Katarzyna Kosmala przygotowała 70 przepisów z wykorzystaniem 21 ziół, które uprawia w swoim ogrodzie. Każda z receptur zaprezentowana jest w przejrzysty sposób. Krok po kroku, dowiesz się, co masz robić, aby cieszyć się doskonałym smakiem.
Wielu osobom zioła kojarzą się z syropami, herbatkami i wykorzystaniem w kuracjach. Tymczasem mają one olbrzymi potencjał kulinarny. Umiejętnie wykorzystane, wzbogacają smak, podkręcają aromat a nierzadko dodają potrawie także właściwości prozdrowotnych.
Babka z kandyzowanym arcydzięglem,
chlebek z masełkiem bazyliowo-czosnkowym,
dżem truskawkowy z kwiatami czarnego bzu
dorsz pieczony w cząbrze?
A jakie są Twoje ulubione Ziołowe Smaki?
Katarzyna Kosmala - pasjonatka gotowania i fotografii kulinarnej. Ukończyła rolnictwo w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Studiowała także na Uniwersytecie fur Bodenkultur w Wiedniu na kierunku rolnictwo ekologiczne. Prowadzi bloga: www.rodzinne-gotowanie.pl
Nalewki przyrządzamy i degustujemy przede wszystkim ze względu na ich smak i aromat. Okazuje się, że wiele z nich ma liczne walory prozdrowotne, ale może też np. wchodzić w korelacje z zażywanymi przez nas lekami. Warto skorzystać z wiedzy profesjonalistów i podejść do tematu przygotowywania nalewek bardziej świadomie.
Marek Ellnain, na co dzień pracujący w aptece doktor farmacji, wzbogaca swoje receptury o fachowy komentarz:
doradza na co zwrócić uwagę podczas przygotowywania trunku
przytacza właściwości zdrowotne
punktuje możliwe interakcje z zażywanymi lekami.
Nalewki z piwniczki farmaceuty to
prawie 50 sprawdzonych receptur
fachowy komentarz farmaceuty
porady i wskazówki przydatne podczas domowego wytwarzania nalewek.
Domowe nalewki. Dlaczego warto?
Dziś różnego rodzaju nalewki kupić można bez większych problemów w sklepach monopolowych oraz spożywczych. Produkowane są przez liczne koncerny, które w swoich recepturach odwołują się do tradycji oraz dawnych metod wytwarzania. Czy jednak jest to prawda? Czy naprawdę przestrzegają rygorystycznych zasad komponowania nalewek, wśród których najważniejsza mówi, iż o dobrej nalewce trzeba po prostu na jakiś czas zapomnieć, a później, kiedy już dojrzeje, należy odnaleźć ją w piwnicy? Odpowiedź na to pytanie pozostawiam Czytelnikom, podobnie jak pozostawiam im decyzję co do tego, czy trunek który stanie w najbliższe Święta na stole zostanie zakupiony w pobliskich delikatesach, czy też może... spróbujemy sporządzić go sami!
– pisze Marek Ellnain we wstępie.
Dodatkowego smaczku książce dodają unikalne ilustracje przygotowane przez Katarzynę Tużylak.
Jeżeli komar usiądzie ci na głowie to na pewno bezpieczniej zabić go ręką niż młotkiem" twierdził jeden ze znanych zielarzy i naturalistów. Dlatego jego zdaniem w kurowaniu pospolitych dolegliwości u dzieci, od katarów, niewysokiej gorączki do 39 stC, dolegliwości żołądkowych po chrypki, podrapane kolana, najpierw trzeba stosować bardzo łagodne i nie pozostawiające ubocznych skutków metody i leki naturalne. Dopiero potem sięgać po silne farmaceutyki (które często działają jak ten wspomniany wyżej młotek), które aplikować mogą wyłącznie specjaliści.
Doświadczenie wielu pokoleń oraz wielu mam, które posiadały elementarna wiedzę o ziołach i naturalnej profilaktyce potwierdza tę prawdę. W ostatnich kilkudziesięciu latach często jednak o niej zapomnieliśmy. Zlekceważyliśmy też naturalną profilaktykę. Warto zatem ponownie do ziół i naturalnych kuracji wrócić.
/ze wstępu autora/
Poradnik zawiera:
- Ponad 200 porad, praktycznych przepisów, wskazówek, opisów zastosowania najpopularniejszych ziół, wypróbowanych recept domowej medycyny na najbardziej pospolite zagrożenia zdrowia i dolegliwości wieku dziecięcego, ale też niemowlęcego i młodzieńczego;
- Porady jak zapobiegać schorzeniom, jak wzmacniać organizmy;
- Kuracje na najczęstsze dolegliwości wieku dziecięcego i niemowlęcego, czyli różne dolegliwości trawienne, wzdęcia, kolki, biegunki, nadwagę, pasożyty, bóle brzucha, głowy, zębów, moczenie, niepokoje, nerwowość, nadpobudliwość, bezsenność, urazy, zadrapania, zwichnięcia, ukąszenia, uczulenia, egzemy;
- Kuracje na pospolite dolegliwości wieku niemowlęcego:pleśniawki, zapalenia, potówki, krzywicę, przegrzania;
- Proste przepisy sporządzania domowych leków ziołowych, mikstur, ziółek, maści syropów, balsamów, okładów kompresów.
