W tym dziale nasz Czytelnik znajdzie książki o ziołolecznictwie - książki o stosowaniu ziół w leczeniu, domowe sposoby leczenia ziołami, naturalne zdrowie, lecznicze właściwości roślin. Każdemu kto chce zwolnić i znaleźć się bliżej natury polecamy lekturę z tego działu: poradniki, przewodniki, kompendia, atlasy ziół. Przepisy na skuteczne odwary, napary, nalewki, soki, syropy, herbatki. Przedstawione lektury nspirują do założenia własnego ogródka ziołowego i korzystania z uzdrawiających właściwości ziół. Odkryj siłę ziół!
Zielnik i książka kucharska w jednym!
To praktyczny przewodnik po ponad dwustu dzikich roślinach jadalnych Polski, takich jak: bez, brzoza, chmiel, czosnek niedźwiedzi, czeremcha, klon, łopian, pokrzywa, podbiał, tatarak i wiele, wiele innych. Każdy rozdział wyjaśnia, gdzie szukać danego gatunku i jak go rozpoznać, które części rośliny są jadalne, podaje informacje na temat okresu zbioru, substancji czynnych i właściwości farmakologicznych rośliny, a także jej tradycyjnego i współczesnego użytkowania w różnych kulturach.
W książce znalazło się ponad sto przepisów na różnorodne potrawy, między innymi: krupnik z nasion babki, nalewkę z owoców barszczu, pierogi z liśćmi bukowymi, japońskie ciasteczka z bylicą, rosyjskie powidła z czeremchy, czyściec błotny po rzepnicku, piwo łopianowo-mniszkowe, gołąbki zawijane w liście funkii i szwedzką zupę różaną.
Książka, bogato ilustrowana zdjęciami i rycinami, wzbogacona została o pasjonujące zapiski i rozmyślania autora o miejscu człowieka w przyrodzie, zaczerpnięte ze zbioru felietonów „W dziką stronę”.
Łukasz Łuczaj – doktor habilitowany biologii, profesor Uniwersytetu Rzeszowskiego, etnobotanik i ekolog. Od wielu lat prowadzi warsztaty odżywiania się dzikimi roślinami. Dokumentuje tradycje używania dziko rosnących roślin pokarmowych w różnych krajach Europy i Azji, prowadząc badania w tradycyjnych społecznościach wiejskich, np. w Chinach i Chorwacji. Jeden z czołowych badaczy dzikich roślin jadalnych na świecie, autor wielu prac na ten temat, publikowanych w renomowanych pismach naukowych. Prowadził autorski program pt. „Dziki obiad Łukasza Łuczaja” emitowany przez Kuchnię+. Mieszka na Pogórzu Dynowskim koło Krosna, na pograniczu dwóch wsi: Pietruszej Woli i Rzepnika, w dzikim i niezwykle malowniczym zakątku Pogórza Karpackiego.
Ta książka, jak i cała praca Łukasza, jest niesamowitą inspiracją do tworzenia współczesnej kuchni. Warto poznać tajniki natury i tkwiący w niej potencjał…
WOJCIECH MODEST AMARO, 1*Michelin Star, Atelier Amaro *
Bez problemu identyfikujemy setki produktów w supermarkecie, natomiast znalezienie jedzenia na łące lub w lesie wydaje się niemożliwe. Łukasz Łuczaj przywraca nam bogactwo gatunków roślin, które służyły wielu pokoleniom. Sprawia, że tajemniczy, bezimienny gąszcz staje się rozpoznawalny, oswojony i smaczny.
AGNIESZKA KRĘGLICKA, restauratorka, felietonistka
Wyjaśnia rolę antyoksydantów (w tym glutationu) w ich neutralizowaniu oraz wskazuje na znaczenie pokarmu roślinnego w profilaktyce antynowotworowej. Przedstawia terapeutyczne zastosowania bioflawonoidów i innych polifenoli. Należą do nich: pycnogenol (OPC) i resveratrol występujące w winogronach, aronii czy açai, związki katechinowe pochodzące z zielonej herbaty, antocyjany, kwasy fenolowe, a także genisteina i fitoestrogeny. Książka zawiera leksykon podstawowych pojęć z zakresu suplementacji odżywiania.
