Zapraszamy do zapoznania się z bogatą lekturą książek o różnego rodzaju dietach, zdrowym odżywianiu i odchudzaniu. Zdrowe nawyki żywieniowe, leczenie żywieniem, różne rodzaje diet, odchudzanie, składniki pożywienia. Odpowiednio zbilansowane posiłki to gwarancja zdrowia, lepszego samopoczucia i smukłej sylwetki. Coraz częściej spotykaną dolegliwością w dzisiejszych czasach jest insulinooporność i hashimoto. W tym temacje na szczególną uwagę zasługują książki znanych dietetyczek Magdaleny Makarowskiej i Dominiki Musiałowskiej.
Kulinarne ukojenie w stylu Ottolenghiego! Czy gotowanie i jedzenie mogą działać kojąco? Po bestsellerowym SMAKU Ottolenghi i współautorki proponują ponad 100 przepisów na kojące dania z całego świata. Ani się obejrzysz, a staną się one twoimi ulubionymi przepisami częścią twojej domowej kuchni. Potrawy pokazane w Ottolenghi KOJĄCO dadzą poczucie bezpieczeństwa połączone z powiewem świeżości to nowe ujęcie domowej kuchni, nostalgiczne wspomnienie, odkrywczy pomysł na dania bliskie sercu. To przepisy, dzięki którym każdy poczuje się jak w domu. Jedzenie ma bowiem niezwykłą moc łączenia ludzi, którzy zabierają receptury z miejsca w miejsce i przekazują z pokolenia na pokolenie.
Czy czujesz, że Twoje ciało jest w ciągłej walce? Męczą Cię wzdęcia, bóle brzucha, uczucie ciężkości... A może masz problemy z odpornością, migreny lub zmienne nastroje? Co, jeśli klucz do twojego zdrowia i dobrego samopoczucia tkwi w miejscu, o którym niewiele myślisz – w jelitach? Chcesz jeść ulubione potrawy bez wyrzutów sumienia? Masz dość ciągłego zmęczenia i problemów trawiennych? „Jelitowa Rewolucja” to twoja szansa, by zmienić swoje życie na lepsze. Zadbaj o swoje jelita, a one odwdzięczą się ci zdrowiem, energią i wolnością w jedzeniu tego, co kochasz. Dr Magdalena Cubała-Kucharska, ekspert medycyny integracyjnej, odkrywa prawdę, która może całkowicie odmienić twoje życie. W książce „Jelitowa Rewolucja” dowiesz się, jak zdrowie jelit ma fundamentalne znaczenie dla twojego ciała, energii i dobrego samopoczucia – a nawet długowieczności. Zainspirowana starożytną mądrością Hipokratesa, który twierdził, że "wszystkie choroby zaczynają się w jelitach", dr Cubała-Kucharska prowadzi cię przez fascynujący świat mikrobioty jelitowej – dom dla bilionów mikroorganizmów, które wpływają nie tylko na trawienie, ale także na zdrowie psychiczne, odporność i ogólny stan zdrowia. Ale co, jeśli te mikroorganizmy są w nieładzie? Wtedy pojawia się dysbioza – niewidoczny wróg, który może sabotować każdy aspekt twojego życia. Książka wciąga cię od pierwszej strony, opowiadając historie pacjentów, których codzienne życie było zrujnowane przez problemy jelitowe. Jak Adrian – tancerz, którego życie wywróciły do góry nogami problemy z trawieniem. Jego wystający brzuch i zmęczenie sprawiły, że każdy krok na parkiecie był dla niego wyzwaniem. Ale dzięki odpowiedniej diagnozie i prostym zmianom w diecie, wrócił na szczyt. To tylko jedna z wielu inspirujących historii, które pokazują, że zdrowe jelita mogą całkowicie odmienić życie. To nie jest tylko książka o zdrowiu jelit. „Jelitowa Rewolucja” to praktyczny przewodnik, który czyta się jednym tchem! Krok po kroku pokaże ci, jak rozpoznać sygnały, że twoje jelita potrzebują wsparcia – od wzdęć i bólu brzucha, przez alergie pokarmowe, aż po chroniczne zmęczenie i bóle stawów. Autorka prowadzi cię przez każdy etap – od diagnozy, przez leczenie, aż po odbudowę zdrowej mikrobioty. Odkryjesz, jak ważne jest dbanie o jelita nie tylko poprzez dietę bogatą