty odstresujesz się, dasz popis wyobraźni i będziesz miał satysfakcję z własnej kreatywności.Książka w efektownej okładce ze srebrną folią to także elegancki unikatowy prezent dla każdego.
Udekoruj swoje ściany 35 pięknymi planszami, które pokolorujesz i wytniesz z tej książki.Strony wypełnione są rysunkami stworzeń dużych i małych, takich jak wielkie koty i psy miniaturki, pszczoły z delikatnymi skrzydełkami i ryby z barwnymi płetwami, pełzające węże i ptaki w locie. Każda ilustracja zaopatrzona jest na odwrocie w klucz do oznaczania gatunków i interesujące wiadomości o stworzeniach, które kolorujesz. Stworzenia duże i małe to wspaniały prezent dla wszystkich rysowników i wielbicieli zwierząt.Książka zawiera rysunki ponad 250 gatunków, w tym rajskich ptaków, chrząszczy, motyli, pingwinów, żyraf, zebr, słoni, jaszczurek, żab, ssaków morskich, egzotycznych ryb, ptaków śpiewających, węży i rekinów.
Nowa kategoria książek, które we Francji sprzedają się lepiej niż książki kucharskie! Dorośli, dzieci, starsi wszyscy kolorują Kwiaty, ogrody, wzory i desenie.Teraz kolorowanka może posłużyć także wtedy, gdy chcesz wyrazić uczucie.Oto 101 obrazków do pokolorowania, które zamienią się w miłosne wyznanie. Wspaniałe ilustracje i złote myśli Lisy Magano to enklawa miłości i słodyczy.Kocham Cię za to, kim jestem, gdy jestem z Tobą.Co porabiasz? Kocham cię.Moja miłość sięga samego nieba.LISA MAGANO jest młodą ilustratorką, która od zawsze rysowała dla relaksu różne wzory. Jej pierwsza kolorowanka, 100 myśli uspokajających do pokolorowania myśli pozytywnych, antystresowych itd... z miejsca osiągnęła ogromny sukces!Od tej pory autorka rozwinęła całą kolekcję wiadomości do pokolorowania z wieloma godnymi uwagi pomysłami!Jej kolorowanki sprzedały się w 200 000 egzemplarzy w ciągu roku i są już wydawane nie tylko w Europie, ale nawet w Chinach.
Pierwsze w Polsce odstresowujące kolorowanie dla dorosłych w formacie kieszonkowym!Przekrój wszystkich motywów z najsławniejszych kolorowanek świata: zwierzęta, ptaki, kwiaty, mieszkańcy oceanów i dżungli, ogrody, vintage, symbole przytulnego domu. Możesz ożywić te sceny i stworzyć własną kompozycję. I sprawdzić, co najbardziej lubisz kolorować.Książka w efektownej okładce ze srebrną folią to także elegancki unikatowy prezent dla każdego.
W rolach głównych: kasza gryczana, amarantus, komosa (quinoa), brązowy ryż, soczewica, płatki owsiane, kasza jaglana, orkisz, kuskus oraz inne superzboża.Z tej książki czytelnik dowie się wszystkiego o zaletach zbóż i roślin strączkowych. Poradnik składa się z 12 części każda poświęcona jest jednemu z gatunków zbóż. To zbiór receptur na zdrowe i smaczne potrawy - azjatycką sałatkę ryżową, kotleciki ryżowo-warzywne, placki z soczewicy, zapiekankę grecką.W książce znajduje się ponad 100 przepisów, z czego 40 to receptury na dania bezglutenowe.
Nowoczesna publikacja dotycząca chorób zakaźnych układu nerwowego. Prezentuje aktualną wiedzę, obejmującą szeroki zakres zagadnień epidemiologicznych, diagnostycznych, klinicznych i terapeutycznych omawianych chorób.
Książkę przygotował zespół wybitnych specjalistów z Polski oraz pochodzących z ośrodków amerykańskich zajmujących się chorobami zakaźnymi.
Bogata ikonografia – obrazująca zarówno patologię, jak i wyniki badań neuroobrazowych w chorobach zapalnych układu nerwowego – pozwala na wnikliwe poznanie zagadnień diagnostyki neurologii klinicznej.
Publikacja adresowana do specjalistów neurologów oraz chorób zakaźnych i inwazyjnych. Będzie również przydatna dla internistów, dermatologów, immunologów klinicznych oraz specjalistów medycyny tropikalnej.