Janusz Dąbrowski, absolwent Politechniki Białostockiej, jest pasjonatem zajmującym się od wielu lat propagowaniem Programu Ochrony Zdrowia (POZ), którego filarami są m.in.:
- uzupełnianie niedoborow pokarmowych poprzez stosowanie naturalnych suplementów diety
- picie krystalicznie czystej, strukturyzowanej heksagonalnie wody
- przeciwdziałanie przyczynom chorób poprzez zastosowanie najnowszych osiągnięć medycyny fizykalnej
Janusz Dąbrowski łączy obszerną wiedzą dotycznącą m.in.odżywiania zdrowotnych właściwości wody oraz magnetostymulacji z praktyką. Zajmuje się prowadzeniem szkoleń dotyczących suplementacji odżywiania, wpływu wody oraz pól magnetycznych na organizm. Obecne propaguje opracowany przez lekarzy Kompleksowy Program Bezpiecznego Odkwaszania, Oczyszczania i Odchudzania Organizmu. Jest autorem 10 ksiażek (w planach kolejne) i ponad 200 artyułów zamieszczonych na różnych portalach.
Zioła i kwiaty nadają potrawom wyjątkowy charakter – risotto z cytryną i miętą nie jest banalnym dodatkiem do mięsa czy ryby, a sałatka z łososiem udekorowana bratkami zamienia się w romantyczną przekąskę.Polecamy przepisy na te i wiele innych przysmaków z bazylią, tymiankiem, rozmarynem, czosnkiem niedźwiedzim, szałwią, bratkami, chabrami, lawendą, czarnym bzem… Znajdziesz tu także informacje na temat uprawy ziół i jadalnych kwiatów, m.in. gdzie najlepiej założyć ziołową rabatę oraz jak urządzić herbarium na balkonie lub parapecie.
Naturalne sposoby na przeziębienie? Domowe metody na bóle żołądka? Kuracje na chorą wątrobę? A może recepta na dobrą odporność?
Jeśli szukasz odpowiedzi na te pytania, książka "Metoda na zdrowie" pomoże Ci je odnaleźć.
"Metoda na zdrowie" Zbigniew Przybylaka to przejrzysty poradnik, w którym zebrane zostały najróżniejsze propozycje przygotowania ziół i potraw, prostych kuracji naturalnych, a także porady i wskazówki od słynnych zielarzy i naturalistów.
Alfabetyczne uporządkowanie, rozbudowany spis treści oraz indeks pomagają w szybkim odnalezieniu potrzebnych informacji, a przystępny język i praktyczne wskazówki ułatwiają ich wykorzystanie. Do tych porad wraca się często!
"Metoda na zdrowie" to zestawienie kuracji i porad posegregowanych w następujące działy:
Problemy żołądkowe
Bezsenność
Przeziębienia, katar, ból gardła
Reumatyzm, bóle stawów i kręgosłupa
Serce i układ krążenia
Skóra - rozwiązywanie problemów
Wzmocnienie odporności
Problemy z wątrobą
Stres, nerwy
Wzrok
Odchudzanie i nadwaga
Wspomaganie pamięci
Publikacja zawiera opisy właściwości leczniczych tych roślin sposoby zbioru przepisy na miody, krople, syropy, soki i surówki z ich wykorzystaniem oraz wiele pożytecznych wskazówek, które pomogą nam zapobiegać infekcjom, skutecznie je zwalczać, a w efekcie zachować dobre zdrowie przez cały rok!
