Atlas dzikich roślin jadalnych
150 polskich gatunków
-
Autor: Monika Fijołek
- ISBN: 9788383481005
- EAN: 9788383481005
- Oprawa: Twarda
- Wydawca: SBM
- Format: 16.5x24.0cm
- Język: polski
- Liczba stron: 192
- Rok wydania: 2023
- Wysyłamy w ciągu: 48h
-
Brak ocen
-
27,47złCena detaliczna: 49,95 złNajniższa cena z ostatnich 30 dni: 27,47 zł
x
Dziś, kiedy półki sklepowe uginają się pod ciężarem rozmaitych produktów spożywczych, często nie pamiętamy, jakie dobra oferuje nam natura. Dziko rosnące rośliny mogą być nie tylko smacznym i tanim składnikiem potraw, ale również surowcem leczniczym w czystej postaci.
Babka zwyczajna, brzoza, koniczyna, skrzyp i szczaw oraz wiele innych... - na ogół nie zdajemy sobie sprawy z tego, jak wiele wartościowych składników pokarmowych zawierają powszechnie znane rośliny.
Atlas dostarcza wiedzy o ich występowaniu, rozpoznawaniu, właściwościach i zastosowaniu w kuchni. Cennym uzupełnieniem są przepisy kulinarne.
