Koszyk

Wyszukiwanie zaawansowane

KATEGORIE [rozwiń]

van Oort Maarten

Sortuj wg

Ilość

Tylko dostępne

Enzymy w technologii spożywczej

J. Whitehurst Rober van Oort Maarten

104,00 zł

Artykuł chwilowo niedostępny

Enzymy odgrywały istotną rolę przy wytwarzaniu żywności już 2000 p.n.e., kiedy to Egipcjanie i Sumerowie zastosowali proces fermentacji w piwowarstwie, wytwarzaniu pieczywa oraz serów, zaś około 800 p.n.e. zaczęto wykorzystywać żołądki bydła oraz enzym chymozynę przy produkcji serów.Enzymy w technologii spożywczej to publikacja przedstawiająca najbardziej aktualne informacje na temat współczesnych technologii wytwarzania i stosowania enzymów wykorzystywanych w przemyśle spożywczym. Kolejne rozdziały przedstawiają podstawy teoretyczne jak również praktyczne zastosowania enzymów endogennych oraz egzogennych w technologii żywności i napojów oraz opisują, w jaki sposób enzymy przyczyniają się do poprawy jakości surowców, a w jaki modyfikują zjawiska biochemiczne i fizyczne, które określa się mianem "przetwórstwa żywności".

Bestsellery

Okładka książki Kuracja życia metodą dr Clark

1. Kuracja życia metodą dr Clark

Hulda Clark

39,21 zł
64,90 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 39,21 zł

Okładka książki Dlaczego zwierzęta nie dostają zawałów serca tylko my ludzie

2. Dlaczego zwierzęta nie dostają zawałów serca tylko my ludzie

Matthias Rath

25,90 zł
36,00 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 25,90 zł

Okładka książki Rozmowy z Bogiem Księga IV (twarda oprawa)

3. Rozmowy z Bogiem Księga IV (twarda oprawa)

Neale Donald Walsch

26,95 zł
49,90 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 26,95 zł

4. Zdrowie bez wymówek

Oleszczuk Tadeusz

29,48 zł
54,90 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 31,09 zł

Okładka książki Nazistowskie korzenie Brukselskiej UE

5. Nazistowskie korzenie Brukselskiej UE

Praca zbiorowa

31,90 zł
39,90 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 31,90 zł

Okładka książki Porady naturoterapeutki Barbary Kazany. Część 2

6. Porady naturoterapeutki Barbary Kazany. Część 2

Barbara Kazana

37,90 zł
44,00 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 37,90 zł

Okładka książki Porady naturoterapeutki Barbary Kazany

7. Porady naturoterapeutki Barbary Kazany

Barbara Kazana

37,90 zł
44,00 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 37,90 zł

Okładka książki Porady naturoterapeutki Barbary Kazany. Część 3

8. Porady naturoterapeutki Barbary Kazany. Część 3

Barbara Kazana

37,90 zł
44,00 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 37,90 zł

9. Transerfing rzeczywistości. Vadim Zeland. Praktyczny kurs Transerfingu w 78 dni

Vadim Zeland

69,00 zł
77,00 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 69,00 zł

Okładka książki Rozmowy z Bogiem Księga III (twarda oprawa)

10. Rozmowy z Bogiem Księga III (twarda oprawa)

Neale Donald Walsch

29,10 zł
54,90 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 29,10 zł

11. Kuracja Breussa

Rudolf Breuss

33,90 zł
49,90 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 33,90 zł

12. Technika Uwalniania

David R. Hawkins

46,90 zł
67,00 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 46,90 zł

Okładka książki Rozmowy z Bogiem Księga I (twarda oprawa)

13. Rozmowy z Bogiem Księga I (twarda oprawa)

Neale Donald Walsch

26,45 zł
49,90 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 26,45 zł

14. Teoria „pozwól im”

MEL ROBBINS

29,76 zł
54,90 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 28,93 zł

Okładka książki Księga Urantii (oprawa twarda)

15. Księga Urantii (oprawa twarda)

autor zbiorowy

129,90 zł
149,90 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 129,90 zł

Promocje

Uwaga!!!

Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?

TAK

NIE

Dodano produkt do koszyka

Kontynuuj zakupy

Przejdź do koszyka

Wybierz wariant produktu

Dodaj do koszyka

Anuluj