Trzy na godzinę Nie mogę zapomnieć dziewczyny, którą poznałam w biednej wiosce niedaleko Delhi. W dwa lata po bardzo brutalnym gwałcie mieszka drzwi w drzwi z gwałcicielem będącym cały czas na wolności. A on codziennie śmieje się jej w oczy. Anna Dereszowska Wstrząsające historie dziewczyn, które nie zawiniły, a poniosły karę. Indie to kraj kontrastów. Z jednej strony bogactwo, z drugiej niesamowita bieda. Kobieta jest traktowana jak istota niższej kategorii i bardzo często doświadcza przemocy seksualnej. Ofiarami gwałtów są Hinduski i przybywające z różnych stron świata turystki – dorosłe kobiety, nastolatki, małe dziewczynki. Gwałty zdarzają się w biały dzień. Na ulicy, w kinie, w autobusie. Gwałciciel nie ponosi winy. Według mężczyzn zawsze winna jest kobieta: jej wygląd, strój, zachowanie. I właśnie dlatego trzeba o tym mówić, trzeba działać! Książka Indie. Trzy na godzinę powstała na podstawie obsypanego nagrodami filmu dokumentalnego w reżyserii Małgorzaty Łupiny. Szeroko omawia szokujący problem gwałtów w Indiach. Wyznania ofiar zestawia z opiniami polityków, stróżów prawa i adwokatów, którzy broniąc oprawców, obciążają winą ofiary. Aby poprawić los kobiet w Indiach, potrzebne są głosy sprzeciwu wobec bezprawia. Ta książka jest kolejnym z nich.
Dorota Wellman, jedna z najbarwniejszych osobowości polskiego dziennikarstwa, zdradza, jak wygląda medialne życie poza kamerami. Jak zrobić karierę w TV? Kto jest prawdziwą gwiazdą, a kto tylko wydmuszką? Dlaczego show must go on? I wreszcie. Jak stworzyć udany duet? Na potrzeby tej książki powstał jeden z nich. Błyskotliwe i dowcipne teksty ilustruje najzdolniejszy rysownik młodego pokolenia, znany jako Andrzej Rysuje.
Zezia czuje, że spadają jej na głowę wszystkie problemy świata, ale wierzy, że wszystko dobrze się skończy. Trudno być jednocześnie gwiazdą sportu, szkolną prymuską i jeszcze znaleźć czas, by zająć się rodziną, szczególnie dorosłymi już przecież rodzicami! Kto ma sobie z tym wszystkim poradzić, jeżeli nie jedenastoletnia Zezia? Przepraszam – Zuzanna? Ciepła opowieść o tym, że rzeczy dobre są czasem blisko nas, tylko trzeba się pilnie rozglądać. A poranki, szczególnie te świąteczne, to czas cudów.
Przewodniki z nowej serii "Pascal 360°" to: •nowe ujęcie znanych atrakcji •nowoczesny i przyjazny układ> •ciekawe tematy •najlepsze restauracje i knajpy •najciekawsze muzea, galerie i inne godne polecenia obiekty niesztampowe wycieczki po miastach, opracowane przez osoby, które mieszkały tam wiele lat •najciekawsze imprezy cykliczne, których nie można przegapić •optymalne zaplanowane zwiedzanie •atrakcje dla dzieci •atrakcje dla aktywnych •zblokowane, przejrzyste informacje praktyczne
Warzywo. 100 sposobów na jarzynę – Dominika Wójciak
„Warzywo. 100 sposobów na jarzynę” to już druga książka autorstwa zwyciężczyni MasterChefa Dominiki Wójciak.
Dominika Wójciak
Wygrała III edycję popularnego programu telewizyjnego MasterChef, w którym rywalizują ze sobą kucharze-amatorzy. Prowadzi blog „Kulinarne bezdroża”, gdzie opisuje swoje doświadczenia kulinarne.
100 pomysłów na warzywo
Z książki Dominiki Wójciak „Warzywo” możemy korzystać na 2 sposoby. Pierwszy, klasyczny podział, polega na wyodrębnieniu potraw wedle ich przeznaczenia (obiady, kolacje, kanapki, desery), drugi dzieli książkę według głównego warzywnego składnika (np. fasola, kapusta, ziemniak, kalafior, cukinia). Dzięki temu możemy szybko znaleźć inspirację na danie z posiadanego aktualnie składnika. Z tej książki na pewno zadowolone będą osoby gotujące z rytmem natury, ponieważ Dominika wykorzystuje w swoich recepturach wiele warzyw sezonowych, zaznaczając przy tym, kiedy najlepiej je używać. Dominika Wójciak proponuje przepisy na dania z różnych zakątków świata, które można, wbrew pozorom, łatwo i szybko przygotować. Wielką zaletą książki są profesjonalnie przygotowanie fotografie potraw.