w błonnik, ale także przez unikanie stresu i dbanie o zdrowy styl życia. Dowiesz się również, jak jelita wpływają na twój mózg, nastrój i odporność. Wiesz, że 90% serotoniny, tzw. hormonu szczęścia, jest produkowane w jelitach? Jeśli chcesz lepiej spać, mieć więcej energii i odzyskać radość życia, musisz zacząć od jelit. W książce znajdziesz także proste i skuteczne wskazówki, które pomogą ci unormować dietę i styl życia. Odkryjesz sześć kluczowych kroków do zdrowych jelit. „Jelitowa Rewolucja” to nie tylko książka dla tych, którzy mają problemy zdrowotne – to lektura dla każdego, kto chce zadbać o zdrowe, silne ciało i cieszyć się długim, pełnym energii życiem. Dzięki tej książce odkryjesz, że zdrowe jelita to klucz do jedzenia tego, co kochasz, bez wyrzutów sumienia, bólu i zmęczenia. Nie czekaj, aż problemy zdrowotne staną się twoją codziennością. Odzyskaj zdrowie, żyj długo i jedz to, co lubisz! Teraz jest twój czas na jelitową rewolucję! Opinie Dr Cubała jest nie tylko wnikliwym, rzetelnym lekarzem i naukowcem. Jest także osobą niezwykle dociekliwą. Fakt ten, okraszony jej nieco amerykańskim poczuciem humoru, sprawia, że książkę tę czyta się, jak dobry kryminał. I jak to w kryminale - najważniejsze jest znaleźć i unieszkodliwić przestępcę. Ale nie sądzicie chyba, że zdradzę zakończenie…? Polecam lekturę. Monika Richardson
Wegańskie przepisy dla początkujących to przewodnik i poradnik dla osób pragnących spróbować prostego, pysznego wegańskiego jedzenia.
Znajdziesz w nim:
ponad 130 nowych autorskich przepisów na zdrowe i łatwe do przyrządzenia potraw
cytaty słynnych wegetarian i wegan
porady dotyczące suplementacji niezbędnych składników
opowieści o fascynującej historii wegetarianizmu
przepisy na śniadania, zupy, obiady, sałaty, pasty do chleba, napoje i desery
badania naukowe.
Dowiesz się:
co to są omega-3 i do czego służą
jak upiec domowy chleb na zakwasie
jak zrobić pyszne frytki ze słodkich ziemniaków
jak skomponować dzienny jadłospis
skąd weganie biorą białko
co to jest witamina B12 i witamina D.
Kolorowe fotografie, przepisy, badania naukowe, opowieści z historii wegetarianizmu, informacje dotyczące suplementacji i zdrowia. Objętość: 376 stron.
Smacznego!
Zdrowe i smaczne jedzenie to najlepsza rzecz, jaką możesz podarować swoim jelitom.
W dzisiejszych czasach jelita nie mają lekko. Niewłaściwa dieta, stres, pośpiech, nadużywanie leków – to wszystko powoduje, że z dnia na dzień są coraz bardziej osłabione. Problemy takie jak zespół jelita drażliwego, nietolerancja FODMAP, zespół SIBO, celiakia wymagają kompleksowego leczenia i troskliwej opieki dietetycznej.
Ta książka uporządkuje twoją wiedzę i wskaże możliwe przyczyny dolegliwości. Dowiesz się z niej m.in.:
• co jeść, by złagodzić częste dolegliwości jelitowe,
• kiedy błonnik jest wskazany, a kiedy trzeba go ograniczać,
• jak dbać o dobrą mikroflorę jelitową i jakie są z tego korzyści,
• jak pozbyć się dokuczliwych zaparć bez przyjmowania leków,
• jak postępować w przypadku alergii i nietolerancji pokarmowych (np. nietolerancji glutenu, fruktozy, laktozy).
Znajdziesz tu również przepisy na pyszne i łatwe w przygotowaniu dania odpowiednie w różnych zaburzeniach jelitowych. Smacznego!
Agata Lewandowska – dietetyczka z kilkunastoletnim doświadczeniem, autorka ponad 20 poradników dietetycznych. Absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, SGGW oraz podyplomowych studiów z psychodietetyki na SWPS, ukończyła też liczne kursy i szkolenia. Pisze blog i artykuły, prowadzi warsztaty, wykłady i webinary.
