Odkryj ponad 50 najlepszych wegańskich przepisów z polskich produktów sezonowych!Dieta wegańska wcale nie musi być jednostajna. Odkryj bogactwo darów każdej z pór roku: wiosenne warzywa liściaste, letnie zioła, jesienne owoce, zimowe bulwy... Matka Natura dba o różnorodność naszego jadłospisu. Wystarczy tylko wyczuć jej rytm. Sezonowość to klucz do prawidłowo zbilansowanej diety. Warto zwracać na nią uwagę przy robieniu zakupów. W ten sposób nie tylko dbamy o swoje zdrowie, lecz także wspieramy lokalnych sprzedawców. Ta książka ci w tym pomoże!Znajdziesz tu informacje o:korzyściach płynących ze stosowania diety wegańskiej,makro- i mikroskładnikach w żywieniu weganina oraz zbilansowanej diecie,źródłach białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin i minerałów,składnikach niedoborowych w diecie wegańskiej i sposobach ich uzupełnienia.Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska i Ewa Sypnik-Pogorzelska to dyplomowane dietetyczki z powołaniem i założycielki Poradni Dietetycznej Dietosfera. Autorki licznych książek i artykułów. Występowały w programach poradnikowych i lifestylowych dla telewizji Kuchnia+, Polsat i TVN.
„Nie sposób zrozumieć istoty szachów, nie spojrzawszy na nie oczami Capablanki”.Michaił BotwinnikTa klasyczna publikacja autorstwa wybitnego kubańskiego szachisty, po raz pierwszy wydana w 1921 roku, do dziś pozostaje jednym z najbardziej przenikliwych wykładów szachowej strategii. To książka dla tych, którzy chcą zrozumieć logikę stojącą za każdym ruchem i nauczyć się myśleć przy szachownicy jak arcymistrz.Capablanca, słynący z niezwykłej prostoty i precyzji stylu, w klarowny i elegancki sposób odsłania fundamenty gry pozycyjnej, ilustrując zasady własnymi partiami oraz przykładami z pojedynków największych mistrzów swojej epoki. Dzięki temu czytelnik uczy się od jednego z najdoskonalszych praktyków w historii.Krok po kroku omawia:• podstawy strategii szachowej,• zasady wprowadzania figur i planowania,• rolę inicjatywy w szachach,• kontrolę centrum szachownicy,• strategię rozgrywania szachowych końcówek.To książka dla każdego, kto chce zrozumieć szachy głębiej – i grać prościej, a jednocześnie silniej.José Raúl Capablanca (1888–1942) jest uważany za jednego z najwybitniejszych szachistów w historii, niezrównanego wirtuoza gry pozycyjnej. Tytuł mistrza świata zdobył w 1921 roku, pokonawszy Emanuela Laskera. Cieszył się wtedy sławą niezwyciężonego, gdyż na swojej drodze do tej godności przegrał zaledwie kilka partii turniejowych. Po niespodziewanej porażce w meczu z Aleksandrem Alechinem w 1927 roku nie zdołał odzyskać szachowego tronu, lecz aż do wybuchu drugiej wojny światowej pozostawał w ścisłej czołówce arcymistrzów.
Oto książka dla wszystkich, którzy wierzą, że miłość i jedzenie mają wspólne źródło – serce. Jej autorzy – Zuza i Dominik, twórcy instagramowego profilu Miłość od kuchni – łączą kulinarną kreatywność z perfekcyjnym wykonaniem, dzięki czemu ich dania są pyszne i sycą nie tylko żołądek, lecz także oczy i duszę.W tej książce autorzy zebrali rodzinne przepisy z dwóch krańców Polski (Pomorza i Śląska), by stworzyć niesamowite smaki i aromaty, bazujące na tradycyjnych potrawach, i dodali do tego inspiracje ze świata. Głodni nietuzinkowych kulinarnych pomysłów znajdą tu przepisy na:• śniadania na dobry początek dnia (tosty, jajka, pankejki),• przepyszne i urozmaicone obiady (kotlety, zapiekanki, kluski),• domowe, zdrowsze wersje fast foodów (nuggetsy, burgery, pizza),• przekąski na duży i mały głód (tortille, chipsy),• kuszące desery (lava cake, placuszki, drożdżówki).Zuza Jagodzińska — Pomorzanka, która z miłości do gotowania i do Dominika przeprowadziła się na Śląsk. Jest źródłem pomysłów i kreatywności, wnosi do kuchni świeżość smaków znanych z rodzinnego regionu. Uwielbia tworzyć wariacje na temat klasycznych dań i przekąsek.Dominik Cichoński — Ślązak i serce Miłości od kuchni, mistrz tradycyjnych obiadów i domowych fast foodów, który zaraża pasją do gotowania wszystkich wokół. Perfekcjonista, który dba o każdy detal i potrafi zrealizować nawet najbardziej szalony pomysł Zuzy. Wnosi do ich kuchni śląskie tradycje i swojskie smaki.W duecie łączą kuchnie z dwóch krańców Polski w jedno wyjątkowe doświadczenie!
