Suplementy diety a zdrowie PZWL

Suplementy diety są coraz bardziej popularne, szczególnie wśród osób starszych. W wielu przypadkach mogą mieć znaczenie w profilaktyce chorób. Niestety, niekiedy ich przyjmowanie jednocześnie z lekami może być niebezpieczne dla zdrowia. Wiedza na temat interakcji miedzy lekami, suplementami diety a żywnością jest w społeczeństwie bardzo mała. Autorzy wyjaśniają, na czym polega działanie suplementów, kiedy należy je stosować oraz kiedy trzeba koniecznie skonsultować się z lekarzem.

Suplementy diety a zdrowie
Spis treści

Wprowadzenie  
Co rozumiemy przez suplementy diety?  
Definicja suplementów diety 
Spożycie suplementów diety w Polsce i na świecie 
Rodzaje suplementów diety  
Podział suplementów ze względu na skład 
Podział suplementów ze względu na przeznaczenie 
Czy ?zwyczajowe? żywienie zawiera niezbędne makro- i mikroskładniki?  
Wartość energetyczna diety 
Zawartość błonnika w diecie 
Zawartość składników mineralnych w diecie 
Zawartość witamin w diecie 
Suplementy diety a zapobieganie i leczenie otyłości
Zioła, którym przypisuje się właściwości odchudzające 
Inne niż ziołowe suplementy diety, którym przypisuje się właściwości wspomagające odchudzanie 
Suplementy diety a zdrowie układu krążenia  
Kwasy tłuszczowe n-3 (omega-3)
Antyoksydanty 
Homocysteina, witamina B12, B6 i kwas foliowy 
Inne składniki 
Podsumowanie 
Suplementy diety i ich potencjalne działanie hipoglikemizujące
Składniki roślinne 
Witaminy i składniki mineralne 
Inne suplementy 
Zalecenia praktyczne 
Podsumowanie 
Preparaty roślinne i ich znaczenie dla wątroby  
Preparaty ziołowe 
Inne preparaty roślinne 
Podsumowanie
Suplementy diety ? ich znaczenie u osób w wieku starszym
Przykłady suplementów stosowanych przez osoby w wieku starszym 
Wskazówki do stosowania suplementów przez osoby w wieku starszym 
Suplementy diety a intensywne ćwiczenia fizyczne
Wspomaganie dozwolone 
Dozwolone skuteczne środki wspomagające 
Środki o niepotwierdzonej naukowo skuteczności 
Efekty uboczne 
Suplementy diety a okres rozrodczy i ciąża
Suplementacja diety kwasem foliowym 
Suplementacja diety żelazem 
Suplementacja diety jodem 
Suplementacja diety preparatami witaminowo-mineralnymi 
Suplementy diety a zapobieganie i leczenie chorób nowotworowych
Znaczenie czynników żywieniowych w zapobieganiu nowotworom złośliwym 
Czy stosować suplementy w zapobieganiu nowotworom? 
Które suplementy mogą mieć znaczenie w zmniejszaniu ryzyka wystąpienia nowotworów? 
Działania niepożądane suplementów oraz interakcje suplementów diety z lekami  
Jak często dochodzi do interakcji pomiędzy suplementami diety a lekami? 
Interakcje pomiędzy składnikami mineralnymi zawartymi w suplementach diety a lekami 
Interakcje pomiędzy witaminami zawartymi w suplementach diety a lekami 
Interakcje pomiędzy aminokwasami zawartymi w niektórych suplementach diety a lekami 
Interakcje pomiędzy błonnikiem zawartym w suplementach diety a lekami 
Interakcje pomiędzy flawonoidami i furanokumarynami grejpfruta a lekami 
Interakcje pomiędzy ziołami a lekami 
Wybrane przykłady interakcji 
Interakcje pomiędzy składnikami mineralnymi a lekami 
Interakcje pomiędzy witaminami a lekami 
Interakcje pomiędzy ziołami a lekami 
Regulacje prawne dotyczące rynku suplementów diety
Piśmiennictwo