Autorka jednego z najpopularniejszych blogów w Polsce "Krytyka Kulinarna", charyzmatyczna Magda Grzebyk, odkrywa wszystkie karty, a podąża za nią niemal 400 tysięcy czytelników bloga i 170 tysięcy fanów na FB – wszyscy wymagający i chętni, by podróżować, jeść i cieszyć się życiem. Oto książka o miejscach, w które warto uciec w weekend, żeby zapomnieć o morderczym tempie. Dobrze się wyspać, pięknie wstać i zjeść śniadanie przygotowane z najlepszych, najbardziej naturalnych składników. Plus regionalne przepisy i obszerna lista lokalnych producentów. Jest tu wszystko, co w Polsce najlepsze!
Prezentowane rozważania na temat przestrzeni kuchni wynikają z różnych perspektyw oglądu kultury i życia społecznego, a ich podstawą analityczną są zarówno źródła historyczne i archiwalne, wyniki badań etnograficznych i archeologicznych, jak i materiały o charakterze literackim, prasowym i reklamowym, fragmenty kolekcji muzealnych oraz wizualizacje architektoniczne.
Z Wprowadzenia
Książka dotyczy kuchni jako przestrzeni życiowej – prywatnej, domowej, półpublicznej – kojarzonej z wieloma kulturowymi i społecznymi znaczeniami ukazanymi na wybranych przykładach. Autorzy tekstów omawiają zarówno współczesne sposoby korzystania z pomieszczeń kuchennych, ich aranżacje i wyposażenie, specyfikę projektów kuchni z perspektywy wypracowanych wzorów kulturowo-społecznych, sposoby organizacji posiłków w placówkach zbiorowego żywienia i instytucjach pomocowych, jak i funkcjonowanie przestrzeni kuchennych w tradycyjnej kulturze chłopskiej, robotniczym środowisku miasta oraz w okresie średniowiecza i starożytności.
Publikacja jest kierowana do badaczy kultury i życia społecznego, zainteresowanych przestrzenią kuchni i związanymi z nią praktykami, nie tylko kulinarnymi. Może stanowić także źródło wiedzy i inspiracji dla osób zajmujących się analizą strategii zamieszkiwania, osadzonych w różnych kontekstach historycznych oraz projektowaniem przestrzeni i całej palety przedmiotów użytkowanych na potrzeby kuchenne.
Masz małe mieszkanie? Przestronny dom z ogrodem? A może właśnie urządzasz własny kąt? Chcesz mieszkać zdrowo, ale nie wiesz, jak się do tego zabrać?Oto książka, która pomoże zmienić twój dom w bezpieczne i przyjazne miejsce, w którym zregenerujesz organizm i nabierzesz sił. Nie musisz wydawać majątku wystarczą drobne zmiany. Tu znajdziesz podpowiedź jakie i jak je wprowadzić.Dowiesz się, jak przeobrazić sypialnię w prawdziwe królestwo snu (Uwaga! Większość z nas nie dosypia!). Poznasz najlepsze sposoby na czystą łazienkę dla zabieganych. Doskonale zorganizujesz kuchnię i pozbędziesz się niebezpiecznych przyzwyczajeń.Setki sprawdzonych trików, przydatnych porad i zdrowych nawyków dzięki nim stworzysz miejsce, do którego będziesz wracać po pracowitym dniu i mówić: Uff, jak dobrze być w domu!.
""Poradnik pszczelarza"" adresowany jest zarówno do osób planujących założenie pasieki, jak również do pszczelarzy posiadających już pewne doświadczenie. Dla osób rozpoczynających swoją przygodę z pszczołami niniejsze wydawnictwo może stanowić pierwsze i podstawowe źródło informacji niezbędnych do założenia i samodzielnego prowadzenia pasieki, z kolei bardziej doświadczonym pszczelarzom pozycja ta umożliwi uzupełnienie i usystematyzowanie posiadanych wiadomości. Informacje dotyczące prowadzenia pasieki przedstawiono w formie kalendarza prac pasiecznych. Można tu znaleźć wiele praktycznych wskazówek opartych na wieloletnim doświadczeniu autora, które ułatwią prowadzenie pasieki.