Jaki jest sekret długowieczności?Wyjawia go Valter Longo, profesor gerontologii i biochemik, światowej sławy ekspert w zakresie badań nad starzeniem, znany jako guru długowieczności.Jego autorski plan żywieniowy oparty jest na kuchni śródziemnomorskiej (niskobiałkowej i niskocukrowej, obfitującej w zdrowe tłuszcze, warzywa i owoce) oraz okresowych postach, które stosuje się zaledwie 3-4 razy do roku przez kilka dni. Dieta Valtera Longo to klucz do dłuższego, zdrowszego i bardziej satysfakcjonującego życia. Redukuje tkankę tłuszczową w okolicach brzucha, zapobiega utracie mięśni i kości, odmładza i regeneruje organizm. Chroni przed schorzeniami układu krążenia, cukrzycą, nowotworami, chorobami autoimmunologicznymi i neurodegeneracyjnymi, takimi jak Alzheimer.Międzynarodowy bestseller prezentujący najważniejsze odkrycia w dziedzinie odżywiania.Potwierdzony klinicznie, rewolucyjny plan żywieniowy wydłużający życie.Dieta, która uchroni Cię przed otyłością i chorobami cywilizacyjnymi.
Masz mało czasu na gotowanie? Chcesz zrzucić kilka kilogramów, a może po prostu zależy ci na zdrowej, dobrze zbilansowanej diecie?Agnieszka Stolarczyk, autorka popularnego profilu na Instagramie @szczypta.wanilii, przedstawia: aż 120 szybkich, łatwych i pysznych potraw i deserów, które nie wymagają długiego stania w kuchni!Znajdziesz tu pożywne śniadania, błyskawiczne obiady i lekkie kolacje. Przygotujesz pyszne sałatki oraz niebanalne imprezowe przekąski, a także zaspokoisz apetyt na coś słodkiego dzięki przepisom na dietetyczne desery. Proteinowe naleśniki sernikowe, kurczak po toskańsku, a może cytrynowo-miodowe szparagi z parmezanem?Poświęć 15 minut i przekonaj się, jakie to proste!Chcesz zaoszczędzić jeszcze więcej czasu? Zajrzyj na koniec książki, gdzie znajdziesz gotowy jadłospis redukcyjny w trzech wariantach!
Chociaż wkwestii diet jesteśmy ekspertkami, znalezienie tej najlepszej dlanas nie zawsze jest proste. Dlaczego? Ponieważ od żywieniowych zasad ireguł silniejsze bywają kaprysy kobiecych hormonów. To zich powodu jednego dnia budzimy się piękne imożemy przenosić góry, akolejnego wolimy ukryć się przed całym światem. Toone także sprawiają, że podjadamy iwbrew rozsądkowi wybieramy to, co nam nie służy.Lata poważnych badań idoświadczenia tysięcy kobiet pokazały, że gdy inne diety zawodzą, naszym sojusznikiem może być dieta ketogeniczna. Sumiennie stosowana, przynosi oczekiwane rezultaty: chudniemy, czujemy się lepiej, bo lepiej pracuje nasz układ hormonalny. To oznacza, że pozbywamy się wielu dolegliwości izaburzeń, m.in. migren, wahań nastroju, insulinooporności. Jesteśmy spokojniejsze, bardziej pogodne, więc mniej zagrożone nadciśnieniem inadwrażliwością jelit.Dzięki tej książce lepiej zrozumiesz swój metabolizm ipoznasz wpływ posiłków keto na swój organizm. To kobieca wersja tej diety, dlatego posiłki, choć zawierają dużo tłuszczów, swoją urodą izapachem cieszą zmysły.Jak łatwiej przejść na keto? Na co się przygotować ijak omijać dietetyczne pułapki? Otym właśnie jest ta książka.
Liczba zachorowań na nowotwory stale rośnie. To jasne, że nikt z nas nie chce doświadczyć tej choroby. Ale czy na co dzień robisz wszystko, by się przed nią uchronić? Dzięki tej książce dowiesz się, czego się wystrzegać, by zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka. Poznasz szeroki wachlarz naturalnych składników żywności o działaniu przeciwzapalnym, ochronnym i antynowotworowym.Odkryjesz, jak wielką moc w staraniach o zdrowie mają warzywa zielone, cebulowe, strączkowe, owoce jagodowe i cytrusowe, a także przetwory owsiane, orzechy, kiełki, zioła i przyprawy - czyli top 10 produktów wspomagających nas w profilaktyce antynowotworowej. Obszerną część teoretyczną książki uzupełnia bogaty zbiór przepisów na śniadania, obiady, kolacje, surówki, przekąski i prozdrowotne koktajle. AGATA LEWANDOWSKA – dietetyk z ponad 10-letnim doświadczeniem, absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, SGGW oraz podyplomowych studiów z psychodietetyki na SWPS. Interesuje się sportem i wpływem codziennej diety na zdrowie. Autorka 10 poradników m.in.Dieta wzmacniająca odporność, Przepisy na młodość.Dieta anti-aging; Warzywa, które leczą; Dieta zdrowych jelit; Niski indeks glikemiczny; Pokonaj nadciśnienie dietą DASH. Prowadzi stronę internetową oraz bloga.