Fragment książki
Myśl o książce z przepisami warzywnymi kiełkowała we mnie już od dłuższego czasu. Chciałam zebrać najlepsze pomysły na dania z buraków, marchewki i ziemniaków, by sięgać po gotowe receptury, kiedy nadejdzie sezon na każde z warzyw. Zapisywałam w swoim archiwum dopieszczone przepisy na kluski leniwe mojej mamy, do których zawsze dodaję ziemniaków, albo na bliskowschodnie bureki wypełnione po brzegi ziemniaczano-serowym farszem do pierogów ruskich, także autorstwa mojej mamy. Notowałam każde nowe zaskakująco smaczne połączenia buraków z owocami, by wracać do nich, kiedy już znudzą mi się kolejne eksperymenty. W ten sposób znalazłam swój ulubiony poranny krem buraczany z owocami leśnymi oraz prostą sałatkę z buraków i jeżyn
Wszystko, co najważniejsze dla nowoczesnego turysty, podane w atrakcyjnej formie. Niezwykłe miejsca, które trzeba odwiedzić. Niezapomniane atrakcje, kultura i sztuka, zakupy, ciekawostki. Przewodnik niezbędny przed wyjazdem, w trakcie podróży, jak i po powrocie, by przywoływać wspomnienia z egzotycznych wakacji. Pascal poleca! Mistyczne świątynie Angkoru ukryte pośród pierwotnej dżungli są nie tylko obiektem kultu dawnych religii, ale również celem pielgrzymek… kinomaniaków. W końcu pośród tych majestatycznych ruin powstawały zdjęcia do kultowych filmów – Tomb Raidera czy Indiany Jonesa. Luang Prabang to niekwestionowana turystyczna stolica Laosu, tutaj warto zaczekać na zachód słońca nad Mekongiem. Ale Kambodża i Laos to nie tylko świątynie – to także niesamowicie aromatyczna kuchnia, kolonialne zabytki, które pamiętają francuskie panowanie, a także zapierająca dech w piersiach dzika natura, dostępna na wyciągnięcie ręki. Warto tutaj przyjechać, aby poznać ten niezwykły kawałek świata, niezniszczony jeszcze przez masową turystykę. Angkor Wat, jedno z najpiękniejszych miejsc na Ziemi. David Beckham
Wszystko, co najważniejsze dla nowoczesnego turysty, podane w atrakcyjnej formie. Niezwykłe miejsca, które trzeba odwiedzić. Niezapomniane atrakcje, kultura i sztuka, zakupy, ciekawostki. Przewodnik niezbędny przed wyjazdem, w trakcie podróży, jak i po powrocie, by przywoływać wspomnienia z egzotycznych wakacji. Pascal poleca! Majestatyczna sylwetka świętej góry Fudżi, idealna i perfekcyjna, góruje nad wyspami japońskimi, strzegąc tradycyjnej kultury przechowanej w zamkach możnowładców i samurajskich mieczach. Obok rozwijają się futurystyczne metropolie, takie jak Tokio, stolica przyszłości. Koniecznie trzeba zatrzymać się nad pięknem kwiatów wiśni, a także przejść przez bramę Tori, by odkryć tę fascynującą kulturę i może także odkryć siebie. Kiedy śpiewam w Japonii, tylekroć płaczę, wyjeżdżając. Część mnie na zawsze tam zostaje. W jej tajemnicy, ciszy, szacunku dla życia, delikatności obcowania z drugim człowiekiem, umiłowaniu tradycji, w estetycznej perfekcji, w ukłonie, niedopowiedzeniu. Anna Maria Jopek
Wietnam to elektryzująca mieszanka Azji i Europy, gwarnego, ulicznego życia i spokoju filozofii przodków, nowoczesności i tradycji. To kraj kontrastów, gdzie zagubione w czasie wioski mniejszości etnicznych sąsiadują z prężnie rozwijającymi się metropoliami, a proste stragany z jedzeniem konkurują z wykwintnymi restauracjami. To miejsce tysiąca kolorów, smaków i zapachów, ciekawych legend, hucznych festiwali i magicznych obrządków. 'Kraj smoka' zachwyca cudowną przyrodą, długimi plażami, doskonałymi warunkami do uprawiania ekstremalnych sportów wodnych i wyborną kuchnią. Wietnam był fajny, bo zawsze było dokąd pójść. Czasem przestawało padać i było widać gwiazdy. Wtedy było przyjemnie. Forrest Gump (1994)