Odkryj pasję, która przynosi radość, spokój i satysfakcję. I pozwól, by twój dom wypełnił się kolorem.Dzięki temu praktycznemu i inspirującemu przewodnikowi krok po kroku nauczysz się przekształcać naturalne kamienie w kolorowe dekoracje. Znajdziesz tu 30 różnorodnych projektów: od prostych wzorów dla początkujących po bardziej złożone kompozycje inspirowane naturą i motywami dekoracyjnymi. Czytelne instrukcje oraz kolorowe fotografie sprawiają, że każdy może spróbować swoich sił i rozpocząć przygodę z jednym z najpopularniejszych hobby ostatnich lat – bez względu na wiek i doświadczenie.Z książki w przystępny sposób dowiesz się:• jakich farb używać do malowania kamieni,• jak przygotować kamienie do malowania,• czym zabezpieczyć pomalowany kamień,• jakimi pisakami i mazakami malować kamienie.Malowanie kamieni to nie tylko hobby. To sposób na wyciszenie i odzyskanie wewnętrznej równowagi, kreatywna przyjemność i bliski kontakt z naturą. Każdy kamień jest niepowtarzalny – tak jak dzieło, które z niego powstanie. To ty decydujesz, o kolorach, wzorach i charakterze swoich prac. Ta książka pomoże ci odnaleźć własny styl i odkryć, jak wiele radości może dać tworzenie czegoś pięknego z najprostszych darów natury.
Prawo musi dosięgać również tych, którzy zagarnęli wielką władzę i z rozmysłem, po wspólnym uzgodnieniu, posłużyli się nią, by wywołać nieszczęście, które nie ominie żadnego zakątka Ziemi. Robert H. Jacksongłówny oskarżyciel amerykański Dwudziestego listopada 1945 roku przed Międzynarodowym Trybunałem Wojskowym w Norymberdze po raz pierwszy w historii stanęli przedstawiciele najwyższych władz pokonanego mocarstwa oskarżeni o zbrodnie wojenne, przeciw ludzkości i pokojowi. Główny proces, w którym sądzeni byli między innymi Hermann Göring, Joachim von Ribbentrop i Hans Frank, wydobył na światło dzienne zbrodnicze działania Trzeciej Rzeszy. I chociaż wyrok norymberski nie zdołał zapobiec kolejnym wojnom i przestępstwom przeciw ludzkości, to zostały one jaśniej zdefiniowane, a więc stały się łatwiej rozpoznawalne. Odtąd ich sprawcy nie mogą czuć się bezkarni.Wnikliwa książka Joe J. Heydeckera i Johannesa Leeba prezentuje tło procesu i przywołuje napiętą atmosferę tamtych lat, zawiera zeznania oskarżonych i świadków oraz sentencje wyroków. Opisuje również wydarzenia, których proces był zwieńczeniem – narodziny i ekspansję zbrodniczej ideologii. W tym polskim wydaniu znalazły się usuwane przed laty przez komunistyczną cenzurę fragmenty dotyczące paktu Hitlera i Stalina oraz zbrodni katyńskiej.