"Sprawdzone sposoby na wzmocnienie odporności" to doskonały poradnik dla wszystkich, którzy chcą zainwestować we własne zdrowie i aktywnie wspierać swój układ odpornościowy za pomocą kuracji na bazie naturalnych, często własnoręcznie przygotowanych preparatów ziołowych. Autor zachęca nas do wykorzystania potwierdzonych przez naukę i od wieków znanych środków z nieprzebranej apteki Pana Boga, m.in.: jeżówki, aloesu, żyworódki, żeń-szenia, babki, nagietka, mniszka, pokrzywy i bzu czarnego.
Naciągnięte ścięgno, oparzenia słoneczne, ugryzienie owada, otarcia naskórka, angina latem to częste dolegliwości, w których można sobie natychmiast pomóc, mając dobrze zaopatrzoną w zioła i leki apteczkę. Książka Domowa apteka przedstawia wiedzę o tym, kiedy i jak je stosować. Warto powrócić do starych i sprawdzonych sposobów, kiedy chlubą pań domu były dobrze zaopatrzone spiżarnia i apteczka
Lisen SundgrenZielnikprzeł. Agata TeperekDzikie pesto, ketchup z jarzębiny, eliksir różany czy bułeczki poziomkowe. Naturalny krem do twarzy czy maść z wosku pszczelego. A może ognisty winegret z chrzanem jako lekarstwo na przeziębienie?Doświadczona zielarka Lisen Sundgren objaśnia, jak korzystać z dobrodziejstw natury, by tworzyć wysmakowane dania oraz leki domowej receptury. Przedstawia przewodnik po niemal stu gatunkach dziko rosnących roślin jadalnych: drzewach, krzewach owocowych, ziołach, roślinach warzywnych i przyprawowych. Podaje miejsce ich występowania, zwięzłą informację, kiedy można je zbierać, jak smakują, jaką posiadają wartość odżywczą i jaki mają wpływ na nasze zdrowie. A wszystko to zilustrowane przepięknymi grafikami, które pomogą rozpoznać każdą roślinę.Wszyscy chcielibyśmy żyć oszczędniej i w zgodzie z naturą. Instynkt podpowiada, że byłoby to dla nas dobre. Brak nam jednak podstawowej wiedzy o właściwościach roślin oraz pewności, co z nimi robić. Na stronach Zielnika znajdziecie wszystkie niezbędne informacje o dziko rosnących roślinach jadalnych oraz pomysły i przepisy na pyszne dania, nalewki, napary czy kremy.Lisen Sundgren zielarka, pracuje w ogrodach Rosendals w centrum Sztokholmu. Od lat zbiera i dodaje do potraw dziko rosnące rośliny, stworzyła na nie modę wśród szwedzkich restauratorów. Publikuje, udziela wykładów, prowadzi warsztaty.
Przez wieki klasztory były miejscem, w którym gromadzono wiedzę na temat ziół i metod leczenia nimi. Wielu zakonników i wiele zakonnic poświęciło życie na opracowywanie nowych receptur, odkrywanie właściwości roślin i leczenie chorych. Bez ich doświadczenia i ogromnej pracy nie mielibyśmy dziś pojęcia, jakimi skarbami obdarzyła nas natura.
Zielnik klasztorny odkrywa tajemnice klasztornego ziołolecznictwa, do których przed wiekami dostęp mieli tylko wybrani. Inspiruje do stworzenia własnego ogródka ziołowego i skorzystania z ziołowych specjałów z przyklasztornej spiżarni.
Książka zawiera:
• Dokładny opis 45 roślin zielnych uprawianych w przyklasztornych ogródkach wraz z informacją, jak je zbierać, suszyć i przechowywać.
• Dane dotyczące właściwości leczniczych poszczególnych roślin.
• Najsłynniejsze przepisy na klasztorne nalewki, napary, okłady, kąpiele, wina, soki, maści, syropy i olejki lecznicze.
• Ciekawostki na temat historii ziół, nazewnictwa roślin i tradycyjnych metod leczenia.
• Informacje na temat najsłynniejszych zakonów i osób duchownych zajmujących się ziołolecznictwem.
