Zarządzanie hotelem. Wybrane zagadnienia
Wybrane zagadnienia
-
Autor: Piotr Dominik (red. nauk.)
- ISBN: 9788379305544
- EAN: 9788379305544
- Oprawa: oprawa: broszurowa
- Wydawca: Difin
- Format: 230x165 mm
- Język: polski
- Liczba stron: 278
- Rok wydania: 2015
- Wysyłamy w ciągu: 48h
-
Brak ocen
-
39,48złCena detaliczna: 50,00 złNajniższa cena z ostatnich 30 dni: 38,42 zł
x
Książka stanowi swoiste kompendium wiedzy, z którą można się spotkać w postaci rozproszonej w wielu branżowych podręcznikach. W publikacji, będącej podręcznikiem akademickim, zebrano najistotniejsze informacje z zakresu omawianej tematyki. Innowacyjnym zabiegiem podczas tworzenia publikacji było zaproszenie do podzielenia się doświadczeniem hotelarzy praktyków z prestiżowych sieci hotelowych, którzy stali się współautorami podręcznika.
Opracowanie jest adresowane do studentów kierunków mających w swych programach zagadnienia związane z branżą noclegową, ze szczególnym uwzględnieniem hotelarstwa. Absolwenci tych kierunków będą stanowić kadrę zarządzającą w hotelach.
Autorzy zakładają znajomość podstawowych zagadnień praktycznych, dotyczących pracy w hotelu na poziomie technika hotelowego, kierując niniejsze opracowanie do poziomu menedżerskiego. W podręczniku zaprezentowano wybrane zagadnienia z zakresu zarządzania przedsiębiorstwem hotelowym w świetle współczesnych tendencji i trendów.