SPIS TREŚCI
Od autora
I. Najpopularniejsze leki dla dzieci z ziołowej apteczki domowej
II. Na żołądkowe kłopoty dzieci: wzdęcia, brak apetytu, niestrawności, biegunki, bóle
III. Jak wyszczupleć i poradzić sobie z nadwagą oraz zaparciami?
IV. Domowe kuracje na jelitowe pasożyty
V. By dzieci były spokojne i zdrowe, czyli kuracje na niepokoje, nadpobudliwość, bezsenność
VI. Na dolegliwości pęcherza i moczenie nie tylko nocne
VII. Podręczne domowe leki na bóle głowy, brzucha i zębów
VIII. Sposoby na zdrową skórę, nadmierne poty, uczulenia, odparzenia, przegrzania i ukłucia owadów
IX. Na pospolite urazy kończyn: zwichnięcia, skręcenia, obrzęki, siniaki
X. Gdy powstaje uczulenie na gluten
XI. Kuracje ziołowe i naturalne na różne pospolite dolegliwości niemowlaków i małych dzieci
Kąpiel z koktajlem dyniowo-mlecznym, maseczka brązująca z surowej marchewki, kompres z ziemniaczany dla dłoni…
Najlepsze dla zdrowia są środki do pielęgnacji ciała wytwarzane ze świeżych, ekologicznych surowców – takie kosmetyki nie zawierają substancji konserwujących ani żadnych sztucznych dodatków.
Domowe kosmetyki - zobacz jakie to łatwe
Wszystkie zaproponowane w poradniku przepisy są proste i szybkie - można je przygotować z łatwo dostępnych składników. W II tomie 'ABC kosmetyki naturalnej' prezentujemy naturalne, domowe kosmetyki z ponad 25 gatunków warzyw od cebuli, chrzanu i czosnku począwszy na sałacie, selerze i ziemniakach skończywszy.
Pomogą na pospolite dolegliwości
Wykorzystując naturalne metody w kosmetyce domowej można zaradzić takim dolegliwościom jak: wysuszona, zwiotczała skóra, zmarszczki, piegi, przebarwienia, wypryski, trądzik, sińce pod oczami, przetłuszczające się, słabe, kruche, rozdwajające się włosy, szorstkie dłonie, obrzęki i wiele innych.
W kolejnych tomikach będą prezentowane domowe ekologiczne kosmetyki z wykorzystaniem: octu winnego, sody oczyszczonej, zbóż, nabiału, jaj, miodu, tłuszczów oraz całego bogactwa ziół.
Naturalne sposoby na przeziębienie? Domowe metody na bóle żołądka? Kuracje na chorą wątrobę? A może recepta na dobrą odporność?
Jeśli szukasz odpowiedzi na te pytania, książka "Metoda na zdrowie" pomoże Ci je odnaleźć.
"Metoda na zdrowie" Zbigniew Przybylaka to przejrzysty poradnik, w którym zebrane zostały najróżniejsze propozycje przygotowania ziół i potraw, prostych kuracji naturalnych, a także porady i wskazówki od słynnych zielarzy i naturalistów.
Alfabetyczne uporządkowanie, rozbudowany spis treści oraz indeks pomagają w szybkim odnalezieniu potrzebnych informacji, a przystępny język i praktyczne wskazówki ułatwiają ich wykorzystanie. Do tych porad wraca się często!
"Metoda na zdrowie" to zestawienie kuracji i porad posegregowanych w następujące działy:
Problemy żołądkowe
Bezsenność
Przeziębienia, katar, ból gardła
Reumatyzm, bóle stawów i kręgosłupa
Serce i układ krążenia
Skóra - rozwiązywanie problemów
Wzmocnienie odporności
Problemy z wątrobą
Stres, nerwy
Wzrok
Odchudzanie i nadwaga
Wspomaganie pamięci
Przegląd porad i kuracji naturalnych, dietetycznych i zielarskich służących leczeniu wielu najczęstszych dolegliwości wieku dziecięcego, głównie o charakterze tzw. Przeziębieniowym a także porady dotyczące profilaktyki - prezentujemy wznowioną wersję Ziołowej Apteczki Na Dziecięce Choroby. Poradnik wzbogacony został o liczne ilustracje, zyskał także na przejrzystości i funkcjonalności.
I tom Ziołowej Apteczki na Dziecięce Choroby zawiera:
- Ponad 200 porad, praktycznych przepisów, wskazówek, wypróbowanych recept domowej medycyny na najbardziej pospolite zagrożenia zdrowia i dolegliwości wieku dziecięcego, ale też młodzieżowego;
- Porady jak zapobiegać schorzeniom organizmu dietą;
- Porady jak wzmacniać, uodparniać, hartować organizmy siłami natury, ziołami;
- Kuracje na najczęstsze dolegliwości wieku dziecięcego, czyli przeziębienia, grypy;
- Kuracje na gorączkę, zapalenia oskrzeli, kaszel, katar, bóle gardła, głowy, ucha;
- Proste przepisy sporządzania domowych leków ziołowych, mikstur, ziółek, maści, syropów, okładów, kompresów, przymoczków, inhalacji.
Zaprezentowane w poradniku recepty i porady to efekt wielopokoleniowego doświadczenia. Temu doświadczeniu praktycznemu warto ufać i mieć nadzieję, że korzystający z porad zawartych w poradniku wzmocnią organizmy dzieci, polepszą ich zdrowie i uwolnią od wielu dokuczliwych schorzeń.
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
