Pożegnaj pestycydy i konserwanty. Już po tygodniu będziesz cieszyć się mnóstwem zdrowych organicznych warzyw. Twoje sałatki ożyją dzięki delikatnej gryce, zdrowemu słonecznikowi, kruchym słodkim kiełkom zielonego groszku, pikantnej rzodkiewce czy czosnkowemu szczypiorkowi.Kompletny poradnik kiełkowania Tylko tydzień od nasiona do sałatki! Rolnictwo jutra jest tu już dziś Pożegnaj pestycydy i konserwanty. Już po tygodniu będziesz cieszyć się mnóstwem zdrowych organicznych warzyw. Twoje sałatki ożyją dzięki delikatnej gryce, zdrowemu słonecznikowi, kruchym słodkim kiełkom zielonego groszku, pikantnej rzodkiewce czy czosnkowemu szczypiorkowi. Jako małe rośliny, kiełki aż kipią od skoncentrowanych substancji odżywczych – mają dwa razy więcej białka niż szpinak i cztery razy więcej niż sałata! To żywe rośliny, które dostarczają nam czynników wzrostowych i związków fitochemicznych wpływających na nasze zdrowie o wiele korzystniej niż tabletki chemiczne. Wkrótce zobaczysz, jak cała twoja rodzina zachwyca się pięknem kiełków, a dzieci nie mogą się oprzeć zbieraniu nawet nie całkiem dojrzałych roślinek. Twoja domowa restauracja będzie mogła zaoferować teraz pyszne sałatki, zupy, zapiekanki, dipy, dressingi, pasty, a nawet kiełkowe pieczywo. Nasiona nie są drogie, a plony są wprost zachwycające, dbasz więc nie tylko o zdrowie, lecz także o kieszeń. Kim jest Pan Kiełek Steve Meyerowitz został nazwany Panem Kiełkiem w latach 70., kiedy w swoim mieszkaniu na 14 piętrze nowojorskiego wieżowca założył domowy ogród. Jako alergik i astmatyk, który zawiódł się na tradycyjnych metodach leczenia, postanowił wziąć swoje zdrowie we własne kiełkujące ręce. Po latach pracy w przemyśle rozrywkowym zamienił swój dom na Królestwo Kiełków i zaczął pokazywać ludziom ich wspaniałe właściwości. Meyerowitz jest autorem pięciu książek poświęconych zdrowiu i diecie. Jego wynalazki – kuchenny zestaw do kiełkowania oraz lniana torba na kiełki – są znane na całym świecie. Niech twoja kuchnia stanie się ogrodem. To proste! Nie musisz być mistrzem ogrodnictwa!

Wiele uwagi poświęcamy sprzątaniu naszych domów, czyniąc to raz w tygodniu czy raz w miesiącu, dokonujemy wiosennych i zimowych porządków, grabimy liście, strzyżemy trawniki itp. Ileż energii poświęcamy tym czynnościom! Gdybyście tylko część tej pedanterii skierowali na oczyszczenie naszego wewnętrznego domu. Takie oczyszczenie zapewnia głodówka, zwłaszcza sokowa. Głodówka sokowa w odróznieniu od innych typów głodówek, dostarcza nam kalorii i składników odżywczych zawartych w sokach, utrzymując w nas dość energii do pracy prawie w normalnym tempie i chroniąc przed toksynami oraz stresami życia w skażonym środowisku wielkiego miasta. Jeden dzień głodówki w tygodniu to 50 odmładzjących dni rocznie. Dajcie swoim komórkom i sobie okazję do oczyszczenia, odżywienia, odnowy i uzdrowienia. Fragment Książki „Świeże soki”   Kim jest Pan Kiełek? Steve Meyerowitz rozpoczął swoją podróż po zdrowie w 1975 roku, chcąc wyleczyć się z trapiących go przez całe życie alergii i astmy. Po dwóch miesiącach jedzenia żywych pokarmów i stosowania diety wegetariańskiej objawy ustąpiły. Po dwudziestu latach rozczarowania medycyną konwencjonalną Steve odzyskał zdrowie dzięki własnemu programowi oczyszczania, zmianie trybu życia, ćwiczeniom, głodówce, piciu soków i żywym pokarmom. Przez wiele lat eksperymentował z wieloma tak zwanymi ekstremalnymi dietami i trybami życia, w tym z witarianizmem, dietą opartą na owocach, kiełkach, nabiale i z wegetarianizmem z wyłączeniem mąki, a także z głodówkami. W roku 1977 czasopismo „Yegetarian Times Magazine" w reportażu poświęconym jego innowacyjnym pomysłom i przepisom na kiełkowanie nazwało go Panem Kiełkiem. Po dziesięciu latach pracy jako muzyk i artysta kabaretowy ze względu na stan zdrowia zmienił całkowicie tryb życia. W roku 1980 otworzył w Nowym Jorku Dom Kiełków, „szkołę niegotowania". Rozpoczął tam oficjalny program nauczania domowego ogrodnictwa i przygotowywania wyśmienitych wegetariańskich dań z kiełków. Steve jest wynalazcą torby na kiełki oraz kuchennej kiełkownicy sałatkowej; założył też Sprout House (Dom Kiełków), firmę dostarczającą sokowirówki, zestawy do kiełkowania i wszelkiego rodzaju nasiona do kiełkowania pochodzące z upraw organicznych. Steve występował w Home Shopping Network, TV Food Network, a artykuły na jego temat ukazywały się w wielu czasopismach. Po trzyminutowym programie w telewizji QVC - popularnym kanale zakupowym, 953 osoby zamówiły jego książkę kucharską i podręczną szklarnię. Dziś Steve wraz z rodziną, w tym trzema małymi Kiełkami, cieszy się świeżym powietrzem gór Berkshire."