Większość dotychczasowych badań skupiała się na analizie jednej z dwóch sfer rynku ekologicznego – albo na sektorze produkcji rolnictwa ekologicznego, albo na sektorze konsumpcji żywności ekologicznej. W tej monografii znalazły się oba aspekty, co pozwala na holistyczne spojrzenie na rynek ekologiczny. (…) Dzięki połączeniu teoretycznych podstaw i aspektów praktycznych książka może służyć jako przewodnik dla tych, którzy chcą lepiej zrozumieć ten rynek i efektywnie na nim działać. Może dać im wgląd w trendy konsumenckie, strategie marketingowe, kwestie regulacyjne i inne czynniki wpływające na rozwój sektora żywności ekologicznej.
dr hab. Aneta Wysokińska, prof. ASzWoj
Autorzy opracowania dokonali gruntownego przeglądu literatury i aktów prawnych, a omawiając poszczególne zagadnienia, bogato zilustrowali je danymi empirycznymi (…).
W omawianej monografii zaprezentowano zatem cenne, ciekawe i – co bardzo ważne – kompleksowe podejście do kwestii uwarunkowań funkcjonowania rynku żywności ekologicznej, którego rola będzie rosła nie tylko ze względu na wzrost zamożności społeczeństw, lecz także na wdrażanie koncepcji Europejskiego Zielonego Ładu i towarzyszących jej strategii.
dr hab. inż. Tomasz Wojewodzic, prof. URK
Przekraczając granice jest podsumowaniem rocznej wyprawy dookoła świata, która tak naprawdę trwała dużo dłużej. Dzięki tej książce okrążysz świat bez wychodzenia z domu.
"Wiesz, jak to jest latać? Ale nie samolotem. Latać tak jak ptak. Ptak, który jest wolny. Ta książka Ci o tym opowie. Opowie Ci, jak to jest żyć zajawką. Jak marzyć i dążyć do marzeń spełnienia. Opowie Ci, o przygodzie i szaleństwie, które sprawiły, że moje życie życie przewróciło się do góry nogami, i to kilkakrotnie. Nie jest to jednak ckliwa historia o tym, że od życia wszystko nam się należy, a marzenia tak po prostu się spełniają. O nie. Na marzenia musimy sobie zapracować, i to ciężko." - od Autora
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