Fascynująca opowieść o życiu legendarnego konstruktora, który przez cztery dziesięciolecia zbroił wojska monarchii austro-węgierskiej i Trzeciej Rzeszy. Zdobył też sławę jako twórca pojazdów wyścigowych i samochodów osobowych.Uznawany za jednego z największych inżynierów XX wieku działających w przemyśle motoryzacyjnym, Ferdinand Porsche jest doskonale znany jako ojciec znakomitych i popularnych aut – na przykład Volkswagena Garbusa. Osiągniecia inżynieryjne to jednak tylko część historii Ferdinanda Porschego, drugą stanowią projekty wojskowe i związki z Trzecią Rzeszą. W swojej niezwykłej karierze okazał się bowiem równie pomysłowy jako projektant pojazdów i broni przeznaczonych dla wojska.Porsche pracował na rzecz przemysłu zbrojeniowego przez całe półwiecze XX stulecia, od pierwszej dekady tego wieku przez lata I wojny światowej, kiedy był dyrektorem firmy Austro-Daimler, a następnie w latach 20. i 30., gdy zaangażował się w poważne projekty o charakterze konstrukcyjno-militarnym jako reprezentant koncernu Mercedes-Benz i innych przedsiębiorstw. Przez wszystkie lata II wojny światowej należał do grona czołowych konstruktorów niemieckich, a Adolf Hitler zwracał się do niego bezpośrednio, gdy zależało mu na broni, która mogła przechylić szalę zwycięstwa na stronę Wehrmachtu.Karl Ludvigsen wnikliwie i szczegółowo relacjonuje karierę Porschego, prezentuje też jego najciekawsze projekty. Dowodzi, że ich autora zasłużenie zalicza się do najsławniejszych inżynierów swojej generacji.
Podczas I wojny światowej tysiące kobiet opuściło swoje domy, by zostać pielęgniarkami. Co spotkało je na froncie, co dziś o nich wiemy i jak te wyobrażenia mają się do rzeczywistości? Kim były kobiety w I wojnie światowej? Zaczęło się od historii rodzinnej, gdy Françoise Coquillat odkryła dzieje życia swojej babci. Przez lata prowadziła badania naukowe na temat pielęgniarek epoki wielkiej wojny i medycyny wojennej. Teraz opowiada prawdziwą historię tych niezwykłych kobiet.W tej fascynującej i skrupulatnie udokumentowanej opowieści splatają się losy kobiet z różnych środowisk. Autorka oddaje głos swoim bohaterkom, które poprzez pospieszne notatki, osobiste pamiętniki i teksty przeznaczone do publikacji opisują swoje doświadczenia, wspólnie tworząc opowieść o narodzinach zawodu, determinacji, traumach wojennych, wyczerpaniu, a czasem rozpaczy kobiet, rzuconych za linię frontu bez przygotowania na horror wojny. Pochylenie się nad codziennością pracy pielęgniarek i szpitala polowego ukazuje, jak tradycyjny i nieco naiwny wizerunek siostry szarytki na wojnie w nieskazitelnie białym fartuchu wykazuje niezrozumienie kompetencji, obowiązków i nakładu pracy tych kobiet. Ta książka stanowi historię profesjonalizacji kobiet w medycynie i sekularyzacji opieki pielęgniarskiej, ukazuje też wojnę jako katalizator postępu i olbrzymich przemian. To także uniwersalna opowieść o sile, walce, heroizmie kobiet podczas wielkiej wojny i emancypacji.Françoise Coquillat – francuska badaczka i wykładowczyni, doktor historii współczesnej.
Miłość, magia i mroczne rytuały naszych przodkówJak dawniej zdobywano miłość, zawierano małżeństwa i wpływano na los za pomocą zaklęć, rytuałów, ziół i amuletów? I najważniejsze - co z tego przetrwało do naszych czasów?Ta książka odsłania fascynujący świat dawnych wierzeń i obrzędów - pełen namiętności, tajemnic i ukrytej symboliki - których korzenie wyrastają z uniwersalnych ludzkich pragnień: miłości, bezpieczeństwa i kontroli nad losem.To także opowieść o kobiecej wiedzy przekazywanej z pokolenia na pokolenie - o sposobach radzenia sobie z miłością, pożądaniem, lękiem oraz losem w świecie rządzonym przez surowe zasady, oparte na patriarchacie i kościelnych nakazach moralnych.Magia, która miała moc zmieniać życie.Historie, które wciąż rezonują."Życie seksualne chłopów to odważne i wnikliwe spojrzenie na intymność dawnej wsi. Katarzyna Frankowska pokazuje świat, w którym seksualność stanowiła naturalny element codzienności, nierozerwalnie spleciony z pracą, magią i rytuałem, podważając liczne stereotypy dotyczące ludowej obyczajowości"dr Anna Karczewska,badaczka historii czytelnictwa chłopów w XIX wiekuKatarzyna Frankowska - od 2018 roku autorka bloga Babskie Gusła, propagatorka wiedzy o dawnej kulturze i folklorze, pasjonatka fotografii, od niedawna właścicielka wspaniałego bernardyna.
