Świeże zioła zawsze warto mieć pod ręką – to nieocenione przyprawy w kuchni, a przy tym rośliny o wielu drogocennych właściwościach. Zioła można uprawiać całorocznie – wystarczy do tego parapet okienny, doniczka z otworami, żwir oraz pulchna i żyzna ziemia. Zioła mogą być kluczowym składnikiem koktajli, past, zup, placków i sałatek, ale też nadawać głębię smaku daniom głównym i deserom. W niniejszym poradniku proponujemy ziołowe przepisy na śniadania, przystawki, obiady, kolacje i desery. Zapraszamy zatem do uprawy i gotowania, ale najpierw – do lektury. Proponujemy solidną garść wiedzy i ponad 20 przepisów na każdą porę dnia. Z nami naprawdę warto poznać smak własnego ogrodu!
Blisko dwa tysiące lat temu ludy Wschodu zaczęły doceniać i eksponować kamienie o wyjątkowo naturalnym pięknie. Prezentowanie tych niezwykłych kamieni, udoskonalone przez Japończyków przez następne stulecia – bądź w formie martwej natury, bądź w towarzystwie miniaturowych drzewek – przerodziło się w wyrafinowaną sztukę, zwaną suiseki. Podstawy tej sztuki zostały opisane w Japońskiej sztuce odnajdywania piękna w kamieniu.
Książka:
• zawiera kompletny przewodnik dla kolekcjonerów
• zapoznaje z podstawowymi pojęciami i fachową terminologią
• udziela porad odnośnie najlepszego eksponowania kamieni
• zwraca uwagę na możliwość łączenia suiseki z bonsai
• dostarcza wiedzy na temat wykorzystania suiseki w projektowaniu na wolnym powietrzu
• daje wgląd w historię suiseki
• prezentuje dwujęzyczny przewodnik po systemach klasyfikacyjnych
• zawiera ponad 150 ilustracji, w tym 69 barwnych
• opatrzona została nową przedmową autorstwa Sonji Arntzen
Wiosną cieszymy się wszystkim, co kiełkuje i puszcza pędy. Ale niemal od razu pojawia się pytanie: cóż to takiego wyrasta? Na których roślinach pojawią się cieszące oko kwiaty? Które z tych zielonych maluchów okażą się uciążliwymi chwastami? A może trzeba je natychmiast usunąć? Która roślina jest jadalna, a która może okazać się trująca?
OD LIŚCIA DO ROŚLINY
Już dzięki pierwszym listkom możemy rozpoznać roślinę. Przyjrzyjmy się jak wyglądają?
Czy są raczej zaokrąglone? Podługowate? A może złożone?
DZIĘKI TEMU NATYCHMIAST JE ROZPOZNAMY
Symbole zamieszczone przy każdej roślinie informują, czy jest jadalna, czy będzie miała
piękne kwiaty, czy jest pożyteczna dla okolicznych zwierząt, czy jest trująca albo czy silnie
się rozrasta.
BÄRBEL OFTRING jest z wykształcenia biologiem. Miłość do przyrody wciela w życie
jako autorka, redaktor i wydawca najrozmaitszych poradników. W swojej najnowszej książce
pomoże nam zidentyfikować rośliny, które pojawiają się wiosną w ogrodach.
Wielki potencjał dyni sprawił, że stała się kulinarnym hitem i pojawia się niemal w każdej karcie dań. Zaliczają się ją do zdrowej żywności cenne są jej owoce, kwiaty i pestki. To dlatego lekarze polecają regularnie jadać dynie, zwłaszcza dzieciom, seniorom i ciężarnym. O tym, jakie potrawy można przygotować z dyni, traktuje niniejsza książka. Ponadto podpowiadamy, jak uprawiać dynię a wystarczy do tego przydomowy ogródek lub np. rusztowanie dla rośliny. Z poradnika dowiesz się, jakie odmiany wybrać do uprawy, jak wyhodować gigantyczną dynię, ale też co zrobić, by ozdobić dyniami dom na Halloween. Proponujemy solidną garść wiedzy i ponad 20 przepisów na każdą porę dnia.Z nami naprawdę warto poznać smak własnego ogrodu!