"Poradnik pszczelarza" adresowany jest zarówno do osób planujących założenie pasieki, jak również do pszczelarzy posiadających już pewne doświadczenie. Dla osób rozpoczynających swoją przygodę z pszczołami niniejsze wydawnictwo może stanowić pierwsze i podstawowe źródło informacji niezbędnych do założenia i samodzielnego prowadzenia pasieki, z kolei bardziej doświadczonym pszczelarzom pozycja ta umożliwi uzupełnienie i usystematyzowanie posiadanych wiadomości. Informacje dotyczące prowadzenia pasieki przedstawiono w formie kalendarza prac pasiecznych. Można tu znaleźć wiele praktycznych wskazówek opartych na wieloletnim doświadczeniu autora, które ułatwią prowadzenie pasieki.
Atlas zawiera informacje o najcenniejszych ziołach rosnących na terenach Polski, ich właściwościach leczniczych, przetwarzaniu, konserwacji, zastosowaniu w ziołolecznictwie, w kuchni i innych dziedzinach codziennego życia.
In just one raised bed, YouTube gardening sensation Huw Richards shows you how to grow vegetables easily, organically, abundantly and inexpensively so you have something to harvest every month of the year.
Month by month, discover what you need to do and how to do it. Try it in your allotment, a small garden, or even on a roof terrace.
Everything is explained in clear, photographed steps: building your bed, growing from seed, planting, feeding, and harvesting. Huw shows how to guarantee early success by starting off young plants on a windowsill. He suggests what to grow in each part of the bed, and provides alternative vegetables to swap in or out depending on what you like eating. No-dig gardening methods remove most of the back-breaking work, too.
Veg in One Bed goes beyond the inspiring demonstrations on his YouTube channel Huw's Nursery. In this book he organises all his ideas and suggestions into a blueprint for growing your own vegetables month by month. Little growing experience? Only a small space? No matter - with Veg in One Bed, you can still eat food you have grown all through the year.
The Royal Horticultural Society's definitive guide to propagating, nurturing, and designing with more than 200 cacti and succulents.
How can you encourage your bunny ear cactus to flower and flourish? What is the best method for propagating an echeveria or kalanchoe? What exactly are living stones, and where do they grow in the wild?
RHS Practical Cactus & Succulent Book is the ultimate reference book for cactus and succulent enthusiasts. An extensive illustrated plant directory profiles more than 200 succulent and cactus varieties, with instructions on how to grow each one.
Show off your plants with inspirational display ideas and step-by-step projects. Follow simple propagation steps to increase your cacti and succulent collection for free. Keep your plants healthy with advice and tips for care and cultivation.
Drawing on the unrivalled expertise of the Royal Horticultural Society, RHS Practical Cactus & Succulent Book is everything a cactus-lover needs.
Kolekcja, której poświęcony jest ten album, to efekt trwających od 35 lat moich zainteresowań i fascynacji dawnym kotlarstwem i miedziennictwem. Początek tej niewątpliwej pasji dało kilka miedzianych przedmiotów, które od pokoleń były własnością naszej rodziny. Najbardziej utkwiły mi w pamięci: foremka do wypieków babki wielkanocnej, kufel oraz brytfanna do pieczenia ryb. Jeszcze jako bardzo młody człowiek, ilekroć spojrzałem na te dawne wyroby kotlarskie, zawsze czułem do nich wielki szacunek i już wtedy miałem świadomość, jak wiele pracy i wyjątkowych umiejętności wymagało ich wytworzenie. Dorastając, wielokrotnie wyobrażałem sobie, że w przyszłości będę majstrem w tej albo podobnej dziedzinie twórczości. I tak też się stało...