Wszystko, co najważniejsze dla nowoczesnego turysty, podane w atrakcyjnej formie. Niezwykłe miejsca, które trzeba odwiedzić. Niezapomniane atrakcje, kultura i sztuka, zakupy, ciekawostki. Przewodnik niezbędny przed wyjazdem, w trakcie podróży, jak i po powrocie, by przywoływać wspomnienia z egzotycznych wakacji. Pascal poleca! Tropikalny las deszczowy liczący 130 milionów lat, egzotyczne zwierzęta i tajemnicze ludy mieszkające na Borneo, a obok wieżowce Kuala Lumpur i futurystyczna architektura Singapuru, świetne drogi i nowoczesne technologie. Równie blisko leżą piękne wyspy z kilometrami białych plaż, otoczone turkusowym morzem i rafami koralowymi. Wspaniała kuchnia, łącząca to, co najlepsze w azjatyckiej tradycji, i mieszanka kultur. W dodatku bez najmniejszych problemów można porozumieć się po angielsku. Czy kupiliście już bilet?
Na słodko. Domowa piekarnia to opowieść o pasji pieczenia, dziedziczonej z pokolenia na pokolenie. Piekarz w trzecim pokoleniu po raz kolejny zaprasza do rodzinnej piekarni. Ciasta są czymś, co towarzyszy mi przez całe życie. Tak jak chleb był ściśle związany z piekarnią dziadków, tak ciasta są zdecydowanie bardziej udomowione i piekłem je dużo wcześniej.
Zakochaj się w Warszawie! – apeluje Steffen Möller, uchodźca z Wuppertalu, który darzy stolicę nieustającą miłością (potrzeba Niemca, by Polacy pokochali Warszawę!). Zna ją lepiej niż warszawiacy, choć nadal odkrywa nieznane zakątki. Nawet z tarasu widokowego Pałacu Kultury i Nauki nie patrzy na nią z góry. Miasto odwzajemnia to dojrzałe uczucie, odkrywając przed nim swoje tajemnice. "Kolega Sören, którego po wielu zabiegach udało mi się zwabić do Warszawy, poszedł na Starówkę, usiadł w kawiarni i usłyszał od kelnerki takie oto pytanie: – Are you here for business or holidays? – For holidays. – You are the first one! Przyznaję, ja też zakochałem się najpierw w Krakowie. Kraków jest cudowny – bez dwóch zdań! Ale zaraz potem trzeba jechać do Warszawy. Na Kraków wystarczą dwa dni, na Warszawę... no nie wiem, jestem już tu ponad dwadzieścia lat i wciąż nie znam wszystkiego."
Od miłości do nienawiściOd pożądania po namiętnośćBlair ma dziewiętnaście lat, jest niedoświadczona i delikatna. Może polegać wyłącznie na sobie. Tak się złożyło, że zostało jej tylko kilka rzeczy osobistych, stary pikap i broń w schowku - tak na wszelki wypadek. Jej ostatnią deską ratunku jest ojciec, którego nie widziała od lat.Rush ma wszystko. Jest młody, przystojny, bogaty i ma boskie ciało! W dodatku to syn znanego muzyka. Za takim chłopakiem jak on dziewczyny pójdą w ogień.Kiedy Rush i Blair spotykają się, wybucha między nimi pożądanie, które sprawia, że wszystko inne przestaje się liczyć. Uczucie, o którym każdy marzy, by przytrafiło się choć raz w życiu. Wiedzą, że jednak nie powinni być razem. Że ich miłość to tabu i nie wolno im wkraczać na zakazane dla nich obszary namiętności.Czy posuną się o krok za daleko?
Zadbaj o siebie od teraz! Zatroszczyłaś się o dom, ogród, rodzinę, ale gdzie w tym wszystkim przestrzeń dla Ciebie? Myślenie o sobie to nie luksus, a prawo, z którego często z apominasz korzystać. Włącz do planu dnia dawkę ruchu, dodającą energii.. Rozpieszczaj się rytuałami pielęgnacyjnymi. Stosuj zdrową dietę zgodną z potrzebami Twojego org anizmu. Znajdź styl ubierania podkreślający Twoją kobiecość . Ćwicz umysł i zadbaj o równowagę między pracą a życ iem prywatnym. Małgorzata Rozenek radzi, jak nie bać się zmian, za ufać sobie, a w natłoku codziennych zajęć znaleźć chwile na rozwój i odpoczynek. Podpowiada jak stać się pewną siebie, zadbaną i atrakcyjną. Spójrz w lustro i zastanów się, co mogł abyś zrobić dla siebie. Perfekcyjnie!