Apteka Babuni to nowa seria książek z zakresu medycyny naturalnej. Znajdziecie tu Państwo wiele porad i przepisów leczniczych na różnego rodzaju dolegliwości zdrowotne i choroby, które były i są stosowane choćby przez medycynę ludową, coraz częściej uzupełniającą leczenie farmakologiczne - tabletkami itd. W książce zamieszczone są takie tematy, jak np. leczenie ziołami, rzadkimi warzywami i wszelkimi innymi środkami naturalnymi.
Zioła na talerzu to 15 barwnych historii utalentowanych kucharzyi blogerów, którzy zakochali się w aromacie i smaku świeżych ziół.Tomek Jakubiak porównuje tu tajską bazylię do relacji z teściową,Andrzej Polan opowiada o tym, jak szczaw przywołuje u niegowspomnienia z dzieciństwa, a Jurek Sobieniak odkrywa nieznaneoblicze melisy, która większości z nas kojarzy się z deserami. Każdyz gości podzielił się także swoim ulubionym przepisem, w którymświeże zioła grają pierwszoplanowe role. Samar Khanafer zaserwujedorsza w kolendrowym pesto, a Marieta Marecka zdradzi sposóbna przygotowanie drobiowych roladek na bazyliowym purée.To tylko namiastka tego, co znajdziecie w książce,która uwodzi w sumie 75 pysznymi przepisami. Przepisów użyczą : Lara Gessler Andrzej Polan Grzegorz Łapanowski Marta Dymek Gotuj, ozdabiaj, ciesz się zapachem i smakiem świeżych ziół!
Książka, którą trzymacie w rękach jest przesycona zapachem ziół, pasją ich zbierania i przetwarzania oraz praktyką uważności nad tygielkiem pełnym olejów i aromatów.
To nie tylko zbiór przepisów na naturalne kosmetyki, ale również okazja do spotkania z osobami, które na drodze pełnej naturalnych ziół i składników odnalazły istotę swojego życia.
To zapiski z domowej alchemii, której może nauczyć się każdy, i zachęta do tego, by codziennie poznać coś nowego, bo dopiero wtedy życie ma sens. Autorka zaraża zielarskim entuzjazmem i zachęca do własnych eksperymentów, twierdząc, że wiele z potrzebnych składników mamy w domu, nie wiedząc nawet o tym, że możemy z nich produkować kosmetyki.
Prostota tych zapisków zdumiewa. Im mniej, tym więcej.
Dowiedz się, jak uprawiać i używać ziół dla poprawy zdrowia i urody
Zioła to bogactwo natury o wspaniałych zastosowaniach zdrowotnych i kulinarnych, które jest w zasięgu ręki. Z tą książką poznasz najpopularniejsze i łatwe w uprawie zioła, które pomogą pozbyć się uciążliwych dolegliwości i polepszyć stan zdrowia.
Ziołowy ogród zawiera wiele praktycznych i pomocnych wskazówek dotyczących ziół, począwszy od selekcji roślin, poprzez zbiory, aż do sposobów ich przechowania w celu sporządzenia różnego rodzaju lekarstw i przypraw.
Jeśli masz problemy ze snem, spróbuj filiżanki rozluźniającej herbaty z tymiankiem, dodaj słodko–ostrego posmaku do pieczonych potraw za pomocy ziołowego masła z kolendrą lub ulżyj sobie w bólach mięśni i stawów, używając rozgrzewającego olejku do masażu z rozmarynem.
Dzięki tej pięknie ilustrowanej książce :
poznasz szczegółowe opisy i zastosowania ziół, dowiesz się, jak stworzyć ziołowe mikstury z ziół i olejków aromatycznych dla zdrowia i urody, stworzysz osobistą ziołową apteczkę.