Jabłka przyciągają wzrok atrakcyjnym kształtem, barwą i zapachem. Delektujemy się ich jędrnością, kruchością, soczystością, smakiem i aromatem. Dostarczają niezbędnych składników dla człowieka, takich jak: łatwo przyswajalnych cukrów (glukozy i fruktozy), kwasów organicznych, pektyn, błonnika, soli mineralnych i witamin.Z naszego poradnika dowiesz się, jak wybrać dobre odmiany do uprawy i zapewnić im najlepsze warunki wzrostu. Podpowiadamy jak sadzić i pielęgnować drzewka jabłoni. W skrócie omawiamy choroby i szkodniki, jakie atakują jabłonie. Prezentujemy krótki rys historyczny jabłek i jabłoni. I wreszcie proponujemy wiele przepisów na potrawy z jabłek. Owoce te bowiem doskonale nadają się do deserów, sałatek, a także dań z mięsa. Z nami poznasz smak własnego ogrodu!
Zbieranie plonów sprawia ogromną radość, a nic nie smakuje tak dobrze, jak to, co się samemu wyhodowało. Nawet na najmniejszym balkonie znajdzie się miejsce na skrzynkę z sałatą albo rzodkiewką, na pomidory w donicy albo na miniaturowe drzewko owocowe. Wprawdzie taka uprawa warzyw i owoców nie zapewni nam obfitych zbiorów do przechowywania w zamrażarce, ale za to różnorodnych smaków do zdrowego podjadania z pewnością nam nie braknie. A jeśli uwzględnimy fakt, że już od jakiegoś czasu w wykwintnej kuchni obecny jest trend na wykorzystywanie specjalnie wyhodowanych odmian warzyw w rozmiarze mini, to z naszych balkonowych plonów uda się z pewnością wyczarować kompletne menu na niezwykłą degustację – każdego zachwycą pomidorki koktajlowe, miniaturowe brokuły czy malutkie marchewki, które mają bardzo intensywny smak i są wyjątkowo delikatne.
Odbiorcy:
- każdy, kto chce się cieszyć pięknymi i smacznymi roślinami własnoręcznie wyhodowanymi
na tarasie lub balkonie.
Dlaczego warto sięgnąć po tę książkę?
- można tu znaleźć wszystko, co trzeba wiedzieć o uprawie warzyw i owoców na balkonie:
od wysiewu do zbioru plonów
- szczegółowe portrety roślin z fachowymi informacjami dotyczącymi ich pielęgnacji gwarantują pełne zadowolenie z balkonowego ogródka
- dodatkowo zawiera pomysły i wskazówki kulinarne dotyczące wykorzystania zebranych plonów, które inspirują do wypróbowywania własnych pomysłów.
Winnice w Polsce to drugie, uzupełnione wydanie niezawodnego przewodnika po rodzimych winnicach. Znalazły się w nim prezentacje 50 winnic z całej Polski oraz wiele praktycznych informacji. Z książki dowiesz się:czego enoturysta powinien szukać w ofercie winiarza;kiedy i gdzie odbywają się najważniejsze winiarskie imprezy, festyny i degustacje;dokąd pojechać i w jakich miejscach się zatrzymać, by skosztować wybornego polskiego wina i poznać sposób jego wytwarzania;jakie atrakcje turystyczne warto zobaczyć przy oakazji pobytu w winnicy.Skosztuj wybornych polskich win i spędź miło wolny czas, wędrując rodzimymi winiarskimi ścieżkami.Polscy winiarze udowodnili, że potrafią nie tylko wyprodukować dobre wino, ale też przygotować w pełni profesjonalną ofertę turystyczną.Przekonajmy się o tym, wędrując winiarskimi ścieżkami.