Poruszająca, bezkompromisowo szczera i zaskakująco zabawna opowieść autorstwa Bryony Gordon to intymna podróż przez życie naznaczone zaburzeniami obsesyjno-kompulsywnymi, bulimią, depresją i uzależnieniami. Autorka od pierwszych stron zaprasza nas do swojego świata - bez filtrów, bez upiększeń, za to z ogromnym humorem i czułością wobec samej siebie i innych.Pełen emocji zapis walki o siebieBryony prowadzi nas przez swoje dzieciństwo i pierwsze niepokojące sygnały choroby, przez studenckie lata pełne chaosu, imprez i poszukiwania własnej tożsamości, przez toksyczne związki i autodestrukcyjne wybory, aż po terapię, macierzyństwo i mozolną naukę budowania zdrowych relacji - zarówno z innymi, jak i z samą sobą. To historia upadków, wstydu i lęku, ale też ogromnej siły, samoświadomości i nadziei. Autorka za pośrednictwem tej książki uczy nas że w każdej słabości kryje się ukryta siła. Bryony Gordon obnaża tu swoje największe lęki i autodestrukcyjne wybory, ale robi to z taką dawką autoironii, że poczujesz, jakbyś rozmawiała z najlepszą przyjaciółką.Bryony Gordon to angielska dziennikarka, pisarka, prezenterka i podcasterka znana przede wszystkim ze swojego bezkompromisowego, szczerego i humorystycznego stylu narracji. Pisała dla wielu brytyjskich gazet. W 2007 roku znalazła się na liście nominowanych do nagrody British Press Awards w kategorii Młody Dziennikarz Roku. Jej pierwsza książka The Wrong Knickers: A Decade of Chaos wydana w 2014 roku została nominowana do British Book Awards.
Oto książka dla każdego, kto chce poznać sekrety kociego świata i kociej duszy. Niezależnie od tego, czy dopiero zastanawiasz się nad adoptowaniem kota, czy jesteś już doświadczonym kocim opiekunem, znajdziesz w niej mnóstwo praktycznych informacji i porad oraz wiele ciekawostek na temat futrzastych czworonogów.Skąd wziąć kota? Jakiego wybrać? Jak stworzyć kotu bezpieczny i przyjazny dom? Jaką wyprawkę przygotować dla kota? Co kot powinien jeść – a czego nie? Jak dbać o zdrowie pupila na różnych etapach jego życia? Czy można komunikować się z kotem? Jak wspierać kociego towarzysza w obliczu życiowych zmian? Co w zachowaniu kota powinno zaniepokoić i jak radzić sobie z zaburzeniami behawioralnymi? Jak bawić się z kotem? W tym praktycznym poradniku znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań o życie z kotem.Małgorzata Biegańska-Hendryk – techniczka weterynarii, zoodietetyczka kotów i dyplomowana behawiorystka zwierząt towarzyszących. Autorka poradników o opiece nad kotami i materiałów edukacyjnych dla dzieci oraz bloga dla opiekunów pod marką kocibehawioryzm.pl. Swój świat dzieli z 4 kotami: Stefanem, Bunią, Gackiem i Imbirem.