Książka została opracowana przez specjalistów z zakresu dietetyki oraz medycyny i ma na celu doradzić czytelnikowi, w jaki sposób powinien się odchudzać, aby nie ucierpiało na tym jego zdrowie, a wprost przeciwnie - wzmacniając je i przy okazji zrzucając zbędne kilogramy. Polecamy szereg sprawdzonych już sposobów i metod z zakresu medycyny naturalnej, jak: hydromasaże, odpowiednie nastawienie psychiczne, przemyślane sposoby głodowania, specjalne diety, rola ziół, warzyw i owoców, kąpiele wyszczuplające, pozbywanie się cellulitu, gimnastyka specjalistyczna i inne.
To nie jest zwykły zielnik.
W tym zielniku nie ma miejsca na nudę.
Tryskające humorem i oryginalnymi pomysłami strony zaskoczą Cię na każdym kroku! Zasuszysz tu sznurek z pokrzyw i łzy winorośli, skrzypową choinkę i owocową tęczę.
Odkryj rośliny znane i mniej znane, tajemnicze, doniczkowe i dziko żyjące. Rośliny tęczowe, rośliny podróżnicze, rośliny geometryczne, rośliny nerwowe, rośliny zbuntowane, rośliny szczęśliwe…
To książka dla wszystkich, którzy chcą je poznać „od podszewki” i nie boją się ubrudzić rąk ziemią.
Na kartach tego zielnika napiszesz swoją własną, zieloną opowieść. Twoim przewodnikiem po fascynującym świecie roślin będzie Łukasz Skop, autor popularnego bloga Bez-Ogródek, ogrodnik amator i amator ogrodów, dyplomowany biotechnolog roślin.
Ekologiczna apteczka dla każdego
Jak w bardzo prosty sposób zadbać o zdrowie i urozmaicić swoją dietę? Najlepiej trzymać się sprawdzonej od wieków metody – sięgnąć po zioła! Mimo rosnącej świadomości zbawiennych skutków ziołolecznictwa, naturalne kuracje wciąż pozostają nieodkryte i niedocenione. Łatwiej sięgnąć po gotowe leki niż przygotowywać odpowiedni środek samemu…
Odkryj przygodę z naturalnym leczeniem, zamiast zażywać kolejną tabletkę! Bez eksperymentów, korzystając z wiedzy i doświadczenia pokoleń.
Zadbaj o siebie i zacznij żyć w zgodzie z naturą!
Maria Treben – urodzona w 1907 roku, wychowana w wielkiej wrażliwości na przyrodę i zdrowy styl życia. Stała się wybitną specjalistką z zakresu ziół i ziołolecznictwa, napisała książki które stały się bestsellerami i wygłosiła setki konferencji na całym świecie, stając się znana jako „farmaceutka Pana Boga”.
Ta wyjątkowa książka zawiera szereg leczniczych porad, metod, przepisów i produktów z zakresu medycyny naturalnej, przydatnych w leczeniu wielu różnych chorób i dolegliwości, z którymi nie zawsze może sobie poradzić medycyna farmakologiczna. Znajdziecie tu Państwo na przykład opisy tak rzadkich i cenionych na świecie środków leczniczych jak: czosnek niedźwiedzi, maca peruwiańska, kwas bursztynowy, fasola adzuki, grzyby maitake i shiitake, pomór pszczeli, maść z czagi, siemię lniane, leszczyna, konwalie, baranina, mieszanki ziołowe, kisiele lecznicze, okłady, nalewki, kompresy itd. Serdecznie polecamy!