Bernard Nowakowski
Średniowieczne ogrody przyklasztorne były niezwykłymi miejscami. Każdy ogród był bowiem częścią normalnego gospodarstwa, które miało zapewnić mnichom samowystarczalność, a jednocześnie urządzano go tak, by jego poszczególne elementy nawiązywały do symboliki raju. Z czasem obszar, na którym uprawiano rośliny użytkowe, powiększył się i zaczęto tworzyć osobne części ogrodu z roślinami warzywnymi i ziołami leczniczymi, a w klasztorach powstawały pomieszczenia dla chorych, przeznaczone na aptekę oraz mieszkanie dla medyka. W naturalny sposób zakonnicy stali się więc nie tylko specjalistami od spraw ducha, ale też mistrzami w uprawie pożytecznych roślin oraz przyrządzania z nich pysznych potraw i cenionych preparatów leczniczych.
W książce tej zebrano wiedzę przez stulecia gromadzoną skrupulatnie w klasztorach, dzięki czemu każdy może sprawdzić, po które rośliny najlepiej sięgnąć, urządzając własny ogród, jakie są ich właściwości, jak je uprawiać i kiedy zbierać. Z pewnością przydatne też okażą się wskazówki, jak je optymalnie wykorzystać, by zadbać o swą urodę, by ich aromat wzbogacał nasze dzieła kulinarne i przede wszystkim by wzmacniały nasze zdrowie.
Odbiorcy
- każdy, kto marzy o pięknym ogrodzie i bezproblemowej uprawie zdrowych ziół i roślin przyprawowych
- osoby chcące poznać fascynującą historię przyklasztornych ogrodów i tradycyjne receptury mnichów
Dlaczego warto sięgnąć po tę książkę
- można tu znaleźć wszystko, co trzeba wiedzieć o uprawie takich popularnych roślin jak koper, czosnek, papryka, bazylia czy rumianek, ale też tych, po które sięgamy rzadziej, jak cynamonowiec, kardamon, szafran czy sandałowiec
Naukowe badanie dawnych przesądów, czarów i roślin czarodziejskich, w których Rostafiński wykazał, że owe wierzenia wśród ludu nie są wyobrażeniami, zachowanymi jeszcze z prastarych czasów pogańskich. Wierzenia te zostały zatarte przez chrześcijaństwo i idącą w ślad za nim kulturę. Nastąpiło to w znacznej części w wieku XVI za pomocą popularnej polskiej literatury ludowej, z których Rostafiński wybrał, zebrał i usystematyzował te najciekawsze i zaprezentował w swoim Zielniku Józef Rostafiński (1850-1928); botanik, profesor Uniwersytetu Jagiellońskiego; członek PAU, pionier polskiej florystyki. Jedna z jego książek, Przewodnik do oznaczania roślin w Polsce dziko rosnących, doczekała się 21 wydań między 1886 i 1979 rokiem.
Zdefiniowany w latach 90. XIX wieku zakopiański styl opierał się na elementach kultury góralskiej, uznawanej przez Witkiewicza za rdzennie polską. Autorka prezentuje bogactwo stylu obejmującego nie tylko budowę domów czy kościołów, ale też ich wnętrza i wyposażenie: meble, sprzęty gospodarcze, ubiory, wyroby z ceramiki, instrumenty muzyczne i pamiątki. Elementy kultury górali odnajdujemy także w twórczości kompozytorów i pisarzy. W szerszym pojęciu styl zakopiański obejmuje wszystkie przejawy przenikania ludowej sztuki Podhala do kultury narodowej.
Wraz z popularyzacją zdrowego odżywiania wzrasta zainteresowanie potrawami przyrządzanymi z wykorzystaniem ziół, często pochodzących z własnego zbioru. Inspirują one do wzbogacania zarówno dobrze znanych, jak i zupełnie nowych receptur. Książka zawiera przepisy na rozmaite potrawy z ziołami w roli głównej, podnoszącymi walory smakowe, zapachowe, wizualne i zdrowotne.
Why do so many people love gardening? What does your garden say about you? What is guerrilla gardening? The Psychology of Gardening delves into the huge benefits that gardening can have on our health and emotional well-being, and how this could impact on the entire public health of a country. It also explores what our gardens can tell us about our personalities, how we can link gardening to mindfulness and restoration, and what motivates someone to become a professional gardener. With gardening being an ever popular pastime, The Psychology of Gardening provides a fascinating insight into our relationships with our gardens.