Przeprogramuj mózg, umysł i ciało, by osiągnąć spokój na co dzieńSkąd bierze się lęk? Jak go odczuwamy i dlaczego tak łatwo pomylić go z innymi emocjami? Co mają z nim wspólnego ciało i mózg? Jak skutecznie powstrzymać napad lęku? Dlaczego terapia zaburzeń lękowych może okazać się niewystarczająco skuteczna? I najważniejsze – co robić, gdy lęk nie mija?Ta książka odpowie na wszystkie twoje pytania o lęk, który mimo wielu prób, terapii i stosowania rozmaitych metod nie odpuszcza. W przystępnej, niezwykle przyjaznej czytelnikowi formie autor opisuje źródła lęku, jego związek z ciałem i umysłem, a także stresem, innymi emocjami i jego wpływ na dobrostan. Przede wszystkim zaś przedstawia mnóstwo skutecznych sposobów radzenia sobie z lękiem: od uspokajającego oddechu, arteterapii i wizualizacji, przez praktykowanie wdzięczności i życzliwości, medytację czy trening uważności, po stymulację nerwu błędnego, taniec i jogę. Dzięki tej książce:• dowiesz się, jak neuronauka wyjaśnia lęk,• poznasz praktyczne metody zapobiegania natrętnym myślom i lękowi, radzenia sobie z nim,• nauczysz się akceptacji i zyskasz równowagę oraz dobrostan psychiczny,• dowiesz się, jak minimalizować napięcia emocjonalne i stres chroniczny.Lęk to emocja, której wielu z nas się boi. Niektórzy sięgają po niezwykle trudne i wyszukane metody radzenia sobie z nim, wierząc, że robiąc coś nadzwyczajnego, stawią czoła trudności. Ta książka pokazuje, że nie trzeba szukać daleko, rozwiązanie jest bardzo blisko, nie jest wcale takie trudne i jest dostępne dla każdego. Wielu ludzi pisze książki o lęku, ale niewielu pisze książki, które zostają w człowieku na dłużej. Ta książka właśnie do nich należy. Praktyczna, zrozumiała, pożyteczna i uzdrawiająca. Warto zaczerpnąć z niej wiedzę i sprawdzone, przystępne i efektywne metody. Po co robić coś co nie działa, skoro mamy możliwość robić coś innego, skutecznego, właśnie dzięki tej książce? Polecam bardzo serdecznie!dr n. med. i n. o zdr. Martyna Puchalska,psycholog, terapeutka i psychoonkolog,Klinika Zdrowia Psychicznego SOMATa książka to nie tylko altruistyczne świadectwo terapeuty i pacjenta w osobie narratora, który w szczery sposób dzieli się z czytelnikami tym, co w jego doświadczeniu i jego specjalistycznej praktyce działa. To także pełna humoru opowieść o ludzkim mózgu, której lektura zapewni wszystko poza jednym. Poza nudą.dr Adam Zemełka,doktor nauk społecznych w zakresie psychologii oraz doktor nauk o zdrowiu, badacz i pasjonat mózgu, redaktor naukowy czasopisma „Psychologia w praktyce”Sebastian Sitowski – psychoterapeuta TSR w procesie kształcenia, coach, nauczyciel, trener i facylitator. Członek Polskiego Stowarzyszenia Terapeutów Terapii Skoncentrowanej na Rozwiązaniach. Pomaga osobom dorosłym, w tym parom i rodzinom oraz młodzieży. Poza pracą w gabinecie prowadzi dla grup swój autorski 10-tygodniowy program Dla ciała, mózgu i umysłu. Zafascynowany neuronauką.
Odczytaj podane współrzędne, odnajdź na planszy odpowiednie kratki i zamaluj je określonym kolorem. Zmalowane kwadraty utworzą pikselowy rysunek.Dzięki tej książce miłośnicy Minecrafta mają szansę w przyjemnej formie nabywać kluczowe umiejętności i stawiać pierwsze kroki w programowaniu. Zabawa w kodowanie:• uczy spostrzegawczości, logicznego myślenia, umiejętności przewidywania i wnioskowania,• rozwija pamięć i koncentrację,• ćwiczy orientację przestrzenną, w tym zdolność do odczytywania map,• mobilizuje dziecko do efektywnego uczenia się i kontrolowania swojej pracy,• uczy rozpoznawania kolorów i figur geometrycznych,• utrwala obraz cyfr, liczb i liter oraz wspomaga naukę czytania i liczenia.Wszystkie rysunki są inspirowane popularną grą komputerową Minecraft. Minecraft dla bystrzaków! Wystarczą jedynie kolorowe kredki i zabawa gwarantowana!
Zabawy logiczne z Minecraftem – trening mózgu dla gracza!Twoje dziecko kocha Minecraft? Teraz może rozwijać logiczne myślenie, koncentrację i czytanie ze zrozumieniem, świetnie się przy tym bawiąc!Ta książka to coś więcej niż zwykły zeszyt z zadaniami. To zeszyt aktywności Minecraft, który zamienia pasję do gry w wartościowy trening mózgu dla gracza. W tej interaktywnej przygodzie Minecraft dziecko rozwiązuje zagadki, łamie kody i szyfry, analizuje wskazówki i podejmuje wyzwania wymagające sprytu oraz spostrzegawczości.Podczas podróży po uniwersum zbudowanym z klocków młody gracz:• rozwija logiczne myślenie i umiejętność rozwiązywania problemów,• ćwiczy koncentrację oraz czytanie ze zrozumieniem Minecraft,• doskonali spostrzegawczość i analizę informacji,• rozwiązuje logiczne zagadki Minecraft, labirynty, szyfry i wykreślanki,• rysuje, koduje i kreatywnie pracuje z zadaniami inspirowanymi światem gry.To idealne połączenie zabawy i nauki – książka, która wciąga jak gra, a jednocześnie wspiera rozwój dziecka.Dla fanów Minecrafta i rodziców, którzy chcą mądrze wykorzystać dziecięcą pasję.