W tej publikacji znajdą Państwo
- praktyczne wskazówki co do projektowania ogrodu różanego
- porady dotyczące tworzenia ogrodu na balkonie
- opisy poszczególnych gatunków najpiękniejszych i łatwych w utrzymaniu róż oraz kwiatów balkonowych
Untitled document Przewiduje się, że XXI wiek stanie się wiekiem biologii. Zwiększające się zapotrzebowanie na energię odnawialną, produkty biodegradowalne oraz konieczność rewitalizacji gospodarki wiejskiej sprawiły, że opracowanie produkcji biomasy jako wsadu do wytworzenia bioenergii i bioproduktów stało się priorytetem w Unii Europejskiej i Stanach Zjednioczonych. Biomasa stopniowo będzie zastępować więc ropę naftową oraz inne paliwa kopalne. Nowa seria książek ,,Technologie energii odnawialnej"" ma uświadomić Czytelnikom, jak istotne są te źródła energii.W książce ,,Wieloletnie rośliny energetyczne"" zostały zamieszczone wybrane informacje dotyczące ogólnej charakterystyki roślin energetycznych, ich biologii oraz agrotechniki, a także energetycznych, środowiskowych i ekonomicznych aspektów produkcji biomasy.
Eugeniusz Radziul jest z wykształcenia leśnikiem, a ponadto kolekcjonerem i miłośnikiem roślin ozdobnych. Zgromadził, współpracując z ogrodami botanicznymi w kraju i za granicą, od Japonii przez Eurazję po Kanadę, około pięciu tysięcy odmian i gatunków roślin z całej północnej półkuli naszego globu, wśród których były drzewa, krzewy, byliny, trawy, paprocie, pnącza, rośliny cebulowe, skalne, błotne i wodne. Fascynuje go ich niepospolitość, niezwykłość, wyjątkowa uroda, dziwaczne formy, intrygujące pochodzenie.
O hodowanych roślinach napisał dziesiątki artykułów do wielu czasopism ogrodniczych oraz kilka książek: Skalniaki, Byliny, Rośliny cenne, rzadkie, poszukiwane oraz Ogrodowe pasje (nakładem Zysk i S-ka Wydawnictwa).
Pożegnaj pestycydy i konserwanty. Już po tygodniu będziesz cieszyć się mnóstwem zdrowych organicznych warzyw. Twoje sałatki ożyją dzięki delikatnej gryce, zdrowemu słonecznikowi, kruchym słodkim kiełkom zielonego groszku, pikantnej rzodkiewce czy czosnkowemu szczypiorkowi.Kompletny poradnik kiełkowania
Tylko tydzień od nasiona do sałatki!
Rolnictwo jutra jest tu już dziś
Pożegnaj pestycydy i konserwanty. Już po tygodniu będziesz cieszyć się mnóstwem zdrowych organicznych warzyw. Twoje sałatki ożyją dzięki delikatnej gryce, zdrowemu słonecznikowi, kruchym słodkim kiełkom zielonego groszku, pikantnej rzodkiewce czy czosnkowemu szczypiorkowi. Jako małe rośliny, kiełki aż kipią od skoncentrowanych substancji odżywczych – mają dwa razy więcej białka niż szpinak i cztery razy więcej niż sałata! To żywe rośliny, które dostarczają nam czynników wzrostowych i związków fitochemicznych wpływających na nasze zdrowie o wiele korzystniej niż tabletki chemiczne.
Wkrótce zobaczysz, jak cała twoja rodzina zachwyca się pięknem kiełków, a dzieci nie mogą się oprzeć zbieraniu nawet nie całkiem dojrzałych roślinek. Twoja domowa restauracja będzie mogła zaoferować teraz pyszne sałatki, zupy, zapiekanki, dipy, dressingi, pasty, a nawet kiełkowe pieczywo. Nasiona nie są drogie, a plony są wprost zachwycające, dbasz więc nie tylko o zdrowie, lecz także o kieszeń.
Kim jest Pan Kiełek
Steve Meyerowitz został nazwany Panem Kiełkiem w latach 70., kiedy w swoim mieszkaniu na 14 piętrze nowojorskiego wieżowca założył domowy ogród. Jako alergik i astmatyk, który zawiódł się na tradycyjnych metodach leczenia, postanowił wziąć swoje zdrowie we własne kiełkujące ręce. Po latach pracy w przemyśle rozrywkowym zamienił swój dom na Królestwo Kiełków i zaczął pokazywać ludziom ich wspaniałe właściwości. Meyerowitz jest autorem pięciu książek poświęconych zdrowiu i diecie. Jego wynalazki – kuchenny zestaw do kiełkowania oraz lniana torba na kiełki – są znane na całym świecie.