Zioła i ich lecznicze wykorzystanie to temat coraz głośniej dyskutowany. A zielarskie, czyli laboranckie tradycje Karkonoszy i Gór Izerskich, mimo że niegdyś tak rozsławiające nasze góry, wciąż pozostają nieco w ukryciu.Naprzeciw zainteresowaniu nimi wychodzi publikacja Laboranci u Ducha Gór. Stanowi ona poniekąd kontynuację odkrywania tradycji kulturowych regionu, którymi Autor zajął się w wydanej kilka lat temu książce Walonowie u Ducha Gór.Przemysław Wiater odsłania przed Czytelnikiem tajemnice pochodzenia, właściwości oraz użytkowania ziół występujących w naszych górach. Prezentuje je przy tym w szerokim kontekście kulturowym i historycznym, skupiając się także na ludowych przekonaniach dawnych mieszkańców Gór Olbrzymich, czy podając dawne przepisy na ziołowe medykamenty.Informacje zawarte w książce czasem wzbudzają zdziwienie, czasem podziw, czasem uśmiech, gdy dowiadujemy się o wierzeniach na temat magiczności niektórych lekarstw czy ich poszczególnych składników. Pamiętajmy jednak, że wszystko dzieje się w Krainie Ducha Gór, w której cuda są przecież możliweKsiążka ma charakter popularnonaukowy, napisana jest jednak z pasją, językiem lekkim i zrozumiałym także dla Czytelnika nieczującego się specjalistą w temacie. Zawiera również kolorowe ilustracje, ukazujące poszczególne rośliny lecznicze, miejsca ich występowania czy przedmioty używane do wyrobu ziołowych lekarstw. Po jej lekturze, spacer po karkonoskiej łące już nigdy nie będzie taki sam.
Polskie łąki, pastwiska, miedze to jedna wielka apteka, z której, przy zachowaniu odpowiedniej wiedzy, można pozyskiwać zupełnie za darmo mnóstwo leków cenionych przez współczesną medycynę. Do zupełnie wyjątkowych roślin leczniczych rosnących na naszych łąkach zaliczamy m.in.: babkę lancetowatą, bluszczyk kurdybanek, krwawnik, mniszek lekarski, pokrzywę, podbiał, skrzyp polny, stokrotkę, tasznik, oman łąkowy, pięciornik gęsi, szczaw, świetlik łąkowy, żywokost lekarski i wiele innych.Książka ta dostarcza obszernej wiedzy, jak łatwo rozpoznać te naturalne lekarstwa, jak je zbierać i przetwarzać na domowe specyfiki, opisuje też związki lecznicze zawarte w tych roślinach. Stanowi skarbnicę najnowszych danych naukowych na temat wykorzystania opisanych tu roślin w profilaktyce i leczeniu rozmaitych schorzeń. Podpowiada też, w jaki sposób zastosować je w kuchni czy kosmetyce. Poradnik zawiera zbiór sprawdzonych receptur na skuteczne domowe specyfiki pomocne w przeróżnych dolegliwościach. Znajdziemy tu przepisy na oryginalne lecznicze potrawy i kosmetyki oraz kolorowe ilustracje prezentowanych ziół.
Książka zawiera opis ponad 80 ziół. Podrozdziały dotyczące poszczególnych roślin zawierają: opis i występowanie, uprawę, pozyskiwanie i suszenie, wykorzystanie w kuchni i domowej apteczce oraz ważne informacje. Zioła pogrupowano w rozdziałach: Zioła na parapecie, Chwasty, które leczą, Wartościowe rośliny lecznicze, Skarby lasu, Znane z pól i łąk, Egzotyczne zioła i przyprawy.
Wiele naturalnych sposób leczenia i dbania o urodę każdy może stosować na własną rękę bez ryzyka wystąpienia skutków ubocznych. Mnóstwo produktów używanych na co dzień ma właściwości prozdrowotne. Wystarczy zajrzeć do spiżarni, lodówki lub domowego ogródka, by znaleźć leki na: ból głowy, przeziębienie, zapalenie ucha, niestrawność i wiele innych przypadłości. Terapie ziołowe działają wolniej od tradycyjnych leków, są za to skuteczne i nieszkodliwe. Ta niezwykła książka zawiera też wypróbowane receptury na własnoręcznie przygotowane kosmetyki. Kilkadziesiąt przepisów na płyny, kremy i inne specyfiki przeznaczone do pielęgnacji cery.
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