Świeże soki i ich oczyszczająca moc" Spis Treści:   WSTĘP Czym jest głodówka? Głodówki częściowe lub zmodyfikowane OD CZEGO ZACZĄĆ Właściwa motywacja Powody, dla których prowadzi się głodówkę Schorzenia tradycyjnie leczone głodówką Wybór odpowiedniego czasu i miejsca Dieta przed głodówką Szybki start JAK DŁUGO POWINNA TRWAĆ GŁODÓWKA Krótkie głodówki Jeden dzień w tygodniu Trzy dni i dłużej Tydzień - 10 dni - dwa tygodnie Długie głodówki Zmiany chemiczne podczas głodówki GŁODÓWKA WODNA Odpoczynek Wymagane czynniki w głodówce wodnej Breatharianizm GŁODÓWKA SOKOWA Czy to w ogóle głodówka? Dlaczego przeprowadzać głodówkę sokową? Koncentracja i asymilacja Kilka słów o błonniku RODZAJE SOKÓW Soki ze świeżych owoców Mieszanki Z czego nie da się zrobić soku Sok pasteryzowany czy świeży? Marchewkowe orkiestry Marchewkowe kombinacje Ile i jak często Słodycz soku Odpowiednie proporcje Kilka kombinacji z sokiem z marchewki Substancje odżywcze w kubku soku z marchwi Korzyści z marchewkowych kombinacji Zielone soki Kombinacje zielonych soków Z szacunkiem do awokado Domowe soki jako lekarstwa Chlorofil - zielony uzdrowiciel Młoda pszenica - królowa soków Jak korzystać z młodej pszenicy Kolor waszych soków (i jedzenia) Jak przedłużyć życie świeżego soku Oczyszczanie owoców i warzyw Objawy, na które należy zwrócić uwagę LIKWITARIANIZM Herbatki ziołowe Właściwości herbatek ziołowych Buliony warzywne Mleczka z orzechów Inne napoje zawierające białko Mit o białku Ocet jabłkowy i inne napoje Środki oczyszczające okrężnicę Kiedy stosować witaminy i zioła Napoje zimne czy ciepłe Nie zapomnijcie o wodzie! Jakość wody LECZENIE I DETOKSYKACJA Cykle leczenia i detoksykacji Objawy wydarzeń leczniczych METODY DETOKSYKACJI Narządy dokonujące eliminacji Płuca Skóra Nerki Wątroba Okrężnica Inne efekty Ćwiczenia detoksykacyjne Płukanie okrężnicy i lewatywy Fuj! Spróbujcie, a polubicie! Zalety Czym się różni płukanie okrężnicy od lewatywy Jak i kiedy Egzotyczne lewatywy Czy to nie jest szkodliwe? Codzienne elementy głodówki UTRATA WAGI Zalety głodówki Jak to działa? Czego można się spodziewać? PSYCHOLOGICZNE EFEKTY GŁODÓWKI Zwariowałeś? Prowadźcie dziennik WYCHODZENIE Z GŁODÓWKI Przerywanie głodówki Wiedzieć, kiedy przestać Prawdziwy głód Odpowiednie dobieranie czasu Droga powrotna - faza I Typowe pokarmy na zakończenie głodówki i pierwsze dni po niej Ilość i sposób jedzenia Stymulacja trawienia Pokarmy i suplementy, które stymulują system trawienny Czym jest faza I? Faza II - poszerzanie jadłospisu Pokarmy fazy II Faza III - powrót do pełnej diety Kto nie powinien prowadzić głodówki GŁODÓWKA DUCHOWA Moc, która stworzyła ciało, potrafi je uleczyć PRZEGLĄD PODSTAWOWYCH ZASAD GŁODÓWKI JAK KUPOWAĆ URZĄDZENIE DO WYTWARZANIA SOKU Rozmaite systemy wyciskania soku Jakiego sprzętu szukać Jeśli nie możecie kupić sokowirówki Kilka ostrzeżeń Popularne urządzenia do wytwarzania soku

Znajdziesz tu wszystko, co warto wiedzieć o tych cudownych roślinach i ich niezwykłych właściwościach leczniczych. Dowiesz się, jak one działają, gdzie się zaopatrzyć w preparaty na bazie trawy i szukać pomocy.Znajdziesz tu wszystko, co warto wiedzieć o tych cudownych roślinach i ich niezwykłych właściwościach leczniczych. Dowiesz się, jak one działają, gdzie się zaopatrzyć w preparaty na bazie trawy i szukać pomocy. Dowiesz się również, jak uprawiać trawę, wyciskać z niej sok, jak ją stosować i stworzyć pełen program odnowy biologicznej. Epilog Ann Wigmore