ZADBAJ O SWÓJ OGRÓD Z MAJĄ POPIELARSKĄ KROK PO KROKU
W książce Maja w ogrodzie. Jesień/ zima Maja Popielarska zebrała wiedzę niezbędną do właściwej pielęgnacji ogrodu w sezonie jesienno-zimowym.
W publikacji znajdziesz m.in.:
• porady, co zrobić, by ogród prezentował się pięknie w jesiennym anturażu i przetrwał w jak najlepszym stanie zimę,
• praktyczne informacje dotyczące czynności, które należy wykonać w ogródku w sezonie jesienno-zimowym,
• porady, jak ustrzec się przed szkodnikami i chorobami, a także jak je zwalczać,
• informacje o zimowych zwyczajach zwierząt zamieszkujących przydomowe ogródki.
Maja Popielarska – dziennikarka, prezenterka pogody, architekt krajobrazu. Od wielu lat związana z telewizją TVN. W programie Maja w ogrodzie już od 15 lat uczy widzów, jak dbać o roślinność, a także dzieli się z nimi swoją ogrodniczą pasją.
Autorka bestsellerowych poradników, w tym 12 miesięcy z Mają Popielarską. Kalendarium prac w ogrodzie i na tarasie (Wydawnictwo Zwierciadło).
GUO Zhun, architect, master of architecture from Tsinghua University, founder and principal of Beijing Coast design studio. GUO has nearly twenty years of experience practicing in architectural and interior design industry, and has developed his architectural philosophy - Back to Nature Design. His work can be easily identified with a highly personal touch, and he has been playing a leading role in architectural and interior design in China. His projects can be found across the world, all following his philosophy, in which Chinese culture is the core and is hoped to be acknowledged by architects worldwide.
Od pierwszego wydania ABC Florystyki minęło ponad 10 lat. W tym czasie wiele się zmieniło – wzrósł asortyment dostępnych roślin ozdobnych, powstały nowe techniki florystyczne, zmieniło się wzornictwo wyrobów kwiatowych, zmieniły się także wnętrza. Oddajemy w ręce czytelnika zupełnie nowe wydanie podręcznika florysty, uzupełnione i rozszerzone, w nowej szacie graficznej. Uaktualniona wersja ABC Florystyki jest zilustrowana nowymi zdjęciami, pochodzącymi głównie z zajęć w Akademii Florystycznej Marioli Miklaszewskiej i na Podyplomowych Studiach Florystyka ZUT w Szczecinie.
As a collection of 31 vertical greening and roof garden projects, the book aims to review developments of eco-cities in China in recent years. All these projects are selected carefully and presented with photos, drawings and narratives to demonstrate the design process, conception, and installation/realisation in a professional way. Besides, important elements and factors that will have an impact on vertical landscaping are discussed in detail. It will be a useful guide to help vertical greening practitioners around the world to learn from experiences and lessons in China.
Since nursery education has been highly valued these days, there is a growing demand for 'children-centred' kindergarten designs. But it is a challenging task for designers to create a kindergarten that can meet conventional needs and benefit children's physical and mental development as it requires not only excellent professional skills but a thorough understanding of educational venue. Knowledge of children's psychology is sometimes necessary. It places the designers of a kindergarten in face of many unexpected problems during the process.
Wszystko o ZIOŁACH i ich zastosowaniu w medycynie naturalnej i kosmetyce.
Naucz się je rozpoznawać, zbierać i wykorzystywać ich moc.
W książce między innymi: syrop z kwiatów mniszka na przeziębienie, napar z owoców dzikiej róży na wzmocnienie odporności, wyciąg z kozłka lekarskiego na uspokojenie, a także toniki i maseczki ziołowe dla każdego rodzaju skóry czy ziołowe płukanki do zniszczonych włosów.
Pomoc dla wszystkich ceniących siłę natury i pragnących ograniczyć stosowanie chemii w życiu codziennym.
Polscy autorzy, polskie realia. Prosty, przejrzysty i zrozumiały język. Skuteczne, sprawdzone oraz czytelne pomysły do wykonania „krok po kroku".
Zioła odkryją swoje tajemnice.
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