Proste sposoby, które pomogą ci wrócić do satysfakcjonującego życiaBrak motywacji do życia, bezsenność, chroniczne zmęczenie i smutek, obniżony nastrój, apatia i poczucie pustki - to stany, które potrafią odebrać energię, nadzieję i poczucie sprawczości. Ta książka powstała z myślą o osobach zmagających się z depresją, a także o ich bliskich, którzy chcą lepiej zrozumieć, przez co przechodzi chora osoba. Pokazuje, że nawet w trudnym stanie psychicznym można krok po kroku odzyskiwać poczucie wpływu, równowagi i sensu. Proponowane tu strategie są proste - można je samodzielnie wdrożyć w domu lub najbliższym otoczeniu, bez konieczności ponoszenia dużych kosztów. I co najważniejsze, pomagają zadbać o siebie, wzmocnić relacje i na nowo odnaleźć radość w codziennym życiu.Znajdziesz tu:przystępne informacje na temat depresji;konkretne wskazówki, jak realnie poprawić jakość swojego funkcjonowania w codziennych obszarach życia;sprawdzone techniki, które łagodzą objawy depresji, wzmacniają odporność psychiczną oraz zmniejszają ryzyko nawrotów epizodów depresyjnych;inspirujące studia przypadków osób, które dzięki prostym strategiom odzyskały dobrostan emocjonalny i radość z życia.Jan Marsh, psycholożka kliniczna z ponad 40-letnim doświadczeniem, łączy rzetelną wiedzę psychologiczną z praktycznymi, skutecznymi rozwiązaniami, które osoby chore na depresję mogą zastosować w codziennym życiu.
Sztuczna inteligencja - termin, który jest teraz na ustach wszystkich. Ale czym ona tak naprawdę jest?Od pierwszych robotów po generatywną AI. Historia sztucznej inteligencji jest dłuższa, niż się wydaje, bo idee "myślących" urządzeń można odnaleźć już w starożytności. Z tej książki dowiesz się, kim był Wolfgang von Kempelen i jego "Szachowy Turek". Poznasz początki sztucznej inteligencji w nowoczesnym rozumieniu Alana Turinga oraz prześledzisz jej niesamowity rozwój przez ostatnie dziesięciolecia. Przeczytasz o historii sieci neuronowych, sztucznej inteligencji w grach i wielkich modelach językowych.Autor poprzez historię rozwoju i wykorzystania sztucznej inteligencji przybliża jej definicję, obszary zastosowania oraz ścieżki, którymi podąża ona w przyszłość.Jeśli chcesz poznać i zrozumieć sztuczną inteligencję w codziennym życiu, ta książka jest właśnie dla ciebie!Ryszard Tadeusiewicz - profesor i trzykrotny rektor Akademii Górniczo-Hutniczej oraz prezes Krakowskiego Oddziału PAN. Członek PAU, Europejskiej Akademii Nauk oraz Akademii Inżynierskiej w Polsce. Wiceprezes Polskiego Stowarzyszenia Sztucznej Inteligencji i szeregu innych towarzystw naukowych. Członek honorowy Polskiego Towarzystwa Informatycznego, wyróżniony medalem 70-lecia Polskiej Informatyki za zasługi dla jej rozwoju. Doktor honoris causa kilkunastu uczelni krajowych i zagranicznych.