Poznaj odprężającą moc rysowania! Chwyć flamaster lub kredki i przenieś się w niekończącą, odstresowującą podróż przez czarno-białe obrazki, które dzięki tobie nabiorą pięknych barw. W tej wyprawie znajdziesz również motywacyjne zdania, a dzięki magicznej mocy kolorowania, poczujesz się zrelaksowana i wypoczęta.
Poznaj odprężającą moc rysowania! Chwyć flamaster lub kredki i przenieś się w niekończącą, odstresowującą podróż przez czarno-białe obrazki, które dzięki tobie nabiorą pięknych barw. W tej wyprawie znajdziesz również motywacyjne zdania, a dzięki magicznej mocy kolorowania, poczujesz się zrelaksowana i wypoczęta.
Gdzie jest oś wszechświata? Czaszka z cukru czy z czekolady? Z którymi rekinami można bezpiecznie popływać? Kto może pierwszy zobaczyć wschód słońca w Meksyku? Jukatan, czyli nowe spojrzenie na półwysep. Podczas wyjazdu z Pascalem odkryjesz Majów nie tylko w maju! Jukatan, otoczony wybrzeżem pełnym migrujących flamingów, rozciągający się na podziurawionej labiryntem podziemnych rzek i cenotes o krystalicznej wodzie wapiennej równinie półwyspu Jukatan, szczyci się wspaniałą historią i kulturą. Obecnie mieszka w nim ponad 2 mln rdzennych Majów, mówiących własnym językiem, kultywujących wielowiekową tradycję uprawy kukurydzy, wyznających religię, w której ciągle są obecne elementy prehiszpańskich wierzeń, oraz stosujących naturalną medycynę. W czasie podróży po miastach i wioskach spotyka się ubrane w ręcznie haftowane stroje huipil kobiety wędrujące z pól do domów, mężczyzn wracających z polowania lub zbierania chrustu na opał, bawiące się na placach i ulicach dzieci. Krytych strzechą palmową domostw nigdy nie zamyka się na klucz. Turystę fascynują dawne hacjendy sizalowe, sprawiające wrażenie, jakby czas się w nich zatrzymał, przepełniona nostalgią muzyka i lokalna kuchnia, zupełnie inna niż w pozostałej części kraju. Jukatańscy Majowie są bezpośrednimi spadkobiercami wiedzy o życiu i sposobu myślenia swoich przodków z Chichén Itzá czy Uxmalu. Jerzy A. Mrożek, tłumacz i autor książek o tematyce meksykańskiej
Dlaczego James Bond na Kubie jest ornitologiem? Casa de la Trova czy Casa de la Música? W którym barze przygotowano pierwsze mojito? Gdzie są granice Muzeum Rewolucji? Jak wzrok Fidela zmienia skały? Kuba, czyli nowe spojrzenie na wyspę. Z Pascalem zobaczysz niczym Kolumb 'najpiękniejsze miejsce, jakie kiedykolwiek widziały ludzkie oczy'! Legendarnym pojazdem jest kabriolet chrysler z 1955 r., który należał do samego Ernesta Hemingwaya. Pisarz kupił go za zaledwie 3924 dolarów, dziś jest wart majątek. Rząd próbował go odkupić od ostatniego właściciela, emerytowanego policjanta Agustína Nuñeza Gutiérreza, ale ten zniechęcony biurokracją towarzyszącą transakcji, a także ciężkim życiem na Kubie, ukrył wóz. Sam tratwą popłynął do Miami. I tak oto chrysler, marzenie wielu kolekcjonerów, stoi sobie spokojnie gdzieś na kubańskiej prowincji… Anna Kiełtyka, podróżniczka, blogerka, autorka przewodników
Na jakiej wysokości rośnie najlepsza herbata? Gdzie słonie zjadły wszystkie drzewa? Czy na Sri Lance są kamienie z Księżyca? Gdzie ząb ma swoją świątynię? Sri Lanka, czyli nowe spojrzenie na wyspę. Podczas wyjazdu z Pascalem odkryjesz Perłę Oceanu Indyjskiego! Sri Lanka od tysięcy lat zadziwiała podróżników swoim pięknem oraz różnorodnością. W porównaniu z dzikimi, idyllicznymi plażami wnętrze wyspy zaskakuje zmiennym krajobrazem i zróżnicowaną architekturą. Typowe widoki to rozległe niziny z plantacjami palm, drzew kauczukowych, cynamonowców, bananów, pieprzu i wanilii. Niemal wszędzie spotyka się uprawy kakaowców, ananasów, mango, orzechów nerkowca, gałki muszkatołowej i goździków. Podróżując po wyspie, można zobaczyć duże połacie pól ryżowych i ogródki ze znanymi również w Europie warzywami. Do ich nawadniania wciąż wykorzystuje się wielkie zbiorniki zbudowane przed setkami lat przez królów Cejlonu.