Kompletna dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej(R) + domowe sposoby na kiszenie i fermentacjęZ kultową dietą warzywno-owocową dr Ewy Dąbrowskiej(R):odkryjesz życiodajną moc smacznych potraw,odbudujesz dobrą kondycję Twojego organizmu,poprawisz wygląd swojej skóry,zwalczysz uczucie zmęczenia,ograniczysz infekcje i zwiększysz odporność.Zachowaj efekty diety warzywno-owocowej dr Ewy Dąbrowskiej(R) do końca życia! Czytając tę książkę, poznasz:5 filarów zdrowego odżywiania, które staną się podstawą Twojej diety,powody, dla których nie możesz schudnąć i pozbyć się problemów ze zdrowiem,"tajemne" metody dietetyków przedstawione w czytelny sposób,reguły prawidłowego i świadomego komponowania posiłków,zasady efektywnej aktywności fizycznej.Jedyna na rynku książka zawierająca zbiór przepisów na prawidłowe i zdrowe wyjście z diety warzywno-owocowej dr Ewy Dąbrowskiej(R)! Znajdziesz w niej:etapy wychodzenia z postu - pełny program w jednym miejscu,115 doskonałych przepisów zgodnych z protokołem wyjścia z diety,listę produktów i przykładowe zestawy menu,porady dietetyczne i triki na właściwe odmierzanie składników i porcji posiłków.W książce "Kiszenie i fermentacja z dr Ewą Dąbrowską(R)" znajdziesz:porady, jakie produkty wybrać do kiszenia, w czym najlepiej kisić,przepisy na fermentowane dania: kiszone warzywa, kimchi, kombuchę, zakwas z buraków, chleb na zakwasie,wskazówki, jak wykorzystać kiszone produkty w poście i diecie dr Ewy Dąbrowskiej,porady, jak zrobić domowe mleko kwaszone, kefir, jogurt czy jajka peklowane,inspirujące, nietypowe przepisy na warzywa i owoce: kapustę kiszoną z imbirem i marchewką, kiszone jabłka i cytryny, kiszone rzodkiewki i kiszony ananas,sposoby na wykorzystanie fermentowanych produktów w kuchni w zbilansowanych przepisach.Bestsellerowy zestaw!
The Healing Cookbook takes self-care to the next level. In this four-colour illustrated book, plant-based chef Gemma Ogston shows readers how to supercharge their immune system and boost their mood, to feel better and stay well. It comes at a time when many of us have struggled with our health and are looking for ways to recover from illness and stay well.
Eating well is a vital part of good health, and yet so many of us are not fuelling our bodies in the right way. Presented in 4 parts: Recovery, Replenish; Staying Well and Supercharge, with a wellness toolkit, this beautiful book outlines how to harness the power of plant-based eating to recover from illness, and create a strong foundation of long-term health.
With over 60 delicious recipes, including Barley and Miso Risotto with Greens and Crispy Shrooms to boost energy levels and mood, Super Nourish Stir Fry with Kimchi to support gut health and immunity, and Tummy-loving Simple Stew to ease digestive issues, The Healing Cookbook is the path to wellness and vitality.
Weź udział w wegetariańskiej uczcie i zakochaj się w bezmięsnym gotowaniu!
Masz ochotę na coś pysznego? Coś szybkiego i sycącego, a może coś bardziej wykwintnego, co zachwyci cię nieoczekiwanym połączeniem składników?
Wypróbuj 100 przepisów, które cieszą podniebienie i poprawiają nastrój!
Znajdziesz wśród nich pomysły na niespieszne niedzielne śniadania, szybkie przekąski do ulubionego serialu, efektowne obiady dla gości czy apetyczne desery z różnych stron świata. Zasmakuj ponownie w daniach z czasów błogiego dzieciństwa, wybierz się w kulinarną podróż po kuchniach z odległych krajów, pozwól sobie na małą ucztę dla swoich zmysłów. Czego chcieć więcej?