Od pierwszych piwowarów, starożytnych Sumerów, przez greckie Bachanalia, Daleki Wschód, Antypody i Ameryki, ze szczególnym spojrzeniem na kraj nad Wisłą - zwyczaje alkoholowe Polaków, polską kulturę biesiadną, dzieje polskiej wódki i piwa, pijaństwo w dawnej Polsce. W tej książce znajdziesz najpełniejszą i najbarwniejszą historię spożywania napojów alkoholowych na całym świecie.Autor opisuje metody wytwarzania: historię piwowarstwa i tradycyjnych metod produkcji alkoholu, pochodzenie wina i destylatów, zwyczaje związane ze spożywaniem alkoholu, a także konsekwencje picia. Analizuje wpływ trunków - zarówno pozytywny, jak i negatywny - na kulturę i cywilizację.Erudycyjny, błyskotliwy a zarazem dowcipny styl autora sprawia, że książkę czyta się jak dobrą powieść. Pełna anegdot, ale też refleksji historia używania przez ludzkość alkoholu to niezwykła przygoda czytelnicza.Od momentu, gdy alkohol zadomowił się w kulturze europejskiej, stanowił odzwierciedlenie usposobienia mieszkańców kontynentu. Helleńskie - pogodne, filozoficzne, artystyczne. Rzymskie - rozpustne, niepohamowane, a jednocześnie racjonalne i zdobywcze. Celtyckie - skryte, nieufne, a zarazem racjonalne i pragmatyczne. No i słowiańskie - dzikie, nieokiełznane, a przy tym jowialnie otwarte i gościnne. Alkohol spożywany pod różnymi postaciami, ale w rozsądnych ilościach, dodawał odwagi, oddalał wszelakie stresy - nie tylko wojenne - umilał trudy dalekich podróży, a i medykamentem był też niezłym.Natomiast nadużywany - wysyłał opoja na drugą, ciemną stronę jego jestestwa. Zbrodnie, spiski i wszelakie łajdactwa naszej cywilizacji, tak dawniej jak i współcześnie, inspirowane i realizowane były za sprawą dziwnej mieszanki niewinnych, wydaje się, składników - wody, cukru i grzybów.[ze Wstępu]Andrzej Fiedoruk - socjolog i historyk. Rodowity Białostocczanin. Swoje zainteresowanie wszelakimi aspektami kuchni i jedzenia przedstawił w ponad 60 publikacjach. W dorobku ma: powieści, felietony, eseje, a nawet powieść sensacyjną, związane z kulturą kulinarną. Jeden z recenzentów określił go mianem "kucharza publicysty", gdyż jego książki, budowane na esencjonalnej historii, dosmaczane są komentarzem, doprawiane anegdotami i dykteryjkami kulinarnymi.
Rozrachunek z mitem japońskiego wojownikaOd ponad wieku Zachód pasjonuje się postacią japońskiego wojownika, który stał się symbolem wyjątkowości Japonii i ambicji młodego, nowoczesnego państwa, a następnie jego spektakularnego odrodzenia się z popiołów nuklearnej apokalipsy. Przez lata tę fascynację podsycała literatura, w ślad za którą poszło kino, choć niewielu twórców odważyło się wyjść poza utarte schematy.W rzeczywistości samuraj - postać wielowymiarowa i niejednoznaczna - był piratem, bandytą, wojakiem, a nawet mnichem. Dlatego właśnie budzi tak sprzeczne uczucia - strach, odrazę lub podziw. Duchowość, różnorodność ścieżek życiowych, stosunek do sztuk pięknych, a nawet seksualność to rzadko poruszane aspekty życia japońskiego wojownika. Julien Peltier analizuje je w tej książce, zapraszając do podróży przez wieki. Autor pokazuje, w jaki sposób postrzegano elitę wojowników, która najpierw narzuciła swój prymat siłą, a następnie starała się go uzasadnić, wynosząc się do rangi wzoru do naśladowania. Poznaj historię japońskiego wojownika w ujęciu obejmującym ponad tysiąc lat - od narodzin postaci samuraja do ostatnich prób instrumentalnego wykorzystania przyświecających mu ideałów w XX wieku.Julien Peltier - autor wielu esejów i artykułów poświęconych samurajom, publikowanych przede wszystkim w czasopiśmie "Guerres & Histoire". Uchodzi za jednego ze znawców historii japońskich wojowników, zwłaszcza kwestii związanych z wojskowością i polityczną instrumentalizacją postaci samuraja.