Niech twoja kuchnia stanie się ogrodem.
To proste! Nie musisz być mistrzem ogrodnictwa!
Funkie (hosta) są jednymi z najważniejszych bylin ozdobnych. Ich popularność nieustannie rośnie wraz z pojawianiem się na rynku nowych, atrakcyjnych odmian uprawnych. Te przybyłe ze wschodniej Azji rośliny wyróżniają się interesującym pokrojem, ozdobnymi przez cały sezon wegetacyjny liśćmi o ciekawych kształtach i barwach, subtelnymi, często wonnymi kwiatami oraz niedużymi wymaganiami uprawowymi. Doskonale prezentują się posadzone pojedynczo lub w grupie. Są cennymi bylinami okrywowymi oraz doskonałymi towarzyszami wielu cieniolubnych i wilgociolubnych roślin.
Kolejny tom z serii. Tym razem zabierze nas do krainy roślin uprawnych. Dowiemy się bardzo dużo ciekawych informacji na ich temat. Z jakich krajów pochodzą, od kiedy są uprawiane, co się z nich wyrabia i do jakich celów służą. Poznamy ich różne rodzaje.
Czy leżeliście kiedyś w cieniu kwitnącej lipy? Czy wiecie, jak pachnie melisa i jak smakuje lato zamknięte w słoiku? Ta książka zaprowadzi Was prosto do ogrodu, na łąkę lub do lasu, czyli tam, gdzie od wieków rosną rośliny, które mają niezwykłe moce! Czeski bestseller nominowany do nagrody Zlatá stuha czeskiej sekcji IBBY. Dołącz do Katki i Adelki, które razem z babcią Prymulką odkrywają tajemnice leczniczych kwiatów, ziół i korzeni. Jak je zbierać i przechowywać? Które pomogą walczyć z przeziębieniem, a które zadbają o cerę? Jak samodzielnie przygotować lecznicze napary, syropy i maści? Zielniczek to ciepła, międzypokoleniowa opowieść, która zachęca do mądrego korzystania z bogactw natury, pełna botanicznych ciekawostek i pomysłów na aktywności na świeżym powietrzu. Są w niej: · przepisy na domowe soki, napary, maści i inne mikstury; · wskazówki, jak zbierać i suszyć zioła; · opisy roślin, które rosną „tuż za progiem”; · pomysły na proste, naturalne rytuały codzienności; · notatnik do prowadzenia własnych obserwacji. Dzięki nim czytelnik z łatwością wykorzysta zdobytą wiedze w praktyce – w domu, szkole i bibliotece – bez pośpiechu, w rytmie pór roku. Książka pomocna przez cały rok.
What is the secret to growing abundant cut flowers even in unpredictable conditions? Here is the complete guide for your seed-to-vase journey. Grow flowers with incredible fragrance, discover gorgeous varieties, embrace sustainability and enjoy the magic of homegrown flowers.
In this book, a flower farmer shares her secrets to successfully growing cut flowers for your home, wherever you live. Whether your growing space is large or small, it’s remarkably easy to be surrounded by colour for many months of the year. Learn more about:
• Unusual, heirloom and new plant choices.
• Trending plants and flower fashion.
• Cold-hardy, heat-tolerant and drought-resistant plants.
• Soil blocking and successful growing from seed.
• Drying your own flowers.
• The importance of day length.
• Low maintenance plants for busy people.
• Hero flowers for every season.
• Recipes for stunning arrangements.
Secrets from the Flower Farm examines innovative ways of growing and shares clever plant choices so you can cut armfuls of flowers for months on end.
Poznaj sekrety dawnego ziołolecznictwa i stwórz swoją domową apteczkę!Receptury sprzed wieków przechowują wiedzę na temat ziół i metod leczenia za pomocą przygotowywanych z nich leków roślinnych. Dzięki zielnikowi poznasz właściwości lecznicze roślin, które rosną wokół nas, a odkrywanie sekretów ziołolecznictwa pozwoli ci docenić skarby, jakimi obdarzyła nas natura.Książka zawiera: Opis 45 roślin zielnych łatwych do uprawy w ogródku czy na balkonie. Dokładne wskazówki, jak je zbierać, suszyć i przechowywać. Dane dotyczące właściwości leczniczych poszczególnych roślin. Przepisy na nalewki, wina, soki, syropy, napary, okłady, kąpiele, maści i olejki lecznicze. Ciekawostki na temat ziół, nazewnictwa roślin, historii ziołolecznictwa i tradycyjnych metod leczenia.Zioła - uzdrawiająca moc natury!