Kim był Tippu Tipp? Czy Królowa mieszka na Zanzibarze? Jakie są zasady podglądania delfinów? Gdzie lot balonem kończy się piciem szampana w buszu? Zanzibar, czyli nowe spojrzenie na wyspę. Podczas wyjazdu z Pascalem zawołasz: Zanzi, bar wzięty! W 1876 r. Henry Morton Stanley opromieniony niedawnym odnalezieniem nad jeziorem Tanganika Davida Livingstone’a ('Dr Livingstone, jak sądzę?'), zaczyna swoją wielką wyprawę odkrywczą w poprzek kontynentu. Nie wie jednak, że cała wschodnia część tej krainy jest już od jakiegoś czasu odkryta. Tippu Tip ogałaca ją z kości słoniowej i – jeśli to akurat możliwe – z ludzi. Buduje także faktorie, drogi, odbiera hołdy od miejscowych władców. I wprost bajecznie się bogaci. Widząc jego nieprzeciętny talent, ale także bojąc się potencjalnej konkurencji, sułtan Zanzibaru potwierdza, że działa on na jego zlecenie i w jego interesie. Powstaje Wielki Zanzibar. Marcin Mińkowski, podróżnik, autor książki Tam, gdzie nie ma coca-coli Zanzibar ma syna, którego sława obiegła cały świat. W ciągu całego życia jednak tak skrzętnie ukrywał swoje pochodzenie, że nawet dziś wiele osób, choć doskonale zna jego nazwisko i dokonania, nie zdaje sobie sprawy, w jak egzotycznym miejscu przyszedł na świat. Jeśli więc ktoś planuje zwiedzanie wyspy śladami tej słynnej osoby, musi zmienić się w prawdziwego detektywa… Jordan Babula, dziennikarz miesięcznika 'Teraz Rock'
Którędy przemykał Michael Corleone? Jakie jest flagowe danie Dominikany? Czy Masakra jest spokojna? Gdzie odbywają się mangowe dożynki? Dominikana, czyli nowe spojrzenie na wyspę. Podczas wyjazdu z Pascalem odkryjesz niebiańskie plaże! Poza mnogością pięćsetletnich murów, prawdziwym rajem dla scenografów filmowych jawi się fascynujący, bujny i jakże zmienny interior Dominikany. Jest to kraj szalonej geografii. Gdzieś na północy na półwyspie Samaná i wschodzie w okolicach Punta Cana można usiąść w cieniu kokosowych, rozwichrzonych palm, targanych morską bryzą, albo na plaży w kolorze mąki kukurydzianej. W centrum kraju, w dolinie Cibao należy najpierw popatrzeć na wodniste pola ryżowe, jakby wyjęte z azjatyckich pejzaży, a potem – na rozległe plantacje bananów, a jeszcze dalej – na grzbiety Kordyliery Środkowej wyższe niż Tatry. Następnie ruszyć pod samą granicę z Haiti przez 'dziki dominikański zachód', mijając po drodze czerwone ziemie, spłaszczone akacje, suchy niepokorny busz, i gdzieniegdzie kaktusy, pod którymi snują się ospałe legwany. Świat zmienia się w meksykańską prerię, znaną z westernów, albo w afrykańską sawannę. Robi się jakby przestronniej, zarówno dla ciała, jak i ducha, otwiera jakaś przestrzeń, podróż dochodzi do kresu, który uszczęśliwia. 'The west is the best' Jima Morrisona nabiera tam nowego wymiaru. Marcin Wesoły, podróżnik, był reporterem i fotoreporterem w Dominikanie
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