Późnym latem i jesienią lasy pełne są zapalonych grzybiarzy, a także amatorów dzikich owoców w rodzaju malin, jagód lub jeżyn. Jeżeli nie potrafisz odróżniać gatunków grzybów, zwyczajnie nie masz chęci na bieganie po lesie lub Twoje sprawdzone miejsca zostały już dawno ogołocone – zajrzyj do zaprzyjaźnionego sklepu. Po powrocie do domu koniecznie przygotuj na obiad udka kaczki z grzybami, a resztę ukiś lub zamarynuj. Dzięki naszej książce wyczarujesz także desery, wypieki i zdrowe sałatki z dodatkiem owoców leśnych.
Jeżeli w Twoim przydomowym ogródku lub na działce rośnie nie tylko trawa, lub masz zaufanego dostawcę płodów rolnych, to nic nie stoi na przeszkodzie, abyś rozpoczęła swoją przygodę z przetworami. Gwarantujemy, że szybko docenisz własnoręcznie przyrządzone konfitury, marynowane lub kiszone warzywa i owoce – w tej książce znajdziesz moc inspirujących przepisów. Tym, którzy mają apetyt na coś więce,j proponujemy bardziej czasochłonne, ale wyśmienite domowe kiełbasy i sery, a nawet masło. Oprócz walorów smakowych mają jeszcze jeden – i to bardzo istotny – brak konserwantów.
Warzenie piwa w domu? Czemu nie – to wbrew pozorom wcale nie jest trudne. Prezentujemy kompendium wiedzy niezbędnej do tego, by zacząć przygodę z domowym piwem. Dzięki tej książce poznasz nie tylko takie aspekty techniczne wyrobu domowego piwa, jak potrzebny sprzęt i sam proces warzenia. Znajdziesz tu też informacje o rodzajach wykorzystywanych słodów oraz gatunkach chmielu i drożdży piwowarskich, dowiesz się też, jakich błędów unikać, w jaki sposób serwować piwo i jak uwarzyć kilkanaście najpopularniejszych gatunków tego wspaniałego trunku.
Prezentujemy receptury na przyrządzenie rozmaitych dżemów i konfitur nie tylko z rodzimych owoców (znajdzieszjak powidła śliwkowe czy konfitura malinowa), ale także tych bardziej egzotycznych, jak choćby cytrusy czy mango. Ponadto zachęcamy do zmierzenia się z nieco zapomnianymi sokami, syropami i kompotami – zdecydowanie zdrowszymi od napojów dostępnych w sklepach. Nasze porady przeprowadzą Cię przez wszystkie etapy przygotowywania domowych przetworów – od momentu zakupu surowca po niuanse pasteryzowania czy przechowywania.
Wiecznie zabiegane nie mamy już czasu, by wzorem naszych babć kisić i marynować – a to duży błąd. Przygotowywane w ten sposób potrawy są cenne dla zdrowia i niezwykle bogate w witaminę C. Łącząc tradycję z trendem zdrowego odżywiania przygotowaliśmy książkę pełną kulinarnych inspiracji. Oprócz typowo polskich przepisów proponujemy podróż po obcych kuchniach i smakach w formie relishy, chutneyów i ajvarów – wrażeń z pewnością nie zabraknie.
Cudze chwalicie, swego nie jecie! Podzieliliśmy niniejszą książkę na dwa działy, w których prezentujemy różnorodne sposoby wykorzystania w kuchni owoców z polskich sadów i ogrodów oraz warzyw z rodzimych upraw. Pomysłów jest wiele – np. prozaiczne jabłka podasz w wersji fit jako smoothie z dodatkiem imbiru, na słodko w formie szarlotki, na święta – jako nadzienie do kaczki lub w środku zimy - kiszone w słoiku. Oprócz przepisów służymy też radą – jak i kiedy kupować, w jaki sposób przechowywać, czym różnią się poszczególne odmiany. Całość będzie nieocenioną pomocą dla początkujących, a i bardziej doświadczeni znajdą także coś dla siebie.
Drodzy Smakosze!
Przedstawiając wam te średniowieczne przepisy kuchenne, zapraszamy do odbycia podroży w czasie w poszukiwaniu naszych korzeni.
Nasi przodkowie używali obficie przypraw korzennych, gotowali wielobarwne potrawy o smakach budzących dziś czasem zaskoczenie. Nie znali pomidorów, ziemniaków ani papryki, które miały się pojawić znacznie później. Nie mieli talerzy ani widelców, posługiwali się tylko łyżkami i nożami. Jedli palcami, a jedzenie nakładali na drewnianą deseczkę albo kromkę chleba, zwaną po francuski souppe, a po włosku zuppa.
