Przysposobienie do pracy. Nakrywanie do stołu
-
Autor: Joanna Hryń Krystyna Rapiej
- Wydawca: Harmonia
- ISBN: 9788383099927
- EAN: 9788383099927
- Oprawa: oprawa: broszurowa
- Rok wydania: 2026
- Wysyłamy w ciągu: 48h
-
Brak ocen
-
49,98złCena detaliczna: 66,00 złNajniższa cena z ostatnich 30 dni: 49,98 zł
x
Prezentowane karty pracy są przeznaczone przede wszystkim dla uczniów szkół specjalnych przysposabiających do pracy. Publikacja ma na celu przybliżenie młodym ludziom zasad nakrywania do stołu oraz wyposażenie ich w wiedzę i umiejętności niezbędne w pracy na stanowisku kelnera, pomocnika kucharza/piekarza lub członka zespołu obsługującego salę bądź imprezy cateringowe.
W kartach pracy uwzględniono następujące tematy:
- bielizna stołowa i dekoracje stołu
- rodzaje i elementy zastaw stołowych
- typy stołów i sposoby ich ustawienia
- zasady nakrywania do stołu
- kolejność serwowania dań
- znaczenie ułożenia sztućców
- rodzaje nakryć stołu
- zasady zachowania przy stole.
Publikacja jest częścią pakietu Przysposobienie do pracy. Nakrywanie do stołu, w skład którego wchodzi również podręcznik zawierający szczegółowe omówienie wszystkich wymienionych wyżej zagadnień.