Tofu w sosie śliwkowym, suflet serowy z gruszką, odświeżająca zupa z mango i imbirem, pierożki momo, ciasto oliwne z nektarynkami… Nieważne, czy jesteś wegetarianinem od lat, czy chcesz jedynie ograniczyć mięso w diecie – te dania zadowolą nawet najbardziej wykwintnego smakosza i zmienią każdy posiłek w wyjątkowe przeżycie.
Zdrowe nawyki przez cały rok!Na początku każdego roku nie brakuje inspiracji i pomysłów, jednak z każdym dniem bywa trudniej, a w natłoku obowiązków czy spraw nawet zdrowie schodzi na drugi plan.Z pomocą przychodzi kalendarz Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej(R). 2024 Rok dobrych nawyków, który pomoże Ci zorganizować Twoją codzienność oraz dostarczy wielu inspiracji i motywacji na cały rok przez:skuteczne rozwiązania i inspiracje na każdy dzień;proste pomysły na to, jak pić więcej wody i nie zapominać o warzywach;nowe przepisy;miejsce na notatki;praktyczne porady i tabele o zdrowym stylu życia.Zrób coś dla siebie i postaw pierwszy krok już dziś. Dzięki wartościowym treściom, ilustracjom i ciekawostkom twoja przemiana na pewno się uda!Zdrowie - miej to w nawyku!
The hotly anticipated companion book to Jessie’s no 1 international bestseller, Glucose Revolution, which took the world by storm in 2022. This is a four-week step-by-step plan to integrate simple, science-proven strategies for steadying your blood sugar into your everyday life. It comes complete with 100+ delicious recipes, an interactive workbook and lots of tips
and advice from the @glucosegoddess community (2 million followers on Instagram, and counting).
Nowe, poręczne wydanie superbestsellera!
Zjeździła Wietnam i Tajlandię, zmarzła w Korei, pojechała ucierać pasty curry do Indii, przejechała całe Bałkany, zgrzała się na targowiskach w Maroko i rozpływała się nad świeżym awokado w Kalifornii. Odwiedziła ponad pięćdziesiąt krajów, a kulturę każdego z nich poznawała od kuchni. Dla Marty Dymek najważniejsze były regionalne przyprawy, tradycyjne śniadania, rytualne obiady, narodowe dania, ulubione słodkości oraz to, jak wyglądają stragany i targowiska.
W każdej podróży spisywała przepisy, notowała najciekawsze połączenia oraz spotykała się z tamtejszymi kucharzami, kucharkami i domowymi gospodyniami. Kuchnia roślinna nie pochodzi z konkretnego kraju ani kontynentu. Od wieków roślinne potrawy można spotkać na każdej szerokości geograficznej, bez względu na temperaturę, klimat i wysokość nad poziomem morza. Wegańskie jest zarówno meksykańskie guacamole, swojski barszcz z uszkami, afrykański gulasz z jarmużu, jak i buraczane curry z cynamonem. Jeśli tylko wie się, gdzie patrzeć, w każdym kraju z łatwością można spotkać mnóstwo roślinnych przepisów, które otwierają oczy na niespotykane dotąd połączenia i pozwalają na nowo odkryć dobrze znane warzywa. Uwierzcie, że zjedzenie bulwy selera po chińsku zmienia kulinarną wyobraźnię raz na zawsze.
Marta Dymek to blogerka, autorka kulinarnego bloga Jadłonomia (Kulinarny Blog Roku 2013) i książki pod tym samym tytułem, która doczekała się kilku dodruków. Od sześciu lat prowadzi swoją stronę, na której dzieli się wegańskimi przepisami oraz wskazówkami na temat roślinnego gotowania. Współpracowała z nowojorskim kwartalnikiem kulinarnym „Chickpea Magazine”. Jej teksty publikowano też w „Magazynie Smak”, „Kukbuku” i „Gazecie Wyborczej”, a także w jej autorskiej rubryce w „Kuchnia. Magazyn dla Smakoszy”. Na kanale Kuchnia+ prowadzi swój autorski program Zielona rewolucja Marty Dymek.