Niewiele znamy średniowiecznych dzieł kulinarnych, dopiero na początku XIV stulecia skrybowie i kuchmistrze zaczęli spisywać na pergaminie traktaty, kopiowane ręczne, a potem wielokrotnie przedrukowywane. W tych książkach kucharskich zawarte jest dziedzictwo kuchni rzymskiej, wrażenia z podroży na Wschód i smakołyki szykowane przez kuchmistrzów z najznamienitszych dworów europejskich. Dzięki wprowadzeniu przypraw korzennych, rozwojowi hodowli, karczowaniu lasów pod nowe uprawy mogła się pojawić kuchnia bardziej zróżnicowana i dostępna nie tylko dla wybrańców. Wykorzystuje ona produkty sezonowe, zapoczątkowuje łączenie rozmaitych składników i smaków. Kuchnia średniowieczna to rozkosz dla oka i podniebienia; kucharz wprowadza w życie słynne zalecenie greckiego lekarza Hipokratesa:
„Niech twoje pożywienie będzie lekarstwem, a lekarstwo pożywieniem”. Autorzy średniowiecznej literatury kulinarnej dbają, by dostosować przepisy do ówczesnych zaleceń zdrowotnych. Niezastąpiony hipokras – średniowieczne wino z przyprawami korzennymi – przypomina o przywiązaniu tamtej epoki do Hipokratesa. Średniowieczni lekarze i kuchmistrze, choć nie znali dokładnego składu rozmaitych potraw, dostrzegali już wówczas ich dobroczynny wpływ na zdrowie. Kasztany jadalne, śledzie, cebulę, pory i inne produkty zaleca się dziś jako źródło kwasów omega 3, mikro- i makroelementów oraz przeciwutleniaczy.
Życzymy wam więc wybornych potrawek, polewek, pasztetów, placuszków..., którym smaku dodaje kulinarna podroż w głąb dziejów!
Swoją rozprawą habilitacyjną A. Domagała udowodniła, że jest nie tylko znakomitą badaczką, ale także osobą niezwykle empatyczną, zwracającą uwagę na podmiotowość pacjenta [...]. Jej monografia wyznacza nowe drogi badawcze w poznawaniu problemów lingwistycznych osób z otępieniem alzheimerowskim i z pewnością będzie podstawowym punktem odniesienia w dalszych badaniach tej skomplikowanej problematyki. [...] Nie do przecenienia są także walory praktyczne recenzowanej pracy. Opracowana przez autorkę "Skala pewności narracyjnych" może być znakomitym narzędziem logopedycznym do diagnozowania zaburzeń mowy u pacjentów z otępieniem oraz wyznaczania optymalnych sposobów postępowania postdiagnostycznego w odniesieniu zarówno do terapii bezpośredniej, jak i pośredniej. [...] Będzie ona bez wątpienia podstawową lekturą dla logopedów chcących specjalizować się z zakresu rodzącej się właśnie gerontologopedii. Zainteresują się nią zapewne także neurolodzy, neuropsycholodzy i inni specjaliści, którzy w kręgu swoich zainteresowań umieszczają osoby z otępieniem, nie tylko alzheimerowskim.
Z recenzji profesora Uniwersytetu Gdańskiego dra hab. Stanisława Milewskiego
Praca jest interesująca, dobrze napisana i niewątpliwie zasługuje na publikację. Problem procesów medykalizacji i jednocześnie obecność trendów wskazujących na demedykalizację, jako w pewnym sensie społecznej reakcji na nadmierne sprawowanie kontroli nad życiem ludzkim przez instytucje medycyny, zasługuje na uwagę i wnikliwą analizę. W Polsce ta problematyka nie jest dostatecznie obecna. […] Lukę tę wypełnia praca Michała Nowakowskiego, który wnikliwie śledzi debaty na powyższe tematy w piśmiennictwie zagranicznym, porządkuje je i interpretuje. Ramą interpretacyjną dla jego rozważań staje się logika współczesnego kapitalizmu, stąd też ciężar gatunkowy analiz spoczywa w znacznej mierze na najnowszych technologiach medycznych i funkcjonowaniu wielkich koncernów farmaceutycznych, niejednokrotnie dyktujących warunki postępu i rozwoju medycyny, a wraz z nimi sposobów rozwiązywania współczesnych problemów zdrowotnych na świecie.
Z recenzji wydawniczej prof. dr hab. Antoniny Ostrowskiej (Instytut Filozofii i Socjologii PAN)
W zbiorze, który oddaję do rąk Państwa, znajdują się przepisy na potrawy z grilla, czyli z rusztu. Grillować możemy mięso, drób, ryby, warzywa, grzyby i owoce.
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
