KATEGORIE [rozwiń]

Kubińska-Jabcoń Ewa

Okładka książki Wyroby spożywcze specjalnego zastosowania

Wyroby spożywcze specjalnego zastosowania

Kubiński Wiktor Niekurzak Mariusz Kubińska-Jabcoń Ewa

94,00 zł


To kolejna książka grupy naukowców z AGH poświęcona badaniu i ocenie jakości towarów handlowych - tym razem dotycząca grupy towarów o specyficznym zastosowaniu.Proces badania takich towarów jest podstawowym elementem zapewnienia wymaganej jakości w ich produkcji. Zarówno ich producenci, jak i dystrybutorzy są zobowiązani do wprowadzenia na rynek towarów w pełni bezpiecznych i niezagrażających zdrowiu i życiu konsumentów.To uniwersalny przewodnik-kompendium po ujętych normami metodach badania i oceny jakości następujących grup towarów, przeznaczonych do obrotu handlowego:- substancje psychoaktywne,- napoje alkoholowe (piwo, wina i miody pitne, napoje spirytusowe, destylaty rolnicze etc.),- kawa i herbata,- kakao,- tytoń,- przyprawy i inne.Jest to jedyna tak obszerna monografia polskojęzyczna omawiająca tak szeroki zakres wiedzy o podanych towarach handlowych z uwzględnieniem aktualnie obowiązujących norm. Mając na uwadze jej obszerność wypełnia ona lukę w zakresie literatury przeznaczonej dla studentów wielu specjalizacji. Pozytywnym elementem publikacji jest jej uniwersalizm, co czyni ją pomocną Czytelnikowi w opanowaniu wiedzy towaroznawczej z zakresu badania jakości produktów, zwłaszcza w jej praktycznym wykorzystaniu.Zaprezentowany szczegółowy opis wykonanych badań, nowoczesna aparatury, sposoby kontroli i interpretacji wyników, czyni tę książkę nowatorską i niezbędną lekturą dla wybranych grup specjalistów.Publikacja kierowana jest przede wszystkim do studentów technologii żywności, towaroznawstwa czy inżynierii produkcji, ale również do praktyków - pracowników działów kontroli jakości, technologów w przedsiębiorstwach oraz specjalistów wykorzystujących omawiane w książce towary itd.

  • Poprzednia

    • 1

  • Następna

Bestsellery
Okładka książki Kuracja życia metodą dr Clark

1. Kuracja życia metodą dr Clark

Hulda Clark

39,21 zł
64,90 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 39,21 zł
Okładka książki Porady naturoterapeutki Barbary Kazany

2. Porady naturoterapeutki Barbary Kazany

Barbara Kazana

37,90 zł
44,00 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 37,90 zł
Okładka książki Edukacja zdrowotna

3. Edukacja zdrowotna

Woynarowska Barbara Woynarowska Magdalena

112,93 zł
149,00 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 112,93 zł
Okładka książki Porady naturoterapeutki Barbary Kazany. Część 2

4. Porady naturoterapeutki Barbary Kazany. Część 2

Barbara Kazana

37,90 zł
44,00 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 37,90 zł
Okładka książki Dlaczego zwierzęta nie dostają zawałów serca tylko my ludzie

5. Dlaczego zwierzęta nie dostają zawałów serca tylko my ludzie

Matthias Rath

25,90 zł
36,00 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 25,90 zł
Okładka książki Rozmowy z Bogiem Księga IV (twarda oprawa)

6. Rozmowy z Bogiem Księga IV (twarda oprawa)

Neale Donald Walsch

26,95 zł
49,90 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 26,95 zł
Okładka książki Porady naturoterapeutki Barbary Kazany. Część 3

7. Porady naturoterapeutki Barbary Kazany. Część 3

Barbara Kazana

37,90 zł
44,00 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 37,90 zł
Okładka książki Rozmowy z Bogiem Księga I (twarda oprawa)

8. Rozmowy z Bogiem Księga I (twarda oprawa)

Neale Donald Walsch

26,45 zł
49,90 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 26,45 zł
Okładka książki Kuracja Breussa

9. Kuracja Breussa

Rudolf Breuss

33,90 zł
49,90 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 33,90 zł
Okładka książki Rozmowy z Bogiem Księga III (twarda oprawa)

10. Rozmowy z Bogiem Księga III (twarda oprawa)

Neale Donald Walsch

29,10 zł
54,90 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 29,10 zł
Okładka książki Rozmowy z Bogiem Księga II (twarda oprawa)

11. Rozmowy z Bogiem Księga II (twarda oprawa)

Neale Donald Walsch

28,04 zł
52,90 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 28,04 zł
Okładka książki Przepisy i porady zdrowotne doktor Clark

12. Przepisy i porady zdrowotne doktor Clark

Hulda Clark

20,63 zł
35,60 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 20,54 zł
Okładka książki Zdrowie człowieka w niezdrowym świecie

13. Zdrowie człowieka w niezdrowym świecie

Borys Bołotow

44,91 zł
49,90 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 39,92 zł
Okładka książki Tech Krytyka rozwoju środowiska technologicznego

14. Tech Krytyka rozwoju środowiska technologicznego

Białek Jan

33,80 zł
65,00 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 33,80 zł
Okładka książki Anatomia duszy

15. Anatomia duszy

Caroline Myss

27,81 zł
45,00 zł

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 26,41 zł

Promocje

Uwaga!!!
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
TAK
NIE
Oczekiwanie na odpowiedź
Dodano produkt do koszyka
Kontynuuj zakupy
Przejdź do koszyka
Oczekiwanie na odpowiedź
Wybierz wariant produktu
Dodaj do koszyka
Anuluj