Wraz z modą na zdrowie przyszła moda na kiszonki. I nie powinno to dziwić, ponieważ mają one wiele zalet. Po pierwsze, są bardzo zdrowe to bogactwo witamin (zwłaszcza C, A i E), składników mineralnych i probiotyków, które korzystnie działają na nasz układ pokarmowy i odpornościowy. Po drugie, kiszonki stanowią doskonały sposób konserwowania żywności naturalny, pozbawiony dodatków chemicznych i zachowujący wartości odżywcze produktu. Po trzecie, do przygotowania kiszonek nie trzeba wyjątkowych zdolności kulinarnych ani wyszukanych sprzętów. I po czwarte, to idealny sposób na zamknięcie lata w słoiku.W książce znajdziesz 80 wyjątkowych przepisów na kiszone warzywa i owoce oraz propozycje ich wykorzystania. Autorki sięgają po tradycyjne warzywa do kiszenia, jak ogórki, kapusta, papryka i buraki, ale eksperymentują też z cebulą, cukinią, dynią, fasolką szparagową, kalafiorem, marchwią, pomidorami, rzodkiewką, białą rzodkwią i selerem korzeniowym. Kiszą jabłka, śliwki i cytryny. Dzielą się radami i praktycznymi wskazówkami dotyczącymi przygotowania kiszonek. Opisują także ich nieocenione zalety zdrowotne.Zdrowe i smaczne kiszonki na cztery pory roku
Ajurwedyjska książka kucharska. Jak zdrowo żyć i dobrze się odżywiać dostarcza nowego spojrzenia na starożytną sztukę samo-leczenia. Dogłębnie omawia ajurwedyjski system żywienia oraz system trzech dosz. Kładzie nacisk na pełną wartość odżywczą potraw, ich właściwości lecznicze oraz okoliczności takie jak pory roku, podróże.
Zawiera ponad 250 sprawdzonych, prostych, łatwych w przygotowaniu przepisów, stworzonych, by wspomóc zachowanie witalności i energii przez długie lata. Oferuje szeroki wachlarz zindywidualizowanych receptur, dostosowanych do poszczególnych typów konstytucjonalnych od orientalnych dań indyjskich aż po europejskie i amerykańskie specjały.
‘His account of their “foodie family road trip” establishes Booth as the next Bill Bryson.’ New York Times
Japan is the pre-eminent food nation on earth. The creativity of the Japanese, their dedication and ingenuity, not to mention courage in the face of dishes such as cod sperm and octopus ice cream, is only now beginning to be fully appreciated in the sushi-saturated West, as are the remarkable health benefits of the traditional Japanese diet.
Food and travel writer Michael Booth sets of to take the culinary pulse of contemporary Japan and he and his young family travel the length of the country - from bear-infested, beer-loving Hokkaido to snake-infested, seaweed-loving Okinawa.
What do the Japanese know about food? Perhaps more than anyone else on earth, judging by this fascinating and funny journey through an extraordinary food-obsessed country.
Winner of the Guild of Food Writers Kate Whiteman Award for the best book on food and travel.
Monografia jest poświęcona w całości zagadnieniom z dziedziny żywienia klinicznego.
Zakres merytoryczny niniejszej monografii obejmuje zagadnienia dotyczące leczenia dietetycznego chorób przewlekłych będących największą bolączką XXI w. W syntetyczny i przejrzysty sposób przedstawiono postępowanie dietetyczne w otyłości, chorobach układu krążenia, cukrzycy typu 2 oraz w chorobie Hashimoto.
Przeanalizowano dylematy dotyczące stosowania diety bezglutenowej oraz diety low FODMAP w chorobach układu pokarmowego. Nie zabrakło również rekomendacji z zakresu postępowania w sytuacji wystąpienia alergii i nietolerancji pokarmowych, a także kompendium wiedzy na temat diety wegetariańskiej.
Przygotowany zbiór artykułów jest skierowany przede wszystkim do internistów, lekarzy rodzinnych i POZ, a także dietetyków oraz wszystkich innych specjalistów zainteresowanych przedstawioną tematyką.
Spis Treści:
• Leczenie dietetyczne otyłości – dr inż. Agata Gaździńska
• Dietoprofilaktyka i dietoterapia chorób układu krążenia – mgr Adrian Kwaśny, dr n. o zdr. Michał Czapla
• Postępowanie dietetyczne w cukrzycy typu 2 – dr n. med. Izabela Grabowska
• Dieta w chorobie Hashimoto – dr n. o zdr. Anna Rudnicka
• Alergie i nietolerancje pokarmowe u osób dorosłych – Joanna Jurek, PhD, BSc
• Charakterystyka i zastosowanie diety bezglutenowej – dr hab. Joanna Myszkowska-Ryciak
• Dieta low FODMAP w zespole jelita drażliwego i zespole przerostu rozrostu bakteryjnego jelita cienkiego – dr n. med. Martyna Marciniak
• Dieta wegetariańska – co każdy lekarz wiedzieć powinien – mgr Iwona Kibil
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