Lekcje rysunku krok po krokuChcesz się nauczyć rysować? Czujesz, że powinieneś rysować, że sprawi ci to radość i może nawet stać się ważną częścią twojego życia? Potrzeba rysowania istnieje w ludziach od zawsze i nie jest zarezerwowana tylko dla wybranych. Sztuki rysowania może się nauczyć każdy, kto postanowi uaktywnić swoje możliwości. Ta książka to odpowiedni krok w tym kierunku.Kurs rysowania dla każdego to książka napisana z myślą o tych, którzy chcą odkryć artystyczną stronę swojej natury, ale nie mają wcześniejszych doświadczeń związanych ze sztuką rysowania. Przyda się także nie całkiem początkującym, takim jak graficy, rysownicy czy malarze, którzy chcą uzupełnić podstawową wiedzę.To praktyczny podręcznik z serią lekcji, które stopniowo zapoznają czytelników z materiałami potrzebnymi do rysowania i pomagają im zdobyć umiejętności niezbędne do stworzenia rysunków ołówkiem, długopisem, węglem i kredkami. Uczą rysować realistycznie wyglądające przedmioty, martwą naturę czy twarze. Cele wyznaczone w poszczególnych rozdziałach są w zasięgu każdego początkującego, a ich osiągnięcie daje satysfakcję i zachęca do dalszej pracy. Książka odtwarza scenerię klasy poprzez zamieszczenie rysunków i wskazówek uczniów, którzy pracowali na tym samym materiale. Daje to czytelnikom możliwość porównania z innymi i konstruktywnej oceny własnej pracy.
MIŚ, PINGWIN, TYGRYS, KOT, PIES, SŁOŃ I WIELE INNYCH ZWIERZĄT - STWÓRZ GALERIĘ ZABAWNYCH BOHATERÓW Z KRESKÓWEKKażdy, kto chce tworzyć kreskówki, musi umieć rysować zwierzęta. Bez względu na to, czy jesteś profesjonalistą, czy dopiero zaczynasz przygodę z ołówkiem i kartką papieru, Kurs rysowania zwierząt z kreskówek nauczy cię wszystkiego, czego potrzebujesz, by rysować zabawne postaci od czubka głowy po koniec ogona.W książce znajdziesz instrukcje, jak krok po kroku stworzyć futrzastych bohaterów znanych z popularnych filmowych animacji. Od geniusza zła i ulubionego kumpla po uroczego malucha, sprytnego gościa czy piżamowego słodziaka. Nauczysz się rysować kreskówkowe zwierzaki w zabawnych sytuacjach i pozach, zobaczysz też, jak wyczarować własne, oryginalne postaci.W środku znajdziesz:proste rysunki zwierząt oparte na geometrycznych bryłach;sekrety ekspresji i mimiki, które nadadzą twoim bohaterom humor;lekcje pokazujące proces rysunku kreskówkowego krok po kroku;wskazówki, jak łączyć stylizację z anatomią, aby twoje prace wyglądały profesjonalnie.Christopher Hart to autor bestsellerów poświęconych rysowaniu i kreskówkom. Jego książki stały się biblią adeptów rysunku na całym świecie. Sprzedały się w milionach egzemplarzy. Przetłumaczono je na dwadzieścia języków.
Jak regulować emocje i opanować niemocOto poradnik o akceptowaniu siebie takim, jakim się jest, z całą paletą kolorów - zarówno tych jasnych, jak i szaroburych. O wydobywaniu najpiękniejszych na światło dzienne i łagodnej nauce tuszowania tych drugich. Innymi słowy, o znalezieniu swojej drogi w chaosie życia codziennego człowieka z ADHD. O uciszeniu wewnętrznego krytyka, łagodzeniu perfekcjonizmu, o czułym spojrzeniu na swoje słabsze strony, o regulacji emocjonalnej oraz wydobywaniu się z niemocy.Dlaczego warto przeczytać tę książkę? Bo napisała ją nie tylko psycholog i psychoterapeutka, lecz także osoba neuroatypowa. Nie jest to czyste teoretyzowanie, książka łączy wiedzę specjalistyczną z osobistym doświadczeniem. Zawiera studia przypadków, otulające listy do osób neuroatypowych, ćwiczenia do samodzielnego wykonania (np. trening umiejętności, skupianie uwagi) i tylko tyle teorii, ile potrzeba. Można ją czytać od A do Z lub wyrywkowo, przechodząc tylko do tego rozdziału, który akurat jest ci potrzebny.Kamila Kłapińska-Mykhalchuk - zawodowo psycholożka i psychoterapeutka, prywatnie żona i mama. Miłośniczka literatury, dobrej kawy, muzyki i spędzania czasu w otoczeniu przyrody.
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