A beautiful compendium of creative flower combinations, The Flower Thesaurus is your one-stop source of planting ideas and inspiration.
Chapter by chapter, you’ll find a collection of colourful plant choices that are suitable wherever you garden, and whatever the size of your outdoor space. Whether you’re taming an overgrown plot, putting your own stamp on a mature and established one or creating a new garden from scratch, there are hundreds of exciting plant combinations that will harmonise, contrast, clash or provide a pop of vibrant accent colour to bring your pots, beds and borders to life.
With all the plants arranged in colour-themed chapters, organised by their main season of interest, it’s easy to dip in and find the exact right plant for the right place at the right time.
Tak, grzyby mogą leczyć i odmładzać!
Grzyby to wyjątkowe organizmy, które mogą nam pomóc w drodze do zdrowia i długowieczności. Poznaj ich niezwykłe właściwości dzięki przewodnikowi Tero Isokauppila światowego autorytetu w dziedzinie grzybów leczniczych.
Kultura azjatycka od lat docenia moc grzybów adaptogennych i korzysta z ich bogactwa. Zawierają naturalne substancje, które wpływają pozytywnie na stan ludzkiego układu nerwowego oraz mózgu. Grzyby lecznicze z Azji mogą wspierać wytrzymałość organizmu, wspomagać zachowanie większej odporności na stres oraz wykazywać wiele innych właściwości prozdrowotnych. Niektóre charakteryzuje korzystny wpływ na wygląd skóry, inne przyspieszają regenerację organizmu po wysiłku, jeszcze inne regulują gospodarkę hormonalną, poziom cukru we krwi, a także obniżają ciśnienie krwi. Traktowane są jak superfood i uważane są za jedne z najzdrowszych naturalnych suplementów diety.
Autor przedstawia rozmaite rodzaje grzybów leczniczych i omawia ich podstawowe właściwości. Grzyby reishi (zwane też lingzhi) wspomagają układ immunologiczny oraz są stosowane w kuracji antynowotworowej. Grzyby shiitake koją nerwy, wzmacniają odporność, obniżają ciśnienie krwi i poziom cholesterolu, a także wykazują działanie przeciwmiażdżycowe i przeciwnowotworowe. Z kolei grzyby chaga słyną ze swoich właściwości oczyszczających, przeciwbakteryjnych, przeciwwirusowych, przeciwgorączkowych, przeciwnowotworowych, a ponadto wzmacniają układ odpornościowy, obniżają ciśnienie krwi, zwiększają liczbę czerwonych krwinek, wspomagają wątrobę, regulują poziom cukru we krwi oraz zmniejszają nadmierną potliwość.
Autor dodatkowo proponuje 50 prostych przepisów na przekąski, zupy, dania obiadowe, napoje, smoothies i słodycze z wykorzystaniem azjatyckich grzybów.
Poznaj sekret japońskiej diety długowieczności - grzyby, które są lepsze od znanych superfoods!
Każde grzybobranie to zapowiedź wspaniałego festynu przyrody, olśniewającego różnorodnością grzybowych odmian i gatunków. Cieszą nasze oczy, a podniebieniu dostarczają niezapomnianych wrażeń smakowych. Jednak, jak odróżnić grzyby jadalne od trujących? Jak rozpoznać najsmaczniejsze wśród smacznych? Książka zawiera informacje o gatunkach grzybów, ich cechach oraz sposobie oznaczania. Opisy zostały uzupełnione kolorowymi fotografiami, z którymi miłośnicy grzybów mogą porównać znalezione przez siebie okazy. Rzetelność zawartej tu wiedzy na temat królestwa grzybów gwarantuje doświadczony, certyfikowany grzyboznawca - Wiesław Kamiński
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
